Post on 10-Mar-2016
description
Pappa Razzi2 e j a a r g a n g - S e p t emb e r 2 0 1 1
Heb je zelf nog sappige roddels? Stuur ze zo snel mogelijk door naar thankyoumag@gmail.com!
Boyd is back!Boyd van Dongen is weer gesignaleerd op de skates! Na een flinke enkelblessure was de eerste diagnose "einde oefening", na maan-den rust roept het oerge-voel toch weer.... Welkom terug!
Update AREA51De mannen van AREA51 hebben hard gewerkt aan een flinke update van hun streetparcours! Vanuit de inline-kant hadden ze hulp van Ralf van de Kerkhof, die er een bochtcurb gemaakt heeft. Voor meer foto's en een review, kijk iets verder in deze [MAG].
De titel van Europees Halfpipe Kampioen naar Engeland
Je hebt het al kunnen lezen op inlinemagazine.nl:1. Rich Parker (UK)2. Cesar Andrada (Bra)3. Nicolas Mougin (Fr)
5. Jan Hoogteijling (NL)Streetbattle toch doorDe Streetbattle in Rotterdam is ondanks wat druppels toch doorgegaan. Bert Smit, Bas Berghuis en Luca Gobbo zijn er met wat prijzen vandoor gegaan. Ook hier geldt weer; check deze [MAG] voor een uitgebreid fotoverslag!
Ralf “Resuk” van de Kerkhof heeft de shirts voor Cavins “Breakfast Club” laten maken, in de maten S-M-L-XL-XXL
wit met een rode opdruk op de borst en rug Donkerblauw met een gele opdruk op de borst en rug.
ze zijn te koop voor 12,50 euro excl. verzendkosten
shirts zijn te bestellen via Cavin.b@gmail.com
Check ook de edit: http://vimeo.com/27837829
Foto’s staan op http://www.thebreakfastclub035.blogspot.com/
Breakfast Club Shirts
Pappa Razzi2 e j a a r g a n g - S e p t emb e r 2 0 1 1
Heb je zelf nog sappige roddels? Stuur ze zo snel mogelijk door naar thankyoumag@gmail.com!
Boyd is back!Boyd van Dongen is weer gesignaleerd op de skates! Na een flinke enkelblessure was de eerste diagnose "einde oefening", na maan-den rust roept het oerge-voel toch weer.... Welkom terug!
Update AREA51De mannen van AREA51 hebben hard gewerkt aan een flinke update van hun streetparcours! Vanuit de inline-kant hadden ze hulp van Ralf van de Kerkhof, die er een bochtcurb gemaakt heeft. Voor meer foto's en een review, kijk iets verder in deze [MAG].
De titel van Europees Halfpipe Kampioen naar Engeland
Je hebt het al kunnen lezen op inlinemagazine.nl:1. Rich Parker (UK)2. Cesar Andrada (Bra)3. Nicolas Mougin (Fr)
5. Jan Hoogteijling (NL)Streetbattle toch doorDe Streetbattle in Rotterdam is ondanks wat druppels toch doorgegaan. Bert Smit, Bas Berghuis en Luca Gobbo zijn er met wat prijzen vandoor gegaan. Ook hier geldt weer; check deze [MAG] voor een uitgebreid fotoverslag!
Ralf “Resuk” van de Kerkhof heeft de shirts voor Cavins “Breakfast Club” laten maken, in de maten S-M-L-XL-XXL
wit met een rode opdruk op de borst en rug Donkerblauw met een gele opdruk op de borst en rug.
ze zijn te koop voor 12,50 euro excl. verzendkosten
shirts zijn te bestellen via Cavin.b@gmail.com
Check ook de edit: http://vimeo.com/27837829
Foto’s staan op http://www.thebreakfastclub035.blogspot.com/
Breakfast Club Shirts
Marc Coopmans | Soul Foto: Paul Pelle
Arne Elgersma | BS Royale Foto: Wouter Dasselaar
Dick Heerkens | Topacid Foto: Dominic Swagemakers
Giorgio Oehlers | Mute wallride Foto: Dominic Swagemakers
Ivo Janssen | AO Topporn Foto: Niels Groenendijk
Nicolas Mougin | Crossrocket Foto: Dominic Swagemakers
Laurens Van der Cruyssen | Fishbrain Foto: Joram Nijs
Paul Pelle5 Visies
Paul Pelle5 Visies
Paul Pelle5 Visies
Paul Pelle5 Visies
In de zomer van 1999 had ik niet gedacht dat ik
zo lang bevriend zou blijven met die rustige jongen
uit Best met een dikke houten kralenketting om
zijn nek, playstation kapsel, K2 Stylepoints Bob,
gepimpte K2 rugzak en eindeloos zittende backside
royales op Piazza...
Ralf van de KerkhofRalf van de Kerkhof
In de zomer van 1999 had ik niet gedacht dat ik
zo lang bevriend zou blijven met die rustige jongen
uit Best met een dikke houten kralenketting om
zijn nek, playstation kapsel, K2 Stylepoints Bob,
gepimpte K2 rugzak en eindeloos zittende backside
royales op Piazza...
Ralf van de KerkhofRalf van de Kerkhof
“Nee, vandaag heb ik geen tijd omdat ik aan mijn portfolio moet werken.”
“Jongens, ik heb nu echt een te vette aankoop gedaan! Een 2e hands paars trainingspak.”
“Ik weet het zeker, deze zomer wordt een hoedjes zomer!”
“Hoezo is een koelkast geen kleding-kast?”“Vanavond moet ik de kots van
gisteren echt eens van de slaap- kamermuur af gaan halen.”
Sander TimmermansSander Timmermans
“Nee, vandaag heb ik geen tijd omdat ik aan mijn portfolio moet werken.”
“Jongens, ik heb nu echt een te vette aankoop gedaan! Een 2e hands paars trainingspak.”
“Ik weet het zeker, deze zomer wordt een hoedjes zomer!”
“Hoezo is een koelkast geen kleding-kast?”“Vanavond moet ik de kots van
gisteren echt eens van de slaap- kamermuur af gaan halen.”
Sander TimmermansSander Timmermans
Nu Paul een half jaar op wereldreis is, kom ik er
pas achter wat voor achterlijke lange lines Paul in
de mini rijdt. Sander en ik zijn nu na een uur
kapot, waar wij het voorheen een uurtje of drie
volhielden.
Buiten paul zijn kenmerken die ik hier niet ga
noemen, (struisvogelpakken, miss piggy schoenen,
groene colberts, meatpies, riem-stropdassen,
stropdas-binnenband, koffie-tic, 6-packje
mooikaap, etc....... ) is Paul vooral een goede vriend.
Maarten GerthMaarten Gerth
Nu Paul een half jaar op wereldreis is, kom ik er
pas achter wat voor achterlijke lange lines Paul in
de mini rijdt. Sander en ik zijn nu na een uur
kapot, waar wij het voorheen een uurtje of drie
volhielden.
Buiten paul zijn kenmerken die ik hier niet ga
noemen, (struisvogelpakken, miss piggy schoenen,
groene colberts, meatpies, riem-stropdassen,
stropdas-binnenband, koffie-tic, 6-packje
mooikaap, etc....... ) is Paul vooral een goede vriend.
Maarten GerthMaarten Gerth
Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor
het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe
hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het
enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit
Australië en barste van de energie. Het
enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn
persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest
uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.
Enthousiasme over nieuwe inline projecten,
enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-
bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute
aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van
Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)
Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels
is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb
ik hem gemist zeg!
Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor
het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe
hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het
enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit
Australië en barste van de energie. Het
enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn
persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest
uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.
Enthousiasme over nieuwe inline projecten,
enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-
bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute
aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van
Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)
Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels
is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb
ik hem gemist zeg!
Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor
het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe
hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het
enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit
Australië en barste van de energie. Het
enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn
persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest
uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.
Enthousiasme over nieuwe inline projecten,
enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-
bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute
aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van
Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)
Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels
is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb
ik hem gemist zeg!
Marc CoopmansHet is inmiddels tien jaar geleden dat ik Paul voor
het eerst ontmoette. Vol verbazing keek ik toe hoe
hij alle remmen losgooide op de Nuts rails. Het
enthousiasme vloog er vanaf. Hij was net terug uit
Australië en barste van de energie. Het
enthousiasme wat ik toen zag kenmerkt zijn
persoonlijkheid. Elke keer weer over de meest
uiteenlopende onderwerpen. Tot je er moe van wordt.
Enthousiasme over nieuwe inline projecten,
enthousiasme tijdens wrede dancebattles, koffie-
bonen uit Timboektoe, lesgeven, foto’s, muziek, foute
aankopen (groene Willy-Wonka jas, schoenen van
Miss Piggy, afgetrapte Twingo) etc. etc. etc..... etc.)
Tien jaar later zit Paul weer in Australië. Inmiddels
is hij weer terug! Nu ben ik enthousiast!! Wat heb
ik hem gemist zeg!
Ik heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).
Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!
Dick HeerkensDick HeerkensIk heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).
Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!
Ik heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).
Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!
Dick HeerkensDick HeerkensIk heb tot nu toe nog niet heel erg veel sessies met Paul Pelle gehad. Maar als ik met ‘m skate, is het gelukkig altijd in gezelschap met een dikke bowl. Wat me dan altijd opvalt tijdens deze sessies, is dat Paul elk moment van de sessie een glimlach op zijn kop heeft staan. Je kunt lullen wat je wilt, maar dit zorgt altijd voor een opgewektere sfeer dan wanneer je met mensen skate die ‘m thuis hebben laten liggen. Buiten de bowl is het dus altijd fakking lachen met Paul. Maar die glimlach neemt hij ook gewoon met zich mee op het moment dat hij indropt. Helaas is het dan de helft van de tijd niet te zien, aangezien hij altijd zo nodig achterwaarts door de bowl moet rijden. Hij is een van de weinige in NL die dit kan, dus dat hij dan ook weer altijd zo graag laten zien (hier spreekt een jaloers persoon).
Anyway, als je nog nooit met Paul hebt geskate, gepraat of wat dan ook. Doen. Gegarandeerd gezelligheid. En als je het lief vraagt, doet hij ook nog wel een dansje voor je!
Our favorite quote from Freddy White: I went upstairs to strangle the chicken
THEBREAKFASTCLUB035.BLOGSPOT.COM
THEBREAKFASTCLUB035.BLOGSPOT.COM
Remy Cadier Hans HardonkAdil FarhouniCavin BrinkmanRalph NautaMiro KolbSasha LopezSjors v/d GrintenNiels GroenendijkSteven LangendoenRalf v/d Kerkhof Bas BerghuisTyron BallentineDaan HegtColin KelsoSean KelsoSteven SwainJordan MadersMontre Livingston
Tom KnittelBas Brouwer Def AbelsRandy AbelsTomek PiekarskiGuilaume le GentilCrisp dubsUKBojd VredeboogdAndy GilbertArne ElgesmaAxel van DijkBart Haan Levi WendersJoris PeskensBaschno RoseWanita TanBenni BlaichBert SmitJoery v/d Pol
Ron de BoswachterMarnix HaakVivien Butot Edwin WieringhLuuk EerensErwin BakkerIvo JanssenJair SmidsMichel JanssenRon RehlingJohannes JacobiJohn BolinoGerben Kuiper Donny StraubeLukas DrazdzewskiNowie DSAPaul PellePawel SzcotkaRyan Claus
Sander KupiecSilvester PrinsenSimon PiperWiboud de Boorder Arjen UlrichOli Benet Chris FarmerMatty WatkyJeff StockwellDemetrios GeorgeTimmy van RixtelLukas MerkleBobby BrinkmanAdam Killgore David SteynMartin Dixon,Ben WoodhouseMartin van DrunenWarren Digne
Sorry als we je vergeten zijn, het was niet onze bedoeling.
Na 5 jaar gaan de deuren dicht van het beroemde schooltje. Jeroen Wullems staat op straat (weet je nog iets voor Jeroen contact hem dan asap) en voor de winterclash moet iedereen gaan sparen voor een hotel. Waarschijnlijk de enige good times die je ooit op een school hebt gehad. Vandaar een memorial lijstje van alle skatende mensen die zijn blijven slapen bij Jeroen, Ralf of Ralph op het befaamde Grindhoven schooltje. Rest in Power.
Remy Cadier Hans HardonkAdil FarhouniCavin BrinkmanRalph NautaMiro KolbSasha LopezSjors v/d GrintenNiels GroenendijkSteven LangendoenRalf v/d Kerkhof Bas BerghuisTyron BallentineDaan HegtColin KelsoSean KelsoSteven SwainJordan MadersMontre Livingston
Tom KnittelBas Brouwer Def AbelsRandy AbelsTomek PiekarskiGuilaume le GentilCrisp dubsUKBojd VredeboogdAndy GilbertArne ElgesmaAxel van DijkBart Haan Levi WendersJoris PeskensBaschno RoseWanita TanBenni BlaichBert SmitJoery v/d Pol
Ron de BoswachterMarnix HaakVivien Butot Edwin WieringhLuuk EerensErwin BakkerIvo JanssenJair SmidsMichel JanssenRon RehlingJohannes JacobiJohn BolinoGerben Kuiper Donny StraubeLukas DrazdzewskiNowie DSAPaul PellePawel SzcotkaRyan Claus
Sander KupiecSilvester PrinsenSimon PiperWiboud de Boorder Arjen UlrichOli Benet Chris FarmerMatty WatkyJeff StockwellDemetrios GeorgeTimmy van RixtelLukas MerkleBobby BrinkmanAdam Killgore David SteynMartin Dixon,Ben WoodhouseMartin van DrunenWarren Digne
Sorry als we je vergeten zijn, het was niet onze bedoeling.
Na 5 jaar gaan de deuren dicht van het beroemde schooltje. Jeroen Wullems staat op straat (weet je nog iets voor Jeroen contact hem dan asap) en voor de winterclash moet iedereen gaan sparen voor een hotel. Waarschijnlijk de enige good times die je ooit op een school hebt gehad. Vandaar een memorial lijstje van alle skatende mensen die zijn blijven slapen bij Jeroen, Ralf of Ralph op het befaamde Grindhoven schooltje. Rest in Power.
Rik van Huik | True Mizou Foto: Wouter Dasselaar
Danny Brouwers | Makio to flat Foto: Luuk Eerens
Max Schweikert | BS Royale Foto: Joop van Teijlingen
Paul Pelle | BS Royale Foto: Ivo Janssen
Sander Timmermans | Soul Foto: Maarten Gerth
Roel Fritz | Mute Foto: Dominic Swagemakers
Sander Timmermans | Soul Foto: Maarten Gerth
Marc Coopmans | Unity Foto: Paul Pelle
Tomohiko Nakamura | Crossrocket Foto: Dominic Swagemakers
Maarten Gerth | X-Grind Foto: Paul Pelle
Ralf vd Kerkhof | Makio Foto: Joop van Teijlingen
Ivo Janssen | Topsoul Foto: Niels Groenendijk
Ralf vd Kerkhof | Makio Foto: Joop van Teijlingen
Rich Parker | Rocket McTwist Foto: Dominic Swagemakers
Maarten Gerth | Topsoul Foto: Paul Pelle
Michel Janssen | Negative Acid Foto: Niels Groenendijk
Jan Hoogteijling | Lui Kang Foto: Dominic Swagemakers
Streetbattle RotterdamPhotoreport
Streetbattle RotterdamPhotoreport
Guillaume le gentil • Truespin mistrialPhotography by Dominic Swagemakers
Guillaume le gentil • Truespin mistrialPhotography by Dominic Swagemakers
^ Nowie DSA • Backside royalePhotography by Dominic Swagemakers
< Randy Abels
^ Nowie DSA • Backside royalePhotography by Dominic Swagemakers
< Randy Abels
Guillaume le gentil • FishbrainPhotography by Dominic Swagemakers
Guillaume le gentil • FishbrainPhotography by Dominic Swagemakers
Luca Gobbo • Backside unityPhotography by Dominic Swagemakers
Luca Gobbo • Backside unityPhotography by Dominic Swagemakers
Bas Berghuis • Mute 180Photography by Dominic Swagemakers
Bas Berghuis • Mute 180Photography by Dominic Swagemakers
Maarten Gerth | Sweatstance Foto: Paul Pelle
Maarten Gerth | Sweatstance Foto: Paul Pelle
Levi Wenders | Soul Foto: Luuk Eerens
Joachim Vlieghe | Misfit Foto: Joram Nijs
Dick Heerkens | AO Fishbrain Foto: Dominic Swagemakers
Dick Heerkens | AO Fishbrain Foto: Dominic Swagemakers
Michel Janssen | BS Royale Foto: Niels Groenendijk
Ivo Janssen | BS Fulltorque Foto: Paul Pelle
Tomohiko Nakamura | Crossmethod Foto: Dominic Swagemakers
Tomohiko Nakamura | Crossmethod Foto: Dominic Swagemakers
Bas Tabak | BS Royale Foto: Adam Siebing
Nicolas Mougin | Stale Foto: Dominic Swagemakers
Jan Hoogteijling | Truespin Topporn Foto: Dominic Swagemakers
Bas Tabak | BS Royale Foto: Adam Siebing
Mind the Gap Show in RoelofarendsveenCrew: Sven, Jan, Giorgio, Harrold, Randy en DominicText: Lorem Ipsum generatorFoto’s: DominicLayout: Ralf
Dick Heerkens | Lui Kang Foto: Joery vd Pol
Mind the Gap Show in RoelofarendsveenCrew: Sven, Jan, Giorgio, Harrold, Randy en DominicText: Lorem Ipsum generatorFoto’s: DominicLayout: Ralf
“ Harrold Schlomer : luikang 180 ”
“ Giorgio Oehlers :Huge mute 180 ”
“ Harrold & Randy “
“ Harrold Schlomer : luikang 180 ”
“ Giorgio Oehlers :Huge mute 180 ”
“ Harrold & Randy “
De door Sven Broekhorst caravaan was weer Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin tincidunt ligula id tortor venenatis sagittis facilisis est vulputate. Ut risus sem, lacinia sit amet interdum a, semper sit amet massa. Quisque in congue massa.
Harrold schlomerNam sagittis dapibus venenatis. Integer quis ligula a ipsum pharetra rutrum. Phasellus felis purus, aliquet et euismod sit amet, aliquam vel ipsum. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Quisque ut blandit nunc. Nunc in turpis nunc. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris sit amet libero non nisi semper fau-cibus at nec ipsum. Mauris lobortis eros mi, sed euismod neque. Donec quam velit, porta non accumsan
Giorgio Oehlers Nullam hendrerit, dolor a tempor fermentum, risus nisi condntum velit, sit amet malesuada metus mi non est. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis paturient montes, nascetur ridiculus mus. Maecenas sapien.
Randy Abels en Sven, Sed a nunc ut quam pulvinar lacinia eu ut magna. Aenean interdum elit nec nunc bibendum id elentesque turpis consequat. Vivamus ele-ifend consectetur leo pharetra venenatis. Pellentesque
“ Harrold Schlomer: 180 “
“ Giorgio Oehlers: stale 180 “
Giorgio Oehlers Nullam hendrerit, dolor a tempor fermentum, risus nisi condntum velit, sit amet malesuada metus mi non est. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis paturient montes, nascetur ridiculus mus. Maecenas sapien.
Randy Abels en Sven, Sed a nunc ut quam pulvinar lacinia eu ut magna. Aenean interdum elit nec nunc bibendum id elentesque turpis consequat. Vivamus ele-ifend consectetur leo pharetra venenatis. Pellentesque
“ Harrold Schlomer: 180 “
“ Giorgio Oehlers: stale 180 “
“ Randy Abels: Stale “
Dominic Swagemakers was natuurlijk Donec eleifend mi urna, sed tempor est. Cras mauris libero, venenatis vitae hendrerit ac, pulvinar non magna. Aliquam nec volutpat ligula. Pellentesque elit felis, cursus a facilisis at, luctus posuere massa. Pellentesque est quam, eleifend scelerisque rutrum ac, malesuada ac augue. Nullam justo tellus, commodo eu sollici-tudin id, condimentum quis ligula. Donec euismod imperdiet quam, quis pellentesque turpis auctor id. quam ut augue porttitor nec tempor leo faucibus was weer een goeie, op naar de volgende!
Dominic Swagemakers was natuurlijk Donec eleifend mi urna, sed tempor est. Cras mauris libero, venenatis vitae hendrerit ac, pulvinar non magna. Aliquam nec volutpat ligula. Pellentesque elit felis, cursus a facilisis at, luctus posuere massa. Pellentesque est quam, eleifend scelerisque rutrum ac, malesuada ac augue. Nullam justo tellus, commodo eu sollici-tudin id, condimentum quis ligula. Donec euismod imperdiet quam, quis pellentesque turpis auctor id. quam ut augue porttitor nec tempor leo faucibus was weer een goeie, op naar de volgende!
“ Giorgio Oehlers: Stale 540”
KOKEN METKOKKIE
INGREDIËNTEN:
Tarte Tatin- 4 appels(elstar)- 1 dl maple syrop- 1 vanille stokje- 1 dl appelsap- 2 dl water- 75 gram roomboter- 4 ronde plakjes bladerdeeg
Vanille ijs- 2,5 dl ongezoete slagroom- 2,5 dl melk- 100 g suiker- 1 vanille stokje- 100 g gepasteuriseerde eidooiers of 5 eidooiers.
Concept en tekst: Dennis Vermeulen Opmaak: Martin van Drunen
Tarte Tatin - Breng de appelsap,mayple syrop en het water met het vanille stokje aan de kook.- Schil de appels en haal t klokhuis eruit en snij ze een beetje bij zodat ze in het tarte tatin kommetje passen.- Pocheer(tegen het kookpunt) de appels ongeveer 5 minuten in het appelsap,maple syrop mengsel.- Schep ze eruit en laat ze uitlekken.- Kook het kookvocht op en meng de boter er doorheen.- Giet het mengsel in kleine kommetjes en leg er de gepocheerde appels in.- Bedek de kommetjes met het bladerdeeg en prik er gaatjes in.- Bak de taartjes af in 30 minuten in een oven van 160 graden.- Stort de Tarte Tatin op een bord en leg er een bolletje vanille ijs bij en garneer af met wat vanille of caramel saus.
Vanille ijs Breng de room,melk,de helft van de suiker en het vanillestokje aan de kook en laat dit ongeveer 30 minuten trekken.- Roer de rest van de suiker met de eidooiers los in een bekken.- Meng dit met de vanille room en verwarm het geheel tot 82 graden.- Zeef het mengsel en laat afkoelen.- Draai dit tot ijs in een ijsmachine.
Dennis ‘Kokkie’ Vermeulen is een chefkok, werkend bij Atelier 26 in Roermond. Sinds kort is hij ook gecertificeerd leermeester. Iedere maand schotelt Dennis jullie de lekkerste gerechten voor, om op je gemak thuis eens uit te proberen. Deze keer Tarte Tatin van appel met vanille ijs.
Moeilijkheidsgraad: