PLAN DE MARKETING

ANGIE ALEJANDRA BRITO ARIAS

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDERFACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVATECNICO EN GESTION COMERCIAL Y FINANCIERAOCAA2015PLAN DE MARKETING

ANGIE ALEJANDRA BRITO ARIAS 600303

JAVIER NUMA NUMA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDERFACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVATECNICO EN GESTION COMERCIAL Y FINANCIERAOCAA2015INTRODUCCION

En la actualidad las empresas intentan comercializar sus productos en mercados donde cada vez existen ms oferentes, mercados con competencia frecuente y en el que los gustos de los consumidores se modifican. Por lo tanto la investigacin comercial juega un papel muy importante dentro de este marco ya que se encarga de recopilar, registrar y analizar sistemticamente todos los datos relacionados con los problemas en la comercializacin de bienes y servicios; es por tanto un proceso de toma de informacin para plasmar la realidad en forma clara y simplificada de manera que facilite el anlisis en la toma de decisiones. No obstante en la empresa se requiere una labor constante de investigacin, a fin de solventar aquellos problemas de marketing que aparecen en la gestin cotidiana, por ello se ampla a cualquier problema de marketing y no nicamente al producto sino al resto de variables como el precio, distribucin, medios de promocin y posicionamiento en el mercado. Teniendo en cuenta que el mercado del arroz es muy importante ya que todas las familias consumen este producto e inicialmente contaba con una cobertura regional, se ha hecho necesario la innovacin y el cambio continuo de los productos para satisfacer las necesidades de los clientes. El plan de marketing presente tiene como objetivo el aumento del consumo del arroz gran seora en Ocaa norte de Santander, orientado hacia el mejoramiento de este producto y la satisfaccin de los clientes y obtener un mayor posicionamiento en el mercado.

CONCLUSIONES- Por medio de la elaboracin de la propuesta del plan de MARKETING para arroz gran seora se concluye:- En esta investigacin, se analiz la situacin actual del mercado arrocero, la estructura, la participacin frente a otros mercados y a variables econmicas - se muestra claramente las oportunidades de mercado, que tiene la empresa gran seora; al ser el arroz un producto de consumo masivo, como una opcin ms para el consumidor.- Se realiz un diagnostico DOFA, donde se establecieron debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas del producto, con el fin de continuar acorde expectativas y tendencias del mercado, que van orientadas hacia el consumo de productos saludables, generando una gran oportunidad para el producto.- Se realiz un diagnostico en el mercadeo de la empresa, frente a la competencia, donde se describi el manejo actual de variables como precio, producto. Promocin y distribucin. -Se crearon estrategias de publicidad y promocin con el fin que al ser aplicadas generen conocimiento en los consumidores de los beneficios y las caractersticas del producto, de esta forma se busca asegurar que los esfuerzos de publicidad y promocin informen, eduquen y persuadan a las amas de casa. - Se plantearon estrategias de distribucin, con el fin de poder llegar a ms amas de casa con el producto arroz gran seora, debido al desconocimiento del producto en muchos hogares.

FODA DEL SECTOR.ANLISIS EXTERNO

OPORTUNIDADES* Aun existe un mercado potencial por desarrollar de arroz embolsado.* Incremento del arancel para el arroz importado.* Posibilidad de exportar el producto.* Promocin gubernamental del consumo nacional.* Tendencia del mercado al consumo de productos empacados.

AMENAZAS* Inestabilidad poltica reciente en el pas.* Fenmenos naturales como el fenmeno del nio.* Posibilidad latente del ingreso de productos de calidad al mercado.* Legislacin tributaria exigente e inestable.

DEBILIDADES* Falta de infraestructura adecuada para el almacenamiento del producto en su etapa de reposo (arroz en cascara).* Ausencia capacitacin del personal.* Carencia de unidades de transporte.

COMPETENCIA POTENCIAL.-Al momento no se conoce de competidores que planeen ingresar al mercado, sin embargo es amplia la posibilidad del ingreso de nuevos competidores debido a las oportunidades que este ofrece al inversionista, especialmente la tendencia al crecimiento del mercado de arroz embolsado dada la existencia de molineros y comercializadores de arroz a granel.

PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES.-El poder de negociacin de los proveedores, los agricultores arroceros y los comercializadores de arroz en cascara o arroz blanco, es por lo general bastante limitado como consecuencia de una gran oferta de materia prima. Sin embargo debemos tener presente que situaciones imprevisibles como desastres naturales, escasez de producto y cambios en la poltica agraria y factores externos pueden revertir esta situacin a favor del proveedor.

PODER DE NEGOCIACIN DE LOS CLIENTES.-Los clientes potenciales son los distribuidores y el detallista (en aquellas zonas en que la empresa asume la distribucin). Los distribuidores concentran mayor poder de negociacin debido a los altos volmenes de compra, poder que se refleja de diversas maneras en la forma de pago e incluso en pactos de exclusividad.

PRODUCTOS SUSTITUTOS.-El arroz en nuestro pas es un producto que no encuentra productos sustitutos que lo amenacen, sin embargo, potenciales sustitutos serian la papa, el camote, la yuca, las harinas y diversos cereales en el caso de que su precio se tomara elevado o exista escasez. La razn para que no presenten fuerza competitiva amenazadora radica en un elemento cultural: en el aspecto culinario el arroz es un insumo elemental de la cocina peruana.

ANLISIS INTERNO DE LA EMPRESAVISIN.- Ser una de las empresas comercializadoras de arroz ms competitivas y reconocidas en el mercado de Lima, con un producto de gran valor agregado, a un precio justo adems brindando un buen servicio.MISIN.- Desarrollar y ofrecer productos que satisfagan las necesidades alimenticias exigentes de los consumidores a un precio competitivo, dando un buen servicio en la atencin y entrega oportuna, diferencindose de la competencia por la calidad de sus productos y de su personal.VALORES.- Son los principios fundamentales bajo los cuales funcionar nuestra empresa, los valores sern parte integral de la cultura de la organizacin.Los valores de nuestra empresa son:* Puntualidad y compromiso con la empresa, con los clientes y con los proveedores.* Responsabilidad, cada tarea que se desarrolle se har con compromiso.* Creatividad e innovacin, debe ser una constante la proposicin de nuevas ideas para ser mejor las cosas.* Servicio y calidad, brindar una satisfaccin permanente al cliente ya sea interno o externo.* Comunicacin, deber mantenerse una comunicacin vertical de arriba hacia abajo y horizontal en toda la empresa.* Competitividad, nuestra organizacin apunta a ser una empresa competitiva y se compare con las mejores.* Mejora a travs de la capacitacin de nuestro personal.

OBJETIVOS GENRICOS.-A corto plazo y largo plazo.Corto Plazo:* Lograr una calidad de producto con un 99% de grano entero.* Seguir Mejorando nuestra Tecnologa y obtener un producto que no se lava y no se escoge (Producto actual no se escoge).* Ser proveedor de los sper mercados teniendo ste ltimo una demanda creciente en Ocaa.

Largo Plazo:* Consolidarse como una de las empresas ms importantes del mercado.* Lograr integracin vertical; hacia adelante y hacia atrs, contar con terrenos de cultivo, molino (pilado de arroz), seleccin, envasado, comercializacin y distribucin.* Desarrollar nuevos productos envasados para el mismo mercado (azcar, menestras).* Lograr presencia con nuestros productos en el norte de Santander.

ESTRATEGIAS DE LA EMPRESA.-La estrategia empresarial ser de enfoque concentrando la venta de nuestros productos en el mercado de ocaa, debido a que an es una pequea empresa y no cuenta con los recursos suficientes para competir en el mercado total a nivel regional. Sin embargo en este mercado objetivo se lograra llegar con un producto de buena calidad a un precio justo.

VENTAJAS COMPETITIVASNuestras principales ventajas competitivas son un amplio conocimiento del negocio del arroz y la integracin de todo el proceso productivo y comercial.

VENTAJAS COMPARATIVASOfrecer un producto de calidad: con un 98% de grano entero, limpio (no necesita escogerse), con las caractersticas de graneado suave y de buen sabor, a un precio justo.

MATRIZ ESTRATEGICA

-Segmentacin

Se ha realizado una segmentacin geogrfica determinando el mercado de ocaa , comprendiendo en la regin y sus alrededores y una segmentacin socio econmica Medio-Alto, Medio, Medio Bajo (C y D); En el mismo que ingresamos con el arroz gran seora.

PosicionamientoNuestro producto busca posicionarse en la mente de nuestros potenciales clientes por su calidad: reconocida en sus atributos de suavidad, graneado y bueno sabor. El eslogan de la campaa ser:"Arroz gran seora : el buen sabor"El producto Arroz gran seora, se est promocionando con el eslogan: "SUAME, el mejor arroz"

Estrategia CompetitivaLa estrategia competitiva que desarrollar nuestra empresa para el producto" Arroz gran seora" ser de flanqueo, es decir, atacando los puntos dbiles de la competencia.

Flanquearemos de la siguiente manera:

Competidor Punto dbil a atacar

La competencia ms dbil a atacar es el arroz venezolano entre los que se encuentra arroz la chinita el cual se est vendiendo, este es un punto dbil debido a que es de mejor calidad el de la regin y tiene mayor reconocimiento frente a estos productos que estn actualmente en el mercado. LimitantesEl arroz GRAN SEORA cuenta con cosas un poco negativas para poderalcanzar una gran competencia como lo es arroz roa, flor Huila entre otros de gran reconocimiento y pues muy difcil poder alcanzar una competencia como lo es arroz roa pero de igual manera intentaremos llevar el arroz gran seora a todos los hogares ocaeros a pesar de ser el segundo elpor debajo de los dems competidores arroz y tratar de implementar nuevas oportunidades e ingresos para arroz gran seora.Estrategias de la Matriz Estratgica

Dentro de la matriz estratgica en lo que corresponde a calidad - precio usaremos la Estrategia de Valor bajo. Ingresaremos al mercado con un producto de alta calidad a un precio medio menor a la competencia.

MARKETING MIXProductoTeniendo en cuenta los objetivos trazados para el producto: la satisfaccin de las necesidades de nuestro mercado meta, el posicionamiento dela marca y la participacin significativa en el mercado; el producto a ofrecer se obtendr de una seleccin rigurosa desde la obtencin del arroz cscara, el proceso de pilado (arroz blanco), y procesado por una seleccionadora por color para eliminar manchas semillas e impurezas, obteniendo como resultado las siguientes caractersticas del producto:

* Variedad del grano IR43 (conocido en el mercado como grano NIR).En esta variedad el arroz en su cocimiento es graneado, de buen sabor y he una suavidad que se mantiene con el almacenamiento adecuado.

* Grado de humedad 10 -12%, que permite el mayor graneado y rendimiento.

* El arroz es aejado por periodos superiores a cuatro meses para lograr su calidad caracterstica.

* Obtencin del 98% de grano entero que mejora la presentacin.

* Rendimiento estndar del arroz (una taza de arroz, una taza de agua), ajustndose el producto a las preferencias de nuestro mercado objetivo.

* La presentacin del producto ser en bolsas de 1 Kg en empaque de polipropileno de acuerdo a los resultados del estudio.

Precio

Para determinar el precio de nuestros productos se tomar en cuenta los objetivos que tiene nuestra empresa en cuanto a volumen de ventas, rentabilidad y otros factores como mantenerse en el mercado.

Arroz "gran seora" es un producto que lleva varios aos en el mercado. Dado que la empresa debe fijar precios por costos los y principalmente por los precios de los competidores; adems los objetivos fijados por la empresa en el planeamiento estratgico necesitan de las estrategias ya mencionadas lneas arriba, los cuales condicionan una poltica de precios en comparacin a la competencia.El precio del producto se fijara utilizando los mtodos siguientes:

* Fijacin de precios por costo ms utilidad.* Establecimiento de precios en relacin con el mercado.

La poltica de fijacin de precios se aplicar en armona con la estrategia de penetracin rpida, esto significa fijar el precio bajo con el objetivo de copar el mercado de una manera rpida.

As mismo se harn descuentos por volumen y descuentos comerciales.

Plaza

Para llegar al cliente la empresa requiere de Intermediarios, ellos colaboran con la empresa facilitando el transporte, la rotacin y el almacenamiento de productos; surtiendo al mercado con los productos de la empresa; y constituyendo un nexo entre la empresa y sus clientes.Nuestra empresa asumir una distribucin de empuje o PUSH. Esta estrategia consiste en empujar el producto hacia el mercado consumidor, para esto se tiene que convencer al canal de que el producto generar valor en su beneficio (mrgenes. variedad de productos, diferenciacin). As se lograr que el distribuidor lleve los productos hacia el consumidor final.El canal de distribucin para el arroz empacado es ser el canal largo, conforme al siguiente esquema:

PRODUCTOR DISTRIBUIDOR MINORISTA CLIENTE

Se otorgarn a un nmero limitado de distribuidores el reparto en zonas geogrficas especficas. Para el caso especfico de supermercados la empresa asumir el reto de usar un canal corto, encargndose ella misma de la distribucin y atencin a estos clientes.

La poltica de distribucin se basar en mantener buenas relaciones con los distribuidores.

Promocin

La promocin es una herramienta del marketing usada para promocionar el producto que deseamos colocar en el mercado estimulando la demanda. Es el diseo y administracin para informar, persuadir y recordar a los clientes actuales y potenciales, la existencia del producto y su venta.

Publicidad.

Esta es la parte ms importante de la mezcla promocional, pues a travs de ella se dar a conocer el producto y sus caractersticas.Inicialmente se recurrir a la publicidad descriptiva, dando a conocer el producto y sus bondades, enfatizando el precio y el buen sabor.Los Medios de Difusin para la publicidad sern las radios locales, paneles publicitarios y afiches.

Tema de Campaa

"El buen sabor". El fin es resaltar la cualidades culinarias y el buen sabor del producto y su suavidad, caractersticas importantes para las amas de casa.

Promocin.

Por la compra de nuestros productos se obsequiarn polos publicitarios, mandiles de despacho y gorros en la temporada de verano.

En la primera etapa de la campaa se obsequiaran muestras promocinales del producto.Tambin se realizarn descuentos por volumen

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Gran seora es una Mediana Empresa Industrial que se dedica a producir, empacar y distribuir productos alimenticios bsicos para la canasta familiar. Se encuentra ubicada en Ocaa, Cr 7 No. 22 210

HISTORIA

En el ao de 1.979, en la ciudad de Ocaa (Norte de Santander), el seor Noel Lpez Meneses (q.e.p.d.), fund un establecimiento llamado Arroz Motiln, este se encargaba solo de empacar y distribuir arroz por la regin; al pasar de los aos y luego de su fallecimiento sus hijos se hicieron cargo de esta empresa, cambindole el nombre aCOMERCIALIZADORA GRAN SEORA; desde entonces esta se encarga de producir y distribuir sus productos (arroz, harina siete cereales, crema de arroz, pastas, caf, sal, avena,etc). Debido a su crecimiento comercial, decidieron expandirse y abrir en el ao de 2.003, una sucursal en la ciudad de Barranquilla con el nombre deEMPACADORA DE ARROZ Y GRANOS GRAN SEORA,queest ubicada en la Cr. 43 No. 6 -104, sector de barranquilla, mercado pblico de la ciudad. Se encarga dedistribuir los productos que elaboran la planta principal de Ocaa y a su vez de empacar diferentes clases de arroz de excelente calidad, que se distribuyen por toda la regin caribe.En la actualidad, estas dos empresas trabajan unidas para el progreso y para satisfacer las necesidades de todos sus clientes y consumidores.

MISIONSatisfacer las necesidades y expectativas del mercado y de nuestros clientes, a travs de la produccin y comercializacin de productos alimenticios de excelente calidad, mediante el uso de la tecnologa en el desarrollo de los procesos agroindustriales, con un recurso humano competente y comprometido con la empresa, y el apoyo de nuestros proveedores.

VISIONGran Seora, tiene como meta convertirse en diez aos, en la empresa lder en el sector de alimentos en el mbito regional, convirtindose en una empresa prestigiosa y posicionada comercialmente del norte y oriente colombiano, produciendo y comercializando productos alimenticios de excelente calidad que respondan a las exigencias de nuestros clientes.Producto: Arroz gran seora El sistema de produccin utilizado es el de produccin continua, la cual producedeterminados productos, sin cambios, por un largo perodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como el producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.Entonces la operacin continua significa que al terminar el trabajodeterminado en cada operacin, la unidad se pasa a la siguiente etapa de trabajo sin esperar todo el trabajo en el lote. Por lo tanto la inspeccin deber realizarse dentro de la lnea de produccin de proceso, no debiendo tomar un tiempo mayor que el de operacin de la unidad. Adems como el sistema esta balanceado cualquier falla afecta no solo a la etapa donde ocurre, sino tambin a las dems etapas de la lnea de produccin.Ventajas que se observan en la empresa por este sistema de produccin:-Se reduce el contenido de mano de obra directa.-Suponiendo el correcto diseo del producto, la reproducibilidad, y por lo tanto la exactitud y precisin son altas.-Como no hay periodo de reposo entre operaciones, el trabajo en proceso se mantiene al mnimo.-Se detecta inmediatamente cualquier deficiencia en los productos terminados y en los mtodos utilizados.-Los requerimientos de materiales se pueden planear con ms exactitud.-La inversin en materiales puede traducirse ms rpidamente en ingresos por ventas.Con respecto a la produccin en la empresa manejamos una produccin diaria de a todos los productos, especialmente en el arroz, manejando as un estndar de los productos que se fabrican; siendo nosotros una sucursal, solo producimos y polichamos las diferentes clases de arroz para sacar nuestras diferentes marcas, ya que en la principal se dedican a fabricar los productos (avena, leche, crema de arroz, harina siete granos, sal) los cuales solo se comercializan y distribuyen ac en la regin caribe;En las maquinarias de la empresa pueden sacar 200 bultos de arroz en el tiempo promedio de 45 min. A 1 hora, esto tarda debido a que la funcionalidad de la maquina no es solo mezclar el arroz si no darle pulimiento o brillo con la ayuda del aceite mineral que se utiliza para el procesamiento del mismo.1.BULTO DE ARROZ GRAN SEORA X 45 KL.y 22.5 Kl.Para hacer la produccin de este arroz, que es el mejor que vende la empresa, ellos utilizan el arroz ms fino y entero para lograr y mantener la calidad deseada.

ESTRATEGIAS AMPLIAR NUESTRA CIFRA DE CLIENTES OFRECIENDOLES LO MEJOR DE NUESTROS PRODUCTOS CONSEGUIR NUEVOS PROVEEDORES DE MATERIAS PRIMAS AUMENTAR VENTAS CON CLIENTES ACTUALES FIDELIZACION A CLIENTES Y CONSUMIDORES INCREMENTAR VENTAS DE INSUMOS