2006-05 mei 2006

download 2006-05 mei 2006

of 10

Transcript of 2006-05 mei 2006

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    1/10

    Gij zult genieten12,5 jaar

    Mei 2006, nummer 1002

    Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    GIJ ZULT GENIETEN

    Gij zult genieten is een onafhankelijk tijdschrift, uitgegeven door Bierproefgenootschap "Gij zultgenieten" te Zwolle. Het tijdschrift verschijnt maximaal negen maal per jaar en is gratis voor deleden.

    "Gij zult genieten" (voor het eerst bijeen op 30 november 1993) is een genootschap vanbiergenieters, die onder meer door proeven en beoordelen van bieren, het houden van excursiesnaar daartoe gepaste gelegenheden, het (laten) geven van voordrachten, het uitgeven van eeneigen periodiek, etc. hun kennis en genoegen op het gebied van bier willen vergroten.

    Eens per maand, steeds op de laatste maandag van de maand, houdt het genootschap eenbierproefavond. De bijeenkomst begint om 20.30 uur en wordt gehouden in Caf "'t Beugeltje",Krabbestraat 63 (aan de stadsmuur bij de Broerenkerk) te Zwolle.In de maanden juli, augustus en december is er geen proefavond.

    De contributie bedraagt 6,00 per avond. Uit deze contributie worden de zaalhuur voldaanevenals de te proeven bieren betaald. Wie niet aanwezig is, hoeft niet te betalen. Depenningmeester houdt inkomsten en uitgaven bij en brengt daarvan jaarlijks (in november)verslag uit. Het genootschapjaar loopt van november tot en met oktober.

    Consumpties, die voor of na de bijeenkomst genuttigd worden, zijn voor eigen rekening.

    Bij opheffing van het genootschap (hetgeen Bacchus verhoede) zal een eventueel voordelig saldoverdeeld worden onder de leden en wel naar rato van hun aanwezigheid tijdens het bestaan vanhet genootschap.

    HET BESTUUR VAN "GIJ ZULT GENIETEN"

    Eric Krijnen voorzitterP.C. Hooftstraat 2 8023 AK ZWOLLE (038) 453.4191

    Anno Buis penningmeester & ledenadministratieCommissarislaan 148 8016 LV ZWOLLE (038) 460.1890

    Gerrit Mulder logistiekGlanerbeek 133 8033 GB ZWOLLE (038) 454.6890

    Frits Coers reizen & recreatie + webmasterDe Savornin Lohmanln 9 8014 AM ZWOLLE (038) 460 3886

    Wim van der Spek culinairEigenaar Little Valley Brewery in Hebden Bridge (Engeland)

    Henk Brassien publicaties en tijdschriftThorbeckegracht 3/C 8011 VL ZWOLLE (038) 422.3214

    Iemeel redactieadres: [email protected]: http://www.gijzultgenieten.nl

    DE VOORPLAAT

    Voor n keer geen Franka op een terrasje. Uiteindelijk is er maar n echt nummer100! Ook daar kun je (neen, MOET!) je (kunnen) genieten.

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    2/10

    3Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Een woord vooraf

    Waarde Genieters, het is zover!

    Vanavond bestaan we 12,5 jaar. In huwelijkse termen spreken we dan over een

    koperen feest (veel huwelijken halen het koper niet, zijn al rap verworden tot oudroest, maar soit!)

    Koper dus en in de biergenieterswereld staat koper gelijk met eeuwenlange traditie. Detraditie van de koperen ketels (le Chaudron ook bekend van Asterix), waarin defraaiste bieren langzaam tot iets moois groeien. Zodat wij ervan kunnen genieten!

    Vanavond dus ons koperen jubileum.

    Met een jubileumcommissie, die zn stinkende best gedaan heeft er wat moois van temaken. En de aanwezigen, jullie dus, die uiteindelijk degenen zijn, waarom het draait:de Genieters: van harte welkom!

    Geen TV-opnamen, helaas, vanavond. Dat lukte door begrijpelijke omstandighedenniet, maar tijdens de junibijeenkomst wordt dit goedgemaakt. Dan komt TV Zwolle(Aranka Meijerink, want bierproeven is uiteindelijk Cultuur!) met de cameraploeg.

    Namens het bestuur van Gij zult genieten wens ik u allen een genoeglijke avond.

    Dank aan onze gastheren van Caf Het Beugeltje. Speciaal voor ons jubileum hebbenze ons clublokaal helemaal opnieuw geschilderd. Dank!!

    Een nieuwe tijd, een nieuw lettertype: Book Antiqua (als liefhebber van oude boeken,met name van ene J.R.R. Tolkien, kon ik daar niet omheen). Einde Bookman Old Style,begin Book Antiqua (dus nog steeds geen modern lettertype, komt wellicht nog weleens).

    In dit nummer van Gij zult genieten:

    Hoogtepunten uit 12,5 jaar Gij zult genieten, Het verslag van de proefavond van 24 april 2006 van (in dit geval 100% letterlijk)

    van de hand van onze nestor Gerard V., De Duvel en zn oude hoofdredacteur, Het bierviltje van de maand (Pater uit evenwicht), Terugblik in fotos.

    Henk Brassien

    4Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Het eerste exemplaar, handgeschreven, van Gij zult genieten, februari 1994

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    3/10

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    4/10

    7Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Uit de oude doos

    1994, een deel van het bestuur (op dienstreis?) in Belvaux, Belgi

    Proefavond, georganiseerd voor collegas (niet-leden)

    8Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Wie kwam & bleef komen?

    Ter gelegenheid van ons tienjarig jubileum verscheen ook al een extra dikke krant. Metdaarin ondermeer een overzicht van de trouwe bezoekers. MAX is geen verkapte vormvan reclame voor een bejaardenomroep, maar staat voor het aantal keren, dat iemand

    alle bijenkomsten per seizoen (november tm oktober) bezocht heeft.

    De laatste tijd wordt het bezoek ietsje minder. Terwijl we echt nog niet alle bierengeproefd hebben. Het bestuur heeft zich erover beraden, wat voorstellen gedaan en numaar hopen (neen, vertrouwen), dat het weer goed zal gaan.

    De top 10 van trouwe bezoekers na 10 jaar Gij zult genieten

    Naam Aantal Eerste bezoek MAX

    10 Piet Schouten 30 28 september 1998 -

    9 Nico Stalenburg 34 25 januari 1994 1

    8 Hans de Vries 43 30 november 1993 -

    7 Willem Tanja 54 27 september 1994 -

    6 Eric Krijnen 54 22 februari 1994 -

    5 Anno Buis 58 26 augustus 1996 3

    4 Gerard Vlutters 64 26 april 1994 1

    3 Pedro Montoya 72 30 november 1993 2

    2 Gerrit Mulder 74 25 januari 1994 2

    1 Henk Brassien 83 30 november 1993 6

    Ter vergelijking de stand na 12,5 jaar. Geen schokkende wijzigingen

    De top 10 van trouwe bezoekers na 12,5 jaar Gij zult genieten

    Naam Aantal Eerste bezoek MAX

    10 Gerard Hoiting 38 28 oktober 1999 1

    9 Nico Stalenburg 40 25 januari 1994 1

    8 Willem Tanja 54 27 september 1994 -

    7 Hans de Vries 61 30 november 1993 -

    6 Eric Krijnen 71 22 februari 1994 -

    5 Gerard Vlutters 77 26 april 1994 1

    4 Anno Buis 81 26 augustus 1996 4

    3 Pedro Montoya 89 30 november 1993 2

    2 Gerrit Mulder 94 25 januari 1994 2

    1 Henk Brassien 105 30 november 1993 6

    Over 2,5 jaar (bij het 15-jarig bestaan) maar weer eens zien: Anno in de TOP3? Frits enNico B in de TOP10 (en ten koste van wie?).

    Henk Brassien

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    5/10

    9Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Uit de oude doos

    Antwerpen 2002, de 24 Uur van het Belgische Speciaalbier.

    10Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    De Duvel en zn oude hoofdredacteur?

    Voor dit jubileumnummer is mij, als oervader van dit fraaie krantje, gevraagd iets tewillen schrijven. Ik beschouwde niet zozeer het schrijven als een probleem, maar meerhet wat. Toen gingen mijn gedachten terug naar ons 10-jarig jubileum in het scouting

    clubgebouw te Zwolle.

    Een ieder, die wat verzamelde op het gebied van bier, werd toen gevraagd iets uitzijn/haar collectie mee te nemen en tentoon te stellen. Ik heb toen wat glazen uit mijnverzameling mee genomen en ik was enigszins verbaasd dat er toch een grotebelangstelling bestond voor aparte bierglazen. De verbazing was gebaseerd op degeruchten die ik regelmatig van mijn proefcollegas hoor, dat zij weer een deel van hunglasservies hebben afgestoten. Mijn vraag of iemand mij kon vertellen van welkTrappistenbier mijn glas met zwart/geel wapenlogo en de tekst Trappistenbier was,bracht vele leuke reacties. Het glas is de hele groep rondgegaan en bijna iedereen hadwel een verklaring. Daarnaast kreeg ik veel vragen over mijn Duvelglazen. Daarom wilik hier graag even doorgaan op specifiek de Duvelglazen (bron: www.duvel.be).

    De oorsprong.In 1871 staan Jan-Leonard Moortgat en zijn vrouw Maria De Block aan de wieg van deboerderij-brouwerij Moortgat.

    Wisten jullie al dat Duvel oorspronkelijk NIET duvel heette?

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    6/10

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    7/10

    13Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    9. Jonglerende Ober (2000 gegraveerd, ontwerp van striptekenaar Jeroom)10. Hopduivel /-engel (2001 gegraveerd, ontwerp van striptekenaar JanBosschaert)11. Schilder (2002 gegraveerd, ontwerp van striptekenaar Ever Meulen)12. Kobe de Koe (2003 gegraveerd, ontwerp van striptekenaar Johan de Moor)13. 2 Modieuze dames (2004 gegraveerd, ontwerp van La Fabrica Grafica)14. Groot wapenachtig logo met tekst Seriously Belgian Beer (2005 gegraveerd)

    Daarnaast bestaan er nog verschillende varianten (met name van nr. 5) waarbij de voetvan het glas afwijkt, maar dat zou kunnen zijn doordat bijvoorbeeld de glazen bijverschillende leveranciers werden besteld.

    Bovenstaande indeling is gebaseerd op de glazen die ik (tot nu toe) in mijn

    verzameling heb. Het zou best kunnen zijn dat er nog veel meer verschillende Duveltulpglazen zijn. Voor een aanvulling houd ik mij dan ook van harte aanbevolen.

    Ik weet van het bestaan van diverse Duvel tulpglazen die zijn gebruikt bij eenbepaalde festiviteit. Vaak staat er dan aan de voorkant Duvel en aan de achterkanteen wapen of logo van de festiviteit. Meestal staat hier ook een jaartal bij (handig voor

    de tijdsvolgorde).

    14Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Deze glazen vallen voor mij buiten de hier genoemde serie, omdat ze alleen op dedesbetreffende festiviteit verkrijgbaar waren (al blijven het natuurlijk welcollectorsitems).

    Verder ben ik met soortgelijke collecties van ander glazen (Westmalle en La Trappe)bezig en zou daar best input (naast het bier zelf) voor kunnen gebruiken. Misschienis het zelfs wel een leuk idee een glazenlexicon te maken en hiermee Gij zult Genietenwereldberoemd te maken.

    Ter afsluiting zou ik willen zeggen, dat ik met veel plezier dit stukje heb geschreven enhoop dat jullie, waarde proefcollegas, de stof niet te droog vinden. Mocht dit wel hetgeval zijn, dan zou ik zo zeggen, spoel dat weg met een overheerlijke koele Duvel enneem het glas, waarin jij vindt, dat de smaak het beste tot zijn recht komt.

    Nico Stalenburg

    (beter bekend als de eerste hoofdredacteur van Gij Zult Genieten. Na zijn emigratienaar Friesland (Us Heit is geen slecht bier) moesten we het zonder hem doen. Tot nutoe dan! HB)

    Het bierviltje van de maand

    Is het een wonder, dat na al dit geDuvel onze pater (werkzaam bij Corsendock) eenbeetje uit balans geraakt is? Neen, ziet zelf maar.

    Henk Brassien

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    8/10

    15Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Uit de oude doos

    Wim van der Spek (ons gemigreerde lid): eigen brouwerij in Engeland.

    16Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Het verslag van de proefavond van 24 april 2006

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    9/10

    17Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100 18Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Gerard Vlutters

    Gerard V. is denestor van Gij Zult Genieten. Inmiddels overigens wel (sindskort, maar toch!) in het bezit van een internetaansluiting en een iemeeladres.Nog even en hij verstuurt zelf zijn meel (nu nog geassisteerd door zijnechtgenote Hanneke, ook bekend van voorheen winkeltje Piggelmee).Maar, wat gaat er boven het nobele handwerk? Weinig toch, nietwaar? Zekerin de wereld van het brouwen van fraaie bieren!

    Vandaar nmalig een handgeschreven verslag van de proefavond. Alsof het

    weer de vorige eeuw was, toen onze toenmalige hoofdredacteur NicoStalenburg de krantjes tekende. HB.

    Website Gij zult genieten

    Vergeet vooral niet regelmatig onze website te bekijken. Veel nieuws, tipsenzo.

    Kijk dus op www.gijzultgenieten.nl.

  • 8/9/2019 2006-05 mei 2006

    10/10

    19Gij Zult Genieten mei 2006 jubileumnummer 100

    Uit de oude doos

    Hofleverancier Jan Ermelo in zijn microbrouwerij (uitbreiding volgt .)

    GZG bij de BBQ van SlowFood Zwolle (in Dalfsen, 2005)