19954369 Etude de Marche

of 43 /43
Ef fe ct ué par : Badr FAILA Mohamed EL BAZ Mehdi BOUCHTI Taha BACHAR Rachid TASSERA

Embed Size (px)

Transcript of 19954369 Etude de Marche

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    1/43

    Effectu par :

    Badr FAILA

    Mohamed EL BAZ

    Mehdi BOUCHTI

    Taha BACHAR

    Rachid TASSERA

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    2/43

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    3/43

    SOMMAIRE :1 Quelque chiffre sur le secteur agroalimentaires ..................................................................2

    1.1 Les exporaio!s ................................................................................................................"Les imporaio!s .....................................................................................................................#Comme!aire :........................................................................................................................$1." Les ace%rs d% march& .......................................................................................................$

    2 Prsentation du secteur de l'industrie laitire .....................................................................6".1 Le sece%r 'aiier ................................................................................................................(

    ".1.1 L)i!d%srie 'aii*re ......................................................................................................("." +r&se!aio! de 'a ,i'i*re ....................................................................................................-".# La co''ece d% 'ai ..............................................................................................................

    ".#.1 Le circ%i or/a!is& :....................................................................................................".#." Le circ%i Co'pora/e :...............................................................................................

    3 Prsentation de la centrale laitire .......................................................................................#.1 Hisori0%e .........................................................................................................................#." Fiche ech!i0%e :...............................................................................................................

    #.".1 Ce!ra'e Laii*re e! Chi,,res ....................................................................................11#.# +rod%is ...........................................................................................................................11#.$ E!2iro!!eme! de 'a ce!ra'e 'aii*re :...........................................................................1"

    #.$.1 Cha3!e de 'o/isi0%e .................................................................................................1"#.$." Fo%r!isse%rs :...........................................................................................................1"#.$.# C'ie!s : ....................................................................................................................1##.$.$ Co!c%rre!s :............................................................................................................1#

    #.4 A5AL6SE S7OT .........................................................................................................1$! P"#$%E&()Q*E ............................................................................................................16$.1 8escripi, de 'a /amme 6A7M6 :.................................................................................1(

    + &E(,#-#%#)E .............................................................................................................1/4.1 Sch&ma m&hodo'o/i0%e de ')e!0%9e ............................................................................14." O;eci,s :........................................................................................................................" e! p'%s de

    ')&%de 0%a!iai2e 0%e !o%s a2o!s me!&> e ce> po%r po%2oir raier 'es di,,&re!s axes de 'a

    pro'&mai0%e.

    A ra2ers ce rappor> i' 2o%s sera pr&se!& so%s $ /ra!des paries> o% d)aord> 'e

    sece%r de ')i!d%srie a/[email protected]'ime!aire a% Maroc> e!s%ie %!e pr&se!aio! de 'a soci&& ce!ra'

    'aii*re> par ai''e%rs 'a pro'&mai0%e e 'a m&hodo'o/ie mise e! p'ace po%r 'a r&so%dre> e e!

    der!ier 'ie%> 'es r&s%'as oe!%s so%s ,orme de s!h*se accompa/!&s d)%!e a!a'se e des

    recomma!daio!s.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    6/43

    Le sece%r d)a/roa'ime!aires es ')%! des per'iers de ')&co!omie !aio!a'> i' repr&se!e

    'e 1#1 d% +IB i!d%srie' e d% prod%i r% !aio!a'. Le sece%r a/roa'ime!aire esco!sid&r& comme 'e premier sece%r ma!%,ac%rier d% pas.

    1 =%e'0%e chi,,re s%r 'e sece%r a/roa'ime!aires

    1.1 Les exportations

    Echanges des produits agroalimentaires avec lUE en M

    2003 200! 200+ " 0+0!)mportation "# "($ "( >4Eportation #-" $- 4olde 1#$ 1$1 "11 $> SOURCE : partir des chi!!res de lo!!ice des changes

    1So%rce : 'a missio! &co!omi0%eD hp:.missio!eco.or/marocdoc%me!s!e.aspG-+8F1#((--

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @"@

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    7/43

    Commentaire :

    Le Maroc Expor esse!ie''eme! $ pes de prod%is a/roa'ime!aires 2ers ')U.E. ?sa2oir :

    Co!ser2e de poisso!s

    H%i'e d)o'i2e>

    Co!ser2es de '&/%mes>

    Co!ser2es de oa%x

    Ce 0%i mo!re 0%e

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    8/43

    Commentaire :

    L)U.E. rese !ore premier ,o%r!isse%r de prod%is a/roa'ime!aires> e! !oe 0%)o!

    " o% par des

    e!reprises &ra!/ers D [email protected] K +N K SAOLA .

    %es 10 premires entreprises agroalimentaires par chiffre d5affaires 200+.

    Soci&& CA e! M J Aci2i&

    ro%pe A'adis 1 a/r%mes>

    prime%rs> ;%sBrasseries d% Maroc 11- Brasserie> ma'erieMaroc Fr%i Board 1

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    9/43

    raph. n1.

    "

    #""

    $""

    %""

    &""

    """

    #""

    'roupe

    (ltadis

    Maroc

    )ruit

    *oard

    Les 10 premires entreprises agroalimentaires au Maroc en termes de CA 2005

    C( en M

    'roupe (ltadis Centrale +aiti,re

    +esieur Cristal Cosumar

    Copag *rasseries du Maroc

    Maroc )ruit *oard 'raderco

    Ste g-n-rale des .oissons ga/euses

    0estl- Maroc

    Commentaire 1:

    Comme 'e repr&se!e [email protected]%s 'es 0%are premi*res e!reprises e! erme de chi,,re

    d)a,,aires r&a'is& so! des soci&&s de prod%i de 1&re !&cessi& es ,ore dema!de> comme

    s%i :

    ROU+E ALTA8IS 1

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    10/43

    # +r&se!aio! d% sece%r de 'i!d%srie 'aii*re

    Le sece%r de 'i!d%srie 'aii*re occ%pe de p'%s e! p'%s %!e p'ace ;%/&e appr&cia'e da!s

    'i!d%srie a'ime!aire d% ,ai de 'impora!ce de ses prod%is da!s '&0%i'ire !%riio!!e' de 'a

    pop%'aio!. Le 'ai e ses d&ri2&s co!si%e! po%r 'homme 'a'ime! de ase de par sa

    composiio! e! pro&i!es dori/i!e a!ima'e> e! s%cre e e! se'> o%re ses e!e%rs e! ca'ci%m>

    phosphore e 2iami!es.

    2.1 Le secteur laitier

    Le sece%r de 'i!d%srie 'aii*re occ%pe de p'%s e! p'%s %!e p'ace ;%/&e appr&cia'e da!s'i!d%srie a'ime!aire d% ,ai de 'impora!ce de ses prod%is da!s '&0%i'ire !%riio!!e' de 'a

    pop%'aio!. Le 'ai e ses d&ri2&s co!si%e! po%r 'homme 'a'ime! de ase de par sa

    composiio! e! pro&i!es dori/i!e a!ima'e> e! s%cre e e! se'> o%re ses e!e%rs e! ca'ci%m>

    phosphore e 2iami!es.

    2.1.1 Lindustrie laitire

    Donnes sur le secteur Ea'isseme!s de ra!s,ormaio!

    5omre d)%!i&s de prod%cio! : $< %!i&s

    Capaci& i!sa''&e de prod%cio! : " 1

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    11/43

    Co!sommaio! moe!!e de e%rre : 1.$Q/haia!a!

    Commerce extrieur

    Imporaio! de e%rre : "< 44 To!!es

    Imporaio! de 'a po%dre de 'ai i!d%srie' : -... 0%i exprime 'es pr&,&re!ces &2o'%i2es d% co!sommae%r K

    La croissa!ce de 'a 0%a!i& de 'ai r&cepio!!&e e ra!s,orm&e par ')i!d%srie

    'aii*re a &!&,ici& de 'a mise e! p'ace pro/ressi2e d)%! circ%i de co''ece de 'ai>

    so%s ,orme de CCL> 0%i es pass& de 1< e! 1-< a% !omre de " e! 1K

    U!e i!d%srie d!amis&e par 'es possii'i&s de re2a'orisaio!> 0%i so! o,,eres par

    'a di2ersi,icaio! des prod%is e d&ri2&es 'aiiers K

    U!e sr%c%re or/a!isaio!!e''e compre!a! ? 'a ,ois des soci&&s pri2&es e des

    coop&rai2es 'aii*res.

    L)Ea a mis e! p'ace d*s 1-4> da!s 'e cadre de 'a sra&/ie d)impor s%si%io!> %!

    p'a! de d&2e'oppeme! des prod%is 'aiiers 0%i &aie! co!cr&is& par des i!2esisseme!s

    impora!s e des s%2e!io!s des ,ace%rs de prod%cio!.

    Cepe!da! 'e !i2ea% de 'a prod%cio! !a pas aei! 'a moii& de ')o;eci, assi/!& par

    'e +'a! Laiier.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    12/43

    2.3 La collecte du lait

    La co''ece> 'a ra!s,ormaio! e 'a disri%io! d% 'ai se ,ai ? ra2ers de%x circ%is :

    1. Le circ%i or/a!is& K". Le circ%i Co'pora/e.

    2.3.1 Le circuit organis :

    La co''ece or/a!is&e a co!!% %! cha!/eme! e! appro2isio!!eme! de ')i!d%srie

    'aiier. 8ep%is 'a mise e! p'ace d% p'a! 'aiier 1-4)re!2oi 0%i a permis ? ')&a e 'e sece%r

    pri2&e a mere e! p'ace des ce!res de co''ece d% 'ais o% des Coop&rai2es> ce 0%i a permis

    ')appro2isio!!eme! 'es i!d%sries 'aiiers e! %!e impora!ce 0%a!i& de 'ai.

    2.3.2 Le circuit Colportage :

    Le circ%i de c'apoa/e o% pore ? pore a co!!% ? so! o%r %! d&2e'oppeme! da!s

    ')e!sem'e d% pas. Ce circ%i co!sise ? co''ecer 'e 'ai a%pr*s d% prod%ce%r direc e 'e

    2e!dre e!s%ie a%x di,,&re!s %i'isae%rs ? sa2oir 'es ca,&s> 'es 'aiiers radiio!!e'

    D MAHLABA e 'es co!sommae%rs.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @@

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    13/43

    # +r&se!aio! de 'a ce!ra'e 'aii*re

    3.1 Historique

    Les &apes mar0%a!es

    1$< Cr&aio! de 'a Ce!ra'e Laii*re par 'a Compa/!ie Co!i!e!a'e d% Maroc K

    1$$ 8&marra/e de ')%si!e d)Ai! Bor;a ? Casa'a!ca K

    14# +remier ,ra!chis& mo!dia' de 8a!o!e K

    11I!e/raio! da!s 'e /ro%pe O5A K

    1" 8&marra/e de ')%si!e de Sa'& K

    14 8&marra/e de ')%si!e de MeQ!*s K

    1 Ac0%isiio! de 'aierie des 8o%QQa'aUsi!e EL ;adida K

    1+raicipaio! de 8a!o!e da!s 'e capia' de Ce!re Laii*re K

    "

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    14/43

    ;44

    Patente

    (..

    4ige social

    (E%

    7 8o%QQa'a> Chao%ia> har @ Lo%QQos e Saiss V Zemmo%r

    a,i! d)achemi!er 'e 'ai co''ec& a%x $ %si!es de prod%cio! ? sa2oir : Sa'&> E' ;adida> M&Q!es

    e FQih &! sa'&h.

    La ce!ra'e 'aii*re dispose a%ssi d)%!e so'ide ,orce de 2e!e ? ra2ers ses 1- a/e!ces

    commercia'es : Casa mo%'a s'ima!e> Casa mo%'a smaW'> Raa> Sa'&> MeQ!*s> &!ira> F*s>

    T&o%a!> Ta!/er> h&missa> O%;da> A/adir> MarraQech> Sa,i> E' ;adida> FQih &! sa'eh> So%Q

    'ara.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @1

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    15/43

    3.2.1 Centrale Laitire en Chires5

    """< Co''aorae%rs a% #

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    16/43

    Producteurs

    de lait

    entres de

    collecte

    *sines

    gencescommerciales

    Points de9ente

    "amassage du lait on9o>age lait

    ?(ransformation de la&P en P7

    ?con9o>age [email protected] des P7

    Produits laitiers A @oire

    3.4 n!ironnement de la centrale laitire :

    3.!.1 Cha"ne de logisti#ue

    3.!.2 $ournisseurs :

    La ce!ra'e 'aii*re s)appro2isio!!e e! mai*re premi*re a%pr*s de prod%ce%rs

    i!di2id%e's o% de coop&rai2es si%&s da!s di2erses r&/io!s d% roa%me do! 8o%QQa'a> Tad'a

    e Hao%P.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @1"@

    http://www.centralelaitiere.com/web/produits.asp?ID_SRUB=51&id_espace=3&id_rub=17&id_srub2=136http://www.centralelaitiere.com/web/produits.asp?ID_SRUB=62&id_espace=3&id_rub=17&id_srub2=136http://www.centralelaitiere.com/web/produits.asp?ID_SRUB=61&id_espace=3&id_rub=17&id_srub2=136http://www.centralelaitiere.com/web/produits.asp?ID_SRUB=65&id_espace=3&id_rub=17&id_srub2=136http://www.centralelaitiere.com/web/produits.asp?ID_SRUB=60&id_espace=3&id_rub=17&id_doc=327&id_srub2=
  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    17/43

    Ea! %!e e!reprise cioe!!e> 'e 'eader marocai! !e ma!0%e pas de 2e!ir e! aide a%

    mo!de r%ra' ? ra2ers %! so%ie! perma!e! co!cr&is& par di,,&re!es i!iiai2es do! :

    La disri%io! d)a'ime!s a% &ai' K

    La ,o%r!i%re de acs de r&,ri/&raio! d% 'ai K

    L)assisa!ce ech!i0%e da!s 'e % d)%!e am&'ioraio! de 'a 0%a'i& d% 'ai

    r&co'&.

    L)appro2isio!!eme! e! ema''a/e es ,ai a%pr*s de 'a soci&& TETRA PACK

    DISTRIBUTIO !

    3.!.3 Clients :

    La ce!ra'e 'aii*re a'ime!e de%x circ%is de disri%io! :

    Circ%i moder!e :

    X Les /ra!des e moe!!es s%r,aces MS

    X Les s%perees

    XCa,&s> HYe's> Resa%ra!s CHR

    Circ%i radiio!!e' :

    X Epiceries

    X Laieries

    X 8&posiaires

    3.!.! Concurrents :

    La ce!ra'e 'aii*re es 'eader s%r 'e march& de ')a/roa'ime!aire 'aiier a2ec ( ses co!c%rre!s se compose! des soci&&s e des coop&rai2es si%&es s%r o%

    'e roa%me e do! 'a p'%par se r&s%me da!s 'e a'ea% s%i2a! :

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @1#@

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    18/43

    3.5 "#"L$% %&'(

    7orces : [email protected] :

    5oori&& des +rod%is de 8A5O5E

    do! e''e ;o%i de ')exc'%si2i& de

    disri%io!

    Co!c%rre!ces r%des s%r 'e march& des

    prod%is 'aiiers a% Maroc

    +rod%i impor& e ce%x d% co!re

    o!de

    &enaces : #pportunits :

    Co!c%rre!ces r%des s%r 'e march& desprod%is 'aiiers a% Maroc

    Le pro/ramme 'a!c& par ')&a e!1-4 po%r e!co%ra/er 'es

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @[email protected]

    ooprati9e %ocalisation gographique

    Co'a!o O%;da

    S%per 'ai Casa'a!ca

    Bo! 'ai MarraQech

    Copa/ Taro%da!

    C'ai!or Teo%a!

    Exra 'ai e!ira

    Ha'i so%ss A/adir +ro'ai Casa'a!ca

    SL5CL F*s

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    19/43

    +rod%i impor& e ce%x d% co!re

    o!de

    coop&rai2es a/rico'es

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    20/43

    $ +ROBLEMATI=UE

    Op&ra! da!s %! march& s%re!comr& de mar0%e de ao%rs> 'a ce!ra'e 'aii*re a

    re'e2& 'e d&,i de reirer de ce march& de%x de ses prod%is ? sa2oir : Fr%ix e Maxi cr*me e

    i!!o2er par 'e cha!/eme! d% pacQa/i!/ de ocQe> ASSIRI e YAWMY. Ai!si 'a ce!ra'e

    'aii*re a i!rod%i sa !o%2e''e M&/a mar0%e 6A7M6

    La !o%2e''e MEGA-MARQUE YAWMY se carac&rise par 'a ,orce de sa D TarQia

    ro%aWa > riche e! 0%are !%rime!s esse!ie's : 2iami!es> ca'ci%m> phosphore e pro&i!es.

    Apr*s 'e 'a!ceme! de cee !o%2e''e mar0%e 6A7M6> Ce!ra'e 'aii*re a d&cid& de so%e!ir

    sa !o%2e''e /amme par %!e ,ore compa/!e p%'iciaire.

    Apr*s ( mois d)exise!ce de ce !o%2ea% co!cep des prod%is 6A7M6> a%;o%rd)h%i

    o! se pose 'es 0%esio!s s%i2a!es :

    Ce!ra'e 'aii*re a e''e arri2&e ? ra!smere so! messa/e ? ra2ers sa compa/!e

    p%'iciaire G

    +ara! d% pri!cipe de 'a !orma'isaio! d% co!cep s%r o%e 'a /amme des prod%is dece!ra'e 'aii*re> [email protected]@e''e arri2&e ?

    4.1 )escriptif de la *amme $"&+$ :

    Produits et parfums de la gamme BC&B :

    Produits Parfums Prix de vente c en

    DH

    Yawmy ferme

    a!i''e 11

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    21/43

    Yawmy Velout

    a!i''e 114 ;e s%is!o%s r&a'iso!s %!e &%de de march& 0%i !o%s a&& co!,i& par %! /ro%pe i!d%srie''e sp&cia'is& da!s ')a/roa'ime!aire Merci de ie!r&po!dre ? ces 0%e'0%es 0%esio!s.

    Q1 :[email protected] 0%e 2o%s co!sommeP d% 6ao%r G

    O%i 5o! %Aller &5'

    Q2 :=%e's so! 'es mar0%es de ao%r 0%e 2o%s co!!aisseP !e serai 0%e de !om G

    8A5O5E AOU8A IBAL CHERUI AUTRES

    Q3 :+armi de ao%r =%e's so! 'es mar0%es 0%e 2o%s co!!aisseP !e serai 0%e de !om G

    8A5O5E AOU8A IBAL CHERUI AUTRES..

    ( )i *anone alle+ #uestion &! , )i non alle+ - la #uestion &5

    Q! :=%e's prod%is 6ao%r co!sommeP 2o%s G

    6A7MI CREM6 IBAL AUTRES.

    ( )i /ami aller - &5

    Q+ :[email protected] 0%e 2o%s a2eP d&;? 'a der!i*re p%'ici& d% 6ao%r 6A7MI G

    OUI 5O5 ( Aller - la signalti#ue

    Q6 :=%)es ce 0%e 2o%s a mar0%& 'e p'%s da!s cee p%'ici& G

    LE +RO8UIT LE MESSAE LE +ERSO55AE AUTRES.

    Q/ :=%e's prod%is 6A7MI [email protected] 2o%s G

    ASSIRI 6A7M6 FERME 6A7M6 ELOUTE 6A7M6

    FROMAEFRAIS

    Q :Comme! 2o%[email protected] ro%2eP 'a 0%a'i& d% prod%i G

    TRES SATISFAISA5TE ( aller &11' SATISFAISA5TE ( Aller &11

    +EU SATISFAISA5T ( Aller&10 I5SATISFAISA5TE ( Aller &10 5S+

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @"[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    26/43

    Q10 :+o%r 0%e's raiso!G

    .

    Q11 :=%e's so! 'es aspecs 0%i 2o%s o! po%ss& ? dire ce'a G

    CO58ITIO55EME5T =UALITb +ARFUM +RI

    AUTRES

    Q12 :=%e's so! se'o! 2o%s ')e!droi id&a' po%r e,,ec%eP 2os achas d% ao%r 6am G

    MS E+ICERIE LAITERIE AUTRES.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @""@

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    27/43

    % Les R&s%'as

    [email protected] 0%e 2o%s co!sommeP d% 6ao%r G#@8ectif: ide!i,ier 'es co!sommae%rs d% 6ao%r

    Critres 0. cit )r-2

    Oui #"" 1""3

    0on " "3

    4O4(+ C54 #"" 1""3

    ommentaire:

    1

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    28/43

    Q2?=%e's so! 'es mar0%es de ao%r 0%e 2o%s co!!aisseP !e [email protected] 0%e de !om G

    5oori&& spo!a!&

    #@8ectif: Mes%rer 'a !oori&& spo!a!&e

    Critres 0. cit )r-2

    6anone 1&7 $13

    8aouda 191 7$3

    8i.al 7& 3

    Chergui 91 113'hilal #1 93

    4O4(+ C54 $$$ 1""3

    ommentaire:

    8)apr*s 'es r&s%'as oe!%s 8a!o!e es ci& 1# s%i2is par 141 ciaio!s po%r 'e ao%r

    ao%da> ce 0%i mo!re 0%e ces de%x ao%rs respeci2eme! $1 e #$ so! 'es p'%s pr&se!s

    da!s ')espri d% co!sommae%r.

    E! de%xi*me ra!/> o! ro%2e ia' a2ec # ciaio!s e 41 Ciaio!s po%r Cher/%i.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @"[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    29/43

    Q3?=%e's so! 'es mar0%es de 6ao%r 0%e 2o%s co!!aisseP !e [email protected] 0%e de !om G

    5oori&& assis&e

    #@8ectif:Mes%rer 'a !oori&& assis&e

    Critres 0. cit )r-26anone #" 1#3

    8aouda 7" 1&3

    8i.al 1"" 93

    Chergui #" 1#3

    4O4(+ C54 1;" 1""3

    1#31&3

    9:3

    1#3

    "3

    1"3

    #"3

    7"3

    $"3

    9"3

    %"3

    6anone 8aouda 8i.al Chergui

    6anone

    8aouda

    8i.al

    Chergui

    ommentaire:

    Le ao%r ia' 4 des ciaio!s e cher/%i 1" comme!ce ? pre!dre p'ace da!s ')espri

    d% co!sommae%r.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @"[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    30/43

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    31/43

    Q+?=%e's prod%is 6A7MI [email protected] 2o%s G

    #@8ectif: 8&ermi!aio! des prod%is 6A7M6 'es p'%s commercia'is&s.

    Critres 0. cit )r-2

    (ssiri 1"# 7%3

    !erme $9 1%3

    velout- ;1 #93

    $7 193

    )romage !rais #% 3

    4O4(+ C54 #&; 1""3

    ommentaire:

    Les 1#4 i!er2ie&s o! ci& 'e prod%i Assiri 1

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    32/43

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    33/43

    Q?+OUR=UELSRAISO5SG

    #@8ectif: Ide!i,ier 'es raiso!s d)i!sais,acio!.

    Critres 0. cit )r-2

    '[email protected] 7" $73

    priAB2ualit- #1 7"3

    2ualit- 1 #;3

    4O4(+ C54 ;" 1""3

    ommentaire:

    Le /o e 'e rappor 0%a'i&prix repr&se!e respeci2eme! $# e #< des cri*res

    d)i!sais,acio!s des co!sommae%rs d% prod%i 6am ai!si 0%e 'a 0%a'i& a2ec "- des

    ciaio!s.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @"@

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    34/43

    Q/?S%r 0%e's poi!s se pore 2ore sais,acio! G

    #@8ectif: 'es poi!s ,ors d% ao%r 6A7M6.

    Critres 0. cit )r-2

    Conditionnement 1$ 3

    ualit- $& 7"3

    ?ar!um 9; 793

    ?riA $7 #;3

    4O4(+ C54 1%# 1""3

    ommentaire:

    Les # cri*res :

    =%a'i& #< K

    Les arYmes #4 K

    +rix $#[email protected]'es # poi! 0%i o! sais,ai 'es ( 0%i o! d&c'ar& sais,ai des prod%is 6am.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @#

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    35/43

    [email protected] 0%e 2o%s a2eP d&;? 2% 'a der!i*re p%'ici& d% 6ao%r 6A7M6 G

    #@8ectif: Mes%re de ')a%die!ce 'a der!i*re p%'ici& d% 6ao%r 6A7M6.

    Critres 0. cit )r-2

    Oui 17" %93

    0on % 793

    4O4(+ C54 1 1""3

    ommentaire:

    Ce /raphi0%e !o%s i''%sre 0%e 1#< i!er2ie&s e! d&;? 2% 'a p%'ici& 'a!cer par ce!ra' 'aiier

    co!re ( perso!!e !)o! pas 2% cee p%'ici&.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @#[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    36/43

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    37/43

    Q11?=%e's es se'o! 2o%s ')e!droi id&a' po%r acheer d% ao%r 6am G

    #@8ectif: Ide!i,ier 'es poi!s de 2e!es.

    Critres 0. cit )r-2

    'MS 9 713

    Epicerie 11 7&3

    +aiterie ; 713

    4O4(+ C54 711 1""3

    ommentaire:

    Le poi! id&a' po%r 'a commercia'isaio! des prod%is 6am rese e! premier 'ie% 'es

    &piceries # s%i2i par 'aierie e 'es MS #1.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @##@

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    38/43

    A!a'se 'oa'e

    8)apr*s 'es premiers r&s%'as de ')&%de !ore ci'e es co!si%&e de " ce'a sa !)emp9che pas 0%e

    ces de%x der!iers ao%r ma!0%e de !oori&& par rappor a%x a%res 2% 0%e ces der!iers so!

    0%e des prod%is des coop&rai2es co!!%es a% !i2ea% 'oca' e r&/io!a'.

    +ar ai''e%rs 'es r&s%'as oe!%es o! mo!r& 0%e 'e ao%r 6A7M6 es p'%s

    co!somm& a2ec ( s%i2i par CREM6 a2ec "( des oser2aio!s e IBALE -> a'ors si o!

    compare ces r&s%'as a2ec 'es r&s%'as de 'a !oori&& spo!a!&eassis&e o! ro%2e %!ecorr&'aio! ce'a di 0%e 'es prod%is 'es p'%s pr&se!s da!s ')espri d% co!sommae%r so! 'es

    p'%s co!somm&es e ce'a comme s%i :

    ;otorit spontane Baourt consomm1 8a!o!e $1 6A7M6 (" ao%da #$ CREM6 "(

    L)o;eci2e de cee de%xi*me parie de ')&%de c)es de d&ermi!er 'es prod%is

    6A7M6 8A5O5E 'es p'%s commercia'iser ai!si 0%e 'a sais,acio! des c'ie!s par rappor

    a% prod%i 6A7M6.

    A ce propos 'es r&s%'as o! mo!r& 0%e 'e prod%i 6A7M6ASSIRI es c'ass& a%

    premier ra!/ des prod%is de 'a /amme 6A7M6 a2ec #( des ciaio!s s%i2i par 6A7M6

    ELOUTI "4 e 6AM76 ,erme e 6A7M6 a2ec 1(.

    +o%r 'es 1#4 i!er2ie&s 0%i co!somme! 'e prod%i ao%r 6A7M6($ o! d&c'ar&

    d)9re sais,ai es cee sais,acio! es d% a% par,%m 'es arYmes a2ec #4 des ciaio!s>

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @#[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    39/43

    0%a'i& a2ec # 'a ci'e 0%i o! d&c'ar& i!sais,ai #"

    exp'i0%e cee i!sais,acio! par 'e ma%2ais /o $# 0%i r&po!d pas ? 'e%rs ae!es ai!si 0%e'es prod%is 6A7M6 !e correspo!d pas a% rappor prix0%a'i& # (4 de !ore ci'e o! d&;? 2% 'a der!i*re

    p%'ici& co!re #4.d)%! a%re par (4 o! && mar0%&s par 'e messa/e a2ec " des

    ciaio!s s%i2i par 'es perso!!a/es a2ec $- e e! der!ier 'ie% 'e prod%i a2ec "$. Ce'a

    exp'i0%e 0%e 'e % de 'a p%'ici& !)es pas aie!s ? 1 o! pe% exp'i0%er ce posiio!!eme! par 'e ,ai 0%e 'e prod%i

    67AM6 apparie! ? 'a soci&& Ce!ra'e 'aii*re par co!re> 'es a%res mar0%es de ao%r so!

    0%e des coop&rai2es !e dispose! pas des moe!s po%r mere e! p'ace des acio!scommercia'es o% des compa/!es p%'iciaires po%r ,aire co!!a3re 'e%rs prod%is.

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @#[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    40/43

    Recomma!daio! :

    Le march& des prod%is 'aiiers es %! march& ma%re> 0%i co!!a3 %!e co!c%rre!cer%de e!re 'es di,,&re!s ace%rs> po%r se ,aire di,,&re!ci& 'a ce!ra'e 'aii*re se doi de

    di2ersi,ier sa /amme de prod%i e 'a!cer de !o%2ea%x co!ceps> ce 0%i es 'e cas a2ec 'a

    /amme 6A7M6.

    8)apr*s 'e r&s%'a de ')e!0%9e me!&> i' s)a2*re 0%e 'a ci'e co!!a3 'a /amme

    6A7M6.

    A parir des r&s%'as de ')e!0%9e !o%s a2o!s ir&s 0%e'0%es recomma!daio!s 0%i so!

    comme s%i :

    &)< &"FE(); :

    %e produit :

    La ce!ra' 'aii*re se doi d)am&'iorer 'a 0%a'i& de ses prod%is e ce'a e! i!2esissa!

    da!s 'a recherche e d&2e'oppeme! po%r mere a% poi! des proc&d&s 0%i permee! a%

    6ao%r de /arder sa sa2e%r e sa 0%a'i& m9me da!s des co!diio!s de !o! co!ser2aio!> ai!si

    0%e d)am&'iorer 'e co!diio!!eme! c)[email protected][email protected] 'e po d% 6ao%r e! 'e re!da! p'%s araa! e

    p'%s esh&i0%e a sa2oir 0%e 'e po de 6ao%r es %! 2e!de%r m%e> po%r ce 0%i es des par,%ms

    propos&s ces der!iers so! appr&ci&s par 'a ci'e> i' ,a% co!i!%er da!s ce se!s.

    %e Pri :

    Le prix rese %! poi! r*s esse!ie' po%r ooser 'es 2e!es de 'a /amme 6A7M6.

    Si 'e prix de 2e!e prai0%& ac%e''eme! es raiso!!a'e po%r %!e parie de 'a ci'e> i'

    rese !&a!moi!s %! pe% &'e2& po%r 'a ma;ori& de 'a pop%'aio!> si o! sai 0%)e! moe!!e %!e

    ,ami''e marocai!e 2ie e! desso%s de 4

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    41/43

    +%is0%e ')o;eci, premier de 'a comm%!icaio! es de mere e! 2a'e%r 'e prod%i

    6A7M6 a2a! o%e a%re chose> i' es do!c !&cessaire d)&a'ir %!e cop sra&/ie :

    ?7ait principale :

    La ce!ra'e 'aii*re prod%i e commercia'ise 'a /amme de prod%i 6A7M6.

    ?Positionnement :

    8a!o!e 6A7M6 es %! prod%i sa!&.

    [email protected] de la communication :

    To%s 'es co!sommae%rs de 6AOURT.

    ?#@8ectif de la communication :

    Faire co!!a3re 'a /amme de prod%i 6A7M6 e i!cier 'es /e!s ? 'a d&/%ser.

    ?Principau concurrents :

    To%s a%res pes de 6AOURT.

    ?$nfice consommateurs :

    Les prod%is 6A7M6 so! riches e! 2iami!es ca'ci%m> phosphore e pro&i!escomposa!s !&cessaire po%r 'a croissa!ce e po%r reser e! ,orme.

    ?%e (on:

    S&rie%x par ')i!er2e!io! d)%! pro,esse%r de re!omm& i!er!aio!a' sp&cia'is& e!

    !%riio! 0%i 2e!era 'es ie!s ,ai des prod%i 6A7M6.

    ?%es supports de communication :

    @Spo p%'iciaire da!s 'a &'&2isio! e 'a radio.

    @A,,icha/e ? ra2ers des pa!!ea%x s%cee.

    @I!serio! p%'iciaire da!s 'es ;o%r!a%x e ma/aPi!es de di2erisseme!.

    @Or/a!iser des ;e%x co!co%rs.

    [email protected] :

    Am&'iorer 'e mode de disri%io! e! am&'iora! 'es co!diio!s de 'i2raiso! cheP 'es

    commercia%x e ce'a e! exi/ea! %!e cerai!e h/i*!e de 'a par des 'i2re%rs

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @#[email protected]

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    42/43

    BACHELORMa!a/eme! d)A,,aires Commercia'es @#@

  • 8/12/2019 19954369 Etude de Marche

    43/43

    Co!c'%sio!

    Les r&s%'as de cee &%de o! po%r o;eci,> d)%!e par d)&2a'%er 'e posiio!!eme!

    des prod%is 6A7M6> e d)a%re par> de po%2oir ,aire des recomma!daio!s par rappor ? 'a

    po'ii0%e commercia' de 'a soci&& da!s 'es a!!&es ? 2e!ir.

    Les recomma!daio!s d&;? ,aies par rappor a%x sra&/ies ? mere e! p'ace e a%x

    poi!s ? am&'iorer da!s 'es prochai!es a!!&es> doi2e! permere de cha!/er 'a percepio!

    !&/ai2e 0%)a 'a ci'e s%r 'e co!diio!!eme!> 'es prix o% m9me 'a promoio!> mais a%ssi

    mere e! 2a'e%r ses poi!s ,ors e 'es po%sser a2a!a/es d)acheer 'es prod%is 6A7M6 epas d)%!e a%re co!c%rre!.

    8)%!e ,afo! /&!&ra'e> ce rappor !o%s a permis d)app'i0%er o%es !os co!!aissa!ces

    re'ai2es a%x &%des de march& apprises e! co%rs a2ec M. MAHRAOUI e a%ssi !o%s a

    permis de ra2ai''er e! &0%ipe.