Voederwaardering snijmaïs 2009

Martine Bruinenberg, onderzoeker Diervoeding

Snijmaïs 2009: praktijkvragen over hoge VEM

● Vragen van voorlichters en boeren

● Zetmeel

● Verteerbaarheid

● BLGG AgroXpertus initiatief tot overleg

● Labs

● BLGG AgroXpertus

● ALNN

● Lab Zeeuws Vlaanderen / Altic

● Mengvoerindustrie

● CVB

Evaluatie snijmaïs 2009

● Kwaliteitssysteem BLGG AgroXpertus

● Seizoensinvloeden

NIRS

FT-NIR-instruments van Q-Interline (Bomem)

Sterk door:- Meten door glas- Geen stof- Uitwisselbaar- Grote data set

NIRS

Voortdurend aanpassingen:

2001: Nieuwe apparatuur en software

● Minder onderhoud, stabieler

● Grote data set, virtueel identiek, meten in potjes

2007: weer nieuwe software

● Machine (locally weighted) learning

● Nog robuuster

● Gebruik grotere databases

(N>>10.000),

Validatie

● Apparatuur:● iedere 4 uur

● Iedere batch minimaal 1 controle monster

● Zonder OK geen vrijgave resultaten

● NIRS Calibraties:Blind 2-5 validatiemonsters per week ook natchemisch ● Minimaal wekelijks beoordelen(soms zelfs dagelijks)

• In geval van afwijkingen� snel handelen● Batch controle; apparatuur enz

● Calibraties; updates

Grafiek 1e lijn in vitro

Grafiek 1e lijn NIRS

Spreiding in vitro VCos = 0.7%-eenh., spreiding NIRS VCos = 0.55%-eenh.

Seizoen 2009

362Droge stof

Bovengrens 95%

Ondergrens 95%

gemiddelde

429325366NDF

372

76.9

990

294

74.1

941

440Zetmeel

79Vc os

1038VEM

VEM 1994-2009

VEM volgt verteerbaarheid organische stof

VEM per kg ds

900

910

920

930

940

950

960

970

980

990

1000

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

jaar

VE

M

VEM

VEM volgt verteerbaarheid organische stof

VC os, 1994-2009

vc os

70

71

72

73

74

75

76

77

78

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

jaar

chem

sst

vc os

Zetmeel en NDF 2004-2009

ds, zetmeel en NDF

270

290

310

330

350

370

390

410

2006 2007 2008 2009

jaar

chem

sam

enst

ellin

g

zetmeel

NDF

Ruw as + suiker + vet: 111-114 g / kg

Ruw eiwit_totaal: 73 – 83 g/kg

Rest (RNSP): 66-79

Weersomstandigheden

● Zomer van 2009: warm, zonnig, vrij droog (KNMI). Nog meest te vergelijken met zomer van 2006

● beide warm, zonnig

● 2009 in geheel genomen nog wat droger dan 2006

2006: augustus nat en relatief koud, terwijl de rest

erg droog en warm was.

2009: geen langere tijdvakken met warm, droog

weer, maar ook niet met koel, nat weer.

Frequentieverdeling VEM 2009

0

10

20

30

40

50

60

<860

860-

890

890-

920

920-

935

935-

950

950-

965

965-

980

980-

1010

1010

-104

0

>=1040

VEM-catagorie

%

VEM 2009

VEM 2006

Frequentieverdeling Zetmeel 2009

0

5

10

15

20

25

30

35

<200 200-250

250-275

275-300

300-325

325-350

350-375

375-400

400-450

>=450

zetmeel-categorie

%

zetmeel 2009

zetmeel 2006

VEM vs VC OS

72 74 76 78 80

900

950

1000

1050

VCOS

VE

M

R= 0,98

VEM vs zetmeel

250 300 350 400 450 500

900

950

1000

1050

Zetmeel

VE

M

R=0,57

Waarden 2009 vs gemiddelde 04-09

2009 gem. 04-09

● Vc os 76.9 75.5

● NDF 366 393

● ADL 17 18

● Zetmeel 372 349

● Vc NDF 53.8 53.7

Alle waarden duiden op hoge VEM, ook al zijn

het onafhankelijke metingen.

Nav bijeenkomst 19 maart

● Elk lab 50 monsters ingestuurd

● Analyse met NIRS

● resultaten net binnen bij CVB – nog niet gerapporteerd

● 30 monsters: in vitro verteerbaarheid door ALNN en BLGG AgroXpertus

● Resultaten worden verzameld door CVB

Als analyseresultaten binnen:

● Eerst bespreking met andere labs + aanwezigen bijeenkomst

● Rapportage september / oktober 2010

Standaarden onderzoek (CVB)

● CVB heeft snijmaïsmonsters laten analyseren (in vitro vc os)

● Labs: ALNN & BLGG AgroXpertus

● Resultaat: geen verschil tussen gerapporteerde waarden

● VEM met in vitro onderzoek bij BLGG AgroXpertus niet hoger dan bij ALNN.

Conclusies

● VEM in 2009 inderdaad extreem hoog

● Ook in andere jaren werden regelmatig kuilen met hoge VEM gezien

● Validatie NIRS sluit aan bij nat chemische waarden

● Werkwijze (VEM berekening) is niet veranderd in afgelopen jaren

● Andere kengetallen (ds, NDF) sluiten aan bij hoog zetmeel en hoge VEM

● Najaar: resultaten van vergelijkend onderzoek beschikbaar

Vragen?