Specialiteiten van het huis1/2 Kip aan het spit € 16,00Huiskruiding

Ribbetjes aan het spit € 20,00Huiskruiding - 20 minuten baktijd

Gegrilde Entrecôte € 27,00380 gr Belgisch Witblauw rundsvlees, saus naar keuze

Reuze Rundsbrochette € 23,00300 gr Belgisch Witblauw rundsvlees, saus naar keuze

Huisbereide gerechten

Vol-au-vent met frietjes en sla € 16,50Huisbereid

Stoofvlees op Vlaamse wijze, frietjes en sla € 17,50Huisbereid

Slaatjes en koude gerechten

Salade Maison met gegrilde kip en spek* € 18,50ei, tomaat, parmesaan, huisbereide dressing en verse croutons

Steak Tartaar met frietjes en sla € 18,00gemalen rauwe biefstuk, eigen bereiding

Huisbereide Américain, frietjes en sla € 18,00

Carpaccio van rundsvlees* € 19,00gedroogde tomaatjes,sla, parmesaan, balsamico en olijfolie

Duo van tomaat-garnaal en gerookte zalm*€ 25,50

*Standaard met brood, indien supplement frietjes / aardappeltjes + € 2,50Suppl. sauzen: peper, champignon, béarnaise + € 2,00

Pasta / Vegetarisch / Vis

Spaghetti Bolognaise € 14,00 Linguine met tagliatelli van groenten € 18,00Courgette, wortel, zongedroogde tomaat, zonnebloempitten,parmesaan, tijm

Ambachtelijke garnaalkroketten met huisgemaakte tartaarsaus en frietjes 2 stuks € 18,00 3 stuks € 22,50

Lekker bij de apéro

Bordje Watou-kaas & droge worst uitde Auvergne (2 personen) € 8,50met mosterd en selderijzout

Aperitiefplankje 2 personen € 9,502 kippenboutjes, nachos met dip, 2 porties Watou kaas2 porties droge worst uit de Auvergne

Tapas-plankje 2 personen € 9,50Mix van fijne vleeswaren, tapenade en grissini, olijven,Watou - kaasblokjes, zongedroogde tomaatjes

Nachos met Cheddarkaas & zachte salsadip € 7,50met bosui en tomaat, licht verwarmd (2 pers)

Kippenboutjes (6 stuks) €5,50

Voor onze toekomst (tot 12 j)

1/4 kip aan ‘t spit met frietjes € 9,00

Ribbetjes met frietjes € 10,00

Vol-au-vent met frietjes € 9,00

Kipnuggets met frietjes € 9,00

Spaghetti Bolognaise € 9,00

Nagerechten

Verwenbordje (zonder drank) € 6,50Bestaat uit 4 mini-dessertjes (keuze van de chef )Een verwenbordje met warme dranken? (zie warme dranken)

Crème brulée huisbereid € 6,00

Chocolademousse huisbereid € 6,00

Soezen met vanille-ijs en warme chocolade € 7,00

Verse fruitsalade (handgesneden) € 7,50

Ijscoupes / Milkshakes

Dame Blanche € 7,00

(3 bollen vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom)

Coupe Brésilienne € 7,00 (3 bollen mokka-ijs, caramelsaus, slagroom, brésiliennenootjes)

Coupe Advocaat € 7,50 (3 bollen vanille-ijs, advocaat, slagroom)

Coupe Maison (Vers Fruit) € 8,50(1 bol vanille-ijs, 1 bol aardbei-ijs, 1 bol passievruchten sorbet,handgesneden vers fruit, frambozencoulis, slagroom)

Kinderijsje € 5,00 (2 bolletjes ijs naar keuze, slagroom, topping)

Milkshake (vanille - aardbei - chocolade) € 6,00

Sorbet

Sorbet € 5,50 (2 smaken naar keuze: citroen / passievrucht)

Colonel Sorbet € 6,90 (Sorbet citroen, vodka)

L’Aile & La CuisseKaart 2020

TIP VAN DE

CHEF:

Gebakken aard-

appeltjes met roze-

marijn en zeezout

(ipv frietjes)

+ €1,50 pp

Alle

specialiteiten

worden gebracht

met frietjes en

salade

garnituur

HUIS-

BEREIDE SAUZEN:

Peperroomsaus,

champignonroomsaus

Proef ook onze

béarnaise!

Mayonaise,

ketchup,

appelmoes en/of sla

inbegrepen

Een bolletje

ijs na het eten is

inbegrepen.

(vanille - aardbei -

chocolade)

Dranken: zie ommezijde

OPEN OP: vrijdagavond zaterdagavond zondagmiddag en zondagavond maandagavond

Zaterdagmiddag exclusief open voor groepenvanaf 20 personen (op aanvraag)

info en reservatie:www.laileetlacuisseieper.be

Frisdranken en waters

Pepsi Cola € 2,40Pepsi Max € 2,407 Up € 2,40Val Ice Tea € 2,40Lipton Perzik (zonder prik) € 2,50Val Tonic € 2,50Val Orange € 2,40Oasis € 2,50Val Agrum € 2,50

Waters Val Plat / Val Bruisend 25 cl € 2,30Val Plat / Val Bruisend 50 cl € 4,50

Fruitsappen Looza € 2,50Sinaasappel / Ananas / Ace / Appel

Vers geperst sinaasappelsap € 5,50

Wijnen

Hieronder vindt u onze geselecteerde huiswijnen. Liefhebber ? Vraag onze uitgebreide wijnkaart !

Wit Domaine de Saint-Lannes “Signature”Côte de Gascogne ~ Levendige, droge witte wijn Aroma’s van exotische vruchten glas € 4,30 karaf 25cl € 6,70 karaf 50 cl € 12,60 fles 75 cl € 17,70

Rosé Pinot Gris de Pierre Henri

Pays d’Oc ~ Heerlijke frisse smaak. Frisse citrus-toets als afdronk. glas € 4,70 karaf 25 cl € 7,50 karaf 50 cl € 13,90 fles 75 cl € 19,60

Rood

Chateau ToutigeacBordeaux ‘Entre-deux-mers’. Evenwichtige, droge wijn. Rond en romig qua smaak. Barstensvol sappig jong fruit.

glas € 4,70 karaf 25 cl € 7,30 karaf 50 cl € 13,70 fles 75 cl € 19,10

Bieren

Van ‘t vatPrimus-Haacht 5,2° 25cl € 2,50 33 cl € 3,30 50 cl € 4,50 Tongerlo Lux Blond 6° 25 cl € 3,50 33cl € 4,50 LUX, Latijn voor licht, verwijst naar de weerspiegeling van het licht in de warme koperkleur. Queue de Charrue Blond 6,6° 33cl € 3,90 Beste Blonde bier van Europa 2018

Blond Ommegang Keizer Karel 8° 33cl € 3,90 Strogeel bier met een bloemige, kruidige smaak, een complexe bitterheid en een verfijnd citrusaroma. Keizer Karel Goud Blond 8,5 ° 33cl € 3,90 Heldergoud bier met een uitzonderlijk boeket van kruiden. Super 8 “Flandrien” 6,4° 33cl € 3,60 Een karaktervol blond bier met smaakmakers zoals aromahop, koriander, toetsen van eik en vanille. Een stevige doordrinker voor echte doorzetters.

Super 8 “blanche” (witbier) 5,1° 33cl € 3,40 Een natuurlijk troebel witbier met een romige schuimkraag en verfris-sende afdronk. Super 8 “Export” 4,8 ° 33cl € 3,40 SUPER 8 EXPORT is een lichtblonde, zacht smakende, vlotte doordrinker met een stevige schuimkraag. Glutenvrij !

Duvel 8,5° 33cl € 4,20 3 Monts 8,5° 33 cl € 3,60 Poperings Hommelbier 7,5° 25 cl € 3,00

Bruin Tongerlo Nox 6,5° 33cl € 3,90 NOX, de Latijnse naam voor nacht, refereert naar de warme, donkere kleur van het bier.

St-Bernardus 8° 33cl € 3,70

Queue de Charrue Bruin 5,4° 33cl € 3,30

Rood Mystic Krieken 3,5° 25cl € 3,00 Zo verfrissend en lekker geurend, met de volle smaak van zomerse krieken in combinatie met witbier. Keizer Karel Robijn Rood 8,5° 33cl € 3,90 Koperrood bier met een rijp boeket van fruit uit de boomgaard en een zoete, volle smaak die in de finale wordt aangevuld met bittere toetsen.

Digestieven

Likeuren Cointreau € 6,00Amaretto di Saronno € 5,50Grand Marnier 40% € 7,50Baileys € 5,00Marie Brizard Anijs € 5,00Limoncello € 5,50 Brandewijn Cognac Bisquit € 6,50Calvados € 6,00Armagnac € 6,00Poire William’s € 8,20

Aperitieven

De favorieten van onze klanten… Picon vin blanc (witte wijn) € 6,20Cava Canals & Nubiola (glas) € 5,50Ricard (+ water) € 4,30Kir Cassis witte wijn € 4,60Cocktail Maison L’ Aile & La Cuisse € 6,90Tequila - vers geperst fruitsap - rodevruchten siroop Klassiekers Pisang natuur € 4,50Pisang orange (sinaas) € 7,00Passoa natuur € 4,50Passoa orange (sinaas) € 7,00Martini Rosso / Bianco € 4,50

Whisky “Famous Grouse” € 5,50Whisky Cola € 7,90-> Vraag onze uitgebreide whisky-kaart !

Vodka Eristoff natuur € 5,50Vodka Cola € 7,90Vodka Sinaas € 8,00Campari natuur € 5,00Campari orange (sinaas) € 7,50Bacardi natuur € 5,50Bacardi Cola € 7,90Porto rood/wit € 5,00Sherry € 5,00 Muskaat € 5,00Pineau de Charentes € 5,00

Gordon’s Gin Tonic € 7,50-> Vraag ook naar onze uitgewerkte Gin-Tonic kaart !

Picon vin blanc (witte wijn) € 6,20Picon Primus € 4,40Picon Queue de Charrue Blond € 5,90Kir Cassis witte wijn € 4,60Kir Royal met Cava € 6,20 Cava en Champagne Cava Canals & Nubiola (glas) € 5,50Cava Canals & Nubiola (fles) € 25,00Champagne “Brut” € 45,00Veuve Elisabeth (fles)

Cocktails en Mixen Proef ook onze heerlijke Gin-Tonics. Vraag de kaart !

Cocktail Maison L’ Aile & La Cuisse € 6,90Tequila - vers geperst fruitsap - rodevruchten siroop

Martini Rosato met Tonic € 7,00Martini Bianco met Tonic € 7,00Aperol Spritz met Cava € 7,50Mojito de Cuba € 8,50 Sangria Quint met vers fruit (seizoen) € 8,50

Alcoholvrij en mocktails

Cocktail ‘Chantaco’ € 4,90(ananas-sap en fruitsap met fruitsiroop) Vers geperst sinaasappelsap € 5,50Virgin Mojito (met tonic) € 5,50

Tripel Tongerlo Prior 9° € 4,40 Door het scala van fruitige toetsen en de hergisting op fles, springt deze authentieke Belgische tripel eruit.

Trappisten Westmalle 9,5° 33cl € 4,30

Chimay Blauw 9° 33cl € 5,00

Alcoholvrij Star Light 0,4° 25cl € 2,70

Warme dranken Laat u verleiden, en kies voor een verwenbordje bij uw warme drank ! Een verwenbordje bestaat uit 4 mini-dessertjes. (keuze van de chef ).

NORMAAL VERWEN Irish Coffee € 7,50 € 14,00Italian Coffee (Amaretto) € 7,50 € 14,00Russian Coffee (Vodka) € 7,50 € 14,00Baileys Coffee € 7,50 € 14,00French Coffee (Cognac) € 8,20 € 14,70Normandic Coffee (Calvados) € 8,20 € 14,70Marnissimo (Grand Marnier) € 8,70 € 15,20

Koffie (Lungo) € 2,30 € 8,80Koffie Déca (Lungo) € 2,30 € 8,80Espresso € 2,30 € 8,80Cappucino (slagroom) € 2,80 € 9,30Latte Macchiato (opschuim-melk)€ 3,00 € 9,50Chocolademelk (met slagroom) € 3,20 € 9,70

Thee (infusies): € 3,00 € 9,50vraag naar ons assortiment

Verse Munt-thee € 3,20 € 9,70