Mengen & Scheiden

MengselsMengsel bestaat uit verschillende stoffen, en dus

uit verschillende moleculenZuivere stof bestaat uit één soort stof, en dus uit

één soort moleculenVan mengsel naar zuivere stof scheiden

Ontleedbare stof bestaat uit verschillende soorten atomen

Niet-ontleedbare stof bestaat uit één soort atomenOntleedbare stof niet-ontleedbare stof ontleden

Mengsels

Alle materie

Zuivere stoffen, bestaan uit 1 soort moleculen.

Bv water of suiker

Ontleedbare stoffen,

bestaan uit meer soorten atomen.

Bv suiker

Niet-ontleedbare stoffen, bestaan uit 1 soort

atomenBv zuurstof of stikstofMengsels,

bestaan uit meer soorten moleculen.

Bv melk of sinaasappelsap

Scheiden

Ontleden

Soorten mengselsEen vloeistof en een vaste stof:

Oplossing: helder mengsel, vaste stof lost op in de vloeistof

Suspensie: troebel mengsel, vaste stof lost niet op in de vloeistof

Twee vloeistoffen samen:Oplossing: helder mengsel, ene vloeistof lost

op in de andereEmulsie: troebel mengsel, vloeistoffen lossen

niet in elkaar op.

ScheidenMethode Soort mengsel Principe FilmpjeIndampen Oplossing van een vaste

stof in een vloeistofVluchtigheid http://www.schooltv.nl/be

eldbank/clip/20031208_01_02homvlo

Destilleren Oplossing van twee of meer vloeistoffen

Kookpunt http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_05_01destil

Bezinken/ centrifugeren

Suspensie Dichtheid http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_02_03centri

Filtreren Suspensie Deeltjesgrootte

http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_02_01filtre

Adsorberen

Kleur en geurstoffen in een oplossing of gas

Aanhechtings-vermogen

http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_07_03animad

Extraheren Twee vaste stoffen Oplosbaarheid

http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_03_01extrah