Ontwerp uw eigen keukenwOrkflOw

een goed team verdient het beste materiaal.

De keukeninfrastructuur die perfect bij u past

elke dag verwent u tientallen mensen met lekker eten. Daarvoor is een

uitstekend team nodig, maar ook een optimale keukeninfrastructuur.

Zodat u steeds comfortabel, efficiënt en hygiënisch kunt werken.

rubbens-egC heeft jaren ervaring als keukenpartner van grootkeukens en

zelfbedieningsrestaurants. De combinatiemogelijkheden binnen ons gamma

zijn eindeloos. wij zorgen ervoor dat u een totaaloplossing krijgt die perfect

aansluit bij uw keukenworkflow.

Uw keuken of zelfbedieningsrestaurant krijgt vorm in ons eigen atelier

Het hart van de infrastructuur maken we zelf in ons eigen atelier: de kookketels

en fornuizen, de werk- en spoeltafels, de braadpannen, friteuses... Ook uw muur-

en pottenrekken, hang- en wandkasten maken wij volledig op maat.

gekoelde, verwarmde en neutrale elementen verbinden we naadloos tot

een geheel. Daarbij gebruiken we de modernste materialen en benutten we

milieuvriendelijke koeltechnieken.

De keukeninfrastructuur die perfect bij u past

Toestellen kiezen en integreren

Als keukenspecialist volgen we de ontwikkelingen in de professionele keukenapparatuur

op de voet. Die ervaring delen we graag met u. wij adviseren u – op basis van een

grondige voorstudie – bij de keuze van uw toestellen. we zorgen er ook voor dat ze

optimaal in uw nieuwe infrastructuur worden geïntegreerd.

• ovens,combisteamers,microgolfovens

• koel-endiepvrieskasten,koel-endiepvriescellen

onderbouwkoeling,snelkoeling

• dampkappen,ventilatieplafonds

• toonbanken,gekoeldevitrines

• distributiesystemen,zelfbedieningstogen,rolwagens&transport,koffieautomaten

• afwassystemen:voorladers,doorschuif,vingerband-enkorventransport,

pottenafwas,...

Het resultaat is een volledig uitgeruste keuken die beantwoordt aan de hoogste

eisen op het vlak van ergonomie, hygiëne en functionaliteit.

u kiest. wij maken.

rubbens-egC ontwikkelde twee basisconcepten voor

een kookeiland, met tal van variatiemogelijkheden.

in nauw overleg met u passen we het gekozen

concept aan uw specifieke situatie en behoeften aan.

Zo krijgt u de keuken die naadloos aansluit bij uw

unieke workflow.

Draait uw keuken elke dag op volle toeren,

dan is het Heavy Duty kookeiland helemaal

wat u zoekt. De rubbens-egC kookketels zijn

ontworpen voor langdurig, intensief gebruik:

dubbelwandig met overliggend deksel.

Verschillende kookketels kunnen geïntegreerd

worden in één naadloos bovenblad met een

lengte van maximaal 4 meter. u kunt opteren

voor ronde kookketels van 50 tot 200 liter of

voor rechthoekige kookketels met een inhoud

van 2 tot 8 1/1 gastronormbakken (20 cm diep).

Heavy Duty kookeiland: voor intensief gebruik

HeAV y Dut y kOOkeilAnD

l i g Ht D ut y kOOkeilAnD

Bij rubbens-egC vindt u ook drie reeksen

van light Duty toestellen. Ze kunnen

gecombineerd worden met keukenapparaten

van 70 of 90 centimeter diep. Hierin zijn

ook een reeks gaskookketels en elektrische

kookketels voorzien. Onze adviseur helpt u

graag om de juiste keuze te maken.

Het gaat steeds om stevige ketels uit

roestvrij staal. Ze voldoen aan de strengste

normen die in de professionele keuken

gelden.

light Duty kookeiland: eenvoudig en degelijk

l i g Ht D ut y kOOkeilAnD

in- en OpBOuw

Alle rubbens-egC snelkookketels kunnen

gecombineerd worden met fornuizen en

braadpannen en zelfs met friteuses, grills,

bakplaten en bain-maries. Steeds wordt alles

geïntegreerd in één naadloos, ergonomisch

en makkelijk te onderhouden geheel.

in- en opbouw mogelijk

elke snelkookketel kan uitgerust worden

met een elektronische temperatuurregeling.

Standaard of met data-logging (HACCp).

u kiest. Bij dit laatste systeem worden

de gegevens centraal bewaard. Het

gebruiksvriendelijke rublog softwarepakket

draait op pc’s onder windows.

keuze uit diverse sturingen

elektrOniSCHeS t u r i n g e n

waarom uw collega’s voor rubbens-egC kiezen?

er zijn tientallen goede redenen te bedenken om voor

rubbens-egC te kiezen: kwaliteit, duurzaamheid, comfort,

ergonomie, hygiëne, design, service… een van uw collega’s

wist precies waarom hij onze oplossing boven die van de

concurrentie verkoos. welkom in zijn keuken.

“Hoe serveer je elke dag 1000 maaltijden op de meest efficiënte manier?”

KBC Leuven,Het gezelligste zelfbedieningsrestaurant van het land

‘elke dag schuiven hier tussen 11.30 u en 14.00 u duizend mensen aan.

Dat moet heel efficiënt gebeuren. toch wil iedereen lekker eten in een

gezellige sfeer. we gingen met de mensen van rubbens-egC rond de

tafel zitten. Samen bedachten we ‘het ideale zelfbedieningsrestaurant’

met aantrekkelijke koeltogen, uitgiftetogen voor warme maaltijden

en soep, een saladbar, gekoelde flessenbakken, een afruimband voor

selfbushing,… Het systeem werkt. Onze medewerkers keren hier elke

dag tevreden terug.’

teStiMOniAl

5goede redenen om voor rubbens-egC te kiezen

Maatwerk voor grootkeukens

rubbens-egC werkt helemaal à la carte. we kunnen al uw projecten aan: van kleinschalig tot

Xl. we zorgen steeds voor naadloze combinaties waarin ergonomie en hygiëne centraal staan.

Jarenlange ervaring

rubbens-egC bouwt al meer dan negentig jaar keukens. Al onze knowhow en ervaring delen

we graag met onze klanten.

Eigen productie

we beschikken over eigen productiefaciliteiten. u hebt dus rechtstreeks contact met de

fabrikant die uw keuken ontwerpt, maakt, installeert en onderhoudt.

Sterke service

wij volgen onze projecten nauwkeurig op, zodat uw plannen stipt en correct uitgevoerd

worden. Bovendien verlenen we naderhand een totale klantenservice, ook voor de apparatuur

die we in uw keuken integreerden

Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

rubbens-egC werkt met professionele mensen en materialen. Met oog voor kwaliteitszorg

kunnen wij u een kwaliteitszekere oplossing aanbieden die uw investering meer dan waard is.

Hoe kunnen wij u helpen?

wilt u meer informatie of een vrijblijvende offerte? wilt u graag een concreet project bekijken

met een van onze adviseurs? Aarzel niet om ons te contacteren. wij helpen u graag verder.

RUBBENS-EGCNVZwaluwbeekstraat 12B-9150 kruibeket +32(0)3 253 01 91f +32(0)3 253 07 99

EGCSArue des Îles 5 BB-4970 Stavelott +32(0)80 86 25 41f +32(0)80 86 43 97

SERVICENUMMERt +32 (0)78 15 29 59

info@rubbens.comwww.rubbens.com