FOODBOOK

KERST 2020

2020…wat een jaar!

Een jaar dat in het teken staat van thuis ensamen zijn met je naasten.

Ook kerst zal dit jaar anders dan anders zijn.

Daarom hebben we weer #metliefde eenkerst FoodBook gemaakt zodat je toch kuntgaan genieten van een heerlijke en vooralrelaxte kerst!

Uiteraard werken wij volgens de richtlijnenvan het RIVM en dragen wij in de keuken entijdens het bezorgen voldoendebescherming.

We hebben foto’s van mooi gedekte tafelstoegevoegd, om je misschien op een leukidee te brengen voor een fantastischeaankleding voor je kerst tafel, samen makenwe er iets moois van!

• Bron: Pinterest en eigen foto’s

KERSTBRUNCH & BORRELBOXWat dacht je van een heerlijke brunch of lekker borrelen samen met je gezin?

Deze feestelijke brunch, of borrelbox is tebestellen t/m 20 december a.s. vanaf 2 personen en wordt per 2 personenverpakt.

1e Kerstdag tussen 10:00 en 12:00 uurkan de brunch en/of de borrelboxenworden opgehaald bij Yoolz.

1e Kerstdag kunnen wij ook bij je thuisbezorgen!

De bestellingen bezorgen wij in Harderwijk en Ermelo en de bezorgkostenbedragen € 5,00 per adres.

Wij bezorgen voor 12:00 uur.

DE KERSTBRUNCHVerse broodjes, breekbrood met dippers, een

mini kerststol van de bakker

Rosbief, filet american van de slager, brie

Onze huisgerookte zalm met garnituur

Frisse kerstsalade

Couscous met gegrilde groenten

Bospaddenstoelensoep met eekhoorntjesbrood

Kip Puttanesca, kip in een heerlijke saus

Vers fruit

Pastel de nata , Portugees custardtaartje

Kerstmousse Yoolz, frisse mousse ons

eigen recept

Prijs voor 2 personen € 57,50

DEKERSTBRUNCH

Supplementen

Antipasti

Italiaanse vleeswaren, kazen en ander lekkers

op een bordje

Prijs p.p. € 10,00

Mediterrane visstoof

Met diverse soorten verse vis, ohlala!

Prijs 2 personen € 18,50

Dranken

Verse jus, 1 liter € 7,50

Wijn wit/ rood per fles € 14,50

Prosecco, fles € 16,50

ENZO limoncello fles € 20,00

DE BORRELBOXEen heerlijke borrelbox vol lekkers van il Gusto!

Vers gesneden Parmaham 100 gram

Salami Napoli gesneden

Parmezaan en Pecorino gesneden

Olijvenmix il Gusto en olijven met Italiaanse

kruiden en knoflook

Balsamico uien

Groene basilicum pesto en notenpesto

Huisgemaakte tonijnsalade

Soepstengels en breekbrood

Prijs voor 2 personen € 37,50

Dranken

Verse jus, 1 liter € 7,50

Wijn wit/rood per fles € 14,50

Prosecco, fles € 16,50

ENZO limoncello fles € 20,00

YOOLZTRAITEURSERVICE

Wij koken (di)verse gerechten en leveren daarbij de bijbehorende opwarminstructies.

Je hoeft de gerechten dus alleen maar even te verwarmen enmooi te presenteren!

Op 23 en 24 december a.s. zijn deze gerechten af te halen bijYoolz tussen 13:00 en 16:00 uur.

Wij kunnen deze dagen de gerechten ook thuis bezorgentussen 13:00 en 16:00 uur.

De bezorgkosten bedragen € 5,00 per adres.

Wel zo makkelijk: Proost op een mooie kerst!

DE GERECHTENEr is keuze uit de volgende gerechten:

Voorgerechten

Antipasti

Italiaanse vleeswaren, kazen en ander lekkers

-

Tartaar van verse zalm

met garnituur

-

Italiaanse tomatensoep met basilicum (vega)

-

Bouillabaisse, Franse goed gevulde vissoep

-

Bospaddenstoelensoep met eekhoorntjesbrood en bosui (vega)

DE GERECHTENHoofdgerechten

Langzaam gegaarde sukade met salsa verde

Salsa verde; een saus gemaakt van verse kruiden

-

Boeuf Bourguingon Yoolz, volgens eigen recept

-

Kip Puttanesca, Italiaans kip gerecht met een heerlijke saus

-

Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus

-

Mediterrane visstoofschotel

met diverse soorten verse vis!

-

Aubergine Parmigiano, aubergines

een tomatensaus en parmezaan uit de oven (vega)

DE GERECHTEN

Bijgerechten (vega)

Ratatouille

van o.a. aubergine, paprika, courgette, ui, tomaat

-

Gegrilde vergeten groenten

-

Stoofpeertjes

-

Rozeval aardappels uit de oven

-

Polenta, Noord Italiaans gerecht gemaakt van

mais griesmeel

-

Puree van pastinaak

WIJN

Onze wijn suggesties

Ripasso

Smaak: Droog met een goede body en eenzelfde complexiteit als Amarone wijnen

Past goed bij: Donkere smaken zoals stoofschotel en vleesgerechten. Een aanrader bij de sukade,

Boeuf bourguignon Yoolz en de AubergineParmigiano

Soave

Smaak: Droog met een delicaat aroma en een aangenaam bittertje in de subtiele finale

Past goed bij: Deze wijn laat zich uitstekend combineren met antipasti, kip Puttanesca

en de mediterrane visstoof

DESSERTS

Tiramisu, huisgemaakt

-

Mousse Yoolz, een frisse mousse naareigen recept met rood fruit

-

Kinder toetje, in een beesten beker!

-

Torta limone, de echte en de lekkerste!

Item Prijs Prijs 2 personen (klein) Prijs 4 personen (groot)

Kerstbrunch 2 personen

€ 57,50

SUPPLEMENTEN

Antipasti p.p. € 10,00

Mediterrane visstoof € 18,50 € 35,00

Borrelbox 2 personen € 37,50

Verse jus 1l € 7,50

Prosecco fles € 17,50

Wijn wit/rood fles € 14,50

ENZO limoncello fles € 20,00

PRIJSLIJST

Item Prijs Klein prijs 2 personen Groot prijs 4 personen

Antipasti v € 10,00 p.p.

Tartaar verse zalm € 10,00 p.p.

It. tomatensoep v € 5,75 € 10,50

Bouillabaisse € 9,50 € 18,00

Bosp.stoelensoep v € 6,75 € 11,50

Breekbrood met v dipper

€ 5,00 € 9,50

Sukade & salsa verde € 18,50 € 35,00

Boeuf bourguignon € 18,50 € 35,00

Kip Puttanesca € 14,50 € 27,00

It. gehaktballetjes € 14,50 € 27,00

Mediterrane visstoof € 18,50 € 35,00

Aubergine parmigianovega v

€ 13,50 € 24,00

Ratatouille v € 6,75 € 11,50

Stoofpeertjes v € 7,50 € 13,00

Gegrilde vergeten v groenten

€ 10,00 € 19,00

Rozeval aardappelen v € 6,75 € 11,50

Polenta v € 6,75 € 11,50

Puree van pastinaak v € 6,75 € 11,50

ITEM PRIJS

Tiramisu € 5,50 p.p.

Mousse Yoolz € 5,50 p.p.

Kinder toetje € 4,50 p.p.

Torta limone € 3,50 p.p.

Bezorgkosten € 5,00

V=vegetarisch of vegetarisch te bereidenGenoemde prijzen zijn inclusief BTW

MENUOm je een idee te geven van welke hoeveelheden je zou kunnen bestellen, doen we hierbij 2 menu suggesties:

MENU SUGGESTIE 2 personen

Bouillabaisse (klein) € 9,50Breekbrood (klein) € 5,00

Sukade (klein) € 18,50Ratatouille (klein) € 6,75Stoofpeertjes (klein) € 7,50Rozeval aardappels (klein) € 6,75

Torta limone 2x € 7,00

Prijs totaal 3 gangen diner € 61,00Prijs per persoon € 30,50

MENU

MENU SUGGESTIE 4 personen

Antipasti 4 pers € 40,00

It. tomatensoep (groot) € 10,50

Boeuf bourguignon (groot) € 35,00

Puree pastinaak (groot) € 11,50

Ratatouille (groot) € 11,50

Stoofpeertjes (groot) € 13,00

Tiramisu 4x € 22,00

Prijs totaal 4 gangen diner €143,50

Prijs per persoon € 35,88

ALGEMEENOnze gerechten worden uitsluitendgekookt met verse producten en zijnvoorzien van een opwarminstructie, de tht en de ingrediënten staanvermeld.

In verband met de verpakkingen zijnalle gerechten per 2 stuks tebestellen en zoals vermeld in eenkleine of grote verpakking,

Er kunnen alleen even aantallenbesteld worden van de brunch en de borrelbox

Bestellingen kunnen t/m 21 december worden geplaatst.

CONTACT

Yoolz Catering & Events

Daltonstraat 17

3846 BX Harderwijk

Telefoonnummer: 0341 700263

Email: info@yoolzcatering.nl

INSPIRATIE DIY