!ME-Magazine PakjeCadeau

September/Oktober

Online E-Magazine voor mensen die weten wat ze waard zijn!

Riët

IJsendoorn

en haar

Wolkenluchten

Wat is

gedrag? Oscar van Dijk

GEZOND

SNOEPEN

VOORWOORD

Geef het een beetje lucht

Het is uit de lucht gegrepen

Een hele opluchting

Lucht van iets krijgen

Een gat in de lucht springen

Er zit een luchtje aan

Iemand niet kunnen luchten of zien

Een luchtje scheppen

Je hart luchten

Inderdaad, de lucht staat centraal in deze edi-

tie. Riët IJendoorn heeft wellicht gedacht: er

is geen wolkje aan de lucht...of ik maak er een

mooie foto van. Maar ik wil ook graag wijzen

op het interessante artikel van Oscar van Dijk

over ’gedrag’. Blijft lekker buiten zolang de

zon schijnt en geniet van de mooie luchten,

maar als het kouder wordt, lees dan dit Maga-

zine. De volgende uitgave is tevens de laatste.

Marit

INHOUD

Gedrag...Wat is dat?

Door Oscar van Dijk

*

De prachtige wolkenluchten van

Riët IJsendoorn

*

Gedicht Nelson Mandela

Wil je een bijdrage leveren aan het

ME-Magazine van Pakjecadeau?

Mail dan naar:

pakjecadeau@chello.nl

Foto: Marit van Dijk

INHOUD

Gedrag...Wat is dat?

Door Oscar van Dijk

*

De prachtige wolkenluchten van

Riët IJsendoorn

*

Gedicht Nelson Mandela

Veel leesplezier gewenst

Heerlijke recepten

*

ROOSMARIJN

*

FOTOREPORTAGE Drenthe

*

Boekenrubriek

!!!

Volgend jaar komt er een E-Magazine vanuit

Training de Samenhang.

Wie deze gratis wil ontvangen kan naam en

e-mail adres mailen naar:

info@trainingdesamenhang.nl

!!!

Foto: Marit van Dijk

VAN LEZEN

WORD JE WIJS

Een schitterend gebrek is

haar verhaal, het verslag

van een uitzonderlijk le-

ven. Lucia en Casanova le-

ren elkaar kennen op een

feest nabij Venetië, wor-

den verliefd en beloven el-

kaar eeuwige trouw. Maar

kort daarna verdwijnt Lu-

cia zonder een woord uit

Casanova's leven. Vele ja-

ren later ontmoeten ze el-

kaar bij toeval opnieuw in

een Amsterdamse

schouwburg, maar zonder

dat hij daar op dat mo-

ment weet van heeft.

Een schitterend

gebrek

Prijs: € 18,50

Te bestellen bij

www.pakjecadeau.nl

Auteur: Arthur Japin

VAN LEZEN

WORD JE WIJS

Vijf docenten van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen bij elkaar en deelden hun kennis. Het resultaat: een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij, alle kneep-jes om suikerwerk vorm te geven, alle zoete chocoladestukjes en de lekkerste ijssmaken komen ruimschoots aan bod. Bovendien zorgt een handige index ervoor dat je makkelijk de re-cepten terugvindt. Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle recep-ten, bereidingen en vaktermen voor de meester-bakker, maar ook voor de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker.

Bakbasics Prijs: € 14,95

Te bestellen bij

www.pakjecadeau.nl

Roosmarijn heeft een kort berichtje naar Bente gestuurd met de mededeling dat hij

welkom is op zaterdagavond om acht uur. Over enkele ogenblikken verwacht ze de

deurbel te horen, want hij is altijd stipt op tijd. En inderdaad, de bel schalt door het

huis. Roosmarijn trekt haar rok glad en loopt naar de deur. Het eerste wat ze ziet is

zijn korzelige blik.

'Zo Roosmarijn, dat is even geleden hè? Dacht je werkelijk van me af te zijn? Neder-

land is klein hoor.'

Roosmarijn oogt rustig, maar haar hart gaat als een razende tekeer.

'Kom binnen,' zegt ze kalm. 'Ik neem aan dat je trek in koffie hebt, na zo'n lange reis.

Want Nederland mag dan klein zijn, je hebt toch ruim anderhalf uur in de auto geze-

ten.'

De ironie ontgaat Bente.

'Ja, koffie graag. Je weet nog wel hoe ik hem drink.'

Als ze tegenover elkaar zitten - Roosmarijn in haar lievelingsstoel en Bente op de

bank - neemt hij onmiddellijk het initiatief.

'Vertel me eens, woon je nog alleen?'

Roosmarijn knikt.

'Mooi'. Hij kijkt goedkeurend om zich heen. 'Je hebt smaak. Ik zou hier wel kunnen

aarden.'

De koude rillingen lopen haar over de rug.

'Hoe bedoel je?' vraagt ze en verslikt zich licht in de koffie.

Hij lacht een scheef lachje. 'Dat ik bij je intrek. Wat dacht je anders? Jij en ik horen

bij elkaar, dat weet je zelf ook wel. En het feit dat je nog alleen bent is daar een mooi

bewijs van. We waren een goed koppel Roosmarijn, ik snap nog steeds niet waarom

je bent weggegaan.'

Hij wacht haar antwoord niet af, staat op van de bank en trekt zijn ex-vriendin hard-

handig uit de stoel.

Op dat moment...(wordt vervolgd)

~ROOSMARIJN~

Wil je Roosmarijn vanaf het begin volgen, of de vorige edities lezen, klik dan hier, dan vind je

alle vorige E-Magazines van Pakjecadeau.

Ik weet niet wat er in de doos zit, maar ik hou ervan. Ongeopende

geschenken bevatten hoop. Jarod Kintz

LOSLATEN

Om los te laten is liefde nodig.

Loslaten betekent niet dat ’t me niet meer uitmaakt, Het betekent dat ik het niet voor iemand anders kan oplossen of doen.

Loslaten betekent niet dat ik ‘m smeer,

Het is het besef dat ik de ander ruimte geef.

Loslaten is niet het onmogelijk maken, Maar het toestaan om te leren van menselijke consequenties.

Loslaten is machteloosheid toegeven,

Hetgeen betekent dat ik het resultaat niet in handen heb.

Loslaten is niet proberen om een ander te veranderen of de schuld te geven. Het is jezelf zo goed mogelijk maken.

Loslaten is niet zorgen voor, maar geven om.

Loslaten is niet oordelen, maar de ander toe te staan mens te zijn.

Loslaten is niet in het middelpunt staan en alles beheersen, Maar het anderen mogelijk maken hun eigen lot te bepalen.

Loslaten is niet anderen tegen zichzelf beschermen,

Het is de ander toestaan de werkelijkheid onder ogen te zien.

Loslaten is niet ontkennen, maar accepteren.

Loslaten is niet alles naar mijn hand zetten, maar elke dag nemen zoals die komt.

En er mezelf gelukkig mee prijzen.

Loslaten is niet anderen kritiseren of regulieren, Maar te worden wat ik droom te zijn.

Loslaten is niet spijt hebben van het verleden,

Maar groeien en leven voor de toekomst.

Loslaten is minder vrezen en meer beminnen.

Nelson Mandela

Wat is Gedrag?

Gedrag: acties of reacties van een voorwerp of organisme, meestal met be-

trekking tot de omgeving.

Misschien sta je er niet zo bij stil, maar gedrag is overal om je heen. Niet al-leen is elke spierbeweging die je maakt een gevolg van jou gedragspatroon, maar alles om jou heen vertoont ook gedrag, ook objecten en apparaten. Het krimpen en uitzetten van je radiatorbuizen bijvoorbeeld is een eigenschap van koper; koper gedraagt zich dus op een bepaalde manier afhankelijk van zijn temperatuur. Het licht dat zo mooi weerkaatst in water is een gevolg van hoe licht zich in combinatie met water gedraagt. Het gedrag van niet-levende dingen wordt ook wel systeemgedrag genoemd. Bij levende organismen kun je twee oorzaken van gedrag aanwijzen. De eer-ste is intern en bepaalt hoe groot de kans is dat bepaald gedrag wordt ver-toond. Deze kans wordt vergroot door hormonen en andere chemische reac-ties in het lichaam. De tweede is de externe prikkel; wat ruik, zie en hoor je? Maar ook het gedrag van anderen is hierin belangrijk. Gedrag is in ons geval (en bij de meeste complexe diersoorten) ook nog eens erfelijk. Bij onze ge-boorte zijn we al uitgerust met een hele set vaardigheden die zo ontworpen zijn dat we in leven blijven. Sommige diersoorten zijn hier nog beter in. Kijk maar eens naar reptielen, die worden vaak geboren als een complete mini-versie van hun ouders.

Filosofische Rubriek

Door OSCAR VAN DIJK

Maar het meest zichtbare gedrag dat we vertonen is aangeleerd. Als je een keer je voet stoot aan die stoel is dat pijnlijk. Een tweede keer is een beetje dom en een derde keer gewoon ronduit stom. Daarom komen de meesten van ons ook nooit bij die derde keer. Na de eerste keer heb je al geleerd dat die stoel niet op de gebruikelijke plek staat en als het heel pijnlijk is, zul je er goed op letten dat je er de vol-gende keer om heen loopt. Dit is een mooi voorbeeld van ‘trail and error’; proberen en dan leren van je ervaringen. Zo zijn er veel verschillende manieren om gedrag aan te leren zoals conditio-nering en dresseren. Gedrag levert je in de meeste gevallen een beloning op. Zo is het voor jou een voordeel om niet tegen die stoel aan te lopen; dan zul je niet gewond raken. Veel gedrag is er dus uiteindelijk op gericht om te overleven. Elk voordeel dat je daarmee kunt behalen draagt bij aan het overleven. Het is bijvoorbeeld gunstig om je sociaal op te stellen binnen een groep. Dat doen heel veel dier-soorten. De enige complicatie voor ons is dat wij ons daar bewust van zijn…

Dat levert voor en nadelen op. Als je je schuldig voelt over bepaald gedrag naar een ander toe, dan kan dit er toe leiden dat je gaat proberen dit goed te maken. Hierdoor kan de band met die persoon op lange termijn juist verster-ken. Zo zie je dus dat negatieve gevoelens soms een heel positieve uitwerking kunnen hebben. Maar ons gedrag kan ons ook behoorlijk in de weg zitten! Blijf je mensen bedriegen dan kun je keer op keer rekenen op een negatieve reactie van je omgeving.

In elke editie van ME!-magazine schrijf ik een stukje waarin ik probeer we-tenschap en filosofie samen te brengen. Wil je meer weten over wat ik doe? Kijk dan eens op http://brainpinch.wordpress.com/ of zoek Brainpinch op Facebook en Twitter! Op deze (nog in ontwikkeling zijnde) site voer ik je korte stukjes informatie over de meest uiteenlopende onder-werpen!

Als gedrag dus beloningen oplevert, waarom zou je dan doorgaan met bedrie-gen? Er zou dan toch iets moeten zijn waardoor je dit gedrag stug blijft herha-len. Dan komen we weer terug op het voorbeeld van de stoel. Ondanks dat het pijn doet om tegen de stoel aan te stoten, krijg je daarna wel een dikke zoen op je wang van mama. Dus dat is dan mooi meegenomen! Maar naar-mate je ouder wordt stopt mama met die zoen. “Het is nou wel leuk geweest, dit trucje kennen we nu wel!” Maar jij blijft denken dat als je maar hard ge-noeg tegen die stoel aanstoot, dat mama je op een gegeven moment toch weer gaat troosten. En zo loop je tot je 50e overal tegen stoelen aan, want als mama het niet doet, dan is er toch wel iemand anders die je troost? Klinkt dit stom? Dat is het ook! En toch doen we dit allemaal… En dan wordt gedrag iets wat geen voordeel meer oplevert, maar een belem-mering. Al de tijd die je spendeert met tegen stoelen aan lopen! En dan de teleurstelling die keer op keer weer pijn doet. Waarom zou je zo doorgaan? Gewoon omdat het soms heel moeilijk is om zo’n patroon alleen al te herken-nen. De meesten van ons hebben helemaal niet door dat we constant tegen stoelen aanlopen. En zij die dat wel doorhebben kunnen soms de grootste moeite hebben om het gedrag te veranderen, we doen het immers vaak al jaren! Benader het eens van zo; gedrag hoort jou iets op te leveren en jou niet te belemmeren! Denk maar eens na over tegen welke stoelen jij aanloopt…

Als je zon brengt in je leven van anderen, kun je de stralen niet

weghouden van jezelf.

Sir James Matthew Barrie

Foto: Marit van Dijk

Foto: Marit van Dijk

Breng een bezoek aan

Altijd leuk om iemand te verrassen

met een mooi cadeau!

PAKJECADEAU !!

www.pakjecadeau.nl

Wil je een boek aanschaffen, dan ben je hier aan het juiste adres.

Ik kan ieder boek voor je bestellen. Niet in de winkel? Mail mij het

ISBN nummer, dan zorg ik dat je het snel in huis hebt.

Recept voor 1 persoon:

Neem een twee kleine ovenvaste schaaltjes.

Aardappelen:

Drie kleine aardappelen in plakjes gesneden.

Kluts een ei en breng het op smaak met knoflook, peper, snufje zout (of

kruiden naar eigen smaak).

Voeg sojamelk of gewone melk toe en giet het mengsel over de aardappe-

len.

Strooi er dan geraspte kaas en wat pijnboompitten over.

Zet dit een half uur in een voorverwarmde oven, ongeveer 220 graden.

Tomaten met Mozzarella.

Snijd van twee middelgrote tomaten een stukje van de onderkant af. Snijd

de bovenkant 4 keer in. Snijd vervolgens de helft van de mozzarella in dun-

ne plakjes en stop deze in de inkepingen van de tomaat.

Snipper twee lente-uitjes en wat knoflook en leg dat op

de tomaten. Snijd plakken van de courgette en leg deze

in een rondje om de tomaten heen.

Leg blokjes feta op het geheel en besprenkel alles met

wat olijfolie. Om het af te maken kun je wat kruiden

naar eigen smaak toevoegen, evenals wat geraspte

kaas en pijnboompitten.

DE DIAMANT

De meester zat onder een boom, toen plotseling een dorpeling kwam aanlopen. “De steen, geef mij de kostbare steen!” riep hij. “Welke steen?” vroeg de meester. “Gisternacht”, zei de dorpeling, “zag ik in mijn droom een engel.

Die vertelde mij dat ik hier een man zou aantreffen. Deze man zou mij een kostbare steen geven die mij rijk zou maken.” De meester rommelde in zijn reiszak en zei: “Waarschijnlijk bedoelde de engel deze. Alsjeblieft. Je mag deze steen best hebben.” Met open mond keek de dorpeling naar een vuistgrote diamant van onschatbare waarde. Voorzichtig pakte hij hem en nam hem mee naar huis. Die nacht kon hij de slaap niet vatten. En de volgende morgen ging hij al vroeg naar de meester. Hij gaf hem de diamant terug en zei: “Meester, liever dan deze steen wil ik van u leren… wat u in staat stelt zo moeiteloos een kostbare steen weg te geven. Dan pas zal ik echt rijk zijn.”

Geboren en opgegroeid in Apeldoorn kun je niet om de bossen heen. Als kind kwam ik er vaak. Ik had een vriendinnetje met een opa die boswachter was. Zo kwam ik op plekken die voor velen verboden terrein waren. In het voorjaar het ontluikende groen, in de zomer heerlijk koel om er te wandelen en te fietsen. In de herfst de prachtige kleuren en in de winter heerlijk met een dik pak sneeuw. De bossen zijn bijna altijd mooi. Maar toch kwam er op een mo-ment een verandering in mijn leven. De bossen konden me ineens benauwen, ik zocht de ruimte, de vergezichten en als het even kon de zee. Nu word ik blij van prachtige wolkenluchten, het geluid van de golven, het zand onder mijn blote voeten, de ondergaande zon. Het inspireert me, ik word er rustig van, ik Geniet ervan met een hoofdletter!

Riët IJsendoorn

EN HAAR LIEFDE VOOR

PRACHTIGE WOLKENLUCHTEN

Ik zie de lucht en ik glimlach ik zie de wolken

en voel me weer kind ik zie hoe ze veranderen op het ritme van de wind

Ik zie de zee en ik glimlach

ik zie de golven en hoor hun kabaal

en ik geniet van dat allemaal

Ik zie het zand en ik glimlach

ik verstop mijn voeten en voel me heel blij

ik hoor een stemmetje zeggen: Ik ben happy met mij!

Ik zie de zon en ik glimlach

ik voel de warmte op mijn huid, in mijn gezicht

en 's avonds is er het prachtige licht

Ik zie het geluk en ik glimlach

ik voel het en wil er mee spelen

maar liever niet alleen want geluk kun je delen!

Riët

Foto’s: Riët IJsendoorn

Neem twee keer een hand-vol zonnebloempitten. Drie kleine theelepels cacao. Doe dit in een hakmachine (waar je ook noten mee fijnhakt). Voeg dan 7 dadels en wat honing of esdoornsiroop toe. Hak alles met de machi-ne fijn. Eventueel wat water toevoegen. Daarna maak je balletjes van het mengsel en rol je ze door de kokos. Heerlijk en gezond.

GEZOND SNOEPEN

Dadel-Zonnebloempittenballetjes

Een variatie op het vorige recept: Neem een handvol cashewnoten en een handvol zonne-bloempitten. Hak deze in de keukenmachine fijn. Voeg er

twee vijgen, vier dadels en een volle theelepel koek en speculaaskruiden aan toe. Maal het fijn in de machine.

Voeg eventueel wat water toe (echt een heel klein beetje). Draai er balletjes van. Smelt een kwart reep pure chocola

(liefst met een cacaogehalte van 77% of meer) au bain marie en giet dat over de balletjes. Zo heb je een heerlijke

en gezonde bonbon.

Marit

Foto’s en tekst : Marit

Kijk voor meer H@rtjes: Trainingdesamenhang.nl

De gedachte manifesteert zich in het woord,

het woord manifesteert zich in de daad, de daad ontwikkelt zich tot een gewoonte,

en de gewoonte verhardt zich tot een karakter. Sla dus acht op de gedachte en waar ze jou brengt,

en laat haar voortkomen uit liefde ontstaan uit het begaan zijn met alle wezens.

Zoals de schaduw het lichaam volgt, zo worden wij wat we denken.

Deze woorden kwam ik onlangs tegen op internet.Er wordt gezegd dat onze gedachten ons vormen tot de mensen die we vandaag zijn.

Hebben wij wel eigen gedachten of nemen we gedachten, overtuigingen en bepaalde denkwijzen over van onze ouders, onze leerkrachten, onze vrien-den, onze cultuur, onze religies?

Veel van die overgenomen overtuigingen en aannames doen ons geen goed.

Hoe weten we, dat wat we denken een positieve of negatieve weerslag op ons heeft? Dat is vrij eenvoudig; als je bepaalde gedachte hebt, maar er komt een negatieve emotie bij vrij zoals frustratie, angst, schuld, schaamte of boosheid dan koesteren we een gedachte die niet goed voor ons is. Onze emotie vormt een goede graadmeter. Willen we gelukkig zijn dan zullen we op de emotie moeten letten die vrijkomt bij een bepaalde gedachte.

We denken niet zelden dat we lijden aan wat de buitenwereld ons aandoet. Maar in werkelijkheid zijn het onze eigen overtuigingen die ons de das om doen. We hebben ze in het verleden weliswaar onbewust overgenomen, maar je hebt altijd een keuze of je ze wilt behouden of niet. Als we in staat zijn om oude gedachten en overtuigingen waar we last van hebben of die niet bij ons passen los te laten, dan zouden we in een oog-wenk gelukkig kunnen zijn.

Te simpel, hoor ik je denken! Ach, probeer het eens, geef het eens het voor-deel van de twijfel en je zult versteld staan hoe snel jouw wereld verandert.

Marit

De schoonheid van

Drenthe

Verrast worden door herten,

reeën, buizerds, enz.

Over Mij

Om te beginnen wil ik iedereen die het ME-Magazine leest van harte welkom

heten. In 2001 ben ik een eigen praktijk gestart als Life Coach. Werk dat ik

iedere dag met veel liefde en enthousiasme doe. Ieder mens vindt het fijn om

lekker in zijn of haar vel te zitten, goede relaties te hebben, te weten hoe je

kan communiceren met partner, kinderen, familie of vrienden. Maar ook om

werk te hebben waar je iedere dag met plezier naar toe gaat of de dingen te

doen waar je talent voor hebt, of blij van wordt.

Ik ga mensen niet zeggen wat ze verkeerd doen, maar geef ze nieuwe werk-

tuigen in handen om het bovengenoemde makkelijker te verkrijgen. Dat doe

ik vanuit De Samenhang. Door dit werk ben ik samen met mijn man Evert

spellen en cd’s gaan ontwikkelen waardoor mensen rust vinden, geïnspireerd

raken of een steuntje in de rug krijgen door tekst en muziek. Zo is de webwin-

kel Pakjecadeau ontstaan. Waarom deze naam: een pakje is een cadeau, je

kunt jezelf een pakje cadeau doen en iedereen die in mijn winkel koopt krijgt

als dank een pakje cadeau. De Samenhang en Pakjecadeau zijn voor mij on-

losmakelijk met elkaar verbonden. Naast de winkel en de één op één ge-

sprekken geven we ook workshops en geven we Mental Fitness.

Maar ik geef ook telefonische consulten voor mensen die niet in mijn omge-

ving wonen. Deze duren een uur en ieder denkbaar probleem op menselijk

gebied is bespreekbaar.

Wil je je relatie verbeteren, efficiënter met je tijd omgaan, meer zelfvertrou-

wen ontwikkelen, leuker werk vinden, enz.? Bel me, dan krijg je een gratis

intakegesprek.

Marit’s E-Magazine, ofwel het ME-Magazine is mijn cadeau aan de klant,

van zowel de winkel als vanuit de Samenhang. Wie weet, gaan wij elkaar eens

’ontmoeten’.

Marit

www.pakjecadeau.nl

www.trainingdesamenhang.nl (vernieuwd)

055-5333497

Volgend jaar komt er een E-Magazine vanuit

Training de Samenhang.

Wie deze gratis wil ontvangen kan naam en

e-mail adres mailen naar:

info@trainingdesamenhang.nl

Colofon

E-Magazine Pakjecadeau is ‘n uitgave van:

Uitgeverij Madrigaal

Schrijver/fotograaf Marit van Dijk

Redacteur/vormgever: Marit van Dijk

www.pakjecadeau.nl

055-5333497

E-mail: pakjecadeau@chello.nl

Alle artikelen, zoals gedichten, foto’s, kinderenverhalen en het dagboek van Roosma-

rijn zijn van Marit van Dijk-Boelhouwer, tenzij anders vermeld.

Niets uit dit E-Magazine mag openbaar worden gemaakt en/of verveelvoudigd, door

middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze dan ook, zonder

voorafgaande toestemming van de uitgever.

Marit