GEÏNTEGREERDE PROEF 2014-2015

Naam: Arne Ketels Klas: 6HA2 Mentor: Victoria Van der Meersch

Sint-Jozefsinstituut Handel &Toerisme Zilverstraat 26 BRUGGE

2

3

GEÏNTEGREERDE PROEF 2014-2015

Naam: Arne Ketels Klas: 6HA2 Mentor: Victoria Van der Meersch

Sint-Jozefsinstituut Handel &Toerisme Zilverstraat 26 BRUGGE

4

5

1. Voorwoord:

Ik ben Arne Ketels en ga naar het Sint-Jozefsinstituut te Brugge. Ik ben een laatstejaars student en volg Handel. We kregen de opdracht in het begin van het jaar om een geïntegreerde proef te maken. De geïntegreerde proef omvatte het opstarten van een minionderneming. Mijn functie in de minionderneming was gedurende het hele jaar kassabeheerder. Een functie die ik met veel enthousiasme heb uitgevoerd. Door de verschillende vakleerkrachten kregen we taken om onze vaardigheden verder te laten ontwikkelingen die belangrijk zijn in een onderneming. We werden door de leerkrachten begeleid, gemotiveerd en gestuurd om onze taken tot een goed einde te kunnen brengen. Bij deze wil ik dan ook Mevr. Van der Meersch en Dhr. Vandaele bedanken voor de nuttige tips tijdens het jaar.

.

6

7

2. Inleiding: Voor de geïntegreerde proef kregen voor de verschillende vakken deeltaken. Iedere taak bezat vaardigheden die je in een minionderneming nodig hebt.

Voor het vak Nederlands waren de punten verspreid over vier deeltaken. Onze eerste taak was het opstellen van een aandeelhoudersbrief. Het was belangrijk om een zo goed mogelijk gestructureerde brief te maken waar alle informatie over de avond in stond volgens de BIN-normen. Een tweede taak was een marktonderzoek. Floris en ik zaten samen om op onderzoek te gaan over onze producten die we verkopen met de minionderneming. We onderzochten welke doelgroep het meest geïnteresseerd was in ons product. Een derde taak voor Nederlands was het opstellen van een CV en motivatiebrief die je later nodig had om op sollicitatiegesprek te komen bij de vakleerkrachten. Tijdens het jaar hadden we vergaderingen met de minionderneming waar je dan een zakelijk verslag van moest maken.

We hebben heel wat taken gehad i.v.m. onze Vreemde talen. Voor Engels hadden we meer praktisch gerichte taken zoals het voorstellen van een onderwerp dat met België te maken heeft. Het onderwerp dat Floris en ik moesten bespreken was de geschiedenis en de politiek in België. Een volgende taak was het oprichten van een onderneming in Zweden. Hiervoor was het de bedoeling dat we contacten legden met de Zweedse Chamber of Commerce.

Voor Frans was het de bedoeling om je product te kunnen verkopen. Zo hebben we een ‘campagne publicitaire’ moeten maken. Hierbij moest er een van je producten voorgesteld worden. Door middel van een dialoog moest de ene persoon de andere overtuigen om dat product te kopen. We hebben ook een catalogus opgesteld waarin al onze producten stonden met de uitleg in het Frans erbij. Om onze taalvaardigheden bij te schaven hebben we een conversation de vente moeten doen per twee. Dit houdt in dat je aan de hand van een artikel dat product moet zien te verkopen aan de potentiële koper.

Voor Duits hebben we een organogram moeten maken met de daarbij horende tekst over de structuur van onze onderneming. Er moest een aanvraag bij een Duitse leverancier gemaakt worden. Hierbij was de taak om een Duitse leverancier op te zoeken en de gegevens er van te verwerken in de aanvraag.

In het sollicitatiegesprek kwamen al de talen aan bod. Onze cv hebben we in vier verschillende talen ingediend. De motivatiebrief is enkel in het Nederlands en het Engels ingediend.

Voor Bedrijfseconomie hebben we eerst een organogram moeten maken van onze minionderneming zodat iedereen een goed zicht kon hebben over wie welke functie in onze onderneming uitvoerde. Om onze boekhoudvaardigheden te kunnen tonen hebben we verschillende facturen opgesteld. Het businessplan was een groepswerk van heel de klas maar dit werd in verschillende blokken verdeeld per departement. Het maken van de marketingmix was een werk per duo. We onderzochten op alle vlakken van de 4 p’s hoe goed onze manier van werken is met onze producten. Een volgende deeltaak was de ratioanalyse doen van een jaarrekening van een Belgische onderneming.

In Informatica hadden we een paar deeltaken verspreid over het hele jaar. we begonnen met een aandeelhoudersbrief met bar- en QR-code te maken. Hierbij was de structuur veel belangrijker dan de inhoud. Een volgende opdracht was het afdrukken van onze aandelen zodat je op een lege aandeelhoudersbrief alles perfect op de lijntjes zou kunnen afdrukken. Voor het sollicitatiegesprek maakten we een filmpje in de verschillende talen. Dit filmpje werd dan op een zelfgemaakte app gezet via mytaggle waar je ook mijn cv op kan terugvinden. Een volgende taak was het maken van een tweede uitnodiging voor de aandeelhouders. Hierbij was het creatieve aspect belangrijk.

Op het einde van het jaar hebben we onze GIP moeten opmaken tot één geheel en op issuu gezet zodat iedereen onze GIP kon bezichtigen.

8

9

3. Inhoudsopgave

1. Voorwoord: ................................................................................................................................................ 5

2. Inleiding: .................................................................................................................................................... 7

3. Inhoudsopgave ........................................................................................................................................... 9

4. Overzicht van de bijlagen ......................................................................................................................... 11

5. Bibliografie: .......................................................................................................................................... 13

6. Eigenlijke inhoud eindwerk .................................................................................................................. 15

6.1. Organogram ................................................................................................................................. 15

1e semester .................................................................................................................................................. 15

2e semester .................................................................................................................................................. 15

6.2. Uitnodiging aandeelhoudersvergadering ........................................................................................ 16

6.3. Aandelen afdrukken ......................................................................................................................... 16

6.4. Businessplan .................................................................................................................................... 16

6.4.1. Businessplan Vlajo Minionderneming Quali’Tea ..................................................................... 16

6.4.2. Projectvoorstelling ................................................................................................................... 16

6.4.3. Omgevingsanalyse ................................................................................................................... 17

6.4.4. Commercieel plan .................................................................................................................... 21

6.4.5. Het Administratief departement ............................................................................................. 24

6.4.6. Het Financieel departement .................................................................................................... 24

6.4.7. Het Technisch departement .................................................................................................... 24

6.4.8. Het Commercieel departement ............................................................................................... 25

6.4.9. Het organogram ....................................................................................................................... 26

6.4.10. Hoe zien de financiële cijfers eruit? ......................................................................................... 23

6.4.11. Besluit....................................................................................................................................... 25

6.5. Online registratie aandeelhoudersvergadering ............................................................................... 25

6.6. Marktonderzoek: enquête + analyse ............................................................................................... 27

6.7. Powerpoint/ Prezi-presentation/ Film ............................................................................................. 33

6.8. Facturen ........................................................................................................................................... 36

6.9. Présenter l’assortiment de votre mini entreprise ........................................................................... 37

6.10. Vorstellung des Mini-Unternehmens ........................................................................................... 38

6.11. Une campagne publicitaire .......................................................................................................... 38

6.12. Sollicitatiebrief en cv .................................................................................................................... 39

6.13. Sollicitatiegesprek- entretien d’embauche .................................................................................. 39

6.14. Marketingmix ............................................................................................................................... 40

6.14.1. Product: .................................................................................................................................... 40

6.14.2. Plaats: ....................................................................................................................................... 42

6.14.3. Prijs:.......................................................................................................................................... 42

10

6.14.4. Promotie: ................................................................................................................................. 43

6.15. Ratioanalyse ................................................................................................................................. 45

6.15.1. Inleiding .................................................................................................................................... 45

Omloopsnelheid klantenkrediet: ................................................................................................................. 46

Omloopsnelheid leverancierskrediet: .......................................................................................................... 47

6.15.3. Besluit....................................................................................................................................... 47

6.16. Starting up a new businessin Sweden .......................................................................................... 48

6.17. La conversation de vente ............................................................................................................. 54

6.18. Geschäftsbrief .............................................................................................................................. 55

6.19. Uitnodiging aandeelhoudsvergadering 2 ..................................................................................... 56

7. Conclusie .................................................................................................................................................. 57

11

4. Overzicht van de bijlagen Bijlage 1 Uitnodiging aandeelhoudersvergadering (6.2.) ............................................................................ 58

Bijlage 2 Voorbeeldenquete (6.6.) ............................................................................................................... 59

Bijlage 3 4 verkoopfacturen ( 6.8.) ............................................................................................................... 61

Bijlage 4 Lettre commercial (6.9.) ................................................................................................................ 62

Bijlage 5 Afffiche ( champagne publicitaire) (6.11.) ..................................................................................... 63

Bijlage 6 Sollicitatiebrief en CV Nederlands (6.12.) ..................................................................................... 64

Bijlage 7 CV in Frans, Engels en Duits (6.12.) ............................................................................................... 66

Bijlage 8 Berekeningen, balans, resultatenrekeningen (6.15.) .................................................................... 69

Bijlage 9 Contact details: emails/letters (6.16.) ........................................................................................... 70

Bijlage 10 Verslag bestuursvergadering ....................................................................................................... 72

12

13

5. Bibliografie:

Internetbronnen:

http://www.qualitea.be

http://www.mytaggle.com

http://www.nbb.be

http://www.wikipedia.be

http://www.handel-vijf-zes.deboeck.com

http://www.Vandale.be

http://www.youtube.com

boekenbronnen:

De Meulder, K. (Brugge, 19.01.2015). Job interview: questions.

Devriendt, D. (2009), Word 2007-2010 voor wie echt met word wil werken, WWW soft Oostkamp.

Devriendt, D. (Brugge, 08.09.2014). instructies mailing aandeelhouders 2014-2015.

Devriendt, D. (Brugge, 01.10.2014). Voorbeelden van antwoordstrookjes.

Van de Cruys, V., Van de Sijpe, P., Van der Streeck, G. (2012). Handel zes module 5, Commerciële en

administratieve verrichtingen. Antwerpen: De Boeck NV.

Van de Cruys, V., Van de Sijpe, P.,Heyvaert, F., Van Doorne, O. (2012). Handel zes module 8, de

boekhouding als beleidsinstrument, Bedrijfseconomische analyse van de jaarrekening,

Investeringsanalyse, Financieel beleid. Antwerpen: De Boeck NV.

Vandaele, J. (Brugge,08.09.2014). Algemene info.

Vandaele, J. (Brugge,24.09.2014). Zakelijk verslag.

Vandaele, J. (Brugge,24.09.2014). Uitnodiging aandeelhoudersvergadering.

Vandaele, J. (Brugge,24.09.2014). Marktonderzoek.

Vandaele, J. (Brugge,24.11.2014). Motivatiebrief en CV.

Vandaele, J. (Brugge,15.01.2015). Sollicitatiegesprek.

Vandaele, J. (Brugge,31.03.2015). Voorwoord en inleiding.

Vandaele, J. (Brugge,21.04.2015). Conclusie en bibliografie.

Vandewalle, D. (Brugge, 23.02.2015). épreuve intégrée 5- conversation de vente.

14

15

Jason Demeyere

CEO

Jan Loeffen

Technische directeur

Floris Guens

Technisch Assistent

Gwylim Vanderschaeghe

Aankoopverantwoordelijke

Morgane Migeon

Aankoopassistente

Ellen Derthoo

Financieel directeur

Arne Ketels

Kassabeheerder

Simon Lievens

Boekhouder

Midas Devoogt

Commercieel directeur

Emily Lynch

ICT

Isabeau Decloedt

Marketing

Fabrice Vermeulen

Verkoop

Peter-jan Desoete

Administratief Directeur

Tom Vanheers

Administratief assistente

Jordi Scheyving

Administratief assistente

Marthe Aldelhof

personal assistent

Olivier De Meyer

HRM en internationale contacten

Marthe Aldelhof

CEO

Jan Loeffen

Technisch directeur

Gwylim Vanderschaeghe

Technisch Assistent

Morgane Migeon

aankoop

Ellen Derthoo

financieel directeur

Arne Ketels

kassabeheerder

Simon Lievens

boekhouding

tom Vanheers

boekhouding

Floris Guens

commercieel directeur

Emily Lynch

ICT

Olivier De Meyer

Marketing

Midas Devoogt

verkoop

Peter-jan Desoete

administratief directeur

Jordi Scheyving

administratiefassistent

Jason Demeyere

eindshow verantwoordelijke

Isabeau Decloedt

Assistant Manager

Fabrice Vermeulen

HRM-Manager

6. Eigenlijke inhoud eindwerk

6.1. Organogram

7.

2e semester

1e semester

16

6.2. Uitnodiging aandeelhoudersvergadering

We hebben de opdracht gekregen om een gepersonaliseerde uitnodiging te verzenden naar onze aandeelhouders. In de brief stond er een barcode die de aandeelhouders nodig hadden om zich aan te melden op onze show. Deze barcode was de persoonlijke barcode van de aandeelhouder. Er stond ook een QR-code op de uitnodiging die je nodig had om je aan te melden als aandeelhouder bij VLAJO. Bij deze QR-code stond dan ook de code die je moest gebruiken. Het registreren als aandeelhouder van de mini moest gedaan worden op de site http://mini.jozefienen.be. Voor onze aandeelhouders waren deze technische snufjes natuurlijk een groot gemak. Voor ons als ondernemers was dit een groot werk om iedereen zijn eigen barcode en QR-code te geven. Wij hebben via ID-automation iedereen zijn eigen barcode gegeven en via include-picture iedereen zijn eigen QR-code gegeven. In de bijlage kan je in het strookje op de 2e bladzijde een QR- en barcode zien die je als aandeelhouder kon gebruiken.

6.3. Aandelen afdrukken

In deze opdracht was het de bedoeling dat we in een leeg Word document de aandeelhouderslijst gingen implementeren om iedereen een persoonlijk aandeel te kunnen geven. De plaats waar je alle gegevens zette was niet willekeurig. Het was de bedoeling dat je alle plaatsen waar de gegevens zouden moeten terecht komen ging afmeten. Eens je dit had gedaan was het de bedoeling dat je op die plaats de juiste gegevens ging zetten zodat alles exact op de stippenlijnen zou afgedrukt worden.

6.4. Businessplan

6.4.1. Businessplan VLAJO Minionderneming Quali’Tea

6.4.2. Projectvoorstelling

6.4.2.1. Projectomschrijving

Bedrijfsnaam: Quali’Tea

Maatschappelijk adres: Zilverstraat 26

Telefoon: 0486/ 17 98 68

E-mail: qualitea.jozi@gmail.com

Digitaal profiel (website, Facebook,..): Website: www.qualitea.be & Facebookpagina: Quali’Tea

Sector + product en/of dienst: Voedingssector: wij verkopen thee van Pip’s en koekjes van Barú.

Oprichtingsdatum: 2014-09-15

Rekeningnummer: BE95 0017 3907 0358

17

6.4.2.2. Basisidee Onze onderneming verkoopt kwaliteitsvolle thee van Pip’s, deze firma is gevestigd in Limburg. We verkopen 9 soorten thee met een mix van alle smaken die in de mode zijn. Daarbij worden ook koekjes van Barú door ons aangeboden. Wij hebben dozen met vooral marshmallows en daarbij ook repen die makkelijk verkoopbaar zijn op de speelplaats.

Ons concept is om over te komen van een moderne en kwaliteitsvolle onderneming die thee verkoopt. Dit is dan direct ook een van onze sterkste troeven: kwaliteit. Een andere troef is thee want thee is nu in de mode en daar spelen wij zeer graag op in om zo meer te verkopen. Onze stand is zeer mooi uitgewerkt en past perfect bij de huisstijl van onze onderneming.

6.4.2.3. Missie van de VLAJO Minionderneming Wat we in het 5de jaar leerden in theorie omzetten in praktijk: de financiële kosten, de tijdsdruk... De uitstraling hebben van een klasse volle minionderneming. Die de klanten nooit teleurstelt in de goede prijs-kwaliteitsverhouding van onze producten, wat toch niet zo simpel is als mini. Onze missie is ook om onszelf als groep te testen en er nog altijd te staan als één geheel op het einde van het schooljaar.

6.4.2.4. Doelstellingen Doelen medio boekjaar (31 december):

300 theeproducten en 150 Barú-producten verkocht te hebben. 20% van onze jaaromzet moet op de dag van de aandeelhoudersvergadering behaald worden.

Doelen einde werkjaar: Geslaagd jaar met mooie terugkijk met tevreden klanten en aandeelhouders. Een mooi dividend geven aan onze aandeelhouders van minimum 7 euro daarbij Pip’s en Barú een bekend gezicht geven in Brugge en omstreken waardoor ze misschien een extra vestiging in West-Vlaanderen krijgen. Deze zeer kwaliteitsvolle producten komen helemaal uit Limburg en Antwerpen maar zijn hier bijna niet gekend.

6.4.3. Omgevingsanalyse

6.4.3.1. De doelgroep

Ons potentiële klantenbestand zijn eerst en vooral kennissen van onze leerlingen. Daarbuiten verkopen we ook aan mensen op de markt en zoeken we ook vaste verkooppunten. Kleine bedrijven kunnen ook potentiële klanten zijn aangezien wij bedankingspakketten aanbieden voor hun werknemers.

Om onze producten te verkopen richten we ons vooral op leerlingen en hun ouders. De reden hiervoor is dat we meerdere malen op het oudercontact verkopen en we hen het makkelijkste kunnen bereiken. Ook richten we ons op mensen die tijd hebben om naar de markt te gaan, want hier zullen we meerdere malen representatief zijn. Specifieker zijn jongeren vanaf 14 jaar ook een doel, omdat deze sneller het initiatief zouden nemen om een kopje thee klaar te maken. Maar onze grootste doelgroep zijn volwassenen en oudere mensen in het algemeen, deze zouden het snelst onze producten kopen. Thee is namelijk een voedingswaar en deze worden meestal ingekocht door volwassenen. 1Daarnaast richten we ons tot mensen die een gezond leven willen leiden, zo verlaagd dagelijks thee drinken de kans op hartinfarcten. Dat blijkt uit de resultaten van onderzoek in de Rotterdamse wijk Ommoord, waar onderzoekers van de Erasmus Universiteit al jarenlang een grote groep 55-plussers volgen. We zouden ons ook meer richten op vrouwen, omdat volgens een onderzoek van Pickwick enkel 5% van de mannen liever thee drinken dan koffie.

18

Ons product heeft veel kansen tot nieuwe trends, omdat veel mensen in verschillende continenten steeds nieuwe smaken uitvinden. In onze tijd zou er mogelijkheid zijn om dit grote assortiment smaken te verspreiden naar verschillende landen. We kunnen mensen makkelijk stimuleren tot de milieubewuste aankoop van ons product, omdat het een natuurlijk product is en het milieu niet vervuild.

6.4.3.2. Geografische afbakening Onze geplande verkoopmomenten zijn het meest op school want daar zit het grootste deel van onze potentiële klanten, zoals tijdens de speeltijden, op het oudercontact of de aandeelhoudersvergadering. Ook op de markt zal Quali’Tea terug te vinden zijn met haar standje. Ons aanbod is zeer groot daarom hebben we voor elke klant wel iets wat wils en daarom zijn we in staat meer te verkopen dan sommige andere miniondernemingen.

Grotendeels zullen de verkopen doorgaan in de regio Brugge en deelgemeenten. We moeten de klanten natuurlijk de kans geven om het product te kopen. Daarom zullen we op meerder oudercontacten, markten, speeltijden en op onze uitwisseling in Zweden onze producten verkopen. Dan hebben onze verschillende doelgroepen de kans onze producten te kopen. Zo zullen wij alvast 22 november en 28 februari op de markt in Brugge vertegenwoordigd zijn. We zullen ons op die verkoopmomenten focussen, omdat er weinig mogelijkheden zijn voor onze distributie.

6.4.3.3. De koopmotieven Deze koopmotieven maken onze onderneming sterk: Vooral op de mensen die thee zouden drinken met daarbij een kleine versnapering moet er ingespeeld worden. Achter Quali’Tea verschuilt een dynamisch en gemotiveerd team dat beschikt over een uitzonderlijk breed assortiment waarvan de prijs/kwaliteit een goede verhouding heeft. Het merk Pip’s is een beginnende realisatie. Hierbij hebben we het voordeel dat nog niet veel mensen het product kennen en dat het ook zeer exclusief is. Ook wordt Chai Latte door ons verkocht, dit is een nieuw opkomend product. Het is een kruidenpoeder die je in warme melk moet doen. Ook zijn Pip’s en Barú nog niet bekend in de omgeving Brugge. De mensen hebben graag eens iets nieuws, waardoor wij een voordeel hebben.

3 Aankoopmotieven zijn:

1) De prijs/kwaliteitsverhouding is goed, er worden exclusieve merken aangeboden en thee is een product dat meer en valt meer in de smaak bij de mensen.

2) Het is als het ware een opkomende trend. 3) Onze kwaliteit is zeer goed waardoor de klanten bij ons bereid zijn wat meer te betalen, maar

natuurlijk wel uitstekende kwaliteit zullen ontvangen.

6.4.3.4. Concurrentie Alle theeverkopers in de regio Brugge en omstreken behoren tot onze concurrenten. Ook de chocoladeverkopers zijn als het ware concurrentie, maar onze Barú marshmallows en Chai Latte overtreffen deze. Er is zeker sprake van een verzadigde markt hier in Brugge in verband met thee en chocolade, maar omdat unieke merken door ons worden aangeboden valt daar niet te veel van op. In de theemarkt zijn er drie marktleiders: Lipton, Pickwick en Twinings of London. Deze zijn te vinden in alle supermarkten. Maar wij brengen het vernieuwende op de markt, een uniek merk die nog niet gekend is! De drie andere miniondernemingen: Shock-Là, Uniek Belgique en Fruitness, zijn ook concurrentie omdat zij ook meestal zullen verkopen wanneer wij verkopen en we worden vaak vergeleken met hen.

19

6.4.3.5. Competitief voordeel We zijn een minionderneming die ons zeer hard focus op de verhouding van prijs/kwaliteit en daarom ook over exclusieve producten beschikt. We zijn een jong en dynamisch team dat nog een grote groeimarge heeft. Onze groep is goed georganiseerd en in staat om makkelijk en efficiënt met elkaar samen te werken. Ons sterke punt is dan voornamelijk een goeie groepssfeer hebben dat als grootste motivatie en drijfveer dient. We beschikken over een product dat geliefd is bij jong en oud en we verkopen soorten thee’s dat niet makkelijk te vinden is in de supermarkten.

Dit is voor ons een groot voordeel omdat al onze concurrenten de lokale supermarkten ook als concurrenten moeten zien. Onze producten zijn net als andere producten van de concurrentie gezond en daar zullen we dan ook creatief mee moeten omspringen. Wij willen onze exclusiviteit van onze producten bundelen aan verkoopacties waar ze per aankoop van een voor bepaalde hoeveelheid iets extra krijgen. Hier mee hopen wij onze concurrentie altijd een stap voor te blijven.

6.4.3.6. Leveranciers Wij kopen onze theeproducten aan bij Pips-tea dat gelokaliseerd is in Houthalen. Voor onze leveranciers konden we kiezen tussen Pips-Tea en Thee Academie Vlaanderen. Het was geen makkelijke keuze omdat alle leveranciers exclusieve thee’s hadden waarin we nogal geïnteresseerd waren. We namen contact op met de eigenaar van de Thee Academie Vlaanderen namelijk theesommelier Robin Boels. We gingen hem gaan bezoeken in zijn loods voor een theevoorstelling waarin hij ons uitleg en tips gaf. We hebben dan uiteindelijk voor Pips-Tea gekozen omdat Robin Boels niet wou leveren omdat zijn klanten gevestigd zijn in onze straat.

Voor onze koekjesproducten hebben we Baru verkozen. Onze leerkracht had eens de verpakking van de koekjes meegenomen en daaruit kwam het besluit dat de verpakking toch wel goed bij onze stijl paste. Ook het assortiment dat ze aanbieden is redelijk exclusief en dat is toch wel iets dat goed bij onze thee past.

We hebben onze keuze voor onze leverancier laten bepalen door prijs/kwaliteit omdat

we vooral op dat vlak onze stempel willen drukken. We zochten ook naar een leverancier dat bereid was om vanaf een bepaalde aangekochte hoeveelheid gratis te komen leveren. We hebben altijd telefonisch of via e-mail contact met onze leverancier.

6.4.3.7. Partners - Onze droomcoach is Robin Boels. Hij is een theesommelier en is in 2012 bekroond tot winnaar van

de Dutch Tea Championship. Dit geeft zeker een meerwaarde aan onze minionderneming want we kunnen altijd bij hem terecht met vragen en hebben al veel adviezen en tips van hem gekregen in verband met hoe we thee moeten zetten en hoe we ons assortiment kunnen samenstellen.

- Bij ons in de klas hebben we ouders die ons zeker willen ondersteunen in natura. Zo is er de papa van Morgane Migeon van het bedrijf Gori Decor die onze schorten met het logo erop heeft gesponsord. Ook een deel van de stand hebben we in natura gesponsord gekregen door Terryn Timber Products, de vriend van Ellen Derthoo. Indien we een receptie willen houden zijn de ouders van Peter-Jan Desoete bereid sandwiches te voorzien, zij hebben namelijk een bakkerij genaamd Desoete.

6.4.3.8. Continuïteit Wij werken als volgt aan de continuïteit van onze onderneming:

In een minionderneming kan er veel mislopen. Het ergste is zonder producten zitten. Want de klanten zullen dan niet gauw terugkomen als je stock niet breed is. Ook het leveren van verkeerde producten of het te laat leveren is een zeer ernstig probleem. Maar een ruzie of een discussie in de mini kan ook voor problemen zorgen. De beste oplossing is een goede communicatie met elkaar te hebben zowel met de leveranciers als de klanten. Ook een plan B voorzien in nood is zeker aan te raden. Zo kan je met bestelbonnen werken wanneer het voorvalt dat de goederen zijn uitverkocht. De minionderneming kan

20

blijven overleven zolang het een bron van inkomen heeft. Maar er komt veel meer bij kijken dan alleen inkomsten verkrijgen. Iedereen moet gemotiveerd meewerken, in een minionderneming werk je met heel de klas samen, niet met een slechts beperkte groep. Door een goede basis te hebben in de onderneming, kan je in het geval van een onvoorzien probleem (bijna) altijd een oplossing vinden. Door bijvoorbeeld een reserve leverancier ter beschikking te hebben. Iedereen heeft zelf mogen kiezen welke functie hij of zij in de mini heeft, naar mate dit mogelijk was uiteraard. Iedereen helpt elkaar en moedigt de anderen aan. We barsten van de ideeën en deze worden dan gedeeld met de groep. We hebben allemaal samen gezeten, mevrouw heeft dan elke functie uitgelegd zodat elk allemaal een idee had wat welke functie met zich mee brengt. Iedere werknemer heeft mogen zeggen wat hij of zij zou willen als functie. Zo konden we met de hele groep een akkoord sluiten. Elke student heeft zijn eigen inbreng mogen doen, dus ieder heeft meegewerkt en zo zijn we al snel tot een goed resultaat gekomen.

Alle medewerkers van Quali’Tea werden een functie toegereikt dus ook zijn of haar verantwoordelijkheden. Er is wel altijd iets te doen in de minionderneming. Iedereen heeft een taak waar ze aan werken en zo blijven ze gemotiveerd en blijven deze verder doen.

21

6.4.4. Commercieel plan

6.4.4.1. Product Het is toegelaten om onze thee en marshmallows aan te bieden aan de consument zonder rekening te moeten houden met verschillende zaken. Omdat thee een product is die praktisch niet slecht kan worden kunnen wij het een zeer lange tijd bewaren. Wel hebben wij rekening moeten houden met het feit dat het een erkend product moet zijn die wij aanbieden. Daarom hebben we ervoor geopteerd om erkende

producten aan te bieden die bovendien van natuurlijke oorsprong zijn. Het merk van onze producten zijn vaak onbekend voor de mensen van deze streek omdat het ook nog niet lang bestaat. We hopen onze

klanten op deze manier ook aan te sporen om het product te proberen en hen te overtuigen van de

heerlijke natuurlijke aroma’s.

De voorraad wordt opgeslagen in een afzonderlijke ruimte (waar leerlingen niet komen) die enkel gebruikt wordt voor de opslag van onze goederen. Dat is in een donkere ruimte omdat thee het best in een donkere ruimte wordt bewaard. Het wordt onmiddellijk na de levering gestockeerd in deze opslagruimte. Op deze manier garanderen wij zeker en vast de kwaliteit van onze producten.

Deze zullen dan vooral door middel van de rechtstreekste verkoop aan de stand gebeuren. Ook zullen we leveringen doen als ouders van leerlingen van onze school een bestelling hebben geplaatst. Wij gaan deze bestellingen via deze leerlingen leveren aan de eindconsument (de ouders van de leerlingen). Bij elke aankoop plaatsen we de verpakte producten nog eens in een mooi groen zakje met een sticker met het logo van onze mini op om het gesloten te houden.

12

12

9

18

36

6

L O S S E T H E E Z A K J E S T H E E B A R Ù K O E K J E S ( 1 2 0 G )

B A R Ù K O E K J E S ( 3 0 G )

B A R Ù ( D A R K N U T T Y S E A S A L T

C A R A M E L )

C H A I L A T T E

STARTVOORRAAD let op: Het aantal geldt voor alle soorten van de verschillende producten in ons assortiment!

22

6.4.4.2. Prijzenpolitiek Prijsbeleid:

Wij hebben eerst en vooral gekeken naar onze aankoopprijs. Voor thee in blikken bedraagt de aankoopprijs € 3,80; voor thee in zakjes € 3,40; Spicy Chai Latte € 3,30; en voor de marshmallows € 3,00. Als wij bij Barú (alle chocolade en de Spicy Chai Latte) aankopen voor een bedrag die hoger is dan € 200,00 dan is onze levering gratis. Bij Pip’s krijgen wij geen kortingen. Daarna hebben wij willekeurig prijzen bepaald en uitgerekend hoeveel winst we daarop maakten, maar we kwamen op veel te weinig daarom hebben wij onze prijzen moeten verhogen. Als volgt hebben we gekeken op de site van Barú en van Pip’s om te kijken hoeveel zij vragen voor hun producten. Tijdens het opstarten van onze minionderneming waren er al reeds prijzen te zien op hun site. Aan de hand van een vergelijking met hun prijzen hebben wij vervolgens gezorgd voor een zo goed mogelijke prijszetting. Voor thee in blikken vragen wij € 6,50 en voor thee in zakjes € 5,00. Voor onze marshmallows vragen wij dezelfde prijs als Barú, wij vragen dus ook € 6,00. Voor onze repen chocolade vragen we per reep € 1,50. Wij denken dat onze klanten bereid zijn om deze prijzen te betalen want we hebben nog niemand horen zeggen dat het te duur is. Het is ook thee van goede kwaliteit en de chocolade is ook zeer lekker dus het is de prijs zeker waard.

We denken niet dat prijsaanpassingen op korte termijn mogelijk zijn. Onze klanten weten al hoeveel wij vragen en als wij het duurder zouden maken zullen onze klanten daar waarschijnlijk niet blij mee zijn. We denken niet dat we nog duurder kunnen gaan dan de prijzen die we nu vragen want dit is al het maximum dat we kunnen vragen.

Verwachte verkopen:

Ons eerste verkoopmoment was op de aandeelhoudersvergadering van 22 oktober 2014. Dit moment is normaal het moment dat wij het meest zouden moeten verkopen. Wij hebben op deze avond voor €449,50 verkocht. Wij hebben toen gemerkt dat er meer zakjes werden verkocht dan de blikken met losse thee. Wij dachten dat dit kwam doordat wij geen filters verkochten en vele mensen dit ook niet hadden. Daardoor hebben wij theefilters aangeschaft zodat de mensen ook losse thee kunnen drinken. Hierdoor waren er al meer blikken verkocht op het oudercontact van 24 oktober 2014. Wij hebben geen producten meer kunnen bijbestellen omdat de periode tussen 22 en 24 oktober te kort was. De bedragen van de verkopen op de markt, op school en in Zweden kunnen wij natuurlijk nog niet weten dus hebben wij geschat. Als wij op de markt zullen staan, zullen er veel mensen onze stand passeren, maar wij denken niet dat veel mensen iets zullen kopen. De meeste mensen hebben hun vaste kramen waar zij naartoe gaan om producten te kopen. Wij zijn nieuw dus wij denken dat dit moeilijker zal zijn om te verkopen, maar wij zullen zeker en vast heel hard ons best doen om veel te verkopen. De verkoop op school schatten wij laag in omdat wij denken dat de thee niet zo populair is bij jongeren en dat zij minder geneigd zullen zijn om thee te kopen.

$-

$100,00

$200,00

$300,00

$400,00

$500,00

Omzet

23

Misschien zullen onze marshmallows wat beter verkopen omdat dit met chocolade is, maar wij schatten alleszins de verkopen op school niet te hoog in, maar wij kunnen ons vergissen. De manier waarop wij denken het meest te kunnen verkopen, is via onze bestelbonnen. De mensen moeten via deze manier niet tot bij ons komen en dit is misschien voor sommigen een eenvoudigere wijze.

Totale omzet over het hele schooljaar

We hebben de totale omzet geschat over het hele schooljaar en we hebben dit berekend aan de hand van de verwachte verkopen. Wij komen op € 1 422,00. Wij weten niet echt of dit goed of slecht is, maar dit zijn ook maar geschatte prijzen dus dit kan helemaal anders uitdraaien. We zullen moeten afwachten en zien hoe dit allemaal uitdraait. Het kan uitdraaien op veel beter, maar ook slechter. Wij hopen alleszins op het beste.

6.4.4.3. Plaats en distributie Wij zullen de klanten en potentiële klanten bereiken via de sociale media. We hebben een pagina op Facebook, Instagram en Twitter. Op de website van onze school staan we ook nog eens vermeld en we hebben ook nog onze eigen website ter beschikking www.qualitea.be. Ons distributiekanaal is dus vooral het internet. Het is een makkelijke manier om op korte tijd zeer veel mensen te bereiken. Aan de hand van bestelbonnen kunnen bij ons aankopen worden geplaatst die dan door ons persoonlijk bij u worden geleverd. De tweede mogelijkheid is dat u naar één van onze verkoopmomenten komt en daar onze producten kan bekijken en indien u dat wenst deze inkopen. De verkoopmomenten staan altijd vermeld op onze website. We hebben een lijst opgesteld met wie, waar en wanneer er verkocht moet worden, zo is er geen mogelijkheid tot discussie want iedereen heeft zijn datum en tijdstip gekregen. Onze verkoop is dus een persoonlijke verkoop. Onze producten worden geleverd door onze 2 (Barú en Pip’s) grote leveranciers, die producten slaan we dan op in ons magazijn. Deze goederen kunnen de klanten dan aan onze stand ophalen op één van onze verkoopmomenten of via een bestelbon bestellen.

6.4.4.4. Promotie

SWOT-analyse

Strenghts:

- We zijn goedkoop.

- Unieke en speciale thee.

Opportunities:

- Nieuw theemerk waar er veel potentieel inzit.

Weaknesses:

- Niet veel verkoopmomenten.

- Enkel verkoopmomenten in Brugge.

Threats:

- We hebben geen grote voorraad dus als onze

producten uitverkocht zijn kunnen we die

niet altijd op tijd terug hebben voor het

volgende verkoopmoment.

Met ons marktonderzoek hebben we voldoende informatie behaald om te weten dat ons producten veel mensen aanspreken. We hebben speciale promoties zoals bijvoorbeeld op een oudercontact dan hebben we onze actie die bestaat uit 2 blikken losse thee naar keuze plus één theefilter aan een scherpe prijs. De reclame doen we vooral via onze sociale media want tegenwoordig is dat de beste manier. Op onze pagina’s kondigen we dan natuurlijk aan wanneer ons volgend verkoopmoment is en we zijn er zeker van dat veel mensen dat zullen lezen. We delen ook folders uit waar onze soorten thee in vermeld staan. Onze slogan is: “Beter dan goed”. Met deze slogan willen we duidelijk maken dat onze thee zeer goed en kwaliteitsvol is. Met het woord ‘Quali’ in de naam maken we nog maar eens duidelijk hoe kwaliteitsvol onze thee wel is. We zijn er dan ook zeker van dat onze naam bij vele mensen in het hoofd zal blijven hangen. Voor de kleuren van onze huisstijl hebben we gekozen voor groen en oranje. Groen straalt de natuur uit. Oranje straalt dan weer het kleur uit van het plezier en geluk dat je hebt als je onze thee drinkt.

24

6.4.4.5. Personen De CEO van onze minionderneming (Jason Demeyere) zorgt ervoor dat iedereen zijn taak op een goede manier uitvoert, de Personal assistant (Marthe Aldelhof) helpt hier bij de nodige zaken. De verantwoordelijke voor HRM en internationale contacten (Olivier De Meyer) zorgt voor de groepssfeer en ook voor de internationale contacten maar bij onze minionderneming is dit nog niet echt van toepassing. Na deze taken hebben we vier departementen: administratief, financieel, technisch en commercieel.

6.4.5. Het Administratief departement

Hier hebben we drie personen, administratief directeur (Peter-Jan Desoete) met zijn twee assistenten (Jordi Scheyving en Tom Vanheers). Zij schrijven de verslagen van de vergaderingen, beheren over de database met de aandeelhouders en hebben ook de uitnodiging voor de aandeelhoudersvergadering opgesteld en verstuurd.

6.4.6. Het Financieel departement Ook in het financieel departement zijn er drie personen aan het werk.

Eerst hebben we de financiële directeur (Ellen Derthoo), zij houdt zich bezig met het financiële van onze minionderneming en zorgt er voornamelijk voor dat de kassabeheerder en verantwoordelijke voor de boekhouding hun opdracht goed en vlot uitvoeren.

Daarna hebben we de kassabeheerder (Arne Ketels), deze persoon is verantwoordelijk voor het bijhouden en beheren van de kassa. Als laatste in het financieel departement hebben we de verantwoordelijke voor de boekhouding (Simon Lievens.

6.4.7. Het Technisch departement De technisch directeur (Jan Loeffen) met technisch assistent (Floris Guens)

zijn verantwoordelijk voor de stand, zij zorgen er dus voor dat de stand telkens in goede staat is, bekijken ook de veiligheid van de stand. In het technisch departement zitten ook de verantwoordelijke voor aankoop (Gwylim Vanderschaeghe) met aankoop assistent (Morgane Migeon), zij zoeken de goederen en kopen ze aan, geven dit door aan de verantwoordelijke voor de boekhouding, moeten het magazijn telkens controleren en beheren de voorraad.

25

6.4.8. Het Commercieel departement Als laatste hebben we het commercieel departement.Hier hebben we een commercieel directeur (Midas Devoogt), hij zorgt dat alle personen in het commercieel departement goed hun werk doet en helpt mee bij de nodige zaken.

Daarnaast hebben we de ICT verantwoordelijke (Emily Lynch), zij is verantwoordelijk voor de sociale media (website, facebookpagina en andere), dit wil zeggen dat zij verantwoordelijk is om de klanten via sociale netwerken op de hoogte te brengen. De verantwoordelijke voor marketing (Isabeau Decloedt), deze persoon zorgt voor de interne en externe communicatie. Hij of zij ontwikkelt ook de flyers, folders, fiches en banner.

Laatste verantwoordelijke is de verkoopverantwoordelijke (Fabrice Vermeulen), deze persoon zorgt voor alle verkoopmomenten, wie er moet verkopen, de stand opzetten en afbreken, standpresentatie, etc…

Iedereen in de minionderneming heeft een functie die voldoet aan zijn of haar capaciteiten. We hebben met de groep natuurlijk op voorhand besproken welke functie het best zou passen bij welke persoon. We hebben er ook voor gezorgd dat de personen die moeten samenwerken goed met elkaar overeenkomen zodat alles vlotter verloopt. Er werd vooral gelet op de eigenschappen van de personen in de mini. We hebben zelf met de hele klas een CEO gekozen aan de hand van de persoon die er het geschikt voor zou zijn. Zo hebben we gekeken naar alle eigenschappen, talenten en capaciteiten van elke persoon en samen gekozen voor het geschikte van deze, natuurlijk moet die zelf ook akkoord gaan. Zo zijn we op het goede team gekomen in onze minionderneming waar iedereen de juiste functie heeft. Onze minionderneming is vrijwillig en dus worden er geen lonen uitbetaald.

26

6.4.9. Het organogram

Jason Demeyere

CEO

Jan Loeffen

Technisch directeur

Floris Guens

Technisch assistent

Gwylim Vanderschaeghe

Aankoop

Morgane Migeon

Aankoopassistent

Ellen Derthoo

Financieel directeur

Arne Ketels

Kassabeheerder

Simon Lievens

Boekhouder

Midas Devoogt

Commercieel directeur

Emily Lynch

ICT

Isabeau Decloedt

Marketing

Fabrice Vermeulen

Verkoop

Peter-Jan Desoete

Administratief directeur

Tom Vanheers

Administratief assistent

Jordi Scheyving

Administratief assistent

Olivier De Meyer

HRM

Marthe Aldelhof

Personal assistant

23

6.4.10. Hoe zien de financiële cijfers eruit?

6.4.10.1. Financiële planning (d.d. 31/12)

6.4.10.2. Marges Er werd gekozen om thee te verkopen omdat het een opkomend product is. Voor ons geldt het 6% btw-tarief, zowel voor de theeproducten als voor de Barù-producten. De wetgeving zegt namelijk dat het 6%-tarief in het algemeen geldt voor de levering van eten en drinken, behalve alcoholhoudende dranken en voor alle primaire levensbehoeften. Op onderstaande tabel ziet u onze prijzen exclusief btw, die wij hebben bepaald naargelang het product. De prijsmarge, die op onderstaande tabel vindbaar zijn, hebben we bepaald naargelang de prijs van de concurrentie. Wij hebben onderzoek gedaan naar de prijs van de producten die Pip’s en Barù vraagt. Naargelang hun prijzen hebben we onze prijsmarges bepaald. Deze prijzen zijn aanvaardbaar, omdat ze niet duurder zijn dan dat Pip’s en Barù ze aanbiedt en ook omdat het iets exclusievere producten zijn. Als minionderneming hebben we geen vaste kosten, daarom hebben wij ervoor gekozen om ons geld te besteden aan het aankopen van onze producten. Normaal gezien waren er wel kosten aan de schorten, de verf die gebruikt werd voor de stand en natuurlijk de stand zelf, maar die hebben we allemaal gesponsord gekregen. Moesten wij een fictief bedrijf zijn, zouden onze kosten o.a. telefoon, personeel, verwarming, etc. … zijn.

Successcenario Gematigd scenario Laagconjunctuur scenario

startkapitaal 800 euro

(Aandelen)

800 euro

(Aandelen)

800 euro

(Aandelen)

bedrijfsopbrengsten 1450 euro 1250 euro 1100 euro

Verwachte verkopen 1450 euro 1250 euro 1100 euro

bedrijfskosten 955 euro 875 euro 805 euro

Inkopen goederen-grondstoffen, hulpstoffen

600 euro Thee

200 euro Barú

550 euro Thee

170 euro Barú

500 euro Thee

150 euro Barú

Promotie, publiciteit 0 euro 0 euro 0 euro

Onderaanbestedingen (opdrachten aan

derden, uitbestede productie, …

0 euro

0 euro

0 euro

Huur (machines, lokalen,…)

0 euro 0 euro 0 euro

Diverse kosten (telefoon,

verzendingskosten, …)

70 euro

70 euro

70 euro

bedrijfsresultaat 1450 – 955 euro 1250 – 875 euro 1100 – 805 euro

24

Producten Aantal AP/stuk

excl. BTW

VP/stuk

excl. BTW

Winstmarge/stuk

excl. BTW

Prijsmarge

excl. BTW

Pips

Thee in blikken 72 € 3,80 € 6,13 € 2,33 38 %

Thee in zakjes 72 € 3,40 € 4,72 € 1,32 28 %

Barú

Spicy Chai Latte 10 € 3,30 € 5,66 € 2,36 44 %

Marshmallows (reep) 54 € 0,90 € 1,42 € 0,52 37 %

Marshmallows 40 € 3,00 € 5,66 € 2,66 47 %

6.4.10.3. Break-even punt Het break-even punt is het punt waar de totale opbrengsten gelijk zijn aan de totale uitgaven. Er wordt dan noch verlies, noch winst gemaakt.

Zoals eerder vermeld zijn wij een minionderneming en hebben we geen vaste kosten behalve de aankoop van goederen. In september kochten wij voor € 760,80 (260 producten) aan bij Pip’s en Barù. Op de aandeelhoudersvergadering werd er voor € 449,50 (74 producten) verkocht en op het oudercontact voor € 202,50 (36 producten). In totaal werd er dus voor € 652,00 verkocht en moet er nog voor € 108,80 (37 producten) verkocht worden. Ons volgende verkoopmoment is op de Markt te Brugge op 2014/11/22, dan hopen we ons break-even punt te bereiken.

Producten Aantal AP/stuk

excl. BTW

Kost

excl. BTW

VP/stuk

excl. BTW

Opbrengst

excl. BTW

Pip’s

Thee in blikken 72 € 3,80 € 273,60 € 6,13 € 441,36

Thee in zakjes 72 € 3,40 € 248,20 € 4,72 € 339,84

Barù

Spicy Chai Latte 10 € 3,30 € 33,00 € 5,66 € 56,60

Marshmallows (repen) 54 € 0,90 € 48,60 € 1,42 € 116,16

Marshmallows 40 € 3,00 € 120,00 € 5,66 € 226,40

Totaal € 760,80 € 1 197,76

25

6.4.11. Besluit

De minionderneming Quali’Tea is zeker een haalbaar project! Wij zijn allemaal zeer gemotiveerde mensen en vinden het een toffe manier om te leren werken met een “echte” onderneming. Wij werken nu al bijna 1,5 jaar aan deze opdracht en hier en daar zijn er wat discussies geweest (o.a. de naam), maar deze zijn op een rustige en respectvolle manier opgelost.

Quali’Tea is een haalbaar scenario omdat wij een jong en vernieuwend concept zijn. Wij hebben ons goed laten informeren door allerhande personen zoals Robin Boels. Hij is een bekende theesommelier in België en Nederland. Sommigen in onze minionderneming zijn zelfs naar zijn werkplaats gegaan waar zij belangrijke informatie en tips meegekregen hebben. Zoals de naam het al een beetje verklapt, verkopen wij kwaliteitsvolle thee. Dit is ook onze grootste prioriteit. Wij willen dus alleen maar de beste thee verkopen aan de consument. In het verleden zijn er nog niet veel miniondernemingen geweest die thee verkopen. Wij denken wij dat Quali’Tea een goede minionderneming is die origineel en vernieuwend is.

Gans ons team staat achter het omschreven plan. Wij hebben een zeer sterk team met de nodige vaardigheden en competenties. Alle leden van onze minionderneming zijn allemaal gemotiveerde mensen die graag bijleren. Elke persoon heeft zo zijn eigen taak waar hij/zij goed in is. Elke persoon kan zowel individueel als in teamverband heel nauwkeurig werken. Wat wij ook een belangrijk iets vinden is dat je je mening kan geven zonder dat daar geen rekening mee gehouden wordt. Men kan er altijd zijn/haar zegje delen met de groep en dan wordt daarover nagedacht.

Wij hopen dan ook onze vooropgestelde doelen te kunnen realiseren met het ganse team.

6.5. Online registratie aandeelhoudersvergadering

Iedere aandeelhouder ontving een aandeelhoudersbrief met daarin een QR-Code die je naar de site bracht waar je je moest registreren als aandeelhouder. De QR-code zorgde er voor dat je juist nog de code moest invullen en die code stond dan natuurlijk ook vermeld in de brief. Eens je op de site was moest je natuurlijk wel nog de juiste onderneming aanduiden waarvan jij aandeelhouder bent.

26

27

0

2

4

6

8

10

12

14

ja nee

Drinkt u wel eens thee?

6.6. Marktonderzoek: enquête + analyse

Wij zijn als Quali’Tea op stap gegaan om te weten of dat ons product in de smaak valt bij het volk in en rondom Brugge. Door deze informatie kunnen wij tips verzamelen over hoe het beter zou kunnen gaan en wat de smaken zijn van de mensen rondom onze streek. Het was onze bedoeling om mensen eens te laten nadenken welke thee ze het liefst drinken en welke merken hun voorkeur waren. Tijdens de enquête hebben we ook geprobeerd om mensen te overtuigen om thee bij ons te komen kopen. Het is ook de bedoeling om onze minionderneming bekender te maken bij de mensen die we ondervraagd hebben en ze aan te zetten om thee te komen kopen bij ons tijdens onze verkoopmomenten.

Floris en ik zijn op zoek gegaan naar de theedrinkers en dit hebben we onderzocht rond de markt van Brugge. Uit deze vraagstelling kunnen we vaststellen dat thee een vaak gedronken word en geliefd is. 13 Van de ondervraagden drinken thee.

28

35 % van de ondervraagden drinkt wekelijks thee. Dit wordt gevolgd door ongeveer 25 % dat jaarlijks eens thee drinkt. 15 % van hen drinkt nooit thee, gevolgd door 10 % die dagelijks thee drinken. Slechts 5% van de ondervraagden drinkt dagelijks thee. We kunnen hieruit stellen dat mensen toch niet zo vaak thee drinken. We kunnen dus concluderen dat er wel nog degelijk dagelijks thee gedronken wordt door de dagdagelijkse mens. Met dit weetje kunnen we dus relatief zeker zijn dat ons product zal verkopen op de consumptie makt.

Thee wordt het meest als tussendoortje gedronken, dit bevestigen 5 van de ondervraagden. Mensen drinken het op één na meest hun thee ’s avonds bij hun eten maar ook de niet-thee drinkers staan op een tweede plaats wat negatief nieuws voor ons betekend. Opvallend is toch de 3de gedeelde plaats van tijdens het ontspanningsmoment en middageten. Je kan hieruit afleiden dat je thee op verschillende momenten kan drinken. Het hoeft niet per se tijdens een maaltijd te zijn maar je kan dit ook perfect voor de televisie als ontspanningsmoment drinken.

Hoe regelmatig drinkt u thee?

dagelijks weekelijks maandelijks

jaarlijks nooit

0

1

2

3

4

5

6

1

Op welk moment van de dag drinkt u thee?

bij het ontbijt middageten avondeten

als tussendoortje in uw ontspanning nooit

29

0

2

4

6

8

10

12

welke merken van thee kent u?

Thee wordt voornamelijk gedronken voor ontspanning, omwille van de smaak en de gezondheid. Deze mogelijkheden kregen elke 5 stemmen. Mensen drinken dus vooral thee voor de ontspanning en dit komt volgens ons door de geur van de thee die toch enige rust bij de mens kan brengen. Je kan hieruit ook afleiden dat mensen bezig zijn met hun gezondheid over wat gezond en ongezond is om te drinken waardoor mensen dus ook vlugger voor ons product zouden kunnen kiezen.

Uit deze grafiek kunnen we concluderen dat Lipton veruit de bekendste thee is. Tien mensen hebben

voor Lipton gekozen, deze wordt gevolgd door Pips en Arizona waar respectievelijk 5 en 4 mensen voor gekozen hebben. Het is ook niet meer dan normaal dat Lipton het bekendste theemerk is omdat Lipton ook veel reclame maakt over hun product en omdat Lipton dus ook een multinational is kunnen de kleinere merken hier natuurlijk niet tegen op ook al is hun product van dezelfde of zelfs betere kwaliteit is.

0

1

2

3

4

5

6

ontspanning omwille vande smaak

als opkikker gezondheid niet

Waarom drinkt u thee?

30

Waar drinkt u thee?

op restaurant op café thuis

bij vrienden werk nooit

Groene thee is de meest gedronken thee, dit wordt bevestigd door 5 mensen die ervoor hebben gekozen. De tweede grootste groep heeft nee geantwoord en waren dus ook geen thee drinkers. Hieruit kunnen wij dus concluderen dat we ons vooral moeten spitsen op groene thee omdat deze het meest en het liefst gedronken wordt door onze consumenten.

Ongeveer 55% van de ondervraagden drinkt thee thuis. De tweede populairste plaats is bij vrienden met zo’n 10%. De laatste plaats wordt gedeeld door ‘op café’ en ‘op restaurant’ met zo een 5%. Hieruit kunnen we afleiden dat mensen het liefst thee drinken in een gekende sfeer. Ze zien het meer als een ontspanningsmoment na het werk en niet als een luxeproduct om op restaurant of café te drinken.

0 1 2 3 4 5 6

infuusthee

groene…

Rode thee

fruitthee

welke soorten thee drinkt u?

31

0123456789

Welke thee drinkt u?

0 2 4 6 8 10 12

supermarkt

gespecialiseerde thee-zaak

buurtwinkel

via internet

nergens

Waar koopt u uw thee?

Warme thee is met 8 stemmen veruit de populairste thee, gevolgd met op de tweede plaats thee in zakjes met 6 stemmen. De top 3 wordt afgesloten met oplosthee die 5 stemmen kreeg. Hieruit kunnen we afleiden dat we het best warme oplosthee zullen verkopen omdat deze het meest gedronken wordt op de consumptie markt.

De meeste gekozen plaats is de supermarkt met 10 stemmen. Een gespecialiseerde thee-zaak is verrassend populair en verkreeg toch 5 stemmen, hierdoor staat het op de tweede plaats.

32

Bent u het eens met deze stelling?: 'Thee is een slecht product voor de

minionderneming'

helemaal mee eens mee eens

neutraal oneens

helemaal mee oneens

Dit is een interessante grafiek, we kunnen afleiden dat 35% niet akkoord zijn met deze stelling. Maar toch is 35% het eens is met deze stelling.

33

6.7. Powerpoint/ Prezi-presentation/ Film

History:

Slide 1: We are Floris and Arne and we are going to give some information about the Belgian history and Politics.

Slide 2: These are the different points that we are going to review.

Slide 3: The independence

Our country used to be united with the Netherland in the early 19th century. Together we were the United Kingdom of the Netherlands. The Belgian people was being suppressed by the king who was a native from the Netherlands. The Belgian population began a rebellion against their own king. The Belgian revolution was started, and in 1831 we became independent. The reason for the Belgian rebellion goes far back. The kingdom of the Netherlands was created after Napoleon Bonaparte was defeated. The function of the state was to prevent that the French would start a new war and to separate France and Germany from each other. So basically they just took a piece of land and named it the Kingdom of the Netherlands and so a new nation was born. But there were a lot of problems in the Kingdom. The southern area off the Kingdom (Belgium) was different from the North area (The Netherlands). There is a lot of cultural differences between them, but also a strong issue was religion. The south was catholic and the North protestants. The only thing that we had in common was that we spoke the same langue. But even that was not good enough for the king. Because the King was native to the Noord part of the country the south was seen as the minor part. All this things led to the start of the Belgium revolution. We were one of the first countries in the world to have a liberal fundamental basic law. For that time it was one of the most modern governments.

Slide 5: World War 1 & 2

Word war 1: The First World War began in 28 July 1914. Belgium was the first country that was being attacked by the German army and it was also one of the only countries in the whole world that was for almost 95 % occupied during the 4 years of war. The other 5 % was hold and protected by the Belgian army during the 4 years of war. This war is well known as the trench warfare. At the Western Front long they have been fighting 4 years on the same frontline that was stretched from Belgium to Switzerland. In 1917 the army of the US joined the war in Europa, this was a very important change. Because the European countries were sick of fighting and the mentality was low. On the 11 November 1918 Germany surrendered and the biggest war so far was over. During the entire 4 years, the landscape was totally destroyed and the long rebuilding of the country began. A lot of the Belgians that have fled to foreign countries started to come back to the motherland. When they arrived to their home region they saw the true horror of war. Their cities and villages were totally vanished and almost everybody had lost a friend, neighbour of family member to the war. The scars of the war are still visible in the landscape to this day. It's now exactly 100 years ago that the war started and our mine clearing service are still finding bombs from WW1 every day.

World war 2: In World war 2, Belgium was occupied again by the Germans during the whole war from 1940 to 1945. The Belgian army was completely crushed and surprised by the German army who conquered almost the whole of Europe in just 2 years. After an occupation of 5 years the army of the United States and Canada liberated Belgium. The population received them as heroes. For us WW2 isn’t so long ago and it’s really fresh in our memory because most of our grandparents lived in ww2, most of our grandparents have told stories about it.

34

Slide 5: The red devils

The Belgian red devils are the nations proud. They mean a lot to everybody in the country even for those who don’t like to watch football. A couple of years ago the team of the Red Devils was really bad and nobody was interested in them because they never achieved anything. The last 5 years a lot of new players were bought from foreign competitions, in those competitions they improve and learn more. Now we have some of the best players in the world: Vincent Kompany from Man city, Eden Hazard from Chelsea, Jan Vertongen from Tottenham, Divock Origi from Lille… and a lot more. Almost every player from the red devils plays in an international competition and that is really special because in the past none did. In 1986 we reached the semi – finals of the world cup and that was their best achievement ever. With the generation that we now have it is normal that the people expectations are bigger. Because this generation is better at all levels, more technique, talent, individual talent. Now we are one of the best teams in the world and the Belgian people are proud of their team again. They let the people dream that we can accomplish big things together. Also the future is looking good, we have a lot of young potential talent playing football all over the world that didn’t made it so far to the national team. Thanks to the red devils we have a never seen enthusiasm and pride that is going true the country it’s connection al the Belgian people with each other. Football help to forget all the other political problems and discussion that we have. The most successful achievement of the team is certainly that they unite the whole country again with each other. The popularity of the team is something that has never been seen before in Belgium. The players are worshiped like gods. You can buy in every shop a small merchandising product with the red devils as theme. Even the most stupid things that you can think of but you certainly will find it with the red devils on it. So we can conclude that we have a very great football team that is going to become better in the years to follow. This is a nation that is living on a cloud thanks to a football team. The players can achieve what the whole country wants, and that’s becoming champion and representing our country as best as you can.

35

Slide 6: Politics

The Belgian politics is really complicated and difficult to understand. So that’s why we are only going to explain the simple things about our political system. Our country is divided in 3 different departments: The French, Dutch and German. That are the 3 official languages that we speak in Belgium. Every language area has its own government that decides on what happens in that area, they have their own laws. In total we have 6 governments:1 for whole Belgium, 1 for Wallonia (French speaking side), 1 for Flanders ( Dutch speaking side), 1 for the German region and 1 for the Brussel region. In reality we have 7 or 8 governments but that is too complicated and most of the people stop counting at 5. We are the only country in the world that have so much different governments for such few people. Every 5 years we have to go voting for the new government of Belgium. Every 6 years we have to go voting again but now for the Flanders government and the French speaking side have to vote for the government of Wallonia. You can chose from 10 political parties. Half of them are French and the other Flemish, you can chose of any party you want but every one votes on a party that represents his language. That means that a person who is Flemish can never vote for a French speaking party and also the other way around. Belgium is a monarchy and has a king just like The Netherlands, England and a lot of Scandinavian countries. Our king doesn’t have a big political function in the country but more a symbolic function. In the past there has been a lot of controversy around the king because there are people meaning that the king isn’t longer necessary in our nation. They think that he has to most overflowing function of the whole country. Our capital Brussels is also the capital of Europe, all the buildings of the EU government are located in the city. That’s why they call Brussels the political centre of Europe.

36

6.8. Facturen

37

6.9. Présenter l’assortiment de votre mini entreprise

38

6.10. Vorstellung des Mini-Unternehmens

Unsere Mini-Unternehmung hast 17Mitarbeiders. Sie haben alle ein Funktion. Jason Demeyere ist unsere CEO. Ihr hast die Führung von den Unternehmung. Marte Aldelhof ist seinen Assistent und wir haben also ein HRM-Manager. Ihr ist Olivier Demeyer. Unsere Technische Abteilung hast 4 Mitarbeiters. Unsere Technical Direktor ist Jan Loeffen. Unsere Technical Mitarbeiter ist Floris Guens. Unsere Direktor von den Ankauf ist Gwylim Vanderschaeghe und unsere Mitarbeiter von den Ankauf ist Morgane Migeon. In unsere Finanzabteilung haben wir 2 Mitarbeiters und 1 Direktor. Unsere Direktor ist Ellen Derthoo, unsere Kassaverwalter ist Arne Ketels und der Mitarbeiter von den Buchhaltung ist Simon Lievens. Wie haben auch ein Handelsabteilung mit 3 Mitarbeiters und 1 Direktor. Die Direktor ist Midas Devoogt. Der Mitarbeiter von den Verkauf ist Fabrice Vermeulen und wir haben auch ein Verantwortliche von der Marketing und das ist Isabeau Decloedt. Wir haben auch ein Person die Verantwortlich ist vor die ICT. Wir haben auch ein Stabstelle mit 3 Mitarbeiters. Peter-jan Desoete, Jordi Scheyving und Tom Vanheers.

6.11. Une campagne publicitaire

Scenario: Un étudiant a obtenu une gueule de bois après un nuit faire de sorti. Le prochain jour est très important pour il parce que il doit aller solliciter pour un emploi. L’étudiant est découragé pour la candidature et il ne veut pas aller. Son frère a un remède miracle pour il car une coupe de thé fraîche. L’étudiant ne croit pas que la coupe de thé pourrait aider pour sa gueule de bois. Le frère fait pourtant la coupe de thé pour l’étudiant. Après que l’étudiant a bu la coupe de thé, il se sente immédiat mieux. Il se prépare et il parti avec beaucoup d’enthousiasme et beaucoup de confiance à la candidature.

39

Le text :

Etudiant : Pfff je ne me sente pas bien et j’ai autant mal de tête.

Frère : haha, c’est ton propre faute ! Tu ne dois pas faire une sortie avant un jour très important.

Etudiant : un jour important ?

Frère : Tu dois toute de suite à une candidature pour ton nouvel emploi.

Etudiant : Oooh non, j’étais oublié ça, je ne pense pas que j’irai. Je ne faisai pas une bonne impréssion.

Frère : Attend, j’ai une remède miracle pour toi ! Goûte !

Etudiant : ce n’est pas mal !

Etudiant : Wow, je n’ai me sente jamais plus bien. C’est une boisson magique.

Frère : je l’ai dit, tu dois écouter à moi.

Etudiant : j’ai beaucoup d’énergie !

Frère : tu pars vite à ton candidature.

6.12. Sollicitatiebrief en cv

Link mytaggle: http://www.mytaggle.nl/9197818548

6.13. Sollicitatiegesprek- entretien d’embauche

Op dinsdag 20 Januari zijn we op sollicitatiegesprek moeten gaan voor onze nieuwe functie binnen de minionderneming. Ik kwam solliciteren voor dezelfde functie als in het 1e semester namelijk kassabeheerder. De twee examinators waren Dhr. Decock en mevrouw Lingier. Ons gesprek vond plaats in A204 rond 15u.

40

6.14. Marketingmix

6.14.1. Product:

productkeuze:

Wij hebben ervoor gekozen om Thee te verkopen omdat wij denken dat thee een product is die de laatste jaren steeds hipper aan het worden is. Het idee zelf kwam van twee jongens uit onze klas

Jordi Scheyving en Gwylim Vanderschaeghe. Er waren ook nog andere ideeën maar de klas was het er unaniem over eens dat we thee zouden verkopen. Het vinden van een goede leverancier was voor ons een hele klus omdat we een merk wilden verkopen die in deze streek niet te verkrijgen is. Wij hebben er voor gekozen om het merk pips te verkopen omdat dit merk zeer modern is en omdat de mensen in en rondom Brugge dit enkel per uitzondering kennen omdat het een merk is van in de streek van Gent. Wij verkopen 10 soorten thee die volgens de theedrinkers uit de

afgelegde enquêtes het bekendst zijn. Wij vonden ook dat thee alleen niet goed genoeg was dus hebben we ook gekeken voor een versnapering bij de thee en kwamen uit bij Baru. Baru is een merk van koekjes en marshmallows. Door het mindere succes van

onze koekjes hebben wij besloten om over te gaan tot ander merk in koekjes die we tot nog toe niet hebben kunnen vinden maar onze aankoopverantwoordelijken doen hun best om er één te vinden.

duurzaam of niet-duurzaam:

Wij kregen de opdracht om uit te zoeken of dat onze producten van de mini duurzaam of niet-duurzaam zijn en kwamen tot dit standpunt:

Wij verkopen geen duurzame goederen omdat onze goederen voedsel zijn en zij een levensloop van minder dan 3jaar hebben. Voedsel behoort in het algemeen niet tot de duurzame goederen.

Welk soort goederen verkoopt Quali’Tea:

Wij van Quali’Tea kwamen tot het besluit dat wij onze goederen als Preference goods kunnen aanschouwen omdat de consumenten toch hoge eisen stellen aan de smaak en de kwaliteit van het product en dat ze daarom ook kijken naar het merk dat ze kopen. Wij hebben er voor gekozen om een relatief onbekend merk te verkopen die van zeer hoge kwaliteit is en het was dan ook aan ons om de mensen te overtuigen van onze producten door ze te laten proeven door de geïnteresseerde mensen.

41

Diepte en breedte van het assortiment:

Wij hebben een relatief smal assortiment omdat wij namelijk alleen maar thee en koekjes verkopen, maar ons assortiment is wel redelijk diep omdat wij 10 verschillende soorten thee verkopen in zakjes en in blikjes. Daarbij ook een 5-tal verschillende smaken van koekjes in doosjes weliswaar allemaal met chocolade maar met een verschillende afwerking. Wij verkopen sinds kort ook repen koekjes aan de consumenten omdat wij ons hebben aangepast aan de doelgroep waar wij aan verkopen op school.

Productielevenscyclus:

Ik denk dat wij ons product kunnen situeren in de rijpingsfase omdat thee toch een product is die een vaste waarde heeft op de consumptiemarkt. Thee heeft soms zijn ups en downs maar de laatste jaren is thee weer helemaal hip bij de jongeren van vandaag terwijl oudere mensen nog steeds thee drinken weliswaar iets minder dan vroeger. Thee heeft nog nooit echt een terugval gehad dus behoort het zeker al niet bij de laatste twee fases en thee is ook al een product de lang leeft bij de consument dus kan het ook niet bij de eerste 2 fases behoren. De Baru ‘spicy chai late’ bevinden zich daar weer in de groeifase omdat mensen nog niet echt gekend zijn met het systeem daarvan en daarom het product eens uittesten en kijken of dat dit systeem hun bevalt. De koekjes bevinden zicht dan weer in de verzadigingsfase omdat mensen vlugger een gebakje bij de thee of koffie drinken dan onze marshmallows.

Service naar de klanten toe:

Wij serveren goed prijs/kwaliteit producten. Wij willen onze klanten kwaliteit verkopen waarvoor zijn dan ook wat extra moeten voor betalen dan voor de minder kwalitatieve merken. Wij proberen ook mensen te overtuigen van onze producten door steeds vriendelijk te zijn tijdens de verkoop en er steeds voor open staan om wat extra uitleg te geven bij de thee.

Verpakking van het product:

Onze producten komen verpakt toe waardoor bij eigenlijk niks meer aan de verpakking hoeven te doen. Zelf mogen bij geen producten verpakken omdat wij hiervoor geen toestemming hebben gekregen van VLAJO. Onze producten zitten ofwel in dozen ofwel in blikken. In de blikken verkopen wij losse thee en in de dozen verkopen we koekjes van Baru en onze thee in zakjes. Wij verkopen ook repen en die zijn verpakt in zakjes

42

6.14.2. Plaats:

Verkoopmomenten:

Wij hebben al verscheidene keren verkocht namelijk:

na de aandeelhoudersshow, wij verkochten voor bijna 450 euro aan producten waarbij we ongeveer onze leveranciers konden betalen. Winst hadden we echter nog niet omdat wij als beginnende minionderneming kosten hadden moeten maken voor onze zakken, stand, geurstalen en proevertjes.

op de markt van ’t Zand, door de regen hebben wij slechts voor een kleine 200 euro verkocht.

op de speelplaats, hier was de verkoop ook niet zo een groot succes omdat onze thee niet zo goedkoop is en omdat de jongeren niet zo gekend zijn met thee en al zeker ons merk van thee (pips). Koude thee(Arizona) is veel bekender bij de jongeren

2 maal tijdens het oudercontact, de eerste maal hadden wij voor een goeie 200euro verkocht wat relatief matig was maar de tweede maal voor de kerstvakantie hebben wij voor meer dan 540 euro verkocht omdat wij speciale pakketjes verkochten en dit was een stuk interessanter voor de mensen om te kopen om dan bijvoorbeeld onder de kerstboom te leggen.

Welke kanalen gebruiken we?

Wij maken veel gebruik van onze Facebookpagina om mensen warm te maken om thee en koekjes bij ons te kopen. Wij hebben ook een instagram-account waar je sfeermomentjes van onze groep kan zien. Wij hebben een eigen website (www.Quali’Tea.com) en maken ook gebruik van mond- aan mondreclame bij mensen in onze vriendenkring en/of familie.

Organisatie van het magazijn/voorraad:

Wij zorgen er altijd voor dat wij genoeg producten op voorraad liggen hebben voor het geval dat er eens een levering te laat zou kunnen zijn waardoor wij er voor zorgen dat onze klanten altijd hun product kunnen verkrijgen bij ons. We bestellen geregeld bij na een verkoopmoment als er van een product niks meer over is. Na een verkoopmoment wordt ook steeds bijgehouden wat er verkocht is en hoeveel er nog van overschiet zo dat we indien nodig kunnen bijbestellen tegen dat wij een volgende keer moeten verkopen.

6.14.3. Prijs:

Marketingdoelstelling:

Wellicht één van onze belangrijkste doelstellingen is uiteraard het behalen van een goede omzet op het einde van het schooljaar. Van dit bedrag trekken we natuurlijk ook onze totale kosten af die we gemaakt hebben voor de aankoop van onze goederen en benodigdheden. Op deze manier bekomen we onze uiteindelijke winst die we gemaakt hebben. Met dat bedrag zullen we trachten een schappelijk dividend uit te keren aan onze aandeelhouders. Maar wij hebben ons voornamelijk toegelegd op het product die we aanbieden, wij hebben beslist om buitengewoon pure en bijzondere producten aan te bieden.

43

Kostengerichte prijszetting:

Doordat wij gekozen hebben voor kwaliteit liggen de prijzen van onze producten bijgevolg wat hoger dan verscheidene concurrenten. Het is dan ook de bedoeling om onze klanten een biologisch en zeer smakelijk product aan te bieden.

Toch hebben wij ernaar gestreefd om een eerlijke prijs tot stand te brengen. Wij hebben namelijk gekozen om een zo laag mogelijk prijs te nemen omdat de aankoopkosten van onze producten redelijk hoog zijn. Onze prijzen werden gezamenlijk bepaald door de aankoopprijs inclusief btw te nemen en daar een schappelijk bedrag aan toe te voegen.

Imagoprijszetting:

Wij werken met ronde prijzen om een goede service te kunnen bieden, op deze manier moeten onze klanten niet lang wachten op hun wisselgeld. Zo komen wij ook minder snel in de problemen dat er een tekort ontstaat aan wisselgeld.

Psychologische prijszetting:

Met onze prijszetting tonen wij ook aan dat het enkel kwaliteitsvolle producten zijn die wij onze klanten bieden. Als de klanten zien dat voor onze producten iets wat hogere prijzen worden gevraagd, zullen ze onmiddellijk weten dat deze producten van een goede kwaliteit zijn.

6.14.4. Promotie:

Doelgroep:

onze doelgroep varieert eigenlijk van jongeren tot volwassenen en bejaarden. Doordat wij thee op een moderne manier trachten aan te bieden hopen wij om de jongere mensen ook wat meer aan te sporen om thee aan te kopen. Wij proberen onder andere om thee wat hipper te maken bij de mensen door middel van een mooie presentatie en verpakking van onze producten. Er staat niet echt een leeftijd op het drinken van thee, wel merken wij dat volwassenen meer geneigd zijn om onze producten aan te kopen.

Naam, logo, slogan van de minionderneming:

Na grondig overleg zijn wij overeengekomen dat Quali’Tea de meest geschikte naam is voor onze minionderneming. Met deze naam benadrukken wij nog maar eens dat wij enkel thee verkopen van uitstekende kwaliteit. Voor het logo hebben wij gekozen voor het eerste deel van onze naam in het goudbruin te plaatsen omdat goud symbool staat voor klasse, maar ook voor erkenning en waardering. Het tweede deel van onze naam hebben wij in een speciaal groene kleur geplaatst omdat groen de natuur en de rust symboliseert. Wij hebben gekozen om ernaast een theeblaadje te plaatsen omdat wij op deze manier snel kunnen duidelijk maken dat wij thee aanbieden. Voor het ontwerp hebben wij zelf de handen uit de mouwen gestoken, maar voor de uitwerking van het logo hebben wij beroep gedaan op de broer van onze algemeen directeur. Onze slogan ‘Beter dan goed’ maakt nog maar eens duidelijk dat wij producten aanbieden van uitstekende kwaliteit. Wij willen met deze slogan de klant overtuigen dat het buitengewoon smakelijke en biologische producten zijn die wij aan te bieden hebben.

44

Huisstijl:

Als huisstijl gebruikt Quali’Tea een unieke groene kleur. Op basis van deze huisstijl hebben wij verschillende elementen van Quali’Tea samengesteld. Onder andere onze stand, zakjes voor bij de verkoop en onze website niet te vergeten.

Folder en catalogus:

Wij willen door gebruik te maken van onze folder en catalogussen de mensen op de hoogte brengen van onze laatste nieuwe producten in de aanbieding. Ons commercieel departement houdt onze huisstijl met eer in stand op elke prijslijst, bestelbon of officiële brief die wij uitbrengen. Ook zorgen zij ervoor dat er een mooi overzicht staat van onze verschillende producten op bijvoorbeeld deze prijslijsten en bestelbonnen.

Website:

Onze ICT-manager had goed haar best gedaan om onze website zo goed en aantrekkelijk mogelijk op te maken. Dat heeft ze uiteraard niet op eigen houtje verwezenlijkt, maar met hulp van andere personen binnen het commercieel departement. In het begin was onze website niet echt geslaagd, er waren namelijk redelijk wat taal- en spellingsfouten te vinden. Na enkele keren alles goed opnieuw te bekijken heeft onze ICT-manager alles op punt kunnen stellen. Op onze website presenteren wij al onze producten die wij aanbieden, maar ook algemene informatie, informatie over ons team, onze sponsors, verschillende foto’s, ons reclamespotje en links naar onze facebook-, twitter- en instagrampagina. Het is namelijk de bedoeling om de bezoekers een goed overzicht te geven van onze producten en ons team. Op deze manier voelen de bezoekers zich hopelijk geneigd om iets aan te kopen bij ons. Onze website ziet er momenteel wel al aantrekkelijk en professioneel uit, maar er zal uiteraard nog aan gewerkt worden.

Stand:

De stand werd gemaakt door het technisch departement. Zij hebben daar vele uren tijd ingestoken om het te verven,… Wel hadden wij geluk dat er één van onze sponsors onze stand heeft gemaakt en gesponsord heeft aan ons. Dat heeft ons uiteraard wel wat werk bespaard, maar het technisch departement heeft toch wel nog veel werk gehad met de afwerking. Daar hebben ze dan ook hulp voor gekregen van vriendelijke medewerkers.

.

45

6.15. Ratioanalyse

6.15.1. Inleiding

Wij hebben het bedrijf Nespresso België gekozen. Dit is een bedrijf die zich volop aan het exploiteren is op de markt van koffiepat. Dit bedrijf is zeer bekend dankzij de reclame van hen met George Clooney. De reclame is een groot succes onder de Belgen. Ze verkopen niet enkel koffie maar ook koffiemachines voor hun speciale pat.

Wij verkopen met de minionderneming thee en daarom de link naar dit bedrijf. Koffie is een drank net zoals thee die mensen drinken om te genieten en ontspannen.

6.15.2. Berekeningen van de ratio’s

Liquiditeit in ruime zin:

Conclusie: De onderneming is in staat om hun vreemd vermogen op korte termijn terug te betalen. De onderneming voldoet aan de regel van 1. De onderneming heeft een constante liquiditeit.

Liquiditeit in enge zin:

Conclusie: Hier kunnen we spreken van een liquide onderneming. Beide jaren is het 1.45, dit is zeer goed want het ligt tussen 1 en 1.50. Ze kunnen dit geld gebruiken om te investeren in de vaste activa.

Solvabiliteit:

Vlottende activa

Vreemd vermogen op korte termijn

Jaar 2012

23 069 455

13 493 376 + 76265 = 1.70

Vlottende activa - voorraden

Vreemd vermogen op korte termijn

Jaar 2012

23 069 455 – 3 355 672

13 493 376 + 76 265

Jaar 2013

29 453 123

17 157 869 + 131 482 = 1.70

Jaar 2013

29 453 123 – 4 395 818

17 157 869 + 131 482 = 1.45 = 1.45

Eigen vermogen

Totaal vermogen

Jaar 2012

15 052 987

29 114 626

Jaar 2013

16 852 804

34 814 655 = 51.70% = 48.41% X 100 X 100

46

Conclusie: De onderneming is in staat haar schulden op zowel lange als korte termijn te voldoen. De grens van 33% eigen vermogen wordt hierbij ruimschoots behaald. De solvabiliteit van de onderneming ligt relatief hoog wat een kredietwaardigheid met zich meebrengt.

Rendabiliteit:

Conclusie: De rendabiliteit van de onderneming heeft een lichte terugval maar blijft nog steeds interessant om nieuwe investeerders aan te trekken. Het geïnvesteerde kapitaal van de aandeelhouders is in 2012 met 11.49 % gestegen in waarde en in 2013 met 10.68%.

Omloopsnelheid voorraden:

Conclusie: de onderneming is in staat om in 2013 38.07 dagen zijn volledige voorraad te verkopen. Dit is een stijging van 7 ten opzichte van het jaar er voor.

Omloopsnelheid klantenkrediet:

Conclusie: het duurt 40.55 dagen vooraleer de onderneming betaald wordt door de klanten. Dit is een goed percentage omdat het gemiddelde tussen de 30 en 60 dagen moet liggen. In 2012 was het nog beter omdat het toen slechts 33.79 dagen duurde tegen dat de klant betaalde.

Winst (verlies) van het boekjaar na belasting

Eigen vermogen

Voorraden

Omzet aan kostprijs

Handelsvorderingen

Omzet inclusief btw

Jaar 2012

1 730 022

15 052 987

Jaar 2013

1 799 817

16 852 804

Jaar 2012

3 354 672

38 719 442

Jaar 2013

4 395 818

42 147 769

= 11.49% = 10.68%

= 31. 62 = 38.07

Jaar 2012

8 542 274

85 536 602 + 6 744 802

Jaar 2013

10 004 205

82 080 721 + 7 966 249 = 33.79 = 40.55

X 365

X 365 X 365

X 365

X 365 X 365

X 100

X 100 X 100

47

Omloopsnelheid leverancierskrediet:

Conclusie: Nespresso wacht in 2013 langer om hun leveranciers te betalen. Dit is een stijging van 12 dagen ten opzichte van vorig jaar. Dit wijst erop dat de leveranciers een soepelere kredietpolitiek voeren omdat het vertrouwen in de onderneming gestegen zal zijn ten opzichte van het vorige jaar

EBIT:

Conclusie: Hier is de winst in 2013, 3 381 569 euro dit is een stijging van 500 000 euro ten opzichte van 2012. Deze cijfers zijn goed, we kunnen dus zeggen dat dit bedrijf goed bezig is.

6.15.3. Besluit

Dit bedrijf is een zeer goed draaiende onderneming. Op alle ratio’s scoort dit bedrijf goed. Er wordt een strenge kredietpolitiek gevoerd ten opzichte van hun klanten. Zo kunnen we besluiten dat er bij Nespresso ongeveer 15 dagen langer gewacht wordt om de leveranciers te betalen T.O.V. de klanten die hun facturen betalen.

Handelsschulden

Aankopen hg, grond- en hulpstoffen + Diensten en diverse goederen + Btw op aankopen

Jaar 2012

10 014 846

38 482 662 + 25 160 826+ 8 084 544

Jaar 2013

12 912 134

43 530 493 + 25 186 950 + 5 954 956

= 50.96 = 63.11

X 365 X 365

X 365

Winst (verlies) van het boekjaar voor belasting - Opbrengsten uit vlottende activa - Andere financiële opbrengsten + kosten van schulden + Andere financiële kosten

Jaar 2012

2 523 216 -11 528 -2 809

+21190 +304 394

=2 834 463

Jaar 2013

3 054 730 -0

-9 000 +18 922

+316 917

=3 381 569

48

6.16. Starting up a new businessin Sweden

Arne and Floris are both very passionate by football. It’s their favourite sport and they like to watch and play it. Football is also the most popular sport in the world, everybody prefers a other team but when their country plays they are all united. This is also in Sweden, we know that Football is very popular over there. For that reason we thought that it would be perfect to start up a football shop in Malmö

Location:

We would like to open a shop in the city off Malmö. This is the home ground of Malmö FC one of the best and most popular football teams in Sweden. A big advantages is that the most inhabitants of Malmö are students . The shop would be located close by the official stadium of Malmö. The name of the street is ‘Stadiongatan’; We have chosen for this location because we are located near the official stadium of Malmö. It has the perfect location for selling the products to the supporters of Malmö and young football players of Malmö.

Detailed description of shop:

- Product:

Football shoes, football shirts, footballs, everything around football … the reason why we have chosen for this products is really simple. Football is a really well known sport in Sweden and we are also very interested in football so our decision was very simple. We have to sell products about the football club off Malmö but that are not our important products. We have to sell products to young football players. We sell the newest football shoes from three marks. We sell adidas with their: adizero, 11pro, copa mundial, predator and nitrocharge.

X 100

49

- Building:

Close by the stadium, it has a trapezium form. It have to track the attention the players of the team and their youth players but also the supporters of the team because we have to sell some gadgets of the team

- Interior design:

Classy style in the colours of Sweden, a wall of shirts and a wall of shoes and in the corner our cash desk. We have also some platforms were you have many football products.

- Window-dressing:

We have to put dummies in our window-dressing that wear our products like our shoes and our football outfits.

- Shop colours:

We have chosen for the colours yellow and blue because they represent the national colors of Sweden.

Competition analysis:

We have searched to the competition near to the stadium and we have found some little shops where you can buy gadgets from the club but there isn’t a shop that sells football products like we do. It is our meaning to sell the products at the cheapest prices so we haven’t be scared from the competition in Malmö because we have the best prices. We have to lay our profit-limit a bit low because we have to attract the customers. If we have the lowest prices, the customers will buy product at us and not at the other shops in Malmö. We have to promote our enterprise as much as possible because we are a new shop in Malmö with no renown and the others have their brand awareness. We will sponsor the teams of Malmö to show our enterprise at advertising signs because the players will see our enterprise and they will come to us to look who we are and the will buy maybe something. It is also our attention the make flyers for the people near to our shop and we will show our logo at advertising panels.

50

Steps necessary to undertake to start up this business in Sweden

We have done quit allot research for what we need to do when we start up a business in Sweden. It was difficult to find some good information that could really help us. After receiving an automatic response to my e-mail they refer us to an website with all the information (https://sweden.se/business/how-to-start-a-business-in-sweden/). The website taught us that the steps that we need to take are as followed:

Do your research

Get your network going

Get permission

Register your business

Protect your business name by registering it

Make your business plan

Hire staff, and do it legally

Get your bookkeeping right

Finance your venture

Create routines for your business

Mails: We have sent some mails to different authorities to ask them for help and information about opening a shop in Sweden. This wasn’t a big success because we never received an answer. The only replies that we received were automatically responses with basic information.

Mail 1

This mail has been sent to the Swedish chamber of Commerce, we are giving them information about our shop and asking them information about the steps that are required to start a business in Sweden, we never received a reply

Mail 2

51

This was sent to the embassy from Sweden in Brussels, because we didn’t received an answer to our first mail we just have sent a copy to the embassy.

This was the response that we received:

52

Mail 3

The answer that we got from the embassy wasn’t really useful, that why we have sent a copy of our first mail for the third time to another website.

This was the response that we received: Not a personal response but more a refer to other website’s where we can find further information.

53

Mail 4

Conclusion and personal assessment:

We came to the conclusion that it is possible to start up an enterprise on the place that we have chosen. We don’t have much competition, the place is perfect and it is a very well noun sport in Sweden. It is an expensive ground because it lay perfect for football supporters and players. It will be a success!!!

Personal assessment Arne: I don’t think that I would start up an enterprise in Sweden because it is way to far from Belgium and I hate cold weather so if I had the chance to start up an enterprise than would I chose for an enterprise in Spain or in my home land Belgium. The products that we sell are the one that I want to sell if I start up an enterprise in a few years.

Personal assessment Floris: I would not start up an enterprise in Sweden. The mentality of the country is to different from my mentality. It’s a good place to start up a football shop because football is very popular sport over there. But I think you have to start up an enterprise in a country that has a good football competition. I’m saying this with the reason that if the competition is better that you would probably sell more and you would also get attention from foreign countries.

54

6.17. La conversation de vente

Vendeur : Bienvenue, chez Quali’Tea. Je peux vous renseigner ?

Client : Bonjour, je cherche des produits qui aident les malades ? Vos produits sont capable de faire ça ?

Vendeur : Vous êtes à la bonne adresse !

Client : Qu’est – ce que vous pouvez m’offrir ?

Vendeur : Nous sommes une mini-entreprise qui vend des produits comme le thé et les gâteaux. Nous avons beaucoup de thés différents. Chaque thé a un goût différent et est destiné à une situation différente.

Client : Quels produits est-ce que vous me conseillez dans ma situation?

Vendeur : Je vous conseille notre thé “Cotton Candy” parce que il est délicieux, il a un goût très fruité et il aide contre les maladies. Il est très populaire et je l’adore.

Client : Est-ce que c’est possible de recevoir un échantillon? (un échantillon )

Vendeur : naturellement, je vous offre un échantillon

Client : il est délicieux!

Vendeur : Oui, c’est vrai. C’est un produit parfait qui convient ement à votre situation.

Client : Quel est le prix ?

Vendeur : Le thé «Cotton Candy » coûte 5 euros.

Client : Est-ce qu’ il y a une réduction sur le produit ?

Vendeur : Non, je suis désolé.

Client : Pourquoi pas?

Vendeur : Si vous achetez plus de 3 types différents, vous recevrez une réduction.

Client : aah comme ça, alors je pense que je vais acheter aussi du thé au ginembre et au citron et des gâteaux.

Vendeur : Maintenant, vous avez acheté 3 produits différents, donc vous recevrez une réduction de 10%.

Client : Merci beaucoup. Pouvez-vous me dire combien cela coûte au total ?

Vendeur : ça coûte 13,50 euros, s’il vous plaît.

Client : Voila 13,50 euros, merci beaucoup pour votre aide.

Vendeur : Je vous remercie pour l’achat et nous espérons que vous aimerez vots thés et vos gateaux.

client : Au revoir.

Vendeur : Au revoir.

55

6.18. Geschäftsbrief

Quali’Tea – Zilverstraat 26 – 8000 Brügge

TEEKANNE GmbH & Co. KG Kevelaerer Str. 21-23 DE - 40549 Düsseldorf Brügge, 21.04.2015

Anfrage

Sehr geehrte Damen und Herren,

Wir haben erfahren das Sie ein führender Teeverkaufer sind. Wir möchten Ihren Tee gern in unsere Mini-Unternehmen verkaufen.

Wir bitten Sie um Ihres ausführlichen illustrierten Katalogs sowie Ihrer aktuellen Preisliste und um Angabe Ihrer Liefer- und Zahlungsbedingungen.

Wir möchten Sie bitten, uns die günstigen Preise zu nennen. Es geht nämlich um einen gröβeren Auftrag. Falls die Qualität Ihres Tees unseren Erwartungen entspricht, werden wir in Zukunft bei Ihnen unseren Tee bestellen.

Wir hoffen auf eine baldige Antwort.

Mit freundlichen Grüßen

Floris Guens en Arne Ketels

56

6.19. Uitnodiging aandeelhoudsvergadering 2

Dit is dus de uitnodiging van onze slot show. Het was de bedoeling dat deze uitnodiging in het thema van ons show ging zijn. Het thema is casino dus heb ik voor een stijlvolle achtergrond gekozen met James Bond. Opnieuw werd er van ons verlangt dat er een QR-code en barcode instonden om te kunnen bevestigen dat je er zal zijn die avond.

57

7. Conclusie We hebben dit jaar heel wat taken moeten maken die ons veel bijgeleerd hebben. Het starten van je eigen minionderneming zorgt er ook voor dat je leert kennis maken met hoe het echte ondernemersleven in elkaar zit. Je leert werken met druk omdat er vele deadlines zijn. Door mijn functie heb ik leren werken met de financiële kant van een onderneming omdat ik kassabeheerder was. Je krijgt ook een verantwoordelijkheid wat er voor zorgt dat je verscheidene plichten hebt binnen de minionderneming. Je leert tijdens het jaar vaardigheden bij die je voor de rest van je leven kan gebruiken zoals het opstellen van een CV en het afleggen van een sollicitatiegesprek. Hier krijg je al een korte kijk over hoe het eraan toe gaat op de arbeidsmarkt en hoe je dit moet aanpakken op een subtiele manier.

Er werd ook aan onze vreemde talen gewerkt wat er voor zorgt dat je die talen in het werkleven kunt gebruiken als troef. Er werd ook verwacht dat je in groepsverband kon werken. Dit versterkte je sociale vaardigheden en het omgaan met iemand anders zijn mening. Er waren bepaalde taken waar er heel wat werk in gestoken moest worden maar er waren dan ook kleinere taken die niet zoveel werk vergden.

Doordat we de kans hebben gekregen van de school en van VLAJO hebben we geleerd hoe het is om een onderneming op te starten en wat daar allemaal aan verbonden is. Onze coach heeft ons op verschillende vlakken gestuurd tijdens het jaar wat er voor gezorgd heeft dat we dit tot een goed einde konden brengen.

58

Bijlage 1 Uitnodiging aandeelhoudersvergadering (6.2.)

Mijnheer Arne Ketels arne_ketels@hotmail.com Woudweg naar ZEDELGEM 4 8490 SNELLEGEM België

Uitnodiging aandeelhoudersvergadering mini

Geachte Mijnheer Arne Ketels

In het 6e jaar handel hebben wij als leerlingen de kans gekregen van de school om een minionderneming op te richten. Er zijn dit jaar 4 miniondernemingen met name: Uniek Belgique, Fruitness, Shock-Là! en Quali’Tea. Wij willen u eerst op voorhand bedanken om een aandeel van onze minionderneming te kopen. Dit jaar verkopen wij thee vandaar ook onze naam Quali’Tea. we hebben er voor gekozen om kwaliteitsthee te verkopen.

Wij stellen onze producten voor op 22 Oktober om 19.30u in het Tabigha Noordzandstraat 46 8000 Brugge.

De avond ziet er als volgt uit:

- verwelkoming door directeur - voorstelling minionderneming - eerste verkoopmoment - mensen kunnen informatie vragen aan de verantwoordelijken - mensen gaan naar huis

Achteraf is er voor de aandeelhouders een hapje en een drankje voorzien en kunnen jullie eventueel vragen stellen aan ons als u dit wenst. We hopen alvast dat u aanwezig zal kunnen zijn op de voorstelling van onze mini.

Voor meer info en uw aanwezigheid te bevestigen kunt u onze website raadplegen (www.Quali’Tea.be).Deze brief dient ook meegenomen te worden als bewijs voor de uitnodiging van de voorstelling.

Met vriendelijke groet

Arne Ketels

adres: Zilverstraat 26

postcode: 8000 Brugge

tel: 0479573764

e-mail: www.Quali’teajozi.be

Uw bericht van

Uw kenmerk Ons kenmerk

SJZ/QT/U01

Brugge

2014-09-25

59

Bijlage 2 Voorbeeldenquete (6.6.)

Enquête Quali’Tea: wij zijn laatstejaars studenten aan het Sint-Jozefsinstituut te Brugge. Wij hebben de kans gekregen om een minionderneming op te starten. Wij hebben als klas gekozen om thee te verkopen omdat we denken dat dit een product is dat redelijk goed in de markt ligt bij verscheidene leeftijdscategorieën. Wij hebben er voor gekozen een korte enquête op te maken om eens te zien of dit wel waar is.

1. Drinkt u wel eens thee? o Ja o nee

2. Hoe regelmatig drinkt u thee? o Dagelijks o Wekelijks o Maandelijks o Jaarlijks o Nooit

3. Op welk moment van de dag drinkt u thee? o Bij het ontbijt o Middageten

Minionderneming Quali' tea– Ontvangst aandeelbewijs

Arne Ketels verklaart haar aandeelbewijs van de minionderneming Quali' tea

ontvangen te hebben op de aandeelhoudersvergadering van 22 oktober 2014.

Handtekening

Aandeelhoudersbewijs 22 oktober 2014

Sint-Jozefsinstituut

Handels- en toerismeonderwijs

Zilverstraat 26 – 8000 Brugge

www.Quali’tea.be

Brugge 22 oktober 2014

60

o Avondeten o Als tussendoortje o Als ontspanning

4. Waarom drinkt u thee? Wat zet je aan om thee te drinken? o …………………………………………………………………………………………………………………………………………….....

5. Welke merken kent u van thee? Waarom verkiest u dat merk? o ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

6. Welke soorten thee drinkt u? o Fruitthee o Zwarte thee o Groene thee o …

7. Bent u het er mee eens dat thee niet voor de jeugd is?

Helemaal mee eens Mee eens Mee oneens Helemaal mee oneens

8. Waar drinkt u thee? o Op restaurant o Op café/kroeg o Thuis o Bij vrienden o Werk o …

9. Wat voor types thee drinkt u? o oplosthee o Warme thee o Koude thee o Thee in zakjes o Thee uit de automaat (Arizona)

10. Waar koopt u uw thee? o Supermarkt o Gespecialiseerde thee-zaak o Buurtwinkel o Via internet o …

11. Bent u het eens met deze stelling: ‘Thee is typisch Brits’?

Helemaal mee eens Mee eens Neutraal Oneens Helemaal mee oneens

12. Verkiest u thee boven koffie? o Ja o Nee

61

Bijlage 3 4 verkoopfacturen ( 6.8.)

62

Bijlage 4 Lettre commercial (6.9.)

Arne Ketels Responsable de la caisse Quali’Tea Zilverstraat 26 8000 Bruges BELGIQUE Petra Claeys Woudweg naar Zedelgem 4 8490 Snellegem BELGIQUE

Votre lettre du vos réf. Nos réf date 2014-10-23 SJZ/01 2014-10-30

Actionnaire assemblée

Madame, Monsieur

Depuis des années, nous vous comptons parmi nos clients privilégiés.

Veuillez nous confirmer votre présence avant le 22 Octobre, afin que nous puissions vous faire parvenir votre badge d’accès gratuit. Vous pouvez venir de 19.30u pour regarder notre présentation de notre mini. Après notre présentation, vous êtes bienvenue dans notre réception avec Cava et jus d’orange. Vous avez aussi une possibilité pour acheter des produits de notre mini-entreprise.

Nous vous souhaitons d’ores et déjà un très bon salon et nous vous présentons, Madame, nos meilleures salutations.

Arne Ketels Responsable de la caisse

63

Bijlage 5 Afffiche ( champagne publicitaire) (6.11.)

64

Bijlage 6 Sollicitatiebrief en CV Nederlands (6.12.)

Arne Ketels

Woudweg naar Zedelgem 4

8490 Snellegem

0479 57 37 64

Mevrouw Victoria Van der Meersch

Coach

Quali’Tea Brugge

Zilverstraat 26

8000 Brugge

Brugge

05/01/2015

sollicitatie voor kassabeheerder Quali’Tea Brugge

Beste Mevrouw Van der Meersch,

Ik heb gezien dat er een vacature vrij kwam als kassabeheerder in Quali’Tea en ben daar zeer geïnteresseerd in.

Ik denk dat ik perfect binnen deze onderneming zal passen omdat dit bedrijf jong van geest is en ze toch genoeg klasse uitstralen. Ik werk heel geordend dus zou deze job geen probleem moeten zijn voor me op dat vlak. Ik had ook gehoord dat er een uitstekende sfeer binnen deze onderneming is en dat motiveert mij dan ook om daar zo snel mogelijk aan de slag te kunnen gaan.

Ik weet zeker dat ik deze onderneming een steentje zal kunnen bijdragen en hoop dan ook snel op sollicitatiegesprek te kunnen komen want ik heb er zin in.

Met vriendelijke groeten

Arne Ketels

Bijlage: CV

65

66

Bijlage 7 CV in Frans, Engels en Duits (6.12.)

67

68

69

Bijlage 8 Berekeningen, balans, resultatenrekeningen (6.15.)

70

Bijlage 9 Contact details: emails/letters (6.16.)

71

72

Bijlage 10 Verslag bestuursvergadering

73

74

Arne Ketels

6HA2

8

2014-2015

Mentor: Mevrouw Van der Meersch

Geïntegreerde proef