Project Pimp Your Bar

Inhoud

Groepsrapport ....................................................................................................................................4

Deel 1 klaar voor de start… .................................................................................................................4

Stap 2: taakverdeling en planning .......................................................................................................4

Stap 4: Nieuw concept café .................................................................................................................5

Deel 2 huisstijl .................................................................................................................................. 10

Stap 8 Linda . .................................................................................................................................... 10

Stap 9 linda. ...................................................................................................................................... 10

Stap 10 linda. .................................................................................................................................... 11

Stap 8 william. .................................................................................................................................. 11

Stap 9 William. .................................................................................................................................. 12

Stap 10 William. ................................................................................................................................ 13

Stap 8 Mitchell. ................................................................................................................................. 13

Stap 9 Mitchell. ................................................................................................................................. 14

Stap 10 Mitchell. ............................................................................................................................... 15

Stap 11 Mitchell. ............................................................................................................................... 15

Stap 8 ilona. ...................................................................................................................................... 16

Stap 9 Ilona. ...................................................................................................................................... 17

Stap 10 Ilona. .................................................................................................................................... 17

Deel 3 op onderzoek uit.. .................................................................................................................. 18

Opdracht 13 imago- onderzoek ......................................................................................................... 18

Opdracht 14 media consumptie – onderzoek .................................................................................... 18

Opdracht 15 onderzoek de meest aansprekende huisstijl .................................................................. 20

stap 16 vragenlijsten samenvoegen en onderzoek klaar maken ........................................................ 21

Stap 18 t/m 20 uitwerking onderzoek ............................................................................................... 25

stap 21 artikel onderzoek .................................................................................................................. 33

Deel 4 communicatieplan ................................................................................................................. 34

Stap 25 situatieomschrijving ............................................................................................................. 34

Stap 26 doelgroep ............................................................................................................................. 34

Stap 27 doelstelling ........................................................................................................................... 34

Opdracht 28 ...................................................................................................................................... 35

Opdracht 29. ..................................................................................................................................... 35

Opdracht 30 planning. ...................................................................................................................... 39

Opdract 31: ....................................................................................................................................... 40

Stap 32. ............................................................................................................................................ 40

Stap 33. ............................................................................................................................................ 41

Stap 34. ............................................................................................................................................ 41

Stap 35 ............................................................................................................................................. 43

Stap 36 ............................................................................................................................................. 44

Stap 37 ............................................................................................................................................. 45

Groepsrapport

Deel 1 klaar voor de start…

Stap 2: taakverdeling en planning

Voorzitter: Linda Gloudemans

Notulist: Ilona van den Braak

Projectleden Naam

1. Linda Gloudemans

2. Mitchell de Reuver

3. William van Zon

4. Ilona van den Braak

Week Wat Teamlid 1 Teamlid 2 Teamlid 3 Teamlid 4

16 Voorzitten en notulist bepalen x x x x

taak 1 t/m 7 x x x X

Go / no go presentatie deel 1 klaar voor de start.. (einde week)

17 Taak 8 t/m 12

Meivakantie

19 Go / No Go deel 2 huisstijl (begin week)

19 Taak 13 t/m 17 x x x X

20 Taak 18 t/m 24 x x x X

21 Go / No Go presentatie deel 3 op onderzoek uit.. & groepsevaluatie (stap 43) (vanaf begin week)

21 Taak 25 t/m 40 x x x x

22 Go / No Go presentatie deel 4 communicatieplan ( begin week) 30/31 mei inleveren groepsrapport

22 Taak 41 t/m 44

23 Pitch / assessment (meenemen 2 ingebonden groepsrapporten)

24 Wat – week

Presentatie winnaar Pitch (deel 5)meenemen 2 ingebonden groepsrapporten en het individueel rapport) EINDEVALUATIE project

Stap 4: Nieuw concept café A. Doelgroepomschrijving (Hele groep)

Cultureel: Ze vinden het leuk om te gaan uiteten. Geografisch: Het zijn vooral mensen uit Den Bosch en omstreken. Demografisch: vrouwen tussen de 18 en 25 jaar. Economisch: deze mensen zijn gemiddeld tot hoog opgeleid. Ze zijn gemiddeld tot hoog opgeleid, en vinden het leuk om samen te gaan lunchen dineren . Psychografisch: deze mensen die in de kroeg komen, vinden het leuk om te gaan lunchen en dineren. B. Brainstormregels (Hele groep) 1.Creatief waarnemen 2. Uitstel van oordeel 3. Flexibel associëren 4. Divergeren 5. Verbeeldingskracht ontwikkelen

C. De brainstormsessie (Hele groep)

allerlei

lady´s night

bandjes tijden het

eten

Acties

Modern

Thema avonden

Lokale artiesten

Open podium

Doelgroep vergroten

D. Korte omschrijving concept (hele groep) 1. vrouwen 2. goedkoper 3. Gezelligheid 4. Drukte 5. eenheid We hebben besloten dat we de naam behouden, dit omdat anders de vaste klanten weg blijven omdat ze denken dat de eigenaar er ook uit is. E. Overzicht onderdelen concept (hele groep) 1. Modern Het moderne gedeelte kan echt overal in terugkomen. Het kan terugkomen in de kleding van de mensen die achter de bar staan en in het meubilair van het hele café zoals de bekleding van de muur en de bar. 2. goedkoper Een avond in de maand willen we een actie houden, waarbij de prijzen goedkoper zijn als anders. Hierbij willen dus goedkopere producten gebruiken. 3. Gezelligheid Dit ligt vooral aan de muziek die wordt gedraaid, dus dit moet per avond bekeken worden met wat voor soort mensen er binnen staan hiermee moet je dus flexibel zijn. 4. Drukte Het moet vooral drukker worden. Dit kunnen ze doen door in de stad wat posters op te hangen van de kroeg, verder kan vooral de reclame aan de buitenkant verbeterd worden. 5. Eenheid Eenheid kun je vooral creëren door overal een beetje het zelfde patroon in terug te laten komen, daarnaast kun je ook overal met het zelfde kleurenschema werken.

F. Moodboard (zelf bepalen wie)

G. Imago (hele groep) 1. Modern 2. vrouwen 3. low budget

1. Modern 2. Acceptatie 3. Gezelligheid 4. Drukte 5. Eenheid We hebben besloten dat we de naam behouden, dit omdat anders de vaste klanten weg blijven omdat ze denken dat de eigenaar er ook uit is. E. Overzicht onderdelen concept (hele groep) 1. Modern Het moderne gedeelte kan echt overal in terugkomen. Het kan terugkomen in de kleding van de mensen die achter de bar staan en in het meubilair van het hele café zoals de bekleding van de muur en de bar. 2. Acceptatie De enige manier waarmee je dit echt terug kan laten komen is bij de mensen die achter de bar staan en de mensen die de glazen ophalen. Dit zijn namelijk mensen die ervoor moeten zorgen dat de gasten zich op hun gemak moeten voelen. 3. Gezelligheid Dit ligt vooral aan de muziek die wordt gedraaid, dus dit moet per avond bekeken worden met wat voor soort mensen er binnen staan hiermee moet je dus flexibel zijn. 4. Drukte Het moet vooral drukker worden. Dit kunnen ze doen door in de stad wat posters op te hangen van de kroeg, verder kan vooral de reclame aan de buitenkant verbeterd worden. 5. Eenheid Eenheid kun je vooral creëren door overal een beetje het zelfde patroon in terug te laten komen, daarnaast kun je ook overal met het zelfde kleurenschema werken.

F. Moodboard (zelf bepalen wie)

G. Imago (hele groep) 1. Modern 2. Lounge 3. Alternatief

Deel 2 huisstijl

Stap 8 Linda . a. Kleuren schema

Ik heb de kleuren rood

en bruin gekozen,

omdat dat warme

kleuren zijn.

b. Logo.

Ik heb dit logo gekozen,

omdat ik het wel bij het

restaurant vind passen.

c. Lettertype.

Ik heb dit lettertype gekozen: Throw My Hands Up i...

Ik heb dat lettertype gekozen, omdat ik toch wel een beetje in hun stijl wilde blijven ze

hebben ook een soort handschrift. Dit handschrift is ook geschreven maar het is ook goed

leesbaar.

d. Imago.

1. Sfeer.

a. Strak.

2. Modern.

Stap 9 linda.

Stap 10 linda.

Stap 8 william. A. Kleurenschema

Bruin: Betrouwbaar Echtheid Standvastig Stabiel Ik heb voor deze kleur gekozen omdat het restaurant zoveel bruintinten heft aan de binnenkant. Geel: Positief Creatief Vriendelijk

Ik heb voor deze kleur gekozen omdat het tegenover de donkere kleur bruin een wat lichtere kleur moet staan. B. Logo

C. Lettertype Het lettertype voor de huisstijl is monotype Corsiva. Ik heb voor dit lettertype gekozen omdat het tegenover de saaie kleur bruin een fris lettertype met een frisse kleur moet staan. D. Imago 1) Gezelligheid 2) Lekker en gezond eten 3) Gastvrijheid

Stap 9 William.

Stap 10 William.

Stap 8 Mitchell. A. Ik kies voor een kleur schema dat bestaat uit antraciet, zilvergrijs en zwart. Hier kies ik voor

omdat ik de inrichting erg strak en modern wil maken.

B. Ik heb gekozen om een bril en een strak lettertype samen te verwerken. Het lettertype past

goed bij de huis stijl en de bril is een beetje het symbool voor de moderne man die fashion

bewust is.

C. Voor het lettertype van de huis stijl heb ik gekozen voor `felix titling`. Voor dit lettertype heb

ik gekozen omdat het strak en modern is. Het is goed leesbaar en je ziet het niet zo vaak

terug bij andere zaken.

D. Modern, schoon en strak.

Stap 9 Mitchell.

Stap 10 Mitchell.

Bonus opdracht.

Stap 11 Mitchell. Stap 8 tot 10 is geheel compleet afgerond en na gekeken door de docent.

Stap 8 ilona. a. kleurschema

Ik kies voor de kleuren 1, 2 en 3. Ik heb deze kleuren gekozen omdat ze rustig zijn maar ook erg

fleurig

b. logo

c. lettertype

ik heb gekozen voor het lettertype berlin Sans FB

d. imago

1. Modern 2. vrouwen 3. low budget

Stap 9 Ilona.

Stap 10 Ilona.

Deel 3 op onderzoek uit..

Opdracht 13 imago- onderzoek

Opdracht 14 media consumptie – onderzoek Opdracht 14 1) Welke regionale kranten leest u?

o Geen o Brabants dagblad o Bossche omroep o Maas&Noord Kroniek o Stadsblad o Anders, namelijk:……….

2) Welke regionale tijdschriften leest u?

o Geen o Uitloper o Clubmagazine o Anders, namelijk:………..

3) Welke regionale evenementen bezoekt u?

o Geen o Carnaval o Jazz in duketown o Trix in the Mix o Citymoves o Kermis o Levenslied o Anders, namelijk:………..

4) Naar welke regionale zenders kijkt u?

o Geen o Omroep Brabant

Osgood-schaal Niet Behulpzaam 1 2 3 4 Behulpzaam

Lelijk 1 2 3 4 Mooi

Saai 1 2 3 4 Gezellig

Niet lekker eten 1 2 3 4 Lekker eten

Niet gastvrij 1 2 3 4 Gastvrij

Geen sfeer 1 2 3 4 Sfeer

Jong 1 2 3 4 Oud

Slechte inrichting 1 2 3 4 Mooi ingericht

o Boschtion o TV73 o Anders, namelijk:………..

5) Op welke social media bent u actief?

o Geen o Facebook o Twitter o Hyves o Instagram o Linkedin o Google+ o Anders, namelijk:………….

Opdracht 15 onderzoek de meest aansprekende huisstijl

1) Welke logo vindt u het mooiste? o Logo 1 o Logo 2 o Logo 3 o Logo 4

2) welke menukaart spreekt u het meeste aan?

o Menukaart 1 o Menukaart 2 o Menukaart 3 o Menukaart 4

3) welk huisstijl spreekt u in het algemeen het meeste aan?

o Huisstijl 1 o Huisstijl 2 o Huisstijl 3 o Huisstijl 4

4) welke kleuren schema vindt u het mooist?

o Kleurschema 1 o Kleurschema 2 o Kleurschema 3 o Kleurschema 4

stap 16 vragenlijsten samenvoegen en onderzoek klaar maken

Enquê tê Rêstaurant Allêrlêi

Deze enquête is voor een schoolproject van het Koning Willem I College den Bosch. Bij dit project moeten we de huisstijl van een horeca gelegenheid onderzoeken. Wij hebben gekozen voor vis en vlees restaurant Allerlei. We hebben deze enquête gemaakt om erachter te komen wat jij van de huisstijl vindt en wat er zou kunnen veranderen. Het is een korte enquête van maximaal 5 minuten, dus bedankt voor uw tijd. Leeftijd:

o 0-18 o 18-30 o 30-50 o 50-80 o 80+

Woonplaats:

o Den Bosch o Vught o Vlijmen o Drunen o Hedel

o Kerkdriel/veldriel o Ammerzoden o Rosmalen o Anders, namelijk……….

Opleidingsniveau

o MBO o HBO o Universitair o Anders, namelijk………...

Geslacht:

o Man o Vrouw

1) Welke regionale kranten leest u?

o Geen o Brabants dagblad o Bossche omroep o Maas&Noord Kroniek o Stadsblad o Anders, namelijk:……….

2) Welke regionale tijdschriften leest u?

o Geen o Uitloper o Clubmagazine o Anders, namelijk:………..

3) Welke regionale evenementen bezoekt u?

o Geen o Carnaval o Jazz in duketown o Trix in the Mix o Citymoves o Kermis o Levenslied o Anders, namelijk:………..

4) Naar welke regionale zenders kijkt u?

o Geen o Omroep Brabant o Boschtion o TV73 o Anders, namelijk:………..

Osgood-schaal Niet Behulpzaam 1 2 3 4 Behulpzaam

Lelijk 1 2 3 4 Mooi

Saai 1 2 3 4 Gezellig

Niet lekker eten 1 2 3 4 Lekker eten

Niet gastvrij 1 2 3 4 Gastvrij

Geen sfeer 1 2 3 4 Sfeer

Jong 1 2 3 4 Oud

Slechte inrichting 1 2 3 4 Mooi ingericht

5) Op welke social media bent u actief? o Geen o Facebook o Twitter o Hyves o Instagram o Linkedin o Google+ o Anders, namelijk:………….

6) Welke logo vindt u het mooiste?

o Logo 1 o Logo 2 o Logo 3 o Logo 4

7) welke menukaart spreekt u het meeste aan?

o Menukaart 1 o Menukaart 2 o Menukaart 3 o Menukaart 4

8) welk huisstijl spreekt u in het algemeen het meeste aan?

o Huisstijl 1 o Huisstijl 2 o Huisstijl 3 o Huisstijl 4

9) welke kleuren schema vindt u het mooist?

o Kleurschema 1 o Kleurschema 2 o Kleurschema 3 o Kleurschema 4

Stap 18 t/m 20 uitwerking onderzoek

44%

31%

22%

3% 0%

leeftijd

0-18

18-30

30-50

50-80

80+

47%

3%

6%

3%

0% 0% 0%

0%

41%

woonplaats

den bosch

vucht

vlijmen

drunen

hedel

kerkdriel

ammerzoden

rosmalen

anders

30%

37%

24%

9%

opleidings niveau

mbo

hbo

universitair

anders

Osgoodschaal:

43%

57%

geslacht

man

vrouw

3%

22%

47%

28%

osgood-schaal / niet behulpzaam - behulpzaam

niet behulpzaam

ondergemiddeldbehulpzaam

boven gemiddeldbehulpzaam

behulpzaam

0%

16%

47%

37%

osgood - schaal / lelijk - mooi

lelijk

minder lelijk

minder mooi

mooi

0%

22%

53%

25%

osgood-schaal / gezellig - saai

saai

minder saai

minder gezellig

gezellig

0%

29%

48%

23%

osgood-schaal / niet lekker eten - lekker eten

niet lekker eten

minder lekker eten

gewoon eten

lekker eten

0%

19%

40%

41%

osgood-schaal / niet gastvrij - gastvrij

niet gastvrij

minder gastvrij

redelijk gastvrij

gastvrij

0%

25%

47%

28%

osgood-schaal / geen sfeer - sfeer

geen sfeer

minder sfeer

redelijk sfeer

sfeer

0%

16%

53%

31%

osgood-schaal / jong - oud

jong

minder jong

minder oud

oud

Vraag 1:

Vraag 2:

0%

19%

44%

37%

osgood-schaal / slecht ingericht - mooi ingericht

slecht ingericht

minder ingericht

gewoon ingericht

mooi ingericht

Welke regionale kranten leest u?

Geen

Brabants dagblad

Bossche omroep

Maas&Noord kroniek

Stadsblad

Vraag 3:

Vraag 4 :

Welke regionale tijdschriften leest u?

Geen

Uitloper

Clubmagazine

Welke regionale evenementen bezoek u?

Carnaval

Jazz in duketown

Trix in the mix

Citymoves

Kermis

Levenslied

Vraag 5:

Vraag 6:

Naar welke regionale zenders kijkt u

Geen

Omroep Brabant

Boschtion

TV73

11%

31%

23%

13%

11%

9%

2% 0%

Op welk social media bent u actief?

geen

facebook

twitter

hyves

instagram

linkedin

google +

anders, namelijk: ….

Vraag 7:

Vraag 8:

31%

37%

16%

16%

Welk logo vind u het mooiste?

logo 1

logo 2

logo 3

logo 4

12%

44% 19%

25%

Welke menukaart spreekt u het meeste aan?

menukaart 1

menukaart 2

menukaart 3

menukaart 4

Vraag 9:

stap 21 artikel onderzoek

We onderzoeken hoe het restaurant Allerlei het doet en wat wij daar nog aan kunnen veranderen. We

hebben hierbij een enquête afgenomen om te onderzoeken wat de mensen van Allerlei vinden, wat ze

van de huisstijl vinden en we hebben een mediaconsumptie-onderzoek gehouden. We hebben 32

enquêtes afgenomen en daarbij hebben we verschillende leeftijden genomen zodat je weet hoe jong

en hoe oud erover denkt.

Respondenten

25%

47%

6%

22%

Welke huisstijl spreekt u in het algemeen het meeste aan?

huisstijl 1

huisstijl 2

huisstijl 3

huisstijl 4

22%

41%

12%

25%

Welke kleurschema vind u het mooiste?

kleurschema 1

kleurschema 2

kleurschema 3

kleurschema 4

Uit het Respondenten onderzoek is gebleken dat we verschillende mensen hebben gevraagd om

onze enquête in te vullen. Daar is uit gebleken dat we verschillende leeftijden waaronder mannen en

vrouwen hebben gevraagd, waardoor we een beter beeld krijgen wat de mensen er van vinden ze

wonen wel het meeste in Den Bosch, maar we hebben ook mensen uit anderen plekken kunnen

vinden om te kijken of ze het restaurant Allerlei ook kennen. Het opleiding niveau is ook

verschillend.

Mediaconsumptie-onderzoek

Uit het mediaconsumptie-onderzoek is gebleken dat de mensen veel met de regionale media te

maken heeft, alleen voor de tijdschriften geld dat niet de mensen lezen geen regionale tijdschriften.

Ze zijn echter wel in van de evenementen die in hun regio plaats vinden. De meeste mensen lezen

ook de regionale krant.

Imago-onderzoek

Uit het imago-onderzoek is gebleken dat de mensen het restaurant kennen en er tevreden over zijn.

Er zijn wel wat verbeter puntjes, want ze hebben in ons onderzoek laten blijken dat er toch nog

dingen niet helemaal goed waren zo heb je de inrichting waar nog het een en ander aan kan

veranderen. Het staat te vol binnen en er hangen te veel dingen aan de muur.

Uiteindelijk is uit het onderzoek gebleken dat ze mensen via facebook en twitter het beste kunnen

bereiken, omdat dat het meest word gebruikt. Er is gebleken dat de mensen hebben gekozen voor

een rustige en sfeer volle huisstijl, zodat het daar vriendelijker en opener wordt.

Deel 4 communicatieplan

Stap 25 situatieomschrijving In onze situatie hebben we het helemaal nog niet zo slecht. Alleen willen we ons op de doelgroep richten. We willen ons namelijk op vrouwen gaan richten door middel van een lady´s-nicht. Wanneer dit een succes is, is de kans ook erg groot de de dames buiten de lady’s-Nicht om ook nog het restaurant zullen bezoeken. Als we dat weten te behalen zou dat een hele goede situatie voor restaurant allerlei vormen!

Stap 26 doelgroep Jonger uit Den Bosch en omgeving tussen de 16 tot en met 25 jaar. Mbo’ers, hbo’ers en werkende

mensen die een gemiddelde inkomen hebben van een baan of bij baantje. Ze vinden het gezellig om

ergens te gaan lunchen/avondmaal of ergens iets te gaan drinken.

Stap 27 doelstelling

Door middel van het communicatieplan willen wij ervoor zorgen dat er meer jongeren vrouwen

(20%), tussen de 18 tot 25 jaar uit de omgeving van Den Bosch naar Restaurant de Allerlei gaan voor

begin van de zomer volgend jaar (21 juni 2014),

Opdracht 28

De horeca gelegenheid ´allerlei´ wil graag wat meer dames trekken. Om dat de bereiken willen we

een boodschap naar de buitenwereld uiten met een heuse lady’s-Nicht. Via die boodschap willen we

duidelijk maken dat het restaurant voor ieder wat heeft. Maar ook voor de dames die lekker onder

de dames willen blijven.

Opdracht 29. a.

Flyers

Posters

Filmpjes

Facebook share actie

Reclame maken op evenementen

Adverteren in eindejaarsboekjes

Flyeren in de stad

Mobiele app maken

Twitter actie

Reclame autos

Sponsor race

Sponsor loop

Bushokjes reclame maken

Reclame op de rotonde

Vliegtuig met vlag

Telefoon hoesjes

Radio

Reclame neger

Drankspel

Swag

Kledingslijn

Happy hour

Nl allert

Swingerfeest

themafeest

Tv commercial

Zalando

Op scholen flyeren

Langs de deuren

Stoepkrijt

Gravity

Skateboardmerk

Neon bord

Fc den bosch sponsoren

Lok turk

Sandwich boy

Lady’snight

Mens night

Kamasutra

Flyeren bij de mac

Kraampje

Rommelmarkt

Zwarte markt

B.

Acite/evenement/media/middel Kosten

1. Promotiefilmpje youtube 0,- (zelf doen)

2. Lady’s night 2500,-

3. Perbericht 750,-

4. Bierviltje 150,-

5. Reclame auto 10.000

6. Facebook sare actie (waardebon) 150,-

totaal 13,550,-

C.

1. Promotiefilmpje youtube

Bereik:6000

Dekking:6000 / 16000 X 100 = 37,5%

Totale doelgroep: 16000

Toelichting + +/- -

Technische eigenschappen -2,5 t/m 4 minuten lang - beeld -geluid

+

Context In het filmpje wordt sfeer uitgedrukt. Ook wordt de nieuwe doelgroep voor het restaurant benaderd.

+

Confrontatie situatie De confrontatie situatie is niet goed omdat je het filmpje makkelijk kunt weg klikken

-

Binding Je hebt weinig binding als je er nog nooit van gehoord, als je vaak in de allerlei komt is de binding groot.

+/-

Eindoordeel Gemiddeld tot goed +/-

Contactfrequentie: 1 keer.

Tijdstip: ?

2. Lady’s night

Dekking : 1200

Dekking : 1200 / 16000 x 100 = 7,5%

Toelichting + +/- -

Technische eigenschappen -vrouwen - 1 avond per maand

+/-

Context 1 keer per maand wordt er een lady’s night georganiseerd.

+/-

Confrontatie situatie 1 keer per maand +

Binding Als je het leuk vind om een gezellig met je vriendinnen ergens te gaan eten. Is de binding groot

+/-

Eindoordeel Gemiddeld +/-

Contactfrequentie : 12 keer per jaar

Tijdstip : 2e maandag van de maand, van 6 tot 12.

3. persbericht.

Bereik: 500

Dekking: 500/ 16000 x 100 = 3,13%

Toelichting + +/- -

Technische eigenschappen - Zwart wit - 1 a4 - Afbeelding

+

Context Er wordt een persbericht geplaatst, in de plaatselijke kranten zoals de Brabantsdagblad.

+/-

Confrontatie situatie De confrontatiesituatie is niet zo groot, je hoeft het stukje niet te lezen in de krant en kunt makkelijk verder bladeren

+/-

Binding Als de allerlei kent, zal je er veel binding mee hebben

+/-

Eindoordeel Gemiddeld +/-

Contactfrequentie: 1 keer

Tijdstip: 29 juni 2013

4. bierviltje

Bereik: 500

Dekking: 500 / 16000 X 100 = 3,1%

Toelichting + +/- -

Technische eigenschappen -rond - tekst erop

+

Context De bierviltjes worden neergelegd in het restaurant zelf

+/-

Confrontatie situatie De confrontatiesituatie is goed, meestal laat je bierviltjes wel liggen en kijk je er wel naar.

+/-

Binding Mensen die in het restaurant hebben zien deze bierviltjes en hebben daardoor een grote binding.

+

Eindoordeel Gemiddeld tot goed +/-

Confrontatisituatie : minimaal 1 keer per jaar

Tijdstip: onbekend

4. reclame auto

bereik: 1200

dekking: 1200 / 16000 x 100 = 7,7%

Toelichting + +/- -

Technische eigenschappen - Auto - Reclame op de auto - Opvallend

+

Context Er zal een auto door den bosch en omstreken rijden, om reclame te maken voor het resaurant.

+/-

Confrontatie situatie De confrontatie situatie is niet zo hoog omdat een auto best snel kan rijden en daardoor kun je niet lezen wat er allemaal op staat

-

Binding De binding is waarschijnlijk niet zo goed, er kunnen veel mensen tussen zitten die nog nooit van het restaurant gehoord hebben.

-

Eindoordeel Slecht tot gemiddeld +/-

Confrontatiesituatie: 1 keer

Tijdstip: zaterdag 29 juni om 1 uur ’s middags

5. Facebook sare actie

Bereik: 12000

Dekking: 12000 / 16000 x 100 = 75%

Toelichting + +/- -

Technische eigenschappen - Facebook - Pagina - Tekst - Afbeelding

+

Context We maken een facebook aan, en daar starten we een deel en like actie, als je de pagina leuk vind en een afbeelding deelt maak je kans op een diner cheque van 50 euro

+/-

Confrontatie situatie Als mensen het like, krijgen al de vrienden van hun vrienden ook deze afbeelding te zien,

+

daardoor is de confrontatie situatie groot

Binding Er kunnen mensen zijn op internet die nog nooit van het restaurant hebben gehoord

+/-

Eindoordeel Gemiddeld tot goed +/-

Confrontatiesituatie: 5 keer op een dag ( als vrienden het gelikt hebben)

Tijdstip : verschillend

Opdracht 30 planning. Wanneer Wat (activiteit) Wie Bijzonderheden Argumentatie

dagen

31-5-2013 Promotiefilmpje you tube

William We hebben hier twee dagen voor ingeplant, omdat we het gaan filmen en dan kunnen we het meteen uitwerken en op youtube zetten.

31-5-2013 Lady’s night Ilona We gaan dit op maandag (3-6-2013) zodat we genoeg tijd hebben om het goed voor te bereiden.

31-5-2013 persbericht William Dat zetten we op maandag (3-6-2013) in de krant voor de acties die we gaan houden.

31-5-2013 Bierviltje Ilona Dit gaan we op woensdag (5-6-2013) uitvoeren zodat we een mooi bierviltje kunnen laten zien.

31-5-2013 Reclame auto Linda De mensen die er fulltime werken en een bedrijven auto hebben krijgen een bedrukking op de auto om zo meer

klanten te trekken. Dat voeren we op dinsdag (4-6-2013) uit.

31-5-2013 Facebook sare actie (waardebon)

Mitchell Hier hebben we een dag voor gekozen omdat we dat een leuke actie vonden en we dat er snel op wilde.

Opdract 31:

Stap 32. We beginnen met door de stad heen te lopen. Mensen die zin hebben in eten spreken af om naar

allerlei te gaan eten dat spreken ze via de telefoon af. En dan filmen we van twee kanten en hun

gaan daar lunchen. En dan kunnen we laten zien hoe het personeel met de klanten omgaat. En dan

kunnen hun ook nog een promotie woordje doen.

Wat Berekening Totaal bedrag

Promotie filmpje Zelf doen! €0,-

Flyers printen om uit te delen op scholen 1000 stucks

100 stuks voor 8 euro 1000 stucks voor 80 euro (vistaprint.nl)

80

perbericht Het bericht is geschreven door de krant zelf. Dus we betalen er geen geld voor.

€ 0,-

Bierviltjes drukken (100 stuks) 50 voor 16,75 100 voor 33.50 (Bierviltje.nl)

€ 33.50

Reclame auto 8500 voor auto + 1500 voor bestickeren

€ 10000

facebok share actie bon verloten Bon van 150 €150

10.263,50

Stap 33. We kunnen gebruik maken van een Like en Deel actie op Facebook. Dit houdt in dat iemand het Filmpje op Facebook zet en er bij zet dat als je de pagina van Allerlei leuk vindt en het filmpje deelt je kans maakt op een gratis etentje voor twee personen hierdoor gaan mensen dit filmpje delen en bereik je dus ook weer de vrienden van die mensen.

Stap 34. Restaurant Allerlei, Korte Putstraat 19-21, 5211 KP Persbericht: 31 Mei 2013 Lady’s naar allerlei! In samenwerking met Leerlingen van het Koning Willem I College hebben de medewerkers ervoor gekozen om de huisstijl aan te passen en een heuse lady’s-Nicht te organiseren. Hierdoor hopen zij een compleet nieuwe doelgroep naar het restaurant te krijgen, voornamelijk meer vrouwen in de toekomst. Restaurant Allerlei is een bekend restaurant in de Korte Putstraat, het wordt goed bezocht en de zaken lopen goed. Het restaurant is vooral gespecialiseerd in vis en vlees recepten en hiermee staat de menukaart ook vol. De bedoeling van het restaurant is om de doelgroep zo aan te passen zodat er wat meer meiden en vrouwen zullen komen. Dit gaan ze doen door een heuse lady’s-Nicht te organiseren, daarnaast wordt de inrichting van het restaurant zo veranderd dat meiden en vrouwen zich er meer thuis voelen. Het restaurant gaat naast de verandering van huisstijl en inrichting ook andere middelen inzetten om de aandacht van jongeren op het restaurant te vestigen. Dit gaan ze doen te flyeren op scholen en in de stad, daarnaast gaan ze een reclame auto in te zetting die in de omgeving rijd. Ook denkthet restaurant eraan om proeverijen organiseren waarbij mensen kennis kunnen maken met het restaurant. -Einde persbericht- Noot voor de redactie (niet voor publicatie) Voor meer informatie kunt u bellen naar 0736141770 Of u kunt onze site bezoeken: www.allerlei-visserij.nl

Stap 35

Stap 36

Stap 37

We willen elke 2e maandag van de maand een lady’s night organiseren. Bij deze lady’s night kun je

een hele avond genieten van lekker eten en lekker drinken. Je betaalt € 35,5 bij binnenkomst.

Hiervoor krijg je een 3 gangen menu en onbeperkt drinken. Ook krijg je bij binnenkomst een shotje

bijvoorbeeld Trojka ( roze vodka). Bij het verlaten van het pand kunt u nog voor een schappelijke prijs

een goodie bag kopen.