http://www.grindhouse.eu

http://www.grindhouse.eu

Pappa Razzi2 e j a a r g a n g - S e p t emb e r 2 0 1 1

Heb je zelf nog sappige roddels? Stuur ze zo snel mogelijk door naar thankyoumag@gmail.com!

Boyd is back!Boyd van Dongen is weer gesignaleerd op de skates! Na een flinke enkelblessure was de eerste diagnose "einde oefening", na maan-den rust roept het oerge-voel toch weer.... Welkom terug!

Update AREA51De mannen van AREA51 hebben hard gewerkt aan een flinke update van hun streetparcours! Vanuit de inline-kant hadden ze hulp van Ralf van de Kerkhof, die er een bochtcurb gemaakt heeft. Voor meer foto's en een review, kijk iets verder in deze [MAG].

De titel van Europees Halfpipe Kampioen naar Engeland

Je hebt het al kunnen lezen op inlinemagazine.nl:1. Rich Parker (UK)2. Cesar Andrada (Bra)3. Nicolas Mougin (Fr)

5. Jan Hoogteijling (NL)Streetbattle toch doorDe Streetbattle in Rotterdam is ondanks wat druppels toch doorgegaan. Bert Smit, Bas Berghuis en Luca Gobbo zijn er met wat prijzen vandoor gegaan. Ook hier geldt weer; check deze [MAG] voor een uitgebreid fotoverslag!

Ralf “Resuk” van de Kerkhof heeft de shirts voor Cavins “Breakfast Club” laten maken, in de maten S-M-L-XL-XXL

wit met een rode opdruk op de borst en rug Donkerblauw met een gele opdruk op de borst en rug.

ze zijn te koop voor 12,50 euro excl. verzendkosten

shirts zijn te bestellen via Cavin.b@gmail.com

Check ook de edit: http://vimeo.com/27837829

Foto’s staan op http://www.thebreakfastclub035.blogspot.com/

Breakfast Club Shirts

Pappa Razzi2 e j a a r g a n g - S e p t emb e r 2 0 1 1

Heb je zelf nog sappige roddels? Stuur ze zo snel mogelijk door naar thankyoumag@gmail.com!

Boyd is back!Boyd van Dongen is weer gesignaleerd op de skates! Na een flinke enkelblessure was de eerste diagnose "einde oefening", na maan-den rust roept het oerge-voel toch weer.... Welkom terug!

Update AREA51De mannen van AREA51 hebben hard gewerkt aan een flinke update van hun streetparcours! Vanuit de inline-kant hadden ze hulp van Ralf van de Kerkhof, die er een bochtcurb gemaakt heeft. Voor meer foto's en een review, kijk iets verder in deze [MAG].

De titel van Europees Halfpipe Kampioen naar Engeland

Je hebt het al kunnen lezen op inlinemagazine.nl:1. Rich Parker (UK)2. Cesar Andrada (Bra)3. Nicolas Mougin (Fr)

5. Jan Hoogteijling (NL)Streetbattle toch doorDe Streetbattle in Rotterdam is ondanks wat druppels toch doorgegaan. Bert Smit, Bas Berghuis en Luca Gobbo zijn er met wat prijzen vandoor gegaan. Ook hier geldt weer; check deze [MAG] voor een uitgebreid fotoverslag!

Ralf “Resuk” van de Kerkhof heeft de shirts voor Cavins “Breakfast Club” laten maken, in de maten S-M-L-XL-XXL

wit met een rode opdruk op de borst en rug Donkerblauw met een gele opdruk op de borst en rug.

ze zijn te koop voor 12,50 euro excl. verzendkosten

shirts zijn te bestellen via Cavin.b@gmail.com

Check ook de edit: http://vimeo.com/27837829

Foto’s staan op http://www.thebreakfastclub035.blogspot.com/

Breakfast Club Shirts

Marc Coopmans | Soul Foto: Paul Pelle

Arne Elgersma | BS Royale Foto: Wouter Dasselaar

Dick Heerkens | Topacid Foto: Dominic Swagemakers

Giorgio Oehlers | Mute wallride Foto: Dominic Swagemakers

Ivo Janssen | AO Topporn Foto: Niels Groenendijk

Nicolas Mougin | Crossrocket Foto: Dominic Swagemakers

Laurens Van der Cruyssen | Fishbrain Foto: Joram Nijs

http://www.inlinemagazine.nl/ec-halfpipe-edit

http://www.inlinemagazine.nl/ec-halfpipe-edit

Paul Pelle5 Visies

Paul Pelle5 Visies

Paul Pelle5 Visies

Paul Pelle5 Visies

In de zomer van 1999 had ik niet gedacht dat ik

zo lang bevriend zou blijven met die rustige jongen

uit Best met een dikke houten kralenketting om

zijn nek, playstation kapsel, K2 Stylepoints Bob,

gepimpte K2 rugzak en eindeloos zittende backside

royales op Piazza...

Ralf van de KerkhofRalf van de Kerkhof

In de zomer van 1999 had ik niet gedacht dat ik

zo lang bevriend zou blijven met die rustige jongen

uit Best met een dikke houten kralenketting om

zijn nek, playstation kapsel, K2 Stylepoints Bob,

gepimpte K2 rugzak en eindeloos zittende backside

royales op Piazza...

Ralf van de KerkhofRalf van de Kerkhof

“Nee, vandaag heb ik geen tijd omdat ik aan mijn portfolio moet werken.”

“Jongens, ik heb nu echt een te vette aankoop gedaan! Een 2e hands paars trainingspak.”

“Ik weet het zeker, deze zomer wordt een hoedjes zomer!”

“Hoezo is een koelkast geen kleding-kast?”“Vanavond moet ik de kots van

gisteren echt eens van de slaap- kamermuur af gaan halen.”

Sander TimmermansSander Timmermans

“Nee, vandaag heb ik geen tijd omdat ik aan mijn portfolio moet werken.”

“Jongens, ik heb nu echt een te vette aankoop gedaan! Een 2e hands paars trainingspak.”

“Ik weet het zeker, deze zomer wordt een hoedjes zomer!”

“Hoezo is een koelkast geen kleding-kast?”“Vanavond moet ik de kots van

gisteren echt eens van de slaap- kamermuur af gaan halen.”

Sander TimmermansSander Timmermans

Nu Paul een half jaar op wereldreis is, kom ik er

pas achter wat voor achterlijke lange lines Paul in

de mini rijdt. Sander en ik zijn nu na een uur

kapot, waar wij het voorheen een uurtje of drie

volhielden.

Buiten paul zijn kenmerken die ik hier niet ga

noemen, (struisvogelpakken, miss piggy schoenen,

groene colberts, meatpies, riem-stropdassen,

stropdas-binnenband, koffie-tic, 6-packje

mooikaap, etc....... ) is Paul vooral een goede vriend.

Maarten GerthMaarten Gerth

Nu Paul een half jaar op wereldreis is, kom ik er

pas achter wat voor achterlijke lange lines Paul in

de mini rijdt. Sander en ik zijn nu na een uur

kapot, waar wij het voorheen een uurtje of drie

volhielden.

Buiten paul zijn kenmerken die ik hier niet ga

noemen, (struisvogelpakken, miss piggy schoenen,

groene colberts, meatpies, riem-stropdassen,

stropdas-binnenband, koffie-tic, 6-packje

mooikaap, etc....... ) is Paul vooral een goede vriend.

Maarten GerthMaarten Gerth

Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor

het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe

hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het

enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit

Australië en barste van de energie. Het

enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn

persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest

uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.

Enthousiasme over nieuwe inline projecten,

enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-

bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute

aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van

Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)

Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels

is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb

ik hem gemist zeg!

Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor

het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe

hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het

enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit

Australië en barste van de energie. Het

enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn

persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest

uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.

Enthousiasme over nieuwe inline projecten,

enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-

bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute

aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van

Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)

Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels

is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb

ik hem gemist zeg!

Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor

het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe

hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het

enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit

Australië en barste van de energie. Het

enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn

persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest

uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.

Enthousiasme over nieuwe inline projecten,

enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-

bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute

aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van

Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)

Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels

is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb

ik hem gemist zeg!

Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor

het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe

hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het

enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit

Australië en barste van de energie. Het

enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn

persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest

uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.

Enthousiasme over nieuwe inline projecten,

enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-

bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute

aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van

Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)

Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels

is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb

ik hem gemist zeg!

Ik heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).

Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!

Dick HeerkensDick HeerkensIk heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).

Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!

Ik heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).

Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!

Dick HeerkensDick HeerkensIk heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).

Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!

Our favorite quote from Freddy White: I went upstairs to strangle the chicken

THEBREAKFASTCLUB035.BLOGSPOT.COM

THEBREAKFASTCLUB035.BLOGSPOT.COM

http://www.inlinemagazine.nl

Remy Cadier Hans HardonkAdil FarhouniCavin BrinkmanRalph NautaMiro KolbSasha LopezSjors v/d GrintenNiels GroenendijkSteven LangendoenRalf v/d Kerkhof Bas BerghuisTyron BallentineDaan HegtColin KelsoSean KelsoSteven SwainJordan MadersMontre Livingston

Tom KnittelBas Brouwer Def AbelsRandy AbelsTomek PiekarskiGuilaume le GentilCrisp dubsUKBojd VredeboogdAndy GilbertArne ElgesmaAxel van DijkBart Haan Levi WendersJoris PeskensBaschno RoseWanita TanBenni BlaichBert SmitJoery v/d Pol

Ron de BoswachterMarnix HaakVivien Butot Edwin WieringhLuuk EerensErwin BakkerIvo JanssenJair SmidsMichel JanssenRon RehlingJohannes JacobiJohn BolinoGerben Kuiper Donny StraubeLukas DrazdzewskiNowie DSAPaul PellePawel SzcotkaRyan Claus

Sander KupiecSilvester PrinsenSimon PiperWiboud de Boorder Arjen UlrichOli Benet Chris FarmerMatty WatkyJeff StockwellDemetrios GeorgeTimmy van RixtelLukas MerkleBobby BrinkmanAdam Killgore David SteynMartin Dixon,Ben WoodhouseMartin van DrunenWarren Digne

Sorry als we je vergeten zijn, het was niet onze bedoeling.

Na 5 jaar gaan de deuren dicht van het beroemde schooltje. Jeroen Wullems staat op straat (weet je nog iets voor Jeroen contact hem dan asap) en voor de winterclash moet iedereen gaan sparen voor een hotel. Waarschijnlijk de enige good times die je ooit op een school hebt gehad. Vandaar een memorial lijstje van alle skatende mensen die zijn blijven slapen bij Jeroen, Ralf of Ralph op het befaamde Grindhoven schooltje. Rest in Power.

Remy Cadier Hans HardonkAdil FarhouniCavin BrinkmanRalph NautaMiro KolbSasha LopezSjors v/d GrintenNiels GroenendijkSteven LangendoenRalf v/d Kerkhof Bas BerghuisTyron BallentineDaan HegtColin KelsoSean KelsoSteven SwainJordan MadersMontre Livingston

Tom KnittelBas Brouwer Def AbelsRandy AbelsTomek PiekarskiGuilaume le GentilCrisp dubsUKBojd VredeboogdAndy GilbertArne ElgesmaAxel van DijkBart Haan Levi WendersJoris PeskensBaschno RoseWanita TanBenni BlaichBert SmitJoery v/d Pol

Ron de BoswachterMarnix HaakVivien Butot Edwin WieringhLuuk EerensErwin BakkerIvo JanssenJair SmidsMichel JanssenRon RehlingJohannes JacobiJohn BolinoGerben Kuiper Donny StraubeLukas DrazdzewskiNowie DSAPaul PellePawel SzcotkaRyan Claus

Sander KupiecSilvester PrinsenSimon PiperWiboud de Boorder Arjen UlrichOli Benet Chris FarmerMatty WatkyJeff StockwellDemetrios GeorgeTimmy van RixtelLukas MerkleBobby BrinkmanAdam Killgore David SteynMartin Dixon,Ben WoodhouseMartin van DrunenWarren Digne

Sorry als we je vergeten zijn, het was niet onze bedoeling.

Na 5 jaar gaan de deuren dicht van het beroemde schooltje. Jeroen Wullems staat op straat (weet je nog iets voor Jeroen contact hem dan asap) en voor de winterclash moet iedereen gaan sparen voor een hotel. Waarschijnlijk de enige good times die je ooit op een school hebt gehad. Vandaar een memorial lijstje van alle skatende mensen die zijn blijven slapen bij Jeroen, Ralf of Ralph op het befaamde Grindhoven schooltje. Rest in Power.

Rik van Huik | True Mizou Foto: Wouter Dasselaar

Danny Brouwers | Makio to flat Foto: Luuk Eerens

Max Schweikert | BS Royale Foto: Joop van Teijlingen

Paul Pelle | BS Royale Foto: Ivo Janssen

Sander Timmermans | Soul Foto: Maarten Gerth

Roel Fritz | Mute Foto: Dominic Swagemakers

Sander Timmermans | Soul Foto: Maarten Gerth

Marc Coopmans | Unity Foto: Paul Pelle

Tomohiko Nakamura | Crossrocket Foto: Dominic Swagemakers

Maarten Gerth | X-Grind Foto: Paul Pelle

Ralf vd Kerkhof | Makio Foto: Joop van Teijlingen

Ivo Janssen | Topsoul Foto: Niels Groenendijk

Ralf vd Kerkhof | Makio Foto: Joop van Teijlingen

Rich Parker | Rocket McTwist Foto: Dominic Swagemakers

Maarten Gerth | Topsoul Foto: Paul Pelle

Michel Janssen | Negative Acid Foto: Niels Groenendijk

http://www.inlineskateshop.nl

Jan Hoogteijling | Lui Kang Foto: Dominic Swagemakers

Streetbattle RotterdamPhotoreport

Streetbattle RotterdamPhotoreport

Guillaume le gentil • Truespin mistrialPhotography by Dominic Swagemakers

Guillaume le gentil • Truespin mistrialPhotography by Dominic Swagemakers

^ Nowie DSA • Backside royalePhotography by Dominic Swagemakers

< Randy Abels

^ Nowie DSA • Backside royalePhotography by Dominic Swagemakers

< Randy Abels

Guillaume le gentil • FishbrainPhotography by Dominic Swagemakers

Guillaume le gentil • FishbrainPhotography by Dominic Swagemakers

Luca Gobbo • Backside unityPhotography by Dominic Swagemakers

Luca Gobbo • Backside unityPhotography by Dominic Swagemakers

Bas Berghuis • Mute 180Photography by Dominic Swagemakers

Bas Berghuis • Mute 180Photography by Dominic Swagemakers

USEYOURSKATES

USEYOURSKATES Photo: Dominic Swagemakers

RANDY ABELS

http://www.rollvation.com

Bas Tabak | Topsoul Foto: Adam Siebing

Maarten Gerth | Sweatstance Foto: Paul Pelle

Maarten Gerth | Sweatstance Foto: Paul Pelle

Levi Wenders | Soul Foto: Luuk Eerens

Joachim Vlieghe | Misfit Foto: Joram Nijs

Dick Heerkens | AO Fishbrain Foto: Dominic Swagemakers

Dick Heerkens | AO Fishbrain Foto: Dominic Swagemakers

Michel Janssen | BS Royale Foto: Niels Groenendijk

Ivo Janssen | BS Fulltorque Foto: Paul Pelle

Tomohiko Nakamura | Crossmethod Foto: Dominic Swagemakers

Tomohiko Nakamura | Crossmethod Foto: Dominic Swagemakers

Bas Tabak | BS Royale Foto: Adam Siebing

Nicolas Mougin | Stale Foto: Dominic Swagemakers

Jan Hoogteijling | Truespin Topporn Foto: Dominic Swagemakers

Bas Tabak | BS Royale Foto: Adam Siebing

Mind the Gap Show in RoelofarendsveenCrew: Sven, Jan, Giorgio, Harrold, Randy en DominicText: Lorem Ipsum generatorFoto’s: DominicLayout: Ralf

Dick Heerkens | Lui Kang Foto: Joery vd Pol

Mind the Gap Show in RoelofarendsveenCrew: Sven, Jan, Giorgio, Harrold, Randy en DominicText: Lorem Ipsum generatorFoto’s: DominicLayout: Ralf

“ Harrold Schlomer : luikang 180 ”

“ Giorgio Oehlers :Huge mute 180 ”

“ Harrold & Randy “

“ Harrold Schlomer : luikang 180 ”

“ Giorgio Oehlers :Huge mute 180 ”

“ Harrold & Randy “

De door Sven Broekhorst caravaan was weer Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin tincidunt ligula id tortor venenatis sagittis facilisis est vulputate. Ut risus sem, lacinia sit amet interdum a, semper sit amet massa. Quisque in congue massa.

Harrold schlomerNam sagittis dapibus venenatis. Integer quis ligula a ipsum pharetra rutrum. Phasellus felis purus, aliquet et euismod sit amet, aliquam vel ipsum. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Quisque ut blandit nunc. Nunc in turpis nunc. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris sit amet libero non nisi semper fau-cibus at nec ipsum. Mauris lobortis eros mi, sed euismod neque. Donec quam velit, porta non accumsan

Giorgio Oehlers Nullam hendrerit, dolor a tempor fermentum, risus nisi condntum velit, sit amet malesuada metus mi non est. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis paturient montes, nascetur ridiculus mus. Maecenas sapien.

Randy Abels en Sven, Sed a nunc ut quam pulvinar lacinia eu ut magna. Aenean interdum elit nec nunc bibendum id elentesque turpis consequat. Vivamus ele-ifend consectetur leo pharetra venenatis. Pellentesque

“ Harrold Schlomer: 180 “

“ Giorgio Oehlers: stale 180 “

Giorgio Oehlers Nullam hendrerit, dolor a tempor fermentum, risus nisi condntum velit, sit amet malesuada metus mi non est. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis paturient montes, nascetur ridiculus mus. Maecenas sapien.

Randy Abels en Sven, Sed a nunc ut quam pulvinar lacinia eu ut magna. Aenean interdum elit nec nunc bibendum id elentesque turpis consequat. Vivamus ele-ifend consectetur leo pharetra venenatis. Pellentesque

“ Harrold Schlomer: 180 “

“ Giorgio Oehlers: stale 180 “

“ Randy Abels: Stale “

Dominic Swagemakers was natuurlijk Donec eleifend mi urna, sed tempor est. Cras mauris libero, venenatis vitae hendrerit ac, pulvinar non magna. Aliquam nec volutpat ligula. Pellentesque elit felis, cursus a facilisis at, luctus posuere massa. Pellentesque est quam, eleifend scelerisque rutrum ac, malesuada ac augue. Nullam justo tellus, commodo eu sollici-tudin id, condimentum quis ligula. Donec euismod imperdiet quam, quis pellentesque turpis auctor id. quam ut augue porttitor nec tempor leo faucibus was weer een goeie, op naar de volgende!

Dominic Swagemakers was natuurlijk Donec eleifend mi urna, sed tempor est. Cras mauris libero, venenatis vitae hendrerit ac, pulvinar non magna. Aliquam nec volutpat ligula. Pellentesque elit felis, cursus a facilisis at, luctus posuere massa. Pellentesque est quam, eleifend scelerisque rutrum ac, malesuada ac augue. Nullam justo tellus, commodo eu sollici-tudin id, condimentum quis ligula. Donec euismod imperdiet quam, quis pellentesque turpis auctor id. quam ut augue porttitor nec tempor leo faucibus was weer een goeie, op naar de volgende!

“ Giorgio Oehlers: Stale 540”

KOKEN METKOKKIE

INGREDIËNTEN:

Tarte Tatin- 4 appels(elstar)- 1 dl maple syrop- 1 vanille stokje- 1 dl appelsap- 2 dl water- 75 gram roomboter- 4 ronde plakjes bladerdeeg

Vanille ijs- 2,5 dl ongezoete slagroom- 2,5 dl melk- 100 g suiker- 1 vanille stokje- 100 g gepasteuriseerde eidooiers of 5 eidooiers.

Concept en tekst: Dennis Vermeulen Opmaak: Martin van Drunen

Tarte Tatin - Breng de appelsap,mayple syrop en het water met het vanille stokje aan de kook.- Schil de appels en haal t klokhuis eruit en snij ze een beetje bij zodat ze in het tarte tatin kommetje passen.- Pocheer(tegen het kookpunt) de appels ongeveer 5 minuten in het appelsap,maple syrop mengsel.- Schep ze eruit en laat ze uitlekken.- Kook het kookvocht op en meng de boter er doorheen.- Giet het mengsel in kleine kommetjes en leg er de gepocheerde appels in.- Bedek de kommetjes met het bladerdeeg en prik er gaatjes in.- Bak de taartjes af in 30 minuten in een oven van 160 graden.- Stort de Tarte Tatin op een bord en leg er een bolletje vanille ijs bij en garneer af met wat vanille of caramel saus.

Vanille ijs Breng de room,melk,de helft van de suiker en het vanillestokje aan de kook en laat dit ongeveer 30 minuten trekken.- Roer de rest van de suiker met de eidooiers los in een bekken.- Meng dit met de vanille room en verwarm het geheel tot 82 graden.- Zeef het mengsel en laat afkoelen.- Draai dit tot ijs in een ijsmachine.

Dennis ‘Kokkie’ Vermeulen is een chefkok, werkend bij Atelier 26 in Roermond. Sinds kort is hij ook gecertificeerd leermeester. Iedere maand schotelt Dennis jullie de lekkerste gerechten voor, om op je gemak thuis eens uit te proberen. Deze keer Tarte Tatin van appel met vanille ijs.

Moeilijkheidsgraad: