Tee Off Journal5e editie 2010 Oplage: 10.000 stuks

Aanbieding:Geniet van Tunesië

pagina 2

Winter- routing

pagina 3

Nieuws van de BusinessClub

pagina 3

met kans op een prijs!U gaat ‘s ochtends vroeg 9 holes golfen. Op de eerste green aangekomen ligt er nog dauw op de green. Voordat u gaat putten veegt u alle dauw van uw putting-lijn. Mag dit?A) Ja, dauw is een los obstakel en mag verwijderd worden. U hebt correct gehandeld.B) Ja, dauw is een los natuurlijk voor- werp. U hebt correct gehandeld en krijgt geen straf.C) Nee, dauw is geen los natuurlijk voor- werp en mag niet worden weg- geveegd. U krijgt één strafslag.D) Nee, dauw is geen los natuurlijk voor- werp en mag niet worden weg- geveegd. U krijgt twee strafslagen. Weet u het antwoord? Mail dan uw antwoord voor 1 februari naar redac-tie@burggolf.nl o.v.v. Tee Off Journal 5. Onder de inzendingen wordt een gratis deelname voor de LoyalTee WinterTour verloot! Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd.De winnaar van de Regelvraag, editie 4, is mevrouw Astrid Japing, Van harte ge-feliciteerd!

De regelvraag

Magnolia’sMenukaart

pagina 4

De LoyalTee Tour is de golfcompeti-tie voor de vrije golfer van Nederland. Op 30 oktober is de “Tee Off” van de Lisboa LoyalTee Winter Tour. 8 wed-strijden op de verschillende BurgGolf banen. Tijdens deze winterspecial van de LoyalTee Tour zijn er weer fantasti-sche prijzen te winnen, waaronder een geheel verzorgde golfreis naar Portugal voor 2 personen aangeboden door 3D golfreizen! 30 oktober start de Tour op BurgGolf Purmerend, een speciale dag want er is niet alleen een 18 holes wedstrijd. Tijdens deze dag kunt u genieten van een prachtige modeshow van bekende kledingmerken en staat de BurgGolf GolfAcademy voor u klaar met al uw vra-gen over de golfhandicap en het GVB. Indien u wenst maakt u er voor een klein bedrag ook nog een gezellig weekend van, want een verblijf in het hotel kost dit weekend slechts € 75,00 per nacht

De Lisboa LoyalTee Winter Tour, voor iedereen die het aandurft...

Stamppottenfestival

Kijk voor de Specialsop

pagina 2

Magnolia’sSpecials

Food, Drinks & More...

voor deelnemers aan de Lisboa Loyal-Tee Winter Tour.

De Lisboa LoyalTee Winter Tour is voor iedereen. Er wordt gespeeld in twee handicapcategorieën, te weten 0 - 20,0 en 20,1 – 36,0. Er wordt met volledige handicapverrekening gespeeld. De maximaal toegestane handicap is dus 36,0. Deze handicap geldt tevens voor deelnemers met GVB. Mocht u dus (nog) niet beschikken over een actieve handi-cap maar u heeft wel uw GVB dan bent ook u van harte welkom bij de Lisboa LoyalTee Winter Tour. Voor slechts € 35 euro speelt u mee in de leukste competitie van Nederland. Voor dit bedrag ontvangt u naast een 18 holes greenfee ook koffie en eeen lek-kernij bij het ontvangst, iets lekkers in de baan en een bittergarnituur na afloop.Naast een wedstrijd is de Lisboa LoyalTee Winter Tour ook vooral heel

gezellig. Elke wedstrijd wordt door de LoyalTee Tour wedstrijdcommissie begeleidt, zij helpen u graag als u voor de eerste keer deelneemt aan een officiële wedstrijd.Bent u nog geen lid van de LoyalTee Club dan kunt u dat nu gratis worden. Met het einde van 2010 in zicht geven wij u het lidmaatschap graag cadeau. Met

dit lidmaatschap kunt u meespelen aan de spannendste competitie van Neder-land; De LoyalTee Tour.Speel nu mee met de Lisboa LoyalTee Winter Tour en maak kans op prachtige, volledig verzorgde golfarrangementen in Portugal.Voor meer informatie: www.loyalteeclub.com/wintertour

WintercursusHet maken van goede voornemens voor volgend jaar begint niet op 1 januari, maar veel eerder. Heeft u zich ook dit jaar weer voorgenomen om uw handi-cap te verlagen of de afslag 10 meter verder te slaan?

BurgGolf doet u een aantrekkelijke win-teraanbieding! De wintermaanden zijn uitermate geschikt om aan uw techniek te werken, zodat u in het voorjaar met uw verbeterde techniek en een goed spelplan de baan in kunt. In de winter-cursus komen alle aspecten van het golfspel aan bod (techniek, tactisch, mentaal en conditioneel).

Nu 6 lessen van 75 minuten voor slechts € 149,00.Voor meer info: www.burggolf.nl/lessen

BurgGolf Members Only

De BurgGolf Members Only Winter-competitie is bedoeld voor alle privé-leden van BurgGolf. Bedrijfsleden met een kaart op naam zijn ook privélid. Op iedere golfbaan van BurgGolf zal van november t/m maart, twee keer een competitiewedstrijd over 18 holes geor-ganiseerd worden.

De BurgGolf club die gemiddeld het beste speelt wint voor de drie win-naars van de club drie verschillende reizen voor twee personen naar zon-nige golflocaties gesponsord door Open Golf Club! De drie verschillende prijzen worden verloot onder de drie beste spelers van de winnende BurgGolf Club. Dit zijn 2 nachten in een hotel inclusief 2 greenfee’s voor twee personen op een zonnige golflocatie! Met een online Leaderboard kunt u altijd de (tussen)stand terugvinden.

Kijk op www.burggolf.nl/membersonly

Van: Bert TrommelenDirector of Golf 3D GolfvakantiesBestemming: TunesiëEmail: info@3dgolf.nl

Ideaal aan de Middellandse Zee, op slechts 3 uur vliegen vanaf Schiphol, ligt Tunesië, een golfbestemming die de laatste jaren enorm heeft gewonnen aan populariteit. Één van de voornaamste redenen hiervoor is het uitgebreide aanbod aan uitstekende hotels met een goede “All Inclusive” for-mule. Daarbij komt nog dat de temperaturen het hele jaar door aangenaam zijn.

De twee belangrijkste bestemmingen voor de Nederlandse golfer zijn Hammamet en Porto El Kantaoui .

Hammamet kenmerkt zich door een uitge-breid aanbod aan goede hotels, lange witte zandstranden en de gezellige oude Medina, waar u op jacht kunt gaan naar koopjes als tapijten, sieraden en lederwaren. Maar ook het moderne nieuwe Yasmine “South” biedt vooral in de zomermaanden veel vertier.

Rondom Hammamet liggen 2 golfbanen: Golf Citrus: bestaande uit 2 x 18 Holes ( Les Olivier en La Forêt )

2 mooie afwisselende banen, deels gelegen in een olijfboom plantage of in een heuvel-achtige bosrijke omgeving. La Forêt is de uitdaging voor diegene met een lage han-dicap vanwege verschillende blinde holes en vele waterpartijen.Golf Yasmine: uitdagende Championship baan die zich kenmerkt door een mooie ligging en enkele mooie vergezichten naar zee. In 2011 wordt de 2e 18 Holes baan ge-opend, een ontwerp van de bekende Jack Nicklaus.

Porte el Kantaoui, ligt iets ten noorden van Sousse en is vooral bekend vanwege de gezellige jachthaven in de zomermaanden. Hier vindt u een groot aanbod aan restau-rants, bars en winkeltjes.Porto El Kantaoui biedt 2 mooie afwisse-lende banen:

Sea Course: strekt zich uit vanaf het strand tot aan de heuvels en is zeer afwisselend. De green van Hole 14 is slechts 60 meter van het strand.Panorama Course: de eerste Tee box be-vindt zich boven op de heuvel. Deze baan kronkelt zich door het aan zee gelegen Resort . Vanwege zijn hoge ligging heeft u vanaf de fairways vaak prachtige verge-zichten naar zee.Kortom voldoende aanleiding om deze win-ter de zon eens op te zoeken in het mooie Tunesië voor uw rondje golf. En is uw part-ner geen golfer, dan biedt Tunesie een goede keuze aan Spa en Thalasso thera-pieën in de hotels.

Zie voor meer informatie: www.3dgolf.nl

Wij wensen u alvast veel golfplezier!

Ontdek Tunesië met deze

Speciale aanbieding

All Inclusive Vakantie vanaf € 749,00 p.p.

Lijnvlucht A’dam – Tunis v.v.Transfers

7 Overnachtingen o.b.v. “All Inclusive”

Hotel Sentido Phenicia****4 Greenfees op Golf Citrus

*Geldig van 01.11.10-31.03.10 (niet in de Kerstperiode)

Tunesië, een uitstekend alternatief voor een betaalbare Golfvakantie!Nu nog voordeliger voor leden van BurgGolf en de LoyalTee Club

Jongens van de gestampte pot…Door: Peter Horstman, chef de cuisine Magnolia’s te St. Nicolaasga

Blaadjes dwarrelen van de bomen, het re-gent en de temperatuur haalt al lang niet meer de zomerse waarden. Het glaasje rose op het terras waar we in het voorjaar zo van genoten is al weer verleden tijd. Kortom het is herfst! Het golfseizoen loopt op zijn einde en de eerste chocolademelk wordt al weer voorzichtig gedronken. Dat betekent dat de tijd van wild, erwten-soep en stamppot weer aanbreekt. En tijd om de Magnolia’s menukaart aan te pas-sen aan het seizoen met een aantal tradi-tionele gerechten.

Stamppot, of zoals ze in België zo mooi zeggen: stoemp, kennen we inmiddels in duizend en één varianten: van rode kool met rozijnen tot spinazie met noten en van stoemp met loof tot stamppot rucola. Er is zelfs een Oosterse stamppot met taugé, paprika en sesam!

Toch blijft ons volkje het meest trouw aan de favoriete boerenkool, zuurkool en hutspot. Traditioneel bereid met rook-worst, spek en uiteraard het kuiltje met jus. Persoonlijk vind ik het erg jammer dat er één favoriet, althans van mij, als bijge-recht steeds vaker ontbreekt; de hutspot met klapstuk. Een deel van de borst van het rund met een lekker randje vet dat heel lang en langzaam gegaard moet worden.

Menigeen kent nog wel het petroleum-stelletje bij oma met de emaille pan vol bouillon en rundvlees. De hele dag stond het pannetje te pruttelen tot dat het door en door gaar was.

Magnolia’s blijft een stukje van deze tra-ditie in ere houden en serveert zijn stamp-potten met worst, spek en bloedworst. Door onze keukenbrigade met zorg be-reid. Traditie’s moet je in ere houden en daarom verrassen onze chefs u graag de komende wintermaanden met hun favo-riete stamppotten!

Tip: Serveert u de hutspot of hete bliksem eens met hertengoulash

Recept hertengoulash 4 personen500 gr. hertenvlees gesnedenpeper en zout50/75 gr boter1 hele ui in ringen1 winterwortel in blokjes gesneden1 rode paprika gesneden1 tomaat in kwartjes100 gr rookspek in dobbelsteenpaprikapoeder1 dl rode wijn3 dl wildbouillonpeperkoekbloem aangelengd met water

Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Smelt de boter in de pan en braad het vlees op hoog vuur mooi bruin. Voeg de ui, wortel, paprika, tomaat en spek toe en bak dit even lekker mee. Strooi er wat paprikapoeder over en blus het af met de rode wijn en bouillon. (als het te ver inkookt nog wat bouillon toevoegen). Laat het op zacht vuur lekker gaar sudderen. Voeg een stuk peperkoek bij. Eventueel wat afbinden met de aange-lengde bloem.

Eet smakelijk

Voor meer recepten: www.magnolias.nl

van € 42,95

voor € 29,95

BurgGolf TravelbagIdeaal

voor de vakantie

Nu voorslechts € 29,95

2 stuks voor € 50,00

Golftrolleyinclusief

winterbanden

van € 120,00

voor € 89,95

WinterlaarzenDe hele winter warme voeten

van € 99,95

voor € 69,95

DraagtassenLichtgewicht draagtas

in diverse kleuren

Nieuwe leden Business Club

BurgGolf Evenementen

Door: Ian OuwerkerkTechnisch Directeur BurgGolfGolf spelen in de winter kan heerlijk ontspan-nen zijn. BurgGolf heeft veel geïnvesteerd in drainage en zand om de banen bespeelbaar te houden. De plekken die het meest te lijden hebben onder natte omstandigheden liggen op de route van de green naar de volgende tee en van de tee naar de fairway. Over het algemeen is tijdens de aanleg van de golfbaan weinig extra zand en drainage op die plaatsen ingebracht. Tot 2009 voerde BurgGolf een streng maar rechtvaardig beleid t.a.v. toestaan van trolleys tijdens natte omstandighe-den. Het criterium was simpel, bij om-standigheden waar blijvende schade ontstaat door trolleys worden deze niet toegestaan. De schade die veroorzaakt wordt ontstaat enerzijds door de inspo-ring van vooral de zwaardere trolleys.Door de insporing ontstaan meer plas-sen (het water loopt niet soepel weg) en daardoor meer nattere omstandig-heden. Anderzijds wordt met de trolleys ongeveer dezelfde route gelopen van de green naar de volgende tee wat de druk doet toenemen op een kleinere op-pervlakte. Bij draagtassen wordt er veel verspreider gelopen van de green naar de volgende tee. Hierdoor is de schade te verwaarlozen.Vanaf 2009 is het toegestaan om de hele winter, extreme omstandigheden daargelaten, trolleys te gebruiken met Lionwheels eronder. Lionwheels is een uitvinding van een Nederlandse golfer. Het verbreedt de trolleywiel waardoor het gewicht van de trolley op meer vier-kante centimeters rust en daardoor een lagere druk ontstaat en dus minder kans op insporing. De Lionwheels passen op de normale trolleywiel. In de winterperiode groeit het gras niet meer, de kwaliteit gaat dan ook lang-zaam achteruit tot in het voorjaar. Loop daarom met trolleys nooit tussen de green en bunker door. Het gras is daar kort gemaaid en daardoor extra gevoelig. Wat ook zeker bijdraagt aan het behoud van de kwaliteit is het verspreiden van de loop, een meter meer naar rechts of links verspreidt de beloping aanzienlijk.Gezien het belang van gewichtsverdeling helpt het ook als de golfer de overbodige spullen niet in de tas meeneemt.

Wintertuintip: natte plekken zijn slecht voor het gras de wortels krijgen geen zuurstof en sterven af. Steek met een riek in de natte plekken en wrik heen en weer om de doorlatendheid van de grond te vergroten.

ColofonTee Off Journal is een uitgave van BurgGolf met ingesloten de menukaart, golfnieuws en verschijnt 5 keer per jaarEindredactieGeert FromméOplage 10.000 stuks per editieVerspreidingOnder alle BurgGolf banen inNederland, Herkenbosch uitgeslotenContactredactie@burggolf.nl

Winterrouting

Deze spreuk is mij op het lijf geschreven. Ik ben van mening dat iedere golfer die zijn niveau wil verbeteren, moet star-ten aan het eind van zijn seizoen. Dit is meestal in de maand november.

In deze periode is het voor mij makke-lijker een swingfout serieus aan te pak-ken, omdat er geen wedstrijden meer zijn, en de baan meestal in een mindere conditie verkeert. U kunt meedoen in groepsverband aan

corrigeert dit door meer door de knieën te gaan. Hierdoor krijg je meer een paardrijdhouding en het bovenlichaam staat niet meer voorover. De speler moet dan steeds de afstand tot de bal zoeken en corrigeren.

Oplossing 1:Probeer eerst een neutrale lichaams-houding te vinden.Daarna zorg je ervoor dat wanneer je de backswing inzet, het bekken goed ge-kanteld blijft. Soms helpt het om de buik-spieren wat aan te spannen. De houding kan na het raken van de bal uiteraard wel omhoog komen, dan maakt het niet meer uit. Gebruik een barkruk om dit te oefenen. Zolang je contact houdt met de kruk, is je bekkenstand niet veranderd.

Wilt u weten wat fout 2 is en de bijbe-horende oplossing? Guido schrijft maandelijks een blog voor MijnGolfSite.nl, de gratis online commu-nity voor golfers.

Golf speel je in de zomer en leer je in de winter!

Door: Guido Loning headprofessional van BurgGolf Wijchen

De BurgGolf Business Club is hét plat-form om te netwerken. Menig duurzaam zakelijk contact is gelegd tijdens, of na afloop van een van onze Business Club

activiteiten. Zoals u mag verwachten van een actieve Business Club, worden er het gehele jaar door diverse activiteiten georganiseerd.

Datum Evenement BurgGolf 30-okt Opening Members Only Purmerend30-okt Open Huis Purmerend30-okt Lisboa LoyalTee Winter Tour Purmerend30-okt Jeugduitwisseling Gendersteyn06-nov Lisboa LoyalTee Winter Tour Gendersteyn10-nov Members Only Gendersteyn 25-nov Members Only Purmerend28-nov Lisboa LoyalTee Winter Tour Wijchen01-dec Members Only Zoetermeer04-dec Lisboa LoyalTee Winter Tour Middelburg07-dec St. Nicolaasga St. Nicolaasga11-dec Lisboa LoyalTee Winter Tour Emmen18-dec Members Only Middelburg19-dec Members Only Wijchen

Datum Evenement BurgGolf 20-dec Members Only Emmen29-dec Eindejaarswedstrijd Purmerend15-jan Members Only Haverleij 16-jan Lisboa LoyalTee Winter Tour Zoetermeer20-jan Members Only Gendersteyn 22-jan Lisboa LoyalTee Winter Tour Haverleij 29-jan Members Only Zoetermeer29-jan Lisboa LoyalTee Winter Tour St. Nicolaasga03-feb Members Only St. Nicolaasga11-feb Members Only Middelburg12-feb Lisboa LoyalTee Winter Tour Finale Purmerend17-feb Members Only Wijchen26-feb Members Only Emmen

een wintercursus of u kunt ervoor kie-zen om 10 privélessen te volgen. U kunt hiervoor een 10 lessenkaart kopen in de BurgGolf Shops.

De vraag die ik meestal krijg wanneer ik een intake houd met een speler, is hoe men de bal verder kan leren slaan. Aan de hand van de videobeelden kan ik laten zien waar er krachtverlies op-treedt. Doordat er een fout wordt ge-maakt in de swing zal er een correctie moeten worden uitgevoerd. Dit is de eerste vorm van krachtsverlies.De afgelopen periode zijn mij twee swingfouten opgevallen.

Fout 1: Een golfer die geen neutrale lichaams-houding in neemt zal problemen hebben om tijdens zijn opzwaai in deze positie te blijven. Meestal komt het bekken om-hoog en dat betekent dat de bal niet zui-ver wordt geraakt. De speler krijgt dan ook te horen dat hij omhoog komt en

AD Nieuwsmedia www.persgroeprandstad.nl Homecourse: Zoetermeer

Telstar Uitgeverij www.telstar-online.nl Homecourse: Zoetermeer

ARBO WEST preventiemedewerkers www.externe-preventiemedewerker.nl Homecourse: Purmerend

Van den Dungen Van de Voort www.bedrijfsadvocaten.nl Homecourse: Haverleij

EiffelTowers Basketball www.eiffeltowers.nl Homecourse: Haverleij

Badhotel Domburg www.badhotel.com Homercourse: Middelburg

Jansen & Van Gaal Advocaten www.jansenvangaal.nl Homecourse: Wijchen

Kreeft Betonrenovatie & Injectietechnieken BV www.kreeft.nl Homecourse Emmen

Talenz Groep www.talenzgroep.nl Homecourse: Haverleij

Magnolia’s Menu

Magnolia’s SpecialsPagos de ObanosRoble, Navarra. Pagos de Obanos

Mooi voorbeeld van een wijn met getem-perd houtrijping, 3 maanden om precies te zijn. Lekker rijp fruit met een vlezige inslag, en kundig wijnmaakschap maken het succes van deze wijn. Heerlijk zwoel en rond met een eetlustopwekkende ro-migheid. De tempranillo geeft zich, net als in de beroemde buurstreek Rioja, volledig. Buiten het combineren met ge-rechten is deze wijn ook bij de borrel een geschikt glas.

Per glas € 3,75 Per fles € 19,90

Chianti RufinaFatt. Lavacchio

Deze Chianti is gemaakt van de gebruike-lijke blend van overwegend Sangiovese en een kleine hoeveelheid Canaiolo met een opvoeding op barriques. Typische Sangiovese. Veel body, kracht maar toch rond en zwoel. De wijn is gelukkig op zijn fruit gemaakt met aanwezige maar ver-teerbare tannines. Erg veel potentieel maar ook nu al perfect op dronk!!

Per glas € 4,50 Per fles € 25,90

Bier onder de loep:Hertog Jan Bockbier

Karakter: uitgesproken koppig.Type: seizoensbier van hoge gisting.Smaak: vol, romig en karamelachtig.Kleur: robijnrood.Alcoholpercentage: 6,5%.Drinktemperatuur: 10-12°C.Goede begeleiding van: Winterse gerechten Santé!

Soepen Medium LargeBoerentomatensoep met mozzarella en basilicum 5,75 6,75Tom ka kai, pittige Thaise curry soep met kokos en koriander 5,75 6,75

Salades Medium LargeGeroosterde kip, roergebakken groentes en soja-sesamsaus 10,50 14,50Geitenkaas, tomaat, walnoten en honing 10,00 13,50Rucola, pommodori tomaat, buffelmozzarella en basilicum 10,50 14,50Groene salade als bijgerecht 3,00

Japanse Noodlesgebakken met verse groente, soja en korianderBreng uw Noodles op smaak met een van onderstaande sauzen:Soja-sesamsaus (zoet), Indian curry (mild), Rode curry (heet)Met op houtskool geroosterde kip 13,50Met een spies van gemarineerde ossenhaas 14,50

Pasta’sdunne lange spaghetti met olijfolie en basilicumCarbonara: spekjes, Parmezaanse kaas en room 13,50Bolognese: rundergehakt, tomaat en crème fraîche 16,00

Sandwichesa la minute gegrild zuurdesembrood Medium LargeBeenham met gemarineerde groente en 1000-islandsaus 4,75 6,00Reypenaer met mosterdmayonaise en tomaat-komkommersalade 4,75 6,00BLT: crispy bacon, 1000-islandsaus, ijsbergsla en tomaat 5,25 6,50BLT Chicken: BLT met extra kip 5,50 6,75Filet Américain met vers gekookt eitje en remouladesaus 5,25 6,50U kunt ook een barra gallega (op steen gebakken stokbrood) bestellen, deze bieden wij aan voor de prijs van een large sandwich

Hollandse lunchklassiekersOmelet of uitsmijter bereid met ham, kaas, zalm, tomaat of bacon 7,50Tosti met boerenkaas, achterham en huisgemaakte kruidenketchup 3,50

Krokettengeserveerd met brood 1 stuk 2 stuksMeesterkroket met grove Zaanse mosterd 4,00 7,00Bourgondische kroket, gevuld met ambachtelijk draadjesvlees 4,25 7,50Garnalenkroket met huisgemaakte remouladesaus 4,00 7,00

TussendoorHuisgemaakt appeltaartje 3,60Huisgemaakt appeltaartje met slagroom 3,90Roombotercroissant 1,10Roombotercroissant met roomboter en jam 1,25Ambachtelijke gevulde koek 1,50Fruit Smoothies: Strawberry Shaker of Tropical Teaser 3,10Verse muntthee 2,30

Magnolia’s Classicsgeserveerd met bijpassend garnituurTournedos (Haasbiefstuk) met geroosterde groentes, rode wijn- of pepersaus 20,50Fish & Chips van verse kabeljauw 16,50Big Bad Burger van 100% rundvlees met uien, kaas en bacon 14,50Geroosterde kipsaté met basmatirijst of friet 14,50Ossenhaassaté met basmatirijst of friet 17,00Clubsandwich Magnolia’s XL 11,50Clubsandwich gerookte zalm XL 12,50

DessertsTaartje van chocolade en karamel met vanilleroomijs 6,00Huisgemaakt warm appeltaartje met crème fraîche en yoghurtijs 5,50Magnolia’s ijsbeker (keuze uit vanille, karamel of perensorbet) 3,25

Menu Marché Laat u verrassen door de chef en zijn dagverse producten1 gang 18,002 gangen 26,003 gangen 32,004 gangen 35,00

BorrelhappenMagnolia’s Mix Medium (12 stuks) 8,50Magnolia’s Mix XXL (24 stuks) 16,00

Meesterbitterballen met grove Zaanse mosterd (8 stuks) 5,50Bourgondische bitterballen van draadjesvlees (8 stuks) 6,00Tatsuta: krokante XL kippendijen met zoete pimentdip (5 stuks) 5,50Yakitori: kipspiesjes met yakitorisaus (6 stuks) 6,00Dim sum van Pekingeend met hoy sin saus (6 stuks) 5,50Krokante kipvleugeltjes met sweet chili (6 stuks) 6,00Portie olijven met crostini’s, olijfolie en tomatentapenade 4,50Vers gebrande nootjes van Gotjé uit Amsterdam 2,50

Reypenaer kaasje van de guillotine - 1 jaar gerijpt 7,50Reypenaer kaasje van de guillotine - 2 jaar gerijpt 8,50

Magnolia’s Junior Menu (gerechten voor de jeugd tot 12 jaar)

Klein kopje huisgemaakte tomatensoep met brood 3,50Kleine tournedos met appelcompote, friet en verse groente 12,00Kibbeling van verse kabeljauwfilet met appelcompote, salade en friet 10,00Ambachtelijke kroket (Oma’s recept) met friet en appelcompote 6,00

Magnolia’s huisspecialiteiten

Huisgemaakte erwtensoep

Medium Largemet roggebrood en spek € 5 € 6,25

Stamppotten:Onze huisgemaakte stamppotten worden geserveerd met grove mosterd, piccalilli, rookworst, speklap, bloedworst & appel en jus

Boerenkool € 14Zuurkool € 14Andijviestamppot € 14