Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en...

25
Pedagogisch overleg 8 mei 2017

Transcript of Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en...

Page 1: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Pedagogisch overleg 8 mei 2017

Page 2: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Agenda

• Onderwijshervorming

• Bedrijfsbeheer

• GIP en stage

Page 3: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

1. Onderwijshervorming

•Eerste graad: september 2018

•Tweede graad: september 2020

•Derde graad: september 2022

Page 4: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Eerste graad

1 ste jaar Basisvorming 27 u Differentiatie 5u

2 A Basisvorming 25 u Differentiatie 2uBasisopties 5u

2 B Basisvorming 20 u Differentiatie + basisopties(max 3) 12 u

A-stroom: 11 basisopties (ipv 20)B-stroom: 7 basisopties (ipv 33)

Page 5: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Tweede en derde graad

matrix

eindtermen

leerplannen

handboeken

Page 6: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

matrix

• Definitieve matrix

• Van 30 studiegebieden naar 8 studiedomeinen

• Van abstract naar praktisch

Page 7: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

studiedomeinen

• Taal en cultuur

• STEM (Science, Technology, Engineering en Mathematics)

• Kunst en creatie

• Land- en tuinbouw

• Economie en organisatie

• Maatschappij en welzijn

• Sport

• Voeding en HORECA (hotel, restaurant, café)

Page 8: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

finaliteit

• Finaliteit Doorstroom

Domeinoverschrijdend ASO

Domeingebonden TSO/KSO

• Dubbele finaliteit (doorstroom/ arbeidsmarkt)

TSO/KSO

• Finaliteit Arbeidsmarkt (D)BSO/BuSO OV3

• BuSO OV1-OV2

Page 9: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

matrixFinaliteit Doorstroom Dubbele finaliteit

(Doorstroom/Arbeidsmarkt)

Finaliteit Arbeidsmarkt

Domeinoverschrijdend

ASO

Domeingebonden

TSO/KSO

TSO/ KSO (D)BSO BUSO OV 3

Taal en cultuur

STEM

Kunst en creatie

Land- en tuinbouw

Economie en

organisatie

Maatschappij en

welzijn

Sport

Voeding en

HORECA

Page 10: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 2de graad

nu toekomst domein

Hotel (TSO) Horeca (TSO) Voeding en horeca

Restaurant en keuken (BSO)

Restaurant en keuken (BSO)

Voeding en horeca

Brood- en banketbakkerij (BSO)

Bakkerij (BSO) Voeding en horeca

Toerisme (TSO) Toerisme (TSO) Voeding en horeca/ economie en organisatie/ taal en cultuur

Onthaal en recreatie (BSO) Taal en cultuur

Page 11: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 3de graad

nu toekomst domein

Hotel (TSO) Horeca (TSO) Voeding en horeca

Restaurant en keuken (BSO)

Restaurant en keuken (BSO)

Voeding en horeca

Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO)

Voeding en horeca

Brood- en banket en confiserie (BSO)

Brood – en banketbakkerij (BSO)

Voeding en horeca

Communicatie en media (TSO)

Taal en communicatie (TSO)

Taal en cultuur

Toerisme (TSO) Toerisme (TSO) Voeding en horeca/ economie en organisatie/ taal en cultuur

Onthaal en recreatie (BSO) Onthaal en recreatie (BSO) Taal en cultuur

Page 12: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 2de graad

nu toekomst domein

Beeldende en architecturale kunsten (KSO)

Architecturale en beeldende kunsten (KSO)

Kunst en creatie

Fotografie (TSO) Fotografie (TSO) Kunst en creatie

Publiciteit en etalage (BSO) Artistiek-creatieve bewerkingen (BSO) ?Decor en etalage (BSO) ?

Kunst en creatie

Page 13: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 3de graad

nu toekomst domein

Architecturale en binnenhuiskunst (KSO)

Architectuur en interieur (KSO)

Kunst en creatie

Fotografie (TSO) Fotografie (TSO) Kunst en creatie

Publiciteitsgrafiek (BSO) Decor, etalage en publiciteit

Kunst en creatie

Page 14: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 2de graad

nu toekomst domein

BE (handel) (TSO) Bedrijf en organisatie (TSO) Economie en organisatie

BEC (handel-talen) (TSO) Taal en communicatie (TSO)

Taal en cultuur

Office & retail (kantoor-verkoop) (BSO)

Organisatie en logistiek (BSO)

Economie en organisatie

Page 15: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 3de graad

nu toekomst domein

BE (handel) (TSO) Commerciële Organisatie (TSO)

Economie en organisatie

NI (informaticabeheer) (TSO)

Informatie- en communicatietechnologie(TSO-doorstroom) ?

STEM

OA (secretariaat talen) (TSO)

Taal en communicatie (TSO)

Taal en cultuur

Office (kantoor) (BSO) Onthaal, Organisatie en Sales (BSO)

Economie en organisatie

Retail (verkoop) (BSO) Logistiek (BSO) Economie en organisatie

Internationale handel en logistiek (TSO)

Economie en organisatie

Page 16: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 2de graad

nu toekomst domein

Bio-esthetiek (TSO) Wellness en Lifestyle (TSO) Maatschappij en welzijn

Haarzorg (BSO) Haar- en Schoonheidsverzorging (BSO)

Maatschappij en welzijn

Page 17: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 3de graad

nu toekomst domein

Schoonheidsverzorging (TSO)

Wellness en Schoonheid(TSO)

Maatschappij en welzijn

Haarzorg (BSO) Haarverzorging (BSO)Schoonheidsverzorging (BSO)

Maatschappij en welzijn

Page 18: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 2de graadFinaliteit Doorstroom Dubbele finaliteit

(Doorstroom/Arbeidsmarkt)

Finaliteit Arbeidsmarkt

Domeinoverschrijdend

ASO

Domeingebonden

TSO/KSO

TSO/ KSO (D)BSO BUSO OV

3

Taal en cultuur Taal en Communicatie

Toerisme

Onthaal en recreatie

STEM

Kunst en creatie Architecturale en beeldende kunsten

Fotografie

Decor en Etalage ?

Artistiek-creatieve

bewerkingen?

Land- en tuinbouw

Economie en

organisatie

Bedrijf en organisatie

Toerisme

Organisatie en Logistiek

Maatschappij en

welzijn

Wellness en Lifestyle Haar- en

Schoonheidsverzorging

Sport

Voeding en horeca Horeca

Toerisme

Bakkerij

Restaurant en Keuken

Page 19: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Onze school 3de graad Finaliteit Doorstroom Dubbele finaliteit

(Doorstroom/Arbeidsmarkt)

Finaliteit Arbeidsmarkt

Domeinoverschrijdend

ASO

Domeingebonden

TSO/KSO

TSO/ KSO (D)BSO BUSO

OV 3

Taal en cultuur Taal en Communicatie

Toerisme

Onthaal en Recreatie

STEM Informatie – en

communicatie-

technologie?

Kunst en creatie Architectuur en interieur

Fotografie

Decor, etalage en publiciteit

Land- en tuinbouw

Economie en

organisatie

Bedrijfsorganisatie

Commerciële organisatie

Internationale Handel en Logistiek

Toerisme

Logistiek

Onthaal, organisatie en Sales

Maaatschappij en

welzijn

Welness en Schoonheid Haarverzorging

Schoonheidsverzorging

Sport

Voeding en

HORECA

Horeca

Toerisme

Brood- en Banketbakkerij

Grootkeuken en Catering

Restaurant en Keuken

Page 20: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

7de jaren (2024)

• Diploma eind 6de jaar

• 7de jaar= SE-N-SE

Page 21: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

7de jaar

Beroepsgerichte specialisatie

• Samengesteld uit 1 of meer beroepskwalificaties

• 1,2 of 3 semesters

Voorbereiding op hoger onderwijs

Page 22: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

2. Bedrijfsbeheer

• Vestigingswet: Sommige beroepen kunnen enkel uitgevoerd worden na bewijs beroepsbekwaamheid zgn. gereglementeerde beroepen.

• EU richtlijn: gelijke toegang in alle lidstaten.

• Princiepsbeslissing: 17/3/2017

• Uitvoeringsbesluit (o.a. wat met bedrijfsbeheer?)

• Ingang 1/1/2018

Page 23: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

3. GIP en stage

Situatie:

• grote verscheidenheid in vorm, inhoud, wetmatigheden

• schoolvisie ontbreekt

Page 24: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Hoe aanpakken?

1. Reglementaire kader

2. Wat behoort tot schoolvisie?

3. Wat behoort tot visie op de studierichting?

4. Wat is de ‘vrije ruimte’?

Page 25: Graadvergadering 8 mei 2017 - COLOMAplus: de …nb.colomaplus.be/PO20170508voor567.pdfVoeding en horeca Grootkeuken (BSO) Grootkeuken en catering (BSO) Voeding en horeca Brood- en

Concrete vraag schooljaar 2017-2018

• GIP-bundel graag klaar op 30/9.

• Minstens 1 externe deskundige voorzien voor de eindjury.