GfK Supermarktkengetallen

GfK PS Retail NL GfK Supermarktkengetallen 2010 22 april 2023GfK Supermarktkengetalle

n

Antwoord op deze vragen vindt u op:www.gfk.nl

bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen”

ofgfk4me (Library/ GfK Publications)

‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’

‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’

‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’

http://www.gfk.nl/

2

GfK PS Retail NL GfK Supermarktkengetallen 2010 22 april 2023

3


WK en mooi weer zorgt voor extra supermarktomzet. Oranjekoorts op niveau WK 2006. Bijna de helft van de huishoudens (47%) spaarden bij 1.7 verschillende supermarkten WK gadgets. Rapportcijfer 7,4 voor WK acties.

De afgelopen week behaalde de supermarkten met een omzet van € 618 miljoen een extra omzet van € 21 miljoen binnen t.o.v. een gemiddelde week in 2010. Dit is deels ook veroorzaakt door het warme weer.

De afgelopen 4 weken is er € 76 miljoen extra omzet in de supermarkten gerealiseerd; het warme weer heeft hier ook een positieve bijdrage aan geleverd. Consumenten kiezen enerzijds voor one-stop shopping (meer naar supermarkt en minder naar markt/ speciaalzaken), anderzijds wordt er meer uitgegeven aan drank en maaltijd (barbecue/ zomerfruit). De inschatting is dat de extra omzet gecorrigeerd voor weersinvloeden € 45 miljoen bedraagt.

De extra omzet van de supermarkten is mede veroorzaakt door de WK gadgets. 47% van de huishoudens heeft WK gadgets gespaard. Vaak spaarde men bij verschillende supermarkten (gemiddeld 1,7). Bijna de helft van de spaarders beoordeelde de spaaracties met een rapportcijfer van 8 of hoger. Het gemiddelde rapportcijfer is een 7,4.

De Oranjekoorts ligt nu hoger dan tijdens EK 2008 en op gelijk niveau van WK 2006 (basis gekochte producten uit Oranje food mandje). Vooral in het zuiden van het land (1 op de 6) en bij de gezinnen (1 op de 5) ligt de aankoop van oranje producten hoger dan in gemiddeld Nederland (1 op de 8).

De Top 5 Oranje producten van deze week zijn:1) Lipton WK actieproducten2) Campina Oranje vla3) Bifi Oranje supporter4) Mini Babybel kaasjes5) Page WK verpakking

4


Door middel van een vast pakket van Oranje gerelateerde foodproducten die in de supermarkten

te koop zijn brengt GfK Panel Services Benelux wekelijks, zo lang Oranje in de race is, de

Oranjekoorts in beeld.

Het Oranjemandje bestaat uit 75 producten (zie GfK EK selectie op sheet 5). In de GfK Oranje Food

Monitor wordt met behulp van de 6.000 huishoudens van het GfK Consumerpanel, die

representatief verspreid zijn over Nederland, gemeten hoeveel % van de huishoudens in de

meetweek minimaal 1 Oranjeproduct uit het geselecteerde Oranjemandje heeft gekocht.

Naast het totaaloverzicht voor Nederland wordt er gesegmenteerd naar:

- Type huishoudens: bijv. jong/oud met of zonder kinderen

- Regio: bijv.3 grote steden of Groningen versus Limburg

In week 17 2010 is gestart met het volgen van het Oranjemandje.

5


% kopende huishoudens (Penetratie): Het percentage van alle Nederlandse huishoudens dat tenminste 1 product heeft gekocht van het geselecteerde Oranje mandje in de betreffende week. Dit wordt vergeleken met het percentage kopende huishoudens tijdens Koninginnedag.

6


Maoam Oranje BoxHaribo Hollandse HartenHaribo Hollandse DropHaribo Oranje BollenHaribo Oranje-witte BollenLipton Lipton 1,5 liter actieproductenFrisia Oranje spekkenFaam InkoppertjesMini Babybel Kaasjes Mini Babybel Light Kaasjes Klene Hup Holland MixStegeman LEVERWORSTStegeman CERVELAATStegeman SALAMI Stegeman MOSTERDCERVELAATStegeman CHORIZOStegeman SALAMI TOSCAANS Stegeman RUNDERCERVELAATStegeman CERVELAATStegeman SAUCISSON D ARDENNESBolletje Voetbalkoekjes

De GfK Oranje selectie!

Buys WK ZoenenBanketgroep Oranje CarreesBanketgroep Oranje SterrenHaust WK Voetbaltas met doelBifi Oranje SupporterSmiths Go-ranjesHolland schuimpjes Holland jelly foam Holland dropstaafjes Holland toverballen Holland mix Leeuwenkoppen fruitgum Holland schuimpjes (oranje wit) Holland dropstaafjes (rood wit blauw en oranje) Kleenex Wilhelmus tissuePage WK-verpakking (8 rol/32 rol)Bavaria DutchDressCelavita Oranje HempiesM&Ms Holland Kleuren editie Pinda M&Ms Holland Kleuren editie Choco M&Ms AH Funpack Campina Oranjevla

Heineken 8-pack met PletterpetMaitre Paul Oranje tompoucenLidl oranje mini tompoucenPringels Hot Holland HotLidl WK BerriesLidl Fruitgum Selectie LeeuwenkopjesLidl WK SchuimLidl WK Dropstaafjes uitdeelzakLidl WK BoxLidl Chocolade flikkenLidl Oranje cakejesMcCain Golden GoalMona WK Oranjepudding

7


Basis: totaal NederlandPeriode: week 17 2010 – week 27 2010

% KOPENDE HUISHOUDENS

8.6

2.55.5 4.3 5.5 6.2

9.811.8 12.9

Week 17 Week 18 Week 19 Week 20 Week 21 Week 22 Week 23 Week 24 Week 25 Week 26 Week 27

NL - JAP

NL - DEN

NL - KAM

Koninginnedag

Oranjekoorts stijgt naar niveau WK 2006 maar nu hoger dan bij EK 2008. In week 26 wordt Oranjepiek verwacht (⅛ + ¼ finale?)!

WK '10: 100 29 64 50 64 72 114 137 150

EK '08: 100 44 71 63 83 136 154 135

WK '06: 100 47 74 92 99 118 141 153 126

NL - SER NL - IVO NL - ARG

NL - POR1/8

NL - ITA

NL - FRA NL - ROE

NL - RUS1/4

Start EK/WK

NL - SLO1/8

NL - BRA1/4

FINALE

H. FINALE

8


0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Week 17 Week 18 Week 19 Week 20 Week 21 Week 22 Week 23 Week 24 Week 25 Week 26 Week 27

World Cup 2010EURO 2008World Cup 2006

Basis: n = 6.000 ConsumerScanpanel

Additionele Supermarktomzet

in weken 22 t/m 25

EK 2008

WK 2006 € 40 miljoen

Oranjekoortsindex (Koninginnedag = 100)

WK 2010

Prognose € 50 miljoen bij halen finale

Oranjekoorts begint op te lopen; op niveau index van WK 2006 in Duitsland. 76 miljoen extra omzet gerealiseerd; deels veroorzaakt door het warme weer!

€ 31 miljoen

Start EK/WK

= uitschakeling Oranje

€ 7 milj € 23 milj € 25 milj € 21 milj

9


Jonge alleenstaanden

Tweeverdieners

HH met kinderen, beperkt inkomen

Welgestelde HH met kinderen

Alleenstaanden

Kostwinners

Gepensioneerden, beperkt inkomen

Welgestelde gepensioneerden

% KOPENDE HUISHOUDENS

WEEK 25 201012.9%

17.7

6.7

10.2

6.6

7.0

15.9

14.6

Basis: totaal NederlandPeriode: week 17 2010 – week 27 2010

Vooral gezinnen zijn Oranje gevoelig (1 op de 5).

21.7

10


District III Noord

District IV Oost

District V Zuid

District II West

District I 3 Grote steden(Den-Haag, Amsterdam, Rotterdam)

10.7%

11.6%

12.1%

16.2%

12.3%

% Kopende huishoudens WEEK 25 2010:

12.9%Friesland: 12.8%Groningen: 9.8%Drenthe: 12.8%

Overijssel: 13.2%Flevoland: 17.5%Gelderland: 10.5%

Zeeland: 18.2%N-Brabant: 16.8%Limburg: 14.3%

Utrecht: 10.1%N-Holland: 12.1%Z-Holland: 13.6%

In het zuiden van het land is de Oranjekoorts nu hoger dan in de rest van Nederland.

11


Top 5 Oranjeproducten; week 25 2010

12


Tompouce index

0

2

4

6

8

10

12

14

16

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

Pene

trat

ie in

%

2004

2006

2008

2010

Door de weekendwedstrijd tegen Japan een piek in de Tompouce-index in week 24. Mede door het warme weer in week 25 zakt de tompouce consumptie terug.

Koninginnedag

EK/ WK voetbal

Weken: 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 262004 166 165 75 150 604 125 102 125 93 96 131 282 1892006 175 250 97 770 96 94 90 117 117 217 198 254 782008 73 101 79 164 544 140 83 86 131 123 340 207 772010 88 59 172 973 142 68 89 68 96 123 383 246

Indexcijfers (gemiddelde week 2009 = 100)

13


47% van de huishoudens (met name gezinnen en in Noord/ Zuid-Holland) spaarde WK gadgets. Gemiddeld werd er bij 1.7 verschillenden supermarkten gespaard. WK spaaracties goed gewaardeerd met rapportcijfer 7.4.

• 47% van de huishoudens spaart een WK gadget bij een supermarkt.

• Gemiddeld spaart men bij 1.7 verschillende supermarkten.

• 46% van de spaarders van een WK gadget geeft het rapportcijfer 8 of hoger voor de spaaractie.

• Vooral in de provincies Noord-Holland en Zuid-Holland (52%) en door de huishoudens met kinderen (61%) is met de spaaracties in de supermarkt meegedaan.

14


47% van de huishoudens heeft mee gespaard met de WK gadgets. Deze huishoudens spaarde gemiddeld bij 1.7 verschillende supermarkten.

Totaal Nederland: Ja: 46.7%

Neen: 53.3%

Heeft u meegedaan met de WK spaaracties bij supermarkten?

Ja: 52.0%

Ja: 52.4%

Ja: 42.3%Ja: 41.3%

Ja: 36.8%

Ja: 46.8%

Ja: 46.2%

Ja: 48.5%

Ja: 43.0%

Ja: 45.3%

Ja: 39.4%

Ja: 48.8%

15


Jonge alleenstaandeJa: 39%

TweeverdienersJa 42%

HH met kind, beperkt inkomenJa: 61%

HH met kind, welgesteldJa: 59%

Oudere alleenstaandeJa: 38%

Kostwinner (2p)Ja: 43%

Gepensioneerd, beperkt inkomenJa: 33%

Welgestelde gepensioneerdenJa: 35%

Met name huishoudens met kinderen doen mee met WK-spaaracties.

16


GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis 2009 - 2010

Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers.

In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen).

Week Week Week Week Week 21 22 23 24 25

Omzet (x 1.000)

2009 €601,126 €687,163 €571,459 €606,768 €614,820

2010 €596,334 €603,670 €620,016 €622,440 €618,398

% Groei t.o.v. 2009 -0.8 -12.2 8.5 2.6 0.6

Kassabonnen (x 1.000)

2009 27,102 28,902 25,881 28,000 28,543

2010 26,242 27,530 27,637 28,162 27,867

% Groei t.o.v. 2009 -3.2 -4.7 6.8 0.6 -2.4

Omzet per kassabon

2009 €22.18 €23.78 €22.08 €21.67 €21.54

2010 €22.72 €21.93 €22.43 €22.10 €22.19

% Groei t.o.v. 2009 2.5 -7.8 1.6 2.0 3.0

Cumulatief (t/m week 25 2010) 2009 2010 2009 2010

€14,947,529 €14,984,718 0.2 €22.03 €22.12 0.4

Omzet (x 1.000) Groei Omzet per kassabon Groei

17


27.2 28.326.226.126.1

31.130.0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Milj

ard

Historie Supermarktomzetten (€)

€19.96 €19.47 €19.52

€20.92€20.36

€21.89€21.85

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Historie bedrag per kassabon (€)

+0.1% +0.2% +3.9% +4.0% +6.2%

-2.4% +0.2% +4.3% +2.7% +4.4%

Ontwikkeling in de tijdJaarbasis

+3.4%

+0.2%

* 2009 o.b.v. 53 weken

* 31.7

* +5.4%

* € 21.91

* +0.3%

18


GfK Supermarktkengetallen Maandbasis

Totale omzet (x 1.000) 2009

Totale omzet (x 1.000) 2010

Groei tov 2009

Omzet per kassabon

2009

Omzet per kassabon

2010

Groei tov 2009

Januari (week 1 t/m 4) € 2,318,077 € 2,340,528 1.0 € 22.12 € 22.08 -0.1

Februari (week 5 t/m 8) € 2,266,755 € 2,291,867 1.1 € 21.76 € 22.05 1.3

Maart (week 9 t/m 13) € 2,932,013 € 3,066,179 4.6 € 21.41 € 22.06 3.1

Q1 (week 1 t/m 13) € 7,516,844 € 7,698,574 2.4 € 21.73 € 22.07 1.5

April (week 14 t/m 17) € 2,469,410 € 2,331,415 -5.6 € 22.54 € 21.85 -3.1

Mei (week 18 t/m 21) € 2,481,065 € 2,490,206 0.4 € 22.26 € 22.54 1.3

Juni (week 22 t/m 26) € 3,120,687 € 22.27

Q2 (week 14 t/m 26) € 8,071,162 € 22.35

Juli (week 27 t/m 30) € 2,365,527 € 21.38

Augustus (week 31 t/m 34) € 2,365,492 € 21.11

September (week 35 t/m 39) € 2,937,932 € 20.83

Q3 (week 27 t/m 39) € 7,668,951 € 21.08

Oktober (week 40 t/m 43) € 2,348,087 € 21.26

November (week 44 t/m 47) € 2,377,419 € 21.56

December (week 48 t/m 52) € 3,064,339 € 23.95

Q4 (week 40 t/m 52) € 7,789,844 € 22.39

19


GfK SupermarktkengetallenOmzet per week (totaal assortiment)

Groei ten opzichte van dezelfde week in 2009

400,000

450,000

500,000

550,000

600,000

650,000

700,000

750,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

Weken in het jaar

Best

edin

gen

in e

uro'

s (x

1.00

0)

2008 2009 2010

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% 1.0 1.2 3.5 -1.8 1.4 2.4 -0.4 1.1 1.5 -0.2 0.8 3.3 16.9 -11.4 -17.1 13.7 -3.6 4.3 -9.4 7.9 -0.8 -12.2 8.5 2.6 0.6

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

20


GfK Supermarkt kengetallen Aantal kassabonnen per week


20,000

21,000

22,000

23,000

24,000

25,000

26,000

27,000

28,000

29,000

30,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

weken in het jaar

Aant

al k

assa

bonn

en (x

1.0

00)

2008 2009 2010

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% 4.0 0.4 0.8 -0.9 0.3 0.8 -1.0 -1.0 1.8 0.3 -0.2 -0.5 5.3 -8.6 -8.1 12.4 -3.8 2.6 -6.7 3.9 -3.2 -4.7 6.8 0.6 -2.4

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

21


GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week


18.00

20.00

22.00

24.00

26.00

28.00

30.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

weken in het jaar

bedr

ag p

er k

assa

bon

2008 2009 2010

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% -2.9 0.7 2.7 -0.9 1.1 1.6 0.6 2.1 -0.3 -0.5 1.0 3.8 11.1 -3.1 -9.8 1.1 0.2 1.6 -2.9 3.8 2.5 -7.8 1.6 2.0 3.0

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

GfK Supermarktkengetallen

Documents

Transcript of GfK Supermarktkengetallen