Huisgemaakte appelmoes met kastanjes en vanille€¦ · De kastanjes fijnhakken. Schil de appelen,...

1
Werkwijze: Ingrediënten 4 personen: Huisgemaakte appelmoes met kastanjes en vanille 4 Belgische Golden-appelen, 50g gegaarde kastanjes, 100g boter, 100g griessuiker, 1 vanillestok De kastanjes fijnhakken. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in grote stukjes. Een pan opwarmen met de boter en de appelen en de suiker toevoegen. Snij de vanillestok in de lengte in twee en voeg deze toe. Mengen en op een zacht vuurtje laten sudderen tot het water van de appelen volledig verdampt is. Aan het einde van de kooktijd de gehakte kastanjes eraan toevoegen. Voorzichtig uit de pan halen en laten afkoelen. Dien op in kleine glaasjes als dessert. Voeg eventueel een bolletje vanille roomijs toe.

Transcript of Huisgemaakte appelmoes met kastanjes en vanille€¦ · De kastanjes fijnhakken. Schil de appelen,...

Page 1: Huisgemaakte appelmoes met kastanjes en vanille€¦ · De kastanjes fijnhakken. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in grote stukjes. Een pan opwarmen met de boter en

Werkwijze:

Ingrediënten 4 personen:

Huisgemaakte appelmoes met kastanjes en vanille

4 Belgische Golden-appelen, 50g gegaarde kastanjes, 100g boter, 100g griessuiker, 1 vanillestok

De kastanjes fijnhakken.Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in grote stukjes.Een pan opwarmen met de boter en de appelen en de suiker toevoegen. Snij de vanillestok in de lengte in twee en voeg deze toe.Mengen en op een zacht vuurtje laten sudderen tot het water van de appelen volledig verdampt is.Aan het einde van de kooktijd de gehakte kastanjes eraan toevoegen.Voorzichtig uit de pan halen en laten afkoelen.

Dien op in kleine glaasjes als dessert. Voeg eventueel een bolletje vanille roomijstoe.