· Web viewTe gebruiken droge massa/ ongekookte zetmeelbron voor +/- 30 gram koolhydraten....
2
Zetmeelbronnen in maaltijden We krijgen regelmatig vragen over koolhydraten. Maartje (velen van jullie hebben haar ontmoet tijdens de Regiodagen) heeft hiervoor een lijstje gemaakt, wat we hieronder weergeven. Zetmeelbronnen zijn bijvoorbeeld: brood, granen, pasta, rijst, couscous, bulgur, risotto, quinoa, etc. Hoeveelheid koolhydraten tijdens verschillende maaltijden: Tussenweek 500 Geen zetmeelbron toevoegen Tussenweek 800 TV Geen zetmeelbron toevoegen 400 kcal maaltijd (800/1000/1200) +/- 30 gram koolhydraten uit zetmeelbron Hoeveelheid koolhydraten per 100 gram zetmeelbron: Zetmeelbron (100 gram) Kcal Eiwit Koolhydraten Pasta 337 12 70 Zv. Rijst 351 8 74 Quinoa 377 16 67 Bulghur 365 9 80 Gierst 364 11 71 Risotto 347 7,5 78 Couscous 368 12,5 74 Aardappel 82 2 17 Brood, bruin 256 7 45,6 Wrap 332 9,3 54,2 Te gebruiken droge massa/ ongekookte zetmeelbron voor +/- 30 gram koolhydraten. Zetmeelbron Aantal gram (+/-) Pasta 40 – 45 Zv. Rijst 35 – 40 Quinoa 40 – 45 Bulghur 30 – 35 Gierst 40 – 45 Risotto 30 – 35 Couscous 35 – 40 Aardappel 160 gram
Transcript of · Web viewTe gebruiken droge massa/ ongekookte zetmeelbron voor +/- 30 gram koolhydraten....
Zetmeelbronnen in maaltijdenWe krijgen regelmatig vragen over koolhydraten. Maartje (velen van jullie hebben haar ontmoet tijdens de Regiodagen) heeft hiervoor een lijstje gemaakt, wat we hieronder weergeven.
Zetmeelbronnen zijn bijvoorbeeld: brood, granen, pasta, rijst, couscous, bulgur, risotto, quinoa, etc. Hoeveelheid koolhydraten tijdens verschillende maaltijden:
Tussenweek 500 Geen zetmeelbron toevoegenTussenweek 800 TV Geen zetmeelbron toevoegen400 kcal maaltijd (800/1000/1200) +/- 30 gram koolhydraten uit zetmeelbron
Hoeveelheid koolhydraten per 100 gram zetmeelbron:
Zetmeelbron (100 gram) Kcal Eiwit KoolhydratenPasta 337 12 70Zv. Rijst 351 8 74Quinoa 377 16 67Bulghur 365 9 80Gierst 364 11 71Risotto 347 7,5 78Couscous 368 12,5 74Aardappel 82 2 17Brood, bruin 256 7 45,6Wrap 332 9,3 54,2
Te gebruiken droge massa/ ongekookte zetmeelbron voor +/- 30 gram koolhydraten.
Zetmeelbron Aantal gram (+/-)Pasta 40 – 45Zv. Rijst 35 – 40Quinoa 40 – 45Bulghur 30 – 35Gierst 40 – 45Risotto 30 – 35Couscous 35 – 40Aardappel 160 gramBrood, bruin 2 sneden, 60 gramWrap 1 grote (doorsnede 25 cm)
