2012 Meest Gastvrije Stad rapport
-
Upload
van-spronsen-partners-horeca-advies -
Category
Documents
-
view
283 -
download
1
description
Transcript of 2012 Meest Gastvrije Stad rapport
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012
BEREIKBAARHEID
STAD & ARCHITECTUUR
HORECA & VRIJE TIJD
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
horeca - advies
Meest Gastvrije Stad 2012Onderzoeksrapport
2 COLOFON | MEEST GASTVRIJE STAD 2012
Samensteller:Van Spronsen & Partners horeca - advies
Herenweg 832362 EJ Warmond
T: 071-5418867E: [email protected]: www.spronsen.com
In samenwerking met:VVV Nederland Postbus 703956 ZS Leersum
T: 0343-439489E: [email protected]: www.vvvnederland.nl
Design & Drukwerk: DEone Amsterdamwww.deone.nl
Afbeeldingen voorpagina:VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID1. NBTC | 2. Den Haag Marketing | 3. Van Spronsen & Partners horeca - advies
HORECA & VRIJE TIJD4. Den Haag Marketing | 5. NBTC | 6. VVV Arnhem en Nijmegen
STAD & ARCHITECTUUR7. Van Spronsen & Partners horeca - advies | 8. Marketing Groningen | 9. Van Spronsen & Partners horeca - advies
BEREIKBAARHEID10. NBTC | 11. NBTC | 12. Armand Sol
Publicatiedatum: 10 oktober 2012
© 2012, Van Spronsen & Partners horeca - advies Het onderzoek Meest Gastvrije Stad van Nederland 2012 is een initiatief van Van Spronsen & Partners horeca - advies in samenwerking met VVV Nederland.
Druk- en zetfouten voorbehouden. Gegevens uit dit rapport mogen uitsluitend worden overgenomen met naamsvermelding van samensteller Van Spronsen & Partners horeca - advies.
www.meestgastvrijestad.nl
Colofon
3 COLOFON | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 VOORWOORD | MEEST GASTVRIJE STAD 2012
Het gevoel hebben welkom te zijn en als gast te worden behandeld….. daar gaat het om in de gastvrijheidsbeleving van mensen. Dit geldt bij een bezoek aan een winkel, een restaurant en ook – niet in het minst – bij een bezoek aan een stad.
Uitgaan en recreatief winkelen behoren steevast tot de belangrijkste vrijetijdsactiviteiten van Nederlanders. Vrijwel elke Nederlander onderneemt dergelijke activiteiten, die grote economische en maatschappelijke waarden vertegenwoordigen. Daarom is het van belang de bezoeker van een stad zo optimaal mogelijk van dienst te zijn.
In het jaarlijkse onderzoek naar de ‘Meest Gastvrije Stad’ worden aspecten gemeten die een bezoeker, vaak onbewust, gebruikt om een stad te bestempelen als gezellig, mooi, gastvrij of leuk. Door bezoekers de stad op 27 aspecten te laten beoordelen is het ‘gastvrijheidsgevoel’ meetbaar gemaakt en in kaart gebracht. Na afloop van het bezoek aan een stad gaat de bezoeker naar huis met een gevoel. Dat gevoel wordt bepaald door allerlei ervaringen. De optelsom van al deze ervaringen bepaalt uiteindelijk of het bezoek van meerwaarde is geweest en hij zich een ambassadeursrol aanmeet. Het enthousiasme van deze ambassadeurs is de beste promotie voor een stad.
Het onderzoek naar de ‘Meest Gastvrije Stad’ is dit jaar voor de vierde keer uitgevoerd. De ondervraagde bezoekers van de steden laten een zeer constant beeld zien in hoe zij de steden beoordelen. ’s-Hertogenbosch mogen wij van harte feliciteren met de derde titel op rij. Maar ook Breda en Maastricht laten zien dat zij gastvrijheid hoog in het vaandel hebben staan, getuige de vaste aanwezigheid van die steden in de hoogste regionen.
Wij zijn tot slot verheugd te constateren dat steden veel waarde hechten aan het oordeel van bezoekers en op basis daarvan gericht actie ondernemen om de dienstverlening en gastvrijheid verder te verbeteren. Dat de bezoeker dit waardeert blijkt regelmatig uit een hogere score op de aangepakte aspecten. Kortom ‘meten is weten’, zelfs bij subjectieve begrippen als ‘lekker statten’, gezellige stad, leuke stad….
horeca - advies
www.meestgastvrijestad.nl
Voorwoord
TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 20124
Inwoners en buitenlandse toeristen zijn buiten beschouwing gelaten. Deze top 21 is gebaseerd op 4 clusters die zijn opgebouwd uit in totaal 27 gastvrijheidsaspecten.
Kijk op www.meestgastvrijestad.nl voor meer informatie over het onderzoek en de veelgestelde vragen (FAQ).
Dit onderzoek is uitgevoerd door Van Spronsen & Partners horeca - advies in samenwerking met VVV Nederland. Onze doelstelling is het belang van een goede gastvrijheid voor alle betrokkenen te onderstrepen.
De uitkomsten zijn gebaseerd op 8.000 enquetes die in de 21 grootste steden van Nederland zijn afgenomen bij Nederlandse bezoekers van de steden.
Toelichting onderzoek
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
210 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN
ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER TEVREDEN
’s-Hertogenbosch
Breda
Maastricht
Haarlem
Groningen
Utrecht
Zwolle
Amersfoort
Nijmegen
Enschede
Eindhoven
Den Haag
Arnhem
Dordrecht
Amsterdam
Apeldoorn
Leiden
Tilburg
Almere
Rotterdam
Zoetermeer
4,11
4,07
4,05
4,02
3,97
3,92
3,91
3,90
3,89
3,87
3,86
3,85
3,83
3,82
3,81
3,81
3,81
3,76
3,73
3,68
3,68
TOP 21 | 2012Steden
TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 5
Top 3 per aspect
Verlichting
1. Haarlem2. ’s-Hertogenbosch3. Maastricht
Gevoel van veiligheid
1. ’s-Hertogenbosch2. Maastricht3. Haarlem
Vriendelijkheid in winkels1. ’s-Hertogenbosch2. Breda3. Maastricht
Vriendelijkheidin horeca1. ’s-Hertogenbosch2. Maastricht3. Breda
Vriendelijkheid op straat1. ’s-Hertogenbosch2. Maastricht3. Breda
4,013,943,91
4,054,013,93
4,124,124,06
4,024,014,00
3,953,903,87
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
210 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN
ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER TEVREDEN
’s-Hertogenbosch
Maastricht
Breda
Haarlem
Groningen
Nijmegen
Zwolle
Amersfoort
Eindhoven
Apeldoorn
Enschede
Utrecht
Leiden
Arnhem
Dordrecht
Tilburg
Den Haag
Zoetermeer
Amsterdam
Almere
Rotterdam
4,02
3,98
3,93
3,93
3,90
3,85
3,84
3,80
3,79
3,78
3,77
3,75
3,74
3,72
3,71
3,69
3,65
3,61
3,60
3,59
3,50
TOP 21 | 2012Vriendelijkheid & Veiligheid
TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 20126
Diversiteit café aanbod1. Maastricht2. ’s-Hertogenbosch3. Breda
Winkelgebieden
1. ’s-Hertogenbosch2. Maastricht3. Breda
Diversiteit restaurant aanbod1. Maastricht2. ’s-Hertogenbosch3. Haarlem
Terras aanbod
1. Maastricht2. Breda3. ’s-Hertogenbosch
Horeca concentratiegebieden1. Maastricht2. Breda3. ’s-Hertogenbosch
Top 3 per aspect
Diversiteit winkel aanbod1. Breda 2. ’s-Hertogenbosch3. Haarlem
Cultureel aanbod
1. Amsterdam2. Den Haag3. Haarlem
Openingstijden
1. Breda 2. Rotterdam3. ’s-Hertogenbosch
4,264,214,21
4,274,264,24
4,494,424,33
4,204,204,18
4,434,424,34
4,144,124,11
4,414,374,34
4,334,284,20
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
210 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN
ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER TEVREDEN
Breda
Maastricht
’s-Hertogenbosch
Haarlem
Utrecht
Amsterdam
Groningen
Enschede
Eindhoven
Nijmegen
Den Haag
Amersfoort
Arnhem
Zwolle
Leiden
Tilburg
Rotterdam
Dordrecht
Apeldoorn
Almere
Zoetermeer
4,25
4,25
4,25
4,20
4,17
4,15
4,14
4,11
4,08
4,08
4,05
4,03
4,02
4,00
3,99
3,97
3,94
3,88
3,88
3,74
3,66
TOP 21 | 2012Horeca & Vrije tijd
TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 7
Top 3 per aspect
Binnenstad
1. Maastricht2. Breda 3. ’s-Hertogenbosch
Groenvoorzieningen
1. Breda2. Maastricht3. Haarlem
Gebouwen
1. Haarlem2. ’s-Hertogenbosch3. Maastricht
Pleinen
1. Maastricht2. Breda3. Haarlem
Straten
1. ’s-Hertogenbosch2. Haarlem3. Maastricht
Hygiëne
1. ’s-Hertogenbosch2. Maastricht3. Almere
4,374,244,18
4,003,793,76
4,364,334,31
3,863,823,74
4,394,384,36
4,104,084,08
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
210 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN
ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER TEVREDEN
’s-Hertogenbosch
Maastricht
Haarlem
Breda
Groningen
Zwolle
Utrecht
Dordrecht
Amersfoort
Nijmegen
Den Haag
Leiden
Arnhem
Apeldoorn
Enschede
Amsterdam
Almere
Eindhoven
Tilburg
Zoetermeer
Rotterdam
4,11
4,10
4,05
4,05
3,91
3,90
3,88
3,88
3,88
3,85
3,76
3,76
3,73
3,71
3,69
3,64
3,60
3,59
3,54
3,47
3,36
TOP 21 | 2012Stad & Architectuur
TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 20128
Top 3 per aspect
Bereikbaarheid OVin de stad1. Den Haag2. Amsterdam3. Rotterdam
InformatievoorzieningOV1. ’s-Hertogenbosch2. Amsterdam3. Breda
Bereikbaarheid OVnaar de stad1. Utrecht2. Den Haag3. Amsterdam
Bereikbaarheid te voet1. ’s-Hertogenbosch2. Maastricht3. Breda
Vindbaarheid in de stad1. Maastricht2. ’s-Hertogenbosch3. Breda
Bereikbaarheid met auto1. Zoetermeer2. ’s-Hertogenbosch3. Breda
Werkzaamheden
1. Breda 2. Zwolle3. Groningen
Parkeren
1. Zoetermeer2. Almere3. Breda
4,094,014,01
4,003,843,84
4,184,134,13
4,144,123,99
4,464,444,36
4,213,973,96
4,244,214,21
3,713,663,61
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
210 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN
ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN ZEER TEVREDEN
’s-Hertogenbosch
Breda
Almere
Groningen
Zoetermeer
Eindhoven
Zwolle
Haarlem
Amersfoort
Enschede
Maastricht
Den Haag
Apeldoorn
Utrecht
Dordrecht
Rotterdam
Arnhem
Tilburg
Nijmegen
Amsterdam
Leiden
4,04
3,98
3,92
3,89
3,88
3,88
3,87
3,86
3,85
3,85
3,84
3,83
3,82
3,81
3,79
3,79
3,79
3,76
3,76
3,72
3,70
TOP 21 | 2012Bereikbaarheid & Informatie
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 9 TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2012
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 4,04
4,11
4,25
4,024,01
4,12
4,02
3,95
4,01
4,21
4,33
4,42
4,37
4,27
4,20
4,11
4,06
4,37
4,29
4,38
4,08
3,68
3,86
4,01
4,18
4,35
4,08
4,00
4,12
3,96
3,58
Score: 4,11
1e ’s-Hertogenbosch
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201210
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,98
4,05
4,25
3,933,91
4,06
4,01
3,82
3,87
4,21
4,42
4,33
4,34
4,24
4,20
4,14
4,12
4,10
4,33
4,14
4,08
4,00
3,65
4,01
4,13
4,16
4,04
3,84
3,99
3,96
3,71
Score: 4,07
2e Breda
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 11
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,84
4,10
4,25
3,983,94
4,12
4,00
3,90
3,93
4,26
4,49
4,43
4,41
4,26
4,17
4,01
3,97
4,18
4,36
4,36
4,10
3,79
3,82
4,09
4,13
4,11
3,72
3,70
3,71
3,70
3,56
Score: 4,05
3e Maastricht
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201212
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,86
4,05
4,20
3,933,81
3,98
3,92
3,87
4,05
4,12
4,27
4,34
4,22
4,24
4,18
4,07
4,20
4,24
4,31
4,39
3,98
3,76
3,64
3,92
4,10
4,28
3,92
3,80
3,69
3,72
3,43
Score: 4,02
4e Haarlem
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 13
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,89
3,91
4,14
3,903,84
3,95
3,94
3,86
3,91
4,11
4,22
4,21
4,31
4,13
4,07
4,01
4,05
4,00
4,17
4,05
3,86
3,74
3,65
3,92
4,12
4,25
4,07
3,77
3,80
3,62
3,61
Score: 3,97
5e Groningen
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201214
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,81
3,88
4,17
3,753,67
3,85
3,76
3,72
3,77
4,04
4,29
4,32
4,28
4,20
4,09
4,01
4,13
4,13
4,12
4,26
3,83
3,50
3,47
3,81
4,03
4,46
4,12
3,83
3,61
3,48
3,17
Score: 3,92
6e Utrecht
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 15
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,87
3,90
4,00
3,843,71
3,89
3,90
3,80
3,90
3,93
4,05
4,11
4,06
4,03
4,02
3,93
3,86
4,01
4,07
4,04
3,97
3,69
3,62
3,89
4,01
4,17
3,90
3,78
3,83
3,75
3,66
Score: 3,91
7e Zwolle
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201216
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,85
3,88
4,03
3,803,69
3,91
3,89
3,70
3,79
4,04
4,12
4,13
4,07
4,11
4,00
3,95
3,80
4,02
4,09
4,07
3,86
3,61
3,61
3,86
3,98
4,20
3,90
3,76
3,84
3,82
3,47
Score: 3,90
8e Amersfoort
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 17
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,76
3,85
4,08
3,853,80
3,96
3,90
3,76
3,85
4,02
4,21
4,18
4,20
4,07
3,99
3,97
3,97
3,95
4,03
3,97
3,86
3,65
3,63
3,85
3,98
4,15
3,96
3,74
3,60
3,43
3,38
Score: 3,89
9e Nijmegen
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201218
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,85
3,69
4,11
3,773,66
3,91
3,85
3,64
3,77
4,07
4,25
4,19
4,25
4,10
4,06
4,07
3,86
3,77
4,08
3,54
3,81
3,37
3,57
3,77
4,08
4,15
3,88
3,66
3,88
3,92
3,43
Score: 3,87
10e Enschede
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 19
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,88
3,59
4,08
3,793,66
3,88
3,84
3,68
3,88
4,02
4,20
4,17
4,23
4,17
4,00
4,02
3,88
3,64
3,94
3,32
3,81
3,18
3,63
3,82
4,04
4,30
4,07
3,83
3,78
3,73
3,45
Score: 3,86
11e Eindhoven
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201220
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,83
3,76
4,05
3,653,44
3,79
3,67
3,62
3,71
3,91
4,07
4,16
4,03
4,05
3,95
3,96
4,28
3,92
4,01
4,13
3,61
3,56
3,37
3,79
3,92
4,44
4,24
3,83
3,60
3,58
3,21
Score: 3,85
12e Den Haag
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 21
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,79
3,73
4,02
3,723,60
3,80
3,81
3,63
3,76
3,91
4,03
4,07
4,04
4,12
4,06
4,05
3,88
3,81
3,92
3,75
3,89
3,58
3,40
3,80
4,03
4,16
3,97
3,75
3,64
3,74
3,22
Score: 3,83
13e Arnhem
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201222
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,79
3,88
3,88
3,713,60
3,85
3,78
3,60
3,73
3,86
3,97
3,94
3,90
3,97
3,91
3,86
3,65
4,05
4,06
4,27
3,85
3,60
3,46
3,87
4,02
4,17
3,80
3,74
3,69
3,64
3,44
Score: 3,82
14e Dordrecht
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 23
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,72
3,64
4,15
3,603,40
3,67
3,63
3,59
3,73
3,87
4,12
4,29
4,30
4,11
4,03
4,10
4,33
4,03
4,07
4,22
3,08
3,40
3,07
3,81
3,93
4,36
4,21
3,84
3,36
3,10
3,14
Score: 3,81
15e Amsterdam
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201224
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,82
3,71
3,88
3,783,64
3,89
3,87
3,72
3,81
3,77
3,82
3,93
3,87
4,09
4,00
3,93
3,62
3,73
3,80
3,48
3,94
3,69
3,65
3,83
4,03
4,08
3,90
3,63
3,86
3,76
3,46
Score: 3,81
16e Apeldoorn
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 25
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,70
3,76
3,99
3,743,55
3,83
3,79
3,66
3,86
3,84
4,00
4,12
4,04
4,00
3,87
3,90
4,12
3,96
3,91
4,18
3,60
3,58
3,34
3,78
3,92
4,17
3,90
3,72
3,47
3,27
3,37
Score: 3,81
17e Leiden
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201226
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,76
3,54
3,97
3,693,50
3,81
3,76
3,64
3,75
3,94
4,10
4,01
4,10
3,98
3,87
3,94
3,82
3,59
3,88
3,38
3,65
3,29
3,46
3,72
3,88
4,04
3,81
3,61
3,78
3,82
3,43
Score: 3,76
18e Tilburg
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 27
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,92
3,60
3,74
3,593,37
3,61
3,73
3,49
3,76
3,61
3,61
3,69
3,57
3,96
3,91
4,06
3,49
3,71
3,66
3,38
3,86
3,27
3,74
3,80
3,93
4,24
4,15
3,81
3,91
3,97
3,53
Score: 3,73
19e Almere
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 201228
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
3,50VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,79
3,36
3,94
3,23
3,64
3,69
3,33
3,62
3,65
3,79
4,00
3,97
3,99
4,03
4,12
3,94
3,56
3,58
3,57
3,29
3,00
3,14
3,75
3,89
4,28
4,21
3,79
3,66
3,52
3,20
Score: 3,68
20e Rotterdam
RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 RANKING | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 29
0 1 2 3 4 5
ZEER ONTEVREDEN ONTEVREDEN NEUTRAAL TEVREDEN
ZEER TEVREDEN
Vriendelijkheid op straatVriendelijkheid in horecaVriendelijkheid in winkelsGevoel van veiligheidVerlichting
Horeca concentratiegebiedenTerras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebiedenDiversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinenGebouwenBinnenstadGroenvoorzieningHygiëne
Vindbaarheid in de stadBereikbaarheid te voetBereikbaarheid OV naar stadBereikbaarheid OV in stad Informatievoorziening OVBereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID 3,88
3,47
3,66
3,613,47
3,59
3,79
3,56
3,65
3,50
3,49
3,64
3,48
3,99
3,87
3,97
3,34
3,51
3,46
3,09
3,96
3,28
3,55
3,81
3,85
4,02
3,91
3,71
4,14
4,21
3,43
Score: 3,68
21e Zoetermeer
TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 201230
FASE A. VOORBEREIDEND ONDERZOEK Opzet: 15 diepte interviews & literatuurstudie*.Doel: Bepaling factoren die gastvrijheidsbeleving en -beoordeling van bezoekers van steden beïnvloeden.Resultaat: 69 aspecten vastgesteld. FASE B. KWALITATIEVE INTERVIEWS Opzet: 50 kwalitatieve interviews met open en gesloten vraagstelling*.Doel: Eerste selectie van de belangrijkste aspecten.Resultaat: Selectie van 32 uit 69 aspecten. FASE C. CRITERIA-ENQUÊTE Opzet: 50 enquêtes met gesloten vraagstelling over importantie 32 aspecten*.Doel: Tweede selectie factoren en vaststellen wegingsfactor per aspect.Resultaat: Definitieve 27 aspecten en vastgestelde wegingsfactoren. FASE D. TEST-ENQUÊTE Opzet: 50 enquêtes met gesloten vraagstelling over 27 aspecten ter beoordeling van de stad*.Doel: Testen van de enquête op de eindgebruiker.Resultaat: Definitieve vaststelling onderzoeksenquête. FASE E. ENQUÊTE Opzet: Representatieve steekproef van 381 enquêtes per onderzochte stad. Afname: Op winkel-, horeca- en centrumlocaties en op vaste tijdstippen op week- en weekenddagen.Doel: Vaststellen beoordeling gastvrijheid van Nederlandse bezoeker van de 21 grootste steden.Resultaat: In totaal 8.000 enquêtes. Periode Elk jaar van eind april t/m eind augustus. FASE F. VERWERKEN & ANALYSEREN VAN GEGEVENS Opzet: Analyse van de onderzoeksgegevens. Doel: Top 21 Meest Gastvrije Stad en beoordeling factoren per stad.Resultaat: Zie rapportage Meest Gastvrije Stad verkrijgbaar via www.meestgastvrijestad.nl
*Bij fase A tot en met D zijn de interviews en enquêtes afgenomen bij een representatieve groep bezoekers van steden (verschillende leeftijdsgroepen en opleidingsniveaus).
Deze verantwoording is opgesteld door Van Spronsen & Partners horeca - advies te Warmond. Voor vragen en of onduidelijkheden naar aanleiding van bovenstaande kunt u contact opnemen met Lennert Rietveld, te bereiken op kantoor via 071 541 88 67, per e-mail op [email protected] of kijk op www.spronsen.com.
Bekijk eerst de gepubliceerde meest gestelde vragen (FAQ ) op www.meestgastvrijestad.nl.
www.meestgastvrijestad.nl
Verantwoording
TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 TOP 21 | MEEST GASTVRIJE STAD 2012 31
Vriendelijkheid op straat Vriendelijkheid in horeca Vriendelijkheid in winkels Gevoel van veiligheid
Verlichting
Horeca concentratiegebieden
Terras aanbodDiversiteit restaurant aanbodDiversiteit café aanbodWinkelgebieden
Diversiteit winkel aanbodOpeningstijden winkelsCultureel aanbod
StratenPleinen Gebouwen
Binnenstad
Groenvoorziening
Hygiëne
Vindbaarheid in de stad
Bereikbaarheid te voet
Bereikbaarheid OV
Bereikbaarheid OV naar stad
Informatievoorziening OV Bereikbaarheid met autoParkerenWerkzaamheden
Hoe waardeert de bezoeker de vriendelijkheid van mensen op straat? Hoe waardeert de bezoeker de vriendelijkheid van horecamedewerkers? Hoe waardeert de bezoeker de vriendelijkheid van winkelpersoneel?Hoe waardeert de bezoeker het algemeen gevoel van veiligheid tijdens het bezoek aan de stad?Hoe waardeert de bezoeker de verlichting in de stad (straten, pleinen, openbare ruimtes) in relatie tot het veiligheidsgevoel?
Hoe waardeert de bezoeker het aanbod, de grootte en de uitstraling van horeca concentratiegebieden?Hoe waardeert de bezoeker het aanbod van terrassen? Hoe waardeert de bezoeker de diversiteit aan restaurants? Hoe waardeert de bezoeker de diversiteit aan cafés? Hoe waardeert de bezoeker het aanbod, de grootte en de uitstraling van winkelgebieden? Hoe waardeert de bezoeker de diversiteit aan winkels? Hoe waardeert de bezoeker de openingstijden van winkels?Hoe waardeert de bezoeker het aanbod van musea, theaters en bioscopen binnen de stad?
Hoe waardeert de bezoeker de inrichting, de sfeer en de uitstraling van de straten? Hoe waardeert de bezoeker de sfeer en uitstraling van de pleinen? Hoe waardeert de bezoeker het type bouw, de sfeer en de uitstraling van de gebouwen?Hoe waardeert de bezoeker de (autovrije) binnenstad op het gebied van inrichting, sfeer en uitstraling? Hoe waardeert de bezoeker de groenvoorzieningen (parken, aanwezigheid van groen) in de stad? Hoe waardeert de bezoeker de hygiëne van de stad (bijvoorbeeld properheid, stank, (zwerf)afval, prullenbakken en hondenpoep) in straten en openbare ruimtes?
Hoe waardeert de bezoeker de vindbaarheid in de stad door middel van de loopstromen, beschikbare plattegronden en wegwijzers? Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid te voet van bestemmingen binnen de stad?Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid van de stad met het openbaar vervoer?Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid van bestemmingen in de stad met het openbaar vervoer? Hoe waardeert de bezoeker de informatievoorziening binnen het openbaar vervoer? Hoe waardeert de bezoeker de bereikbaarheid van de stad met de auto?Hoe waardeert de bezoeker de parkeervoorzieningen van de stad? Hoe waardeert de bezoeker de aanwezige werkzaamheden op het gebied van overlast en de effecten op bereikbaarheid en openstelling?
VRIENDELIJKHEID & VEILIGHEID
HORECA & VRIJE TIJD
STAD & ARCHITECTUUR
BEREIKBAARHEID & INFORMATIE
www.meestgastvrijestad.nl
Verklaring aspecten
GASTVRIJHEIDSPRODUCTEN | MEEST GASTVRIJE STAD 2012
Haalbaarheidsonderzoeken – Grip & Groei Rendementsverbetering - Marketing communicatieplan – Conceptontwikkeling – Toekomstvisie - Gastvrijheidstrainingen - Mystery guest
Toekomstvisie en horecabeleid voor gemeenten, horeca- en vrijetijdsmarktVoor gemeenten, verenigingen en ondernemers stellen wij toekomstvisies op inzake de horeca- en vrijetijdsmarkt. Daarnaast werken wij voor diverse steden het horecabeleid uit op het gebied van vergunningen, openingstijden, terrasbeleid, procedures en kwaliteitseisen.
OnderzoekenJaarlijks publiceren wij het onderzoek ‘Meest Gastvrije Stad van Nederland’ en het ‘Terrasonderzoek’.
Op www.meestgastvrijestad.nl staat inspiratie voor steden en meer informatie over het onderzoek.
BrancheboekjesOp de website www.spronsen.com zijn er diverse brancheboekjes beschikbaar over de horeca- en vrijetijdsmarkt. Met deze brancheprofielen gaan we in op ontwikkelingen in nichemarkten zoals: Cafés - Sterrenrestaurants - Bed & Breakfast’s - Horeca in winkelcentra - De Hotelsector - Het Bowlingcentrum - Het Wellnesscentrum - De Discotheek - Het Strandpaviljoen - Het Pannenkoekenrestaurant - De IJssalon - De Koffie- en theebar.
Creatief & inspirerendOp horecatrends.com plaatsen we inspirerende en opvallende (inter)nationale trends & ontwikkelingen voor de horecabranche. Dagelijks staan er nieuwe praktische toepassingen en voorbeelden van deze trends online. Bekijk www.horecatrends.com.
TrendpresentatiesRegelmatig verzorgen we trend- en inspiratiesessies over de (inter)nationale ontwikkelingen binnen de horeca, marketing, leisure, retail en de belevingseconomie. We hebben ervaring met het geven van presentaties voor verschillende groepen, van studenten tot op bestuurlijk niveau. Meer weten? Mail [email protected].
horeca - advies