Grand Café

of 8/8
Grand Café Menu
  • date post

    11-Jan-2017
  • Category

    Documents

  • view

    222
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Grand Café

  • Grand Caf

    Menu

  • Grand Caf Grand Caf

    Berlagemet ribeye, gesmolten kaas en een sticky rode uien compote

    Gegrilde kipmet gekookt ei, spek, belegen kaas, komkommer en tomatenjam

    Berlagewith ribeye, melted cheese and a

    sticky red onion compote

    Grilled chickenwith boiled egg, bacon, matured

    cheese, cucumber and tomato jam

    13,50

    12,00

    Clubsop wit casinobrood on white casino bread

    Clubs

    Ontbijt tot 12 uur till noon

    Breakfast

    10,50

    10,50

    7,50

    9,00

    Eggs Benedict twee gepocheerde eitjes op beboterde toast met achterham en Hollandaise saus

    Eggs Royaletwee gepocheerde eitjes op beboterde toast met gerookte zalm en Hollandaise saus

    Pannenkoekenstapeltje dikke pannenkoeken met bosbessen en warme stroop

    Met spek

    Eggs Benedicttwo poached eggs on

    buttered toast with ham and sauce Hollandaise

    Eggs Royaletwo poached eggs on

    buttered toast with smoked salmon and sauce Hollandaise

    Pancakesa little pile of thick pancakes with

    blueberries and warm syrup

    With bacon

    Uitsmijtersop wit of bruin zuurdesembrood on white or brown sourdough bread

    Egg dishes

    Uitsmijter naturel of met kaas, ham, spek en/of champignons

    Fried eggs plain

    or with cheese, ham, bacon and/or mushrooms

    7,00

    1,00 extraper item

    Vegetarische gerechtenWe hebben een allergenenlijst, vraag ons personeel voor meer informatie

    Vegetarian dishesWe have a list of allergens,

    ask our staff for more information

    Broodop wit of bruin zuurdesembrood on white or brown sourdough bread

    Sandwiches

    Alblasserwaard biologisch belegen kaas op een frisse groene kruidensalade en een groentenrelish

    Croque Monsieur met gekookte achterham, kaassaus en een spiegelei

    Gerookte makreelmet geroosterde paprika, zongedroogde tomaat, groene appel en harissa mayonaise

    Zachte brie met gekarameliseerde ui, tomaatjes en gesuikerde pecannoten

    Kalfskroket van Patisserie Holtkampmet mosterd en roomboter

    Garnalenkroket van Patisserie Holtkampmet citroenmayonaise, gefrituurde peterselie en roomboter

    Matured farmers cheesebiological matured cheese on a

    fresh green herb salad and a vegetable relish

    Croque Monsieurwith cooked ham,

    cheese sauce and a fried egg

    Smoked mackerelwith roasted peppers,

    sundried tomato, green apple and harissa mayonnaise

    Soft briewith caramelised onions,

    tomatoes and candied pecans

    Veal croquette fromPatisserie Holtkamp

    with mustard and butter

    Shrimp croquette fromPatisserie Holtkamp

    with lemon mayonnaise, fried parsley and butter

    8,00

    9,50

    8,50

    8,50

    10,50

    13,50

    Focaccia getoast toasted

    Focaccia

    7,50

    7,50

    Briemet tomaat en uienjam

    Achterham en belegen kaasmet tomatenjam

    Briewith tomatoes and onion jam

    Ham and cheesewith tomato jam

    B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

  • Grand Caf Grand Caf

    14,50

    19,00

    19,50

    Beursburger van 100% kalfsgehakt, met spek, cheddar, augurken, frietjes, ketchup en mayonaise

    Gegrilde lamskoteletjesmet gepofte paprika, groentenpickle, rsti en een honing-tijmsaus

    Gegrilde tonijnmet een rode salsa, frisse kruidensalade, rsti en aioli

    DagspecialsElke dag verschillende overheerlijkedagspecials. Ze staan vermeld op dekrijtborden naast de entree

    Beursburger100% minced veal, with

    bacon, cheddar cheese, pickles, fries, ketchup and mayonnaise

    Grilled lamb chopswith roasted peppers,

    vegetable pickle, rsti and a honey-thyme sauce

    Grilled tunawith a red salsa, fresh

    herb salad, rsti and aioli

    Daily specialsCheck our blackboards near the

    entrance for our deliciousdaily specials

    Specials Specials

    Caesar salade met kip, bacon, Hollandse kaas en boquerones

    Nioise met kort gegrilde tonijn, groene asperges, BBQ olijven en kwarteleitjes

    Caesar salad with chicken, bacon, Dutch cheese

    and boquerones

    Nioise with short grilled tuna, green asparagus,

    BBQ olives and quail eggs

    13,50

    16,50

    Saladesgeserveerd met toast en roomboter served with toast and butter

    Salads

    7,50Dagsoep Elke dag een overheerlijk verse soep, hij staat vermeld op de krijtborden naast de entree.

    Soup of the day Every day a delicious fresh soup,

    check the blackboards near to the entrance.

    geserveerd met toast en roomboter served with toast and butterSoep Soup

    Bij de borrel Finger food

    Vegetarische gerechtenWe hebben een allergenenlijst, vraag ons personeel voor meer informatie

    Vegetarian dishesWe have a list of allergens,

    ask our staff for more information

    Erbij On the side

    Frietgeserveerd in een puntzak met mayonaise en ketchup

    Groene salademet tomaat, komkommer en rode ui

    French friesserved in a paper cone with

    mayonnaise and ketchup

    Green saladwith tomatoes, cucumber

    and red onion

    4,75

    6,00

    Luxe gemengde noten van de Nootzaak Gotj

    Kalfsbitterballen van Patisserie Holtkamp (6 stuks) met mosterd

    Garnalenbitterballen van Patisserie Holtkamp (6 stuks) met citroenmayonaise

    Gemengd bittergarnituurmet kalfs- en garnalenbitterballen van Patisserie Holtkamp, kaasstengels, kaasblokjes en gemengde noten

    Broodplankje met aioli en rode salsa

    Deluxe mixed nuts from the Nootzaak Gotj

    Veal croquette ballsfrom Patisserie Holtkamp

    (6 balls) with mustard

    Shrimp croquette balls from Patisserie Holtkamp

    (6 balls) with lemon mayonnaise

    Mixed Dutch snackswith veal and shrimp croquette balls

    from Patisserie Holtkamp, cheese sticks, cheese and mixed nuts

    Breadwith aioli and red salsa

    4,50

    6,50

    9,50

    15,00

    6,00

    B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

  • Grand Caf Grand Caf

    Witte wijnen White winesMission - ChardonnayEen goudgele wijn met aromas van ananas, perzik en peer. In de smaak fris exotisch en een ronde, fruitige afdronk.per glas per fles

    Monterre SauvignonDe Monterre Sauvignon is een droge, frisse wijn met intense aromas van limoen, passievruchten en grapefruit. per glasper fles

    4,20 22,50

    4,2022,50

    Mission - ChardonnayA golden yellow wine with

    pineapple, peach and pear aromas. The taste is fresh exotic with a

    round, fruity aftertaste.per glass

    per bottle

    Monterre SauvignonThe Monterre Sauvignon is a dry,

    crisp wine with intense lime,passion fruit and grapefruit aromas.

    per glass per bottle

    Ros wijnen Ros winesClos du Bosquet - LanguedocFris en zacht. Op een milde manier droog. Met het rood-fruitige van bes, kers en framboos en een lichtkruidige afdronk.per glasper fles

    Clos du Bosquet - LanguedocFresh and soft. In a gentle way dry.

    A red-fruity berry, cherry and raspberry flavour with a slightly

    spicy aftertaste.per glass

    per bottle

    4,20 22,50

    Mousserend SparklingCava MVSA Brut - PenedsAromas van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren in de afdronk. Zeer elegante Cava!per glasper fles

    Cava MVSA Brut - PenedsRipe melon, banana and especially

    green apple aromas. Dry, spicy flavour and fruity with lovely fresh acidity on

    the aftertaste. Very elegant Cava!

    per glassper bottle

    6,00 28,50

    Rode wijnen Red winesClos du Bosquet - LanguedocSoepel en rond met het zwoele van rijp bosfruit en gedroogde pruim, het frisse van rode bes en een vleugje mediterrane kruiden.per glas per fles

    Finca La Linda - Lujn de CujoNaast impressies van kersen en kruiden, toont de wijn het aroma van rood fruit. Rijpe smaak en niet te zwaar. per glasper fles

    4,20 22,50

    5,5027,50

    Clos du Bosquet - LanguedocSmooth and round with the sultry

    taste of ripe forest fruit and prune, the freshness of red currant and a hint of

    Mediterranean herbs.per glass

    per bottle

    Finca La Linda - Lujn de CujoBesides impressions of cherry and spices, the wine shows aromas of

    red fruit. Mature flavour but not too heavy.

    per glass per bottle

    B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

  • Grand Caf Grand Caf

    Bier BeerAmstel Malt 0%Amstel pils klein 25clAmstel pils medium 35clAmstel pils groot 50clCorona I Duvel Hoegaarden witbierHoegaarden rosbierBrouwerij t IJ Natte - DubbelBrouwerij t IJ Zatte - TripelBrouwerij t IJ IPA - DonkerblondLa Trappe QuadrupelRadler I Radler 0%Seizoensbier van de tap

    Amstel Malt 0%Amstel lager small 25cl

    Amstel lager medium 35clAmstel lager large 50cl

    Corona I DuvelHoegaarden white beer

    Hoegaarden ros beerBrouwerij t IJ Natte - Double

    Brouwerij t IJ Zatte - TripleBrouwerij t IJ IPA - Dark blond

    La Trappe QuadrupleRadler I Radler 0%

    Seasonal draft beer

    3,20 3,20 4,40 6,20 4,70 4,70 4,70 4,20 4,20 4,70 4,70 3,70

    Gedistilleerd SpiritsJonge jeneverOude jeneverBaileys I JgermeisterBacardi I AmarettoGrand Marnier I CampariCointreau I Tia MariaStolichnaya VodkaGordons GinWhiskyRemy Martin VSOP

    3,50 3,50 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,75 5,75

    Young Dutch ginAged Dutch gin

    Baileys I JgermeisterBacardi I Amaretto

    Grand Marnier I CampariCointreau I Tia Maria

    Stolichnaya VodkaGordons Gin

    WhiskyRemy Martin VSOP

    Koffie & thee Coffee & teaEspresso I KoffieCappuccino I VerkeerdPanna MontataLatte macchiatoDoppio espressoThee van DilmahVerse munttheeWarme chocolademelk SlagroomMelk I Karnemelk

    Espresso I CoffeeCappuccino I Milk coffee

    Panna MontataLatte macchiato

    Doppio espressoTea from Dilmah

    Fresh mint teaHot chocolate

    Whipped creamMilk I Buttermilk

    2,90 3,10 3,10 3,30 4,75 3,00 3,25 3,00 0,50 2,50

    Frisdranken Soft drinksAppelsap I TomatensapTonic I Sprite I Bitter Lemon Chocomel I Fristi Cassis I FantaCoca Cola - lightLipton Ice Tea LemonLipton Ice Tea GreenChaudfontaine water rood Chaudfontaine water blauw

    Apple juice I Tomato juiceTonic I Sprite I Bitter Lemon

    Chocolate milk I FristiBlackcurrant soda I Fanta

    Coca Cola - lightLipton Iced Tea lemon Lipton Iced Tea green

    Chaudfontaine sparkling waterChaudfontaine still water

    3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00

    Elke dag vers Made fresh dailyJus dorangeSmoothie

    Orange juiceSmoothie

    4,00 4,50

    Bij de koffie Something sweetAngelas appelgebak met slagroom

    Angelas appelgebakmet vanille-ijs en slagroom

    Browniemet vanille-ijs

    Divers gebak van Patisserie Holtkamp

    Angelas apple pie with whipped cream

    Angelas apple pie with vanilla ice cream and whipped

    cream

    Browniewith vanilla ice cream

    Assorted pastries from Patisserie Holtkamp

    5,00

    6,00

    4,25

    4,75

    B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

  • Grand Caf Grand Caf

    27 mei 1903 werd de Beurs van Berlage door koningin Wilhelmina geopend. De Goederen-, Effecten-, Graan- en Schippersbeurs waren er gevestigd. Het rijksmonument wordt tegenwoordig beschouwd als een voorloper van de moderne architectuur.

    He who as an individual is a nullity, has power as a mass. Architect and socialist

    H.P. Berlage used about 9 million bricks for the construction of the Beurs. That was

    about the same amount of Dutch people back in 1903. Each stone represents one

    person, if we work together, we are capable of building large and beautiful things.

    In the Grand Cafe you will find three tableaus by Jan Toorop. They depict the

    past, present and future. The panels have many symbolic details. Jan Toorop was a

    famous Dutch artist, his work became more Roman Catholic as he aged. This can very

    clearly be seen in the tableau The Future.

    Grote opening Grand opening

    May 27th 1903, the Beurs van Berlage was opened by Queen Wilhelmina. The

    Commodity, Stock, Corn and Shipping exchanges were originally based here.

    This unique building is regarded as a forerunner of modern architecture.

    Tableaus Tableaus

    In het Grand Caf ziet u drie tegeltableaus van Jan Toorop. Deze beelden het verleden, heden en de toekomst uit. De tableaus zijn voorzien van veel symbolieke details. Jan Toorop was een groot Nederlands kunstenaar, zijn werk werd naarmate hij ouder werd, meer rooms-katholiek wat in het tableau De Toekomst duidelijk terug te zien is.

    Bakstenen Bricks

    Hij die als enkeling een nietigheid is, heeft als massa de macht. Architect en socialist H.P. Berlage gebruikte ongeveer 9 miljoen bakstenen voor de bouw van de Beurs. Ongeveer net zoveel als er toen in 1903 Nederlanders waren. Elke steen staat voor n persoon, als we samenwerken zijn we tot grote en mooie dingen in staat.

    Ze konden de ogen niet van elkaar af houden. De aanwezige familie, vrienden, hoogwaardigheidsbekleders en iedereen die meekeek via live televisie aanschouwden dit bijzondere huwelijk tussen de Kroonprins van Oranje en zijn Argentijnse liefde in 2002. De Koning en Koningin van Nederland zullen hier op 2 februari altijd aan terugdenken.

    Ht huwelijk The marriage

    They couldnt deter their eyes off each other. Family, friends, officials present

    and everyone who was watching via live television beheld this extraordinary marriage between the Prince of Orange

    and his Argentinian love on February 2nd at 2002. The King and Queen of the

    Netherlands will always look back on this very special day in the Beurs.

  • Grand Caf Grand Caf

    Midden in het centrum van Amsterdam, aan het Damrak waar dagelijks vele duizenden mensen passeren: dat is de ideale plek om een evenement te houden waar het openbare publiek op af zal komen. Of het nu gaat om een groot (internationaal) congres, concert, festival, tentoonstelling, product presentatie of (gala)diner - met zoveel zalen en mogelijkheden is de Beurs van Berlage al snel d ideale plek.

    Uw evenement Your event

    Right in the heart of Amsterdam, on the Damrak, where thousands of people

    pass every day: that is the ideal place to organise your event. Whether it is a large

    (international) conference, concert, festival, exhibition, product presentation or (gala)

    dinner - with so many halls, rooms and possibilities, the Beurs van Berlage is the

    ideal place for your event.

    Contact Contact

    De Beurs van Berlage kent diverse activiteiten. Om u met de juiste afdeling en/of activiteit in contact te brengen ziet u hieronder een overzicht. Wilt u direct contact met de receptie van de Beurs van Berlage of heeft u een algemene vraag of een verzoek kunt u gebruik maken van onderstaande gegevens. Beurs van Berlage hoofdentreeDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdamt: 020 - 530 41 41e: [email protected]

    Beurs van Berlage Grand CafBeursplein 1-3, 1012 JW Amsterdamt: 020 - 530 41 46e: [email protected]

    Beurs van Berlage sales & eventsDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdamt: 020 - 531 33 55e: [email protected]

    Meet BerlageOude Brugsteeg 9, 1012 ZJ Amsterdamt: 020 - 261 09 03e: [email protected]

    SherlockedBeursplein 1, 1012 JW Amsterdame: [email protected]

    New York Film Academy CafDamrak 213, 1012 ZJ Amsterdamt: 06 - 5440 7900e: [email protected]

    Kaartverkoopt: 020 - 531 33 50e: [email protected]

    The Beurs van Berlage has various activities. To provide you with the

    appropriate contact details per department and/or activity, please see

    the list below. If you wish to contact the reception at the Beurs van Berlage

    or have a general question or request, you can use details below.

    Beurs van Berlage main entranceDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdam

    t: +31 (0)20 - 530 41 41e: [email protected]

    Beurs van Berlage Grand CafBeursplein 1-3, 1012 JW Amsterdam

    t: +31 (0)20 - 530 41 46e: [email protected]

    Beurs van Berlage sales & eventsDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdam

    t: +31 (0)20 - 531 33 55e: [email protected]

    Meet BerlageOude Brugsteeg 9, 1012 ZJ Amsterdam

    t: +31 (0)20 - 261 09 03e: [email protected]

    SherlockedBeursplein 1, 1012 JW Amsterdam

    e: [email protected]

    New York Film Academy CafDamrak 213, 1012 ZJ Amsterdam

    t: +31 (0)6 - 5440 7900e: [email protected]

    Ticket salest: 020 - 531 33 50

    e: [email protected]

    Zoekt u een mooie locatie voor een borrel, receptie of een diner? In de avonduren is het Beurs van Berlage Grand Caf af te huren vanaf 18.00 uur. Koning Willem-Alexander en Koningin Maxima gingen u voor - voorafgaand aan de huwelijksvoltrekking was de officile ontvangst in het Grand Caf. Vraag onze medewerkers naar de mogelijkheden.

    Huur ons caf Rent our caf

    Are you looking for a nice location for a drink, reception or dinner? In the evenings

    you can rent the Beurs van Berlage Grand Caf from 6:00 pm. King

    Willem-Alexander and Queen Maxima preceded you - the official reception

    prior to the wedding ceremony was in the Grand Caf.

    Ask our staff for the possibilities.

  • Grand Caf

    www.beursvanberlage.com