Hét Brijnieuws 2 van De Heus Voeders B.V

Elke ochtend de voeropname op mijn telefoon

Tiny van den Berg:

In format ie over het voeren van b i jproducten december 2012

2BRIJTEAMNieuws

c o l u m n

In deze tweede Brijteam Nieuws staat veel infor-

matie. Berrie van Veen van Duynie constateert

onder andere dat door gestegen prijzen van grond-

stoffen het zoeken naar besparing zeer lonend is.

Als u wilt besparen, is de voerprijs een punt waar

u naar kunt kijken. Heel goedkoop voer inkopen

lijkt aantrekkelijk, maar is niet zaligmakend. Het

plaatje kan wel eens flink tegenvallen als u naar

het eindresultaat kijkt. Voerprijs is een belangrijke

factor, maar het gaat om meer. U moet een totaal-

beeld hebben en weten, wat u wilt. Keuzes kunnen

zijn: groei, voerkosten, gezondheid, makkelijk wer-

ken of maximaal financieel resultaat. Streef naar

een goed evenwicht. Als wij voor u rantsoenen

samenstellen, moet uw totaalplaatje ons uitgangs-

punt zijn. Dit is de beste aanpak voor uw bedrijfs-

resultaat.

Lage voerprijs niet zaligmakend

Ruud Bens

Ruud BensHoofd Brijteam

Reageren? }[email protected]

BRIJTEAM

van De Heusn i e u w s

i n h o u d

Fabriek Nijkerk verlaagt productiekosten

Afgelopen zomer is onze fabriek in nijkerk geoptimaliseerd en aangepast. er kan nu in

dezelfde tijd tot 20 procent meer voer worden gemaakt. de capaciteit steeg door een

nieuwe procesbesturing, aanpassingen in de maalmenglijn en de automatisering van

de bijstort van kleine componenten. Resultaat: de productie- en faalkosten dalen en

de fabriek kan gemakkelijker aan de vraag naar meer productdifferentiatie voldoen.

Nieuwe eiwitbron voor gespeende biggenhet zeugenproefbedrijf van de heus vergeleek verschillende eiwitbronnen. Voor

gespeende biggen is de verteerbaarheid van eiwit erg belangrijk. nutrisoy is een

nieuwe, bewerkte soja, die onder meer vergeleken is met soya hipro. Bij het voe-

ren van nutrisoy is de mestkwaliteit beduidend beter. dit vertaalt zich in een dui-

delijk betere voerconversie. Voortaan past de heus nutrisoy toe in biggenvoeders.

De eiwitbron Nutrisoy geeft een betere mestscore en voederconversie

Import bijproducten drukt de prijsDe prijzen op de wereldgrondstoffenmarkt zijn

enorm gestegen. De prijzen van bijproducten

stegen in het kielzog van de grondstoffen

mee. Alleen import van producten kan zorgen

voor meer aanbod en gunstigere prijzen.

‘Net als grondstoffen zijn ook bijproducten aanzienlijk duurder geworden’, vertelt Berrie van Veen, verkooplei-der bij Duynie. ‘Reden is dat de fabrikanten die de bij-producten leveren, hun prijzen hebben gekoppeld aan die van de droge grondstoffen. Bijproductprijzen stijgen dus keurig met de grondstoffen mee. Maar als gevolg van de hoge prijzen zie je wel dat elke varkenshouder naar kostprijsverlaging kijkt. Het loont nu absoluut om de voerkosten te verlagen.’De prijsstijgingen hebben ervoor gezorgd dat alle bijproducten inmiddels marktconform zijn geprijsd en gekoppeld zijn aan reguliere grondstoffen als granen, raap- en soyaschroot. Voordeeltjes zijn nauwelijks meer te behalen. Van Veen: ‘Tarwegistconcentraten waren enkele jaren geleden prijstechnisch nog zeer aantrekkelijk. Inmiddels zijn ook deze prijzen op een vergelijkbaar niveau gekomen met andere eiwitrijke grondstoffen.’Van Veen vertelt dat het aanbod van bijproducten groeit. Omdat steeds meer varkens- en rundveehouders bijproducten zijn gaan voeren, groeit de vraag mee. ‘In Nederland hebben we daarom een evenwicht in vraag en aanbod.’ Van Veen ziet echter een kentering ontstaan. ‘In het buitenland zijn veel minder veehouders die in staat zijn zoveel bijproducten te verwerken. Import van bijproducten uit het buitenland kan ervoor zorgen dat het aanbod plotseling toeneemt. Als de vraag niet groeit, wordt het marktevenwicht verstoord en hebben de varkens- en rundveehouders die bijproducten voeren, een interessant voordeel.’

4 mAil VAn het BRijVoeRsysteem

6 VeelgeBRuik te BijpRoducten

8 schone silo zoRgt VooR Veilig VoeR

9 de mAnnen VAn het BRijteAm

10 snelle gRoei of l Age kosten

11 BeenweRkpRoBlemen Bij VleesVARkens

11 tips VAn de heus

voederconversiemestscore

6,2

1.3247

1.209

NutrisoySoya Hipro

4 De Heus · BRijteam Nieuws 2 | december 2012

Tiny van den Berg weet altijd hoeveel zijn

varkens vreten

e l k e d A g e e n m A i l V A n h e t B R i j V o e R s y s t e e m

BRIJTEAMeen intelligente koppeling tussen de brijvoerinstallatie en de administratie

De Heus · BRijteam Nieuws 2 | december 2012 5

Wie:Tiny van den BergBedrijven in Volkel en Langenboom

Wat:Zeugen-, speenbiggen en vleesvarkensbedrijf

Hoeveel: 800 zeugen, 1.800 speenbiggen en 6.100 vleesvarkens

Waarom:Gebruikt sinds kort systeem met dagelijkse signalering van de voer-gift van de vleesvarkens

BeDrIjFsGeGeVeNs

'als er iets mis gaat kan ik direct actie ondernemen'

De informatie is grafisch en in één oogopslag af te lezen In de stal staat een nieuwe voerinstallatie met opslag

een intelligente koppeling tussen de brijvoerinstallatie en de administratie

Varkenshouder Tiny van den Berg krijgt dage-

lijks een mailtje van zijn voersysteem. In dat

mailtje staat een grafiek met daarin de voer-

opname van zijn varkens. Tiny ziet op die ma-

nier direct als er iets niet in de haak is en kan

gelijk actie ondernemen.

tiny van den Berg houdt in langeboom 800 zeugen en

bij zijn woning in Volkel 1.800 speenbiggen en 6.100

vleesvarkens. ‘ik ben meer dan dertig jaar varkenshou-

der en voer bijna vanaf het begin bijproducten met een

brijvoerinstallatie,’ vertelt hij. tiny werkt nauw samen

met het Brijteam van de heus. ‘in samenspraak met mij

berekenen zij de rantsoenen op basis van natte bijpro-

ducten die ik zelf koop.’

tiny werkt zoals zoveel brijvoerende varkenshouders.

hij onderhoudt de rantsoenen in zijn brijcomputer en

stelt een curve in. deze curve bepaalt hoeveel voer en

van welke soort de dieren krijgen. ‘in de stal zie ik de

varkens. Als ze het bij een ventiel minder goed doen,

verlaag ik de hoeveelheid voer en als ze het erg goed

doen, krijgen ze meer voer.’ omdat het bedrijf bijna

driehonderd ventielen telt die op die manier afzonder-

lijk worden geregeld, is het lastig om een totaalbeeld te

krijgen van de werkelijke voeropname. de voercompu-

ter laat dit ook niet zien. tiny van den Berg wil dit totaal-

beeld wel hebben. ‘op zoek naar een oplossing kwam

ik terecht bij Agrisyst. dat bedrijf heeft een systeem dat

gekoppeld kan worden aan de brijvoerinstallatie en dat

van dag tot dag registreert hoeveel de varkens gevoerd

krijgen en wat dus de voeropname is.’

elke dag een mailmarc cox is één van de eigenaren van Agrisyst, een

bedrijf dat zich richt op managementverbetering in de

agrarische sector. hij vertelt dat zijn systeem data uit

de voercomputer haalt en naar de ondernemer stuurt:

heel helder en duidelijk in de vorm van een grafiek die

elke ochtend wordt gemaild naar de computer of de

smartphone. tiny van den Berg: ‘ik krijg dagelijks in de

mail kerncijfers van mijn bedrijf te zien. zo zie ik in één

oogopslag hoe de voeropname van dag tot dag ver-

loopt en kan ik direct actie ondernemen als er iets niet

in de haak is.’

marc cox vertelt dat veel varkenshouders net als tiny

de voeropname willen zien. ‘logisch. Als er iets aan de

hand is in de stal – bijvoorbeeld met het voer of wan-

neer dieren ziek zijn – reageren de varkens snel door

minder te vreten. wanneer je die informatie via een

mailtje krijgt, kun je direct ingrijpen.’ tiny vertelt dat het

systeem signaleert maar geen panklare oplossingen

biedt. ‘het is aan mij om met mijn vakmanschap en de

begeleiders van de heus en mijn dierenarts de proble-

men te tackelen.’ marc knikt en voegt nog een plusje

van het systeem toe. ‘uit ons systeem kun je veel meer

informatie halen om tot een analyse en oplossingen te

komen. je kunt precies zien wanneer de voeropname

is gaan afwijken, bij welke diergroepen en in welke af-

delingen. data die de voercomputer zelf niet vrijgeeft.’

VerZAmeLNAAm weIKaaswei kan bewerkt worden; voerwei is zo’n bewerkte kaaswei.

De industrie haalt hoogwaardige voedingsstoffen uit de wei

om te gebruiken in producten als koekjes, snoep en ook

als vulstof voor medicijnen. In de resterende wei

blijven voornamelijk mineralen en lactose

over. De moderne voerwei is daarom

een ander product dan de

traditionele kaaswei.

HerkomsTKaas- of perswei is een

bijproduct van de kaasmakerij. De

vloeistof die na het kaas maken overblijft

is wei: ze bevat vier tot vijf procent drogestof, eiwit,

suiker en mineralen. Goede kaaswei is een aantrekkelijk

product dat positief is voor de gezondheid van de varkens mede

dankzij de makkelijk verteerbare (melk)eiwitten, vet en smakelijke zuren.


V e e l g e B R u i k t e B i j p R o d u c t e n

Boeren kaaswei

Weipermeaat

Verwerkte kaaswei

waarom wei?

• Smakelijk

• Het jaar rond beschikbaar

• Verlaagt de pH van de brij

• Ideaal voor jonge dieren

• Hoge doorstroming

Kaaswei, gezonde kost voor varkens

De Heus · BRijteam Nieuws 2 | d e cember 2012 7

Kaaswei in zijn originele vorm is een gezond en smakelijk product. In de markt zijn diverse produc-ten onder de naam wei beschikbaar. Echter deze variëren in samenstelling en kwaliteit. Weet wat u koopt en maak afspraken met uw leverancier.

• De samenstelling van wei kan per fabriek verschillen. Als u steeds wei van dezelf-de fabriek krijgt, zijn samenstelling, smaak en de gebruikseigen-schappen constant.

• Wei kan veel minera-len (zouten) bevatten. Als u een grote hoe-veelheid wei met de nippel voert moet het voer hiermee in balans worden gebracht.

• Wei is zuur en goed verteerbaar en dus ide-aal voor jonge dieren.

• Goede wei heeft de geur van veehouderij (koeien). Kijk, ruik en proef.

• Goede wei vormt een bezinklaag in een monsterpot. Als er ook vet bovenop drijft. heeft u kwaliteit.

• Wei moet regelmatig geroerd worden.

wATerVerVANGerWei is een licht verteerbaar product en geschikt voor jonge

en oudere varkens. Het bevat geen grove delen en het

drogestofgehalte is laag. Hierdoor kan het met

een eenvoudige installatie gevoerd wor-

den, eventueel als gedeeltelijke

vervanger van water.

weI BewAreNWei is goed te bewaren omdat

ze snel conserveert. Hierbij loopt het

gehalte aan organische stof terug door het

omzetten van lactose in melkzuur en water. De

gehaltes aan eiwit en mineralen in de drogestof nemen

dan toe. Let op met verse wei, gisting kan op de loer liggen.

Bij wei is het niet wenselijk om de opslag altijd leeg te voeren,

zodat de verse wei doorgeënt wordt met goede melkzuurbacteriën.

sAmeNsTeLLINGDe processen om wei te bewerken zijn verschillend. Daardoor kan de samenstelling

van wei variëren. Er zijn diverse soorten wei en weiproducten op de markt.

Het onderscheid is niet altijd duidelijk. Weet wat u koopt

en zorg dat u het juiste product ontvangt.

ADVIes

AANDAcHTspuNTeN

sILoreINIGING


een silo is een black box. er gaat voer in en er gaat voer uit. we nemen aan dat er binnenin niets

gebeurt. Toch kan het daar met het voer behoorlijk misgaan, is de ervaring van ralf jochmaring.

schone silo zorgt voor veilig voer

de vorming van condens of het ophopen van vet leidt

tot het aankoeken van voer. de deksel en de wanden

zijn plekken waar voer zich verzamelt. Berucht is de

vastgelopen trechter. in het midden stroomt het voer

nog, terwijl de wanden bedekt zijn met een dikke laag

wegterend voer. micro-organismen en schimmels

tieren welig op de voedingsbodem. ze produceren

sporen en afvalproducten zoals toxines die schadelijk

kunnen zijn voor de varkens.

Ralf jochmaring heeft in greven in duitsland, zo’n

tachtig kilometer van de nederlandse grens, een be-

drijf dat gespecialiseerd is in het reinigen en ontsmet-

ten van voersilo’s. ‘Varkenshouders zien niet altijd dat

de varkens iets slechter groeien of ziek zijn’, zegt hij.

‘ook denken ze daaarbij niet direct aan de silo.’

het belang van een schone silo is moeilijk uit te druk-

ken in geld. per jaar gaat er door een silo al snel

€ 50.000 aan voer. Als er door vervuiling een paar

procent verloren gaat, loopt dit aardig in de papieren.

Ralf raadt varkenshouders aan om regelmatig de

silo’s te controleren. Als het voer aankoekt en de

deksel vuil is, dan is een grondige reiniging op zijn

plaats. zelf past Ralf een natte chemische reiniging

met ontsmetting toe, die is ontwikkeld door menno

chemie. de methode heet silo-RoBofox en is getest

door dlg, de duitse landbouworganisatie. de rei-

nigingkosten hangen af van de grootte van de silo.

een aantrekklijke gedachte is dat een silo na de

reiniging veilig schoon is en u hem weer als nieuw

kunt gebruiken.

• Als er nog geen mangat is, maakt men er één in het trechtervormig

deel van de silo

• Voerresten worden verwijderd

• Door het het mangat wordt een reinigings-

robot in de silo geplaatst

• De reinigingsrobot spuit de oppervlakte schoon en desinfecteert deze

• Plekken waar de robot niet bij kan worden

handmatig gereinigd

• Het gemaakte mangat sluit het de silo weer

hermetisch af

• Om condensvorming te voorkomen, moet de

silo voor het vullen gelucht worden

Ralf jochmaring

Reinigingsrobot aan het werk. Het bovenste deel is al schoon.Aangekoekte, halfverteerde resten in de trechter.


‘Varkenshouders zijn altijd op zoek naar een beter rende-

ment. daarom ontdekken steeds meer varkenshouders dat

ze met het voeren van natte en droge bijproducten en het

voeren van enkelvoudige grondstoffen de kostprijs kunnen

verlagen. met een computergestuurde droogvoerinstallatie

(cdi) kun je prima enkelvoudige grondstoffen bijvoeren’,

zegt Maas Jan Hazeleger. Als lid van het Brijteam be-

geleidt hij de toepassing van bijproducten. daarnaast is

maas jan een kenner van de zeugenhouderij. klanten pro-

fiteren dankzij zijn kennis dagelijks van een gunstig aanbod

van producten. maas jan en het Brijteam leveren maat-

werk voor elke specifieke bedrijfssituatie. het werkgebied

van maas jan is met name overijssel en de Achterhoek.

‘mijn uitdaging is om samen met de varkenshouder

een goed uitgebalanceerd rantsoen samen te stellen

tegen de laagste kosten’, zegt Rinus Veldhorst, actief

in zuid-nederland en België. ‘de zelfmengers realiseren

zo een voerprijs die lager is dan met mengvoer. maar ik

zeg er wel bij: het gaat niet altijd vanzelf. een varkens-

houder moet veel tijd stoppen in het volgen van de markt

en zich verdiepen in de mogelijkheden.’

Brijteamlid Rinus biedt kennis als meerwaarde. ‘we

beschikken als Brijteam over veel praktische kennis en

kunde, omdat we met z’n allen de informatie delen van

erg veel bedrijven.’

BRIJTEAM

De mannen van het Brijteam

maas jan Hazeleger 06 - 22 94 98 [email protected]

rinus Veldhorst 06 - 52 49 59 [email protected]

'extra rendement met Brijteam De Heus Voeders'

'Bel mij voor de laagste voerkosten'

Het Brijteam van De Heus bestaat uit specialisten die samen met de varkenshouder het voeren van bijproducten tot

een succes maken. we stellen twee leden van het Brijteam aan u voor: maas jan Hazeleger en rinus Veldhorst.


coNcLusIes wie wil dat niet, de hoogste groei halen en dat ook nog met de scherpste voerkosten? In de

praktijk lukt dit helaas niet altijd. Vaak moet u kiezen of delen: snelle groei of lage kosten.

Snelle groei of lage kosten met de GPS-module

natuurlijk, als de dieren economisch groeien en het

voer optimaal gebruiken, is iedere gram groei extra

winst. de realiteit laat zien dat het verstrekken van

extra voer om een hogere groei te behalen niet al-

tijd resulteert in de hoogste voerwinst.

in de tabel zijn de praktijkresultaten ingedeeld in 5

klassen, naar rato van ew-gift per dag. de extra

voergift vertaalt zich in extra groei. ze lijkt zelfs line-

air toe te nemen. echter de ew-conversie blijft niet

gelijk, maar stijgt en wordt dus slechter. door de

stijging nemen de voerkosten per kg groei toe. ook

hier lijkt een lineair verband in te zitten.

de conclusie is dat hard voeren tot een duidelijk lager

saldo leidt als de rantsoenprijs hoog is en de slacht-

prijs laag. natuurlijk zijn er redenen waarom dit bij uw

bedrijf net anders is. maar de algemene conclusie

• Extra voer verstrekken leidt niet altijd tot

extra winst

• Groei neemt toe bij harder voeren, maar

de voerconversie stijgt gemiddeld genomen ook

• Hard voeren is niet aantrekkelijk bij een

hoge voerprijs en lage opbrengstprijs

• De GPS-module berekent of aan de

behoeften van de varkens wordt voldaan

blijft dat over de afgelopen jaren hard voeren gemiddeld

genomen niet leidt tot optimale financiële resultaten.

wat kunt u hier nu mee?het is interessant om eens naar de verschillen in resul-

taten in de tabel te kijken. in welke klasse bevindt uw

bedrijf zich? u kunt bijvoorbeeld in een aantal afdelin-

gen proberen wat groei en vleespercentage doen als u

meer of minder voert. het Brijteam heeft de beschikking

over de gps-module. dit is een programma waarmee

we kunnen berekenen of u met de aanwezige voer-

ders en voercurves de resultaten behaalt, zoals u die

nastreeft. gps laat u zien of de voerbehoeftes van de

varkens gedekt worden. komen ze te kort, of krijgen ze

te veel voer? ook hier geldt dat overdaad schaad. ze-

ker, daar waar het ten koste gaat van uw portemonnee.

Verdeling naar ew-opname Verschil laagste

ew-opname/dier/dag 2,14 2,27 2,34 2,41 2,55 t.o.v. hoogste

in %

Gecorrigeerde groei/dier/dag 763 779 788 797 816 94% EW-conversie 2,80 2,91 2,95 3,01 3,10 90% Vleespercentage 56,9 56,7 56,6 56,4 56,2 101% Netto voerkosten/kg groei 0,63 0,65 0,66 0,67 0,68 93% o+A-voerkosten/gavlv 80,25 76,50 73,25 70,25 66,25 121%

Bron: Agrovision Kengetallen-spiegel 2008, 2009, 2010 en 2011

Bijproducten zorgen voor lage voerkosten.

Uiteindelijk gaat het om de beste resultaten.

van De Heust i p s

eiwitrijke bijproducten• zorg voor voldoende doorstroming om producten

vers te houden;

• maak de opslag regelmatig leeg en schoon;

• controleer de ph; bij eiwitrijke producten mag

deze niet stijgen tijdens de opslag;

• laat eiwitvoorziening niet helemaal afhankelijk

zijn van natte eiwitrijke bijproducten;

• gehaltes aan eiwit in bijproducten kunnen wisselen.

Bij een hoog gehalte aan bijproducten is een veilig-

heidsmarge op het aminozuurgehalte verstandig.

Zo maakt u brij aan• zorg er voor dat het meest actuele rantsoen in

uw brijcomputer staat;

• controleer regelmatig of de drogestof-instellingen

kloppen met de werkelijke gehalten van de

producten in de opslag;

• ijk de weger een maal per kwartaal leeg, halfvol

en vol, neem dit op in het werkschema;

• een goede indoseervolgorde is: eerst dunne en

dan dikke producten. doseer bij elk rantsoen als

laatste een product dat in elk rantsoen voorkomt

(bijvoorbeeld tarwezetmeel);

• let op dat droge componenten goed opgemengd

worden;

• zorg voor voldoende inweektijd.

Nadelen dikke brij• Varkens nemen te viskeuze, dus te dikke brij,

minder goed op;

• Viskeuze brij kan oorzaak zijn van gewichts-

verschillen, door onder andere een slechte

uitstroom in de trog;

• dikke brij veroorzaakt extra slijtage en laat

meer resten achter in uw brijvoersysteem;

• normaal moet brij van minder dan 23 procent

droge stof goed te verpompen zijn. zijn er wel

problemen, kijk dan naar de productkeuze, het

aanvullend voer of de installatie.


Beenwerkproblemen bij vleesvarkens soms hebben vleesvarkens problemen met het beenwerk. de dieren

hebben een op het oog pijnlijke en stramme achterhand. Als je de

varkens opjaagt, blijven de dieren te lang zitten en komen ze moeilijk

overeind. Voeding kan de oorzaak zijn van deze problemen.

Bloedonderzoek brengt duidelijkheid. met bloedonderzoek kunnen we

sinds enkele jaren de botstofwisseling van varkens goed in kaart brengen.

naast het calciumgehalte worden ook de gehalten aan osteocalcine en

ctX bepaald. osteocalcine is een marker voor calciumbinding in de bot-

ten. Bij de opbouw van botten stijgt de osteocalcinewaarde. ctX is juist

een marker voor bot-

afbraak. het gaat om

de verhouding tussen

deze twee waarden.

Normaalwaardenzeugen en vleesvarkens hebben alle hun eigen normaalwaarden. deze

zijn sterk afhankelijk van de leeftijd van de dieren. de heus heeft inmid-

dels behoorlijk wat ervaring met bloedwaarden op diverse leeftijden.

Aan de hand van onderzoeksresultaten stellen we vast of er met voeder-

technische maatregelen verbetering kan worden behaald.

Bij beenwerkproblemen en bij gebruik van brijvoeding is het zinvol om deze

waarden te bepalen. Verkeerd gefermenteerde bijproducten kunnen name-

lijk hetzelfde beeld geven. Bloedonderzoek kan helpen om de oorzaak van

het probleem te achterhalen.

Reageren? }[email protected]

Godfried Groenlanddierenarts De Heus

'als varkens last hebben van het beenwerk, kan bloedonderzoek

de oorzaak aan het licht brengen'

Snelle groei of lage kosten met de GPS-module

Het Brijteam van De Heus brengt ondernemers verder

Bel met +31 413 - 214 221 of mail naar [email protected] voor een kennismaking met de specialisten van het Brijteam.

Hét Brijnieuws 2 van De Heus Voeders B.V

Documents

Transcript of Hét Brijnieuws 2 van De Heus Voeders B.V