Pengaruh Jiwa Kewirausahaan Terhadap Pendapatan Petani Kakao Di Kecamatan LioKabupaten Endelnfluence of Entreprenearson The lncome of Lio Subdistrict Gocoa Farmersende DistrictLukman Effendy dan Felix Meko

Teknologi Pengolahan Kombinasi Biji Kopi Robusta Dan Biji Kakao Kering Menjadi ProdukMinuman !nstan RobuskaThe Processing Technology of Robusta Coffee Bean And Dried Cocoa Beans lnto Robuskalnstant Drink ProductsAinun Ayu Lestari, Kaharuddin dan Krispon

o Efektifitas Pengelolaan Kelembagaan Ekonomi Petani Pada Balai Penyuluhan PertanianPerikanan Dan Kehutanan Kecamatan Mangarabombang Kabupaten TakalarManagement Effectiveness of Farmer Economic lnstitutions at The Frsheries And ForestryCounseling Center for Mangarabombang District, Takalar RegencyAminuddin Saade, Sainar dan Majjuara

O Peranan Wanita Tani Dalam Pembinaan Sumber Daya Manusia Pertanian di Desa BarugayaKecamatan Polombangkeng Utara Kabupaten TakalarRole of Farmer Women in Agricultural Human Resource Development in Barugaya Village,N o rt h P o I o m b a n g ke ng D i stri ct, Ta ka I a r DistrictZ A. Kadir, Petrus Mangun Malen dan Muhammad Amin

o Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaan Lain Untuk PengembanganTanaman Padi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characferistics And Land Evaluation for Development On Other tJse Area Rice FertitizerPlants in Distrlct Salak Regency Pakpak BharatFitra Syawal Harahap, Makruf Wicaksono, Darmadi Enruin Harahap dan Hilwa Walida

O Pemanfaatan Serbuk Gergaji Kayu Jati Dengan Perlakuan Pengomposan Dan AplikasiBerbagaiAktivator Sebagai Baglog Jamur Tiram Putihfhe Use Sawdust of Wood With Cornposing Treatment And Application of Various Activatorsas Bag Log of White Oyster MushroomWahyu Aji Setiawan, Ugik Romadi dan Suryaman Sule

O Teknik Pengeringan Trichoderma sp pada Media Beras Jagung Menggunakan LamaPemanasan Microwave Yang BerbedaThe Drying Technique of Trichoderma sp on corn rice media uses different heating fi'mesNovita Dewi Kristanti dan Dewi Ratih Ayu Daning

AdministratorHighlight

IURNAL TEKNOLOGI

INFORMASI PERKEMBANGAN TEKNOLOGI TERAPAN PERTANIAN

Jurnal Teknologi - Nomor 1, Tahun 2019 ISSN : 0854-9133

Penanggung )awabKepala Pusat Pendidikan Pertanian

RedakturHasan Latuconsina, SP, MSi

Vitri Aryanti, SP, MM

Editor dan Mitra BestariDr. lr. Sri Hery Susilowati, MS

Dr. lr. Handewi Purwati Saliem, [\lS

Fadjar Hermawan, SE

Design GrafisAgung Mulawardhana, S

Redaksi menerima tulisan hasil penelitian, naskah diketik di atas keitas l"-{VS, r;kuran 44,Spasi 1,5, huruf Arial Font 12, antara 15 - 20 halaman disimpan dalam flasdisk atau medialainnya. Penulis mengacu pada Pedoman Penulisan Naskah. Naskah akan diedit untuk

keserangan format tanpa mengubah subtansi penelitian.

ALAMAT REDAKS!Pusat Pendidikan Pertanian

Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian

Kantor Pusat Kementerian Pertanian

Gedung D, Lantai 5, Jl. Harsono RM 3, Ragunan Jakarta 12550Telp./Fax . . (021) 7827 541, 7 822802

DAFTAR ISI

::'.Jaruh Jiwa Kewirausahaan Terhadap Pendapatan Petani Kakao Di Kecamatan Lio

r::upaten Ende',,:ttence

of Entrepreneurson The Income of Lio Subdistrict Cocoa Farmersende

- -'knologi Pengolahan Kombinasi Biji Kopi Robusta Dan Brli Kakao Kering Menjadi

?:oduk Minuman Instan Robuska

. ):., Processing Technology of Robusta Coffee Bean And Dried Cocoa Beans Into

.t "trska Instant Drink Products

: =ktifitas Pengelolaan Kelembagaan Ekonomi Petani Pada Balai Penyuluhan Pertanian

?.' : i k anan Dan Kehutanan Kecamatan Mangarabombang Kabupaten Takalar

^.!-;,trtgement Effectiveness of Farmer Economic Institutions at The Fisheries' And-- ;'r'-ir/-'r: Counseling Centerfor Mangarabombang District, Takalar Regency.........

),'rrn&fl Wanita Tani Dalam Pembinaan Sumber Daya Manusia Pertanian di Desa

:r : : rr g aya Ke cam atan Polombangkeng lJtar a Kabupaten Takalar: .-- of'Farmer Women in Agricultural Human Resource Development in Barugaya

.rge, i'{orth Polombangkeng District, Takalar District

^.,:rkteristik Tanah dan Evaluasi LahanPada Areal PenggunaanLatn Untuk::..re rtbangan Tanaman Padi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak Bharat

..,..i Characteristics And Land Evaluationfor Development On Other (Jse Area Rice: - ':.,'i-er Plants in District Salak Regency Pakpak Bharat..

:: :-..rrf?atan Serbuk Gergaji Kayu Jati Dengan Perlakuan Pengomposan Dan Aplikasi: - rr.re?i Aktivator Sebagai Baglog Jamur Tiram Putih

'- se Sawdust of Wood With Composing Treatment And Application of Various' . -trot's as Bag Log of White Oyster Mushroom.........

18

'l 'lJJ

7l

54

87

Teknik Pengeringan TTichoderma sp pada Media Beras Jagung Menggunakan Lama

Pemana san Microwave Yang Berbeda

The Drying Technique of Trichoderma sp on corn rice media uses dffirent heating96

PENDAHULUAN

Tanah mempunyai karakteristik yang

mempengaruhi pertumbuhan tanaman yang

akan diusahakan. Klasifikasi tanah danevaluasi lahan merupakan salah satu cara

untuk mengetahui kecocokan suatu lahan:ntuk mengembangkan tanaman pertanian

,Hardjowigeno dan Widiatmaka, 2007;Soltani, 2013). Tanah memiliki sifat yang

rervariasi, yaitu terdiri dart sifat flsik, kimia

Jan biologi. Dengan bervariasinya sifat-ritat tersebut, maka tingkat kesuburan pada

:erbagai jenis tanah berbeda-beda pula,{arena kesuburan suatu tanahtergantung pada

=itat-sifat tersebut. Oleh sebab itu diperlukan

remahaman mengenai karakteristik tanah

sehingga dapa dimanfaatkan sesuai dengan

rotensinya (Balai Penelitian Tanah, 2003;

tsoix and Zinck,2008; Ferdinan et al., 2Ol3).

Surat Keputusan Menteri Kehutanan\omor. 44 Tahun 2005 tentang penunjukan

Kawasan Hutan di Provinsi Sum atera TJtara

Jengan luas kawasan hutan di Kabupaten?akpak Bharat berdasarkan SK tersebutrdalah l20.7ll ha (88.60% dart luasi(abupaten Pakpak Bharat), dengan rincian l)i{utan Suaka Alam 4.36 oA,2) Hutan produksi

Terbatas 41.95 oh, 3) Hutan Lindung 34.61oh,

Karakteristik ranah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaan Lain Untuk pengembangan TanamanPadi sawah Di Kecamatan salak Kabupaten pakpak BharatLand characterisfics And Land Evaluation for Development on other lJse Area Rice Fertilizer plants in

District Salak Regency pakpak Bharat

4) Hutan Produks i 7.68%. SelanjutnyaSurat Keputusan tersebut dikeluarkanoleh Departemen Kehutanan, 2005 tetapi

Surat Keptusan tersebut direvisi denganSK Menhut No. STglMenhut-IIl2OL4 sesuaidengan permohonan usulan revisi kawasan

hutan oleh pemerintah Kabupaten pakpak

Bharat. Dengan SK tersebut, kawasan hutan

yang dilepas menjadi Areal penggunaan

Larn (APL) hanya sebagian kecil dan arcalyang diusulkan. Alih fungsi lahan pertanian

produktif menjadi lahan non pertaniantelah berlangsung dan sulit untuk dihindari

sebagai akibat pesatnya laju pembangunan

yang disertai dengan perubahan iklim (Ohet al., 20ll). Untuk mendukung swasembada

beras maka perlu perluasan areal tanaman

padi sawah di daerah yang berpotensi untukpengemb angan sawah irigasi, namunumumnya terkendalaoleh kualitas lahan yang

rendah (Doi and Ranamukhaarachchi, 2009)

dan infrastruktur yang kurang memadai(Adiningsih et al., 1994).

Kecamatan Salak memiliki luas lahanAreal Penggun aanLain(Apl-) seluas 3.607,20

ha atau 13,67 o/o dan 25.640,99 ha total luas

APL keseluruhan di Kabupaten pakpak Bharat

(Pemkab Pakpak Bharat,2014). Dengan luas

lahan APL yang cukup luas di kecamatan

I ]URNAL TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun 2019 73

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaari Lain Untuk Pengembangan Tanaman

Padi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characterisfics And Land Evaluation for Development On Other Use Area Rice Fertilizer Plants inDistrict Salak Regency Pakpak Bharat

tersebut tentunya sangat besar potensi lahan

untuk dimanfaatkan dalam kegiatan budidaya

pertanian, dengan harapan produktivitas

tersebut dapat meningkatkan kesejahteraan

masyarakat setempat yang sebagian besar

berprofesi sebagai petani. Pembukaan areal

baru perlu diteliti sumberdaya lahannya

guna menentukan kesesuaian lahan untuk

penggunaan terte nt:u, agar lahan tersebut dapat

produktif secara berkelanjutan (Dent, 1978

dalam Djomant ara dan Racham awati, 2000).

Pemilihan lahan yang sesuai membutuhkan

metode dan cara evaluasi kesesuaian lahan

yang lebih aktual dan lebih dapat diandalkan

sebagai pedoman dalam upaya pengelolaan

lahan untuk dapat mencapai produktifltas

normal (Hutape a l99l).

Padi sebagai tanamanpangan dikonsumsi

kurang lebih 90% dari keseluruhanpenduduk Indonesia untuk makanan pokok

sehari-hari (Saragih, 2001). Peningkatkan

produktivitas dan produksi padi harus terus

dilakukan untuk meningkatkan pendapatan

dan kesejaht eraart petani serta menjamin

ketahanan pangan. Penggunaan varietas

unggul padi yang berpotensi hasil tinggi

dan semakin membaiknya mutu usaha

tani seperti pengolahan tanah, pemupukan

dan cara tanam telah berhasil meningkatkan

produktivitas padi (Irawan, 2001I - - I

dasarnya peningk atan produksi : ,: ,

ditempuh melalui pendekatan inten s -: " , '

ekstensiflkasi dan diversiflkasi. Peninrr-:- -l

produksi padi secara intensiflkasi meru::r !l

salah satu upaya pemanfaatan lahan \ e:: i -!

secara intensif. Dengan demikian sasar:- - r

akan tercapai apabila faktor produksi :;:':'-r

penggunaan pupuk, Penggunaan \:r : u,unggul, ketersediaan pengairan dibut - - r -rr

dalam jumlah yang cukuP dan ber::: :*--

(Elmtzan et al., 2014)

Usaha- usaha yang dilakukan pe Ircr - , i

untuk mempertahankan s\\'ase: I.,.:*pangan adalah peningkatan mutu pr'- ---r.-

intensiflkasi, ekstensiflkasi, dir.ers.:' i'

dan rehabilitasi lahan pertanian. Per. -..,*:

areal tanam (ekstensifikasi) merupak&l-. :': -i

satu pilihan untuk meningkatkan prt J - t ',

berbagai komoditas termasuk padi S: -l(Mulyant and Las,2008). Lahan s: -lmempunyai ciri utama yaitu tanahnr'a S: r .

tergenang. Dalam pengelolaannya, perla,: *-:

standar yang diberikan adalah pemup -'. *r

dan pengairan. Sumber atr tigasi bias'- .

dari aliran sungai sekitar areal persa\\ 3:.:-

Menurut Mukhlis Q,007) banyaknya u:: --

hara atau kapur yafig harus diberikar. r 1

sistem tanah dan tanaman dapat ditentui.:r

74 JURNAL TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun 201! !

secara tepat dengan mengetahui tingkatkesuburan suatu tanahyaitu d,apatdilakukan

dengan cara evaluasi tanah sehingga untuk

mengukur tingkat kesesuaian lahan untuktanaman seperti tanaman padi sawah dapatdilakukan dengan cara membandingkankarakteristik lahan yalg ada di lapangan,dengan tataranidealnya yaitu (Sl) sesuai, (S2)

agak sesuai dan (S3) tidak sesuai (Hermon

and Khairam,2008).

Tingkat kesuburan tanah yang rendahtentu akan memerlukan input yangn banyak

sehingga pada giliranny a braya usahataninya

menjadi lebih mahal. Dengan demikiantentunya dalam upaya pengembanganpertanian adalah suatu hal yang penting untuk

mengetahui karakteristik dan kualitas tanah(Li et al., 2013), sehingga dapat diberikanalternatif pengelolaan terbaik (Ashraf and),lormohammadan, 2}ll).penggunaan lahanuntuk kepentingan budidaya suatu tanamanharus dilakukan atas dasar kemampuanlahannya dan dikelola secara tepat sehingga

produktivitasnya dapat dipertahankan dan

berkelanjutan (Widodo, 2006).

BAHAN DAN METODE

Kecamatan Salak secara adminis tratifmerupakan bagian dari Kabupaten pakpak

Karakteristik ranah dan Evaluasi Lahan Pada Areat Pehggunaan Lain Untuk pengembangan TanamanPadi sawah Di Kecamatan sarak Kabrfraten pikpak BharatLand characterisfrcs And Land Evaluation for Development on other lJse Area Rice Fertilizer plants in

District Salak Regency pakpak Bharat

Bharat, yang berbatasan dengan beberapaKecamatan dan Kabupaten dengan batas_batas sebagai berikut: Sebelah lJtara:Kecamatan Tinada dan Kecamatan Siempat

Rube; Sebelah Timur: Kecamatan SitelluTali Urang Julu dan Kecamatan SiempatRube; Sebelah Selatan: Kabupaten Humbang

Hasundutan; Sebelah Barat: KecamatanPergetteng-getteng Sengkut.

Wilayah Kecamatan Salak memilikiluas 245,57 kmr, terdapat areal pertanianpersawahan sekitar 2,43 kmr, areal pertanian

non persawahan sekitar 46,52 kmr, arealperkampungan sekitar 4,gg km2, sedangkan

sisanya areal hutan sekitar lgl,74 km2.Kecamatan Salak merupakan daerahberbukit-bukit, berada pada ketinggi an 700-1200 m dpl dengan kemiringan lereng 0-250,

memiliki curah hujan rata-rata 2g2O mmltahun, temperatur tata-rata tahrtnan 19,64 "Cdan kelembaban 83,28 oh (pemkab pakpakBharat tahun 2014).

Penelitian dilakukan menggunakanmetode survei yang terdiri dari 5 tahap yaitupersiapan, pra-survei, survei utama, analisis

tanah di Laboratorium serta pengolahandata. Pengambilan sampel tanah dilakukan

dengan cara pemboran pada areal satuanlahan. Satuan lahan dipilih berdasarkan peta

I IURNAL TEKNOLOGI - Nomor 1, Tahun 20tg /5

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaan Lain Untuk Pengembangan TanamanPadi sawah Di Kecamatan salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characteristics And Land Evaluation for Development On Other lJse Area Rice Fertilizer Plants inDistrict Salak Regency Pakpak Bharat

satuan unit penggun aan lahan. Berdasarkan

penggunaafi peta, terdapat sebanyak 6 titik

sampel setelah dikompositkan (Gambar 1).

Penentuan nilai karakteristik lahan untuk

sampel tanah dilakukan dengan menggunakan

bor tanah pada kedalaman 0-30 cm, dan 30-

60 cm. Penentuan sifat kimia tanah dilakukan

dengan analisis tanah di Laboratorium Riset

dan Teknolgi Fakultas Pertanian USU Medan.

Contoh tanah yang diambil dari lapangan,

dikering-anginkan kemudian dianalisa di

laboratorium. Parameter yarrg diamati di

laboratorium yaitu tekstur tanah, pH tanah,

N-total, P2O5, KrO, KTK, dan DHL.

Metode analisis tanah yafig digunakan

untuk setiap parameter di laboratoriummengacu pada Balai Penelitian Tanah (2009).

Evaluasi kesesuian lahan dilakukan dengan

metode matching yaitu dengan cara

mencocokkan serta memperbandingkan

attara data karakteristik lahan dari lapangan

dan laboratorium dengan kriteria kesesuaian

lahan untuk tanamat padi sawah (Balai

Penelitian Tanah, 2003). Kriteria kesesuaian

lahan yangdigunakan mengacu pada LREP II

(Djaenudrn et al., 1994 dalamHardjowigeno

and Widiatmaka ,2007).

Penelitian dilakukan menggunakan

metode survei yang terdiri dari 5 tahap yaitu

persiapan, pra-survei, survei utama, analis:'

tanah di Laboratorium serta pengolahan da:=

Pengambilan sampel tanah dilakukan denq'

cara pemboran pada ateal satuan lah:-

Satuan lahan dipilih berdasarkan peta satu;-

unit penggunaan lahan.

Berdasarkan penggunaan peta' terda:.-

sebanyak 6 titik sampel setelah dikomposiii-.,-

(Gambar 2). Penentuan nilai karakteris: .'

lahan untuk sampel tanah dilakukan de::'-

menggunakan bor tanah pada kedala::,-

0-30 cffi, dan 30-60 cm. Penentuan i -: -r

kimia tanah dilakukan dengan analisis t. 'idi Laboratorium Riset dan Teknolgi Fak - , i,

Pertanian Universitas Sumater alJtara \ 1; :,r

Contoh tanah yang diambil dari lapa:.,r-

dikering-anginkan kemudian dianal:s: x

laboratorium. Parameter yang diam.: I

laboratorium yaitu tekstur tanah, pH ::.rr:-

N-total, P2O5, KrO, KTK, dan DHL. \[: ,;,c

analisis tanah yang digunakan untuk i---tf

parameter di laboratorium mengacu pad, :'',;t

Penelitian Tanah (2009). Evaluasi kes::-ir

lahan dilakukan dengan metode mi::- rrT:r/E

yaitu dengan cara mencocokkan {*rll

memp erb andingk an antar a data kar a k : ; -','ll fl{

lahan dari lapangan dan laboratoriunl C:-ri;ulrrr

kriteria kesesuaian lahan untuk tanan'i'- 1,,;u,ut

sawah (Balai Penelitian Tanah,2009). K. ""slirlnr

76 JURNAT TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun l::& I

.-3sesuaian lahan yang digunakan mengacu

:,da LREP II (Djaenudin et al., 1994 dalam-- =rdjowigeno and Widiatm aka, 2007).

Data penelitian yang diperoleh: :nterpretasikan ke dalam kriteria tingkatr.3suburan tanah kelas kesesuaian lahan

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Area! Periggunaan Lain Untuk pengembangan TanamanPadi sawah Di Kecamatan Sarak Kabupaten pakpak Bharat

Land Characteristics And Land Evaluation for Development On Other lJse Area Rice Fertilizer plants inDistrict Salak Regency pakpak Bharat

menurut Sys et al. (1993) dan Puslittan (1995).

Proses evaluasi lahan ditentukan dengan cara

m at c hing (mencocokkan) antara karakteri stik

lahan dengan persyaratan tumbuh tanaman

durian, yang diformulasikan dalam petunjuk

teknis evaluasi lahan untuk komoditas

KESESUAIAN LAHAN BEBERAPA KOMODITI

Persyaratan

TumbuhTanaman

(Ekologi)

Peta dan Tabel Kesesuaian Lahan Aktual danPotensial untuk komoditi unggulan

Gambar 1. Proses Evaluasi dan Kesesuaian lahan untuk Komoditi Tanaman Padi Sawah.

Peta KetinggianTempat

Kualitas lahan:Rejim suhu,Ketersediaan air,Media Perakaran,Retensi hara, Haratersedia, kemudahanpengolahan,Terain/lereng,Tingkat Bahayaerosl

Karakteristik lahanTemperatur rata-rata, Curah hujan,Drainase, Bahankasar, Tekstur,Kedalaman efektif,KTK,pH, KB,Total N,Posfor,Kalium, Lereng,Singkapan batuan

Sesuai (S):l. Sangat sesuai (S1)2. Cukup sesuai (S2)3. Sesuai marginal (S3)

f IURNAL TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun 2019 77

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaah Lain Untuk Pengembangan TanamanPadi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characteristics And Land Evaluation for Development On Other Use Area Rice Fertilizer Plants inDistrict Salak Regency Pakpak Bharat

pertanian (Hardjowigeno, 2007; Ritung et

al., 2011). Pada proses matching digunakan

hukum minimum Leibig untuk menentukan

faktor pembatas yang akan mempengaruhi

kelas dan subkelas kesesuaian lahannya.

Hasil kesesuaian lahan komoditi tanaman

ditampilkan dalam bentuk tabel kesesuaian

lahan aktual dan potensial menggunakan

perangkat lunak GIS dan diPetakankesesuaian lahan aktual dan kesesuian lahan

potensialnya

HASIL DAN PEMBAHASAN

Karakteristik lahan

Kecamatan Salak merupakan daerc:

berbukit-bukit, berada pada ketinggi&n -(-,' -

1200 m dpl dengan kemiringan lereng 0-1-i

memiliki curah hujan rata-rata 2920 rn:.

tahun, temperatur rata-rata tahtnan 19.6-l c'.

dan kelembaban 83,28 o/o,peta kemiringi:

lereng, peta ketinggian tempat, peta tutur::

lahan, serta terdiri dari 8 unit lahan da:. t

PETA PET..CANI BI LAN SA I\I PE LARE,'{L PE\-CGI:N.,\r\N LAI\ ( \PL

KEC,ANI,{TAN SAL,\KK.ABT I P,{I'Ii\ FAKPA K IIII \R \I\

'-s,\

sli{r "llin {f s(ltl l.trl)il I 1(rr :

Kr"lurtngrrn:r Tilik Pongembilan Sampel

.lir litn

\urrpnt

- Brrla\ l'errclrturrr

- -- B:rlns liueirnr:tlittrt l'qnttttlitrrtut,I tlr,tl,', 1 irxhrn[(lll I

Ilrrtlrn l\rrrhtkri lcrhlrtls ( | ll'| )I ltrlutt \tritkit r\llttrt I I lSr\ l

KAB. PAKP

Gambar 2. Peta Pengambilan sampel tanah di lokasi penelitian

ffi1 5tr I0II : ilili 7

4 ffi8

-*--L:r]l]L-**--*-:'*l5JIl.[!-sumb.l Pet.

r arri Qu:r E"r( rdcileNn iRBl lhih'slqi: .ar EFA(er heau:lgrn fiere,, aaDuil:, Nn S1 t'9 IEYr'I ipta a+hnt*rE* I*i rr :'i: ln FFflri luroP.. llteF $.rri tl! S.nilser dild Triu'r Ehlphrnl Lrrrbt \lcdB r,NA{ir -!_-' :l:r. r0r€ f\rnL9 Fdr .n.1. a'ncrB, liJ.rdlt.r rI

78 JURNAT TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun 2m& I

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Pinggunaan Lain Unluk Pengembangan TanamanPadi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten pakpak Bharat

Land Characteristics And Land Eyaluation for Development On Other atse Area Rice Fertilizer plants inoisfrict Sahf Rcgcncy Fafrpa,( Bharat

titik sampling. Karakteristik lahan di Areal hutan dan lahan pertanian. Hasil surveiPenggunaan Lain (APL) diKecamatan lapangan dan analisis contoh tanah diSalak,yang sebelumnya merupakan kawasan laboratorium disajikan pada Thbel LTabel 1. KaraKeristik lahan untuk unit lahan 1-8 pada kedalaman 0-30 cm di areal penggunaan lain di

Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak Bharat untuk Tanaman Padi Sawah.

Sumber: Data Primer Hasil Analisis Laboratorium Riset Fakultas Pertanian USU (2016).(Kriteria Sifat Kimia Tanah berdasarkan Balai Penelitian Tanah, 2009).

Temperatur /tc-=nperaturrerata (oC) 20 20 19 19 21 19 18 21. ::'nggian tempat (mdpl) 1024 969 1139 1269 965 1229 1379 863

{etersediaan air /wa

i --ah Hujan(mm) 2920 2920 2920 2920 2920 2920 2920 2920

-:^na Bulan Kering 1 1 1 1 1 1 1 1

I:ne Agroklimat D1 D1 D1 D1 D1 D1 D1 D1r= embaban (%) 83,28 83,28 83,28 83,28 83,28 83,28 83,28 83,28

Ketersediaan oksigen/oa

- -arnase Baik Bak Baik Bak Bak Baik Baik Bak

tedia perakaran /rc-=kstur Pasir

BerlempungLempungBerpasir

LempungBerpasir

LempungBerpasir

LempungBerpasir

LempungBerpasir

LempungBerpasir

LempungLiat Berpasir

3ahan Kasar (%) 6,53 815 488 5,35 8,76 588 7,35 4,97(edalaman Tanah(cm) > 100 > 100 > 100 > 100 > 100 > 100 > 100 > 100

Retensi hara/nr

(TK liat (cmol) 26,40 26,06 44,64 39,96 23,88 49,56 21,84 25,56(ejenuhan basa (%) 16,87 19,16 12,49 15,03 21,42 13,36 24,24 20,84

cH HrO 616 5,83 5,85 5,82 5,50 5,23 5,42 610

3-organik (%) 0,56 0,88 100 0,73 100 134 0,71 041

Ketersediaan Hara /na

N-total (%) 114 0,29 0,36 046 041 051 0,55 0,06

PrO" Bray ll (ppm) 581 23,66 7,09 6,74 11,40 8,49 651 33,90

Ktukar (mg/1009) 1,544 1,263 1,676 0,987 1,649 1,894 0,947 0,672

I Sodisitas /xn

Alkalinitas/EsP (%) 100 190 123 148 191 116 2,12 183

Bahaya erosi/eh

Lereng(%) 22,8 124 23,3 74,2 75 27,0 43,6 25Bahaya Erosi 0 0 0 0 0 0 0 0

Bahaya banjir/fh

Genangan FO FO FO FO FO FO FO FO

Penyiapan lahan /lp

Batuan di permukaan 0 0 0 0 0 0 0 0

Singkapan batuan 0 0 0 0 0 0 0 0

r JURNAL TEKNOTOGI - Nomor L, Tahun 2019 79

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Area! Penggunaan Lain Untuk Pengembangan TanamanPadi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characteristics And Land Evaluation for Development On Other Use Area Rice Fertilizer Plants inDistrict Salak Regency Pakpak Bharat

Dart Tabel 1 dapat diketahui, bahwalokasi pengamatan dan pengambilan sampel

tanah tersebut dapat dikelompokkan ke dalam

8 (delapan) unit lahan (land unit), dengan

karakteristik lahan untuk kedalaman 0-30

masing-masing disajikan pada Tabel l.

Jenis tanah yang terdapat di lahan APL

ini adalah Andisol dan terdapat juga jenis

tanah inseptisol. Jenis tanah Andisol dengan

great group Hapludands yang dominan pada

pertanian lahan kering. Hapludands adalah

tanah yarrg terbentuk dari bahan induk abu

vulkanis. Berdasarkan klasiflkasi iklim

Oldeman daerah ini penelitian termasukke dalam zone iklim (Dl) zone iklim yang

mempunyai karakteristik 3-4 bulan basa dan

Karakteristik ranah dan Evaluasi Lahan Pada Area! Penggunaan Lain Untuk pengembangan TanamanPadi Sawah Di Kecamatan satak Kabupaten pakpak BharatLand characterisfics And Land Evaluation for Development on other lJse Area Rice Fertilizer plants in

Keterangan : KLA = Kesesuaian Lahan Aktual KLP = Kesesuaian Lahan potensial

areal penggun aan lain Salak, untuk tanaman

padi sawah (Thbel 3) dan peta kesesuaianlahannya disajikanpada Gambar 3 d,an 4.

peroleh dapat dilihat pada Tabel2.

Dari hasil analisis GIS, diperoleh luaskesesuaian lahan aktual danpotensial pada

District Salak Regency pakpak Bharat

Unit lahan 2 N-eh

- Pemberian Bahan Organik- Pemupukan G,52 kg prOulhaataulg,l.l kg Sp36/ha- Pembuatan teras- Pelumpuran- Pemberian Bahan Organik- Pemupukan 9,20 kg prOrlha atau25,56 kg Sp36/ha- Pembuatan teras- Pelumpuran- Pemberian Bahan Organik- Pemupukan 15,02 kg p2Oltha atau41 ,72 kg Sp36/ha- Pembuatan teras- Pelumpuran- Pemberian Bahan Organik- Pemupukan 6,98 kg prOrlha atau19,3g kg Sp36/ha- Pembuatan teras- Pelumpuran- Pemberian Bahan Organik- Pemupukan 1,32 tonN lha atau2,g7 ton Ureaiha

Unit lahan 3 N-ehS.-tc, rc, eh

Unit lahan 4 N-ehS.-tc, rc, eh

Unit lahan 5 S.-tc, rc, nr, ehSr-tc, rc

Unit lahan 6 N-ehS.-tc, rc, eh

Unit lahan 7 N-ehSr-tc, rc, eh

Unit lahan 8 Sr-tc, rc, nr, naSr-tc, rc

Tabel 3' Luas Kesesuaian lahan untuk tanaman Padi Sawah lrigasi (Oryza sativa)

1 N-eh S"-tc, rc, eh 7 4,46 2.062 N-eh S"-tc, rc, eh 17gg,g0 49,903 N-eh S.-tc, rc, eh 432,14 11,994 N-eh S.-tc, rc, eh 39,32 1,065 S"-tc, rc, nr, eh S"-tc, rc 467,99 12,976 N-eh Sr-tc, rc, eh 131,70 3,65

I IURNAL TEKNOLOGI - Nomor 1, Tahun 20tg 81

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaan Lain Untuk Pengembangan Tanama-padi sawah Di Kecamatan salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characteristics And Land Evaluation for Development On Other Use Area Rice Fertilizer Plants ''District Salak Regency Pakpak Bharat

1.1. l'\ hl'\l'\t \l \\ I \ll \\ \L - (F!\\\\l \\P\l)l\\\ \1*hl'( \\l \l \\ \ \l \:

h,AHt l'\l t \ t'\hP\x Bl'. \l'.,,'

Sumber : Hasil Analisis GIS

Gambar 3. peta kesesuaian lahan aktual tanaman Padi Sawah lrigasi (Oryza sativa L) di lahan areapenggunaan lain Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak Bharat

KESIMPULAN

Karakteristik tanah di Kecamatary Salak

baik sifat fisik maupun kimia memiliki

karakteristik yang sangat beragam sehingga

yalg menjadi faktor penghambat atau

pendukung dalam pengembafigafi tanaman

pertanian terutama pengembangan ten.--^.-irl

padi sawah sehingga untuk faktor penl:;urrtt

dan usaha perbaikan dari komoditi tan"-;ur

Padi Sawah (Oryza sativa. L) adalah r: nsuhu (tc), media perakarar (rc), retens: --r*jl

(nr), ketersedtaat hara (na) dan b;- : "'1.

erosi (eh)

82 JURNAL TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun 201; I

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaan Lain Untuk pengembangan TanamanPadi Sawah Di Kecamatan salak Kabupaten pakpak BharatLand Characteristics And Land Evaluation for Development On Other lJse Area Rice Fertilizer plants in

District Salak Regency pakpak Bharat

Ittl(trhlNgIilr:\irtr;,,11

* l{,$+r li\,lr},lilr,trt- - ll;il,,r htu.ltlr,llttitil l'rtlnrrtrrr,;of ll,,t*u I jrulsrrif, rlNf r

lltir,:t: I't,rri'rf,rr 1",1,,!l,ti ilil' I lIlr;r lrr \ir:til;r \l tt:r, l!\i,\r

I '. lt. r.\ 'r r! r'r i'h

[]: r \ NEilist \t.\\ t. Ut \\ Po',t't'\\t \t.T:\N \U \\ P.\Dt \,\\\ \H

]iF.( \il \t'.\\ s \t. \NK,{Blrtrt't'E\ PrNP\h B}t rR il

f-

&

4.t

^ t\.I'l ,l1.tjt!l,l ,rr;lrt,l

Gambar 4. Peta kesesuaian lahan potensial tanaman Padi Saw ah (Oryzalain Kecamatan Salak Kabupaten pakpak Bharat

SARAN

Untuk usaha perbaikan dalampengemb arlgarl tanaman pertantan terutama

padi sawah dapat dilakukan yaitupembuatan drainase, pembu atan teras atau

menanam sejajar kontur, pengapuran CaC%,

pemberian bahan organik dan pemupukan

untuk rejim suhu tidak dapat dilakukanusaha perbaikan Kecamatan SalakKabupaten Pakpak Bharat

sativa L) di lahan areal penggunaan

DAFTAR PUSTAKA

Adinigsih, S.J., M. Soepartint,A. Kusno,

Mulyadi, dan W. -Hartati. 1994.

Teknologi Untuk Meningkatkan

Produktifltas Lahan Sawah dan

Lahan Kering. Prosiding Temu

Konsultasi Sumb er Daya Lahan

untuk Pembangunan Kawasan

Timur Indonesia. Pusat penelitian

Tanah dan Agroklimat. Bogor.

KAB. PA}TPAH BH

r IURNAL TEKNOLOGI, NomoT 1, Tahun 2019 83

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaah Lain Untuk Pengembangan TanamanPadi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characteristics And Land Evaluation for Development On Other Use Area Rice Fertilizer Plants inDistrict Salak Regency Pakpak Bharat

Ashraf, S. and B. Normohammadan.

20lL Qualitative Evaluation

of Land Suitability for Wheat

in Northeast- Iran Using FAO

Methods. Indian Journal of Science

and Technology, 4(6):7 03 -7 07 .

Balai Penelitian Tanah . 2009. Petunjuk

Teknis Analisis Kimia Tanah,

Tanaman, Air, dan PuPuk. Balai

Penelitian Tanah, Badan Penelitian

dan Pengembangan Pert anian,

Departemen Pertanian. Bogor.

Boix, L.C. and J.A. Zinck. 2008. Land-Use

Planning in the Chaco Plain

(Burruy acrt' , Argentina). Part

1: Evaluating Land-Use OPtions

to Support Crop Diversification

in an Agricultural Frontier

Area Using Physical Land

Evaluation. Environmental

Management, 42:1043 -1 063.

Departemen Kehutanan, 2005. SK Menteti

Kehutanan No. 44lMenhut-Il/2005

tanggal 16 Febru art 2005 tentang

Penunjukan Kawasan Hutan dan

Perairan Provinsi Sumater a lJtara

Djomantara, S. and Rachmawati, N.

2000. Cara Pemilih an Lahan

Berpotensi untuk Pengemb.:. f.ar

Pertanian Suatu Wilayah. B- =: Lt

Teknik Pertanian 5: 41--ll

Doi, R. and S.L. Ranamukhaarachcl-..

20Og.Correlations Betu'een S -

Microbial and Physicochern. ; :

Variations in a Rice Paddr

Implications for Assessing S

Health. J. Biosci 3a$):969-'''--

Elmizan, E., Muyassir, M., & Fikrinc"-

F. 2014. Sifat Kimia Tanah.

Pertumbuhan dan Hasil Pac.

Sawah (Oryza sativa L.) Ak::.-

Pemberian Azolla (azolla Pi::.=;

L.) dalam Bentuk PuPuk H,- t-dan Komp os. Jurnal Mana.i€,:. *

SumberdaYa Lahan, 3(1). -l-+ - -s-

Ferdinan, F., Jamilah dan Sarifuddin. l. .:Evaluasi Kesesuaian Lahan Sa'.i ':Beririgasi di Desa Air Hitar

Kecamatan Lima Puluh KabuPi::r

Batubara. Iurnal Online

Agro ekoteknolo g i, l(2):338 -3 47 .

Hardjowigeno, S. dan Widiatmaka.

2007 . Evaluasi Kesesuaian

Lahan dan Perencanaan Tata

Guna Lahan. Gadjah Mada

University Press.Yo gy akarta.

84 JURNAL TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun 2079 a

Hermon, Dedi & Khairani.2009.

Geografi Tanah. Yayasan

Jihadul Khair Center. Padang

Hutapea, S. 1991. Evaluasi Metode

Ke se sua ran Lahan untuk Budidaya

Kakao Lindak di Jawa Barat. Tesis.

Program Pascasarjana, IPB, Bogor.

Irawan, B. 2004. Dinamika produktivitas

dan kualitas budidaya padi

sawah. Dalam Ekonomi Padi dan

Beras Indonesia. Badan Litbang

Pertanian. Deptat. 435 hal.

Mukhlis . 2007. Analisis Tanah dan

Tanaman. USU Press, Medan

Li, W., Y. Zhang, C. Wang, W. Mao, T.

Hang, M. Chen, andB. Zhang.

2013. How to Evaluate the Rice

Cultivation Suitability. Asian

Agricultural Research, 5(12):59 - 64.

Mulyani, A dan I. Las. 2008. Potensi

Sumber Daya Lahan dan

Optimalis asi Pengemb angar

Komoditas Penghasil Bioenergi

di Indonesia. Jurnal Litbang

Pertania n, 27 (l):31 - 4I .

Oh, Y-G., S-H. Yoo, S-H. Lee, and

J-Y. Choi. 2011. Prediction of

Paddy Field Change Based

on Climate ChangeScenarios

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaan Lain Untuk pengembangan TanamanPadi sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten pikpak BharatLand characterisrics And Land Evatuation for Development 0n lther Use Arga nig Fulil*il ilaaf; i;

'stric- Saaak Regenct pakpak Bnarat

Using the CLUE Model. Paddy

Water Environ, 9:309 -323.

Pemkab Pakpak Bharat (Pemerintah

Kabupaten Pakpak Bhar at). 2014.

Pemerintah Kabupaten Pakpak

Bharat. www. sumutprov. go. id.

Diakses tanggal11 April 2016.

Puslittan, Badan Litbangtan, Kementerian

Pertanian Republik Indonesia,

199 5. Evaluasi Kesesu atan Lahan.

Ritung, S., K. Nugrho, A. Mulyani, dan

E. Suryanl 2011. Petunjuk

Teknis Evaluasi Lahan Untuk

Komoditas Pertanian. Balai Besar

Penelitian dan Pengemb angarr

Sumb er day a L ahan Pert anian,

Puslitbangtanak, B adan

Penelitian dan Pengembangan

Pertanian. Bogor. hlm 159.

Saragih, B. 2001. Keynote Address Ministers

of Agriculture Government

of Indonesia. 2 nd National

Workshop On Strengthening

The Development And Use Of

Hibrid Rice In Indonesia. 1:10

Surat Keputusan. Menteri Kehut afiafi

No. 44lMenhut-Il 12005 tentang

Penunjukan Kawasan Hutan

I JURNAT TEKNOTOGI - Nomor 1,, Tahun 2019 85

Karakteristik Tanah dan Evaluasi Lahan Pada Areal Penggunaan Lain Untuk Pengembangan TanamanPadi Sawah Di Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak BharatLand Characteristics And Land Evaluation for Development On Other Use Area Rice Fertilizer Plants inDistrict Salak Regency Pakpak Bharat

Soltani, S.M., M.M. Hanafi, M.T. Karbalaei

and B. Khayambashi. 2013.

Qualitative Land Suitability

Evaluation for the Growth of Rice

and Off-seasons Crops as Rice

Based Cropping System on Paddy

Fields of Central Guilan, Iran.

Indian Journal of Science and

Technology. 6(1 0): 53 9 5 -5 403 .

Sys, C. ,E. Van Ranst, J. Debaveye,

and F. Beernaert.l993. Land

Evaluation. Crop Requirement s

Part III. Agricultural Publicatr'. :

No.7. General Administration

for Development Corp.

1050 Brussels- Belgium

Widodo, R.A. 2006. Evaluasi Kesuburi:

Tanah Pada Lahan Tanaman

Sayuran di Desa Sewukan

Kecamatan Dukun Kabupaten

Magelang. J. Tanah dan

Air, 7Q):142-150.

86 JURNAL TEKNOLOGI - Nomor L, Tahun 2079 a