Sistem Koloid KF

8/18/2019 Sistem Koloid KF

1/27

Oleh

1


2/27

2


3/27

Sistem DispersiDispersi adalah penyebaran yang merata daridua buah fasa. Kedua fasa tersebut adalah :

3

Fasa zat yang didispersikan (zat terlarut),

dikenal juga dengan istilah fasa terdispersi

atau fasa dalamFasa pendispersi (zat pelarut), dikenal

juga dengan istilah medium pendispersi

atau fasa luar


4/27

Terdapat tiga jenis sistemdispersi, yaitu :

Larutan sejati

Suspensi

Koloid

4


5/27

PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi

Koloid

Tampak homogen

5

Bentuk campuran

Larutan

HomogenSuspensiHeterogen


6/27


6

Kestabilan

Larutan

Stail

Suspensi

!idak Stail

Koloid

Stail


7/27


"

Pengamatan mikroskop

Larutan

#$m$gen

Suspensi

#eter$gen

Koloid

#eter$gen


8/27


%

Jumlah fasa

Larutan

Satu fasa

Suspensi

&ua fasa

Koloid

&ua fasa


9/27


'

Sistem dispersi

Larutan

$lekuler

Suspensi

adatan kasar

Koloid

adatan halus


10/27


1*

Penyaringan

Larutan!idak dapat disaring

Suspensi&apat disaring

KoloidTidak dapat disaring dengan

kertas saring biasa,

kecuali dengan kertas saring ultra


11/27


11

Ukuran partikel

Larutan !"#$ cm atau

! nm

Suspensi% !"#& cm atau

% !"" nm

Koloid!"#$ cm s'd' !"#& cm atau

! nm s'd' !"" nm


12/27

aru an, o o ansuspensiLarutan Koloid Suspensi

Bentukcampuran Homogen Tampak homogen Heterogen

Kestabilan Stabil Stabil Tidak stabil

Pengamatan

mikroskop

Homogen Heterogen Heterogen

Jumlah fasa Satu fasa (ua fasa (ua fasa

Sistem dispersi )olekuler Padatan halusPadatan

kasar

PenyaringanTidak dapat

disaring

Tidak dapat disaringdengan kertas saringbiasa, kecuali dengan

kertas saring ultra

(apatdisaring

Ukuran partikel

!"#$ cm

* ! nm+

!"#$ cm s'd' !"#& cm

*! nm s'd' !"" nm+

% !"#& cm

*% !"" nm+12


13/27

13

PengelompokanSistem Koloid


14/27

Pengelompokan sistemkoloid !erdispersi

edium

adat +air as

adat

+air

as

14

Kombinasi antara at terdispersi gas dan

medium pendispersi gas, selalu dan pasti akan

membentuk larutan se-ati, bukan koloid'

S$l adat-mulsi

adat

.usa

adat

S$l +air -mulsi+air

.uih

/er$s$l

adat

/er$s$l

+air

0arutan

Sejati


15/27

Sol padat (padat-padat)

15

Sistem koloid ini terbentuk dari fasa terdispersiberupa padatan dan fasa pendispersinya berupapadatan.


16/27

Emulsi Padat (cair-padat)

Sistem koloid ini terbentukdari fasa terdispersi berupacairan dan fasapendispersinya berupa

padatan.

16


17/27

Busa adat ! gas" padat

Busa padat ! gas"padat#

Sistem koloid ini terbentuk dari fasa terdispersiberupa gas dan fasa pendispersinya berupa

padatan.

Sistem koloid ini terbentuk dari fasaterdispersi berupa gas dan fasa

pendispersinya berupa padatan.

1"


18/27

Sol (padat-cair)

1%

Sistem k$l$id initerentuk dari fasaterdispersi erupapadatan dan fasa

pendispersinya erupaairan


19/27

Emulsi (cair-cair)Sistem koloid ini terbentukdari fasa terdispersi berupacairan dan fasapendispersinya berupa

cairan.

1'


20/27

$rosol adat!padat"gas#

Sistem koloid initerbentuk darifasa terdispersiberupa padatandan fasapendispersinya

berupa gas.

2*


21/27

21

Sifat Koloid


22/27

Gerak ro!n%erak Bro&n adalahgerak acak atau gerak'ig 'ag dari partikelkoloid. %erakan inimerupakan gerakantidak beraturan. Terjadi karena adanyatumbukan antarapartikel mediumpendispersi danpartikel 'at terdispersi

22


23/27

23


24/27

Elektrofore

sis

24

Suatu proses

pemisahan

koloid

bermuatan

dengan

menggunakan

beda potensial

yang cukup

tinggi


25/27

"oloid lio#l dan liofobKoloid lio(l adalah koloid yangdi dalamnya terdapat gayatarik menarik cukup kuatantara 'at terdispersi dengan

mediumnya)onton : agar * agar, sol kanji

25


26/27

"oloid lio#l dan liofobKoloid liofob adalah koloidyang di dalamnya terdapatgaya tarik menarik lemahantara 'at terdispersi dengan

mediumnya)ontoh : susu, sol belerang,sol +e!-#

26


27/27

DialisisDialisis adalah proses penyaringan partikelkoloid dari ion"ion yang teradsorpsi.

K o l o i d

M e m b r a ns e m i p e r m e a b e l

F a s a p e n d i s p e r s i 2"

Sistem Koloid KF

Documents

Transcript of Sistem Koloid KF