The BeanBrother StoryDit verhaal begint bij twee broers opzoek naar hun roeping in het leven, broers opzoek naar

datgene wat hun leven voor altijd zal veranderen.

Op een dag gingen de broers op bezoek bij hun grootvader, een plek waar de broers altijd graag kwamen. Hun grootvader woonde in een oud huis dat al generaties van vader op zoon

werd doorgegeven.

Het huis droeg veel verhalen met zich mee waar hun grootvader maar wat graag over vertelde. Ook deze dag had hun grootvader weer een verhaal wat het leven van de broers compleet

zou veranderen. Hij vertelde het volgende

verhaal:

Luister goed, zij hij tegen de broers. Het verhaal wat ik jullie nu ga vertellen heb ik nog nooit aan iemand verteld maar omdat ik niet

lang meer te leven heb is het tijd om dit familiegeheim over te dragen.

Ongeveer 300 jaar geleden was mijn over over over grootvader een bekend zeevaarder, met zijn schip en bemanning reisde hij heel de wereld rond. Tijdens zijn ontdekkingsreizen heeft hij in landen als Ethiopië en Brazilië de koffieboon

ontdekt.

In deze tijd was koffie nog helemaal niet toegankelijk voor de wereld maar omdat hij

de potentie ervan inzag onderzocht hij het product en heeft een code geschreven hoe

met dit product om te gaan.

Deze code is ons best bewaarde familiegeheim en is nog nooit publiekelijk vertoond. Volgens de verhalen van mijn grootvader moet de code in een geheime kelder onder dit huis verborgen

liggen.

Onder de indruk van het verhaal keren de broers weer terug naar huis. Enkele maanden later overlijd hun grootvader, op zijn sterfbed vinden de broers een soort plattegrond van het

huis waarop een geheime doorgang word aangegeven.

Na een langdurige zoektocht vinden de broers achter een kast in de keuken een klein trapje. Ze lopen naar beneden en treffen een lege ruimte aan met slechts een eiken houten kist in het midden. Ze openen de kist en vinden een stoffig oud boek, ze blazen het stof er af,

en ja, dit is het ‘’The Coffe Code’’

Geïnspireerd door dit mysterieuze boek besluiten de broers er hun levenswerk van te

maken om de koffie code de wereld in te brengen.

Hier begint het verhaal van de ‘’BeanBrothers’’

Inhoud conceptboekVoorwoord

Opdrachtomschrijving

Informatie Opdrachtgever

Externe analyse: Trends & ontwikkelingen

Concurrentie

Aanleiding concept

Visie

Conceptnaam

Visualisatie wereld concept

Conceptdragers: Product code

Communicatie codeNetwerk code

Style codePersoneel code

VoorwoordMet veel plezier willen wij u dit conceptboek presenteren. Het concept is gebaseerd op het bedrijf de BeanBrothers. We willen graag

bedanken voor hun steun en begeleiding: Sanne Knitel en Arjan van der Hoek.

We hebben veel geleerd van deze ervaring. Ook wensen we het beste voor de BeanBrothers in

de toekomst.

Broederlijke groet,Gita Habibi DizgahHarro van de Beek

Anouk van EschPauline Verkamman

Cathal Mol

OpdrachtomschrijvingBedenk een compleet nieuw concept voor de communicatie waar de diversiteit centraal

staat en BeanBrothers zich duidelijk onderscheid van de concurrentie. Dit concept

moet worden doorgevoerd in hun digitale uitingen zoals de website, social media en

online marketing.

Belangrijke focus punten:UitstralingDiversiteitKwaliteit

Personaliseren

Informatie OpdrachtgeverBeanBrothers is in 2009 gestart met een mobile espresso bar die Espresso- koffievarianten en thee op locatie schenkt. Het idee hier achter was om iets te doen aan het gebrek van ‘‘goede’’ koffie op evenementen, met name festivals. Hun doel is dan ook het serveren van ‘‘goede’’ koffie

op locatie.

Missie:De missie van BeanBrothers is het leveren van een totaalbeleving gebaseerd op het aanbod

van eerlijke en duurzame kwaliteitskoffie gepresenteerd met een mobiele espressobar.

De kernwaarden van BeanBrothers zijn: -Meedenken met klanten -Open -Eerlijk -Energiek -Professioneel -Kwaliteit -Spontaan -Duurzaam

Doelgroep:Organisaties met een budget voor het organis-eren en uitvoeren van evenementen. Dit kunnen

evenementen zijn van personeelsuitjes tot festivals. BeanBrothers heeft klanten als: BMW, NS, Exact, Alfam, Rabobank, KIA, ICT media, XeroX, Bayer, Fujitsu, Dutch Design

week, Madness, zeven heuvelenloop en Nirwana.

Externe analyse

Trends & ontwikkelingenHet is belangrijk voor BeanBrothers om te weten wat er nu, en in de toekomst ‘‘Hot’’ is in de koffie scene. Door deze trends te signaleren en te analyseren weet je wat de behoeftes zijn van de consument en hoe je deze kunt toepassen binnen de organisatie van BeanBrothers. De volgende trends kunnen bruikbaar zijn voor de

BeanBrothers.

•Koffie = Beleven De consument verwacht een beleving bij de koffie, van de maling tot het serveren moet de koffie een verhaal hebben. Daarnaast neemt de consument ook geen genoegen meer met alleen de optie ‘suiker en melk’, de consument van nu wil variatie en inspraak op hun perfecte kop

koffie(co-creatie).

•Slow CoffeeDe term slow coffee heeft betrekking op de

tijdsduur die de zettechniek vergt. Slow coffee is de laatste tijd enorm in opkomst. Het betekent even de tijd nemen voor een bijzondere

kop koffie.

•Koffie onder de 18De koffie drinker is jonger geworden. Door allerhande soorten en zoete smaakjes aan het

koffie assortiment toe te voegen is het aantrekkelijk geworden voor de jongere

consument.

•Cool met koffieUit onderzoek (koffietrends.com) blijkt dat mensen het ‘cool’ vinden om met take away koffie gezien te worden. Het straalt beeld uit dat je een drukke baan hebt, altijd onderweg

bent en succesvol bent.

Concurrentie Espresso/koffiebarren op locatie zijn de

afgelopen jaren sterk gegroeid. Dit zie je ook terug als je gaat kijken hoeveel soortgelijke bedrijven als BeanBrothers er nu in Nederland

bestaan.

Ellement Coffee, Freakin Events, De Koffie Kar en Koffie op Locatie, zijn een aantal

namen van organisaties die het zelfde product en service aanbieden als de BeanBrothers. Door goed naar de

concurrentie te kijken kun je de overeenkomsten, verschillen en kansen in kaart

brengen en zien wat je kan doen als organisatie om je van de concurrentie te

onderscheiden. Hier volgen de belangrijkste overeenkomsten, verschillen en

kansen.

Overeenkomsten - Spelen in op expertise ‘Barista’ - (h)eerlijke koffie - Spelen in op de koffie tijd behoefte van de klant - Naast koffie en thee, ook gebak aanbieden - Toevoegen van zoete smaakjes(karamel, vanille of chocolade dressing)

Verschillen - Samenwerking met exclusieve koffiemerken en drie wiel makers - Bloemen thee - Deelnemen aan wedstrijden - Workshops - Slow Coffee - Naast koffie en thee, ook cocktails en smoothies aanbieden - Gebruik van online media(Facebook, Twitter)

Kansen - Verkoop eigen koffiemerk - Inspelen op een andere beleving dan expertise en koffie tijd behoefte - Het vertellen van een verhaal

Aanleiding concept We kunnen concluderen dat er veel groei mogelijkheden zijn voor de BeanBrothers, om zich te onderscheiden van de concurrentie en zich als sterk merk in de markt

te zetten.

Na onze interne en externe analyse hebben we gezien dat er veel overeenkomsten zijn met andere koffie op

locatie aanbieders en de BeanBrothers. Het is dus aan ons de taak om een concept te bedenken dat de

BeanBrothers uniek en onderscheidend positioneert in de mobiele koffiebar markt. De volgende aspecten uit de

analyse zullen van groot belang zijn voor het uiteindelijke concept. .

- Beleving(storytelling) -Cool met koffie

- Eigen koffieproducten- Personalisatie - Eerlijke koffie

- Online media

Visie‘‘Eigen Broederlijke Kwaliteit in Koffie en

Totaalbeleving’’

De visie is kort maar krachtig, dat alleen al is waar ze voor staan. Het is een no-nonsense bedrijf en ze zullen

niet om de hete brij heen draaien.

‘Eigen’ staat voor de met zorg uitgekozen producten die ze verkopen. Ze verkopen hun eigen merk koffie,

BeanBrother koffie. Ook hebben ze tijdens de evenementen waar ze staan hun eigen bekertjes met eigen

logo erop. Kortom self-branding is belangrijk.

Broederlijk’ staat voor samenwerking. Ook al is self-branding een belangrijk punt, personificatie voor een klant is waar ze goed in zijn, voor de klant kan alles

geregeld worden. Waar eerder de BeanBrothers zelf weggecijferd werden ten behoeve van de klant, staat

vanaf nu de samenwerking centraal. Bijvoorbeeld: BeanBrother koffie wordt u aangeboden door BMW. Innovatie is hierbij een belangrijk punt. Samen met de klant een goed product neerzetten, zoals zij dat het

liefste zien.

Ook al lijkt ‘Kwaliteit’ tegenwoordig niet meer ge-noemd te hoeven worden, doen de BeanBrothers dat nou juist wel. Want wat er ook gebeurt de koffie moet lekker smaken. Dit verliezen de BeanBrothers niet uit

het oog. Lekkere koffie staat vooraan.

Kwaliteit leveren telt niet alleen voor de koffie en het product, de ‘totaalbeleving’ is van belang omdat niet alleen de koffie meer telt. Beanbrothers gaat voor het hele plaatje. Geur, kleur, smaak, uiterlijk en ook ser-

vice is van groot belang.

“The BeanBrother Code” Deze conceptnaam slaat op het feit dat

BeanBrothers een unieke code voor de beste kwaliteitskoffie in handen heeft. Deze code is uniek voor een ieder waar mee wordt samen gewerkt. Een bedrijf die in zee gaat met BeanBrothers weet zeker dat de combinatie van beleving en koffie uniek is en dat geen ander bedrijf deze combinatie heeft of zal krijgen. Ver-der komt de naam van het bedrijf terug in de code om op

deze manier meer aan self-branding te doen.

Your:Your staat voor speciaal voor jou, de BeanBrothers

zullen er alles aan doen om aan de wensen van de klanten te voldoen.

BeanBrother:Dit slaat terug op de organisatie. Zo laten ze zien dat deze code speciaal voor het bedrijf is geschreven en dat

de producten van deze organisatie aan hun eisen voldoen.

Code:BeanBrothers bezitten een belevingscode die uniek is in

de koffiewereld.

Visualisatie wereld conceptDit is de wereld van de BeanBrothers

Conceptdragers Product code

Koffie CodeHet is belangrijk dat BeanBrothers eigen koffie aanbiedt. Echte BeanBrothers bonen, gepresenteerd in een jutezak met het logo van BeanBrothers er op gezeefdrukt. Door het aanbieden van eigen koffiebonen, zet BeanBrothers nog

een stapje in de richting van unieke kwaliteits koffie.

Bar CodeDe mobiele espressobar van de BeanBrothers is al een ‘eigen’

product opzich. De functies en kwaliteiten van de verschillende barretjes moeten alleen verder uitgedragen worden. De de verschillende karretjes een eigen expertise

geven, zodat je nog net wat extra exclusiviteit mee geeft.

Cup CodeDe cups waar de koffie in geserveerd wordt moeten ook

een self brand uitstralen. Nu werden de cups in combinatie met een klant nog aangepast aan de klant. Vanaf nu zullen de bekers gedrukt worden met de logo’s van de klant én van BeanBrothers, ze moeten zichzelf niet meer wegcijferen in combinatie met een klant. Ze moeten juist een eigen bekertje gaan ontwikkelen waar

plaats is voor jouw bedrijf, niet andersom.

Tea CodeBeanBrothers schenken wel thee maar is niet hun main product. Toch kan dit ook meedragen aan het totale beeld. Net als de koffie moet deze thee aangeboden worden gewoon los in jute zakken. Zodat je zelf thee

kan scheppen en samenstellen. Er zullen vier verschillende theesoorten aangeboden worden, zoals Earl Grey, groene thee, vruchten thee en kruiden thee. Door het zelf the scheppen kan je zelf mixen en dit in je

theezakje gooien, en heb je je eigen thee code .

Candy CodeNaast de dranken worden er verschillende soorten gebak/koeken aangeboden. Dit in de vorm van muffins, donuts en brownies. Dit wordt nu ook al aangeboden, maar ook deze kunnen meer ‘eigen’ worden. Door ze aan te bieden met een suikerlogo en/of een servetje met het

logo van Bean Brothers.

Webshop codeDie webshop die er bijgebouwt wordt op de website, biedt verschillende producten die op locatie al verkocht worden nu ook online aan. BeanBrothers mokken, de eigen BeanBrothers koffie bonen, de verschillende ge-

bakjes/koeken en The Coffee Code zelf.

Communicatie code

Het is belangrijk dat via alle communicatie uitingen zowel online als offline, altijd gebruik gemaakt wordt van een Coffee code. Een Coffee code is een oneliner vanuit de BeanBrothers met harde feiten over de beste

koffie. (Dit zijn oneliners, die humoristisch getint kunnen zijn maar ook feitelijk en informerend.

Bijv: BeanBrothers, only uses real Boca Beans!) Deze Coffee codes zijn kenmerkend voor de BeanBrothers, en

overal waar ze staan zullen de codes ook vol op aanwezig zijn.

De oneliners zorgen voor een sterke en allesomvattende communicatie stroom naar de consu-ment. Het is de bedoeling dat de consument de Bean-Brothers gaat herkennen aan alleen al de Coffee codes.

Ook in samenwerking met de klant kunnen unieke Coffee codes ontwikkeld worden. Als ze bijvoorbeeld op een beurs met Opel staan. Zal er op een grote banner staan:

Wir leben Autos, Wir Leben Kaffee.

Social code

Onder de Social Code vallen alle social media waar de BeanBrothers gebruik van gaan maken, namelijk

Instagram, Pinterest, Facebook en Twitter. Wij raden aan om Facebook en Twitter dagelijks te up daten en

daarbij gebruik te maken van de Coffee Code’s (zie volgende paragraaf). Hiermee verspreiden ze hun unieke

berichten en is het interessant om hen te volgen. Instagram en Pinterest worden gebruikt om foto’s,

Coffee code’s en afbeeldingen te delen met de doelgroep. Dit zorgt voor meer binding en

persoonlijkheid. Social media wordt niet alleen ingezet om informatie te verspreiden, maar ook moet het aanzetten tot co-creatie. Dit door volgers te vragen

hun coffee code en coffee foto’s te delen met #BeanBrothers.

Coffee code’s

Hiertoe behoren de verschillende artikelen die samen het boek Coffee Code vormen. Deze artikelen beschri-jven wat je wel en vooral ook niet met je koffie mag doen.

Voorbeelden hiervan zijn:

•You never say, ‘Thanks a Latte’ when I hand you your coffee.•Real man drink real black coffee, sugar is for pussies. •We don’t serve Al Cappuccinos or Latte Marco Borsato’s. •A coffee a day, keeps the doctor away. •When you meet a fellow coffee drinker, always do the BeanBrother greeting* click your cups together and say; “BeanBro’s for life” •You never share a coffee. •Decafé is not okay. •We man, We coffee•If it’s not coffee, it’s not important•To coffee or not to coffee that is the question.

Web code

De website van de BeanBrothers zal helemaal in de kleuren van de huisstijl worden omgetoverd. En ook op de website zullen de Coffee codes terug te vinden zijn.

Wanneer een potentiële klant een offerte aan wil vragen moet hij eerst door een aantal vragen heen om zo de code op te lossen. Deze vragen leiden tot een gespecificeerde offerte. Wat er gevraagd zou kunnen

worden is, voor welk bedrijf werkt u? Wat is de gelegenheid voor het evenement? Hoeveel mensen

worden er verwacht? Na deze informatie kan een gespecificeerde offerte worden opgesteld en naar de klant worden verzonden.

Dit is een andere manier van communiceren met de potentiële klanten en we nemen ze hier al mee in het

‘‘Your BeanBrother Code’’ verhaal.

Brand code

The Coffee Code.Dit is een boek waarin het ontstaansverhaal van de BeanBrothers wordt vertelt. Dit zal ook helemaal in de huisstijl zijn. Het doel van dit boekje is dat dit naar opdrachtgevers kan worden gestuurd en zo laten ze zien

dat ze anders zijn dan anderen. Ook zal er een ander boek worden gemaakt met dezelfde naam. In dit boek worden de bovenstaande coffee code’s

met elkaar gebundeld tot een boek. Dit zijn de zogenaamde “regels” waaraan de koffiedrinkers van de

BeanBrothers moeten voldoen.

Magazine Het magazine zal jaarlijks worden uitgebracht en opges-tuurd worden naar hun belangrijkste klanten en part-ners. In dit magazine zullen de laatste trends op koffie worden besproken. En de laatste veranderingen die de Beanbrothers doormaken. Hierdoor blijven de partners

en klanten op de hoogte van de organisatie.

Promotie De verdere promotie van het bedrijf zal worden gedaan

via brieven waaraan het magazine en het ontstaansverhaal zitten gekoppeld. Dit maakt het uniek

ten opzichte van andere bedrijven. Tevens zal er via direct mail promotie worden gemaakt voor bedrijven en

festivals. Daarnaast is co creatie nog steeds heel belangrijk voor de consument. Daar kan op locatie goed op in worden gespeelt. Dit doormiddel van het plaatsen van een groot krijtbord naast de mobiele bars . Hierop staat ‘What is

your ultimate Coffee Code?’ op dit bord kan iedereen zijn of haar eigen Coffee code kalken en

misschien plaatsen de BeanBrothers jouw code wel in hun boek of Social Media. Dit zorgt voor bonding met

de consument en het merk.

Netwerk codeEen van de belangrijkste onderdelen van de coffee code, is het aanbieden van ‘‘eigen’’ BeanBrother koffie en bijproducten. Hiervoor is het belangrijk om met ex-terne partijen samenwerkingen aan te gaan om dit te re-aliseren. De volgende samenwerkingspartners voldoen

aan de eisen kwaliteit, duurzaamheid en service.

•Bocca Coffee Leverancier van de koffiebonen•The Pouch Company Leverancier van BeanBrother bedrukte koffiezakken •Koffie beker specialist Leverancier van BeanBrother bedrukte koffiebekers, suiker- en creamersticks. •Tea Tower Leverancier van thee bladeren

Fysieke omgeving codeLogo

Het logo wordt een koffie boon, deze wordt uit letters opgemaakt. Dus alleen de omtrek van de koffie boon wordt zichtbaar en de letters zijn het woord Bean-

Brothers.

KleurenDe kleuren die in het logo van de BeanBrothers wordt gebruikt zijn donkere, warme aarde tinten. De kleur bruin komt in allerlei verschillende tinten naar voren. Deze warme kleuren stralen vertrouwen en kracht uit.

Gevoel Het gevoel wat de BeanBrothers wil uitstralen is dat het een stoer koffie merk is maar broederschap staat wel centraal. Koffie is het allerbelangrijkste bij de

BeanBrothers.

Personeel codeBelangrijk voor de totaalbeleving van de BeanBroth-ers is ook het personeel wat op locatie aan de bar staat. Zij communiceren de boodschap en leveren het eindprod-uct aan de klant. Hieronder een paar kenmerken van een

BeanBrother:Man

Tussen de 20 – 35 jaar Heeft een baard

Stoer Heeft een passie voor koffie

Drinkt zwarte koffie

Het gedrag van het personeel is hierbij ook uiterst be-langrijk. Ten allen tijde staat pure koffie centraal, als BeanBrother praat je alleen maar over koffie en be-schouw je het als het hoogste goed. Vraagt er iemand om melk in z’n koffie? Dan zeg jij: ‘Weet je dat heel zeker?’ Dit omdat jij ervan overtuigd ben dat je op deze manier je koffie verpest. Je bent bovenal stoer, en je hebt zelfs liever een lekkere pot koffie dan een goede pot voetbal.

De bedrijfskleding staat in lijn met de huisstijl, er komen vooral aardtinten in terug. Plus op de ruggen van de blousen en op de stropdassen staat een quote uit The coffee Code zoals bijvoorbeeld: “Coffee Code 3# You Never say, ‘Thanks a Latte’ When I hand you your cof-

fee.