03-05-23 1

STOFFEN

EIGENSCHAPPEN VERANDERING

scheidenmengen

oplossen

niet oplossen

anderestoffen daneerst

stoffen veranderencomponentenuitwisselenontleden

type reactiesverschillende processen

(exact)Meten&rekenen

BeschrijvenBegrijpen en voorspellenSCHEIKUNDE

ANALYSEREN

TOEPASSINGEN

03-05-23 2

QuickTime™ en eenTIFF (ongecomprimeerd)-decompressorzijn vereist om deze afbeelding weer te geven.

QuickTime™ en eenTIFF (ongecomprimeerd)-decompressorzijn vereist om deze afbeelding weer te geven.Materie:

Macro = zichtbaarWe kijken, praten en schrijven over materie (vast, vloeistof en gassen). De veranderingen (de dynamiek) zien we in de zichtbare wereld en we gebruiken modellen uit de microwereld (de bolletjes die deeltjes voorstellen).

03-05-23 3

QuickTime™ en eenTIFF (ongecomprimeerd)-decompressorzijn vereist om deze afbeelding weer te geven.

QuickTime™ en eenTIFF (ongecomprimeerd)-decompressorzijn vereist om deze afbeelding weer te geven.

QuickTime™ en eenTIFF (ongecomprimeerd)-decompressorzijn vereist om deze afbeelding weer te geven.

Enkele modellen:Allemaal deeltjesMet bindingen en krachten

03-05-23 4

Macro-beschrijving

MATERIE

mengsels zuivere stoffen

ontleedbare stoffen niet ontleedbarestoffen

scheiden

ontleden

micro > < macro !!deeltjes > < stoffen

03-05-23 5

Micro-beschrijving

MOLECULEN

verschillendemolecuulsoorten

éénmolecuulsoort

opgebouwd uitverschillendeatoomsoorten

opgebouwd uit één atoomsoort

03-05-23 6

Gecombineerde MicroMacro-beschrijving

MATERIEbestaat uit

MOLECULEN

Mengselsbevatten

verschillendemolecuulsoorten

Zuivere stoffenbestaan uit

één molecuulsoort

ontleedbare stoffen opgebouwd uitverschillendeatoomsoorten

niet ontleedbarestoffen opgebouwd uit

één atoomsoort

03-05-23 7

REACTIES

SCHEIDINGSMETHODEN

Periodiek systeem,De niet ontleedbare stoffen en hun namen.

Processen bij scheikunde

Faseovergangen Omkeerbaar??

03-05-23 8

REACTIES

VerbrandingExplosie Andere stoffen

Stoffen ontleden

Door te koelen Door te verwarmen

Stollen(water bevriest)

CondenserenVerdampen

(koken) Smelten

= Geen reactie maar eenovergang naar een andere fase

H3 02-03, Jerrold, Raoul, Fébe en Frank

FASE-OVERGANGEN

TOEPASSEN?!

ijzer wordt roest

hout wordt as

03-05-23 9

Binding in de deeltjes

• Moleculen• Ionen• Atoomresten en electronen• Zie de mindmap:

03-05-23 10

PERIODIEK SYSTEEM

AlkalimetalenHalogenen

Edelgassen

1+ -ion

Vormt zouten1- -ionen

Metalen

C, O, N, S, P

Meer + -ion

Vormt ZOUTEN

Electronenstructuur van het ion als edelgassen vanwegeSTABIELE ELECTRONENSTRUCTUUR DUS GUNSTIGE ENERGIE

Vormen vooral MOLECULAIRE

stoffen waarbij GEDEEL- de electronenparen de

COVALENTE/ATOOM binding vormen.

METAAL.-rooster

ION-rooster Opbouw chemische bindingNaamKlas

GELEIDTstroom ALLEEN in VLOEIBARE vorm

03-05-23 11

Opmerkingen n.a.v. de begrippenkaart

• Elke lijn heeft een verhaal, geeft een verband aan.• Electronenstructuur van het ion vanwege de positieve

lading geldt bv alleen voor de ionen van de alkalimetalen. Dat kan je dus niet invullen. Een chloride-ion heeft een electron opgenomen en een natrium-ion een electron afgestaan.

• Een stof kan geen binding vormen, dat kunnen alleen de deeltjes waaruit de stof is opgebouwd. De atomen van een metaal worden bij elkaar gehouden door de metaalbinding. In detail: de positieve atoomresten worden door vrije elektronen.

03-05-23 12

Vlamtypes • Gele pauzevlam• Blauwe ruizende vlam• Kleurloze blauwe vlam

Hoe kan dat nou?

03-05-23 13

Gasbrander

Vlam in in te stellen kleuren boven de schoorsteen (gloeiende gassen, de reactieproducten, bepalen met de temperatuur de kleur van de vlam)

Goed mengen van de beginstoffen: zuurstof en methaan in de schoorsteen

= luchtregelschijf

= gaskraan