Wijnen met dit logo zijn biodynamisch / natuur wijn Wijnen ... · 2017 Jean Claude Lapalu,...

1

Wijnen met dit logo zijn biodynamisch / natuur wijn

Wijnen en jaargangen onder voorbehoud.

Omdat wijn onmiskenbaar gekoppeld is aan culinair genieten,

bieden wij u de mogelijkheid om uw eigen wijnen mee te brengen.

Wij rekenen hiervoor 45 euro stopgeld aan per 75 cl.

2

Champagne 3

Bieren 4

Belgische wijnen 5

Witte wijnen

Frankrijk 6 – 9

Italië 10

Spanje 10

Duitsland 11

Oostenrijk 11

Europa 12

Wereldwijnen 12

Rode wijnen

Frankrijk 13 – 16

Italië 18 – 19

Spanje 20

Duitsland 21

Oostenrijk 22

Europa 22

Wereldwijnen 22

Zoet & Versterkt

Zoet & versterkt div. 23

Sherry 24

Porto 24

Madeira 24

Gedestilleerd

Whisky, Single Malt Scotch 25

Whisky, Blended 26

Brandy 27 – 28

Spirits 29

3

Champagne

NV Fleury, Blanc de Noir, Extra Brut glas 17,50

NV Fleury, Blanc de Noir, Extra Brut 90

NV R. Moncuit, Blanc de Blanc, Réserve Perpétuelle Extra Brut Grand Cru glas 17,50

NV R. Moncuit, Blanc de Blanc, Réserve Perpétuelle Extra Brut Grand Cru 90

NV Louis Roederer, Brut “Premier” 120

NV Louis Roederer, Brut “Premier” 1,5L 240

2008 Louis Roederer, “Cristal” 375

NV Pol Roger, Brut Reserve 110

NV Pol Roger, Brut Reserve 1,5L 230

NV Pol Roger, “Pure” Extra Brut 115

2004 Pol Roger, “Sir Winston Churchill” 310

2006 Pol Roger, “Sir Winston Churchill” 310

NV Maison Ruinart, Blanc de Blancs, Brut 140

NV Jacques Selosse, Grand Cru Blanc de Blancs, “Initial”, Brut 180

NV Krug, “Grande Cuvée”, Brut ` 330

2014 Benoît Marguet, Champagne Grand Cru, “Shaman” Vieilles Vignes 105

2012 Benoît Marguet, Champagne Grand Cru, “Shaman” Vieilles Vignes 1,5L 200

2004 Bollinger, “Grande Année”, Brut 200

2005 Bollinger, “Grande Année”, Brut 220

2006 Moët et Chandon, “Dom Perignon” 295

2008 Moët et Chandon, “Dom Perignon” 295

Champagne rosé

NV Charles Dufour, Rosexpress16 Rosé "Orange Sanguine", Extra Brut 90

NV Fleury, Rosé de Saignée Brut 99

2012 Benoit Marguet, Champagne Grand Cru, “Shaman” 105

NV Maison Ruinart, Brut Rosé 140

NV Billecart Salmon, Brut Rosé 140

2006 Pol Roger, Brut Rosé 140

4

Bieren

Belgie

NV Brouwerij Boon, Vat 109 - 37,5 cl 19

NV Brouwerij Boon, Vat 79 - 37,5 cl 19

2017 Brouwerij 3 Fonteinen, Oude Geuze - 37,5 cl 15

2015 Brouwerij 3 Fonteinen, Oude Geuze - 75 cl 30

2017 Brouwerij 3 Fonteinen, Oude Geuze - 75 cl 39

2016 Brouwerij Cantillon, Fou´Foune - 75 cl 35

2011 Ad Fontes, Lambic, Fermentum Spontaneum, Kriek 59

2011 Ad Fontes, Lambic, Fermentum Spontaneum 59

NV Malterfakker, Versalius Kriek 25

NV Cristal – Alken Maes 3

NV Vedett – Duvel Moortgat 6

NV Duvel – Duvel Moortgat 6

NV Blanc de Blanc lambic, Wijndomein Hoenshof & Kristalijn Blend – 75 cl 55

Denemarken

NV Mikkeller energibajer, non alcoholic 6,5

Nederland

NV Brouwerij ’t ij, ijwit 6,5

Verenigd Koninkrijk

NV Wild beer, Redwood 12,5

NV Wild beer, Squashed Grape – 75 cl 25

NV Wild beer, Sour Dough 6,5

Bier-arrangement

3 gangen 21 euro - 4 gangen 28 euro - 5 gangen 35 euro - 6 gangen 42 euro

Wijn-arrangement (Biodynamische- en Natuur-wijnen)

3 gangen 29 euro - 4 gangen 39 euro - 5 gangen 49 euro - 6 gangen 59 euro

Wijnen per glas by Coravin

5

België mag zich echt een lekker en passioneel wijnland noemen. De passie, kennis en inzet van de

Belgische wijnboer is ongekend groot en maakt dat we een aantal tophuizen rijk zijn, die ook

internationaal grote roem kennen. We kunnen ongetwijfeld nog evolueren, maar we mogen niet te

bescheiden zijn…

Belgische witte wijnen

BOB (Beschermende oorsprongsbenaming)

2016 Domein Aldeneyck, Pinot Blanc 45

2017 Domein Aldeneyck, Pinot Gris “Barrique” 55

2017 Domein Aldeneyck, Chardonnay Heerenlaak 60

2017 Cuvelier BizOnder, Chardonnay 40

2018 Domaine Beekborne, Vîs Tchapias, Poupouye, Chardonnay 60

2018 Domaine Beekborne, Vîs Tchapias, Les Garennes, Pinot & Chardonnay 60

2017 Wijndomein Hoenshof, Pinot Gris 40

2014 Wijndomein Hoenshof, Chardonnay “Barrique” 55

2017 Wijndomein Kitsberg, Műller-Thurgau 45

2017 Wijndomein Kitsberg, Pinot Blanc “Cuvee V” 50

2017 Wijndomein Kitsberg, Pinot Gris “Anders” 50

2015 Clos d’Opleeuw, Chardonnay 85



2016 Clos d’Opleeuw, Chardonnay Cuvée Prestige “Pleistoceen” 130

2015 Domaine La Falize, Chardonnay 110

2017 Domaine La Falize, Chardonnay 119

Belgische rode wijnen

2015 Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Cuvée Hoenshof 55

2016 Domein Aldeneyck, Pinot Noir “BOB 55

Belgische zoete wijnen

2016 Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Wurzer 50 cl 30

NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Appearance, Peren Icewine 37,5 cl 65

NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Cuvée d’Amour, Icewine 50 cl 55

6

Witte wijnen – Frankrijk

Alsace

2011 Maison Trimbach, Gewürztraminer “Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre” 85

2015 Marc Kreydenweiss, Pinot Gris Grand Cru “Moenchberg” 75

2016 Marc Kreydenweiss, Riesling Grand Cru “Kastelberg ” 120

2016 Domaine Lissner, Gewürztraminer Reserve 65

Loire

2017 Henri Bourgeois, Sancerre “La Bourgeoise” Grande Reserve 37,5 cl 30

2018 Henri Bourgeois, Sancerre “La Bourgeoise” Grande Reserve 60

2014 Henri Bourgeois, Sancerre “La Bourgeoise” 1,5L 125

2014 Dom. François Cotat, Sancerre “La Grande Côte” 90

2015 Dom. François Cotat, Sancerre “La Grande Côte” 95

2013 Nicolas Joly, Clos de La Coulée Serrant, Savennières-Coulée de Serrant 130

2014 Nicolas Joly, Clos de La Coulée Serrant, Savennières-Coulée de Serrant 1,5L 295



2016 Sebastian Brunet, Vouvray, Renaissance 55

2017 Domaine Huet, Vouvray, Le Haut Lieu 75

2016 Domaine des Roches Neuves, Saumur blanc l'Insolite 70

2017 Michel Redde, Pouilly- Fumé, “La Monerie” 55

2016 Michel Redde, Pouilly- Fumé, “La Monerie” 1,5L 110

2013 Michel Redde, Pouilly- Fumé, “Majorum” 120

2014 Dom. Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, “Silex” 225

2015 Dom. Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, “Silex” 240

7

Jura

NV Jacques Puffeney, Sacha Arbois 75

Sud – Ouest & Bordeaux

2016 Château Guiraud, Bordeaux, “Le G de Guiraud” 50

2017 Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, “Les Hauts de Smith” 85

2016 Château le Puy, Marie Cecile 99

2017 Château le Puy, Marie Cecile 99

Côtes du Rhône

2016 Dom. M. & S. Ogier d´Ampuis, Condrieu “La Combe de Malleval” 110

2017 Pierre Gaillard, Condrieu “L'Octroi” 105

2017 Domaine Belle, Crozes Hermitage Blanc 'Les Terres Blanches' 65

Sud de la France

2015 Château Vannières, Bandol 70

2017 Château Vannières, Bandol, Rosé 65

2012 Dom. Leon Barral, Leon Barral 75

2014 Domaine Christophe Peyrus, Blanc 65

2014 Dom. de Trévallon, Alpilles 145

2017 Clocher de Gaja et Villedieu, Toques et Clocher, Limoux 85

8

Bourgogne AOC

2015 Dom. Jean-Marc Pillot, Bourgogne Blanc, Le Haut des Champs 55

2016 Sextant, J. Altaber, Bourgogne Aligote 60

Chablis

2015 Dom. Pattes Loup, Chablis 1er Cru “Butteaux” 130

2015 Dom. Vincent Dauvissat, Chablis 1er Cru “La Forest” 135

2016 Dom. Vincent Dauvissat, Chablis 95

2017 Dom. Pisse-loup, Chablis 45

2017 Dom. Roland Lavantureux, Chablis, Grand Cru “Vaudesir” 135

Meursault

2014 Domaine Jean-Marie Berrux, Le Petit Têtu 55

2015 Benjamin Leroux, Meursault 115

2015 Joseph Voillot, Meursault 1er Cru, Les cras 155

Puligny-Montrachet

2012 Dom. Bohrmann, Puligny-Montrachet 1er Cru “La Garenne” 120

2013 Dom. J.C. Bachelet et Fils, Puligny-Montrachet 1er Cru “Sous le Puits” 130

2014 Dom. Jean-Louis, Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” 120

2015 Dom. Henri Boillot, Puligny-Montrachet 135

2015 Marc Colin, Puligny Montrachet “Le Trèzin” 115

Chassagne-Montrachet

2014 Dom. Jean-Marc Pillot, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les Chenevottes 135

2015 Dom. J.C. Bachelet et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru “La Boudriotte” 135

2015 Dom. J.C. Bachelet et Fils Chassagne-Montrachet, “Les Encégnières” 115

https://www.sommselect.com/?product=domaine-jean-marc-pillot-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chenevottes

9

Côte de Beaune

2015 Dom. de Terres de Velle, Monthélie “Les Sous-Roches” 85

2016 Dom. de Terres de Velle, Monthélie “Les Sous-Roches” 85

2017 Domaine Bertrand Bachelet, Santenay Blanc 99

2015 Dom. Marc Colin, Saint-Aubin 1er Cru “La Chatenière” 85

2015 Sextant, J. Altaber, Saint-Aubin 1er Cru 125

Côte Chalonnaise

2017 Domaine Jean Féry & Fils, Rully 1er Cru “Vauvry” 80

2016 François Raquillet, Mercurey “La Brigadière” 59

2017 François Raquillet, Mercurey “La Brigadière” 59

Mâconnais

2017 Dom. J. Saumaize, Pouilly-Fuissé "La Maréchaude" 70

10

Italië

Piemonte

2014 Gaja, Langhe, “Rossj Bass” 125

2016 Gaja, Langhe, “Rossj Bass” 125

2015 San Fereolo Langhe Bianco “Coste di Riavolo” 79

Alto Adige

2016 Aloïs Lageder, Chardonnay “Löwengang” 110

NV Aloïs Lageder, Chardonnay “Löwengang” 30 Anni 180

Friuli

2015 Livio Felluga, Illivio 85

2015 Ronco del Gnemiz, Friulano San Zuan 65

Veneto

2015 Pieropan, Soave Classico, “La Rocca” 80

Toscana

2017 Castello di Ama, Al Poggio, Chardonnay 75

Sicilië

2014 Cos, Rami Bianco 55

Spanje

Rioja

2016 Abel Mendoza, Rioja Malvasia 65

2017 Remirez de Ganuza, Rioja blanco 89

Castilla y Leon – Rueda

2015 Bodegas Menade “La Mision”, Verdejo 65

Galicia

2014 Bodegas Avancia ,Valdeorras, “Godello” 75

2017 Rafael Palacios, As Sortes, “Godello” 105

2015 Attis, Embaixador, Albariño 80

2013 Attis, Attis Mar, Albariño, 9m zee-rijping 120

Catalunya - Priorat

2014 Mas d’en Gil, Priorat, “Coma Alta” 79

Andalucia - Jerez

2016 Ximénez-Spínola, Fermentación Lenta 89

2017 Ximénez-Spínola, Fermentación Lenta 89

11

Duitsland

Mosel-Saar-Ruwer

2015 Markus Molitor, Riesling Alte Reben 60

2016 Markus Molitor, Riesling Alte Reben 60

2017 Eva Clűsserrath , Riesling “Steinreich“ 60

2016 Clemens Busch, Riesling Marienburg Rothenpfad GG 95

2016 Egon Müller, Riesling, Scharzhof 90



Rheinhessen

2016 Weingut Wittmann, Westhofener “Burgunder Cuvee” 60

2017 Weingut Schmitt, Riesling “Voodoo Doll” 65

2017 Weingut Johannes Geil, Riesling “Rosengarten” 55

2015 Weingut Winter, Riesling “Geyersberg” GG 100

2014 Weingut Winter, Chardonnay Reserve 105

Pfalz

2012 Oliver Zeter, Holzfass Viognier 1,5L 115

2016 Markus Schneider, Sauvignon Blanc Fumé “Kaitui” 60

2013 Knipser, Chardonnay barrique “3 sterne” 90

2016 Von Winning, Riesling “Grainhűbel” GG 75

2017 Von Winning, Riesling “Kalkofen” GG 85

2017 Von Winning, Sauvignon Blanc 65

2017 Weingut Jűlg, Chardonnay “Sonnenberg” 70

Oostenrijk

Wachau

2016 Weingut Alzinger, Grüner Veltliner “Steinertal” Smaragd 110

2016 Martin Muthenthaler, Grüner Veltliner “Spitzer Graben“ 65

2015 Martin Muthenthaler Riesling “Ried Bruck“ 110

Burgenland

2013 Weingut Velich, Burgenland, “Tiglat” 125

12

Europa & wereldwijnen

Portugal

Vinho Verde

2016 Soalheiro, Alvarinho “Terramatter” 55

Dão

2015 Quinta dos Carvalhais, Carvalhais Reserva branco 55

Alentejo

2015 Rui Reguinga, Terrenus, Vinha da serra 79

Hongarije

Tokaj

2012 Sauska, Tokaj Furmint, Birsalmas 89

Zuid – Afrika

Stellenbosch

2014 Jean Daneel, Chenin Blanc “Directors Signature” 120

Elgin

2015 Iona, One man band 65

Swartland

2015 Testalonga, El bandito, Sweet Cheeks “Muscat D'Alexandrie” 70

2016 Testalonga, El bandito “Skin contact Chenin blanc” 70

2017 Testalonga, Baby bandito, Stay Brave “Chenin blanc” 50

2017 Testalonga, El bandito, Mangaliza “Harslevelu” 70

Australië

Margaret River

2014 Leeuwin Estate, Chardonnay “Art Series” 165

Nieuw-Zeeland

Marlborough

2013 Seresin, Sauvignon Blanc “Marama” 95

North Canterbury

2015 Pegasus Bay, Riesling 75

USA

Napa Valley

2014 Neyers 'Carneros District' Chardonnay 89

13

Rode wijnen - Frankrijk

Alsace

2017 Marc Kreydenweiss, Pinot Boir 55

Jura

1516 Domaine de L’Ocatvin, Mont D’Alicante 65

Loire

2016 Domaine Grobois, Clos du Noyer, Chinon 89

2017 Domaine Guiberteau-Romain, Saumur Rouge 69

2015 Domaine Guiberteau-Romain, Saumur Rouge, Les Arboises 130

Beaujolais

2014 Marcel Lapierre, Morgon 55

2015 Marcel Lapierre, Morgon, Cuvée MMXV 1,5L 170

2016 Marcel Lapierre, Morgon, Cuvée MMXVI 89

2016 La Dernierre Goute, Dolia Amphora Gamay 70

2017 Jean Claude Lapalu, Brouilly, Cuvée des Fous 75

Côtes du Rhône

2016 Pierre Gaillard, Cornas 95

2015 Pierre Gaillard, Saint Joseph “Les Pierres” 85

2015 Domaine Raspail Ay, Gigondas, Mise au Domaine 69

2015 Domaine Le Sang des Cailloux, Vacqueyras 'Azalaïs' 79

2011 Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape, “August Favier” 1,5L 210

2012 Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape, “August Favier” 90

2015 Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape, “August Favier” 110

2014 Dom. Viret, Renaissance 50

2014 Dom. Viret, Dolia Amphora 105

14

Sud – Ouest

2000 Château du Cèdre, Cahors, “GC” 130

Sud de la France

2013 Dom. Leon Barral, Faugères 50

2013 Dom. Leon Barral, Faugères, “Jadis” 79

2014 Dom. Leon Barral, Faugères, “Jadis” 1,5L 165

2009 Mas de Daumas Gassac, Vin de Pays de l’ Hérault 1,5L 175

2009 Château Romanin, Les Baux de Provence 99

2013 Dom. De Trévallon, Alpilles 125

2009 Château Vannières, Bandol 1,5L 170

2012 Château Vannières, Bandol 79

2014 Dom. Thomas Rouanet, “Bombadilom” 50

2013 Dom. Thomas Rouanet, “Le Voltigeur” 60

2015 Domaine Christophe Peyrus, Pic st. Loup 65

2014 Domaine Christophe Peyrus, Pic st. Loup 1,5L 120

15

Bourgogne AOC

2015 Dom. Henri Boillot, Bourgogne Pinot Noir 69

2017 Sextant J. Altaber, Vin de France, “Metisse” 50

Côte de Nuits

2014 Dom. Denis Mortet, Marsannay “Les Longeroies” 99

2013 Dom. Denis Mortet, Fixin, Vieilles Vignes 99

2015 Dom. Denis Mortet, Fixin, Vieilles Vignes 99

2013 Dom. Denis Mortet, Gevrey-Chambertin 1er Cru 230

2015 Dom. Denis Mortet, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Lavaux St. Jaques” 275

2012 Dom. Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Lavaux St. Jaques” 180

2009 Dom. Bruno Clavelier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Cras” 175

2012 Dom. Lignier-Michelot, Morey-Saint-Denis, “En la Rue de Vergy” 95

2011 Dom. Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges 130

2015 Dom. Forey Pere et Fils, Vosne-Romanée 120

Côte de Beaune

2014 Joseph Drouhin, Beaune, “Clos des Mouches” 195

2015 Dom. Henri Boillot, Volnay 90

2015 Dom. Albert Grivault, Pommard 1er Cru “Clos Blanc” 100

2015 Dom. Bohrmann, Pommard 1er Cru “La Chanière” 120

2014 Dom. Bohrmann, Monthélie, “Les Jouerres” 60

2015 Sextant, J. Altaber, Monthelie 1er Cru “Sur la velle” 100

2015 Sextant, J. Altaber, Monthelie 1er Cru “Sur la velle” 1,5L 210

2015 Dom. des Terres de Velle, Auxey-Duresses “Les Closeaux” 75

2015 Dom. Paul Jacqueson, Mercurey “Les Velley” 1e Cru 65

16

Bordeaux

Saint-Estèphe

2014 Chateau Phelan Ségur 105

Pauillac

1996 Château Mouton Rothschild, Grand Cru Classé 560

2012 Château Pédesclaux, Grand Cru Classé 115

Moulis

2006 Château Branas Grand Poujeaux 100

2009 Château Branas Grand Poujeaux 105

2012 Château Chasse Spleen 115

2015 La Réserve d’Angludet 37,5 cl 39

Saint-Julien

2005 Château St. Pierre, Grand Cru Classé 145

2010 Château Brainaire Ducru 170

2014 Château du Glana 85

2014 Château Talbot, Grand Cru Classé 110

Margaux

2016 Château Les Barraillots 80

2010 Château Prieuré-Lichine, Grand Cru Classé 175

2015 Château Prieuré-Lichine, Grand Cru Classé 125

17

Saint-Émilion

2010 Château Villemaurine, Grand Cru Classé 105



2010 Château l’Arrosée, Grand Cru Classé 105

2009 Château Destieux, Grand Cru Classé 105

Pomerol

2012 Château Bonalgue 115

2005 Château Feytit Clinet 150

2010 Château Belle Brise 250

Bordeaux Côtes de France

2013 Château le Puy, Cuvee Barthelemy 150

2014 Château le Puy, Cuvee Barthelemy 165

2015 Château le Puy, Cuvee Emilien 85

2015 Château le Puy, Cuvee Emilien 1,5L 170

2011 Dom. De l’A, Côtes-de-Castillon 1,5L 160

18

Italië

Piemonte

2011 Comm. G.B. Burlotto, Barolo “Acclivi” 100

2016 Comm. G.B. Burlotto, Verduno Pelaverga 55

2012 Luciano Sandrone, Barbera d’Alba 1,5L 125

2014 Luciano Sandrone, Barbera d’Alba 65

2015 Luciano Sandrone, Dolcetto d’Alba 50

2015 Luciano Sandrone, Barbera d’Alba 65

2012 Luciano Sandrone, Barolo “Le Vigne” 185

2014 Domenico Clerico, Barolo 110

2014 Domenico Clerico, Barolo “Ciabot Mentin” 175

2012 Pira E. & Figli, Barolo “Mosconi” 165

2015 Pira E. & Figli, Barbera d’Alba Superiore 65

2011 Ugo Leguio, Barbaresco “Gallina” 1,5L 200

2012 Ugo Leguio, Barbaresco “Gallina” 95

2005 Gaja, Langhe Nebbiolo “Costa Russi” 480

2007 Gaja, Barbaresco 245

2007 San Fereolo, Langhe Rosso, Dolcetto “1593” 110

2011 San Fereolo, Langhe Rosso, Barbera “Austri” 79

2011 San Fereolo, Dolcetto “Dogliani Superiore” 85

19

Lombardia

2011 Sandro Fay, Sforzato di Valtellina “Ronco del Picchio” 95

Veneto

2012 Rubinelli Vajol, Amarone 105

Toscana

2015 Renzo Marinai, Chianti Classico 65

2015 Renzo Marinai, Chianti Classico 1,5L 120

2015 Castello di Ama, San Lorenzo, Gran Selezione, Chianti Classico 105

2017 Tenuta di Carleone, Il Guercio 115

2012 Siro Pacenti, Brunello di Montalcino, “Pelagrilli” 110

2011 Siro Pacenti, Brunello di Montalcino “Vecchie Vigne” 150

2012 Siro Pacenti, Brunello di Montalcino “Vecchie Vigne” 165

2012 Fontodi, Colli Toscana Centrale “Flaccianello della Pieve” 180

2014 Tenuta San Guido, Bolgheri “Sassicaia” 290

2012 Tenuta San Guido, Bolgheri “Guidalberto” 1,5L 250

2015 Tenuta San Guido, Bolgheri “Guidalberto” 100

2016 Tenuta San Guido, Bolgheri “Guidalberto” 105

Sicilia

2013 Cos, Cerasuolo Di Vittoria 65

2014 Vino di Anna, Rosso Nerello Mascalese 75

2016 Frank Cornelissen, Magma 325

20

Spanje

Catalunya - Priorat

2011 Mas Doix, Priorat, “Salanques” 99

2014 Mas Doix, Priorat, “Doix” 200

2016 Terroir al Limit, Torroja Vi de vila 89

Catalunya – Penedes

2015 Autòcton Celler, Gran Autòcton negre, Sumoll 55

Madrid

2016 Commando G, Rozas 1er Cru 85

Ribera del Duero

2012 Bodegas Los Astrales 1,5L 170

2013 Bodegas Los Astrales 95

2014 Dominio de Pingus, PSI 80

2011 Bodegas Aalto 105





2012 Bodegas Sei Solo Ribera del Duero 140

2012 Bodegas Sei Solo Ribera del Duero, “Preludio” 110

2015 Bodegas Sei Solo Ribera del Duero, “Preludio” 95

2012 Vega-Sicilia, “Valbuena 5˚” 240

2013 Vega-Sicilia, “Valbuena 5˚” 260

Rioja

2010 Abel Mendoza, Rioja “Grano a Grano” 125

2009 Bodegas Roda, Rioja Reserva “Roda 1” 120

2009 Bodegas Roda, Rioja Reserva “Roda 1” 50 cl 65

2010 Bodegas Roda, Rioja Reserva “Roda 1” 50 cl 75

2011 Bodegas Roda, Rioja Reserva “Roda 1” 130

2009 Remírez de Ganuza, Rioja Reserva 140

Zaragoza - Campo de Borja

2015 Alto Moncayo, Veraton de Alto Moncayo 85

2015 Godina, Garnacha 70

21

Duitsland

Pfalz

2012 Philipp Kuhn, Luitmar 75

2016 Markus Schneider, Black Print 50

2016 Markus Schneider, Black Print 1,5L 95

2014 Markus Schneider, Holy Moly 79

Rheinhessen

2015 Battenfeld Spanier, Spätburgunder, Holzfass 59

2017 Weingut Schmitt, Merlot 65

Ahr

2016 Julia Bertram, Spätburgunder, Forstberg 89

Oostenrijk

Niederösterreich

2013 Moric Burgenland, Reserve, Blaufrankisch 95

22

Europa & wereldwijnen

Portugal

Douro

2016 F. Olazabal & Filhos, Quinta do Vale Meão, Douro 165

Dão

2014 Alvaro Castro, Quinta da Pellada, Vinho Tinto 115

Alentejo

2012 Miguel Louro, Quinta do Mouro “Dourado” 150

2013 Rui Reguinga, Terrenus, Reserva Tinto 95

2016 Vitor Claro, Foxtrot Domino 45

Australië

Barossa Valley

2012 Charles Melton, Nine Popes 95

Mc Clare Valley

2012 Joseph “Angel Gully” Shiraz 115

Victoria

2011 Yarra Yering “N°1” Dry Red 130

Chili - Maipo Valley

2013 Domus Aurea, Cabernet Sauvignon 120

Libanon - Bekaa Valley

2012 Château Marsyas, Rouge 75

USA - Napa Valley

2014 Stag's Leap Wine Cellars “Artemis” Cabernet Sauvignon 150

Zuid - Afrika

Paarl

2015 Joostenberg, Bakermat 55

Noordhoek

2017 Duncan Savage, Follow the line 75

Hemel en Aarde Vallei

2015 Storm Wines, Pinot Noir, Vrede 95

Tullbach

2013 Fable Mountain, Single vineyard Syrah 98

23

Zoet & Versterkt

België

Borgloon

2016 Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Würzer 50 cl 30

NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Appearance, Peren Icewine 37,5 cl 70

NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Cuvée d’Amour, Icewine 50 cl 55

Frankrijk

Jura

2008 Jacques Puffeney, Vin Jaune 62 cl 125



2010 Chateau Salon, Vin Jaune 62 cl 110

Loire

2005 Chateau de Fesles, Bonnezeaux 50 cl 75

Bordeaux

2008 Chateau la Tour Blanche 80

Duitsland

Rheinhessen

2015 Manz, Oppenheimer Herrenberg, Riesling Auslese “M” 45

2014 Manz, Weinolsheimer Hohberg Ortega, Beerenauslese 2014 37,5 cl 40

Hongarije

Tokaj Hegyalja

2008 Zsirai, Tokaj Aszú 6 puttonyos 2008 50 cl 85

2015 Carpinus, Furmint Late Harvest 37,5 cl 30

24

Sherry

Spanje – Jerez

2016 Barbadillo, Solear en Rama Manzanilla, saca Invierno 37,5 cl 39

NV Barbiana en rama magnum, DO Manzanilla 10

NV Regente Palo Cortado, Sanchez Romate, DO Jerez-Manzanilla 10

NV Ambrosìa Moscatel, Sanchez Romate, DO Jerez-Manzanilla 12

NV Urium, DO Jerez-Manzanilla, PX Clasico 10

Porto

Portugal – Porto

2004 Quinta do Passadouro Vintage 37,5cl 50

2005 Quinta do Passadouro Vintage 37,5cl 55

10y Niepoort Tawny 15



Madeira

Portugal – Madeira

1999 D’Oliveiras Reserve, Sercial (Dry) 20

1984 D’Oliveiras Reserve, Boal (Medium Sweet) 30

2002 D’Oliveiras Reserve, Malvazia (Sweet) 20

1987 D’Oliveiras Reserve, Malvazia (Sweet) 30

NV Madeira Collection NR 2 Reserve (Dry) 15

NV Madeira Collection NR 4 (Medium Dry) 15

NV Madeira Collection NR 3 Reserve (Sweet) 15

25

Whisky - Single Malt Scotch

Speyside

Glenfiddich Projext XX 18

Diep en zacht. Geroosterde amandelen en kaneel met een langdurige zoete eiken finish.

Speyside

Knockando 15 Y 15

Rijke aroma’s van vanille, fruit en chocolade. Complex met noten, fruit en rozijnen.

Highland

Old Pulteney 17Y 28

Hints van vanille, bijenwas en kaneel. Pittige toets met citrus in afdronk.

Islands - Orkney

Scapa 16 Y 18

Tonen van heide, honing, sherry, toffee en zoete rode druiven. Mild en zoet.

Islands - Sky

Talisker isle of Sky 15

Geur van honing en zeerwier. Vol en zoet met een elegante jodium toets.

Islands - Arran

Arran 12Y Cask Strenght 18

Rijk moutig karakter, licht ziltig met tonen van fruit en honing.

Islay

Ardbeg Corryvreckan 1999 22

Stevig en ziltig. Citrus, nootachtig met een lange rokerige afdronk.

Campeltown

Springbank 15 Y 22

Donkere chocolade, vijgen, marsepein, noten en vanille. Zacht en rokerig.

Lowlands

Auchentoshan 18Y 25

Verse tabak, groene thee en geroosterde amandelen. Gekonfijte, fruitige afdronk.

26

Whisky - Blended, Bourbon, Japanese

Blended Scotch

Chivas Regal 12Y 12

Irish Whiskey

Jameson 10

Japanese Whisky

Hibiki Japanese Harmony 25

Japanse blend met Yamazaki en Hakushu whisky. Marmelade, sinaasappel,

gekookte appel, kaneel en amandelen zorgen voor een delicaat mondgevoel.

United States Whisky Straight Bourbon

Woodford Reserve Double Oaked 18

Een small batch bourbon. Vol met vanille, chocolade en butterscotch. 7 jaar in

virgin casks en vervolgens nog een jaar in een supercharged barrel.

Maker’s Mark 46 15

De met hand gelabelde Maker’s Mark is de top aan bourbon.

Volle smaak van gekonfijt fruit in combinatie met vanille en getoast hout.

United States Whisky Rye

Bulleit Kentucky Rye 13

Aroma’s van Roggebrood met karamel, kaneel en kruidnagel.

De afdronk bevat, evenals de aroma's en smaak, peper, zoethout en getoast brood.

Old Fashioned

Maker’s Mark 46 - Angostura bitters - Rietsuiker - Sinaas 17

Klassieke cocktail op basis van Bourbon.

27

Brandy

Cognac

Pierre Ferrand, 1e cru Grande Champagne, Ambre 14

Deze 10 jaar oude cognac heeft een rijke neus met aroma's van abrikozen en rozijnen.

Delamain, Cognac Grande Champagne, Premiere Cru, XO 18

Extra Old cognac met veel body en een rijke ronde smaak. Verfijnd en florale tonen.

Brandy

Ximénez-Spínola, Licor de Brandy Criaderas 28

Uitzonderlijke Brandy op basis van Pedro Ximénez.

Mooie aroma's van druiven, rozijnen en pruimen.

Sazerac

Pierre Ferrand - Chartreuse V.E.P. Verte - Peychaud bitters - Rietsuiker – Citroen 17

Klassieke cocktail op basis van Cognac.

Armagnac

Chateau de Laubade, Bas Armagnac, VSOP 10

In de neus aroma's van rijp fruit, vanille en citrus, gevolgd door een mooie afdronk.

Rijping van 6 tot 12 jaar.

La Fontaine de Coiney, VSOP 2010 23

Een onvergelijkbare finesse en een fijn boeket, subtiele mix van delicaat

hout en citrus. Een zijdeachtige mond en een krachtige finale voor deze VSOP.

Marc - Massenez

Marc d’Alsace, Gewurztraminer 13

Eau de Vie de Fruits - Theo Preiss

Poire Williams 10

Framboise 10

28

Grappa

Berta

Berta, Nibbio – Bleek 12

Harmonieuze grappa met zachte aroma's van verse bloemen en kruiden.

Berta, Elise – Houtgelagerd 14

Complexe smaak van barrique en exotisch fruit.

Paolo Berta 1996 – Houtgelagerd 39

Een complexe grappa met aroma's van rijp fruit, kersen, tabak, cacao en vanille.

Calvados

Roger Groult, Pays d’Auge 8 ans d’âge 13

Roger Groult, Pays d’Auge 12 ans d’âge 14

Roger Groult, Pays d’Auge Vénérable, Hors d’ âge 18

Amaro

Averna 8

Jägermeister 8

Montenegro 8

Cynar 8

Bitter & Vermouth

Martini Riserva Speciale Ambrato 10

Belsazar white 10

Bertsolari Vermut '40 Botanicals' 10

Dorst & Consorten 'Merwut' 10

Campari 10

Ricard 10

Charteuse V.E.P. Verte 30

29

Spirits

Vodka

Grey Goose 13

Ketel one 14

Tequila

Don Julio Anejo 18

Rum

Mount Gay XO Reserve Cask, Barbados 15

Zacapa 23Y, Guatemala 18

Plantation XO, Barbados 17

Gin Spiced

Hendrick’s 15

Monkey 47 16

Gin Mare 15

Gin Floral

Nolets 16

G’vine Floraison 15

Gin Sweet

Brockmans 16

Gin Citrus

Malfy 15

Likeur

Bailey's Irish Cream 10

St Germain Elderflower 10

Cointreau 10

Disaronno Amaretto 10

Liqour 43 10

Drambuie 10

Frangelico 10

Grand Marnier Rouge 10

Sambuca 10

Limoncello 8

Jonge Hasseltse graan jenever 8

Wijnen met dit logo zijn biodynamisch / natuur wijn Wijnen ... · 2017 Jean Claude Lapalu,...

Documents

Transcript of Wijnen met dit logo zijn biodynamisch / natuur wijn Wijnen ... · 2017 Jean Claude Lapalu,...