Post on 05-Dec-2014
description
“Gastvrijheid zit in alles en vooral in iedereen”
John Hokkeling
25 januari 2011
Aangenaam kennis te
maken
www.slideshare.net/johnhokkeling
www.linkedin.com/in/johnhokkeling
Agenda
• Wat is gastvrijheid?
• Gastvrijheid in de zorg
• 5 mythen doorprikken
• Stukje theorie
• 5 succesfactoren voor gastvrijheid
• 5 tips
2005
Gastvrijheid Grieks: “Filoxenia”
Een vreemde is een vriend
Duits: ”Gastfreundschaft”
Nederlands: Onbaatzuchtig,Gul onthaal, hartelijkheid
Gasten en vis
blijven maar
drie dagen fris.
Dus…….. ik ben niet gastvrij?
Vakspecialist Gastheer/ Gastvrouw
Gastvrijheid is van iedereen!
“Gastvrijheid is sociaal emotioneel
contact”
GastDienstverlener
Gast-vrijheid
Gast-vriendelijkheid
Gast- gerichtheid
Functionele processenen procedures
Spontaanemotionele processen
Gastvrijheid is een
mentaliteit
“Je gaat het pas zien als je het
door hebt”
5 mythen
De horeca is het voorbeeld
Het zit in de details
Het zit in je of niet
Gastvrijheid kost geld
Gastvrijheid is niet te sturen
Gastvrije organisatie
GastDienstverlener
De gastvrijheidsformule
Gast-vrijheid
Gast-vriendelijkheid
Gast- gerichtheid
Gastvrije organisatie
GastDienstverlener
Gastvrije organisatie
GastDienstverlener
Verwachtingen
Gastvrije organisatie
GastDienstverlener
Verwachtingen
DOELBEHOEFTE
Gastvrije organisatie
GastDienstverlener
Verwachtingen
marketing
Algemene ontwikkelingen
Ervaringen van derden
Eerdere eigen
ervaringen
DOELBEHOEFTE
Gastvrije organisatieProductProcesMensen
Ambiance
GastDienstverlener
Prestatie
Gastvrije organisatie
GastDienstverlener
Verwachtingen
Prestatie
B=P-V Beleving = prestatie -verwachting
Gastvrije organisatie
GastDienstverlener
Verwachtingen
marketing
Algemene ontwikkelingen
Ervaringen van derden
Eerdere eigen
ervaringen
DOELBEHOEFTE
Gastvrije organisatieProductProcesMensen
Ambiance Prestatie
5 succesfactoren
Totaal beleving
Passie en enthousiasme
Vakmanschap
5 tips
Een gast komt nooit alleen
www.guest.nl 088-8048300
Make hospitality work