MokumMagazine 1

Win

We ❤Amsterdam

Nicolette van Dam, Douwe Bob, Lauren Verster

* Kaarten voorAspects of Love

* 125 jaar Carré dvd

* De Amsterdamse Top 100 cd

YINTerVIew

Henk Schiffmacher

NEEM GRATIS

MEE!

Jaargang 1, nr. 04/2012

oup‘Het hoort bij mijn werk

om mensen te beledigen’

win een tattoo van

En verder

3MokumMagazine

ElkE maand schrijft EEn bEkEndE amstErdammEr hEt voorwoord in mokum magazinE. dEzE maand wordt ’iE ingEklEurd door tatoEëErdEr En schildEr hEnk schiffmachEr.

Beste stadsgenoten en bezoekers van onze fantastische stad,

Het is bijna een jaar geleden dat we ons alhier op het Amsterdam Tattoo Museum zoals het in goed Mokums heet ‘volledig uit onze naad stonden te werken’. We moesten ervoor zorgen dat we begin november tijdens de Museumnacht ons kersverse instituut aan Jan Publiek konden tonen. De spectaculaire opening liep over in de Museumnacht met een ongekend aantal bezoekers. Langs de hele Plantage Middenlaan vormde zich een lange rij. De nieuwsgierige bezoekers stonden in de donkere nacht om het nieuwe museum te betre­den. Hoogtepunt vond ik de dame die blauwbekkend met haar kartonnen bordje voor de deur stond. ‘Wie heeft er een kaartje te koop?’, stond erop. Bijna een jaar na dato staan we opnieuw vlak voor de Museumnacht. Een nacht waarin we ons bestaansrecht gaan vieren. Wereldwijd ondernemen getatoeëerden de tocht naar ons museum. Oftewel: de pelgrimage naar het tatticaan. Het museum mag zich nog dagelijks ver­heugen op een enorme aan­dacht in de social media, zeker nadat Lady Gaga ook een Twitterende duit in het zakje had gedaan. Opnieuw zetten wij onze deuren open voor nieuws­gierig Nederland. We zijn van plan om het beste feest van de stad van te maken. Kom verkleed als Betty Page en ding mee naar de Amsterdam Tattoo Museum Betty Page look­a­like award. Dus rock ’n rollers rockabillies, Hot rods en lowrider liefhebbers: het museum is klaar voor een swingende toekomst. Be there or be square, and we’ll see you when you get there!

Henk ‘Hanky Panky’ Schiffmacher voor meer info, kijk op www.amsterdamtattoomuseum.com.

COLOFONJaargang 1, nummer 4

COVerFOTO YOupBob Bronshoff

HOOFDreDACTIeMartijn van Stuyvenberg Robert Plat

ArTDIreCTOr eN VOrMGeVINGEvelyne Dielen

MArKeTINGPim Goedhart 06–43984286Michan Tolman 06–13641627info@saleskracht.nl

MeDewerKerSDe FotomeisjesDany Edmond JabbourBoris de Zeeuw

DruK printwhat

DISTrIBuTIeNice 2 Know

OpLAGe 20.000 www.mokummagazine.nl

uITGAVe eN COpYrIGHTWoord VervolgdHaarlemmerdijk 73­11013 KC AmsterdamTelefoon 020 – 7705211 info@woordvervolgd.nl

Mail ons gerust als u Mokum Magazine ook op uw locatie wilt aanbieden.

Copyright © 2012, Woord Vervolgd Amsterdam.

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag

worden verveelvoudigd, opgeslagen in een

geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar

gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij

elektronisch, mechanisch, digitaal, door fotokopieën,

opnamen of op enige andere manier, zonder

voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

10 16 22

Voorwoord

3

KIJK OP PAGINA 11 EN WIN EEN AMSTERDAMSE TATOEAGE DIE DOOR HENK SCHIFFMACHER WORDT GEZET!

4 MokumMagazine

ontdek amsterdam met je smartphone

Download de gratis app van Artis en volg de route die je langs de 10 vergeten dieren van Artis leidt. Van ieder vergeten dier is er een filmpje waarbij acteur Aart Staartjes vertelt waarom het dier zo bij­zonder is. Verder staat er precies in wanneer welk dier wordt gevoerd en komt een aantal verzorgers aan het woord.

NIeuwS

Win

Lone van Roosendaal over Aspects of Love

Welke aspecten van de liefde komen er in deze voorstelling naar voren? ‘Zo’n beetje alle facetten. Liefde die gedreven wordt door onbaat­zuchtigheid, jaloezie, angst en ga zo maar door. Ik speel de rol van Rose, een vrij opportunistische dame die zichzelf voor de gek houdt door haar eigen waarheid te creëren. Uiteindelijk blijkt dat ze te weinig in zichzelf en in anderen heeft geïnvesteerd om op eigen benen te kunnen staan.’

Is Aspects of Love een duidelijke Andrew Lloyd Webber musical?‘Deze musical schreef hij na The Phantom of the Opera. Aspects of Love is de kleinste voorstel­ling die hij ooit maakte en ook de meest persoonlijke. De muziek is heel toegankelijk voor het publiek, maar was behoorlijk lastig om in te studeren. De zangpartij was de grootste uitda­ging die ik tot nu toe op zang­gebied heb gehad. Mijn klassie­ke stem lag lange tijd onder het stof, maar is inmiddels weer helemaal opgepoetst.’

Hoe is het met je tegenspeler Ernst Daniel Smid, die onlangs zijn vrouw verloor?‘Hij heeft heel lang doorgere­peteerd en we zijn met de hele cast naar de herdenkingsdienst van zijn vrouw geweest. Twee dagen later kwam hij langs in het theater. Zijn ‘alternate’ is helemaal ingewerkt, maar Ernst Daniel wilde weer aan het werk en dat snap ik heel goed. Hij krijgt alle ruimte om een stap terug te doen als dat nodig is, maar vooralsnog maakt hij die indruk niet. Ik heb diep respect voor de manier waarop hij hiermee is omgegaan en hoe hij zich nu weer inzet.’

aspects of love is van 5 t/m 14 oktober te zien in het delamar theater. mokum magazine mag 5 x 2 kaarten weggeven voor de voorstel­ling van 14 oktober. kans maken? beantwoord dan de volgende vraag: wat is het beroep van rose? stuur het antwoord naar info@mokum­magazine.nl en vergeet niet om uw adresgegevens te vermelden.

Foto

Roy

Beu

sker

DAVID GueTTA Op AMSTerDAM DANCe eVeNTVan 17 tot en met 21 okto­ber zal voor de zeven­tiende keer het Amsterdam Dance Event plaatsvinden. Met ruim 800 optredens op 75 locaties wordt het de grootste editie tot nu toe. Naast David Guetta en Fedde Le Grand zijn ook Fatboy Slim, Afrojack, Carl Cox en Junkie XL present. Voor het volledige pro­gramma, tickets en actuele info kijk je op www.amster­dam­dance­event.nl.

5

ONDERTUSSEN IN MOKUM…* Amsterdam telt 1.234 restaurants* Daarvan zijn 699 buitenlands

georiënteerd * De hoofdstad telt 1.021 kroegen* 10 jaar geleden waren dat er 411 meer* Nederlanders bestellen regelmatig online

eten, maar Amsterdammers spannen de kroon met 13%

* 30% bestelt een pizza en 15% gaat voor een shoarmaschotelWin

AMSTerDAM ArT Amsterdam is de grootste inspiratiebron van kunstenaar Lars Brehm. Zijn werk bestaat uit mixed­media kunstwerken. Momenteel bereidt hij zijn aller­eerste expositie voor. Eén van de creaties die hij tentoonstelt, is dit prachtige kunstwerk. Het heeft een oplage van 10 stuks en Mokum Magazine mag er één weggeven. Winnen doe je door je mooiste foto van Amsterdam te mailen naar info@mokummaga­zine.nl. Voor meer informatie over Lars kijk je op www.facebook.com/bizarreality.

AmsterMANNaam: Robert Jan Leeftijd: 44Hotspots: Kokopelli, Club Lite, OT301 en de bio-logische snackbar Natuurlijk Smullen I love Amsterdam, vanwege: ‘Alles!’

AmsterDAMe Naam: Elena Mariska JáureguiLeeftijd: 27Hotspots: Café Cook, Westergasterras, The Movies, Tuschinski en SavoyI Love Amsterdam, vanwege: ‘De heerlijke mix van mensen en omdat er altijd iets te doen is.’

Ken/ben jij een echte AmsterMAN of AmsterDAME? Stuur dan een e-mail met een duidelijke foto en je gegevens naar info@mokummagazine.nl.

wAT KOST... wILDpLASSeN?

Een aantal mannelijke Amsterdammers zal ongetwijfeld weleens gesnapt zijn tijdens het plegen van een plasje in het openbaar. De irritatie is groot als de politie je snapt, maar toch mag je blij zijn dat je niet Noorwegen woont. Dit zijn de bekeuringen voor wildplassen.

1. Noorwegen € 390,00 2. Frankrijk € 170,003. Nederland € 100,004. België € 50,005. Duitsland € 20,00

6 MokumMagazine

→

op de barricade

‘de amsterdamse kunstraad adviseert sluiting van theater de Engelenbak’, staat er dan opeens als droge medede­ling in de krant. wat dacht jij toen je dit las?‘Zonde en vooral erg jammer! De Engelenbak is een mooie plek voor zowel amateurtoneel als voor al die mensen die er hun eerste voetstappen op het podium willen zetten. Ook ik ben er begonnen. Toen ik jong was en voor mezelf had beslo­ten dat ik cabaretier wilde worden, wees iemand me op de dinsdagavonden in De Engelenbak. Ik ben er eerst een paar keer naartoe gegaan om te kijken en later mocht ik er zelf optreden. Ik was zó gedreven, dat ze na een tijdje zelfs zeiden: ‘nu even géén Youp meer’. Hoe dan ook: het is dé plek waar je ontdekt kan worden. Om die reden is het dan ook zo belangrijk dat het blijft bestaan en ook omdat het publiek anders heel veel talent wordt ontnomen.’

denk jij dat de gemeente­raad gevoelig is voor de bijval van grote namen als jijzelf, brigitte kaandorp en de comedytrain?‘Dat weet ik niet. Het enige wat ik kan doen, is mijn grote mond opentrekken en mijn verbazing uiten. Hoewel ik best begrijp dat we in een las­tige tijd leven, is alles wat wordt wegbezuinigd heel ver­velend. In dit geval voer ik geen strijd, maar geef ik eer­lijk commentaar dat ik het heel erg jammer vind als dit theater weg zou gaan. Mensen moeten zich goed realiseren hoe belangrijk een Engelenbak is in de route die een artiest aflegt om later ergens te komen.’

wat waren jouw dromen en idealen toen je begon als cabaretier?‘Achteraf kan ik wel roepen dat ik had gehoopt dat mijn carrière was verlopen zoals het nu is gegaan. Maar in die tijd hoopte ik vooral dat ik er later

van kon leven en het elke dag een beetje beter zou gaan.’

hoe fotografisch is jouw geheugen als het gaat om terugblikken naar de eerste schreden in het vak dat je uitoefent? ‘Het is niet zo dat het op mijn netvlies staat als de dag van gisteren, maar ik kan me alle bijzondere momenten nog wel goed herinneren. Hoewel ik besef dat het lang geleden is, weet ik ook nog wel hoe ik er toen instond en hoe nerveus ik vaak was.’

je nieuwe theatershow wigwam is inmiddels van start gegaan. als kind zat je er vaak en lang en was je blij als je je even in je eigen belevingswereld kon terug­trekken. in hoeverre is dat laatste anno 2012 nog moge­lijk als je Youp van ’t hek heet?‘Mijn eigen belevingswereld heb ik uitvergroot en in dit programma vertel ik het

ooit krEEg EEn klEin mannEtjE – toEn nog zondEr bril En mEt iEts mEEr haar ­ dE kans om op dE opEn bak avondEn in thEatEr dE EngElEnbak zijn EErstE podiumErvaring op tE doEn. jarEn latEr wErd hij dE grootstE cabarEtiEr van nEdErland, maar nu drEigt dit uniEkE thEatEr gEslotEn tE wordEn. Youp van ’t hEk (58) draagt zijn stEEntjE bij om dE EngElEnbak tE bEhoudEn.

Youp van ’t Hek

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Bob Bronshoff

MokumMagazine 7

op de barricade

8 MokumMagazine

Youp over Amsterdam‘Ik woon sinds 1973 in Amsterdam en ik ben heel gelukkig in deze stad. Het prettige van Amsterdam vind ik dat je op de avond dat je besluit om naar de film te gaan, uit alle films kan kiezen. Dat je op de avond dat je naar een restau-rant wil, uit alle keukens kunt kie-zen. Dat je naar de engelenbak kan gaan en als het daar uitver-kocht is ook nog een ander thea-ter kan bezoeken. Kortom, alles is er. Naast het feit dat het een prachtige stad is, kan ik er ook anoniem zijn. Ik weet bijna zeker dat ik hier de rest van mijn leven blijf wonen.’

volg Youp via @youpvanthek

verhaal over hoe ik vroeger in mijn wigwam zat. Ik kan het iedereen aanraden om je regelmatig even in een wigwam terug te trekken. Of dat ook voor mij mogelijk is? Ja hoor, dat gaat heel goed. Ik ben er heel bedreven in om momenten te creëren dat niemand mij kan vinden.’

in je laatste column noemde je pechtold een oude leidse corpsbal…‘Niet noemde, hij IS een Leidse corpsbal!’

… en je noemde maxime verhagen een roomse gluiperd. kom je de mensen die je ervan langs geeft in je columns of op het toneel wel eens tegen?‘Ja, hoor. Leidse corpsbal is trouwens geen scheld­woord en Roomse gluiperd is gewoon een gegeven vanaf het moment dat hij met de PVV in zee ging. Het is toch prima om iemand zo te noemen of om zoiets te vinden? Af en toe loop ik de mensen over wie ik mijn mening ventileer tegen het lijf, maar dan leg ik uit dat het gewoon bij mijn werk hoort om mensen te beledigen.’

Wat is daarna erger: als mensen jou te serieus nemen of dat ze schouderophalend zeggen: ‘ach ja, da’s typisch Youp, hè?‘Dat maakt me niet zoveel uit. Ik schrijf wat ik denk en voel en vooral wat ik vind dat er opgeschreven moet worden. Over de gevolgen van mijn uitspra­ken denk ik nooit zo na. Ik denk liever na over de gevolgen van besluiten van dit soort politici om De Engelenbak te sluiten. Dát vind ik namelijk nog veel kwalijker!’

Onlangs zagen we onze premier een stukje varen met zijn boezemvriend Jort Kelder. Wat als niet hij maar jij in dat sloepje met de premier had gezeten?‘Oh, dat was vast ook een gezellige middag gewor­den. Rutte lacht om alles, dus vast ook om mij!’

Het overkwam je collega Freek de Jonge onlangs dat niemand minder dan diezelfde premier hem ‘een cabaretier van gisteren’ noemde. Is dat iets waar je handenwrijvend mee aan de slag gaat als je jouw vak beoefent, of komt zoiets toch wel aan?‘Ik denk allebei. Volgens mij ga je dan ergens toch wel nadenken als iemand zoiets over je zegt. Zelf zou ik dat aan de ene kant grappig vinden en aan de andere kant ook helemaal niet. Maar dat behoort nu eenmaal ook tot de risico’s van ons vak!’

‘Over de gevolgen van mijn uitspraken denk ik nooit zo na’

steun de Engelenbak en teken nu de petitie via de website actie.engelenbak.nl/petitie.

volg Youp via @youpvanthek

welke hier?

MokumMagazine 201210 MokumMagazine10

MIJN AMSTerDAM

Nicolette van Dam

als gEborEn En gEtogEn amstErdamsE wEEt nicolEttE van dam (28) fEilloos waar jE naartoE moEt gaan om lEkkEr tE EtEn, drinkEn, zingEn of swingEn. dit zijn dE favoriEtE adrEsjEs van dE prEsEntatricE.

als gEborEn En gEtogEn amstErdamsE wEEt nicolEttE van dam (28) fEilloos waar jE naartoE moEt gaan om lEkkEr tE EtEn, drinkEn, zingEn of swingEn. dit zijn dE favoriEtE adrEsjEs van dE prEsEntatricE.

Tekst Martijn van Stuyvenberg

Foto’s RTL/William Rutten

1brassEriE & traitEur van damcornelis schuytstraat 8­10‘Dit is de zaak van mijn ouders, waar ik ook altijd heb gewerkt. Heerlijke gerechten in de traiteur en lekkere broodjes in de brasserie. Zelf heb ik de broodjeskaart gemaakt. Ook 'doen we' de catering van grote bedrijven, maar ook voor particulieren.’

2consErvatorium hotElvan baerlestraat 27‘Ik ben hier een keer met mijn vriend Bas ‘op vakantie geweest in eigen stad’. Dit hotel heeft prachtige kamers, een relaxte spa en je kan er ook nog eens superlekker eten bij Tunes: het restaurant van Shilo van Coevorden.’

3momohobbemastraat 1‘Dit is een bar, lounge en restaurant in één. Tip: bestel er een heerlijke cocktail.’ 4dragon­iamstelveenseweg 154‘Aziatisch restaurant. Erg lekker eten. Hapjes delen. Denk aan: soft shell crab, creatieve sushi en die verruk­kelijke gewokte ossenhaas.’

5 plaYErskleine gartmanplantsoen 25‘Dansen, relaxte gezelligheid en kei­hard meezingen met muziek. Heerlijk na een week hard werken!’

volg nicolette via @nicolettevandam

11

WIN EEN AMSTERDAM TATTOO VAN HENK SCHIFFMACHER!

Win

Lady Gaga, Robbie Williams en de Red Hot Chili Peppers heb-ben één ding gemeen: ze zijn getatoeëerd door Hanky Panky. Op 5 november bestaat het Amsterdam Tattoo Museum precies een jaar. Om dit heuge-lijke feit te vieren, geeft Mokum Magazine aan één van onze lezers een Amsterdamse tatoeage weg. Uiteraard zal deze worden gezet door Henk

Schiffmacher. Bedenk een originele reden waarom jij een Amsterdamse tattoo wilt en mail je motivatie naar info@mokummagazine.nl. En vergeet niet om tijdens de Museumnacht op 3 november even een bezoekje te brengen aan het Amsterdam Tattoo Museum. Voor meer informatie kijk je op www.amsterdamtattoomuseum.

12

MokumMagazine 13

in dEzE rubriEk wordt hEt vErhaal achtEr EEn bEkEndE locatiE vErtEld. dEzE maand bEzoEkEn wE thE moviEs. dit is niEt allEEn dE oudstE bioscoop van amstErdam, maar zElfs van hEEl nEdErland. hEt wElbEkEndE filmthEatEr aan dE haarlEmmErdijk viErt dEzE maand haar 100­jarig bEstaan.

Productie Robert Plat

The Movies is een begrip voor Amsterdammers. Het is de oudste nog in gebruik zijnde bioscoop van de stad. Bij de oprichting in 1912 werd er voor de naam Bioscoop Tavenu gekozen. Twee jaar later werd die naam weer gewijzigd in Cinema Hollandia. Tot aan de Tweede Wereldoorlog was het voornamelijk een buurtbios. Er wer­den oude films gedraaid die niet meer in de grote bioscopen werden vertoond. Na de oor­log besloot de directie om alleen nog maar actiefilms te programmeren, met name om zich te onderscheiden van het grote aanbod van alle andere bioscopen. Door de grote concurrentie gingen er in de jaren ‘60 veel (buurt)bioscopen over de kop, maar Cinema Hollandia wist dankzij haar bijzondere formu­

The Movies

le te overleven. In 1971 werd de bioscoop ver­kocht. Even leek het erop dat het met Piccadilly een nieuwe naam zou krijgen, maar op het laatste moment veranderde de nieuwe eigenaar de naam in The Movies. Voor het publiek maakte het niet zoveel uit. Door het prachtige art déco interieur stond dit geliefde Amsterdamse filmtheater toch al bekend als Klein Tuschinski. Al gauw maakten de actiefilms plaats voor betere en nieuwere films. De zaken gingen goed en een paar jaar later wer­den zelfs naastgelegen panden opgekocht. Er werden drie extra zalen gecreëerd en er kwam een bar in de foyer. In 1989 werd The Movies zelfs uit­gebreid met een vierde zaal en een restaurant. In 2007 is The Movies verkocht aan de huidige eige­naar Kadir Selçuk. The Movies telt vandaag de dag 400 stoelen. De programmering is een combi­natie van grote blockbusters en arthousefilms. The Movies zal binnenkort niet alleen een begrip zijn in Amsterdam. Er zijn vergevorderde plannen voor een tweede vestiging, maar dan in de binnenstad van Dordrecht. the movies, haarlemmerdijk 161­163, amsterdam.

IN AMSTerDAM

Een

van10

TeST

De lekkerste roti van 020Waar kun je de lekkerste roti met kip afhalen

in amsterdam? ons testteam dook de stad in om de proef op de som te nemen.

Productie Martijn van Stuyvenberg

wan pipElAlbert Cuypstraat 140Prijs: € 5,00Wachttijd: 5 minuten Sambal bij? NeeOordeel: Kleine prijs en ook een kleine portie. De weinige boontjes zijn minder smaak­vol, het ei ontbreekt, maar de aardappels zijn heerlijk gekruid. Cijfer 6

albinaAlbert Cuypstraat 69Prijs: € 5,50Wachttijd: 6 minutenSambal bij? JaOordeel: Duidelijke mix van de Surinaamse met de Chinese keuken. Pittige aardappelen, geen boontjes of kousenband, maar wel flink wat kool. Cijfer: 7

danu’sJohan Huizingalaan 625Prijs: € 8,50Wachttijd: 4 minutenSambal bij? JaOordeel: De smaak van de verdwaalde augurk over­

heerst in het begin. Lekker pittige jus, iets te weinig stukjes kip, maar verder een zeer smakelijke maaltijd.Cijfer: 7

lalla rookhWijttenbachstraat 290Prijs: € 9,50 Wachttijd: 12 minuten Sambal bij? JaOordeel: Flinke en complete

portie. Als enige zaak vinden we hier verrukkelijke kousenband,

malse stukken kip en de jus is overheerlijk. Met afstand de duideli­

jke winnaar. Cijfer: 10

roopramEerste van Swindenstraat 4Prijs: € 9,00 (+ ei: € 10,00)Wachttijd: 23 minutenSambal bij? JaOordeel:

Bescheiden portie. Behoorlijke stukken kip, iets te droog en met iets te veel peper gekruid. De rotiplaat is erg naturel en de aardappels blijken bij thuiskomst door de boontjes gepureerd. Zeer smaakvolle jus. Cijfer:

7

16 MokumMagazine16

na hEt bEhalEn van haar athEnEum diploma vErhuisdE laurEn vErstEr (32) naar amstErdam. nu zE alwEEr hEEl wat jaartjEs in 020 bivakkEErt, hEEft dE avro­prEsEntatricE gEEn EnkElE moEitE om kEuzEs tE makEn.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s AVRO/Ingo Caly

waterlooplein of albert cuypmarkt?‘Ik heb vroeger in een kleding­standje op het Waterlooplein gewerkt. Ik heb een enorme lief­de voor kleding vanaf de jaren ’50, dus ik zoek nog geregeld op het Waterlooplein naar oude spulletjes.’

rembrandt­ of van goghmuseum?‘Schandalig eigenlijk: ik fiets er dagelijks langs, maar de keren dat ik er binnen was zijn op één hand te tellen. In het Van Goghmuseum ben ik recentelij­ker geweest, dus dat staat nog iets beter in mijn geheugen gegrift.’

kalverstraat of p.c. hooftstraat?‘P.C. Hooftstraat, daar hebben ze supersjieke kleding. Al moet ik er wel eerlijk bij zeggen dat ik er meestal naar kijk, me een hoedje schrik van het prijskaart­je en dan gauw weer naar de Kalverstraat ren.’

de telegraaf of het parool?‘Niet dat er iets mis is met De Telegraaf, maar een vast en heilig ritueel in mijn leven is dat ik op zondagochtend Het Parool lees.’

the grand of het amstel hotel? ‘Na een heftige dag of avond strand ik vaak in het Amstel Hotel. Het is daar zo lekker ontnuchteren en ze hebben weldadige koekjes en taartjes bij de thee. Kamer­ en cock­tailtechnisch gezien is het Hotel de l’Europe trouwens mijn échte nummer één!’

olympisch stadion of de arena?‘In de Arena worden leukere feestjes georganiseerd. Daar heb ik er toch heel wat van meegepikt.’

bierfiets of rondvaartboot?‘Ik háát de bierfiets. Wat ziet dat er olieduf uit! Ik zou ter plekke afknappen als mijn geliefde op dat ding voorbij zou komen.’

vondelpark of het amsterdamse bos?‘Ik kom nooit in het Amsterdamse Bos en op het Vondelpark ben ik echt ver­liefd. Ik jog er, kijk naar de eendjes en stap er af en toe in een stinkende hondendrol.’

KeuzeS

paradiso of melkweg?‘In Paradiso heb ik geweldige optredens en bijzondere nach­ten beleefd. Het laatste con­cert dat ik bezocht was van Adam Cohen. De Melkweg vind ik vaak ongezellig.’

rembrandt­ of leidseplein?‘Allebei lelijke mormels van pleinen. Vooral het Rembrandtplein is bijzonder shabby. Wel ben ik fan van Stanislavski en bij Palladium kun je heerlijk voetbalvrouwen spotten. Omdat ik moet kie­zen, geniet het Leidseplein de voorkeur.’

ajax of ajax?‘Tja, dat is een moeilijke vraag. Intuïtief zeg ik Ajax, maar als ik er langer over nadenk, kies ik toch voor Ajax.’

lauren presenteert iedere maandag het programma fort boyard om 20.30 uur bij de avro op ned. 3. vanaf 12 november is ze op hetzelfde tijdstip te zien met het nieu­we programma Expeditie poolcirkel.

Lauren VersterDE KEUzES VAN

MokumMagazine 17

‘Ik knap af als mijn geliefde

op een bierfiets voorbij zou

komen’

18 MokumMagazine

sinds 1984

restaurant

A LA CArTe

hoe komen jullie bij zo’n heerlijke naam voor het restaurant? ‘In 1984 is het restaurant opgericht door elf vrienden met mooie idealen. Eén van de oprichters komt uit Limburg. Daar wordt chocola­demousse ‘Hemelse Modder’ genoemd. Dat is het allerlek­kerste nagerecht dat er bestaat.’

waar staan jullie nog meer om bekend? ‘Om onze zelfbereide, dagver­se gerechten. We hebben een West­Europese kaart, met veel Franse invloeden. We werken vooral met lokale producten, die de boeren uit de omgeving van Amsterdam ons leveren. Onze menukaart verandert met het seizoen mee, maar tussendoor hebben we ook wat wisselende gerechten. De dagspecialiteit is meestal een visgerecht.’

op welk gerecht ben je het meest trots? ‘Uiteraard op de Hemelse Modder. Na al die jaren blijft het nog altijd een fantastisch dessert. We gebruiken hier fairtrade chocolade voor.’

En welke wijn zou je erbij adviseren? ‘Een glaasje Ximénez uit Andalusië is dé perfecte begeleider van Hemelse Modder.

Hemelse Modder

Productie Robert Plat

vlakbij dE niEuwmarkt, aan dE oudE waal, is hEt alom gEprEzEn rEstaurant hEmElsE moddEr gEvEstigd. dE naam van dE zaak is EEn odE aan hun spEcialitEit: hEt ovErhEErlijkE nagErEcht van chocoladE, waardoor jE jE als gast EvEn in dE zEvEndE hEmEl waant. Quintin haak is één van dE EigEnarEn En gunt ons EEn kijkjE in zijn rEstaurant.

‘Het blijft een fantastisch nage recht!’

Oude waal 11 1011 Bz Amsterdam 020 - 624 32 03

HEMELSE MODDER

Benodigdheden:200 g pure chocolade (70%)60 g botersnufje zout250 ml slagroom3 eierdooiers3 eiwitten3 el suiker

Materiaal:1 glazen kom3 beslagkommenmixer spatel

Zorg dat de slagroom, eidooiers en eiwitten op kamertemperatuur zijn. Smelt de chocolade met de boter en een snufje zout au bain­marie in de glazen kom. Dat wil zeggen dat je de kom in een pan met warm water legt. Klop de slagroom tot kwarkdikte. Kluts nu het eigeel totdat het stijf en wit is. Klop met een schone klutser het eiwit stijf. Als het begint te schuimen, voeg dan langzaam de suiker toe. Blijf nog even doorkloppen totdat het helemaal stijf is. Meng nu voorzichtig de slagroom met het eigeel. Voeg dit samen met de gesmolten chocolade en mix het door elkaar. Voeg als laatste het eiwit toe. Laat de Hemelse Modder 2 uur opstijven in de koelkast.

www.hemelsemodder.nl

MokumMagazine 19

Hemelse Modder

‘Het blijft een fantastisch nage recht!’

MokumMagazine20

(advertentie)

Tips van de personal trainer

paul rEsnick is trainEr bij hEt iwka, dé kung fu school van amstErdam. dEzE maand bEantwoordt hij EEn aantal sportiEvE vragEn.

S.O.S. Paul (IWKA)

Interview Robert Plat Foto’s De Fotomeisjes

2kan iedereen het beoefenen?

‘Ja, een buschauffeur, dak­dekker, dokter, iemand met overgewicht of een kind van 3: iedereen kan het. We vragen wel meer dan kennis alleen. Hoe goed je ook kan schoppen en slaan: wie niet luistert en geen respect voor anderen kan opbrengen, zal nooit een zwarte band behalen. In een gevecht probeert degene die beter is de ander naar zijn niveau te trekken. We helpen elkaar, in plaats van op elkaar in te slaan.’

3waarom zouden meer mensen op kung fu moeten?

‘Het is allesbehalve saai. Er lopen steeds meer mensen bij ons binnen die vanuit de fit­nessscholen komen. Op een gegeven moment hadden ze alle apparaten wel gezien en was de spanning er een beetje van af. Vervolgens begonnen ze toch weer te piekeren over werk en andere dingen. Dat werkt dus niet echt ont­stressend. Bij Kung Fu draait het om focus. Het is iedere keer weer alsof je met je auto door een nieuwe stad rijdt.’

meld je aan op kungfuamsterdam.nl voor een gratis proefles.

iwka headQuarter da costastraat 6­8 1053 zb amsterdam.

1 is kung fu een vechtsport?

‘Nee, bij Kung Fu draait het om verdedigen. Het is puur bedoeld om jezelf en anderen te beschermen. Het is ook geen sport. Bij sport draait het om prijzen win­nen. Bij Kung Fu komt er veel meer bij kijken, waar­onder algehele ontwikkeling. Door de beoefening ervan groeit je zelfvertrouwen, dis­cipline, focus en nog veel meer. Je wordt er niet alleen fysiek sterker van, maar ook mentaal.’

FIT

MokumMagazine 201222 MokumMagazine22

AMSTerDAMMerTJe

19

Dit is het leven in woord en beeld van Douwe Bob Posthuma (19), de winnaar van het tv-programma De Beste Singer-Songwriter Van Nederland.

DOUWE BOB POSTHUMAProductie Martijn van Stuyvenberg

BABY ‘Met deze foto stond ik 19 jaar geleden in de krant, waarbij de rubriek ‘Moeders Mooiste’ heette. Volgens mij was ik best wel een schreeuwlelijk.’

‘Ik woonde op mezelf, maar ben sinds een paar maanden weer thuis. Ik kreeg problemen met mijn buren, omdat ik volgens hen teveel lawaai maakte. Ik ver­maak me hier prima, maar op een gegeven moment wil ik wel weer verhuizen naar een andere plek in Amsterdam.’

‘Ik ben opgegroeid in Amsterdam­Zuid. In eerste instantie woonde ik op de Ceintuurbaan. Toen mijn ouders uit elkaar gingen, ben ik in De Pijp gebleven.’

EERSTE CONCERT ‘Mijn vader zette me als 6­jarig

jochie op zijn schouders en baande zich een weg door het publiek. Ik

zat op een meter afstand van Jerry Lee Lewis en dat was een overwel­

digende ervaring.’

‘De diepte, het directe geluid en het niet rondzingen

maakt een Martin gitaar mijn absolute favoriet!’

‘In veel interviews komt naar voren dat ik ‘pas’ 19 ben. Mijn leeftijd kan in mijn voordeel werken. Hoewel ik nog alle tijd heb om mezelf te ontwikkelen, wil ik dat wel in een snel tempo doen.’

1. Een heel mooi album maken2. Nog een mooie plaat maken 3. En nóg één!

ToDo list

MIJN STEKKIE ‘Café Hermes is de stamkroeg van mijn vader. Zelf kom ik er ook al vanaf dat ik nog in de wieg

laatstE what’s appKim ‘Goedemorgen! Hoe gaat het met je? Wat vet dat ik in je band zit! Echt te gek, weet je evt. al iets van een planning qua repetities en optre-dens? Veel liefs!’

volg douwe bob via @douwe_bob23MokumMagazine

http://www.youtube.com/watch?v=pxczjpbtowu)

‘Dit was een f*cking vet optreden!’

DOUWE BOB POSTHUMA

MUZIKALE HELD Johhny Cash‘Niemand kan zo mooi een compleet verhaal in een lied­je vertellen als hij.’

MUZIKALE HELDIN Janis Joplin‘Die stem!!!’

motto

‘Het

oneindige

is nu’

Douwe Bob

24 MokumMagazine

HUISARTSENPRAKTIJK KEIZERSGRACHT

mokum • SpreeKuur

HERFSTDEPRESSIESimpele vraag: hoe voorkom je een herfstdepressie?D.H.

Seizoensgebonden depressies, zoals een herfstdepressie, kun­nen ernstig gevolgen hebben. Mocht je hier last van hebben, dan raad ik je aan om contact op te nemen met je huisarts. Kernwoorden van een herfst­depressie zijn veelal: sombere stemming, vermindering van interesse of plezier, gewichts­verandering, vermoeidheid, lusteloosheid, prikkelbaarheid en gebrek aan concentratie. Een kort antwoord op je vraag hoe een herfstdepressie te voorkomen is: gezond eten, genoeg slapen, de inname van voldoende vitamine D (vooral vette vis, veel zonlicht en levertraan) en plezier blijven maken. Ga niet binnen zitten, maar maak iedere dag een stevige wandeling, door weer en wind. Buitenlucht is goed voor je. Daarnaast is het zaak om actief te blijven. Ga dus sporten!

dr. danY Edmond jabbour runt dE gErEnommEErdE huisartsEnpraktijk kEizErsgracht (hapk). door zijn modErnE En doortastEndE wErk­wijzE is hij EEn van dE mEEst gEwaardEErdE huisartsEn van am ­stEr dam. in mokum magazinE bEantwoordt hij EEn aantal vragEn van amstErdammErs.

UIT JE MOND STINKENHet valt mij op dat steeds meer mensen uit hun mond stinken. In de eerste plaats vind ik het erg gênant om daar iets van te zeggen, maar ten tweede vraag ik mij af: waar ligt dat nou aan? Een verkeerd eetpatroon? Slechte mondhygiëne? En is het een kwestie van vaker poetsen om er vanaf te komen?Anoniem

Halitose is de naam voor een penetrante vieze ademgeur. Door slechte adem kan een per­soon zich vaak onzeker voelen. In 85% tot 90% ligt de oorzaak van slechte adem – hoe kan het ook anders – in de mond. Ophoping van bacteriën en met name achter op de tong, ontsto­ken tandvlees of bacteriegroei in een slecht onderhouden gebit zijn veelal de oorzaak van halitose. Bacteriën maken zwavelverbindingen die een vieze geur veroorzaken. In 5 tot 10% van de gevallen ligt de oor­zaak in het neus/keel gebied, zoals bijvoorbeeld bij een bij­holteontsteking. Slechte adem wordt overigens vrijwel nooit veroorzaakt door een maag­probleem, slechts bij 0,9% is dit het geval. Bij de behandeling van slechte adem staat dan ook een goede mond­ en gebitsver­zorging centraal. Daarnaast kan men een tongschraper en mond­spoelvloeistof gebruiken. Twijfel je, ben je ongerust of mochten de klachten niet overgaan, raad­pleeg dan je huisarts voor advies en nader onderzoek.

GEEN WEERSTANDIk ben een vrouw van 35 jaar en als de ‘R’ in de maand zit, heb ik om de haver-klap de griep te pakken. Mijn medicijnenkast puilt uit van de aspirines, Strepsils en vitaminepillen. Daarnaast pro-beer ik gezond te eten, maar niets lijkt te helpen. U zult begrijpen dat ik nu al vrese-lijk tegen de winter opzie. Zijn er andere manieren of middelen om mijn kennelijk (te?) lage weerstand te ver-hogen? A.

Verkoudheid is vaak een ont­steking van het slijmvlies in de neus, de bijholten en de keel. Dit wordt veroorzaakt door verschillende virussen. We zijn allemaal extra vatbaar voor een verkoudheid, zeker als we een tekort aan vitami­nen hebben, oververmoeid zijn, te veel witte suikers innemen, te weinig slapen en niet voldoende kalk innemen. Om de kans op verkoudheid te verminderen, is het dus van belang om gezond te eten en drinken en voeding te eten die rijk is aan vitami­ne A, C, en D. Daarnaast helpt het om dagelijks extra knoflook en zink in te nemen, minder witte suikers te nutti­gen en voldoende kalkrijk voedsel te eten. Overigens merk ik ook wel eens dat sommige mensen ’s nachts op de tocht liggen. Een koutje is dan snel gevat!

Dr. Dany

MokumMagazine 25

Molenpad 15 (hoek Prinsengracht)1016 GL Amsterdam | 020-6261578

www.ProFysio.nl

Specialist in orthopedie, spier- en gewrichtsklachten(nek, rug, schouder, elleboog, heup, knie, enkel)

Interne samenwerking met orthopeed, geen wachttijd, snel duidelijkheid

Unieke behandelmethode

Top faciliteiten in 1 monumentaal pand

6 dagen per week geopend6 dagen per week geopend

Directe toegankelijkheid, geen verwijsbrief nodig

Fysiotherapie | Sportrevalidatie | Manuele therapie Fitness | Yoga | Pilates| ZwangerFit | Personal Training

Bedrijfsfysiotherapie

Schrijf u nu online in voor extra services. Ga naar: www.apotheek-hetwittekruis.nl

Goede medicatiebegeleiding en voorlichting

In het centrum, goed bereikbaar

Huidverzorging van AHAVA en Vichy

Rozengracht 57 | 1016 LS Amsterdam | Tel 020 623 10 51Heeft u een vraag voor Dr. Dany? Laat het weten via medisch@mokummagazine.nl. U kunt aangeven dat uw vraag anoniem wordt gesteld. (advertentie)

(advertentie)

De smoezen top-5NIET STOPPEN MET ROKEN

rokEn is slEcht voor jE En hEt is EEn vErslaving. rokErs wEtEn dat maar al tE goEd, maar gEbruikEn dEzE smoEzEn hEt vaakst om toch (nog) niEt dEfinitiEf tE stoppEn.

1 ‘Ik word altijd zo rustig van een peuk’2 ‘Ik rook gewoon niet meer over mijn longen, dan is het minder schadelijk’3 ‘Ik ben nog jong en kan altijd nog stoppen’4 ‘Mijn opa was oud toen hij stierf en hij rookte ook als een schoorsteen’5 ‘Ik sport veel, eet gezond en ik ben niet te dik, dus één slechte eigenschap mag toch wel?’

U vindt de Huisartsenpraktijk Keizersgracht (HAPK) aan de Westermarkt 2 in Amsterdam. Voor meer informatie: kijk op www.hapk.nl.

26 MokumMagazine

MokumMagazine 27

CD

mika – origin of lovE Voor zijn derde album zocht Mika de samenwerking met zowel nieuw als gevestigd talent uit de internationale muziekwereld. Pharrell Williams, Nick Littlemore van Empire of the Sun, William Orbit en Benny Benassi werk­ten aan dit album mee, even­als een aantal nog niet gete­kende artiesten die hij online ontdekte.

✱✱

DVD

125 jaar carréCarré bekroont haar 125­jarig jubileum met deze prachtige dvd­box. De schijfjes bevatten unieke compilaties, nog niet eerder vertoond materiaal en veel interviews met grote sterren als André van Duin, Herman van Veen en Joop van den Ende. ✱✱✱✱

Tip

Tip

GADGeT

E­domotica Amsterdam staat helaas nog altijd bovenaan de lijst van gemeen­ten waar de meeste inbraken en diefstallen plaatsvinden. Met de starterskit van E­domotica bedien je niet alleen je alarm, maar ook je verlichting en apparatuur in huis. Door het draadloze alarmsysteem ben je 24 uur per dag beveiligd tegen inbraak. Het is daarnaast ook mogelijk om je huis in de gaten te houden via je tablet of smartphone. Meer informatie vind je op www.e­domotica.com.

✱✱✱

reviews ***** Tof!**** Jofel *** Koosjer** Nog net te hachelen* Achenebbisj

reVIewS

Win

Win via facebook.com/MokumMagazine!

Win

WinCD

dE amstErdamsE top 100De Amsterdamse Top 100 bevat niet alleen klassiekers, maar ook recente hits. Zing luidkeels mee met Johnny Jordaan, Manke Nelis, Willy Alberti en André Hazes, of met René Froger, Glennis Grace en Trijntje Oosterhuis.

✱✱✱✱✱

DVD

thE lost coast Sean Reynolds is een onder­zoeker met een eigen tv­pro­gramma. Als zijn best bekeken aflevering over een paranor­maal fenomeen een hoax blijkt te zijn, gaat zijn carrière ten onder. Hij besluit een nieuw programma te maken, waarbij hij probeert te bewijzen dat de paranormale wereld nep is. Totdat hij erachter komt dat er écht iets niet pluis is...

✱✱✱

28 MokumMagazine

mokum • HOTSpOTS

RoestNiet alleen een café, maar ook een creatieve vrijplaats voor film, theater, kunst en muziek. Zowel binnen in het café als in de buitenlucht kun je genieten van de veelzijdigheid en originaliteit van deze stadsoase. Ga er heerlijk ontspannen, nippend aan een goed glas punch!

Amsterdam Roest, Czaar Peterstraat 213.

3

PompstationCafé­restaurant Pompstation is een plek voor de creatieve en kosmopolitische Amsterdammer om te borrelen, dineren en te genieten van bijzondere wijnen. Het pand heeft een industriële look die zeer New Yorks aandoet. Er worden geregeld live optredens gegeven door jazz muzikanten en upcoming bands.

Café-restaurant Pompstation, Zeeburgerdijk 52.

OTSPOTSH[hót – spot (de; m; meervoud: hotspots)1 plaats waar belangrijke dingen gebeuren2 plek die erg in is, waar iedereen wil zijn; place 2 B

haal meer uit de hoofdstad door deze Warm aanbevolen hotspots te bezoeken!

Tips voor hotspots kun je mailen naar info@mokummagazine.nl.

2

GoodoldfashionWorden je lokken te lang, maar vind je naar de kapper gaan te duur? Via de website goodoldfashion.nl kun je 2 knipbeurten voor 50 euro bestellen. Lotte, die ervaring opdeed bij Kinki kap­pers, komt op afspraak naar je toe. Leuk om gelijk even bij te praten met die ene vriend of vriendin en ook leuk als subtiele hint om cadeau te doen!

www.goodoldfashion.nl

1

2

29

Een aantal foto’s van @edgraffiti op Instagram.

instagra’dam

jouW foto’s op deze pagina? volg ons op instagram! @mokummagazine

•Instagram is een app waarmee gebruikers foto’s kunnen maken en delen. •Sinds vorige maand heeft het meer mobiele gebruikers dan Twitter. •Voor 570 miljoen euro is Instagram inmiddels overgenomen door Facebook.• Beroemde Instagrammers: Justin Bieber (@justinbieber), Rihanna (@badgalriri) en Barack Obama (@barackobama).

•HEMA heeft een speciaal fotoboekje gelanceerd voor al je Instagram foto’s.

30 MokumMagazine

mokum • TeST

ZATTE – BROUWERIJ ‘T IJVroeg er iemand om een biertje? Dit is de Zatte, één van de meest popu­laire bieren van Brouwerij ’t IJ. Ze zijn het er unaniem over eens: ‘Waarom is er niet zo’n ‘ama­zing’ brouwerij in de buurt van onze woonplaats White Waltham?’

AMSTERDAM BLEND – TEA BARBij de Tea Bar op de Haarlemmer dijk hebben ze een speciale Amsterdamse thee ont­wikkeld, geïnspireerd op de bloeiende handel in specerijen in de Gouden Eeuw. Het is een melange van kaneel, kruidnagel en vanille. Jamie: ‘Er zijn twee belangrijke zaken in het leven van een Engelsman: thee en bier drinken. Of allebei tege­lijk…’

Amsterdamsche jenever + broodje halfom + Van Dobben kroket

WILL AND THE PEOPLE 020!

productie martijn van stuyvenberg met dank aan backstage hotel

dit jaar bElEEfdE dE EngElsE band will and thE pEoplE hun grotE doorbraak in nEdErland. lion in thE morning sun, dE zomErhit van 2012, wordt bij Elk concErt in dE mElkwEg of paradiso luidkEEls mEEgEzongEn. zangEr will En zijn bandmaatjEs zijn grotE fans van onzE stad. hoog tijd dat wE dE boYs bEtEr latEn kEnnismakEn mEt tYpischE amstErdamsE productEn!

BROODJE KROKET – EETSALON VAN DOBBEN Will proeft een broodje kroket die we bij Eetsalon Van Dobben hebben gescoord. De zanger is aangenaam verrast. ‘In Engeland kennen we dit niet, maar wel iets soortge­lijks. Bij ons is de vulling een mengsel van aardappelpuree en jus. Dit is lekkerder.’ Will’s broer Jamie is het met hem eens. ‘Lekker crunchy! Kan er misschien een bier­tje bij?’

Drummer Charlie tegen basgitarist ‘Keo’: ‘Als jij raadt wat hierin zit, krijg je een hapje…’

BROODJE HALFOMTerwijl Keo een broodje halfom proeft, verklapt hij ons smakkend

dat de band normaal gesproken meteen naar de snackbar rent om een patatje kapsalon te scoren. Een broodje halfom zal niet snel tot hun vaste eetpatronen behoren. Keo:

‘Bah, nee. Laat maar… Next!’

MokumMagazine 31

Will: ‘Het smaakt lekkerder dan dat het eruit ziet!’

HARING MET UITJES EN ZUUREen doorsnee Amsterdammer wordt blij van een haringkie met uitjes en zuur, maar bij Will and the People zien we scheve gezichten en horen we afkeu­rende geluiden. ‘Tenzij je heel erg trek hebt, is dit gewoon horrible!’, roept zanger Will. Bij Jim valt de haring beter in de smaak. ‘Ik zou geen hele haring hoeven, maar echt sme­rig is het niet. Kan dit niet in een salade?’

OLD AMSTERDAM KAAS‘Now we’re talking!’ roept Keo als hij een stukje Old Amsterdam proeft. Hier wordt hij zichtbaar blij van, maar vraagt zich af: ‘is het geen idee om dat broodje halfom met kaas te eten om het wat smakelijker te maken?’

BRUIDSTRANEN – DE OOIEVAAR Als een man zijn trouwdag of zijn gedane beloftes vergeet, trakteert zijn vrouw hem op dit drankje. Vandaar dat deze likeur de naam ‘Bruidstranen’ draagt. Distilleerderij De

Ooievaar maakt nog steeds

gebruik van

authen­tieke en

originele recepten.

Conclusie van de band: ‘een hele andere ‘vibe’, mierzoet en iets minder lekker dan een Amsterdams jenevertje, maar zeker niet slecht!’

AMSTERDAMSCHE JENEVER – DE VERGULDEN POORTKeo schrikt van het alcoholper­centage, maar noemt deze jonge jenever precies het drankje dat ze nodig hebben om een feestje te bouwen bij een optreden. ‘Wow, this is the shit! Lovely!’

volg will and the people via @watpmusic

32 MokumMagazine

zoEk dE namEn van dE ‘zoEtE’ woordEn hiErnaast op in dE woordzoEkEr. dE ovErgEblEvEn lEttErs vormEn van links naar rEchts EEn zin diE mEt Youp van ‘t hEk tE makEn hEEft.

MOKuMS puzzeLTJe

Mail je oplossing naar info@mokummagazine.nl en volg ons op Facebook en Twitter om kans te maken

op vele andere prijzen!

BONBONSCACAO (2X)

CADEAUCAKE

CHOCAHOLICCHOCOLATERIER

DESSERTGENIETEN

HAARLEMMERDIJKHAZELNOTEN

IJS (2X)IJSJE

JORDAANJORDINO

KERSKERSTKOKOSKOPENLIKEUR

MELK (2X)PAASEITJES

PANNENPASTA

PRALINESPUMP (2X)PUUR (2X)

REEPROOM

SINTERKLAASSMAKENSMELTEN

SMULSUIKERTAARTTREK

VERSLAVINGVLOKKEN

WITZALIGZOET

Win een doos bonbons van Jordino!

Chocolaterie Jordino stelt deze maand een heerlijke prijs ter beschikking. Voor de 3 snelste inzenders van de juiste oplossing staat er een doos met allerlei verschillende soorten bonbons klaar.

K E R S G N I V A L S R E V T H T E E A C H O C O L A T E R I E R R R P M U P A N N E N C A C A O K E S A P U U R E B T R E S S E D O K T S E T E K O R S E N I L A R P J N T E R K N M U N E T L E M S E I E A R O B E I U G E N I E T E N D T D L O L J E P N A A D R O J C R O V N K S J O R D I N O S E N H E N S R U E K I L G I L A Z J G O M L M M R E K I U S T E T W L I C M E O E A O P K E A N R I E J B A E Z O A K K K U L M E T A S O A H L A R O G A E N M E I D J A E Z O R H S M U L C N T P M E A D T I L A C S A A L K R E T N I S C H T I A P A A S E I T J E S C A C A O C H

MokumMagazine 33

COLuMNS

DOODLEUK D E B B I EDebbie Riechelman is uitvaartverzorgster en runt een winkel in de Jordaan waar iedereen kan binnenlopen om zich vrijblijvend te laten informeren. Elke maand geeft ze een waardevolle tip.

Ook als er in de verste verte nog niet over nagedacht hoeft te worden, is het iedereen vast wel eens opgeval­len dat de prijzen in de begrafeniswe­reld erg kunnen verschillen. Als je plotseling een dierbare verliest, is dat een aan grijpende gebeurtenis. Vaak komt er iemand langs om de uitvaart te bespreken en is er weinig waar men ‘nee’ tegen zegt.

TIPWaar u ook bent verzekerd: u bent vrij in de keuze van de uitvaartverzor­ger. Uw verzekering probeert u altijd hun eigen uitvaartverzorger te laten gebruiken. Ze zullen u vertellen dat u minder krijgt uitbetaald als u geen uitvaartverzorger van hen neemt. In de meeste gevallen bent u echter voordeliger uit met een uitvaartverzor­ger naar eigen keuze. Bovendien is dit vaak ook prettiger en vooral per­soonlijker omdat de uitvaart door één en dezelfde persoon wordt geregeld.•

•

•

Foto

Lou

is v

an d

e Vu

urst

/Aja

x

LE DERNIER VOyAGEAfscheid in stijl Deborah Riechelman www.lederniervoyage.nl06 14 04 10 55

AjaxOns aller

Ryan Babel toont karakterToen ik hoorde dat Ryan Babel terugkeerde naar Ajax was ik behoorlijk pessimistisch. Voor een transferbedrag van bijna achttien miljoen euro verruilde de Amsterdamse aanvaller in 2007 de Arena voor het Anfield van Liverpool. Nooit kon hij de verwachtingen die gepaard gaan met een dergelijke aankoopsom waarmaken, ook niet bij zijn latere Duitse club Hoffenheim. Voor het Nederlands elftal werd hij niet langer opgeroepen en bij Hoffenheim zat hij op den duur regelmatig als toeschouwer op de tribune. Een kansloze situatie voor de inmiddels 25­jarige ‘verloren’ godenzoon. Eind augustus kocht Babel z’n Duitse contract af om ergens anders weer aan de slag te gaan. Ergens anders bleek zijn geboorteplaats Amsterdam. Ikzelf geloofde niet dat hij echt zoveel geld zou neertikken vanuit een idealistische voetbalgedachte. ‘Daar heeft Ajax vast aan bijgedragen’, was mijn idee. Er zijn tal­loze voorbeelden van jonge spelers die vaak voor veel geld als talent naar het buitenland verkassen, maar uiteindelijk floppen omdat ze gewillig multimiljonair worden terwijl ze nooit aan spelen toekomen. Dikwijls ook zonder enig toekomstperspectief. Mijn negatieve gedachte bleek onjuist, want onlangs werd bekend dat Babel daadwerkelijk drie mil­joen euro uit eigen zak betaalde om zijn doorlopende con­tract bij Hoffenheim af te kopen. Puur vanwege datgene wat hij het liefste doet: voetballen. Babel blijkt in de door geld overspoelde voetbalwereld een positieve uitzondering op de regel. De Amsterdammer investeert miljoenen in zijn eigen voetbalcarrière en verfraaide zijn Ajax rentree met de werk­lust en motivatie van een gretige debutant. Een aanwinst van jewelste en wát een karakter! Boris de Zeeuw (Boris@mokummagazine.nl)

34 MokumMagazine

RubRiek • AgendA

Win

Win via Facebook

hoeperdesloep!De 25e roeisloepengrachtenrace wordt weer gevaren. Sinds 1986 is deze race een begrip in Amsterdam. Ooit begon de race met 35 sloepen, dit jaar doen er meer dan 140 boten mee.waar: ijhavenwanneer: 13 oktober prijs: gratis

tatata­tatataSan Cisco is een band uit Australië en hun grote hit Awkward komt nog regelmatig voorbij op de radiozen­ders. Ze komen voor het eerst naar Nederland toe en hebben het voor­nemen om Paradiso plat te spelen. waar: paradiso wanneer: 13 oktober prijs: € 11,00 (excl. lidmaatschap)

droomexpositieBij de tentoonstelling Van Gogh, My Dream Exhibition worden de moge­lijkheden van de nieuwe expositie­ruimtes in de Beurs van Berlage optimaal benut. Maar liefst 200 reproducties van Van Gogh‘s werken en 7 spectaculaire 3D installaties zijn er te vinden. In de oorspronkelijke kluizen van de Beurs zijn daarnaast verloren en gestolen werken van de kunstenaar te zien.waar: beurs van berlage wanneer: t/m 19 mei 2013 prijs: € 16,50

uw evenement in mokum magazine? mail ons op info@mokummagazine.nl.

amsterdam halloween De Amsterdam Halloween Party vindt dit jaar voor de 4e keer plaats op het Westergasfabriek terrein. Ditmaal is het thema The End is Near en iedereen wordt natuurlijk geacht om verkleed te komen. waar: westerunie, westerliefde en het transformatorhuiswanneer: 27 oktoberprijs: € 24,50

coole kiekjesJimi Hendrix op de Leidsekade en Michael Jackson op de Lauriergracht: glamourfotograaf Claude Vanheye heeft al heel wat beroemdheden voor zijn camera gehad. Zo ook Frank Zappa, Blondie en Grace Jones, die allemaal te zien zijn in zijn eerste expositie Claude Vanheye ­ Famous Popstars. waar: amsterdam museumwanneer: t/m 4 november prijs: € 10,00

bijzondere carré collectieDe tentoonstelling Carré 125 jaar: Koninklijk Circus én Theater laat de vele gezichten van Carré zien, zoals circus, revue en variété. Daarnaast worden cabaretiers als Toon Hermans, Jasperina de Jong en Youp van ’t Hek belicht. De reis door de geschiedenis wordt gemaakt via circusaffiches, strooibiljetten en kostuums. Filmfragmenten doen oude optredens herleven.waar: universiteit van amsterdamwanneer: t/m 20 januari 2013prijs: € 6,50

kids!

kinderen een kwartje Wie vond het als kind niet heerlijk om rondge­zwaaid te worden in een zweefmolen of lekker plakkerig te worden van een suikerspin? In Amsterdam kan dat bijna het hele jaar door. Deze maand is de kermis te vinden op de Dam en in Sloten. waar: 18/28 oktober op de dam en 20 t/m 28 oktober in sloten

let’s unight!Amsterdam is een nieuw, roze feest rijker: Unight. Diversiteit wordt gevierd en om die reden is iedereen welkom. Of je nou he, ho, bi, lesbo, gespierd, dik, travestiet of leernicht bent: kom lekker dansen. Wel is het The Candy Edition, dus het zou leuk zijn als je je meest zuurstokroze outfit uit de kast trekt. waar: club stereowanneer: 6 oktober

gay

(advertentie)