Facto middagcongres 2014: Succes met aanbesteden. Sessie 3: Gezocht: ondernemende cateraar (case...

Gezocht: Ondernemende cateraar

Hayk Simons (HTC Advies)Jacqueline Winnen (AFM)Mariëlle Hintzen (HTC Advies)Judith van Dijk-Backus (VERMAAT)

• Introductie

• Trends en ontwikkelingen

• Autoriteit Financiële Markten

• Proces aanbesteden

• Ondernemende cateraar

Agenda

| Presentatie Gezocht: ondernemende cateraar

Missie van de AFM

De AFM bevordert eerlijke en transparante financiële markten. Wij zijn de onafhankelijke gedragstoezichthouder op de markten van sparen, lenen, beleggen en verzekeren. Wij bevorderen eerlijke en zorgvuldige financiële dienstverlening aan consumenten, particuliere beleggers en (semi-)professionele partijen. We zien toe op een eerlijke en efficiënte werking van kapitaalmarkten. Ons streven is het vertrouwen van consumenten en ondernemingen in de financiële markten te versterken, ook internationaal. Op deze manier draagt de AFM bij aan de stabiliteit van het financiële stelsel, het functioneren van de economie, de reputatie en de welvaart van Nederland.

Missie, kernwaarden en doelstellingen AFM


Kernwaarden van de AFM

• Doortastend

• Zorgvuldig

• Oriëntatiepunt

• Doelmatig

• Eigen verantwoordelijkheid

Missie, kernwaarden en doelstellingen AFM


Strategische doelstellingen


• Totaal 30,2 fte

• Twee teams: Documentatie Informatie Management en Huisvesting en Services

• Twee managers en een hoofd

• Team Huisvesting en Services: 11,6 fte/regie

• Senior medewerker/medewerker facilitair bedrijf/receptie/

• Pand Vijzelgracht: 18.052 m2 /twee etages onderhuur aan Booking

Facilitair Bedrijf


Proces aanbesteden

Hybride vorm tussen traditioneel aanbesteden en BVP

• Ondernemingsplan• Risico’s• Presentatie• Financiële aanbieding

Functioneel Programma van Eisen


Proces aanbesteden

Marktverkenning:

• Duurzaamheid/ MVO

• Proactiviteit

• Ondernemerschap

• Creativiteit

• Innovativiteit


Proces aanbesteden

Beoordeling: EMVI


Proces aanbesteden


Algemene doelstellingen

•Betrouwbare samenwerking

• Kwalitatief goed en flexibel

• Servicegericht ondernemen

• Marktconforme kosten

• Ondersteunend aan primaire proces

• Gezonde voeding

Proces Aanbesteden


Kwalitatieve doelstellingen

• Professioneel en goed product dat voldoet aan regelgeving

• Servicegericht en betrouwbaar

• Waarborgen continuiteit

• Assortiment afgestemd op cultuur AFM

• Verleiden om te ontmoeten en verblijven

• Gastheerschap en gastgericht

• Dienstverlening met vernieuwende elementen

• Goede prijs-kwaliteit verhouding

Proces Aanbesteden


Sociale Doelstellingen

• Goed werkgeverschap

• Standaard lunch tegen een betaalbare prijs

• Maatschappelijke verantwoordelijkheid o.a. zichtbare inzet medewerkers met afstand tot de arbeidsmarkt

• Duurzaamheid en milieu

Proces Aanbesteden


Personele Doelstellingen

• Horecamatige aanpak

• Klantgerichtheid, flexibiliteit en gastheerschap

• Gedegen backoffice

• Initieren verbetervoorstellen door ondernemer

• Groot meedenkend vermogen van management

Proces Aanbesteden


Financiële Doelstellingen

• Marktconforme kosten

• Managementinformatie transparant en inzichtelijk

• Inzicht in financiele en kwalitatieve output gebruiken als sturingsmechanisme

Proces Aanbesteden


Ondernemende cateraar

• Vertrouwen

• Loslaten

• Laten ondernemen

• Partnerschap

• Management informatie


Ondernemende cateraar


Facto middagcongres 2014: Succes met aanbesteden. Sessie 3: Gezocht: ondernemende cateraar (case...

Economy & Finance

Transcript of Facto middagcongres 2014: Succes met aanbesteden. Sessie 3: Gezocht: ondernemende cateraar (case...