Presentatie workshop HAS Den Bosch tijdens Food Event 2014
27
De rol van een Food Designer bij de implementatie van technologische innovaties
-
Upload
dennis-favier -
Category
Technology
-
view
134 -
download
0
description
De rol van een Food Designer bij de implementatie van technologische innovaties. Met voorbeelden van innovaties zoals Pascalisatie, AMAP, PurePulse en meer.
Transcript of Presentatie workshop HAS Den Bosch tijdens Food Event 2014
De rol van een Food Designer bij de implementatie van technologische innovaties
@dennisfavier
1 versproducten langer houdbaar maken door toepassing van nieuwe technologiën.
2 lang houdbare producten een betere kwaliteit meegeven door toepassing van nieuwe technologiën.
3 reststromen van industriële producenten opwaarderen door toepassing van nieuwe technologiën.
Technologische innovaties
Proef het verschil!
“Zonder food design zijn marktkansen slechts ideetjes en zijn technologische innovaties stukken metaal”
@dennisfavier
Bedankt voor het luisteren!
Like TOP FoodLab op facebook en blijf op de hoogte: