Oud-HollandseKerst in Brielle...

Briellenærviert feest!

Seth’s oliebollenkraam

Ouderwets genieten!

Terug opDe Marktin Brielle!

ProgrammaKerst inBrielle!

Op deze avond worden niet alleen de lichtjesontstoken in de grote kerstboom op de Markt,het is ook de aftrap voor “Kerst in Brielle”.De grote kerstboom is ook dit jaar aan Briellegeschonken door Havlikův Brod, de zusterstadvan Brielle. De winkels blijven op de Lichtjes-avond langer open en vanaf 17.00 uur zijn erdoor de hele binnenstad proeverijen te vinden.De wafelbakker is er, er is soep te krijgen ennog veel en veel meer! Onder een passendemaar verrassende muzikale begeleiding gaanom 19.00 uur de lichtjes in de boom aan enworden er gezamenlijk kerstliederen gezon-gen. Een mooi begin van de eindejaarswekenwaarin Kerst en het nieuwe jaar alle aandachtkrijgen. Ook de zaterdag ende zondag na de Lichtjes-avond en het weekenderna staan helemaalin het teken vanwinter, kerst engezelligheid.

In de binnenstad komen je vandaag de lekker-ste geuren tegemoet. Verspreid door Briellestaan overal kraampjes waarop allerlei lekkerste vinden is. Van poffertjes tot erwtensoep envan wafels tot Spaanse tapas. Heerlijk!Natuurlijk laat ook de Kerstman zich vandaagniet onbetuigd, overal kan hij opduiken op weleen hele bijzondere manier.

Kerstmis in Brielle staat dit jaarbol van de leuke activiteiten enbezienswaardigheden.Het programma is zeer uitgebreidvoor jong en oud, voor groot enklein. Kom ook sfeer proevenin Brielle en geniet van eenouderwetse Kerstmis... Dit mag jeniet missen!

Fotografie: Jan Engelblik

Vrijdagavond 12 december

Lichtjesavond

Zaterdag 13 december

Veel lekkers!

Allemaalinstappen...

Vanaf maandag 17 november totaan Kerstmis rijdt er een speciaaldecembertreintje door de Brielsebinnenstad. De route voert langs deTurfkade, de Nobel- en Voorstraat,deMarkt en vanzelfsprekend ooklangs het Sinterklaas- en Kersthuis.Kijk op de Facebookpagina’sBeleef Brielle en Stichting hetBrielse Sinterklaas en Kersthuisvoor meer informatie. Meerijdenis gratis dus aarzel niet en stap in!

Op zondag 14 december tussen 14.00 en 15.00uur kan iedereen die een lang gekoesterde ofbijzondere wens heeft, deze wens inleverenbij de Kerstman. Alle wensen worden nauw-keurig gelezen... en is de wens haalbaar danis de kans groot dat deze wordt uitgekozenom vervuld te worden. Een mooi kerstcadeauvan de Brielse winkeliers en horeca. Zij makenhet mogelijk dat de wens in vervulling kangaan. Heb je een wens, kom dan naar de groteKerstboom en lever je wens, voorzien vannaam, adres, leeftijd, e-mailadres en telefoon-nummer, persoonlijk in bij de Kerstman bij deboom. Op 24 december wordt degene vanwie de wens in vervulling zal gaan hiervanpersoonlijk in kennis gesteld.

Vandaag een iets grotere en uitgebreideremarkt waarop van alles te vinden is wat maariets te maken heeft met Kerst en met de winter.Verlichte kramen, veel smakelijke gerechten,gebak en kerststukjes dragen bij aan het gevoelvan warmte en gezelligheid dat nu eenmaalonlosmakelijk verbonden is met de december-

maand. Neem daarbij nog muziek die klinktdoor de hele binnenstad en het kan niet meerstuk. Ook de Catharijnekerk staat vandaaghelemaal in het teken van Kerst en heeft eenmooi en levendig programma. Loop ook daarvooral even binnen en geniet van alles wat erte zien en te doen is.

Zondag 14 december

WinterseMarkt in kerstsfeer

Grote KerstboomvoorevenWensboom

Zaterdag 20 december

De KerstmanOok vandaag staan er weer enkele kraampjesopgesteld in de binnenstad en laat de horecazich van haar smakelijkste kant zien. We krij-gen er maar geen genoeg van! De winkels ziener gastvrij uit en nodigen uit tot binnenlopen.De altijd vrolijke Kerstman laat zich graag enregelmatig zien en hier en daar klinkt kerst-gezang uit de keeltjes van het kinderkoor“de Geuzenkinderen”. Alweer een prima dagom door te brengen in Brielle.

Vrijdag 19 december

xMas koopavondMet een speciale koopavond voor de Kerst voorzien van een aantal gezellige kraampjes methapjes én meer biedt ook deze vrijdag voldoende mogelijkheden voor een dagje en avondjeprettig winkelen en uitgaan in Brielle. De Brielse horeca komt deze keer op grote schaal naarbuiten met verrassende hapjes. En krijg je daardoor pas echt trek, dan kan je binnen altijd meerbestellen. Alle ingrediënten voor een gezellig weekend zijn dus volop aanwezig.

Zaterdag 21 december

Nostalgisch&lekker!Oude ambachten, kastanjes poffen, leukekraampjes, lekkers van de plaatselijke horecaen nog veel meer, zorgen ook nu weer voorveel sfeer en vertier. Muziek is te horen doorheel de stad en af en toe zingt er ergens eenkerstkoor. Met een aantrekkelijk horeca- enwinkelaanbod hoef je je, ook op de laatstezondag voor Kerst, echt niet te vervelen.

Inelketentstaatwel eentalent...We denken dat er in Brielle heel wat mensenzijn die bijvoorbeeld de meest lekkere taarten,soepen, gehaktballen of wat dan ook kunnenmaken. Of die zich onderscheiden in het makenvan vogelhuisjes of het breien van sokken ensjaals. Ook zien we vaak de mooiste schilderijenvoorbij komen op facebook. Kortom, heb jij eenbijzonder talent, passend in de Kerstsfeer, enlijkt het je leuk om jouw product aan de man tebrengen, dan stelt de winkeliersvereniging insamenwerking met het CMB graag een kraambeschikbaar tijdens één van bovenstaandeweekenden. Natuurlijk is het aantal kramenniet onbeperkt. Lijkt het je dus leuk, wacht danniet te lang en meld je aan via Harry Swart:harry@noesnada.nl en geef dan meteen eenvoorkeursdatum door.

Zondag 30 november - 15.00 uur

After the sultansA tribute to the Dire straits

Dinsdag 2 december - 15.00 uur

Bierworkshopmet John Schut

Vrijdag 19 december - 22.30 uur

Ivo Gleeman

Zondag 21 december - 15.00 uur

DE JUF akoestisch

1e en 2e Kerstdaggeopend metspeciale menukaart

Oud en Nieuwvanaf 00.30 geopend

K

Nog geenplannen voorde kerst...

KKom heerlijk genieten tijdens deze koude dagen van een heerlijke lunch, diner of een verwarmend drankje!

Nog geenplannen voorde kerst...

KerstknutselenStap 1 • Teken op een groot stuk karton dekerstboom zo goed mogelijk na. Gebruik eenlineaal om het goed recht te krijgen. Let op... jehebt twee bomen nodig. Een met een sleuf aande onderkant en één met een een sleuf aan debovenkant. De sleuf moet precies tot het mid-den van de boom ingeknipt worden!Stap 2 • Teken voor de kerstballen met behulpvan een rond voorwerp de omtrek en knip hetuit. Hou rekening met de grootte. Naast karton

kan je ook aluminiumfolie, crêpepapier, foto’suit ‘oude’ magazines, foto’s van je broer, zus,vader, moeder, opa, oma... TIP: Wel even toe-stemming vragen aan je ouders of je foto’s magverknippen! Gebruik je fantasie! Lijm de ballenop de boom. Het is ook leuk om kerstslingerste maken. Knip lange stroken uit, kreukel ofknip deze in en slinger ze om de boom.Maak er iets moois van... Veel plezier ensucces namens het Briellenaer team!

Dit hebje nodig!

Stevig, dik kartonin diverse kleuren,schaar, lineaal,(papier)lijm,fantasie!

Maak je eigen kerstboom, kerstversiering en kerstballen!

Recept van De Nymph

ChocolademousseReceptuur voor 4 royale desserts:• 350 gram bruine chocoladedruppels• 150 gram eiwit van ca. 4 eieren• 150 gram poedersuiker• 4,5 dl slagroom ongezoet

Bereiding:Smelt de chocoladedruppels au-bain-marie.Klop de eiwitten met de poedersuiker stijfin een vetvrije kom. Klop de slagroom totyoghurtdikte (lobbig). Wanneer de chocoladegesmolten is, een klein gedeelte van het op-geklopte eiwit vermengenmet de chocolade.Daarna overige eiwit er doorheen spatelen.Als laatste de slagroom erdoor spatelen toteen glad geheel. Zet de chocolademousseweg in de koelkast en laat minimaal 2 uur op-stijven.

Ingrediënten:• 100 gram gedroogde vijgen• 100 gram dadels• 90 gram walnoten• 100 gram boter• 160 gram suiker• 85 gram amandelpoeder• 6 eidooiers• 4 eiwitten• 100 gram bloem• 1 vanillestokje• ½ theelepel kaneelpoeder• snufje zout

Benodigdheden:• springvorm• mixer

Bereiding:Hak de dadels, walnoten en vijgen fijn ensmelt ondertussen de boter.Meng het amandelpoeder met de helft vande suiker.Voeg de bloem bij de specerijen, meng diten doe dit door een zeef.Mix de eiwitten en dooiers met de overigesuiker, totdat het geheel wit en schuimig is.

Voeg de bloem bij het eiwit en voeg daarnade boter toe.Voeg tot slot de gehakte vijgen, dadels enwalnoten en het amandelpoeder toe.Doe het beslag in een ingevette springvormen bak de cake op 180 graden in 25 minuten.

De Smaeck van Brielle (Henk Steenbergen)

Cake van dadels, vijgen enwalnoten

Recept van Briellenaer

Soepmet kerstballenIngrediënten:• Wortelen• Tomaten• Groente- of kippenbouillon• Rundergehakt (varianten: kip of tofu)• (Slag)room

Bereiding:Blancheer eerst de tomaten. Haal het kroontjeen het vel van de tomaten. Pureer de tomatenen de wortelen. Voeg water en bouillon toe.Draai de gehaktballen en verwarm alles. Voegzout en peper naar smaak toe. Schep de soepop een bord en garneer de ‘kerstballen’ meteen toefje room. Serveer er stokbrood bij.

Recept van De Hoofdwacht

Gefrituurde gamba’sgerold in serranohamen gemengde saladeReceptuur:• 4 gamba’s• 4 plakjes serranoham• 4 blaadjes basilicum• bierbeslag:100 ml bier, 40 gr bloem, 1 ei

• peper• pestomayonaise:pesto, mayonaise

• mixed clun (gemengde salade)

Bereiding:Bij het maken van de gamba's leg je alseerste 4 plakjes gedroogde seranoham opeen keukenblad, vervolgens leg je op de hameen blaadje basilicum daarop weer eengamba. Daarna rol je het geheel op. Bloemde gambarolletjes eerst voordat je het doorhet bierbeslag heen haalt.

Het bierbeslag maak je door bier, bloem enei door elkaar te roeren. Frituur de rolletjes4 minuten in een frituur van 180 graden.Eet smakelijk!

Speciaalvoor dekids!

elke werkdag een andere maaltijd,eenvoudig, gezond en lekker!

BESTELLENvóór 14.00 uur (dezelfde dag)per e-mail : info@tw-ice.nl OPHALENmaandag t/m vrijdag tussen 17.00 en 19.00 uurVenkelstraat 2, Brielle

5566eeiinn ddee CCaaffeettaarriiaa

TToopp 110000 mmeett

55..000000 ddeeeellnneemmeerrss

CCaaffeettaarriiaa ddee HHoosssseennbbooss:: nnuu aall eeeenn bbeeggrriipp!!

Twee jaar geleden openden wij de deuren van onze cafetaria. Sindsdienhebben wij velen van u mogen verwelkomen en dit hebben wij danook met veel plezier gedaan. Bedankt voor het vertrouwen en wijhopen u uiteraard in de toekomst te mogen blijven verwelkomen!

Bij Cafetaria de Hossenbos kunt u terecht voor heerlijke patat, snacksmilkshakes en romige softijs van hoogwaardige kwaliteit. De cafetariais dagelijks geopend. U kunt ook telefonisch bestellen, of een bittergarnituur voor uw feest laten bezorgen.

OOppeenniinnggssttiijjddeenn::Ma. t/m vr. 11.30 uur - 21.00 uurZa. - zo. 12.00 uur - 21.00 uur

Tel: 0181 - 769018

KersttrendsWinter WonderlandHet blijft elk jaar weer een verrassing, maarwe blijven er op hopen. Een witte kerst. Er isniets dat het echte kerstgevoel meer oproeptdan een dik pak sneeuw. Helaas hebben we het zelf niet in de hand, dus waaromhaal je deze sfeer niet gewoon naar binnen?Waan je in het bos, omringd door bevrorenen besneeuwde natuur. In deze trend staateen subtiele turquoise kleur centraal, gecombineerd met veel sneeuw, wit, houten natuurlijke producten. Het mooiste effectcreëer je door kleine accessoires zoals kaar-sen, kaarshoudertjes of enkele kerstballen tekiezen in turquoise en voor de rest te kiezenvoor de neutrale, zachte tinten. Tip: voegook hier en daar een zilver element toe vooreen extra feestelijk tintje.

Denk je aan kerst, dan denk je aan groen, rood, wit... Aan lichtjes, een haardvuur en dennenbomen. Natuurlijk ook aan lekker eten, warme chocolademelk en aan gezelligheid.In Nederland worden er jaarlijks zo’n 3 miljoen kerstbomen verkocht en driekwart van de Nederlanders versiert het huis met de kerst. Hóe we dat doen, dat verschilt echter per persoon! Wij zetten de belangrijkste kersttrends van dit jaar voor je op een rijtje.

Stoer industrieel

Is een zoetsappige kerst niet aan jou besteed, maar wil je wel een feestelijke sfeer naar binnen halen?Kies dan voor industriële materialen om een robuuste basis te creëren. Denkhierbij aan (steiger)hout, glas, beton en rvs,gecombineerd met brons, koper en denim.Deze kleurencombinaties zagen we nog nieteerder, maar geven een bijzonder effect. De woonkamer krijgt een minimalistischeuitstraling, maar door gebruik te maken vanaccenten zoals enkele kerstballen of eenwindlicht geef je toch een warme sfeer.Deze stijl wordt afgewerkt met elementendie gemaakt zijn van glas, keramiek of staal

De gebreide trui is voor de één een nacht-merrie, voor de ander nostalgie. Hoe danook, de warme breisels zijn terug van weg-geweest. Traditioneel in een nieuw jasje,want de wollen creaties beperken zich dezewinter allang niet meer tot kriebeltruien.

Brei eens een kussenhoes, een plaid voor opde bank, of een omhulsel voor je mok. Of jekoopt ze gewoon kant en klaar. Deze trendis knus en gezellig, haalt het echte familiege-voel naar boven. Gebruik kleuren als rood,wit, zwart en groen. Deze traditionele kleu-ren brengen herinneringen naar boven vaneen koude winterdag waarop je met eenwarm drankje in je handen voor de haardzit. Versier de kerstboom met rode kerstbal-len en een laagje sneeuw. Klassieke rodekerstsokken mogen niet ontbreken bovenhet haardvuur. Decoreer de kersttafel mettakjes groen en dennenappels, kaarsjes ennatuurlijk zelfgemaakte koekjes.

Warmewinteravonden

TIP!Leuk om te doen...brei zelf versieringzoals kerstballen,kerstmannetjesen -vrouwtjes!

Ze gaan alweer een aantal jaartjes mee, dezoete pastels. Ook dit jaar sprankelen ze inveel kerstbomen en -interieurs. De belang-rijkste kleuren deze winter zijn oudroze, pa-relmoer en mint. En niet alleen de kleurenzijn zacht, de materialen ook. Tule, veertjes,fluweel en fijne stofjes toveren jouw woon-kamer om tot een feeëriek geheel.Decoreer de kerstboom en eettafel met versieringen zoals vlinders, elfjes, strikken en zijden tafelkleedjes. Heel leuk bij deze trend zijn zoete cupcakes, mooi versierd en uitgestald op een etagère. De lekkerste cupcakes maak je natuurlijk zelf...

Feeëriek

Bouw je eigen kerstdorp!

BouwBrielle inhetklein...

Of je houdt ervan, óf je vindt ze echt verschrikkelijk: die kleine huisjes, kerkjes,winkeltjes, boompjes, mensjes en diertjeswaarmee je zelf jouw eigen kerstdorpje kuntsamenstellen. Vaak voorzien van allerleikleine lichtjes. Of je ze nu leuk vindt of niet,je kunt niet ontkennen dat er een echte hypeis ontketend rondom deze huisjes. Raamkozijnen, kasten en tafels staan er volmee en zeg eerlijk, het ziet er wel gezelliguit, zo’n miniatuurwereld in kerstsfeer. Er zijn complete forums ingericht waaropfanatieke kerstdorpbouwers hun creatiesmet elkaar delen en allerlei tips & tricks op te vinden zijn. Wist je dat er zelfs een Nederlands Kampioenschap Kerstdorpenbouwen bestaat? Deze wedstrijd werd vorigjaar in het leven geroepen en vindt verdeeldover 3 dagen plaats in het Zuid-HollandsePijnacker en Nootdorp.

Merry xMas Merry xMas Merry xMas MerryxMas Merry xMas Merry xMas Merry xMasMerry xMas Merry xMas Merry xMas MerryxMas Merry xMas Merry xMas Merry xMasMerry xMas Merry xMas Merry xMas MerryxMas Merry xMas Merry xMas Merry xMasMerry xMas Merry xMas Merry xMas MerryxMas Merry xMas Merry xMas Merry xMasMerry xMas Merry xMas Merry xMas MerryxMas Merry xMas Merry xMas Merry xMasMerry xMas Merry xMas Merry xMas MerryxMas Merry xMas Merry xMas Merry xMasMerry xMas Merry xMas Merry xMas Merry

Het team vanBriellenaer

wenst ufijne feestdagenen een gezond en

voorspoedig 2015!