Costa de la Luz

NL-versie

Inhoud

Verken 4 Zonnige groeten uit…

6 Meer moois in de omgeving

Proef 18 De Spaanse keuken

18 Sherry

19 Herbeleef je vakantie aan tafel

Beleef 8 Trek erop uit!

11 Golfparadijs

ontdek 12 Info van A tot Z

16 Spaans temperament

20 Een woordje Spaans…

22 Kruiswoordraadsel

ContactTUI España

Pinar del AtlanticaAvda La Quintas s/n11130 Novo Sancti Petri, Chiclana (Cádiz)Tel.: +34 956 492 049Fax: +34 956 494 866Noodnummer Jetair België: +32 59 56 56 66Voor dringende gevallen kan je ons steeds bereiken op het lokale noodnummer dat je terugvindt op het informatiebord of in de informatieboeken aan de receptie van je hotel.

Welkom aan de Costa de la LuzZorgeloos genieten, dat is waar het op vakantie om draait. En dan is het goed te weten dat hier aan de Costa de la Luz een ervaren team voor je klaarstaat. Vragen, wensen, problemen? Deze contactmomenten en formulieren zorgen er-voor dat je vakantie vlotjes verloopt. Onze hosts en hostessen staan te popelen om je mooiste tijd van het jaar te helpen inkleuren!

Ontmoet je host(ess) en je medereizigers! Tijdens de welkomstmeeting krijg je interessante weetjes te horen en stellen we je leuke uitstappen voor. Waar en wanneer? Kijk snel in je welkomstenveloppe!

Misschien heb jij ook suggesties voor ons. Al je bemerkingen kan je bij thuiskomst kwijt op ons online beoordelingsformulier, zodat we in de toekomst nog beter op je wensen kunnen inspelen.

Mocht je verblijf niet aan je verwachtingen vol-doen, breng dan zowel de receptie als je host(ess) op de hoogte. Het tegemoetkomingsformulier wordt ingevuld en we zullen er alles aan doen om je een gepaste oplossing te bieden.

Kan een klacht niet ter plaatse worden opge-lost, vraag dan het formulier ‘kennisname van klacht’ op bij je host(ess). Het is onze job om je vakantie zorgeloos te laten verlopen!

Heb je tijdens je verblijf vragen, wensen of problemen? Je host(ess) komt regelmatig langs in het hotel om erop toe te zien dat je vakantie pico bello verloopt. Wanneer? Bezoekuren vind je op het infobord van je hotel. Ga op de dag vóór je vertrek zeker nog eens op die informatiewand kijken: je leest er alles wat je moet weten over je terugvlucht. Als er in het hotel geen info-bord hangt, dan kan je alle info terugvinden in het infoboek.

Welkomst- meeting

Hotel- bezoeken

Beoordelings- formulier

Tegemoet- komings- formulier

Kennisname van klacht

2 3

12

16

8

Rota

Chipiona Jerez de la Frontera

Novo Sancti Petri

Conil de la Frontera

•

•

•

•

••

Costa de la Luz

Guadalquivir

Islantilla

el RompidoIsla Canela

Novo Sancti Petri Conil

Gibraltar

PORTUGAL

RotaPuerto de Santa Maria

Jerez de la FronteraFaro

ALGARVE

ATLANTISCHEOCEAAN

SPANJE

Sevilla

Cadiz

Golf van Cadiz

Straat van Gibraltar

Zonnige groeten uit…

CádizWelkom in de oudste stad van Europa! Cádiz is een heerlijke vakantieplaats en een schot in de roos voor al wie verlekkerd is op cultuur en geschiedenis. De stad werd in 1100 v. Chr. gesticht door de Feniciërs en groeide uit tot een van de rijkste Spaanse handelssteden. Cádiz is prachtig gelegen op een schiereiland. De oude stad is één en al sfeer!

•Plaza San Juan de Dios: gezellig plein met restaurants, cafés en het imposante stadhuis

•Torre Tavira: de hoogste uitkijktoren van Cádiz, zo’n 45 m boven het zeeniveau

•Plaza de Mina: prachtig plein met neoklassieke gebrouwen en een grote tuin.•Playa de Calheta: mooi strand aan de rand van de oude stad. •Catedral Nueva: indrukwekkende kathedraal die een mix van bouwstijlen laat zien•Plaza Topete: gezellig plein, gekend voor zijn bloemenstalletjes•Parque Genovés: park om heerlijk op adem te komen

Novo Sancti PetriHeerlijke vakantieplaats in Chiclana de la Frontera, pal aan het strand La Barrosa. Een droom voor zonne-kloppers en watersporters! Maar ook golfliefhebbers zullen in hun nopjes zijn, want de stad staat gekend voor zijn vele golfterreinen. De promenade langs het strand ‘La Barrosa’ telt een aantal typische strand-restaurants, de ‘chringuitos’, waar allerlei tapas worden geserveerd. Er zijn ook een aantal leuke winkels en bars.

Jerez de la FronteraJerez de la Frontera is de bakermat van de sherry. De bodega’s zijn hier goed vertegenwoordigd, maar hier valt veel meer te beleven dan aperitieven alleen. Flamencodansen bijvoorbeeld, want ook daar blinkt de stad in uit. Haar officiële flamencoacademie maakte al heel wat artiesten groot. En ook op het vlak van de paardendressuur geeft Jerez het beste van zichzelf.

•Alcázar: 12e eeuws fort van de Almohaden•Kathedraal van Jerez•De Koninklijke Andalusische Paardrijschool: waar prachtige shows opgevoerd worden•Plaza del Arenal: sfeervol plein met terrasjes. In de zijstraten vind je enkele winkeltjes.

ChipionaChipiona is een pittoresk, typisch Andalusisch vis-sers- en vakantieplaatsje. Wat mag je verwachten? Een mooie strand promenade, prima restaurant-jes, wijnhuizen, witgewassen huizen en heerlijke stranden.

•Nuestra Señora de Regla: klooster•Romeinse vuurtoren: oudste gebouw van de

stad, met een pracht uitzicht•Kasteel van Chipiona

RotaRota is een kleine witte stad aan zee met een 16 km lang zandstrand. Het heeft een gezellig oud centrum met smalle straatjes, kerken en een kasteel. ’s Avonds is het er bijzonder gezellig! Het nieuwere gedeelte ligt aan het strand.

•Castillo de Luna: kasteel gebouwd in 1295•Nuestra Señora de la O: 16e eeuwse parochiekerk

Conil de la FronteraTraditioneel wit dorp aan een zandstrand dat zich kilometerslang uitstrekt. In het oude centrum hangt een typisch Andalusische sfeer met kleine trapstraatjes en gezellige bars. Een levendig stadje, zeker tijdens de zomermaanden!

•Nuestra Señora de las Virtudes: 16e eeuws klooster, nu het gemeentehuis•Torre de Guzman: 14e eeuwse uitkijktoren •Kapel Esperitu Santo•Nuestro Padre Jesus Nazareno: 16e eeuwse kerk

Cádiz

4 5

Meer moois in de omgevingChiclana De La FronteraDit stadje werd in 1303 gesticht door Alonso Perez de Guzman. Het was al in de 18e eeuw een geliefd zomerverblijf van de rijken uit Cádiz. Het nabijgelegen strand La Barrosa heeft een watersportclub en je kan er ook golfen. Vlak voor de kust ligt het eilandje Sancti Petri. Er staat een 13e eeuws kasteel en je kan er de resten van een beroemde Hercules-tempel zien liggen. Chiclana heeft een lekkere wijn: de moscatel de Naranja. In juni organiseert het stadje een grote kermis (feria) met honderden kraampjes vol lekkers!

Coto de DoñanaEen van de mooiste nationale parken in Spanje! Boven het moerasland kan je enorm veel vogelsoorten spotten. Ook enkele met uitsterven bedreigde diersoorten vinden in dit park bescherming. Op het strand staat een 16e-eeuwse wachttoren, de ‘Torre Carboneras’. Landinwaarts vind je duinen en dennenbossen waar hutten met strooien daken staan. Daar woonde de oorspronke-lijke bevolking van dit gebied. Door visvangst en de productie van houtskool wisten zij te overleven. In het bezoekerscentrum van Acebuche, aan de andere kant van het park, kan je terecht voor informatie, rondleidingen en souvenirs.

Sanlucar de BarramedaTypisch, levendig stadje aan de monding van de Guadalquivir. Het staat bekend voor z’n bodega’s kerken, paleizen, zijn vele terrasjes. Bij de haven, in de ‘Barrio Bajo’, kunt u in de vele restaurants genieten van de wereld-beroemde ‘Langostinos de Sanlucar’, gegrild of gekookt.

El Puerto de Santa MariaKlein, wit stadje aan de monding van de Rio Guadalete. Volgens de legende is El Puerto de Santa Maria na de Trojaanse oorlog gesticht door de Atheense generaal Menestheus, die kennelijk ergens de ver-keerde afslag had genomen… Waarschijnlijker is de theorie dat de stad een Fenicische kolonie was - volgens sommigen is zij nog ouder dan Cádiz. Hoewel deze stad een beetje in de schaduw ligt van Jerez, zijn ook hier veel belangrijke bodega’s. De grote wijnbodega’s van de ondernemingen Terry en Osborne zijn je bezoekje waard. En ook de oude arena voor stierengevechten is een absolute must-see.

6 7

Trek erop uit!Ontdek onze brede waaier aan uitstappen die, grensverleggend of cultuur-prikkelend als ze zijn, wel eens de geknipte hoogtepunten van je reis kunnen worden. Want reizen is: cultuur happen, natuur spotten, kicks opdoen, de lokale bevolking ontmoeten, proeven van streekproducten en uiteraard de sfeer van vakantie opsnuiven. Meer info en reservaties bij je host(ess)!

JerezWelkom in de sherrystad! We nemen je mee voor een panoramische route door Jerez, een prachtige stad vol landhuizen en bodega’s. Het plaatsje heeft zoveel om trots op te zijn. Zijn paardrijkunst bijvoorbeeld is legendarisch. Oordeel zelf maar wanneer je de indruk-wekkende show met Andalusische paarden gezien hebt! Tijdens de lunch barst het feestje pas écht los bij een wervelend flamenco-spektakel, alweer een discipline waar Jerez in uitblinkt. Als afsluiter trekken we naar een bodega om te proeven van enkele overheer-lijke sherry’s!

SevillaSevilla is de hoofdstad van Andalusië en een droom voor elke cultuurminnaar! In 1992 vond hier een wereldtentoonstelling plaats, waar meer dan 100 landen aan deelnamen. Tot op vandaag kan je de verschillende paviljoentjes gaan bewonderen. Maar wat zou Sevilla zijn zonder haar wereldberoemde kathedraal? En ook de graftombe van Cristoffel Colombus wil je vast wel eens van dichtbij zien. Om nog maar te zwijgen van het Koninklijk Paleis! Afscheid nemen van deze bruisende stad doen we in Barrio Santa Cruz, het gezellige oudste deel van Sevilla.

GibraltarGibraltar is een niet te missen buitenbeentje: de stad ligt op Spaans grondgebied, maar behoort toe aan Engeland. Trekpleister van de stad is de 426 m hoge, kalkstenen rots van Gibraltar. Een tot de verbeelding sprekend natuurfenomeen, met binnenin een ingenieus tunnelsysteem uit de Tweede Wereldoorlog. Ook aapjes zijn verzot op deze plek… Zin om ook de Straat van Gibraltar te verkennen in een bootje? Dat kan, en wie weet spot je zelfs enkele dolfijnen. Na de middag wordt het minstens even interessant: tax free shopping!

CádizAlleen al omdat het de oudste bewoonde stad van het Westen is, zou je Cádiz moeten gezien hebben. Een panoramische bustocht neemt je mee naar de allermooiste plekjes. La Caleta, het enige strand in het oude stadsgedeelte, mag daarbij niet ontbreken. Eenmaal aangekomen op de Plaza España gaan we wandelend op verkenning. De typische, kleine straatjes en de overdekte markt zijn één en al sfeer. En ook de Barrio Populo, de alleroudste wijk van de stad, ademt geschiedenis.

Witte DorpenNostalgische witte dorpjes en landschappen die doen mijmeren… Eerste halte is Zahara de La Sierra, een prachtig bergdorpje met een al even verbluffend uitzicht. Mooi om zien, maar dé koningin van de witte dorpen is Ronda, zo’n 750 m boven het zeeniveau. De ligging alleen al is spectaculair, maar het is vooral de ‘El Tajo’ die met de aandacht gaat lopen: een 120 m diepe kloof die de stad splitst in oud en nieuw. De brug ‘Puente Nuevo’ hangt er als een pronkstuk over-heen. Laatste in het rijtje is Grazalema, bekend om zijn natuurpark en een van de mooiste pareltjes van Cádiz.

8 9

Golfparadijs

Golfliefhebberszulleninhunnopjes zijn aan de Costa de la Luz! Je vindt er schitterende golfterreinen, geschikt voor elke golfer en genesteld in een prachtige, groene omgeving. Voeg daarbij het heerlijke klimaat en je weet meteen wat je te doen staat. We zetten enkele golfterreinen op een rijtje, maar weet dat dat lang niet de enige zijn!

Golf Melia Sancti Petri Colada de Fuenteamarga, S/N Urbanizacion Novo Sancti Petri 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz (18 holes / Par 73)

Lomas de Sancti Petri Urbanización Lomas de Sancti Petri s/n 11139 Chiclana de la Frontera, Cádiz (18 holes / Par 68)

Novo Sancti Petri Urb. Novo Sancti Petri s/n 11139 Chiclana de la Frontera, Cádiz (18 holes / Par 72)

Villanueva Golf Resort Calle Verbena, (Urbanización Villa Nueva Golf Resort) 11510 Puerto Real, Cádiz (18 holes / Par 72)

Campano Golf Club Carretera Nacional 340, kilómetro 14,7 s/n 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz (18 holes / Par 72)

Sherry Golf Jerez Suiza s/n. Autovía A-4 Jerez- Cádiz km. 642 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz (18 holes - 9 holes / Par 72 – Par 72)

Voor blijvend vakantieplezier is het belangrijk dat de kwaliteit en het bijzondere karakter van je vakantiebestemming ook in de toekomst behouden blijven. Jij bent hierin onmisbaar. We helpen je graag op weg met onderstaande adviezen, zodat je kan blijven genieten van de mooiste vakanties.

Duurzaam toerisme

Koop geen foute souvenirsElk jaar moeten duizenden vakantiegangers bij terugkeer in België foute souvenirs bij de douane inleveren. Op de invoer staat bovendien een fikse geldboete, of zelfs gevangenisstraf. Foute souvenirs zijn gemaakt van bedreigde planten en dieren en brengen schade toe aan de natuur. Ook kunst en antiek kan je beter niet kopen wanneer er geen uit-voervergunning beschikbaar is. Bij twijfel, niet kopen.

Bescherm onze kinderenHoewel school ‘de beste werkplaats’ is, werken wereld wijd miljoenen kinderen jonger dan 14 jaar lange dagen. Ook op jouw vakantiebestemming kan je werkende kinderen tegenkomen. Door van kinderen te kopen, hou je kinderarbeid in stand en kunnen zij niet naar school. Bovendien concurreren kinderen met volwassenen op de arbeidsmarkt. Wij vragen je dan ook om altijd bij een volwassen handelaar te kopen. Hoe verleidelijk ook, geef niets aan bedelende kinderen. Zij worden vaak door onbe-trouwbare volwassenen gebruikt.

Op sommige bestemmingen bieden minderjarigen seksuele diensten aan. Over de hele wereld zijn er kinderen en jongeren (tot achttien jaar) die slacht-offer zijn van seksuele uitbuiting. We raden aan om restaurants, bars, discotheken en massagesalons waar kinderen en jongeren seksuele diensten aan-bieden te mijden.

Doe een dier een plezierWereldwijd worden dieren mishandeld en uitgebuit voor het vermaak van toeristen. De dieren zijn vaak illegaal verkregen, gedrogeerd en mishandeld.Wij raden je aan bij contact en activiteiten met dieren goed op het welzijn van de dieren en op je eigen veiligheid te letten.

Meer tips•Ontdekdecouleurlocale

Niets is leuker dan jezelf onder te dompelen in de couleur locale. Door je bezoek aan lokale winkeltjes en restaurants geef je een extra impuls aan de lokale economie. De restaurants kopen hun ingrediënten vaak in bij lokale boeren en op lokale markten. Hierdoor geniet je niet alleen van de lekkerste lokale gerechten, maar ook van verse producten.

•Kiesvoorverantwoordvermaak

Mooie plekjes en interessante mensen leer je vaak kennen in alle rust. Fietsen, wandelen, kanoën en snorkelen zijn sportieve activiteiten waaraan je veel ontspanning en plezier beleeft.

•Bezoekeennatuurparkofwerelderfgoed

Een natuurpark heeft zijn bestaan vooral te danken aan de inkomsten van bezoekers. Hierdoor hoeft het gebied niet worden open-gesteld voor land- of bosbouw. Door je bezoek aan een nationaal park of werelderfgoed, draag je bij aan het behoud hiervan.

•Wijsmetwater,energieenafval

Water en energie kunnen schaars zijn op je vakantie bestemming. Gebruik de airconditioning en het licht alleen wanneer nodig en laat de kraan niet onnodig lopen. Als je je bed- en badlinnen nog een dag kunt gebruiken, geef dit dan aan bij de receptie of schoonmaakster. Afval hoort in de afvalbak, het liefst gescheiden.

Vakanties met respect voormens,dierennatuur

10 11

Van A tot ZInfo van A tot ZApotheken

Ze zijn herkenbaar aan een groen kruis, heten ‘ farmacia’ in het Spaans en je vindt ze verspreid langs de hele kust. Ze zijn open van maandag tot vrijdag van 9.30u tot 13.30u en van 17u tot 20u30 (afhankelijk van het seizoen).Bijna alle medicijnen zijn nog zonder voorschrift te verkrijgen. Vraag een rekening die je eventueel bij je verzekering kan indienen.

AutohuurAndalusië beschikt over een goed en uitgebreid wegennet. Daarom nodigt de Costa de la Luz uit om met een huurwagen zelf op ontdekking te gaan. Een betrouwbare autoverhuurmaatschappij is onmisbaar. Via je hostess kan je een auto huren. Vraag hem/haar naar de voorwaarden.

BankenOpen van maandag tot en met vrijdag van 9u tot 14u. In de winter ook op zaterdag van 9u tot 13u. Op zon- en feestdagen gesloten.

BenzinestationsVind je langs de hele kust. De meeste zijn 24 uur op 24 open. Wil je het binnenland gaan verkennen, dan raden we je aan met een volle tank te vertrekken aange-zien de benzinestations er schaarser zijn.

BussenVrijwel alle dorpen en steden kan je bereiken met de ‘Autobuses Portillo’ (het lokale bus-verkeer). Soms weliswaar met enkele overstappen. Daarom is een huurwagen soms een betere en comfortabelere optie.

DiefstalWees op je hoede! Identiteitskaart, waardevolle papieren en vliegtuigtickets laat je het best in de kluis. Let extra op voor zakkenrollers op markten en op bussen. Doe bij verlies of diefstal van je identiteits-kaart of paspoort onmiddellijk aangifte bij de politie. Tegenwoordig kan dat ook telefonisch, in het Engels, Duits en Frans: 902.102.112. Je kan dan vanaf een uur daarna de aangifte op het politie kantoor afhalen. Bij verlies of diefstal van bank kaarten contacteer je het best onmid-dellijk Card Stop om je kaarten te blokkeren: 0032 / 70 344 344.

DoktersVraag de receptie van je hotel of je host(ess) om de dichtstbijzijnde dokter te raadplegen.

DouaneAlle in een lidstaat van de EU aangekochte producten (taksen inbegrepen) mogen vrij van invoer rechten het land binnen voor zover het producten voor persoonlijk gebruik betreft.Het begrip ‘voor persoonlijk gebruik’ betekent dat de goederen niet voor commerciële doel-einden mogen dienen. Vooral wanneer het gaat om goederen waarop accijnsrechten worden geheven, kan je het nodige bewijs moeten leveren.Ter informatie werden (voor wijziging vatbare) maximumhoeveelheden vastgesteld:

Tabak: 800 sigaretten, 400 cigarillo’s, 200 sigaren, 1 kilogram rooktabakDrank: 110 liter bier, 90 liter wijn (waarvan max. 60 liter mousserende wijn), 20 liter aperitiefdrank, 10 liter sterke drankLet wel: kom je terug van een gebied dat deel uitmaakt van een EU-land maar dat een specifieke BTW- en accijnsregeling heeft (bijvoorbeeld: de Canarische eilanden), dan gelden de voorwaarden die van toepassing zijn op reizigers die uit een niet-EU-lidstaat terugkeren.Denk er ook aan dat vloeistoffen niet in de hand-bagage mogen en let op het maximumgewicht van je koffer!Raadpleeg je host(ess) voor de meest recente regelgeving rond douaneformaliteiten.

ElektriciteitHet voltage bedraagt net zoals in België 220 Volt.

FooiEen fooi is uiteraard vrijblijvend, maar als je tevreden was, wordt die natuurlijk altijd geapprecieerd. De richtlijn in restaurants is ongeveer 10% van het rekeningbedrag. Je kan het bedrag natuurlijk ook gewoon naar boven afronden.

InfobordenIn de meeste hotels vind je een informatiebord met onze bezoektijden en - 2 dagen vóór afreis - de gegevens voor je terugreis. In sommige hotels mogen er echter geen borden hangen, in dat geval vind je alle nodige info in de informatiemap.

InternetIn de meeste hotels kan je (tegen betaling) ge-bruikmaken van het internet. Je kan ook terecht in internetcafés.

KerkdienstenIn alle toeristische zones zijn kerken aanwezig die internationale diensten verzorgen. De tijden van de diensten staan aangegeven op een bord bij de kerk.

MarktenElk stadje heeft een dagelijks geopende (over-dekte) groente-, fruit-, vis- en vleesmarkt. Enkele weekmarkten:

Maandag: Cádiz en ChipionaDinsdag: ChiclanaWoensdag: Rota en SanlucarVrijdag: Conil

12 13

Van A tot ZNetspanningNormaal 220 V (staat meestal vermeld).

PostPost in het Spaans is ‘correos’. Postzegels kan je kopen in het postkantoor, in de tabakswinkels (tabaco of estanco) of tegenwoordig ook in de supermarkt. Je kan je post afgeven aan de receptie van je hotel of in de gele bussen van Correos deponeren.

ReceptieWil je gewekt worden, of wens je een vroeg ontbijt? Meld dit dan bij de receptie de avond voordien vóór 18u.

SafeDe meeste hotels hebben een safe op de kamer die je tegen een bepaalde prijs kan huren via de receptie. De schoonmaakploegen in de hotels zijn betrouwbaar, maar bewaar je waardevolle spullen toch in een safe om misverstanden te voorkomen. Vaak betaal je een borg die je terugkrijgt als je de sleutel van de safe opnieuw inlevert.

SiëstaHet is een goede en aloude Spaanse gewoonte om een middagslaapje te doen. Tussen 13.30u en 17u (afhankelijk van het seizoen) wordt er heel weinig gedaan. De meeste winkels zijn dan ook gesloten. Ter compensatie wordt er langer doorgewerkt.

SouvenirsTypische Andalusische sherry of Spaanse jerez, keramiek, wijn van Málaga, olijfolie,...

TandartsJe kan terecht in een ‘clínica dental’. Vraag je host(ess) of hotelreceptie naar meer informatie.

TaxiVraag de receptie van je hotel om een taxi te bellen of ga zelf naar de standplaats.

TelefoonTelefoneren is meestal duurder vanuit een hotel dan vanuit een telefooncel. Bij winkels met een ‘Telefonica’-sticker of bij het postkantoor kan je telefoon kaarten kopen. Voor buitenlandse gesprekken kies je: 00 / landcode 32 voor België / het zonenummer zonder nul / het abonnee-nummer.

Time-shareHet kan zijn dat je wordt aangesproken door jonge mensen die je willen uitnodigen om deel te nemen aan een tombola, waarvan je dan ook de hoofdprijswinnaar wordt. Bedoeling is je een appartement te verkopen. Laat je niet verleiden door de aangeboden en/of gewonnen geschenken en plaats vooral geen handtekening op om het even welk document.

UitstappenJe bent in Andalusië, een schitterende streek met een ruim aanbod aan uitstappen. Kinderen tot 2 jaar kunnen voor de meeste uitstappen gratis mee. Voor informatie raden we je aan je host(ess) te contacteren. De uitstappen die we aanbieden worden verzorgd door ons lokaal agentschap TUI España. Dankzij hun expertise en uitmuntende service kan je zeker zijn van comfortabele bussen, uitstekende gidsen en een volledige verzekering waardoor alles piekfijn voor je geregeld wordt! Het agentschap is niet verantwoordelijk voor excursies die op straat worden aangeboden.

VertrekInformatie over je terugreis vind je 1 tot 2 dagen vóór vertrek op het informatiebord of in het infoboek. Het is internationaal gebruikelijk dat je op de dag van vertrek je kamer om 12u verlaat, tenzij anders vermeld. Afhankelijk van de beschikbaarheid kan je je kamer behouden tot 18u, met betaling van een supplement aan de receptie.

WaterHet kraantjeswater langs de kust is drinkbaar. Wel kan het zijn dat het licht anders smaakt omwille van een hoger chloorgehalte. Ga je naar het binnenland, dan raden wij je aan om flessen mineraalwater te kopen.

WinkelsHou rekening met de siësta. De winkels zijn open van 10u tot 13u30 en van 17u tot 20u. Sommige supermarkten zijn open vanaf 9u. Dit zijn richt-lijnen, maar er zijn natuurlijk ook uitzonderingen.

ZakkenrollersOp drukke plaatsen en markten zijn er helaas veel zakkenrollers actief. Let daarom goed op je spullen!

ZonWij wensen je elke dag zon toe tijdens je vakantie, maar hou er rekening mee dat de zon hier feller schijnt dan thuis. Smeer je goed in en blijf de eerste dagen niet te lang in de zon!

14 15

Spaans temperamentFLAMENCOFlamenco is een muzikale stroming die onlosmakelijk verbonden is met Andalusië. Oorspronkelijkwasflamencoenkelgezang:dezanger zong een liedje, terwijl omstaanders het ritme aangaven door in de handen te klappen en te stampen met de voeten. In de 15e eeuw vond de Arabische koning Zyryab de gitaar uit. Die werd in de loop van de 18e eeuwsamenmetdedansindeflamencogeïntroduceerd.

Er zijn 2 soorten gezang. El ‘cante jondo’ zijn weemoedige liedjes over onrecht, verdriet, een ongelukkige liefde of opgekropte woede en worden met een diepe stem gezongen. El ‘cante chico’ is dan weer levenslustig en wordt meestal begeleid door dans. De dans-techniek verschilt bij mannen en vrouwen. Voor vrouwen is vooral de complexe beweging van armen en handen belangrijk, terwijl bij mannen het voetenwerk primeert.

STIERENVECHTENStierengevechten zijn in Spanje nog altijd heel populair. In het noorden van Europa worden ze vaak als dierenmishandeling beschouwd, terwijl Spanjaarden het zien als een sym-bool van mannelijkheid. De stieren worden gekweekt en uitgezocht in functie van hun temperament en vechtlust. De beste stieren komen uit de Andalusische fokkerijen. De officiëleperiodevanhetstierenvechtenlooptvan maart tot oktober. Tijdens de grotere ferias, de dorpsfestiviteiten ter ere van een patroonheilige, kan je het stierenspektakel gaan bekijken.

Wet ter bescherming van stierenvechtenHoewel de groep tegenstanders groter en groter lijkt te worden, keurde de Spaanse regering in november 2013 een nieuwe wet goed die alle regio’s ertoe verplicht om de activiteiten die samen-hangen met het stierenvechten te promoten en te beschermen.

FERIADe Spanjaarden houden van feesten! Elk dorp viert zijn eigen feria, ter ere van de lokale patroonheilige. Eetkraampjes worden uitgestald, vrolijke muziek weerklinkt en de meesten dragen traditionele kledij: vrouwen ineeneleganteflamencojurk,mannenineenkostuum, een kort jasje en een platte hoed. Vele feestvierders blijven hangen tot in de late namiddag, wonen een stierengevecht bij en maken zich klaar voor een lange feestnacht. ’s Avonds zijn er attracties voor groot en klein, die doen denken aan een Belgische kermis. Er zijn geïmproviseerde tapasbars en ver-sierde feesttenten waar gezongen, gedanst en gefeest wordt tot ’s morgens vroeg!

16 17

De Spaanse keukenda’s de zon op je bord

Sherry

Paella: rijstschotel gemengd met vlees, groenten, kip, schaaldieren en diverse kruiden.Tapas: Spaanse borrelhapjes Gazpacho: koude tomatensoep met komkommer, paprika, tomaat en look.Tortilla de patata: omelet met aardappelen en ui of pepersPan catalana: broodje met serranoham en tomaatGambas al pil pil: scampi in de oven met knoflook en olijfolieCalamares: gefrituurde inktvisringenFritura malagueña: gevarieerde gefrituurde visschotelChuletas de cordero: lamskoteletjesCaracoles en salsa de almendras: tuinslakken in amandelsausCrema catalana: vanillevla met korstje van gebrande suiker

Er zijn verschillende soorten sherrywijnen:

Fino droog, fris en bijzonder lekker als hij koud geschonken wordt.Manzanilla betekent hetzelfde als ‘fino’ maar komt uit Sanlúcar, heeft een licht zilte smaak.Amontillado in het vat gerijpte ‘fino’, de sterke smaak komt door de flor, een schimmel die ook

de sherry kleurt. Droog of zoet.Oloroso betekent ‘geurig’, heeft een rijk notenaroma, een lichtrode kleur en wordt soms

gezoet.Cream-sherry mengvorm van ‘oloroso’ met Pedro Ximénez-druiven, vaak als dessertwijn

gedronken

Tapas in de avondzon, een heerlijke paella met zicht op zee, een fruitig klasse wijntje, een zoet dessert om traag en vol overgave van te snoepen… De Spaanse gastronomie serveert mediterrane gerechten boordevol verse ingrediënten, veelal met een stukje vis, kleurige groentjes, een goeie scheut olijfolie en een knapperig stukje brood. Hemels!

Jerez de la Frontera is dé bakermat van de sherry bij uitstek. De geur van de Spaanse witte wijn zou hier tot in de straten doordringen. Al in de tijd van de Feniciërs werd er in de regio sherrywijn gemaakt. De Grieken en de Romeinen begonnen met de uitvoer ervan, maar de echte basis werd gelegd door de Engelse kooplieden die in Zuid-Spanje kwamen wonen. Zij ontdekten dat een mix van de lokale druiven, het klimaat, en de grond bijzonder goede wijn opleverde. Enkele grote sherryhuizen zijn nog altijd in handen van de Britten.

Herbeleef je vakantie aan tafelen maak een frisse gazpacho!

• Schildetomaten,depaprika’sende kom kommer. Verwijder telkens de pitjes en snijd de groenten in stukken.

• Snipperdeuiendeknoflook.

• Doenualles(tomaten,paprika,kom­kommer, brood, ui, look) in een mixer.

• Voegdeolijfolie,hetazijnende druppeltjes tabasco toe.

• Mixenbrengopsmaakmetpeperenzout.

• Zetenkeleurenindekoelkast.

Ingrediënten:

q 8 tomaten

q 2 rode paprika’s

q ½ komkommer

q 1 teentje knoflook

q 1 kleine ui

q 2 sneetjes wit brood zonder korst

q 4 soeplepels olijfolie

q 2 soeplepels wijnazijn

q Enkele druppels tabasco

q Peper

q Zout

18 19

BegroetenGoedemorgen / goedendag Buenos díasGoedenavond Buenas nochesTot ziens Hasta luegoMeneer SeñorMevrouw SeñoraSpreekt u Engels/Frans? Habla usted

inglés/francés?Ik spreek geen … No hablo …

Eten & drinkenWater AguaMineraalwater Agua mineral /

agua sin gasSpuitwater Agua con gasBier CervezaKoffie CaféThee TéWijn VinoVlees CarneVis PescadoSuiker AzúcarMelk LecheZonder ijsblokjes Sin hieloDe rekening aub La cuenta por

favor

Wanneer?Maandag LunesDinsdag MartesWoensdag MiércolesDonderdag JuevesVrijdag ViernesZaterdag SábadoZondag DomingoVandaag HoyMorgen MañanaGisteren Ayer

Waar?Links A la izquierdaRechts A la derechaToilet Los bañosMarkt MercadoBankautomaat Cajero automáticoDokter El médicoApotheek La farmacia

TellenNul CeroEén UnTwee DosDrie TresVier CuatroVijf CincoZes SeisZeven SieteAcht OchoNegen NueveTien DiezTwintig VeinteDertig TreintaVeertig CuarentaVijftig CincuentaZestig SesentaZeventig SetentaTachtig OchentaNegentig NoventaHonderd CienDuizend Mil

VraagenantwoordHoeveel kost het? Cuánto cuesta esto?Waar is …? Dónde está …?Wanneer? Cuándo?

Ja SíNee NoAlstublieft Por favorDankuwel Gracias

Goed / slecht Bueno / maloOpen / gesloten Abierto / cerrado

Een woordje Spaans…

2120

Verantwoordelijke uitgever: Jetair N.V., Gistelsesteenweg 1, 8400 Oostende.Lic. A 1201 - Ondernemingsnummer 0408.479.965.Datum uitgifte: 1 april 2015

Kruiswoordraadsel

Horizontaal3. Zondag in het Spaans7. Stad op Spaans grondgebied die hoort bij

Engeland9. Hoofdstad van Andalusië11. Koude soep, bereid met tomaten en komkom-

mer12. De witte wijn uit Jerez de la Frontera

Verticaal1. De typische strandrestaurants in Novo Sancti

Petri2. Ander woord voor wijnhuis4. Oudste stad van Europa5. Temperamentvolle, Andalusische zang en dans6. Spaans dorpsfeest ter ere van een patroon-

heilige8. Spaans middagslaapje10. Typisch Spaanse borrelhapjes

Zet de letters in de groene vakjes in de juiste volgorde en ontdek een Spaanse lekkernij:

. . . . . . . . .

Oplossing:1. Chringuitos2. Bodega3. Domingo4. Cádiz5. Flamenco

6. Feria7. Gibraltar8. Siësta9. Sevilla10. Tapas

11. Gazpacho12. Sherry

Calamares1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Notities:

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................

22 23

De mooiste bestemming voor je carrière!

www.jetaircareer.be

Werken in het buitenlandWat dacht je ervan om een paar maanden op een zon-nige bestemming te werken als host(ess) of animator? Surf voor een onvergetelijke ervaring naar www.jetaircareer.be/buitenland.

Gezocht meertalige hoogvliegersJetairfly organiseert ieder jaar een doorgedreven opleiding voor steward(ess). Een job met veel verantwoordelijkheid waarin veilig-heid, service en kwaliteit de hoogste prioriteit zijn. Surf naar www.jetaircareer.be/jetairfly.

Talenten in Sales, Finance, Marketing, ICT en HRWil jij meewerken aan een van de leukste dingen in het leven: vakantie?Kijk gauw op www.jetaircareer.be voor onze vacatures in onze headquarters.

De mooiste bestemming voor je carrière!

Jetair is niet alleen een begrip als het gaat om de mooiste vakanties, maar vormt ook een werkplek voor meer dan 1500 medewerkers.

Wij zoeken voor verschillende afdelingen en functies nieuwe medewerkers die met de glimlach geboren zijn en die gebeten zijn door toerisme.

Op www.jetaircareer.be vind je alle vacatures bij de touroperator Jetair, de airline Jetairfly en de reisbureauketen Jetaircenter.

24