Sistema gastrointestinal

Presentado por:María Verelsis Brito

Sistema gastrointestinal, que es?

Boca

Esta desarrolla la primera fase del proceso digestivo, se forma el bolo alimenticio, a través de la segregación de las glándulas salivales.

Funciones Función digestiva: en la saliva hay

enzimas especializadas para corta los azucares y las grasas (amilasa y lipasa)

Función absortiva: medicamentos por vía oral o sublingual

Función excretora: metabolitos de medicamentos

Función secretora: segrega saliva la cual ayuda a la lubricación u de forma bacteriostática

Deglución

Función muscular compleja, en la que actúan músculos de la respiración y del aparato gastrointestinal cuyo objetivo es el transporte del bolo alimenticio y también la limpieza del tracto respiratorio.

Dura de 3 a 8 minutos y en ella participan 30 músculos y 6 encefálicos

Glándula parótida y submaxilar-saliva

La parótida es una glándula salival muy voluminosa, bilateral, situada a ambos lados de la cara, en una celda osteofibrosa dependiente de la aponeurosis cervical superficial por debajo del conducto auditivo externo (CAE

Saliva Composición1) agua: se compone de un 95% de agua y

permite que los alimentos se disuelvan2) Iones cloruro: activan la amilasa3) Bicarbonato y fosfato: neutralizan el pH

de los alimentos ácidos y de la corrosión bacteriana

4) Lisozima : sustancia antimicrobiana

Faringe

Conducto que cumple una función en el proceso digestivo y de deglución.

Durante la deglución la epiglotis se inclina y levanta la faringe luego se contraen las cuerdas bucales cerrando la glotis y el bolo alimenticio para la faringe.

Esófago – estomago

Tubo recto que une la boca con el estomago, tiene una longitud de 33-37cm

Función secretora: sirve como lubricante y inmunoglobulina A.

Estomago :Función secretora: jugo gástrico compuesto de acido clorhídrico, factor intrínseco, pepsinogenos y lipasa además de moco.Función digestivaFunción absortivaFunción excretora.

Intestino delgadoFunciones de:

Duodeno Yeyuno Íleon

Hígado Este órgano comparte una salida hacia

el duodeno cuando llega el alimento, secreta dos líquidos que actúan de formas diferentes.

Bilis : emulsiona las grasas, para convertirlas en diminutas gotas que las enzimas puedan atacar.

Páncreas

Jugo pancreático: secreción liquida del páncreas, producida por la estimulación de los alimentos en el duodeno.

El jugo es empleado para metabolizar las proteínas en sus aminoácidos, para reducir las grasas de la dieta a glicerol y ácidos grasos y para transformar el almidón en azucares simples.

Colon Tubo de mayor calibre que el

intestino delgado, en el se absorbe el agua de los alimentos y con los restos no digeridos de estos se van formando progresivamente las heces fecales.