FOODBOOK KERST 2020 - Yoolz Catering · 2020. 12. 3. · mini kerststol van de bakker Rosbief,...
20
FOODBOOK KERST 2020
Transcript of FOODBOOK KERST 2020 - Yoolz Catering · 2020. 12. 3. · mini kerststol van de bakker Rosbief,...
FOODBOOK
KERST 2020
2020…wat een jaar!
Een jaar dat in het teken staat van thuis ensamen zijn met je naasten.
Ook kerst zal dit jaar anders dan anders zijn.
Daarom hebben we weer #metliefde eenkerst FoodBook gemaakt zodat je toch kuntgaan genieten van een heerlijke en vooralrelaxte kerst!
Uiteraard werken wij volgens de richtlijnenvan het RIVM en dragen wij in de keuken entijdens het bezorgen voldoendebescherming.
We hebben foto’s van mooi gedekte tafelstoegevoegd, om je misschien op een leukidee te brengen voor een fantastischeaankleding voor je kerst tafel, samen makenwe er iets moois van!
• Bron: Pinterest en eigen foto’s
KERSTBRUNCH & BORRELBOXWat dacht je van een heerlijke brunch of lekker borrelen samen met je gezin?
Deze feestelijke brunch, of borrelbox is tebestellen t/m 20 december a.s. vanaf 2 personen en wordt per 2 personenverpakt.
1e Kerstdag tussen 10:00 en 12:00 uurkan de brunch en/of de borrelboxenworden opgehaald bij Yoolz.
1e Kerstdag kunnen wij ook bij je thuisbezorgen!
De bestellingen bezorgen wij in Harderwijk en Ermelo en de bezorgkostenbedragen € 5,00 per adres.
Wij bezorgen voor 12:00 uur.
DE KERSTBRUNCHVerse broodjes, breekbrood met dippers, een
mini kerststol van de bakker
Rosbief, filet american van de slager, brie
Onze huisgerookte zalm met garnituur
Frisse kerstsalade
Couscous met gegrilde groenten
Bospaddenstoelensoep met eekhoorntjesbrood
Kip Puttanesca, kip in een heerlijke saus
Vers fruit
Pastel de nata , Portugees custardtaartje
Kerstmousse Yoolz, frisse mousse ons
eigen recept
Prijs voor 2 personen € 57,50
DEKERSTBRUNCH
Supplementen
Antipasti
Italiaanse vleeswaren, kazen en ander lekkers
op een bordje
Prijs p.p. € 10,00
Mediterrane visstoof
Met diverse soorten verse vis, ohlala!
Prijs 2 personen € 18,50
Dranken
Verse jus, 1 liter € 7,50
Wijn wit/ rood per fles € 14,50
Prosecco, fles € 16,50
ENZO limoncello fles € 20,00
DE BORRELBOXEen heerlijke borrelbox vol lekkers van il Gusto!
Vers gesneden Parmaham 100 gram
Salami Napoli gesneden
Parmezaan en Pecorino gesneden
Olijvenmix il Gusto en olijven met Italiaanse
kruiden en knoflook
Balsamico uien
Groene basilicum pesto en notenpesto
Huisgemaakte tonijnsalade
Soepstengels en breekbrood
Prijs voor 2 personen € 37,50
Dranken
Verse jus, 1 liter € 7,50
Wijn wit/rood per fles € 14,50
Prosecco, fles € 16,50
ENZO limoncello fles € 20,00
YOOLZTRAITEURSERVICE
Wij koken (di)verse gerechten en leveren daarbij de bijbehorende opwarminstructies.
Je hoeft de gerechten dus alleen maar even te verwarmen enmooi te presenteren!
Op 23 en 24 december a.s. zijn deze gerechten af te halen bijYoolz tussen 13:00 en 16:00 uur.
Wij kunnen deze dagen de gerechten ook thuis bezorgentussen 13:00 en 16:00 uur.
De bezorgkosten bedragen € 5,00 per adres.
Wel zo makkelijk: Proost op een mooie kerst!
DE GERECHTENEr is keuze uit de volgende gerechten:
Voorgerechten
Antipasti
Italiaanse vleeswaren, kazen en ander lekkers
-
Tartaar van verse zalm
met garnituur
-
Italiaanse tomatensoep met basilicum (vega)
-
Bouillabaisse, Franse goed gevulde vissoep
-
Bospaddenstoelensoep met eekhoorntjesbrood en bosui (vega)
DE GERECHTENHoofdgerechten
Langzaam gegaarde sukade met salsa verde
Salsa verde; een saus gemaakt van verse kruiden
-
Boeuf Bourguingon Yoolz, volgens eigen recept
-
Kip Puttanesca, Italiaans kip gerecht met een heerlijke saus
-
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
-
Mediterrane visstoofschotel
met diverse soorten verse vis!
-
Aubergine Parmigiano, aubergines
een tomatensaus en parmezaan uit de oven (vega)
DE GERECHTEN
Bijgerechten (vega)
Ratatouille
van o.a. aubergine, paprika, courgette, ui, tomaat
-
Gegrilde vergeten groenten
-
Stoofpeertjes
-
Rozeval aardappels uit de oven
-
Polenta, Noord Italiaans gerecht gemaakt van
mais griesmeel
-
Puree van pastinaak
WIJN
Onze wijn suggesties
Ripasso
Smaak: Droog met een goede body en eenzelfde complexiteit als Amarone wijnen
Past goed bij: Donkere smaken zoals stoofschotel en vleesgerechten. Een aanrader bij de sukade,
Boeuf bourguignon Yoolz en de AubergineParmigiano
Soave
Smaak: Droog met een delicaat aroma en een aangenaam bittertje in de subtiele finale
Past goed bij: Deze wijn laat zich uitstekend combineren met antipasti, kip Puttanesca
en de mediterrane visstoof
DESSERTS
Tiramisu, huisgemaakt
-
Mousse Yoolz, een frisse mousse naareigen recept met rood fruit
-
Kinder toetje, in een beesten beker!
-
Torta limone, de echte en de lekkerste!
Item Prijs Prijs 2 personen (klein) Prijs 4 personen (groot)
Kerstbrunch 2 personen
€ 57,50
SUPPLEMENTEN
Antipasti p.p. € 10,00
Mediterrane visstoof € 18,50 € 35,00
Borrelbox 2 personen € 37,50
Verse jus 1l € 7,50
Prosecco fles € 17,50
Wijn wit/rood fles € 14,50
ENZO limoncello fles € 20,00
PRIJSLIJST
Item Prijs Klein prijs 2 personen Groot prijs 4 personen
Antipasti v € 10,00 p.p.
Tartaar verse zalm € 10,00 p.p.
It. tomatensoep v € 5,75 € 10,50
Bouillabaisse € 9,50 € 18,00
Bosp.stoelensoep v € 6,75 € 11,50
Breekbrood met v dipper
€ 5,00 € 9,50
Sukade & salsa verde € 18,50 € 35,00
Boeuf bourguignon € 18,50 € 35,00
Kip Puttanesca € 14,50 € 27,00
It. gehaktballetjes € 14,50 € 27,00
Mediterrane visstoof € 18,50 € 35,00
Aubergine parmigianovega v
€ 13,50 € 24,00
Ratatouille v € 6,75 € 11,50
Stoofpeertjes v € 7,50 € 13,00
Gegrilde vergeten v groenten
€ 10,00 € 19,00
Rozeval aardappelen v € 6,75 € 11,50
Polenta v € 6,75 € 11,50
Puree van pastinaak v € 6,75 € 11,50
ITEM PRIJS
Tiramisu € 5,50 p.p.
Mousse Yoolz € 5,50 p.p.
Kinder toetje € 4,50 p.p.
Torta limone € 3,50 p.p.
Bezorgkosten € 5,00
V=vegetarisch of vegetarisch te bereidenGenoemde prijzen zijn inclusief BTW
MENUOm je een idee te geven van welke hoeveelheden je zou kunnen bestellen, doen we hierbij 2 menu suggesties:
MENU SUGGESTIE 2 personen
Bouillabaisse (klein) € 9,50Breekbrood (klein) € 5,00
Sukade (klein) € 18,50Ratatouille (klein) € 6,75Stoofpeertjes (klein) € 7,50Rozeval aardappels (klein) € 6,75
Torta limone 2x € 7,00
Prijs totaal 3 gangen diner € 61,00Prijs per persoon € 30,50
MENU
MENU SUGGESTIE 4 personen
Antipasti 4 pers € 40,00
It. tomatensoep (groot) € 10,50
Boeuf bourguignon (groot) € 35,00
Puree pastinaak (groot) € 11,50
Ratatouille (groot) € 11,50
Stoofpeertjes (groot) € 13,00
Tiramisu 4x € 22,00
Prijs totaal 4 gangen diner €143,50
Prijs per persoon € 35,88
ALGEMEENOnze gerechten worden uitsluitendgekookt met verse producten en zijnvoorzien van een opwarminstructie, de tht en de ingrediënten staanvermeld.
In verband met de verpakkingen zijnalle gerechten per 2 stuks tebestellen en zoals vermeld in eenkleine of grote verpakking,
Er kunnen alleen even aantallenbesteld worden van de brunch en de borrelbox
Bestellingen kunnen t/m 21 december worden geplaatst.
CONTACT
Yoolz Catering & Events
Daltonstraat 17
3846 BX Harderwijk
Telefoonnummer: 0341 700263
Email: [email protected]
INSPIRATIE DIY
