PORTRETTEN & CIJFERS - Vion Food Group · 2018. 3. 6. · PORTRETTEN 2015 > 14 jaar in dienst bij...

JAARVERSLAG

& C I J F E R S

P O R T R E T T E N

2015

> 14 jaar in dienst bij het bedrijf> 2 kinderen> 73 km gefietst met 7 vrienden

ANTOON SPOORENBERG

BUITENDIENSTMEDEWERKERFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Farming, Boxtel (NL)

> 18 telefoontjes: het langste telefoontje duurde 33 minuten, het kortste 3 minuten en 30 seconden> 5 bezoeken aan boeren> 223 km gereden om leveranciers te bezoeken

DIENST

8:00 - 17.00

2 | V I O N J A A R V E R S L A G 2 0 1 5

Inhoudsopgave

Profiel 4Voorwoord: 2015, een nuttig jaar voor Vion Food 7Missie en strategie 9Onze merken 10Verslag van de raad van bestuur 13Corporate Social Responsibility 27Corporate Governance 33Risicomanagement, naleving en interne beheersing 39Verslag van de raad van commissarissen 45

> 25 Formule 1-races gekeken, van start tot finish> 2 dochters van 13 en 15 jaar> Drie keer per week Nederlands en 4 keer per week Antilliaans eten

VOORBLAD: SHARLON PEDRO

AFDELINGSMANAGER SLACHTERIJFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Boxtel (NL)

> 10.400 delen vlees verwerkt met gebruik van de F-lijn> 9.788 varkens geslacht> 100.000 kg vlees verwerkt

DIENST

6:00 - 14.15

V I O N J A A R V E R S L A G 2 0 1 5 | 3

w

Vion Food is een internationale vleesproducent met productielocaties in Nederland en Duitsland en verkoopkantoren in zestien landen wereldwijd.

Met zijn drie divisies - Pork, Beef en Food Service - levert Vion Food vers varkens- en rundvlees en daarvan afgeleide producten voor retail, foodservice en de vleeswarenindustrie.

Vion Food levert aan klanten in zijn thuismarkten Nederland en Duitsland, andere Europese landen en de rest van de wereld. Het hoofdkantoor van Vion Food is gevestigd in Boxtel (Nederland).

Vion Holding N.V. (de ‘Vennootschap’) is een naamloze vennootschap. Met ingang van 2016 zal Vion Food de Nederlandse Corporate Governance Code toepassen.

Stichting Administratiekantoor SBT, de enige aandeelhouder van Vion Food, is een administratiekantoor dat certificaten van aandelen heeft uitgegeven aan NCB-Ontwikkeling, dat optreedt als het beleggingsfonds van ZLTO. ZLTO is een vereniging voor ondernemers die in landbouwsectoren werken en heeft circa 15.000 leden in Noord-Brabant, Zeeland en het zuidelijke deel van Gelderland.

Profiel

303.000VERWERKT PER WEEK

VARKENS

17.400VERWERKT PER WEEK

RUNDEREN

€ 4,6MILJARD

O M Z E T 2 0 1 5NETTO

IN 201511.021INCLUSIEF FLEXWERKERS

WERKNEMERSAANTALGEMIDDELD


KERNCIJFERS

w

2015 2014 2013

RESULTAAT

Netto-omzet 4.571 4.992 7.033

> Netto-omzet voortgezette activiteiten 4.571 4.833 5.031

> Netto-omzet beëindigde activiteiten - 159 2.002

Genormaliseerde EBITDA 1 46 60 196

Waarvan:

> Genormaliseerde EBITDA uit voortgezette activiteiten 45 58 22

Bedrijfsresultaat 31 20 728

Nettoresultaat 22 -21 516

KASSTROOM

Kasstroom uit operationele activiteiten 34 80 -41

Nettokasstroom uit bedrijfsvoering -

(beschikbaar voor financieringsactiviteiten) 2 -18 1.563 -113

Verkoop en acquisitie van groepsmaatschappijen 2 1 1.519 -

BALANS

Groepsvermogen 416 397 425

Balanstotaal 945 980 2.706

Nettoschuld 3 -52 -87 1.459

RATIO'S

Toegevoegde waarde in % van de netto-omzet 4 21,2% 21,0% 27,5%

Personeelskosten in % van de netto-omzet 10,2% 9,7% 10,6%

Genormaliseerde EBITDA 1 in % van de toegevoegde waarde 4,7% 5,7% 10,2%

Genormaliseerde EBITDA 1 in % van de netto-omzet 1,0% 1,2% 2,8%

Solvabiliteit 44,1% 40,5% 15,7%

Rentabiliteit (normale bedrijfsvoering) gemiddeld -

geïnvesteerd vermogen (ROCE) 5 3,7% 5,9% 11,9%

WERKNEMERS

Aantal werknemers ultimo jaareinde 4.233 4.311 6.669

Aantal werknemers (inclusief werknemers op inhuurbasis) jaareinde 11.542 11.492 14.274

Gemiddeld aantal werknemers 4.228 5.243 12.491

Gemiddeld aantal werknemers inclusief werknemers op inhuurbasis 11.021 12.897 18.099

(bedragen in miljoenen euro's)

1 Exclusief bijzondere waardeverminderingen, reorganisatiekosten (inclusief vrijval betreffende voorzieningen uit voorgaande jaren) en boekresultaat

verkoop groepsmaatschappijen.

2 Mutatie wordt voornamelijk veroorzaakt door de ontvangst inzake de verkoop van VION Ingredients.

3 Langlopende schulden en rentedragende kortlopende schulden aan kredietinstellingen verminderd met liquide middelen.

4 Netto-omzet en wijzigingen in voorraden gereed product en goederen in bewerking verminderd met kosten van grond- en hulpstoffen als percentage

van de netto-omzet.

5 Genormaliseerd bedrijfsresultaat1 gedeeld door het gemiddeld geïnvesteerd vermogen (vaste activa, exclusief financiële vaste activa, vermeerderd met

het nettowerkkapitaal, exclusief alle rentedragende schulden aan kredietinstellingen en vorderingen met betrekking tot verkoop van

groepsmaatschappijen).

NETTO


> 23 jaar getrouwd, 2 dochters van 21 en 16 jaar> 22:00 uur naar bed> 40 minuten met de scooter naar het werk > 3 uur zaalvoetbal per week; 1 uur wedstrijd, 2 uur fitnesstraining> 5 tot 10 km wandelen met de hond in het weekend

LOUIS AUERBACH

VOORMAN RUNDERSLACHTERIJ FUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Tilburg (NL)

> 500 – 600 runderen geslacht> 2-messensysteem gehanteerd voor maximale hygiëne> 35 medewerkers slachtteam aangestuurd> 5% van de medewerkers op geleid tijdens het werk> 6 BHV’ers binnen team van 80 mensen

DIENST

6:00 - 15:00


We hebben verder gewerkt aan de optimalisatie van

ons netwerk van productielocaties. In de afgelopen

twee jaar hebben we het aantal locaties teruggebracht

van 35 naar 25, zonder noemenswaardig volumeverlies.

Tegelijkertijd hebben we geïnvesteerd in het upgraden

van een aantal locaties naar het hoogste niveau in hun

klasse. Zo wordt onze site in Waldkraiburg in Zuid-

Duitsland uitgebouwd tot één van de grootste en meest

moderne rundvleesverwerkingslocaties van Europa. Een

nieuwe raad van bestuur (CEO en CFO) werd aangesteld

en tevens een COO voor de divisie Pork en een Groep HR

Director. De organisatiestructuur rond de productgroepen

Pork, Beef en Food Service is behouden en versterkt.

Een executive committee werd opgericht bestaande

uit de CEO, CFO, de drie divisie COO’s en de Groep HR

Director. Hun taak is het beheren van het bedrijf en het

implementeren van de strategie en plannen.

In 2015 heeft Vion Food geleden onder de moeilijke

situatie waarin de varkenshouderij in Nederland,

Duitsland en Europa in het algemeen verkeert. Hierbij

moet allereerst worden vermeld dat Vion Food meeleeft

met zijn leveranciers die met veel inzet continu aan (vaak

onopgemerkte) vooruitgang werken, zonder dat ze daar

op een correcte manier voor worden beloond. We zien

het als onze verantwoordelijkheid om bij te dragen aan

de verbetering van deze situatie door zelf efficiënter te

werken, door ketens op te zetten en te beheren waardoor

er een betere toegang is tot de markt en door onze

schaal te gebruiken om de valorisatie van het product te

optimaliseren. Dit jaar hebben we vooruitgang geboekt

in de optimalisatie van de economische waarde van de

dieren die verwerkt worden én door ons productaanbod

nauwkeurig af te stemmen op de wereldwijde

marktvraag. Deze toegang tot afzetmarkten over de

hele wereld is kritisch in deze industrie. Indien deze

aanpak wordt doorgezet, geloven we in het behoud van

de varkenshouderij in Nederland en Duitsland op lange

termijn, aangezien zij toonaangevend is op het gebied

Voorwoord

2015: EEN NUTTIG JAAR VOOR VION FOOD

In 2015 hebben we voortgebouwd op de positieve trend die in 2014 is ingezet, weliswaar ge-troffen door de lastige marktomstandigheden in de varkensvleesindustrie. Dit had impact op het bedrijfsresultaat (EBITDA) van de divisie Pork. Dankzij de goede prestaties van de divisies Beef en Food Service en de lagere kosten voor herstructurering hebben we een positief netto resul-taat behaald. Daardoor is ons eigen vermogen en onze solvabiliteit gegroeid.

van productiviteit, voedselveiligheid, dierenwelzijn en

duurzaamheid.

Zoals verder in dit jaarverslag wordt beschreven, heeft

Vion Food in 2015 een aantal commerciële contracten

getekend die vooruitstrevend zijn en een belangrijke

“voorbeeldfunctie” vervullen. Hierbij zullen we -

uitgaande van klantwensen - de volledige keten beheren.

Vion Food ziet deze strategie als de weg voorwaarts.

De belangrijkste boodschap over het middelen lange

termijn potentieel van Vion Food ligt in zijn unieke positie

om het vertrouwen in de industrie te herstellen en te

promoten. Wij zijn er ons sterk van bewust dat, sinds een

paar jaren, de vleescategorie in zijn geheel het onderwerp

is van belangrijke maatschappelijke debatten, over

dierenwelzijn, voedselveiligheid, traceerbaarheid en de

plaats van vlees in een gezond voedingspatroon. Dankzij

onze positie als “trechter” en “verbinder” tussen de

dierhouderijbranche en de vleesverwerkingsindustrie, is

Vion Food de logische ketenregisseur in zijn thuismarkten.

De consensus over de noodzaak van zo’n regie groeit

alsmaar meer. De ketenregisseur garandeert de origine

van het vlees, hij promoot en beloont diervriendelijke

veehouderij en waarborgt de voedselveiligheid, kwaliteit

en klanttevredenheid.

Vion Food is er klaar voor om deze verantwoordelijkheid

op zich te nemen. De komende jaren zal onze focus

erop liggen om dit in de praktijk om te zetten, om zo

het bedrijf tot zijn volle waarde te laten bloeien. Hierbij

worden we gesteund door onze loyale en toegewijde

medewerkers. Dagelijks zetten zij zich in om onze prestatie

te verbeteren. Als organisatie waarderen wij dit zeer.

Daarom vindt u in het jaarverslag enkele Portretten van

medewerkers in combinatie met de Cijfers van Vion Food.

Francis Kint

Chief Executive Officer


> 4.700 m gewandeld met de hond> 15 kg hondenvoer gekocht> 4 jaar besteed aan het renoveren van zijn huis

P IETER VAN GOOL

STALMEDEWERKER RUNDFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Tilburg (NL)

> 457 koeien ontvangen> 43 voertuigen voor veevervoer gelost> 6 verschillende nationaliteiten gesproken

DIENST

6:00 - 14:15


MISSIE

Vion Food wil binnen de voedselketen dé betrouw-

bare partner zijn die mensen over de hele wereld

van veilige vleesproducten voorziet.

ONZE WAARDEN

> Trots

> Transparantie

> Ambitie

> Duurzaamheid

> Kwaliteit

Missie en strategie

STRATEGIE

Deze missie vertaalt zich naar de volgende

strategische en toekomstbestendige

uitgangspunten:

> Het bestendigen en verstevigen van bestaande

marktposities wereldwijd en het

ontwikkelen van nieuwe afzetmarkten.

> Het continu bewaken van productkwaliteit,

voedselveiligheid en de volledige traceerbaar-

heid daarvan.

> Het laten aansluiten van producten op klanten-

behoeften, waaronder ook de introductie van

innovatieve en nieuwe producten.

> Het vormgeven en beheren van een geïnte-

greerde keten door boeren te begeleiden en

actief samen te werken met retail en industrie.

> Het beheersen van kosten en het verhogen van

efficiëntie in de productieprocessen.

> Het actief bijdragen aan maatschappelijke

discussies over volksgezondheid,

diergezondheid, dierenwelzijn, duurzame

voedselproductie en de impact daarvan op het

milieu.


De Groene Weg is sinds 1981 marktleider in Nederland. Het merk

De Groene Weg draagt bij aan de integrale verduurzaming van de

biologische vleesketen. Vion Food treedt op als totaalleverancier

met betrekking tot inkoop, productie en ketenbeheer en verhoogt

daarmee de toegevoegde waarde van biologisch rund-

en varkensvlees. Dit merk wordt aan slagers in heel Nederland

verkocht.

SALOMON FoodWorld biedt een breed assortiment aan

vernieuwende hamburgers, center-of-plate en fingerfood-produc-

ten voor de out-of-home afzetmarkt. De drie succesassortimenten

van SALOMON FoodWorld zijn Finger Food Hits, Handheld Snacks

en Centre-of-Plate.

FVZ Convenience – De moderne traditionalist. Dit merk is geba-

seerd op vijf pijlers: Schnitzel, Poultry, Minced Meat, Haxer en Vital.

Vion Food levert vers varkens- en rundvlees van de hoogste

kwaliteit onder het merk Food Family. Food Family staat voor

strenge controles van grondstoffen, hoge verwerkingsstandaarden

en constante kwaliteit.

Onze merken

1 0 | V I O N J A A R V E R S L A G 2 0 1 5

Goldbeef is kwalitatief hoogwaardig rundvlees; gemarmerd vlees

met een dieprode vleeskleur. Door het voor rundvlees enorm

belangrijke rijpingsproces wint het vlees aan malsheid en komen

aroma’s vrij die een unieke smaakbeleving garanderen. Het vast-

omlijnde productieproces zorgt voor een constante kwaliteit.

Schweinegold staat voor vers varkensvlees dat bestemd is voor de

vleesindustrie in Japan en Korea.

Onder het merk Hackplus worden producten verkocht die bestaan

uit vlees gecombineerd met eiwit uit groente of tarwe. Hierdoor

bevatten de producten van Hackplus minder vet en zout en

smaken ze net zo lekker als traditionele vleesproducten. Hackplus

is verkrijgbaar in verschillende supermarkten in Duitsland.

Weylander rundvlees is een premium rundlijn die verkrijgbaar is

in verschillende supermarkten in Nederland. Weylander rundvlees

wordt speciaal geselecteerd en geprepareerd en de producten

rijpen na in de verpakking waardoor de karakteristieke smaak en

malsheid worden gegarandeerd.

Good Farming Star is premium varkensvlees dat in Nederland

wordt verkocht. Kenmerkend voor het vlees is de extra aandacht

voor dierenwelzijn. Bovendien voldoet het concept aan duurzaam-

heidseisen in de waardeketen. Good Farming Star biedt vlees van

bekende oorsprong en wordt geproduceerd in een gecontroleerde

en transparante keten.

V I O N J A A R V E R S L A G 2 0 1 5 | 1 1

> 12 jaar getrouwd> 1 zoon> 200 uur file per jaar> 324 balpennen verzameld

SILVIA SPRIEGEL

KWALITEITSBEHEERDERFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Hilden (DE)

> 2 productiecontroles> 7 specificatiebladen opgesteld> 4 documentwijzigingen aangebracht> 1 klacht afgehandeld> 18 monsters opgestuurd naar laboratorium

DIENST

7:00 - 17:00


HERSTRUCTURERING EN OPTIMALISATIE VAN DE FOOTPRINT

In 2015 heeft Vion Food zijn netwerk van

productielocaties (footprint) verder

geoptimaliseerd. Dit proces is begonnen in 2014

en voortgezet in 2015 met de sluiting van twee

varkensvleeslocaties (Bad Neustadt en Straubing)

en twee rundvleeslocaties (Anklam en Frankfurt).

Parallel aan de sluitingen zijn er aanzienlijke

investeringen gedaan om verschillende locaties uit

te breiden en/of te moderniseren in lijn met het

strategische doel van de footprint optimalisatie.

In Groenlo is geïnvesteerd in modernisering

en capaciteitsuitbreiding. Naar verwachting

worden deze investeringen in 2016 voltooid

en zullen activiteiten van slacht tot en met

consumentenverpakking voor Good Farming Star

en biologisch varkensvlees geconcentreerd zijn in

Groenlo.

In de varkensvleeslocaties Landshut en

Vilshofen is de capaciteit uitgebreid.

Daarnaast hebben de mede-aandeelhouders

Erzeugergemeinschaften Beteiligungs GmbH (EGB)

en Erzeugergemeinschaften Südostbayern eG (EGS)

in 2015 hun aandeel in Landshut respectievelijk

Vilshofen verhoogd naar 49%. Zowel EGS als EGB

participeren in de investeringen in Landshut

en Vilshofen overeenkomstig hun belang in de

bedrijven.

Gestart is met de transformatie van de huidige

gemengde (rundvlees, varkensvlees) locatie

Waldkraiburg naar een specifieke rundvleeslocatie.

Vion Food is inmiddels in het eerste kwartaal van

2016 gestopt met het slachten van varkens op deze

locatie. Tevens wordt de capaciteit uitgebreid om

het volume van de in januari 2016 gesloten locatie

Pfarrkirchen op te nemen. Na voltooiing van de

investeringen in Waldkraiburg in de eerste helft

van 2016 zal deze locatie één van de grootste en

meest moderne faciliteiten voor het slachten en

uitbenen van runderen in Europa zijn.

In 2015 heeft Vion Food het minderheidsbelang

van 25% in Salomon Hitburger GmbH

overgenomen. Dit is een solide bedrijf met goede

marges en een goede aanvulling op onze vers

vlees-business. Daarnaast heeft Vion Food het

minderheidsbelang van 30% in Vion SA verworven

welke gehouden werden door het lokale

management. Daarmee zijn deze belangen van

Vion Food gestegen naar 100%.

Verslag van de raad van bestuur

2015 was een belangrijk jaar voor Vion Food: een jaar waarin wederom belangrijke stappen zijn gezet in het versterken van ons management, het optimaliseren van de organisatiestructuur en het uitvoeren van de strategische plannen welke in 2014 zijn geïnitieerd. Dit alles tegen een achtergrond van een moeilijke markt. De marktomstandigheden in 2015 waren lastig en de gehele sector, met name de varkensvleesindustrie, stond onder druk. Ondanks deze tegenslag heeft Vion Food vastgehouden aan de verdere ontwikkeling en uitvoering van zijn strategische plannen met focus op de pijlers: footprint, valorisatie, supply chain, kwaliteit en innovatie.


In 2015 is de verdere integratie van

FVZ Convenience GmbH in Food Service

voortgezet. Aan het einde van het jaar is gestart

met een grote investering in deze productielocatie.

OPERATIONELE VERBETERINGEN DOOR VALORISATIE EN SUPPLY CHAIN

Vion Food heeft verdere stappen gezet ten

aanzien van valorisatie. Valorisatie zorgt voor een

verdere optimalisatie van de economische waarde

van de door Vion Food verwerkte dieren en voor

een betere afstemming van productaanbod op

de wereldwijde vraag met voor Vion Food open

markten, zoals China, Noord-Amerika, Japan,

Korea en Australië. Het positieve effect van het

optimaliseren van valorisatie is reeds zichtbaar in

Nederland.

In 2014 is een centrale supply chain organisatie

opgezet om schaalvoordelen en efficiëntie te

realiseren in de divisies. Supply chain richtte zich

op alle inkoop, met uitzondering van vee en vers

vlees, en op de optimalisatie van de logistiek en

distributienetwerken. Sinds haar oprichting zijn

er op vele terreinen aanzienlijke besparingen

en efficiëntieverbeteringen gerealiseerd. In de

volgende fase waarbij de divisiestructuur verder

verankerd wordt in de organisatie, heeft Vion

Food besloten de supply chain activiteiten terug te

brengen naar de divisies. Het geeft de divisies nog

meer handvatten de prestaties en resultaten te

verbeteren. Dit wordt momenteel uitgevoerd.

GOVERNANCE EN OPTIMALISATIE VAN DE ORGANISATIE

Intern was 2015 het eerste volledige jaar waarin

Vion Food bestuurd werd op basis van een

divisiestructuur met drie divisies – Pork, Beef en

Food Service – die geleid worden door toegewijde

managementteams. Deze structuur heeft

bijgedragen aan een verdere focus op de koers

van Vion Food, de verbetering van de onderlinge

samenwerking en het benutten van synergieën.

Vion Food heeft een executive committee opgezet

om de raad van bestuur te ondersteunen bij het

realiseren van de doelstellingen van de Vennoot-

schap en het verwezenlijken van de strategi-

sche doelstellingen vervat in de strategie en het

businessplan. Het executive committee bestaat op

dit moment uit de leden van de raad van bestuur

(CEO en CFO), de Chief Operating Officers (COO's)

van de drie divisies en de Group HR Director. In de

tweede helft van 2015 is de corporate governance

van Vion Food herzien en zijn verschillende zaken

geactualiseerd (bv. het reglement van de raad van

bestuur en raad van commissarissen). Met ingang

van 2016 zal de Vennootschap voldoen aan de

Nederlandse Corporate Governance Code.

KWALITEIT EN INNOVATIE

Vion Food hanteert zeer strenge kwaliteitseisen

voor al zijn productielocaties. Voedselveiligheid,

dierenwelzijn, productintegriteit, de veiligheid

van werknemers en transparantie zijn hierin zeer

belangrijke elementen. Vion Food neemt volledige

verantwoordelijkheid voor deze zaken. Daarnaast

houden onafhankelijke overheidsdierenartsen

voortdurend toezicht op slachterijen en worden

steekproefsgewijs monsters genomen die in

onafhankelijke laboratoria getest worden op

gevaren voor de voedselveiligheid, antibiotica en

andere ongewenste stoffen.

Sinds oktober 2014 publiceert Vion Food

alle keuringsresultaten en auditrapporten

online op de website www.vionfood.nl. De

kwaliteitsrapportages geven een duidelijk beeld

over de hoeveelheid en de kwaliteit van het door

Vion Food verwerkte vlees, de resultaten van de

overheidskeuringen en audits door derden en de

omstandigheden waarin de verwerking van vlees

plaatsvindt.

Innovatie vormt binnen Vion Food een belangrijk

onderdeel van de bedrijfsvoering. Naast continue

controle op kwaliteit wordt er veel aandacht

besteed aan innovatie. Research & Development

(R&D) houdt zich bezig met optimalisatie en

innovatie in de gehele keten. Van genetica tot

en met het selecteren van technische delen voor

de diverse markten, voedsel- en vleeskwaliteit,

specifieke producteigenschappen en het

verminderen van het gebruik van antibiotica in

de dierlijke keten. Een internationaal project over

de controle van berengeur is afgerond en heeft


geresulteerd in verschillende wetenschappelijke

publicaties die de hoge doeltreffendheid aantonen

van de controlemaatregelen die Vion Food

genomen heeft om berengeur in varkensvlees te

voorkomen.

NIEUWE KREDIETFACILITEIT

In juni 2015 heeft Vion Food met succes een

nieuwe kredietovereenkomst van € 100 miljoen

gesloten met ABN AMRO Commercial Finance

en NIBC, met name voor de financiering van

werkkapitaal. In juli 2015 is dit syndicaat

uitgebreid met Bank of America Merrill Lynch, dat

zijn vertrouwen heeft uitgesproken in de toekomst

van Vion Food, waardoor het bedrag van de

kredietfaciliteit is gestegen naar € 125 miljoen. De

nieuwe faciliteit heeft een looptijd van 2 jaar en

eindigt op 24 juni 2017.

FINANCIELE RESULTATEN

Over 2015 zijn zowel de netto-omzet als de totale

bedrijfskosten gedaald, wat heeft geresulteerd in

een bedrijfsresultaat van € 31 miljoen, een stijging

van € 11 miljoen in vergelijking met vorig jaar. De

nettoverkoop en marges zijn negatief beïnvloed

door moeilijke marktomstandigheden, wat druk

heeft gezet op het gehele bedrijf, met name de

varkensvleessector. Factoren die een positieve

invloed hebben gehad op het bedrijfsresultaat

waren het verder geoptimaliseerde netwerk van

V E R S L A G V A N D E R A A D V A N B E S T U U R

Resultaten over 2015

(in miljoenen euro's)

WINST- EN VERLIESREKENING 2015 2014

Afzetvolume (in ton KG) 2.104.665 2.125.076

Netto-omzet 4.571 4.992

Totale opbrengsten 4.613 5.010

Som der bedrijfskosten 4.582 4.991

Bedrijfsresultaat 31 20

Genormaliseerde EBITDA uit voortgezette activiteiten 45 58

Financiële baten en lasten -6 -22

Belastingen -0 -13

Aandeel van derden in het resultaat -2 -5

Nettoresultaat 22 -21

productielocaties en efficiëntieverbeteringen in de

logistiek, het distributienetwerk en lagere (niet-)

productgerelateerde kosten, wat geleid heeft tot

lagere bedrijfskosten.

Genormaliseerde EBITDA (bedrijfsresultaat

vóór aftrek van rente, belasting en afschrijving)

uit voortgezette activiteiten is gedaald naar € 45

miljoen (2014: € 58 miljoen). Het bedrijfsresultaat

is echter gestegen, wat met name komt door

€ 18 miljoen lagere herstructureringskosten en € 6

miljoen lagere bijzondere waardeverminderingen.

In 2015 was het nettoresultaat van Vion

Food weer positief (€ 22 miljoen, 2014: € 21

miljoen negatief), met name door een beter

bedrijfsresultaat, lagere netto financiële lasten

en een lagere belastinglast. De netto financiële

lasten zijn lager dan 2014 door een exceptioneel

hoge interestlast ten aanzien van de pensioenen

in 2014, een lagere financieringsbehoefte in 2015

en een lagere rentemarge ingevolge de nieuwe

financieringsovereenkomst (2015: € 6 miljoen,

2014: € 22 miljoen). De belastinglast is gedaald

met € 13 miljoen, met name als gevolg van niet-

belastbare inkomsten en incidentele fiscale lasten

in 2014.

Daarnaast is het aandeel van derden in het

resultaat gedaald met € 3 miljoen (2015: € 2

miljoen, 2014: € 5 miljoen) vanwege het feit dat

Food in 2015 de minderheidsbelangen van 25% in

Salomon Hitburger GmbH en van 30% in Vion SA

heeft verworven.


> 4 kinderen van 20, 18, 16 en 14 jaar oud> 18-jarige zoon helpt 8 uur in de week> 3 uur buiten fietsen met 10 fietsvrienden> 5.200 km wielrennen per jaar> Dronk 2 flesjes donker

bier na het fietsen

ROB COOPMANS

GOOD FARMING STARLEVERANCIER

FUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Ysselsteyn (NL)

> 400 zeugen en 3.100 slachtvarkens verzorgd> 260 biggen geboren> 205 Good Farming Star- varkens geleverd> 23 jaar aan het ‘boeren’ op deze locatie

DIENST

6:00 - 19:30


Daarnaast maken voorzieningen voor

reorganisatie- en herstructureringskosten (2015:

€ 19 miljoen, 2014: € 38 miljoen) onderdeel uit van

de totale voorzieningen. Deze voorzieningen zijn

gedaald met € 17 miljoen onder andere als gevolg

van vrijvallen van in eerdere jaren gevormde

voorzieningen ten aanzien van desinvesteringen.

Ultimo 2015 is een bedrag van € 46 miljoen (2014:

€ 100 miljoen) opgenomen binnen de kredietfa-

ciliteit van € 125 miljoen (2014: € 100 miljoen).

Met een brutoschuld van € 71 miljoen en liquide

middelen van € 123 miljoen was de nettoschuld

€ 52 miljoen negatief (2014: € 87 miljoen negatief).

Dit houdt in dat Vion Food in feite vrij van

schulden is. De solvabiliteit bleef sterk in 2015

(44,1%, 2014: 40,5%).

De kasstroom uit operationele activiteiten

bedroeg € 34 miljoen (2014: € 80 miljoen).

De belangrijkste redenen voor de daling zijn

de lagere EBITDA (2015: € 46 miljoen, 2014:

€ 60 miljoen) en de daling in het werkkapitaal

(2015: € 12 miljoen, 2014: € 43 miljoen).


De immateriële vaste activa zijn gestegen naar

€ 32 miljoen (2014: € 9 miljoen). Deze stijging is

toe te schrijven aan de activering van goodwill met

betrekking tot de verwervingen van de

minderheidsbelangen in Salomon Hitburger GmbH

en Vion SA in 2015. Voor beide verwervingen is

een betalingsregeling overeengekomen, wat heeft

geleid tot een stijging van de langlopende

schulden van € 11 miljoen. De materiële vaste

activa zijn gestegen met € 24 miljoen tot € 230 mil-

joen, als gevolg van investeringen ter uitbreiding

en/of modernisering van verschillende locaties met

het oog op de optimalisatie van de footprint.

De voorzieningen bestaan vooral uit

voorzieningen voor vergoedingen na

uitdiensttreding (pensioenregelingen, pre-

pensioen en vervroegde pensioenregelingen)

en voor jubileumuitkeringen en vergoedingen

verlofregelingen (2015: € 120 miljoen, 2014

€ 123 miljoen). De pensioenverplichtingen zijn

volledig van toepassing op de toegezegde

pensioenregelingen voor werknemers en ex-

werknemers van de Duitse groepsmaatschappijen.

Kasstroom

(in miljoenen euro’s)

KASSTROOMOVERZICHT 2015 2014

Nettokasstroom uit operationele activiteiten 34 80

Nettokasstroom uit investeringsactiviteiten -52 1.483

Nettokasstroom uit financieringsactiviteiten -56 -1.508

Toename/ (afname) in liquide middelen -75 54

Liquide middelen aan het einde van het jaar 123 198

Financiële positie

(in miljoenen euro’s)

BALANS 2015 2014

Vaste activa 296 247

Vlottende activa 649 733

Groepsvermogen 416 397

Voorzieningen 141 165

Langlopende schulden 24 11

Kortlopende schulden 364 407

Balanstotaal 945 980

Nettoschuld -52 -87

Solvabiliteit 44,1% 40,5%


In 2015 werd de kasstroom uit operationele

activiteiten vooral gebruikt voor investeringen in vas-

te activa om met name de productielocaties verder te

optimaliseren (€ 64 miljoen) en om met name de het

opgenomen bedrag binnen de huidige kredietfacili-

teit te verlagen (€ 53 miljoen). De liquide middelen

daalden dientengevolge met € 75 miljoen tot € 123

miljoen.

In 2014 werden de kasstroom uit investerings-

activiteiten (€ 1.483 miljoen) en kasstroom uit finan-

cieringsactiviteiten (€ 1.508 miljoen negatief) sterk

beïnvloed door de verkoop van groepsmaatschappij-

en en dientengevolge de terugbetaling van schulden

aan kredietinstellingen.

DIVISIES

PORK

Succes van Good Farming Star

Na vijf jaar van investeringen en ontwikkeling, is er

wat betreft de meer diervriendelijke en duurzamere

productie van varkensvlees een doorbraak bereikt

in het afgelopen jaar. Vion Food is erin geslaagd

om contracten te sluiten met de belangrijkste

food retailers van Nederland. De duur en aard van

de contracten bieden een sterke basis voor het

marktconcept Good Farming Star.

Naast het ontwikkelen van concepten streeft

de divisie Pork ernaar haar marketingactiviteiten

op verschillende manieren naar een hoger niveau

te brengen. Een geoptimaliseerde valorisatie is

ondersteunend daaraan.

De divisie Pork bestaat uit 16 productielocaties.

Drie slachterijen in Nederland (Apeldoorn, Boxtel

en Groenlo) en negen in Duitsland (Altenburg,

Crailsheim, Emstek, Landshut, Perleberg,

Riedlingen, Vilshofen, Waldkraiburg en Zeven).

In Boxtel en Groenlo heeft Pork ook

verwerkingsbedrijven (Encebe Vleeswaren Boxtel en

Retail Groenlo). Daarnaast heeft de divisie vier

afzonderlijke locaties voor het uitbenen en

verwerken van varkensvlees: twee in Nederland

(Scherpenzeel en Valkenswaard) en twee in

Duitsland (Ahlen en Holdorf). Het hoofdkantoor

van de divisie Pork is gevestigd in Boxtel, Nederland.

Aan het einde van 2015 had de divisie ongeveer

7.800 FTE’s (inclusief flexwerkers). De divisie Pork

verwerkt ongeveer 303.000 varkens per week. Het

vlees van deze varkens wordt geleverd aan nationale

en internationale retailers, foodservice-klanten en

voedselverwerkingsbedrijven.

Vion Farming

Vion Food werkt nauw samen met zijn

leveranciers van varkens: bijna 50% van alle

varkenshouders in Nederland en 16% van alle

varkenshouders in Duitsland. Vion Farming

is de afdeling van de divisie Pork die zich

bezighoudt met de inkoop van varkens in

Nederland. Deze afdeling onderhoudt het

contact met de varkenshouders en stemt de

hoeveelheid en de beoogde kwaliteit van de

dieren af. De buitendienstmedewerker van

Vion Farming vormt een belangrijke schakel

tussen vermeerderaars (varkensfokkerijen) aan

de ene kant en varkenshouders aan de andere

kant. Zij weten precies welke biggen voldoen

aan de eisen van varkenshouders in binnen- en

buitenland. Vion Farming helpt varkenshouders

bij het optimaliseren van de gezondheid van hun

dieren. Bovendien controleert Vion Farming de

veestromen en plant het vervoer van de dieren in.

Afzetmarkt

Op de productielocaties van de divisie wordt

varkensvlees verwerkt tot producten voor zowel

binnenlandse klanten als exportklanten in o.a.

Europa, Azië en Noord-Amerika. Basisgrondstoffen

worden geleverd aan industriële klanten die het

varkensvlees verwerken tot een breed scala aan

vleesproducten, zoals vleeswaren, vleessnacks,

rookworsten, pizzatoppings en gedroogde

hammen. Vion Food verwerkt vers varkensvlees tot

halffabricaten en eindproducten voor de binnen-

2015 2014

# Productielocaties 17 19

# Geslachte 15.744.000 15.752.000

dieren

Afzetvolume 1.685.000 1.708.000

(in ton KG)



# FTE 7.728 7.373

(inclusief flexwerkers)


en buitenlandse retailmarkten. Vion Food werkt

met de volgende marktconcepten: Good Farming

Star, Good Farming Organic, Good Farming Welfare

en Good Farming Global. Met deze concepten

komt Vion Food tegemoet aan verschillende

behoeften in verschillende landen. Good Farming

Star, dat gelanceerd werd in 2010 en gericht is

op Nederlandse retailers, wordt gekenmerkt

door de extra aandacht voor dierenwelzijn

en heeft het 1 ster Beter Leven keurmerk van

de Dierenbescherming gekregen. Bovendien

voldoet dit concept aan duurzaamheidseisen.

Een belangrijke stap in 2015 was de meerjarige

samenwerkingsovereenkomst die Vion Food aan

het einde van het jaar sloot met de belangrijkste

retailers in Nederland om Good Farming Star-

vlees te blijven leveren. De samenwerking heeft

betrekking op de inkoop van vers varkensvlees

en uit varkensvlees bestaande ingrediënten voor

de productie van vleesproducten. Het Good

Farming Organic-merk ’De Groene Weg’ heeft al

enkele jaren een sterke positie in de Nederlandse

en Europese markten voor biologisch rund- en

varkensvlees. De afzetmarkt voor biologisch vlees

groeit ieder jaar en De Groene Weg heeft een

goede positie om te profiteren van deze groei.

Good Farming Organic werkt nauw samen met haar

leveranciers om supply chain verder uit te breiden.

Voortdurende prijsdruk

Door een aanhoudende overproductie van varkens

werd 2015 gekenmerkt door een voortdurende

prijsdruk en moeilijke omstandigheden voor de

sector. Dit heeft zelfs geleid tot demonstraties van

varkenshouders in landen als Frankrijk, België en

Nederland. Het jaar begon met een relatief lage

prijs van € 1,27 per kg. De prijs begon te stijgen

in februari en bereikte een niveau van € 1,46 per

kg in april. De prijs begon daarna echter te dalen

vanwege de sluiting van de grenzen in Rusland en

Oekraïne en een dalende consumptie in de EU. De

wereldwijde export kwam eveneens onder druk te

staan door de sterke dollar. Toch bereikte de prijs

een hoogtepunt van € 1,48 per kg in juni. De prijs

bleef een week lang op dit niveau staan voordat

deze zakte tot € 1,33 per kg later in de zomer.

Ondanks een korte stijging in september zakte

de prijs in de tweede helft van 2015 gestaag naar

een dieptepunt van € 1,19 in november. Naast een

zwakke Europese markt werden de exporterende

slachterijen ook geconfronteerd met een groot

aanbod wereldwijd en felle concurrentie op de

Aziatische markt. Het gemiddelde prijsniveau in

2015 lag op € 1,34, wat 11,4% lager is dan in 2014.

Herstructurering

In de loop van 2015 werden twee productielocaties

(Bad Neustadt in februari 2015 en Straubing in

oktober 2015) gesloten in Zuid-Duitsland. Bijna de

gehele productie van deze bedrijven werd

verplaatst naar andere locaties om het markt-

aandeel te behouden. Tegelijkertijd werden er

op veel locaties in zowel Nederland als Duitsland

investeringen gedaan. In Landshut bijvoorbeeld zijn

de slachten verwerkingsactiviteiten sterk uitgebreid

en in Vilshofen is apparatuur gemoderniseerd om de

productieprocessen op een hoog niveau te houden.

In 2016 wordt de capaciteit in Groenlo uitgebreid.

Aan het einde van 2015 bestond de divisie Pork

uit zeventien productielocaties: vijf in Nederland

(Apeldoorn, Boxtel, Groenlo, Scherpenzeel en

Valkenswaard) en twaalf in Duitsland (Ahlen,

Altenburg, Bamberg, Crailsheim, Emstek, Holdorf,

Landshut, Perleberg, Riedlingen, Vilshofen,

Waldkraiburg en Zeven).

Operationele verbetering

In 2015 introduceerde Vion Food valorisatie, een

proces waarbij de varkenshouderijketen tot en met

de afnemers wordt geoptimaliseerd. Met valorisatie

kan nog beter tegemoet gekomen worden aan

de behoeften van klanten in de verschillende

landen. Het doel is enerzijds het verbeteren van

de efficientie van vleesverwerking en anderzijds

het verbeteren van de winstgevendheid, door

maximaal te profiteren van alle aspecten van de

geleverde dieren. Het concept van valorisatie

is in 2015 ontwikkeld en toegepast. Het zal

gecombineerd worden met de modernste systemen

voor kwaliteitscontrole, volledige transparantie en

traceerbaarheid.



> 2 kinderen (18 en 15 jaar oud)> 40 jaar lid van de VFJ Lipp borg Tafeltennisclub> 3 keer per week, 3 km hard lopen> 5000 muntjes van 1 cent verzameld> 1 keer per week koken voor familie en vrienden

FELIX ZUBROWSKI

ENGINEERING MANAGER EN ENERGY OFFICER

FUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Hilden (DE)

> 200 machines onder zijn hoede> 400 m transportbanden te onderhouden> 20 storingen gerepareerd> 15 onderdelen vervangen

DIENST

7:30 - 17:00


dien wordt dankzij het gebruik van innovatieve en

gepatenteerde QR-codetechnologie volledige

transparantie geboden. Consumenten kunnen het

vlees herleiden naar afzonderlijke boerderijen door

een QR-code op de verpakking te scannen met hun

mobiele telefoon. Hierdoor worden zij direct naar

een relevante website verwezen voor meer

informatie.

Betrouwbare partners

Vion Food heeft een sterk en langdurig samenwer-

kingsverband met het merendeel van zijn leveran-

ciers. Vion Food werkt intensief samen met boeren,

brancheorganisaties en handelaren. Voedselveilig-

heid wordt gegarandeerd in nauwe samenwerking

met professionele en betrouwbare partners, onder

andere in fokken, stallen of vervoeren.

Vion Food als trendsetter

In 2015 heeft Vion Food de leidende marktpositie

in de thuismarkten behouden. Regionaliteit en

kwaliteit zijn de belangrijkste drijfveren voor de

rundvleessector, met name in Duitsland. Vion Food

vervult de rol van trendsetter met de lancering van

regionale producten van hoge kwaliteit onder het

overkoepelende merk Goldbeef. Een aanhoudende

trend is dry-aged rundvlees, dat nu zelfs in

supermarkten wordt verkocht. Dry-aged rundvlees

is rundvlees dat gedroogd wordt in een ruimte

waarin de temperatuur geregeld kan worden.

Dit droogproces zorgt ervoor dat het vlees een

intense smaak krijgt. De investeringen die Vion

Food gedaan heeft in opslagruimtes waarin de

temperatuur geregeld kan worden, creëren nieuwe

marktmogelijkheden voor dry-aged rundvlees.

Prijzen: seizoenspatroon

Rundveeprijzen volgen een seizoenspatroon; met

hogere prijzen in de lente en zomer (door een

lager aanbod) en lagere prijzen in de herfst en

winter (door een hoger aanbod). De melkquota

werden aan het einde van het eerste kwartaal 2015

afgeschaft. Als gevolg hiervan hebben melkveehou-

ders hun melkproductie verhoogd en daarom meer

vee voor zichzelf gehouden. Dit heeft een negatief

effect gehad op het aantal melkkoeien dat aan

slachterijen geleverd wordt, wat heeft geleid tot

aanzienlijk hogere rundveeprijzen in Nederland

en Duitsland, met name in de eerste helft van het

jaar. De gevolgen voor de afzonderlijke locaties


BEEF

Diverse ontwikkelingen

In 2015 is de divisie Beef van Vion Food geconfron-

teerd met diverse ontwikkelingen, zowel intern als

extern. Een belangrijke verandering was de

afschaffing van melkquota vanuit de Europese Unie

op 31 maart 2015. De divisie Beef is bovendien

betrokken bij een herstructureringsprogramma

om haar productieactiviteiten te versterken en te

moderniseren. Onderdeel van dit programma is de

sluiting van drie locaties in totaal. Twee van deze

sluitingen werden voltooid in 2015. In 2015 werd

ook een begin gemaakt met de bouw van een van

de modernste en best presenterende faciliteiten

voor het slachten en uitbenen van runderen in

Europa, in Waldkraiburg.

Marktleider in Nederland en Duitsland

Vion Food is trendsetter en marktleider met be-

trekking tot rundvlees in Duitsland en Nederland

en heeft een vooraanstaande positie in Europa. De

rundvleesproducten van Vion Food worden voorna-

melijk verhandeld in de thuismarkten Nederland en

Duitsland evenals in Zuid-Europa (Frankrijk, Grie-

kenland, Italië en Spanje). Dankzij kennis en kunde

gecombineerd met grootschalige, moderne produc-

tietechnologie, kan Vion Food grote hoeveelheden

rundvlees van constant hoge kwaliteit leveren

aan een groot klantenbestand. Klanten kunnen

kiezen uit een breed scala aan vers en ingevroren

rundvlees en rundvleesproducten. Vion Food biedt

uitstekende klantenservice en is een betrouwbare

partner voor de retail, foodservice en

vleeswarenindustrie. Alle productielocaties zijn

gecertificeerd volgens een van de leidende

voedselveiligheidsstandaarden (IFS of BRC). Boven-

2015 2014

# Productielocaties 12 14

# Geslachte 905.000 917.000

dieren

Afzetvolume 431.000 470.000

(in ton KG)



# FTE 3.222 3.571



van Vion Food waren wisselend. Het slachthuis

in Tilburg ondervond het meeste nadeel, omdat

melkkoeien daar goed zijn voor ongeveer 90% van

de volumes. Op andere locaties zijn melkkoeien

goed voor 35 tot 65% van de volumes. Er zijn 5%

minder melkkoeien geslacht vergeleken met 2014.

Het totaal aantal geslachte dieren daalde met 1%

en daarom heeft Vion Food de aantallen van de

andere categorieën met 3% verhoogd.

Herstructurering slachthuizen

Om haar marktpositie verder te versterken on-

dergaat de divisie Beef van Vion Food een groot-

schalig, meerjarig herstructureringsprogramma.

Vion Food heeft zijn strategie om een effectieve,

efficiënte en toekomstbestendige organisatie te

creëren voortgezet in 2015. Als gevolg hiervan

zijn de locaties in Anklam (juli 2015) en Frankfurt

(augustus 2015) gesloten en is de locatie in Pfarr-

kirchen in het eerste kwartaal van 2016 gesloten.

De overige locaties worden gemoderniseerd. Vion

Food investeert volop in Waldkraiburg om één van

de modernste en best presterende rundvleesfacili-

teiten in Europa te creëren. De divisie Beef bestaat

uit negen slachterijen: één in Nederland (Tilburg)

en acht in Duitsland (Altenburg, Bad Bramstedt,

Bamberg, Buchloe, Crailsheim, Furth im Wald,

Pfarrkirchen en Waldkraiburg). Alle slachterijen

zijn strategisch gelegen om de doorvoertijd van

de dieren te minimaliseren. Naast de slachterijen

heeft Vion Food drie locaties voor het uitbenen en

verwerken van rundvlees: één in Nederland (En-

schede) en twee in Duitsland (Hilden en Großost-

heim).

FOOD SERVICE

Consistente marktstrategie

De aanpak van de divisie Food Service wordt ge-

kenmerkt door het volgen van een consistente,

meerjarige marktstrategie. De kern van deze

strategie is het realiseren van een jaarlijkse

omzetgroei en het voortdurend vergroten van

de bekendheid van de twee merken Salomon

FoodWorld en FVZ Convenience. In 2015 is Food

Service er wederom in geslaagd een omzetgroei

te realiseren. Deze groei was zelfs hoger dan de

marktgroei, wat geresulteerd heeft in een hoger

marktaandeel. Merkbekendheid is wederom

vergroot dankzij een systematische focus op

positionering.

Gastronomie en impulskanalen

Food Service bedient twee segmenten van de

voedselmarkt: gastronomie en impulskanalen.

Het segment gastronomie omvat cateringbedrij-

ven, kantines, restaurants en hotels. Zij vormen

het meer traditionele deel van de foodsector dat

grotendeels is verzadigd en beïnvloed wordt door

de economische situatie. Het andere segment,

impulsaankopen (snacks), omvat ad hoc convenien-

ce, reizen, transport en leisure/entertainment

outlets. Het impulskanaal is jong en biedt veel

kansen. Een groeiend aantal mensen eet

buitenshuis en koopt voedsel bij bedrijven zoals

benzinestations en afhaalrestaurants.

Salomon FoodWorld en FVZ Convenience

Vion Food biedt twee foodservice-merken:

Salomon FoodWorld en FVZ Convenience. Salomon

FoodWorld wordt gepositioneerd als een innova-

tief convenience-bedrijf dat zich richt op klantbe-

hoeften successen en emoties. Salomon FoodWorld

is een groot merk in Duitsland en Oostenrijk. Het

is in 2015 ook in Nederland gelanceerd ter vervan-

ging van Food Service Nederland. Salomon Food-

World levert producten in drie groepen:

> Finger Food Hits (snacks uit verschillende

landen)

> Hand Held Snacks (met name burgers)

> Centre-of-Plate (uit vlees bestaande

convenience-producten)

FOOD SERVICE 2015 2014

# Productie- 2 2

locaties

Afzetvolume 57.000 57.000

(in ton KG)

Netto-omzet 226 228


# FTE 432 430



2015 was een dynamisch jaar voor FVZ Convenien-

ce. Aan het einde van 2014 verwierf Vion Food het

meerderheidsbelang in FVZ Convenience door alle

aandelen van Westfleisch over te nemen. Dit heeft

geleid tot modernisering van de strategie en

ontwikkeling van nieuwe concepten. FVZ Conveni-

ence is gespecialiseerd in de productie van

convenience-producten. FVZ Convenience wordt

gepositioneerd als de moderne traditionalist met

de belofte “Simply do it…”. Klanten kunnen

kiezen uit een assortiment met producten die ge-

makkelijk en snel te bereiden zijn.

Groei marktaandeel

De Food Service activiteiten laten een continue

groei zien welke de betreffende Duitse

marktgroei, geschat op 1,5% in 2015, overtreft.

De drijvende krachten achter deze aanzienlijke,

bovengemiddelde groei zijn de succesfactoren

‘deskundigheid van de fabrikant’, ‘marketing

kwaliteiten’ en ‘inkoopkracht’ als volwaardig lid

van Vion Food. ‘Deskundigheid van de fabrikant’

houdt in dat sinds Vion Food de volledige

controle heeft over de samenstellingen en het

productieproces, het bedrijf klanten precies kan

vertellen wat er in de producten zit en hoe deze

zijn gemaakt. ‘Marketingkwaliteiten’ houdt in dat

Vion Food niet alleen producten verkoopt maar

ook klanten helpt deze producten te bereiden

en te verkopen. ‘Inkoopkracht’ houdt in dat de

divisie uitstekende leveranciers heeft en daarom,

als onderdeel van Vion Food, beschikt over

uitstekende vleesproducten.

In Duitsland is Vion Food marktleider in de

drie segmenten van de divisie. Salomon Food-

World’s Center-of-Plate (schnitzels en uit gehakt

bestaande producten) heeft een marktaandeel

van meer dan 35%, Finger Food Hits (bijv.

buffalo chicken wings en borrelhapjes) heeft een

aandeel van meer dan 35% en Hand Held Snacks

(voornamelijk hamburgers) heeft een aandeel

van meer dan 60% binnen de foodservice-markt

(waarde). Bovendien heeft de divisie Food Service,

met de merken FVZ Convenience en Salomon

FoodWorld, een leidende marktpositie in de Top

100 van key-accounts met een aandeel van meer

dan 80%.

Salomon FoodWorld en FVZ Convenience worden

ook internationaal uitgebreid. Naast Duitsland en

Nederland verkopen beide merken hun producten

aan klanten in Oostenrijk, Frankrijk en

Scandinavië.

Productielocaties

De divisie Food Service heeft twee productieloca-

ties: één in Großostheim voor hamburgerkoekjes

en één in Holzwickede voor schnitzels, Haxer en

rundergehakt en kipproducten. Daarnaast heeft de

divisie strategische langetermijnallianties in zowel

Europa als Azië met externe productie-

partners. In 2015 heeft Vion Food een passend

bedrag geïnvesteerd in het optimaliseren van de

productietechnologie in het streven naar een slan-

kere, efficiëntere en effectievere productie.

VOORUITZICHTEN 2016

De verwachting is dat de Nederlandse en Duitse

varkensvleesindustrie onder druk blijft staan. Deze

varkensvleesmarkten zijn nog steeds in disbalans

door een hoger aanbod dan vraag en zullen sterk

afhankelijk blijven van export. De voorspelling is

dat de Europese consumptie licht zal dalen.

In Nederland en Duitsland worden instabiele

rundveeprijzen en een langzaam dalende

rundvleesconsumptie verwacht.

Het segment uit vlees bestaande diepvriesproduc-

ten van de out-of-home markt in Duitsland groeit

gestaag. Door zijn sterke positie in dit segment zal

Vion Food hiervan profiteren en zijn marktaandeel

verder verbeteren.

Ondanks de voortdurende moeilijke

marktomstandigheden streeft Vion Food ernaar

de resultaten en marktaandeel volgend jaar te

behouden of te verbeteren. Dit is gebaseerd op

de resultaten van eerder uitgevoerde footprint-

initiatieven, gerealiseerde kostenbesparingen en

de ervaring met de nieuwe geprofessionaliseerde

divisiestructuur. Bovendien blijft Vion Food

investeren in verbetering van zijn footprint en

het optimaliseren van marges door middel van

valorisatie en verdere kostenbesparingen in de

keten.



F.J.L.J. (Francis) Kint

1962, Belgische nationaliteit

Voorzitter van de raad van

bestuur en het executive com-

mittee

Functie

CEO sinds 1 september 2015

Vorige functies

CEO bij UNIVEG, President Euro-

pe bij Fiskars Brands, Vice-Presi-

dent North & Eastern Europe bij

Chiquita Brands, Manager

Financial Planning bij Sara Lee,

Consultant bij Accenture

J.L.M. (Joost) Sliepenbeek

1963, Nederlandse nationaliteit

Lid van de raad van bestuur en

het executive committee

Functie

CFO sinds 1 mei 2015

Vorige functies

CFO van Van Gansewinkel,

C1000/Schuitema en HEMA.

Tevens heeft hij gewerkt bij

Koninklijke Ahold, Gilde

Investment Management, KPMG

Management Consulting en

De Vleeschmeesters.

F.H.A. (Frans) Stortelder


Lid van het executive committee

Functie

COO Pork (COO) sinds 8 maart 2015

Vorige functies

Bedrijfseconoom die zijn hele leven

gewerkt heeft in de internationale

vleesindustrie, Sales en Marketing

Director bij SturkoMeat, Managing

Director bij SturkoMeat Group, CEO

van Vions voorganger Dumeco,

Managing Director bij Jutland Meat

en verschillende adviesprogramma's

bij EMAPlus voor o.a. Sara Lee

Foods, Groupe Smithfield.

SAMENSTELLING VAN DE RAAD VAN BESTUUR EN HET EXECUTIVE COMMITTEE

De raad van bestuur van Vion Food bestaat uit Francis Kint (CEO) en

Joost Sliepenbeek (CFO). Het executive committee bestaat verder

uit Frans Stortelder (COO Pork), Bernd Stange (COO Beef), Bernd

Stark (COO Food Service) en Henk van den Bogaart (Group HR

Director).

BOXTEL, 7 APRIL 2016

Raad van bestuur

F.J.L.J. Kint, CEO

J.L.M. Sliepenbeek, CFO

PERSONALIA EXECUTIVE COMMITTEE

Van links naar rechts:

Frans Stortelder

Bernd Stange

Henk van den Bogaart

Francis Kint

Joost Sliepenbeek

Bernd Stark



B. (Bernd) Stange

1960, Duitse nationaliteit


Functie

COO Beef sinds 1 april 2014

Vorige functies

Begonnen bij Vion Food in 2000

en heeft in verschillende functies

gewerkt: Directeur van de

Business Unit (BU) Fresh Meat

Germany en de BU Pork en Beef

(2013), BU Fresh Meat North

en BU Fresh Meat South (2006)

en A. Moksel (2000). Voormalig

directeur van Gausepohl GmbH

en Stange KG.

B. (Bernd) Stark

1958, Duitse nationaliteit


Functie

COO Food Service sinds

1 april 2014

Vorige functies

Begonnen bij Vion Food in 2005

en heeft in verschillende functies

gewerkt: Directeur van Salomon

FoodWorld (2011) en Salomon

Hitburger (2005). Voormalig

Marketing Director Nestlé

Schöller, verantwoordelijk voor

food service Europa (ijs- en

diepvriesproducten en het

Mövenpick).

H.G.M. (Henk) van den Bogaart



Functie

Group HR Director sinds

1 oktober 2015

Vorige functies

CHRO bij Royal Wessanen,

Vice-President HR bij Philips

Domestic Appliances & Personal

Care, Corporate HR Director bij

Gist-brocades, HR Director bij

Baxter Healthcare Inc., HR Officer

bij Organon International.


> 112 kookboeken verzameld> 158 km van huis naar het werk gereden> 11 km hardgelopen

BOY VERMAAS

MANAGER BIJPRODUCTENFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Boxtel (NL)

> 88 verschillende bijproducten verkocht> 74 telefoontjes/e-mails naar landenkantoren> 60 containers met bijproducten naar China verzonden deze week

DIENST

8:00 - 17:00


Corporate Social Responsibility (CSR) is ingebed in

de hele organisatie en vormt een belangrijk on-

derdeel van de dagelijkse bedrijfsvoering van Vion

Food. Er zijn vijf kernthema’s: agriculture, commu-

nities, environment, nutrition & health en people.

Vion Food gebruikt deze thema's om de CSR-ge-

relateerde activiteiten in te delen. In lijn met deze

thema’s levert Vion Food een actieve bijdrage aan

maatschappelijke kwesties rondom volksgezond-

heid, diergezondheid, dierenwelzijn en milieu.

Corporate Social Responsibility

Vion Food blijft sturen op continue verbetering en samenwerking in de hele agrofood keten en zoekt voortdurend de juiste balans tussen people, planet en profit. De focus ligt op het creëren van een betere levensstandaard voor mensen als dieren. Dit betekent voor Vion Food dat de productieprocessen zo efficiënt mogelijk worden ingericht en dat er optimaal gebruik wordt gemaakt van alle middelen. Dit alles draagt bij aan het creëren van een zo laag moge-lijke ecologische footprint.

“We zijn een uitstekende partner in de duurza-me ontwikkeling van agrarische ketens.”

“We bieden een grote keuze aan veilige, gezonde en voedzame vleesproducten die passen in een gezonde levensstijl.”

“We leveren een aanzienlijke bijdrage aan de vermindering van de totale ecologische footprint van onze organisatie.”

“We streven ernaar om een goede, aantrekke-lijke en stimulerende werkgever te zijn.”

“We dragen bij aan het welzijn van de gemeenschappen waarin we opereren.”


Samenwerking met StarFarmers

2015 was het vijfde jaar op rij waarin Vion Food het

Good Farming Star-concept heeft toegepast op de

Nederlandse markt. In dit concept staat de keten

van ‘boer tot bord’ centraal, waarbij wordt

gewerkt met varkenshouders die hun houderij op

een meer diervriendelijke en duurzame

manier runnen. Good Farming Star is een

dynamisch concept dat vraaggestuurd wordt

toegepast. Het concept voldoet aan het één ster

Beter Leven-keurmerk en aan de criteria van het

Varken van Morgen. Good Farming Star is de afge-

lopen vijf jaar uitgegroeid tot een stabiele keten

met 150 varkenshouders. Deze varkenshouders

leveren allemaal afzonderlijk aan Vion Food en zijn

sinds maart 2015 verenigd in de leveranciersvereni-

ging StarFarmers. StarFarmers is erop gericht het

marktconcept voor alle ketenschakels te verbete-

ren, dus ook voor de varkenshouders.

De leveranciersvereniging is in 2015 opgericht en

Vion Food heeft regelmatig overleg met de

vereniging.

Duurzame productie van rundvlees

Vion Food is actief betrokken bij het Sustainable

Agriculture Initiative van het Platform Beef

Working Group. De Europese Beef Farm

Sustainability Assessment (FSA) is in 2015

ontwikkeld door het Platform Beef Working Group.

Deze FSA-module is gebaseerd op de principes van

het Sustainable Agricultural Initiative (SAI) Platform

voor de duurzame productie van rundvlees die in

2013 zijn geïntroduceerd. Het SAI-platform is het

belangrijkste platform in de wereldwijde voedsel-

en drankindustrie dat een duurzame landbouw

stimuleert. Eén van de voornaamste doelen is

continu blijven verbeteren binnen deze duurzame

landbouw. Het platform ziet een duurzame

productie van rundvlees als doel waar naartoe

moet worden gewerkt, en als proces waarmee

concurrentievoordeel kan worden behaald. Het ziet

het benchmarken van rundvleesborgingssystemen

ten opzichte van de Europese SAI Beef Farm

Sustainability Assessment-criteria als de eerste stap

naar het bereiken van een hoge duurzaamheids-

prestatie. Vion Food is lid van het SAI-platform.

Vion Food is actief in de hele keten en werkt intensief samen met alle schakels in het

productieproces. Vion Food is ervan overtuigd dat alle schakels pas naadloos op elkaar kunnen aan-

sluiten als er professioneel wordt samengewerkt met en door de verschillende stakeholders. Binnen

Vion Food’s divisies Pork, Beef en Food Service zijn er goede, langetermijnrelaties met alle stake-

holders. Deze goede relaties zijn zowel aan de aanbodzijde (varkens- en rundveehouders) als aan

de vraagzijde ontwikkeld (vleesverwerkers en retailers). Vion Food wil de afstand tussen boeren en

burgers verkleinen en de maatschappelijke acceptatie vergroten.

AGRICULTURE


Duurzame Inzetbaarheid:

een nieuw aspect van het HR-beleid in Nederland

Vion Food streeft ernaar vaardige personen in

dienst te nemen die een gezonde mate van

diversiteit introduceren op de werkvloer. Om dit

doel te behalen, heeft Vion Food het concept

Duurzame Inzetbaarheid geïntroduceerd.

Dit concept was eigenlijk onderdeel van een

brancheproject, maar maakt sinds 2015 standaard

onderdeel uit van het HR-beleid. Duurzame

Inzetbaarheid is erop gericht de mobiliteit van

werknemers te verbeteren en beweging en

vooruitgang in de organisatie te stimuleren

Werknemers van Vion Food krijgen de kans zich

binnen het bedrijf te ontwikkelen en door te

stromen naar andere rollen. Tegelijkertijd worden

ze door het beleid voor Duurzame Inzetbaarheid

aangemoedigd om functies buiten Vion Food te

overwegen. Zo zorgen we voor vernieuwing en

stimuleren we werknemers zichzelf verder te

ontwikkelen. Dit onderwerp wordt besproken

tijdens functioneringsgesprekken en werknemers

krijgen beschikking over een persoonlijk budget

voor cursussen, zodat ze hun eigen carrière verder

kunnen vormgeven.

Werknormen bepalen voor de Duitse vleesindustrie

Vion Food heeft een uitstekende, gemotiveerde

groep werknemers. Deze groep bestaat ook uit

werknemers die bij ons werken via uitzendbureaus.

Vion Food voelt zich verantwoordelijk voor het

welzijn van deze werknemers. Vion Food streeft

ernaar hoge standaarden neer te zetten voor de

werkomstandigheden van deze uitzendkrachten.

Vion Food was een van de drijvende krachten

achter de invoering van een minimumloon in de

Duitse vleesindustrie én heeft bijgedragen aan de

introductie van een code of conduct voor de vlees-

industrie. In deze code of conduct staat informatie

over de werkomstandigheden en accommodatie

voor arbeidskrachten uit Oost-Europese landen.

Deze industriecode is ondertussen ondertekend

door alle grote spelers in de industrie.

In september 2015 heeft Vion Food deelgenomen

aan besprekingen met het Duitse Ministerie van

Economische Zaken over de introductie van Com-

mitment of the Meat industry om aantrekkelijke

arbeidsvoorwaarden te hanteren. Vion Food

tekende als een van de eersten deze verklaring.

Bij Vion Food staan medewerkers centraal, omdat zij het belangrijkste kapitaal van het bedrijf

vormen. Het ontwikkelen van kennis, vaardigheden en teamwork zijn voor Vion Food belangrijke

aandachtsgebieden; werknemers krijgen dan ook de kans om zich persoonlijk verder te ontwikke-

len. Vion Food streeft ernaar om de werknemers een fijne, hygiënische, gezonde en veilige werk-

omgeving aan te bieden.

C O R P O R A T E S O C I A L R E S P O N S I B I L I T Y

PEOPLE


Duurzaam transport

Transport is een van de belangrijkste activiteiten van

Vion Food omdat er veel transport is vereist om

dieren aan te leveren en vleesproducten af te

leveren over de hele wereld. De afdeling Supply

Chain is verantwoordelijk voor de inkoop van

logistieke diensten en netwerkoptimalisatie en

heeft in 2015 belangrijke maatregelen genomen

om de duurzaamheid te verbeteren en de

transportkosten te verlagen.

De trailers die worden gebruikt voor het gekoelde

transport van vlees worden uitgerust met

elektrische koelsystemen in plaats van systemen

met een interne verbrandingsmotor. De energie

die wordt gebruikt voor de koeling komt van het

energienet wat betekent dat er geen extra

broeikasgassen en CO2-uitstoot worden

geproduceerd. Een ander voordeel van elektrische

koeling is een vermindering van geluidsoverlast.

Vion Food transporteert al sinds juli 2015 producten

per trein naar Italië, waardoor de trailers met 20%

meer vlees kunnen worden beladen. Hierdoor

worden er aanzienlijk minder broeikasgassen

uitgestoten. Transport per trein kost minder

energie. De grotere ladingen per rit leiden tot

minder transportkilometers.

Verpakking maakt ook een belangrijk deel uit van

de logistiek bij Vion Food, omdat het vlees wordt

getransporteerd in speciale, herbruikbare kratten.

De afdeling Logistics & Planning regelt dat kratten

worden opgehaald bij klanten en geretourneerd

naar de locaties van Vion Food. In 2015 is er een

project gestart wat resulteerde in de opzet van

een afdeling die zorg draagt voor de planning van

alle locaties. Dit start april 2016 en heeft als doel

om het transport van kratten efficiënter te laten

verlopen. De hoeveelheid onnodig transport van

verpakkingsmaterialen wordt dan tot een minimum

beperkt, het aantal transportritten wordt beperkt én

er worden minder broeikasgassen uitgestoten.

Waterzuivering

Naast vlees wordt in een slachterij ook afvalwater

geproduceerd en daarom is de slachterij van Vion

Food in Boxtel voorzien van een afvalwaterzuive-

ringsinstallatie waarmee het afvalwater gedeeltelijk

wordt gezuiverd. Het gedeeltelijk gezuiverde water

wordt vervolgens volledig gezuiverd in een regu-

liere afvalwaterzuiveringsinstallatie. In 2015 is er in

samenwerking met het waterbedrijf Brabant Water

een geavanceerde zuiveringsinstallatie gebouwd. De

installatie zuivert het water zodanig goed dat het

water kan worden hergebruikt in de slachterij.

Een bijproduct van waterzuivering is slib. De instal-

latie in Boxtel is voorzien van een vergister waarmee

het slib wordt omgezet in biogas. Vion Food

gebruikt het biogas voor de verwarmingsprocessen

in de slachterij, waardoor veel energie wordt

bespaard. Dankzij dit systeem stoot Vion Food

minder broeikasgassen uit en wordt de CO2-footprint

kleiner. We produceren immers schoner water én er

wordt minder energie verbruikt.

Vion Food streeft ernaar om belasting van het milieu te beperken. Hiertoe worden,

op basis van continue verbetertrajecten, verschillende milieuaspecten periodiek in kaart gebracht en

geëvalueerd. Hieronder valt het gebruik van water en energie, de uitstoot van broeikasgassen en

de productie van energie in de vorm van biobrandstoffen. De waterzuiveringsaanpak die Vion Food

hanteert, produceert gezuiverd, teruggewonnen en gerecycled water dat dezelfde kwaliteit heeft

als niet-drinkbaar water.

ENVIRONMENT


Minder zout in vlees

Vion Food streeft ernaar de voedingswaarden

en gezondheid van de vleesproducten continu te

verbeteren. Vlees maakt deel uit van een gezond

dieet en bevat van nature veel eiwitten, mineralen

en vitaminen. Onze belangrijkste focus ligt op het

verminderen van de hoeveelheid zout (natrium) en

vet in vers vlees en vleeswaren. In 2015 is minder

zout gebruikt voor de productie van gehakt en is

de clean-labelstrategie toegepast. Als reactie op de

wensen van klanten is de hoeveelheid zout en vet

in een aantal gekookte vleesproducten verminderd.

Op basis van een groot onderzoeksproject dat is

uitgevoerd in samenwerking met het Top Institute

Food and Nutrition, kan Vion Food de hoeveelheid

vet in verschillende vleesproducten met wel 20

tot 25% verminderen (bijvoorbeeld in rookworst,

Berliner worst en droge worst) zonder dat dit een

negatief effect heeft op de zintuiglijke ervaringen

en productbeleving.

Soep voor daklozen

De HR-afdeling van de divisie Pork van Vion Food

werkt samen met de organisatie Samen voor

Eindhoven, een lokaal platform dat bedrijven in

contact brengt met goede doelen, om zo de leden

van de gemeenschap dichter bij elkaar te brengen.

Bedrijven die een beleid van Corporate Community

Involvement (CCI, maatschappelijk betrokken

ondernemen) handhaven, stropen hun mouwen op

en zetten zich in voor goede doelen. Dit is één van de

manieren waarop bedrijven vorm geven aan hun CCI-

doelstellingen en waarmee ze praktisch bijdragen aan

de maatschappij als geheel.

‘Samen voor Eindhoven’ creëert 'matches' tussen be-

drijven en goede doelen zodat ze samen aan concrete

projecten kunnen werken. In 2015 is de HR-afdeling

van de divisie Pork gematcht met het Leger des Heils

ter ondersteuning van een project voor daklozen. Het

Leger des Heils rijdt twee keer per week door Eindho-

ven met de zogeheten soepbus om eten en drinken

aan te bieden aan daklozen in de stad. Vion Food

levert het beleg voor de boterhammen en personeel

voor de soepbus. Dit wordt georganiseerd door een

team, dat bestaat uit de werknemers van de HR-af-

deling, de mensen van het Leger des Heils en andere

organisaties (bijvoorbeeld hotels die de soep aanle-

veren). Zo krijgen de daklozen in Eindhoven het iets

makkelijker én kunnen de vrijwilligers op een nuttige

manier iets bijdragen aan de gemeenschap.

C O R P O R A T E S O C I A L R E S P O N S I B I L I T Y

Miljoenen mensen wereldwijd eten dagelijks

door Vion Food verwerkt vlees. De Vennoot-

schap wil al deze mensen voorzien van veilige

vleesproducten. Vion Food investeert conti-

nu om het kennisniveau op het gebied van

kwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen

en indien nodig te vergroten. Vion Food

verzamelt informatie uit de gehele keten om

voedselveiligheid te waarborgen. Daarnaast

voldoet Vion Food aan verschillende interna-

tionaal gehanteerde kwaliteitssystemen, zoals

de BRC Global Food Standard, IKB, QS, ISO

9001: 2000, HACCP, USDA approved, TESCO

approved en GlobalGAP.

De activiteiten van Vion Food dragen bij aan

de economische en sociale ontwikkeling van

de lokale gemeenschappen waar(in) Vion

Food gevestigd of actief is. Actieve betrokken-

heid van werknemers bij de lokale gemeen-

schap wordt gestimuleerd. Als de activiteiten

van Vion Food onverhoopt tot overlast leiden

in de lokale gemeenschappen, zoekt de Ven-

nootschap geschikte oplossingen in overleg

met de betrokken personen.

NUTRITION & HEALTH COMMUNITIES


> 60 minuten per week werken in de tuin > 14 jaar in een serieuze relatie > 1 vakantie geboekt (naar Nederland voor de 4e keer)

HEIKE NOWOTSCH

PRODUCTONTWIKKELAARFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Salomon Hitburger, Großostheim (DE)

> 2 nieuwe schnitzelcoatings getest > 3 vegetarische finger food- concepten ontwikkeld

DIENST

8:00 - 17:00


RAAD VAN BESTUUR

Taken en verantwoordelijkheid

De raad van bestuur is verantwoordelijk voor de

strategie van Vion Food, het portfoliobeleid, de

inzet van mensen en middelen, het risicomanage-

mentsysteem en de resultaatontwikkeling.

De raad van bestuur legt verantwoording af aan

de algemene vergadering van aandeelhouders.

De raad van bestuur neemt zijn besluiten bij

volstrekte meerderheid van stemmen. De raad van

commissarissen houdt toezicht op het beleid van

de raad van bestuur. Hiertoe verstrekt de raad van

bestuur alle informatie aan de raad van commissa-

rissen die de raad van commissarissen nodig heeft

voor een goede uitoefening van zijn taak. Belang-

rijke beslissingen van de raad van bestuur zijn aan

de goedkeuring van de raad van commissarissen

onderworpen. De raad van bestuur heeft regels

omtrent zijn samenstelling en functioneren

vastgelegd in een reglement dat op de website van

de Vennootschap te vinden is.

Benoeming en tegenstrijdig belang

De leden van de raad van bestuur worden

benoemd door de algemene vergadering van

aandeelhouders, na bindende voordracht door

de raad van commissarissen. De algemene

vergadering van aandeelhouders kan de bindende

voordracht van de raad van commissarissen

slechts naast zich neerleggen met instemming van

minimaal twee derde deel van de uitgebrachte

stemmen, welke op hun beurt minimaal de helft

van het geplaatste kapitaal vertegenwoordigen.

De leden van de raad van bestuur worden voor

onbepaalde tijd benoemd.

Vion Food streeft naar een evenwichtige verdeling

van de zetels in de raad van bestuur over mannen

en vrouwen, waarbij noch het percentage vrouwen

noch het percentage mannen lager is dan 30%.

Hoewel met dit streven rekening wordt gehouden,

is het uitgangspunt dat de meest geschikte

kandidaat voor de vacature wordt benoemd.

Na een zorgvuldige afweging van alle relevante

selectiecriteria is er nog geen vrouw benoemd

als lid van de raad van bestuur. Bij een volgende

vacature zal in de zoekopdracht nadrukkelijk

worden aangegeven dat vrouwelijke

kandidaten voor de functie de voorkeur hebben.

In het geval van een tegenstrijdig belang met

betrekking tot een bepaald onderwerp mag het

desbetreffende lid van de raad van bestuur niet

deelnemen aan discussies of besluitvorming

aangaande dat onderwerp.

Corporate governance

Vion Holding N.V. is een naamloze vennootschap, naar Nederlands recht, statutair gevestigd te Best. Vion Food is vrijgesteld van het structuurregime omdat Vion Food een internationa-le holding is. Vion Food heeft een two-tier board. De raad van bestuur is verantwoordelijk voor het besturen van de Vennootschap, terwijl de raad van commissarissen toezicht houdt op het door de raad van bestuur vastgestelde beleid en de algemene gang van zaken in de Vennootschap. De raad van bestuur wordt ondersteund door het executive committee. Vion Food past regels van corporate governance toe die zijn gebaseerd op Nederlandse wettelijke regelingen, Vion Food’s statuten, de Nederlandse Corporate Governance Code (de ‘Code’) en Vion Food’s eigen Code of Conduct.


Beloning

De raad van commissarissen stelt de beloning vast

van de raad van bestuur en de overige

arbeidsvoorwaarden voor de leden van de raad

van bestuur binnen het algemene beloningsbeleid

dat door de algemene vergadering van

aandeelhouders is vastgesteld.

EXECUTIVE COMMITTEE

De raad van bestuur wordt door het executive

committee ondersteund in het behalen van de

doelstellingen van de Vennootschap en het

implementeren van de strategische doelen zoals

neergelegd in het strategie- en businessplan.

Naast de leden van de raad van bestuur bestaat

het executive committee uit de Chief Operating

Officers (COO's) van de divisies Pork, Beef en Food

Service en andere belangrijke door de raad van

bestuur aangewezen personen tot de overige

leden van het executive committee. De raad van

bestuur is eindverantwoordelijk voor de

binnen het executive committee verrichte

handelingen en genomen besluiten en het

management van Vion Food.

RAAD VAN COMMISSARISSEN

Taken

De raad van commissarissen houdt toezicht op het

beleid van de raad van bestuur en de algemene

gang van zaken in de Vennootschap en staat de

raad van bestuur met raad en daad terzijde. De

raad van commissarissen richt zich in de uitvoering

van zijn taken op het belang van de Vennootschap

en de hiermee verbonden onderneming.

Belangrijke beslissingen van de raad van bestuur

zijn aan de voorafgaande goedkeuring van de

raad van commissarissen onderworpen. Belangrijke

beslissingen zijn beslissingen ten aanzien van de

inrichting van de Vennootschap en de aard en

omvang van de bedrijfsactiviteiten en besluiten

ten aanzien van de kapitaalstructuur van de

Vennootschap.

De raad van commissarissen neemt zijn besluiten

bij volstrekte meerderheid van stemmen. De raad

van commissarissen kan alleen geldige besluiten

nemen indien de meerderheid van de in functie

zijnde commissarissen ter vergadering aanwezig of

vertegenwoordigd is. De raad van commissarissen

kan alleen besluiten buiten vergadering

nemen mits alle commissarissen zich vóór het

desbetreffende voorstel hebben uitgesproken. De

raad van commissarissen heeft regels omtrent zijn

samenstelling en functioneren vastgelegd in een

reglement dat op de website van de Vennootschap

te vinden is.

Onafhankelijkheid

De raad van commissarissen streeft ernaar dat de

meerderheid van zijn leden onafhankelijk is in de

zin van best practice bepaling III.2.2 van de Code.

Het onderdeel over de Corporate Governance

Code op pagina 36 bevat informatie over de

onafhankelijkheid van leden van de raad van

commissarissen.

Benoeming

De leden van de raad van commissarissen

worden na bindende voordracht door de raad

van commissarissen benoemd door de algemene

vergadering van aandeelhouders voor een

periode van vier jaar. Herbenoeming is mogelijk

voor ten hoogste twee perioden van elk vier jaar.

De algemene vergadering van aandeelhouders

kan de bindende voordracht van de raad van

commissarissen slechts naast zich neerleggen met

instemming van minimaal twee derde deel van de

uitgebrachte stemmen, die meer dan de helft van

het geplaatste kapitaal vertegenwoordigen.

De algemene vergadering van aandeelhouders kan

aan commissarissen een vaste beloning toekennen.

Kosten worden vergoed.

De Vennootschap streeft naar een evenwichtige

verdeling van de zetels in de raad van

commissarissen over mannen en vrouwen, waarbij

noch het percentage vrouwen noch het percentage

mannen lager is dan 30%. De samenstelling van

de raad van commissarissen wordt bepaald aan

de hand van zorgvuldig vastgestelde profielen en

competenties. In dit opzicht is Vion Food verheugd

dat vanaf 1 oktober 2015 Marieke Bax tot lid van de

raad van commissarissen is benoemd. Als gevolg van

deze benoeming is nu één op de zeven leden vrouw.

Bij een volgende vacature zal in de zoekopdracht

nadrukkelijk worden aangegeven dat vrouwelijke

kandidaten voor de functie de voorkeur hebben.


De raad van commissarissen heeft uit haar

leden een auditcommissie en een remuneratie-,

selectie- en benoemingscommissie ingesteld.

Beide commissies hebben tot doel de raad van

commissarissen te adviseren en treden derhalve

niet in de plaats van de verantwoordelijkheden

van de raad van commissarissen.

Auditcommissie

De auditcommissie ondersteunt de raad van

commissarissen op het gebied van toezicht. Zij

beoordeelt in dit kader met name het financiële

verslaggevingsproces, het systeem van interne

beheersing en beheer van (financiële) risico's, het

controleproces, en het proces waarmee Vion Food

de naleving van weten regelgeving en de eigen

Code of Conduct bewaakt. De auditcommissie

heeft regels omtrent haar samenstelling en

functioneren vastgelegd in een reglement dat op

de website van de Vennootschap te vinden is.

Remuneratie-, selectie- en benoemingscommissie

De remuneratie-, selectie- en benoemingscommissie

adviseert de raad van commissarissen op het

gebied van selectie, benoeming en bezoldiging

van de leden van de raad van bestuur van de

Vennootschap. De remuneratie-, selectie- en

benoemingscommissie heeft regels omtrent haar

samenstelling en functioneren vastgelegd in een

reglement dat op de website van de Vennootschap

te vinden is.

ALGEMENE VERGADERING VAN AANDEELHOUDERS

Algemeen


wordt minimaal eenmaal per jaar gehouden ter

vaststelling van de jaarrekening. De algemene

vergadering van aandeelhouders wordt daarnaast

gehouden zo dikwijls als de raad van bestuur

of de raad van commissarissen dat nodig acht.

Aandeelhouders hebben het recht de raad

van bestuur of de raad van commissarissen

te verzoeken een algemene vergadering van

aandeelhouders bijeen te roepen, mits zij

minimaal 10% van het geplaatste kapitaal

vertegenwoordigen. Bij oproeping tot een

algemene vergadering van aandeelhouders

worden de te behandelen onderwerpen

vermeld. Iedere aandeelhouder is gerechtigd

de algemene vergadering van aandeelhouders

bij te wonen, daarin het woord te voeren en

stemrecht uit te oefenen. De Voorzitter van de

algemene vergadering van aandeelhouders wordt

aangewezen door de raad van commissarissen.


neemt haar besluiten bij volstrekte meerderheid

van stemmen, behoudens wanneer in de wet

of statuten wordt bepaald dat een grotere

meerderheid van stemmen is vereist voor het

specifieke besluit. In de statuten is bepaald

dat voor een wijziging van de statuten of voor

ontbinding van de Vennootschap een meerderheid

van twee derden nodig is welke op haar beurt ten

minste twee derde van het geplaatste kapitaal

vertegenwoordigt, indien het initiatief tot een

dergelijk voorstel is uitgegaan van de algemene

vergadering van aandeelhouders en niet wordt

ondersteund door de raad van bestuur of de raad

van commissarissen.

Belangrijke beslissingen van de raad van

bestuur zijn onderworpen aan de voorafgaande

goedkeuring van de algemene vergadering van

aandeelhouders. Belangrijke beslissingen zijn

beslissingen ten aanzien van de inrichting van

de Vennootschap en de aard en omvang van de

bedrijfsactiviteiten en besluiten ten aanzien van de

kapitaalstructuur van de Vennootschap.

Stichting Administratiekantoor SBT

Stichting Administratiekantoor SBT (‘SBT’) is

de enig aandeelhouder van de Vennootschap.

SBT heeft daartegenover certificaten op naam

uitgegeven. De certificaten van aandelen

zijn uitgegeven zonder medewerking van de

Vennootschap. Alle certificaten van aandelen

worden gehouden door de Noordbrabantse

Christelijke Boerenbond, Rooms-Katholieke

Vereniging van Boeren en Tuinders – Ontwikkeling

(‘NCB-Ontwikkeling’). Het Bestuur van SBT bestaat

uit vijf leden. Volgens de statuten van SBT worden

drie van de vijf bestuursleden benoemd door

NCB-Ontwikkeling. De overige twee bestuursleden

worden ook benoemd door NCB-Ontwikkeling als

houder van alle certificaten van aandelen. Op dit

moment is één bestuurslid van SBT ook lid van het

bestuur van NCB-Ontwikkeling.

C O R P O R A T E G O V E R N A N C E


NCB-Ontwikkeling is gelieerd aan de Zuidelijke

Land- en Tuinbouworganisatie (‘ZLTO’), met name

omdat het bestuur van NCB-Ontwikkeling uit

dezelfde leden bestaat als het bestuur van ZLTO

en de leden van NCB-Ontwikkeling ook lid zijn

van ZLTO. Verder is het executive committee van

zowel NCB-Ontwikkeling als ZLTO in handen van

dezelfde directeur, die ook bestuurslid is van SBT.

ZLTO is een vereniging voor ondernemers in de

groene ruimte met circa 15.000 leden in Noord-

Brabant, Zeeland en het zuidelijke deel van

Gelderland. NCB-Ontwikkeling treedt op als het

beleggingsfonds van ZLTO.

CONTROLE VAN DE JAARREKENING

De raad van bestuur maakt jaarlijks een

jaarrekening en jaarverslag op. De jaarrekening

wordt door zowel de raad van bestuur als

de raad van commissarissen ter goedkeuring

ondertekend en ter vaststelling aan de algemene

vergadering van aandeelhouders aangeboden.

Vion Food verleent opdracht aan een accountant

tot onderzoek van de jaarrekening. De algemene

vergadering van aandeelhouders is primair

bevoegd tot het verlenen van deze opdracht.


kan volledige of beperkte decharge verlenen aan

de raad van bestuur voor het gevoerde bestuur en

aan de raad van commissarissen voor het

gehouden toezicht.

STATUTAIRE ZETEL EN HOOFDKANTOOR

De Vennootschap is statutair gevestigd te Best.

Het hoofdkantoor van Vion Food is gevestigd te

Boxtel.

CORPORATE GOVERNANCE CODE

Vion Food is niet beursgenoteerd en daarom is

de Code niet van toepassing. Desondanks past

Vion Food sinds 1 januari 2016 vrijwillig de Code

toe en wijkt het in een aantal gevallen af van de

bepalingen van de Code. Dit is over het algemeen

het geval wanneer de bepalingen niet verenigbaar

zijn met zijn juridische structuur en de aard van

Vion Food’s activiteiten of speciaal opgesteld

zijn voor beursgenoteerde ondernemingen met

meerdere aandeelhouders. ondernemingen met

meerdere aandeelhouders. Vion Food streeft

ernaar in zijn jaarverslag van 2016 voor het eerst

verslag te doen over de toepassing van de Code

Vion Food voldoet in ieder geval niet (volledig)

aan best practice bepalingen II.1.1 en III.2.1 en

aan principe IV.2 van de Code om de redenen die

hieronder worden genoemd.

Best practice bepaling II.1.1

(benoeming van de raad van bestuur)

Best practice bepaling II.1.1 van de Code bepaalt

dat een lid van de raad van bestuur wordt

benoemd voor een periode van maximaal vier jaar.

De leden van de raad van bestuur van Vion Food

worden voor onbepaalde tijd benoemd in verband

met het belang van een langetermijnverbinding

van de leden van de raad van bestuur aan de

Vennootschap.

Best practice bepaling III.2.1

(onafhankelijkheid van de raad van

commissarissen)

Best practice bepaling III.2.1 van de Code bepaalt

dat alle commissarissen, met uitzondering van

één persoon, onafhankelijk zijn in de zin van

best practice-bepaling III.2.2 van de Code. Op dit

moment kan meer dan één lid van de raad van

commissarissen van de Vennootschap worden

beschouwd als niet-onafhankelijk in deze zin.

Best practice bepaling III.2.2 bepaalt dat een

commissaris wordt geacht niet-onafhankelijk

te zijn indien hij of zij lid is van het bestuur van

een rechtspersoon die houder is van ten minste

10% van de aandelen in de Vennootschap. Op dit

moment zijn twee commissarissen (Hans Huijbers

en Toon van Hoof) lid van het bestuur van NCB-


Ontwikkeling, houder van alle certificaten van

de aandelen in de Vennootschap. Als gevolg

hiervan worden Hans Huijbers en Toon van Hoof

geacht niet-onafhankelijk te zijn in de zin van

de Code. Dit geeft het verschil weer tussen een

beursgenoteerde onderneming met verschillende

aandeelhouders en de situatie bij Vion Food met

slechts één aandeelhouder.


commissaris geacht wordt niet-onafhankelijk te

zijn indien hij of zij bestuurder van de Vennoot-

schap is geweest in de vijf jaar voorafgaand aan

de benoeming. Tom Heidman heeft in de periode

van 26 januari tot en met augustus 2015 opgetre-

den als interim-CEO van de Vennootschap en kan

daarom als niet-onafhankelijk worden beschouwd.

Toch is hij opnieuw benoemd als commissaris van-

wege de tijdelijke aard van zijn termijn als lid van

de aad van bestuur en zijn belangrijke bijdrage

aan de raad van commissarissen.


commissaris geacht wordt niet-onafhankelijk te

zijn indien hij of zij in het jaar voorafgaand aan

de benoeming een belangrijke zakelijke relatie

met de vennootschap heeft gehad. Daaronder

wordt begrepen het geval dat de commissaris

bestuurder is van een bankinstelling waarmee de

vennootschap een duurzame en significante relatie

onderhoudt. In het jaar voorafgaand aan zijn

benoeming is Sipko Schat bestuurslid geweest van

de Rabobank, waarmee Vion Food een significante

relatie onderhield ten tijde van zijn benoeming.

Sipko Schat kan daarom als niet-onafhankelijk

worden beschouwd. Vion Food is echter van

mening dat Sipko Schat een zeer waardevolle

commissaris is die aanzienlijke toegevoegde

waarde biedt wat kennis en ervaring betreft.

Bovendien is Sipko Schat niet langer bestuurslid (of

werknemer) van de Rabobank en is de bankrelatie

tussen de Vennootschap en de Rabobank in 2015

beëindigd.

Principe IV.2 (certificering van aandelen)

Principe IV.2 en de desbetreffende best

practicebepalingen gaan over certificering van

aandelen. Dit principe is speciaal opgesteld voor

beursgenoteerde bedrijven met verschillende

aandeelhouders en certificaten van aandelen

die zijn uitgegeven met medewerking van de

vennootschap. In het geval van Vion Food zijn

de certificaten van aandelen uitgegeven zonder

medewerking van de Vennootschap en worden

zij gehouden door één aandeelhouder. Als gevolg

hiervan meent de Vennootschap dat het principe

en de daarbij behorende best practice bepalingen

niet van toepassing zijn c.q. laat de Vennootschap

het aan de aandeelhouders en houders van

certificaten van aandelen over om te besluiten of

zij deze bepaling zullen toepassen.

C O R P O R A T E G O V E R N A N C E


> 1 jaar getrouwd> 6.368 km gereisd voor een vakantie in Australië> 45 minuten sporten> 35 Gundam-modellen en actiefiguren verzameld

ANDY LAU

SALES SUPPORT MANAGERFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Singapore (SG)

> 3 verschillende producten geleverd> 25 telefoontjes gepleegd> 375 ton naar Thailand gestuurd> 162 ton naar de Filipijnen gestuurd

DIENST

8:00 - 17:00


RISICOBEREIDHEID

Vion Food wil risico's op een verstandige manier

benaderen. Productkwaliteit en veiligheid, de

veiligheid van werknemers en naleving van wet-

en regelgeving hebben de hoogste prioriteit.

Dit houdt in dat het beperken van risico's met

betrekking tot voedsel en de veiligheid van

werknemers tot een redelijkerwijs uitvoerbaar

niveau en het voldoen aan de wettelijke

verplichtingen voorrang heeft boven alle andere

zakelijke doelstellingen.

Strategisch: Vion Food volgt strategieën om:

(i) de kosten te verlagen;

(ii) de valorisatie van dieren te verbeteren; en

(iii) het productportfolio geleidelijk te verschuiven

naar producten met meer toegevoegde waarde.

De Vennootschap aanvaardt het risico

dat inherent is aan deze strategieën.

Operationeel: het beheer van productkwaliteit

en -veiligheid en de veiligheid van werknemers

heeft de hoogste prioriteit. Er bestaan procedures

die door interne en externe partijen bewaakt en

gecontroleerd worden.

Financieel en verslaglegging: wat financiële risico's

betreft volgt Vion Food een voorzichtige financie-

ringsstrategie, waaronder een evenwichtige

combinatie van eigenrisicodragerschap en com-

merciële verzekeringsdekking.

Naleving: we streven ernaar van de toepassing

zijnde weten regelgeving na te leven waar Vion

Food zaken doet.

RISICOMANAGEMENT

Om risicomanagement vorm te geven en

te coördineren en om toezicht te houden op de

naleving van relevante wetten, voorschriften en

beleidslijnen heeft Vion Food een Risk & Complian-

ce-commissie. Deze commissie wordt voorgezeten

door de CFO, met ondersteuning van specialisten

voor verschillende risicogebieden. De Risk & Com-

pliance-commissie heeft de volgende verantwoor-

delijkheden:

1. Het executive committee helpen de toon te

zetten, een ricisobewuste cultuur te ontwikke-

len en een open discussie te bevorderen met

betrekking tot risico's en wel zodanig dat men

op alle niveaus belangrijke risico's beheert

volgens de risicobereidheid en -strategie van de

Vennootschap.

2. Het executive committee voorzien van input

met betrekking tot risicobereidheid en -strate-

gie en het executive committee helpen bij het

vaststellen en communiceren van de risicobe-

reidheid en -strategie van de Vennootschap.

3. Het risicoprofiel van de Vennootschap bewaken:

voortdurend monitoren van mogelijke blootstel-

ling aan verschillende soorten risico's.

4. Het toezien op en bevorderen van de bedrijfs-

risicoanalyse en risicomanagementactiviteiten

van de Vennootschap om te zorgen voor een

consistente benadering van het identificeren,

beperken en bewaken van de belangrijkste

bedrijfsrisico's in heel Vion Food.

5. Het zorgen voor en behouden van een adequa-

te interne beheersing van financiële

verslaglegging. Hiertoe heeft Vion Food het

Risicomanagement, naleving en interne beheersing

Risicomanagement is een belangrijk onderdeel van de strategie van Vion Food. Ongewenste effecten van risico’s dienen beperkt te worden en tegelijkertijd wil Vion Food kansen benutten in de markten waarin Vion Food actief is. Het huidige systeem van risicomanage-ment en interne beheersing is gebaseerd op het COSO 2013-model.


Vion Food Financial Control Framework

vernieuwd. Op basis van dit controleraamwerk

worden ieder kwartaal zelfevaluaties

georganiseerd en wordt hier toezicht op

uitgeoefend en verslag over uitgebracht.

6. Toezien op de inspanningen van de Vennoot-

schap om relevante wetten, voorschriften en be-

leidslijnen na te leven, met inbegrip van - maar

niet beperkt tot - een driemaandelijks intern

certificeringsproces.

Ondanks het feit dat Vion Food het beheersen van

risico’s als een belangrijke verantwoordelijkheid

beschouwd, weet Vion Food dat iedere vorm van

risicomanagement en interne beheersing zijn be-

perkingen kent. Dit betekent dat de beheerssyste-

men en procedures bepaalde onjuistheden, fouten,

fraude of het niet naleven van regels niet in alle

gevallen kunnen voorkomen.

BELANGRIJKSTE RISICOCATEGORIEËN

Strategisch

1. Risico van een veranderlijke markt

Vion Food is actief op markten die gekenmerkt

worden door sterke concurrentie en schommelen-

de prijzen. De prijzen van grondstoffen en

agrarische producten fluctueren en de inkoopkos-

ten van varkens en runderen schommelen, net als

de verkoopprijzen. Dit kan leiden tot aanzienlijke

en ongewenste schommelingen in de financiële

resultaten van Vion Food.

Beheer van risico's van een veranderlijke markt

Door activiteiten over verschillende geografische

markten en verkoopkanalen te spreiden beperkt

Vion Food de specifieke marktbedreigingen in

een bepaalde mate. Vion Food heeft door deze

spreiding de mogelijkheid om in diverse markten

en kanalen kansen te benutten. Verder streeft

de Vennootschap ernaar om de impact van een

veranderlijke markt te beperken door inkoop- en

verkoopcontracten voor bepaalde tijd af te sluiten

voor een deel van zijn business.

Operationeel

2. Risico met betrekking tot voedselveiligheid en

-kwaliteit

Gezond en veilig voedsel is één van de topprioritei-

ten van Vion Food. Gezien de aard van de

producten hanteert Vion Food vanzelfsprekend

hoge normen voor voedselveiligheid en -kwaliteit

Een kwaliteitsprobleem, of zelfs een verandering

in het kwaliteitsbeeld van consumenten of overhe-

den, kan enorme gevolgen hebben voor de

reputatie en marktpositie van de Vennootschap.

Klanten en overheden stellen steeds strengere

kwaliteitseisen aan levensmiddelenfabrikanten.

Beheer van risico's met betrekking tot voedsel

veiligheid en -kwaliteit

Voedselveiligheid en -kwaliteit maken onderdeel

uit van de Codes of Practice van alle productieloca-

ties. Om zijn eigen processen zodanig te beheren

dat klanttevredenheid en operational excellence

worden bereikt, zijn alle productielocaties van

Vion Food gecertificeerd op grond van ISO 9001.

Naast de toepassing van Vion Foods eigen kwali-

teitsnormen binnen zijn bedrijfsvoering werken

alle faciliteiten van Vion Food volgens ten minste

één van de kwaliteitsregelingen die door de Global

Food Safety Initiative (GFSI) zijn goedgekeurd,

zoals IFS, BRC en EFSIS.

RISICOCATEGORIE RISICO

Strategisch 1. Veranderlijke markt

Operationeel 2. Voedselveiligheid en -kwaliteit

3. Dierenwelzijn en -gezondheid

4. Veiligheid, gezondheid en milieu

5. Informatiebeheer

6. Menselijk kapitaal

Financieel 7. Financiering

Naleving 8. Niet-naleving


3. Risico met betrekking tot dierenwelzijn en

-gezondheid

Gezonde en veilige dierlijke producten kunnen

alleen afkomstig zijn van gezond vee. Er is een

sterk verband tussen het welzijn en de gezondheid

van vee. Bovendien waardeert Vion Food de inte-

griteit van dieren. Een grootschalige uitbraak van

een dierziekte kan grote gevolgen hebben voor

de continuïteit van aanbod aan de klanten van de

Vennootschap.

Beheer van risico's met betrekking tot dierenwel-

zijn en -gezondheid

Het behandelen van vee binnen de voedselketen is

geïntegreerd in de kwaliteitsregelingen. Dit houdt

in dat dieren op een humane manier worden

behandeld op boerderijen, tijdens transport en in

de slachthuizen. Tussenpersonen en transporteurs

in de keten moeten deze normen ook hanteren.

In alle slachtfaciliteiten van Vion Food werken

functionarissen voor dierenwelzijn die toezicht

houden op de behandeling van dieren en ervoor

zorgen dat aan welzijnsnormen wordt voldaan.

4. Risico met betrekking tot veiligheid, gezond-

heid en milieu

Risico's in productieprocessen kunnen de

resultaten negatief beïnvloeden. Deze risico's doen

zich voor op gebieden zoals persoonlijke

gezondheid en veiligheid, procesveiligheid en pro-

ductveiligheid. Onwaarschijnlijke scenario's kun-

nen gepaard gaan met ernstige incidenten die een

grote impact hebben op de interne organisatie van

de Vennootschap, met bedrijfscontinuïteitrisico's

en reputatieschade tot gevolg. Vion Food is actief

betrokken bij Veiligheid, Gezondheid en Milieu

(VGM) voor al zijn werknemers.

Beheer van risico's met betrekking tot veiligheid,

gezondheid en milieu

Om deze doelstellingen te verwezenlijken han-

teert Vion Food een systematische benadering van

VGM-management die gericht is op:

> Het bieden van een kader voor het stellen van

VGM-doelen en prestatiedoelen, en het gebruik

van een effectief managementsysteem;

> Het bewaken, evalueren en continu verbeteren

van de VGM-prestaties van de Vennootschap

door het vaststellen van operationele normen,

training, beoordelingen en audits;

> Het informeren van werknemers, klanten, con-

tractanten en zakenpartners over het veilige en

milieuverantwoorde gebruik van de producten

van de Vennootschap, en hoe hun handelingen

van invloed kunnen zijn op de VGM-prestaties.

5. Risico met betrekking tot informatiebeheer

De langetermijnstrategie van Vion Food met be-

trekking tot informatietechnologie is gericht het

verminderen van ERP-systemen en andere kritische

toepassingen. De hoeveelheid digitale uitwisselin-

gen van zakelijke transacties met klanten, leveran-

ciers en andere stakeholders neemt toe. Niet-

beschikbaarheid van kritische ICT-systemen of

ongeoorloofde toegang hiertoe, hetzij door cyber-

criminaliteit of andere gebeurtenissen, kan directe

gevolgen hebben voor de productieprocessen,

concurrentiepositie en reputatie van de Vennoot-

schap. De beschikbaarheid van informatie bij Vion

Food is met name belangrijk voor de financiële

processen en voor productiecontrole. Sommige van

de Manufacturing Execution Systems (‘MES-sys-

temen’) die momenteel bij Vion Food worden

gebruikt, zijn verouderd. Dit levert een risico op

voor de productiecontinuïteit.

Beheer van risico's met betrekking tot informatie-

beheer

Twee jaar geleden is Vion Food een programma

begonnen om verouderde systemen te vervan-

gen en het algemene niveau van diensten inzake

informatiebeheer te verhogen. In 2015 is goede

vooruitgang geboekt. Bovendien is een kader voor

ICT-beheer ontworpen die de basis vormt voor

de invoering van en het toezicht op extra

maatregelen in 2016.

6. Risico met betrekking tot menselijk kapitaal

Het hebben van de juiste mensen, met de juiste

capaciteiten, ervaring en manier van denken kan

in hoge mate het succes van de organisatie

bepalen.

R I S I C O M A N A G E M E N T , N A L E V I N G E N C O N T R O L E


Beheer van risico's met betrekking tot menselijk

kapitaal

“Inspiring people to be best performers” is de

missie van Vion Food als werkgever, om mensen

gemotiveerd te houden zodat zij een waardevolle

bijdrage kunnen leveren aan het succes van de

Vennootschap. Hierbij is het belangrijk om de

juiste, voldoende gekwalificeerde mensen op het

juiste moment in de juiste functie te hebben. Het

is de ambitie van Vion Food om dit te verwezenlij-

ken, zowel kwalitatief als kwantitatief.

Uit individueel oogpunt streeft Vion Food ernaar

om mensen te helpen met hun carrière, om de

functies te bieden die hedendaagse werknemers

graag zouden willen vervullen. Belangrijke ele-

menten hierbij zijn: een eigen verantwoordelijk-

heidsgevoel, vrijheid om te handelen, plezier en

leren.

Ter inspiratie en ondersteuning van best perfor-

mers die de ambitie hebben om in leiderschaps-

posities in de markt van Vion Food te werken heeft

de Vennootschap verschillende HR-systemen en

-programma's (of is deze aan het ontwikkelen).

Financieel

7. Financieringsrisico

Voor het uitvoeren van zijn operaties is Vion Food

mede afhankelijk van externe financiering. Indien

Vion Food niet in staat is om de gevolgen van

schommelingen in voor Vion Food belangrijke

markten door te berekenen, kan dit van invloed

zijn op het vermogen van ondernemingen om een

vrije kasstroom te genereren.

Beheer van risico's met betrekking tot kapitaal-

markten

Vion Food streeft naar een sterke liquiditeitspo-

sitie door middel van gecommitteerde kredietfa-

ciliteiten. In de huidige financiële markten hangt

het verkrijgen van krediet van financiële instel-

lingen en investeerders vooral af van de financi-

ele positie, vooruitzichten en reputatie van een

bedrijf. In 2015 is Vion Food erin geslaagd om te

herfinancieren, betere rentecondities te bedingen

en de looptijd te verlengen. Overeenkomsten voor

de kredietfaciliteiten van Vion Food zijn gesloten

door Group Treasury. De rentepercentages voor

rentedragende leningen variëren. Vion Food heeft

een negatieve nettoschuldpositie van € 52 miljoen.

Beheer van financieringsrisico's

Vion Food houdt toezicht op de naleving van de

overeenkomsten met de financierende banken.

Periodiek wordt een zogenaamde revised forecast

gemaakt waarin wordt aangegeven in hoeverre

het budget zal worden gerealiseerd. De revised

forecast bevat een gedetailleerde voorspelling van

de winsten verliesrekening, de balans, het werk-

kapitaal, de kasstroom en de kaspositie. Hiermee

kan de verwachte uitkomst van de diverse ratio’s

en de liquiditeitspositie worden voorspeld, zodat,

mocht dit nodig worden geacht, tijdig actie kan

worden ondernomen. Dit risico wordt op continue

basis gemonitord door de raad van bestuur.

Beheer van valutarisico

Vion Food gebruikt afgeleide financiële instrumen-

ten om valutarisico's af te dekken die voortvloeien

uit operationele, financierings- en investerings-

activiteiten. Het houden van afgeleide financiële

instrumenten voor speculatieve doeleinden

behoort niet tot het beleid van Vion Food.

Naleving

8. Risico van niet-naleving

Het risico dat Vion Food van toepassing zijnde

weten regelgeving niet naleeft kan de reputatie

van Vion Food negatief beïnvloeden en het bedrijf

blootstellen aan financiële verliezen.

Beheer van het risico van niet-naleving

Vion Food spant zich in om te voldoen aan wet-

en regelgeving in de verschillende landen waarin

Vion Food actief is, aangezien Vion Food aanspra-

kelijk kan worden gehouden voor de gevolgen van

niet-naleving. Bovendien kunnen de kosten van

naleving of wijzigingen van deze weten regel-

geving van invloed zijn op de bedrijfsactiviteiten

en dus op de financiële toestand van Vion Food of

zijn winstgevendheid aantasten. Vion Food heeft

beleid en procedures opgesteld die gericht zijn op

naleving van van toepassing zijnde weten


regelgeving. Een voorbeeld hiervan is de Vion

Competition Compliance Policy, dat de bedrijven

van Vion Food gedetailleerde instructies biedt over

de do's and don'ts met betrekking tot concurrentie.

Daarnaast heeft Vion Food een Code of Con-

duct die verder gaat dan de naleving binnen het

wettelijke en regelgevende kader door richtlijnen

te geven voor gedrag. Het doel van de klokkenlui-

dersregeling van Vion Food is het bevorderen van

naleving van van toepassing zijnde wetten, inte-

griteit in financieel management, een gezondere

en veiligere werkomgeving en effectieve corporate

governance. Vion Food oefent zijn bedrijfsactivitei-

ten uit op basis van de beginselen van billijkheid,

eerlijkheid, integriteit en respect. Vion Food geeft

iedere werknemer de gelegenheid melding te

maken op grond van deze regeling zonder het

risico op vergelding en met de verzekering dat alle

meldingen vertrouwelijk worden behandeld en

meteen worden onderzocht. Naast de mogelijk-

heid tot een directe melding aan het management,

Human Resources of de raad van bestuur

kunnen werknemers contact opnemen met de

klokkenluiderslijn die door een externe dienstver-

lener wordt beheerd. Werknemers hebben hier-

door de mogelijkheid om anoniem een melding

te doen. In 2015 zijn er zes klachten ontvangen

via deze lijn (2014: negen). Deze klachten hadden

betrekking op arbeidsrelaties, veiligheid & gezond-

heid en tegenstrijdige belangen.

BEOORDELING VAN INTERNE RISICOMANAGEMENT EN -CONTROLE

De raad van bestuur heeft het ontwerp en de

effectiviteit van de interne risicobeheersings- en

controlesystemen beoordeeld, gebaseerd op voort-

durend toezicht en continue interactie met de

business en corporate stafafdelingen en door on-

der andere de volgende informatie te evalueren:

> 'Letters of Representation' die ondertekend zijn

door het management van werkmaatschappijen

en divisies.

> Verslagen van de Interne Auditdienst en QA

auditors over controles en audits die het af-

gelopen jaar zijn uitgevoerd. Bevindingen en

maatregelen om zaken aan de orde te stellen

zijn besproken met het lokale management, het

management van de divisies en/of de

auditcommissie.

> Managementletter van de externe accountant

met bevindingen en opmerkingen met betrek-

king tot interne beheersing. Deze management-

letter is besproken met de auditcommissie en de

raad van commissarissen. De raad van bestuur

heeft geconcludeerd dat risicomanagement

en interne controles verder geformaliseerd en

gestandaardiseerd moeten worden.

Hiertoe is in 2015 een project uitgevoerd

om het Vion Food Financial Control Framework

te vernieuwen en uit te voeren. De raad van

bestuur zal continu toezicht blijven houden op

de voortdurende verbetering van dit kader.

R I S I C O M A N A G E M E N T , N A L E V I N G E N C O N T R O L E


> 87 minuten sporten> 30 pagina's gelezen> 34 verschillende munten van 2 euro verzameld> 2 afleveringen van CSI gekeken

ANJA RAMLOW

DIRECTIESECRETARESSEFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Bad Bramstedt (DE)

> 10 facturen verstuurd> 43 telefoontjes gehad> 3 betalingsherinneringen verstuurd> 2 talen gesproken: Duits en Engels

DIENST

8:00 - 17:00


Samenstelling van de raad van commissarissen

Tom Heidman heeft zich op 26 januari 2015

tijdelijk teruggetrokken als lid van de raad van

commissarissen om de functie van interim-CEO van

Vion Food te gaan vervullen. Per 1 september 2015

is hij opnieuw benoemd tot lid van de raad van

commissarissen. Wij danken Tom Heidman voor

zijn bijdrage en grote inzet voor de Vennootschap.

Op 19 mei 2015 trad Cees van Rijn om persoonlijke

redenen terug uit de raad van commissarissen.

Wij danken Cees van Rijn voor zijn bijdrage. Per

1 oktober 2015 is Marieke Bax benoemd tot lid

van de raad van commissarissen. De raad van

commissarissen heeft momenteel zeven leden.

Naast Tom Heidman en Marieke Bax zijn de

leden Sipko Schat (voorzitter), Hans Huijbers

(vicevoorzitter), Toon van Hoof, Ton van der Laan

en Ronald Lotgerink.

Corporate governance

Het onderdeel over de Corporate Governance

Code op pagina 36 bevat informatie over de

onafhankelijkheid van leden van de raad van

commissarissen. De leden van de raad van

commissarissen ontvangen geen vergoeding

die afhankelijk is van de financiële gang van

zaken van de Vennootschap. In het geval van

een tegenstrijdig belang met betrekking tot een

bepaald onderwerp mag het desbetreffende lid

van de raad van commissarissen niet deelnemen

aan discussies of besluitvorming aangaande dat

onderwerp. De raad van commissarissen heeft een

reglement opgesteld voor haar eigen functioneren

en de aan haar toebedeelde taken. Vion Food

streeft naar een evenwichtige samenstelling

van zijn raad van commissarissen waarbij

de combinatie van de ervaring, expertise en

onafhankelijkheid van de leden er aan bijdraagt

dat de raad van commissarissen zijn verschillende

taken zo goed mogelijk kan vervullen namens Vion

Food en zijn stakeholders.

Vergaderingen van de raad van commissarissen

De raad van commissarissen is in 2015 20 keer

bijeengekomen. Geen van zijn leden was frequent

afwezig. De raad van commissarissen heeft alle

informatie van de raad van bestuur en de

externe accountants van de Vennootschap

ontvangen die zij nodig heeft om haar taken te

vervullen. De agenda's voor de vergaderingen van

de raad van commissarissen werden opgesteld

door zijn voorzitter, in overleg met de raad van

bestuur en de Corporate Secretary.

Remuneratie- selectie- en

benoemingscommissie

De leden van de remuneratie- selectie- en

benoemingscommissie zijn Sipko Schat, Tom

Heidman, Hans Huijbers en Ton van der Laan.

Per 1 september 2015 is Tom Heidman toegetreden

tot de remuneratie-, selectie- en benoemings-

commissie. Per 1 januari 2016 volgde Tom Heidman

Sipko Schat op als voorzitter.

In 2015 is de remuneratie-, selectie- en

benoemingscommissie twee keer bijeengekomen

en een aantal keer tijdens een volledige vergade-

ring van de raad van commissarissen. Naast het

beloningsbeleid van de raad van bestuur heeft de

de raad van commissarissen onder andere geadvi-

seerd over verschillende zaken met betrekking tot

human resources.

Verslag van de raad van commissarissen

De raad van commissarissen is verheugd met de positieve ontwikkelingen bij Vion Food in 2015. Met de benoeming van Francis Kint als CEO van de Vennootschap per 1 september 2015 en Joost Sliepenbeek als CFO van de Vennootschap per 1 mei 2015 hebben we een nieuwe raad van bestuur die Vion Food verder kan verbeteren en opbouwen.


Auditcommissie

De leden van de auditcommissie zijn Marieke Bax

(voorzitter), Toon van Hoof en Ronald Lotgerink.

Cees van Rijn is teruggetreden als voorzitter op 19

mei 2015. Ronald Lotgerink volgde Cees van Rijn

op als voorzitter tot 1 oktober 2015. Vanaf die

datum is Marieke Bax benoemd tot voorzitter van

de auditcommissie.

De auditcommissie is in 2015 achtmaal in

vergadering bijeen geweest.

De auditcommissie heeft de raad van commissarissen

geadviseerd over de jaarrekening van Vion Food

voor het jaar 2015 en het overleg hierover met

de externe accountant. De jaarrekening wordt

opgemaakt door de raad van bestuur en door de

leden van zowel de raad van bestuur als de raad

van commissarissen ondertekend als blijk van

goedkeuring. De jaarrekening wordt vastgesteld

door de algemene vergadering van aandeelhouders.

Tijdens de vergaderingen van de auditcommissie

werd het financiële herstructureringsproces

besproken. Bovendien was er veel aandacht

voor operationele en financiële resultaten en

de liquiditeitspositie van de groep. Naleving

en interne governance zijn onderwerpen die

de voortdurende aandacht krijgen van de

auditcommissie en vaste items op de agenda

zijn. Zowel de externe accountant als de

interne accountant wonen de vergaderingen

van de auditcommissie bij. Daarnaast heeft de

auditcommissie ook vergaderd met de externe

accountant zonder de aanwezigheid van leden van

de raad van bestuur.

Jaarrekening

De jaarrekening 2015 is in eerste instantie door de

auditcommissie en daarna door de voltallige raad

van commissarissen met de raad van bestuur en

de externe accountant EY besproken. De raad van

commissarissen heeft vervolgens de jaarstukken

goedgekeurd. De raad van commissarissen stelt

aan de algemene vergadering van aandeelhouders

voor om de jaar rekening 2015 dienovereenkomstig

goed te keuren.

De raad van commissarissen wil het management en

alle werknemers van Vion Food hartelijk danken voor

hun inzet van het afgelopen jaar.

BOXTEL, 7 APRIL 2016

Namens de raad van commissarissen,

S.N. Schat, Voorzitter

PERSONALIA RAAD VAN COMMISSARISSEN

S.N. (Sipko) Schat

Voorzitter


Vorige functies

Lid raad van bestuur Rabobank Nederland en Be-

stuur Stichting Administratiekantoor SBT (aandeel-

houder van Vion Food)

Belangrijkste nevenfuncties

Lid raad van commissarissen OCI N.V., Rothschild &

Co en Trafigura Group Pte Ltd

J.A.M. (Hans) Huijbers

Vicevoorzitter


Functie

Agrarisch ondernemer


Voorzitter Zuidelijke, Land- en Tuinbouw-

organisatie (ZLTO), lid bestuur LTO Nederland,

voorzitter Stuurgroep Landbouw Innovatie

Noord-Brabant, lid curatorium Food, Farming and

Agriculture, voorzitter raad van toezicht HAS Den

Bosch en lid bestuur Agriplace


M. (Marieke) Bax


Vorige functies

Verschillende posities bij Sara Lee Corporation

(waaronder Head Strategy en M&A Europe voor de

vlees-, foodservice en textieldivisie), CFO van een

e-commercebedrijf, Managing Partner van gover-

nance- en communicatiebureau Gooseberry en

initiator diversiteitsinitiatief Talent naar de Top


Lid raad van commissarissen VastNed Retail (voor-

zitter remuneratie en benoemingscommissie),

Boardmember CLSA BV, lid raad van toezicht Fonds

Podiumkunsten en Frans Hals Museum/De Hallen,

lid raad van commissarissen Corbion en Boardroom

advisory KPMG

T. (Tom) Heidman


Vorige functies

CEO C1000 en Retail Network, Operationeel en

Commercieel Directeur Albert Heijn, Directeur

Gall&Gall en interim-CEO Vion Food (26 januari tot

1 september 2015)


Lid raad van commissarissen Rituals B.V., Vermaat

Groep en The European Candy Group

A.J.M. (Toon) van Hoof


Functie

Agrarisch en recreatieondernemer


Vicevoorzitter Zuidelijke, Land- en Tuinbouw-

organisatie (ZLTO), lid raad voor dieraangelegen-

heden (Ministerie van Economische Zaken, Land-

bouw en Innovatie), voorzitter bestuur Stichting

Beheer Gezondheidsdienst voor Dieren, Portefeuil-

lehouder diergezondheid LTO, bestuurslid zuivel.nl

A.T.C. (Ton) van der Laan


Functie

CEO van Nidera Capital B.V.


Lid raad van commissarissen van Royal Douwe

Egberts B.V. en voorzitter raad van commissarissen

van UTZ Certification

R.E.M. (Ronald) Lotgerink


Functie

CEO van Zwanenberg Food Group


Lid van het bestuur van de stichting ‘Ik Kies

Bewust’ en lid van de raad van advies van RAPS

GmbH

ROOSTER VAN AFTREDEN VAN DE RAAD VAN COMMISSARISSEN

Datum van Einde Datum van laatste Herbenoeming

eerste benoeming huidige termijn herbenoeming mogelijk

Toon van Hoof 21 mei 2003 2017 24 april 2014 Nee

Hans Huijbers 11 september 2009 2017 24 april 2014 Ja

Ton van der Laan 24 april 2014 2017 - Ja

Ronald Lotgerink 1 juli 2014 2018 - Ja

Sipko Schat 1 oktober 2014 2018 - Ja

Tom Heidman 20 mei 2014 2019 1 september 2015 Ja

Marieke Bax 1 oktober 2015 2019 - Ja

V E R S L A G V A N D E R A A D V A N C O M M I S S A R I S S E N


> 1 hond uitgelaten> 4,7 km gerend> 5-gangendiner gegeten> 124 km gereden van huis naar werk en terug

MARIEKE TEUNISSEN

HR-ASSISTENTFUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

Vion Food, Scherpenzeel (NL)

> 1 sollicitatiegesprek gevoerd> 3 aanbevelingen gegeven met betrekking tot verbetering van de veiligheid> 2 gesprekken gevoerd over terugkeer naar werk> 2 trainingen geregeld voor personeelsleden

SHIFT

8:00 - 16:30


Jaarrekening


GECONSOLIDEERDE BALANS

per 31 december 2015

(vóór resultaatbestemming)

(in duizenden euro's)

noot 2015 2014

ACTIVA

Vaste activa

Immateriële vaste activa 1 32.324 9.347

Materiële vaste activa 2 229.911 206.376

Financiële vaste activa 3 33.991 30.955

296.226 246.678

Vlottende activa

Voorraden 4 127.994 121.857

Vorderingen 5 398.308 413.588

Liquide middelen 6 122.737 198.043

649.039 733.488

Totaal activa 945.265 980.166

PASSIVA

Groepsvermogen

Eigen vermogen 7 399.683 377.833

Aandeel van derden in het groepsvermogen 8 16.777 19.552

416.460 397.385

Voorzieningen 9 140.574 165.310

Langlopende schulden 10 23.844 10.702

Kortlopende schulden 11 364.387 406.769

Totaal passiva 945.265 980.166



noot 2015 2014

OPBRENGSTEN

Netto-omzet 15 4.570.562 4.991.726

Wijzigingen in voorraden van gereed 6.231 -7.445

product en goederen in bewerking

Overige bedrijfsopbrengsten 16 35.778 28.243

Resultaat in verband met verkoop van groepsmaatschappijen - -2.414

Som der opbrengsten 4.612.571 5.010.110

BEDRIJFSKOSTEN

Kosten van grond- en hulpstoffen 3.607.247 3.936.988

Kosten van uitbesteed werk en externe kosten 491.830 520.348

Lonen en salarissen 17 436.980 465.131

Sociale lasten 18 33.134 37.839

Afschrijvingen op vaste activa 19 28.493 31.386

Bijzondere waardeverminderingen op vaste activa 1, 2, 20 - 5.883

Overige bedrijfskosten 21 -16.074 -6.987

Som der bedrijfskosten 4.581.610 4.990.588

Bedrijfsresultaat 30.961 19.522

FINANCIËLE BATEN EN LASTEN

Rentebaten en soortgelijke opbrengsten 1.313 2.475

Rentelasten en soortgelijke kosten 22 -7.566 -24.611

Som der financiële baten en lasten -6.253 -22.136

Resultaat vóór belastingen 24.708 -2.614

Belastingen 23 -407 -13.202

Aandeel in het resultaat van deelnemingen 174 -42

Resultaat na belastingen 24.475 -15.858

Aandeel van derden in het resultaat -2.076 -4.893

Nettoresultaat 22.399 -20.751

GECONSOLIDEERDE WINST- EN VERLIESREKENING



2015 2014

KASSTROOM UIT OPERATIONELE ACTIVITEITEN

Bedrijfsresultaat 30.961 19.522

Afschrijvingen 28.493 31.386

Bijzondere waardeverminderingen op vaste activa - 5.883

Resultaat ivm verkoop van activa en groepsmaatschappijen -2.255 6.497

Toename / (afname) in voorzieningen -31.830 -14.923

(Toename) / afname vlottende activa

> handelsvorderingen 19.601 21.074

> voorraden -6.137 14.668

> vooruitbetaalde kosten en overige vlottende activa -452 15.867

Toename / (afname) kortlopende schulden

> handelsschulden 5.576 -10.119

> te betalen belastingen en sociale lasten -2.521 -4.213

> overige schulden en overlopende passiva -4.251 5.815

Nettokasstroom uit bedrijfsoperaties 37.185 91.457

Ontvangen financiële baten 4.182 1.310

Betaalde financiële lasten -8.092 -6.836

Ontvangen / (betaalde) winstbelasting 583 -5.695

Nettokasstroom uit operationele activiteiten 33.858 80.236

KASSTROOM UIT INVESTERINGSACTIVITEITEN

Investeringen in immateriële vaste activa -5.413 -1.671

Desinvesteringen van immateriële vaste activa 5 -

Investeringen in materiële vaste activa -58.765 -44.210

Desinvesteringen van materiële vaste activa 11.311 11.044

Investeringen in financiële vaste activa -87 -1.250

Desinvesteringen van financiële vaste activa 15 279

Acquisitie van groepsmaatschappijen -4.661 -8.000

Verkoop van groepsmaatschappijen 5.393 1.527.004

Nettokasstroom uit investeringsactiviteiten -52.202 1.483.196

KASSTROOM UIT FINANCIERINGSACTIVITEITEN

Opname / (terugbetaling) van schulden aan kredietinstellingen (lange termijn) -450 -1.198.212

Opname / (terugbetaling) van leningen en kredieten (korte termijn) -53.607 -119.799

Betaald dividend aan minderheidsaandeelhouders -4.628 -5.524

Opname / (terugbetaling) van niet-bancaire schulden 2.276 -3.530

Opname / (terugbetaling) in het kader van Receivables Purchase Facility - -180.522

Nettokasstroom uit financieringsactiviteiten -56.409 -1.507.587

Effect van koersverschillen -553 -1.814

Toename/ (afname) liquide middelen -75.306 54.031

Liquide middelen aan het begin van het jaar 198.043 144.012

Liquide middelen aan het eind van het jaar 122.737 198.043

GECONSOLIDEERD KASSTROOMOVERZICHT


ALGEMENE GRONDSLAGEN

De jaarrekening van Vion Food is opgesteld volgens

de bepalingen van Titel 9 Boek 2 BW. De jaarrekening

is opgemaakt door de raad van bestuur op 7 april

2016.

Het jaarverslag van Vion Food is ook beschikbaar

in het Engels. In geval van enige onduidelijkheid of

inconsistentie tussen de Engelse en de Nederlandse

versie van het jaarverslag, dan prevaleert de Engelse

versie.

De jaarrekening is opgesteld op basis van going

concern.

De algemene grondslag voor de waardering van

zowel activa en passiva als de bepaling van

resultaat, is de historische kostprijs. Tenzij anders

vermeld, zijn activa en passiva opgenomen tegen

kostprijs.

Een actief wordt in de balans opgenomen wanneer

het waarschijnlijk is dat de toekomstige economische

voordelen naar de Vennootschap zullen toevloeien

en de waarde daarvan betrouwbaar kan worden

vastgesteld. Een verplichting wordt in de balans

opgenomen wanneer het waarschijnlijk is dat de

afwikkeling daarvan gepaard zal gaan met een

uitstroom van middelen die economische voordelen

in zich bergen en de omvang van het bedrag daarvan

betrouwbaar kan worden vastgesteld.

Baten worden in de winsten verliesrekening

opgenomen wanneer zich economische voordelen,

samenhangend met een waardevermeerdering

van een actief of een waardevermindering

van een verplichting, hebben plaatsgevonden,

waarvan de omvang betrouwbaar kan worden

vastgesteld. Lasten worden verwerkt wanneer een

vermindering van toekomstig economisch potentieel,

samenhangend met een vermindering van een actief

of een vermeerdering van een verplichting, heeft

plaatsgevonden, waarvan de omvang betrouwbaar

kan worden vastgesteld.

Indien een transactie ertoe leidt dat alle of nagenoeg

alle toekomstige economische voordelen en alle of

nagenoeg alle risico's met betrekking tot een actief

of verplichting aan een derde zijn overgedragen,

wordt het actief of de verplichting niet langer in

de balans opgenomen. Daarnaast worden activa

en passiva niet langer opgenomen in de balans

vanaf de datum waarop niet meer wordt voldaan

aan de voorwaarden van waarschijnlijkheid

van de toekomstige economische voordelen of

betrouwbaarheid van de bepaling van de waarde.

De opbrengsten en kosten worden toegerekend

aan de periode waarop zij betrekking hebben.

Opbrengsten worden verantwoord wanneer alle

belangrijke risico's met betrekking tot de goederen

zijn overgedragen aan de koper.

De jaarrekening is opgemaakt in euro's. De euro is de

functionele valuta en de presentatievaluta van Vion

Food. Dit is niet gewijzigd ten opzichte van vorig jaar.

Fusies en overnames

Vanaf de datum waarop zeggenschap is verkregen,

worden de financiële gegevens van de geacquireerde

ondernemingen in de geconsolideerde jaarrekening

opgenomen.

Een overname wordt volgens de purchase

accounting methode in de jaarrekening verwerkt.

Identificeerbare activa en passiva op het moment

Grondslagen van waardering en resultaatbepaling

Vion Holding N.V. (‘Vion Food’ of de ‘Vennootschap’) is een naamloze vennootschap met haar statutaire zetel in Best, Nederland. Vion Food heeft één aandeelhouder: Stichting Administratiekantoor SBT.

De Vennootschap is een holdingmaatschappij. Het productportfolio van Vion Food bestaat uit vers varkensvlees en rundvlees, en daarvan afgeleide convenience-foodproducten.


van verwerving worden tegen reële waarde in de

geconsolideerde jaarrekening opgenomen. Het

verschil tussen de aankoopprijs en Vion Food’s

aandeel in de reële waarde van de identificeerbare

activa en passiva op moment van verwerving wordt

verantwoord als goodwill.

In geval van samensmelting van belangen wordt de

pooling of interests methode toegepast.

Op 1 januari 2015 werd de resterende 25% van de

aandelen in Salomon Hitburger GmbH aangekocht.

De aankoopprijs is gebaseerd op een taxatierapport

van een, door beide partijen aangestelde,

onafhankelijke functionaris. Alhoewel de verkopende

partij niet akkoord is met de resulterende

aankoopprijs, verwacht het management geen

materiële aanpassing van de aankoopprijs.

Op 25 mei 2015 werd de resterende 30% van de

aandelen in Vion SA aangekocht. De overname is

verantwoord op basis van de beste schatting van

de overnameprijs. De uiteindelijke overnameprijs

is afhankelijk van een earn-outovereenkomst

gebaseerd op de toekomstige financiële prestatie

van Vion SA.

Toekomstige aanpassingen in de uiteindelijke

overnameprijs zullen van invloed zijn op de hoogte

van de goodwill.

Desinvesteringen en verhoging van

minderheidsbelangen

De financiële gegevens van de in het jaar 2015

afgestoten ondernemingen worden niet meer

opgenomen in de geconsolideerde jaarrekening

vanaf het moment dat er geen zeggenschap

meer wordt uitgeoefend over de desbetreffende

ondernemingen.

Op 23 februari 2015 heeft de mede-aandeelhouder

EGS Erzeugergemeinschaften Südostbayern eG zijn

aandeel in Vion EGN Südostbayern GmbH verhoogd

van 41,67% naar 49%. Daarmee is het aandeel van

Vion Food gedaald van 58,33% naar 51%.

Er hebben zich geen significante verwateringsresulta-

ten voorgedaan.

Op 24 september 2015 heeft de mede-aandeelhouder

EGB Erzeugergemeinschaften-Beteiligungs GmbH

zijn aandeel in Vion SBL Landshut GmbH verhoogd

van 42,86% naar 49%. Daarmee is het aandeel van

Vion Food gedaald van 57,14% naar 51%. Er hebben

zich geen significante verwateringsresultaten voorge-

daan.

Grondslagen voor de consolidatie

In de geconsolideerde jaarrekening worden de

financiële gegevens van Vion Holding N.V. en zijn

groepsmaatschappijen verantwoord volgens de

integrale consolidatiemethode.

Voor zover er sprake is van joint ventures heeft

consolidatie plaatsgevonden volgens de

proportionele methode.

In de geconsolideerde jaarrekening van Vion Food zijn

de financiële gegevens verwerkt van de tot de groep

behorende maatschappijen en andere rechtspersonen

waarover Vion Food zeggenschap uitoefent of

waarover de centrale leiding wordt gevoerd. De

groepsmaatschappijen worden niet meer in de

consolidatie opgenomen vanaf de datum waarop

geen sprake meer is van beslissende zeggenschap.

Posten in de geconsolideerde jaarrekening worden

volgens uniforme grondslagen van waardering en

resultaatbepaling opgenomen.

De financiële gegevens van groepsmaatschappijen

en andere rechtspersonen en vennootschappen

behorende tot de kring van consolidatie worden

na eliminatie van interne vorderingen, schulden

en transacties volledig meegenomen. Belangen

van derden in het vermogen en het resultaat

van groepsmaatschappijen zijn afzonderlijk in

de geconsolideerde jaarrekening tot uitdrukking

gebracht.

Resultaten van nieuw verworven groepsmaatschappij-

en en andere in de consolidatie opgenomen rechts-

personen en vennootschappen worden geconsoli-

deerd vanaf de overnamedatum. Op overnamedatum

worden de activa, voorzieningen en schulden ver-

werkt tegen reële waarde. Betaalde goodwill wordt

geactiveerd en afgeschreven over de economische

levensduur. De resultaten van afgestoten groepsmaat-

schappijen worden verwerkt in de consolidatie tot de

datum waarop geen sprake meer is van beslissende

zeggenschap.

Omrekening vreemde valuta

De geconsolideerde financiële overzichten zijn

uitgedrukt in euro's als zijnde de functionele- en

presentatievaluta van Vion Food. De functionele


- en presentatievaluta van Vion Food en de

buitenlandse activiteiten zijn niet gewijzigd ten

opzichte van het voorgaande boekjaar. Individuele

groepsmaatschappijen stellen hun eigen functionele

valuta vast en jaarrekeningposten worden

gewaardeerd op basis van deze functionele valuta.

Transacties in vreemde valuta worden bij eerste

opname gewaardeerd tegen de dagkoers van de

functionele valuta.

Vorderingen, schulden en verplichtingen worden

omgerekend tegen de koers per balansdatum.

Transacties in vreemde valuta gedurende de

verslagperiode worden in de jaarrekening verwerkt

tegen de gemiddelde koers per maand. De uit de

omrekening voortvloeiende koersverschillen worden

opgenomen in de winsten verliesrekening.

De buitenlandse groepsmaatschappijen en de

niet-geconsolideerde buitenlandse deelnemingen

kwalificeren als bedrijfsuitoefening in het buitenland.

De wisselkoers op de balansdatum wordt gebruikt

voor de valutaconversie van balansposten met

betrekking tot deze bedrijfsactiviteiten.

De gemiddelde koers per maand wordt gebruikt

voor de posten in de winsten verliesrekening. De

omrekeningsverschillen welke optreden worden

rechtstreeks ten gunste of ten laste van het

groepsvermogen gebracht als onderdeel van de

wettelijke reserve.

Wanneer winst is gerealiseerd op de verkoop van

een buitenlandse groepsmaatschappij, worden de

geaccumuleerde koersverschillen overgeboekt binnen

het eigen vermogen van de reserve koersverschillen

naar de overige reserves.

Schattingen

Het opstellen van de jaarrekening vereist

dat het management schattingen en

veronderstellingen maakt die van invloed zijn op

de toepassing van grondslagen en gerapporteerde

waarden van activa en passiva, en van baten en

lasten. De daadwerkelijke uitkomsten kunnen

afwijken van deze schattingen. De schattingen

en onderliggende veronderstellingen worden

voortdurend beoordeeld. Herzieningen van

schattingen worden opgenomen in de periode

waarin de schatting wordt herzien en in toekomstige

perioden waarvoor de herziening gevolgen heeft.

Naar de mening van de Raad van Bestuur zijn

de volgende grondslagen van waardering en

resultaatbepaling het meest kritisch voor

de weergave van de financiële positie, en vereisen

schattingen en aannames:

> waardering van activa met betrekking tot

bijzondere waardeverminderingen (impairments);

> voorzieningen;

> waardering van latente belastingvorderingen.

Bijzondere waardevermindering van activa

Ieder jaar wordt een impairmenttest uitgevoerd voor

die kasstroomgenererende eenheden of groepen van

activa ten aanzien waarvan er objectieve redenen

zijn om een waardevermindering te veronderstellen,

bijvoorbeeld wanneer de resultaten afwijken van de

verwachtingen. In deze test wordt de boekwaarde

van de kasstroomgenererende eenheden of groepen

van activa vergeleken met de realiseerbare waarde.

De realiseerbare waarde is de hoogste van de

bedrijfswaarde en de directe opbrengstwaarde. De

bedrijfswaarde wordt bepaald op basis van de best

mogelijke inschatting van toekomstige kasstromen

verdisconteerd tegen de effectieve rentevoet van

de desbetreffende vaste activa. Een bijzonder

waardeverminderingsverlies over voorgaande

perioden kan uitsluitend worden teruggeboekt

wanneer deze terugboeking resulteert uit objectieve

en duurzame omstandigheden die zich hebben

voorgedaan na de datum van initiële bijzondere

waardevermindering. De terugboeking zal worden

beperkt tot het noodzakelijke bedrag om de vaste

activa op hun boekwaarde te waarderen wanneer

zich geen waardevermindering zou hebben

voorgedaan. De terugboeking wordt verantwoord in

de winsten verliesrekening. Indien de impairment

test aantoont dat de boekwaarde hoger is dan

de realiseerbare waarde, wordt er een bijzondere

waardevermindering verantwoord ten laste van de

winsten verliesrekening.

Salderen

Activa en posten van het vreemd vermogen worden

gesaldeerd in de jaarrekening uitsluitend indien en

voor zover:

> een deugdelijk juridisch instrument bestaat om

het actief en de post van het vreemd vermogen

gesaldeerd en gelijktijdig af te wikkelen;

> het stellige voornemen bestaat het saldo als

zodanig of beide posten gelijktijdig af te

wikkelen.

G R O N D S L A G E N V A N W A A R D E R I N G E N R E S U L T A A T B E P A L I N G


GRONDSLAGEN VOOR DE WAARDERING VAN ACTIVA EN PASSIVA

Immateriële vaste activa

Van derden verworven immateriële vaste activa

worden gewaardeerd tegen verkrijgingsprijs onder

aftrek van cumulatieve afschrijvingen en, indien van

toepassing, bijzondere waardeverminderingen.

Immateriële vaste activa worden lineair afgeschreven

over de geschatte gebruiksduur, met een maximum

periode van 20 jaar.

De geschatte economische levensduur is als volgt:

goodwill 10 tot 20 jaar

software 3 tot 5 jaar

overige immateriële vaste activa 3 tot 5 jaar

Goodwill wordt bepaald door op de verkrijgingsprijs

van de geacquireerde vennootschap de reële waarde

bij verwerving van de activa en passiva van de

onderneming in mindering te brengen, gebaseerd

op de waarderingsgrondslagen van Vion Food.

Goodwill betaald bij de acquisitie van buitenlandse

groepsmaatschappijen wordt omgerekend aan de

hand van de wisselkoers op de transactiedatum.

De economische levensduur van goodwill van

geacquireerde vennootschappen wordt per

overname bepaald op basis van de specifieke markt,

cliënten, producten, faciliteiten en organisatie. Het

betreft hier overwegend verworven strategische

marktposities.

Verkopen worden in de verloopstaten tegen

nettowaarde weergegeven.

Materiële vaste activa

De materiële vaste activa worden gewaardeerd

tegen verkrijgingsprijs onder aftrek van cumulatieve

afschrijvingen en, indien van toepassing, bijzondere

waardeverminderingen. De afschrijvingen

worden gebaseerd op de geschatte economische

levensduur en worden berekend op basis van een

vast percentage van de verkrijgingsprijs, rekening

houdend met een eventuele restwaarde.

De geschatte economische levensduur is als volgt:

bedrijfsgebouwen 25 tot 30 jaar

machines en installaties 10 tot 15 jaar

overige vaste bedrijfsmiddelen 3 tot 15 jaar

Materiële vaste activa worden afgeschreven vanaf

het moment van ingebruikname. Op terreinen

wordt niet afgeschreven. Activa die niet langer

in gebruik zijn worden gewaardeerd tegen

boekwaarde of lagere marktwaarde. Bijzondere

waardeverminderingen in het boekjaar worden

direct op de boekwaarde in mindering gebracht.

De ontvangen investeringssubsidies worden in

mindering gebracht op het materieel vast actief

waarop deze betrekking hebben. Kosten voor

periodiek groot onderhoud worden ten laste

gebracht van het resultaat op het moment dat

deze zich voordoen.

Verkopen worden in de verloopstaten tegen

nettowaarde weergegeven.

Financiële vaste activa

Deelnemingen waarin Vion Food invloed van

betekenis uitoefent op het zakelijke en financiële

beleid worden gewaardeerd volgens de

vermogensmutatiemethode op basis van de

nettovermogenswaarde. Deze is berekend door de

activa, voorzieningen en schulden te waarderen en

het resultaat te berekenen op basis van de geldende

waarderingsgrondslagen van Vion Food.

Deelnemingen waarin geen invloed van betekenis op

het zakelijke en financiële beleid wordt uitgeoefend,

worden gewaardeerd op verkrijgingsprijs en,

indien van toepassing, onder aftrek van bijzondere

waardeverminderingen.

De latente belastingvorderingen worden

verantwoord voor zover waarschijnlijk is dat deze

kunnen worden gerealiseerd, bij een planperiode die

in lijn is met de sectoren waarin Vion Food opereert.

Deze actieve latenties worden gewaardeerd tegen

nominale waarde en hebben overwegend een

langlopend karakter. De vorderingen op en leningen

aan deelnemingen alsmede de overige vorderingen

worden bij eerste verwerking opgenomen tegen de

reële waarde en vervolgens gewaardeerd tegen de

geamortiseerde kostprijs, op basis van de effectieve

rentemethode, onder aftrek van noodzakelijk


geachte voorzieningen. Dividenden worden

verantwoord in de periode waarin zij betaalbaar

worden gesteld.

Leasing

De beoordeling of een overeenkomst een lease bevat,

vindt plaats op grond van de economische realiteit

op het tijdstip van het aangaan van het contract. Het

contract wordt aangemerkt als een leaseovereenkomst

als de nakoming van de overeenkomst afhankelijk

is van het gebruik van een specifiek actief of de

overeenkomst het recht van het gebruik van een

specifiek actief omvat. In het geval van financial leasing

(waarbij de voordelen en nadelen van eigendom van

het lease-object volledig of vrijwel volledig worden

gedragen door de lessee), zijn het lease-object en de

hieraan verbonden schuld bij het aangaan van de

overeenkomst in de balans verwerkt tegen de reële

waarde van het lease-object ten tijde van het aangaan

van de leaseovereenkomst of, indien dit lager is, tegen

de contante waarde van de minimale leasebetalingen.

De initiële directe kosten van de lessee worden

opgenomen in de eerste verwerking van het actief.

De leasebetalingen worden gesplitst in rentelasten en

aflossing van de uitstaande verplichting, waarmee een

constante rentevoet wordt bereikt over de resterende

netto-verplichting.

In geval van operationele leasing worden de

leasebetalingen lineair over de leaseperiode ten laste

van de winsten verliesrekening gebracht.

Financiële instrumenten

Financiële instrumenten omvatten zowel financiële

instrumenten, zoals vorderingen en schulden, als

financiële derivaten. Voor de grondslagen van de

primaire financiële instrumenten wordt verwezen naar

de toelichting per balanspost.

Derivaten

Ter afdekking van koersrisico's op vreemde valuta's

en renterisico's worden door Vion Food derivaten

gebruikt.

Op het koersrisico van de omrekening van buitenlandse

bedrijfsactiviteiten past Vion Food netto investering

hedge accounting toe, waarbij de wijzigingen in

de reële waarde van het derivaat, voor zover zij

een in de balans verwerkte post afdekken, worden

verantwoord in de reserve koersverschillen. Vion Food

dekt het translatierisico op het nettoresultaat van

buitenlandse entiteiten niet af. Op het koersrisico

van de omrekening van transacties in vreemde valuta

past Vion Food kostprijs hedge accounting toe. Vion

Food dekt zijn valutaposities af met termijncontracten

en valutaswaps. Wijzigingen in de reële waarde van

derivaten die zijn aangewezen en in aanmerking

komen voor hedge-accounting worden opgenomen in

de winsten verliesrekening, tegelijk met wijzigingen

in de reële waarde van balansposten die toe te

schrijven zijn aan het afgedekte risico. De vreemde-

valutacomponent van valutatermijncontracten die

fungeert als instrument voor het afdekken van

toekomstige transacties wordt gewaardeerd tegen

kostprijs, zolang de afgedekte positie nog niet in de

balans is opgenomen.

Vion Food dekt zijn renterisico op langetermijnschuld-

financiering af met renteswaps. Op deze derivaten

wordt kostprijs hedge accounting toegepast. Het

effectieve deel van de derivaten die zijn toegewezen

voor kostprijs hedge accounting, wordt tegen kostprijs

gewaardeerd. Het ineffectieve deel wordt tegen reële

waarde gewaardeerd. De veranderingen van de reële

waarde van het ineffectieve deel worden direct in de

winsten verliesrekening verwerkt.

Voor zover derivaten dienen ter afdekking van

toekomstige rechten en verplichtingen (waarvoor

door de Vennootschap verplichtingen zijn aangegaan

waarvan de voorwaarden vastliggen), wordt

resultaatneming op deze derivaten uitgesteld tot het

moment van afwikkeling.

Hedge accounting

Derivaten worden afgesloten om valuta- en

renterisico's af te dekken. Voor derivaten die

onderdeel uitmaken van een effectieve hedgerelatie

wordt kostprijs price hedge accounting toegepast.

Vion Food gebruikt hedge accounting op basis van

algemene documentatie conform de Nederlandse

richtlijn voor de jaarverslaggeving RJ290. Alle

derivaten waarvoor geen hedge accounting wordt

toegepast, worden gewaardeerd tegen kostprijs of

lagere marktwaarde.

Effectiviteitsmeting van hedge accounting vindt

plaats door beoordeling van de kritische kenmerken

(m.n. looptijd en omvang) van de derivaten te

vergelijken met de betreffende hedged items (m.n.

verkooporders). Dit zijn beide vlottende posten.



Voorraden

De voorraden betreffen goederen met beperkte

houdbaarheid.

Voorraden worden gewaardeerd tegen de laagste van

verkrijgingskosten of productie en de realiseerbare

waarde.

Voorraden gereed product worden gewaardeerd

tegen inkoopprijs plus een opslag voor toe te rekenen

productiekosten. Goederen in bewerking worden

tegen de kosten van grond- en hulpstoffen, directe

fabricagekosten en een evenredig deel van de

algemene fabricagekosten, rekening houdend met

de fase van het productieproces, gewaardeerd. Waar

nodig wordt op de waardering een aftrek toegepast

voor incourantheid.

Vorderingen

De vorderingen worden bij eerste verwerking

opgenomen tegen de reële waarde en vervolgens

gewaardeerd tegen de geamortiseerde kostprijs op

basis van de effectieve rentemethode, welke gelijk

is aan de nominale waarde onder aftrek van de

noodzakelijke voorziening voor dubieuze debiteuren.

Deze voorzieningen worden bepaald op basis van

individuele beoordeling van de vorderingen.

Liquide middelen

Liquide middelen worden gewaardeerd tegen

nominale waarde en staan, tenzij anders vermeld, ter

beschikking van Vion Food.

Voorziening voor latente belastingverplichtingen

De voorziening voor latente belastingverplichtingen

heeft betrekking op toekomstige belastingverplichtin-

gen, voortvloeiend uit de verschillen tussen de

bedrijfseconomische waardering van activa en passiva

in de jaarrekening en de fiscale waardering daarvan.

De voorziening wordt gewaardeerd op nominale

waarde op basis van het geldende belastingtarief.

Pensioenvoorzieningen

Er zijn verschillende pensioenregelingen van

toepassing in de verschillende landen waarin Vion

Food actief is. Pensioenen worden berekend volgens

de RJ 271 richtlijnen.

Nederland

Vion Food heeft voor zijn medewerkers in

Nederland meerdere pensioenregelingen die

allen worden beheerd door een onafhankelijke

pensioenuitvoerder. Premies die in het boekjaar aan

de pensioenuitvoerders zijn verschuldigd, worden

verantwoord als kosten. Voor per balansdatum

nog niet betaalde premies wordt een verplichting

opgenomen. Deze verplichting heeft een

kortetermijnkarakter en wordt gewaardeerd tegen

nominale waarde. In het geval van vooruitbetalingen

van pensioenpremies worden deze geboekt onder

de vlottende activa. Voor een verplichting anders

dan uit hoofde van verschuldigde premies aan

pensioenuitvoerders wordt voorzien indien een

juridisch bindende of feitelijke verplichting aanwezig

is, het waarschijnlijk is dat voor verrekening of

afwikkeling van de verplichting een uitstroom

van kasmiddelen plaatsvindt en een betrouwbare

schatting van de omvang van de verplichting kan

worden gemaakt. De voorziening voor een dergelijke

aanvullende verplichting wordt opgenomen tegen de

beste inschatting per balansdatum van de benodigde

bedragen om de verplichting te voldoen. Indien

materieel is de voorziening contant gewaardeerd.

Duitsland

Vion Food heeft een afzonderlijke pensioenregeling

voor zijn buitenlandse (Duitse) activiteiten. De

elementen van de regeling zelf zijn vergelijkbaar

met de Nederlandse pensioenregelingen. Omdat

de governance rondom de Duitse pensioenregeling

afwijkt van de Nederlandse situatie, verantwoordt

Vion Food de resulterende verplichting

overeenkomstig RJ 271.321 sub a.

Pensioenverplichtingen die voortvloeien uit de

buitenlandse (Duitse) pensioenregelingen zijn

daarom opgenomen tegen de beste schatting van

feitelijke en wettelijk afdwingbare verplichtingen per

balansdatum. Dit betreft zowel verplichtingen aan

pensioenuitvoerders als (ex-)werknemers.

Bij de berekening van de pensioenvoorzieningen

wordt door afleiding van discontovoeten gebruik

gemaakt van een volledige rentecurve gebaseerd op

hoogwaardige bedrijfsobligaties om de waarde van

toegezegde verplichtingen te bepalen. De rentecurve

is gebaseerd op de Towers Watson’s Rate:Link die

gegevens van bedrijfsobligaties met een AA- of

gelijkwaardige rating gebruikt.


Overige voorzieningen

De voorzieningen voor reorganisaties en overige

verplichtingen zijn gevormd voor in rechte

afdwingbare of feitelijke verplichtingen die per

balansdatum aanwezig zijn, waarvan de omvang

onzeker is, maar waarvan een redelijke schatting kan

worden gemaakt. Deze verplichtingen hebben hun

oorzaak in gebeurtenissen uit het verleden, waarvan

de afhandeling na balansdatum zal plaatsvinden.

Personeelskosten en andere direct aan de

reorganisatie gerelateerde kosten worden uitsluitend

opgenomen wanneer per balansdatum aan de

volgende voorwaarden wordt voldaan:

> Er is binnen het boekjaar een gedetailleerd plan

voor de reorganisatie geformaliseerd waarin

de betrokken activiteiten, locaties, het verwachte

aantal werknemers met bijbehorend

functieniveau, de hiermee gepaard gaande

uitgaven en het moment waarop het plan

zou worden uitgevoerd, zijn opgenomen.

> De gerechtvaardigde verwachting is gewekt

bij hen voor wie de reorganisatie gevolgen

zal hebben, dat de reorganisatie zal worden

uitgevoerd door ermee te beginnen of door de

hoofdlijnen ervan bekend te maken aan hen voor

wie de reorganisatie gevolgen zal hebben.

Tevens zijn hierin opgenomen de personeelskosten

verband houdende met reorganisaties die hun

oorsprong hebben binnen het boekjaar.

Voorts zijn onder deze post begrepen rechtstreeks

aan reorganisaties toe te rekenen kosten, zoals

sluitingskosten, kosten van adviseurs en overige

kosten zoals verlieslatende contracten.

De overige voorzieningen zijn opgenomen tegen

de nominale waarde en hebben een overwegend

langlopend karakter.

Langlopende schulden

Onder de langlopende schulden worden schulden

opgenomen met een resterende looptijd van

meer dan één jaar. De schulden worden bij eerste

verwerking opgenomen tegen de reële waarde en

vervolgens gewaardeerd tegen de geamortiseerde

kostprijs op basis van de effectieve rentemethode.

Kortlopende schulden

Kortlopende schulden zijn te betalen posten met een

verwachte looptijd van maximaal een jaar.

GRONDSLAGEN VAN RESULTAATBEPALING

Algemeen

Het resultaat wordt bepaald als het verschil tussen

de netto-omzet en alle hiermee verbonden, aan het

verslagjaar toe te rekenen kosten. De kosten worden

bepaald met inachtneming van de hiervoor vermelde

waarderingsgrondslagen.

Winsten worden verantwoord in het jaar waarin deze

zijn gerealiseerd. Verliezen worden in aanmerking

genomen in het jaar waarin deze voorzienbaar zijn.

De overige baten en lasten worden toegerekend aan

de verslagperiode waarop deze betrekking hebben.

Netto-omzet

De in de winsten verliesrekening begrepen netto-

omzet is de opbrengst van aan derden geleverde

goederen en diensten, minus toegestane

klantenkorting (exclusief betalingskortingen), en

exclusief omzetbelasting.

Opbrengsten voortvloeiend uit de verkoop van

goederen worden verantwoord op het moment dat

alle belangrijke rechten op economische voordelen

alsmede alle belangrijke risico’s zijn overgegaan op

de koper.

Overige bedrijfsopbrengsten

Onder de overige bedrijfsopbrengsten zijn onder

andere opgenomen boekwinsten op verkochte

vaste activa, commissies, bonussen, subsidies en

verhuuropbrengsten.

Kosten

De kosten worden opgenomen tegen

verkrijgingsprijzen.

Kosten van grond- en hulpstoffen

Deze kosten houden verband met het gebruik

van grondstoffen en hulpstoffen, alsmede met

wijzigingen in de voorraden grondstoffen en worden

gewaardeerd tegen verkrijgingsprijs.



> 42 jaar> 4 kinderen> dagelijks 10 km woon-werkverkeer

DIETGER KRATZ

AFDELINGSHOOFDTECHNISCHE DIENST

FUNCTIE

LOCATIE

VANDAAG

FVZ Convenience GmbH, Holzwickede (DE)

> 10.000 liter thermische olie gebruikt > 7.000 m² productie-

ruimte geïnspecteerd> 6 productie-afdelingen onder toezicht, die elke dag 85 ton vleesproducten verwerken

SHIFT

8.00 - 16:30


Kosten uitbesteed werk en externe kosten

Deze post omvat onder andere de directe en

indirecte verkoopkosten, kosten van energie en

water, productiekosten en onderhoudskosten. Deze

post wordt gewaardeerd tegen verkrijgingsprijs.

Lonen en salarissen

Deze post betreft lonen en salarissen van

werknemers van Vion Food en werknemers die

werken op basis van een tijdelijk contract. Deze

post bevat eveneens pensioenkosten.

Sociale lasten

Deze post bevat de kosten van sociale

lasten voor de werknemers die in dienst waren

bij Vion Food.

Afschrijvingen op vaste activa

De in de winsten verliesrekening verwerkte

afschrijvingen op (im)materiële vaste activa zijn

berekend op basis van een vast percentage van de

verkrijgingsprijs, uitgaande van de restwaarde en

de verwachte gebruiksduur.

Bijzondere waardevermindering van activa

Deze post bevat bijzondere waardeverminderin-

gen van vaste activa die zich hebben voorgedaan

in de loop van het boekjaar.

Indien er aanwijzingen bestaan voor een bijzonde-

re waardevermindering van een kasstroomgenere-

rende eenheid of (groep van) activa, wordt hiervan

de realiseerbare waarde bepaald zijnde de hoogste

van de directe opbrengstwaarde en de bedrijfs-

waarde. Wanneer de realiseerbare waarde lager is

dan de boekwaarde, wordt de desbetreffende kas-

stroomgenererende eenheid of (groep van) activa

aangepast naar deze lagere realiseerbare waarde.

Overige bedrijfskosten

Overige bedrijfskosten bevat mutaties in

voorzieningen, huurkosten voor het centrale

hoofdkantoor en lokale hoofdkantoren,

leasekosten voor bedrijfswagens, reiskosten en

representatiekosten.

Financiële baten en lasten

De financiële baten en lasten betreffen ontvangen

en betaalde rente, koersresultaten alsmede de

resultaten van valutatermijncontracten en rente-

swaps op financiële posities.

Belasting over resultaat

De vennootschapsbelasting wordt berekend over

het resultaat volgens de winsten verliesrekening

tegen het geldend tarief, rekening houdend met

fiscale faciliteiten en beperkingen die een perma-

nente invloed op het belastingtarief hebben. De

berekening houdt rekening met mutaties in

vorderingen en de voorzieningen voor latente

vennootschapsbelasting en van toepassing zijnde

lokale belastingtarieven.

Aandeel in de resultaten van deelnemingen

Het aandeel in het resultaat van niet-geconsoli-

deerde deelnemingen omvat het aandeel van de

groep in de resultaten van deze deelnemingen.

Minderheidsaandeel

Dit omvat het aan andere aandeelhouders toe te

wijzen aandeel in het resultaat van de onderne-

ming waarin zij participeren.

GRONDSLAGEN VAN HET KASSTROOM-OVERZICHT

Het kasstroomoverzicht wordt opgesteld volgens

de indirecte methode. Uitgekeerde dividenden

worden opgenomen onder de kasstroom uit finan-

cieringsactiviteiten.

Betalingen welke voortvloeien uit langlopende

leningen worden voor het gedeelte dat betrekking

heeft op de rente opgenomen onder de kasstroom

uit operationele activiteiten en voor het gedeelte

dat betrekking heeft op de aflossing onder de

kasstroom uit financieringsactiviteiten. Kasstromen

in vreemde valuta worden omgerekend tegen

een geschatte gemiddelde koers. Ontvangsten en

uitgaven uit hoofde van rente en winstbelastingen

zijn opgenomen onder de kasstroom uit operatio-

nele activiteiten.

Het effect van aan- en verkopen van groepsmaat-

schappijen, inclusief mutaties in activa en passiva,

wordt als kasstroom uit investeringsactiviteiten

gepresenteerd.



Toelichting op de geconsolideerde balans

Stand per 1 januari 2015 Goodwill Software In uitvoering Overig Totaal

Verkrijgingsprijs 6.401 36.313 937 13.210 56.861

Cumulatieve afschrijving 203 34.317 - 12.994 47.514

Boekwaarde 6.198 1.996 937 216 9.347

Mutaties in de boekwaarde

Acquisitie van groepsmaatschappijen 20.936 - - - 20.936

Investeringen - 658 4.722 33 5.413

Desinvesteringen - - - -5 -5

Herrubricering - 1.860 -1.686 -131 43

Afschrijvingen -1.882 -1.528 - - -3.410

Saldo 19.054 990 3.036 -103 22.977

Stand per 31 december 2015

Verkrijgingsprijs 27.336 41.649 3.973 245 73.203

Cumulatieve afschrijving 2.084 38.663 - 132 40.879

Boekwaarde 25.252 2.986 3.973 113 32.324

De acquisitie van groepsmaatschappijen ter grootte van € 20,9 miljoen heeft betrekking op goodwill die

is voortgekomen uit de acquisitie van de resterende 25% van Salomon Hitburger GmbH en de resterende

30% van Vion SA. De totale aankoopprijs bedroeg € 21,7 miljoen.

De immateriële vaste activa in uitvoering hebben betrekking op zowel intern ontwikkelde als externe

sofware die is geactiveerd.

Per 31 december 2015

(In duizenden euro's)

ACTIVA

Noot 1 - Immateriële vaste activa

Het verloop van de immateriële vaste activa is als volgt weer te geven:

2015


Stand per 1 januari 2014 Goodwill Software In uitvoering Overig Totaal

Verkrijgingsprijs - 35.897 611 17.827 54.335

Cumulatieve afschrijving - 30.081 95 17.582 47.758

Boekwaarde - 5.816 516 245 6.577


Acquisitie van groepsmaatschappijen 6.401 - - - 6.401

Verkoop van groepsmaatschappijen - -1.211 - -9 -1.220

Investeringen - 1.161 421 89 1.671

Herrubricering - -2.445 - - -2.445

Afschrijvingen -203 -1.325 - -109 -1.637

Saldo 6.198 -3.820 421 -29 2.770


Verkrijgingsprijs 6.401 36.313 937 13.210 56.861

Cumulatieve afschrijving 203 34.317 - 12.994 47.514

Boekwaarde 6.198 1.996 937 216 9.347

2014


Niet

Vaste aan de

Bedrijfs- Overige bedrijfs- bedrijfs-

gebouwen Machines en bedrijfsmiddelen voering

Stand per 1 januari 2015 en terreinen installaties middelen in uitvoering dienstbaar Totaal

Verkrijgingsprijs 641.672 629.313 17.903 17.351 799 1.307.038

Cumulatieve afschrijving 528.718 554.112 17.033 - 799 1.100.662

Boekwaarde 112.954 75.201 870 17.351 - 206.376


Investeringen 3.435 13.251 285 41.794 - 58.765

Desinvesteringen -7.890 -2.393 -1 -50 - -10.334

Herrubricering 7.609 8.538 804 -16.994 - -43

Afschrijvingen -5.459 -19.109 -515 - - -25.083

Koersverschillen 200 27 3 - - 230

Saldo -2.105 314 576 24.750 - 23.535




Boekwaarde 110.849 75.515 1.446 42.101 - 229.911

The herrubricering van vaste activa heeft voor een bedrag van € 7 miljoen betrekking op een waterzuiveringsin-

stallatie, welke door middel van financiële lease is gefinancierd.

De ontvangen investeringssubsidies worden verstrekt voor duurzame investeringen en investeringen die de

werkgelegenheid bevorderen. Deze investeringen worden in mindering gebracht op de materiële vaste activa waar

deze betrekking op hebben. Per 31 december 2015 bedroeg het totaal van de in de boekwaarde verwerkte

investeringssubsidies € 0,4 miljoen (2014: € 0,4 miljoen).

De vaste bedrijfsmiddelen in uitvoering hebben met name betrekking op investeringsprogramma's voor de

productielocaties Landshut, Emstek en Boxtel.

De juridische eigendom is beperkt voor vaste activa gefinancierd door middel van financiële lease (€ 6,8 miljoen,

2014: € 7,0 miljoen).

Noot 2 - Materiële vaste activa

Het verloop van de materiële vaste activa is als volgt weer te geven:

2015


Niet

Vaste aan de

Bedrijfs- Overige bedrijfs- bedrijfs-

gebouwen Machines en bedrijfsmiddelen voering

Stand per 1 januari 2014 en terreinen installaties middelen in uitvoering dienstbaar Totaal

Verkrijgingsprijs 851.076 804.210 23.502 8.032 1.443 1.688.263

Cumulatieve afschrijving 730.897 726.082 23.502 589 - 1.481.070

Boekwaarde 120.179 78.128 - 7.443 1.443 207.193


Verkoop van groepsmaatschappijen -183 -650 -528 -2,323 - -3.684

Investeringen 7.604 15.140 142 28.324 - 51.210

Desinvesteringen -11.267 -2.873 -72 -477 -206 -14.895

Herrubricering 7.236 8.898 1.924 -15.613 - 2.445

Bijzondere waardeverminderingen -4.572 -409 -29 - -873 -5.883

Afschrijvingen -6.149 -23.029 -570 - - -29.748

Koersverschillen 106 -4 3 -3 -364 -262

Saldo -7.225 -2.927 870 9.908 -1.443 -817




Boekwaarde 112.954 75.201 870 17.351 - 206.376

2014

T O E L I C H T I N G O P D E G E C O N S O L I D E E R D E B A L A N S


2015 2014

Deelnemingen 7.949 7.889

Vorderingen op niet-geconsolideerde deelnemingen 479 479

Latente belastingvorderingen 15.689 17.448

Overige vorderingen 9.874 5.139

Stand per 31 december 33.991 30.955

Deelnemingen

Het verloop in het boekjaar is als volgt weer te geven:

2015 2014

Stand per 1 januari 7.889 6.726

Verkoop en deconsolidatie van groepsmaatschappijen en deelnemingen - -60

Mutatie in het aandelenkapitaal deelnemingen -11 1.265

Aandeel in het resultaat 174 -42

Dividenduitkering -103 -


Dit betreft de navolgende deelnemingen met een belang van 20% of hoger:

Deelneming

Pigture Group B.V., Helvoirt (Nederland) 22,50%

Fleischversorgungszentrum Rhein-Main GmbH & Co. Vermietungs KG, Frankfurt (Duitsland) 24,41%

Zweckverband ‘Fleischzentrum Emsland’, Lingen (Duitsland) 33,34%

Premium Fleisch-Servicegesellschaft GmbH, Zeven (Duitsland) 42,86%

Fleischmarkt Nürnberg GmbH, Nürnberg (Duitsland) 23,80%

LQB Landwirtschaftliche Qualitätssich, Bayern GmbH (Duitsland) 28,00%

Best Hides GmbH, Eching-Weixerau (Duitsland) 40,00%

Vorderingen op niet-geconsolideerde deelnemingen

Het verloop is als volgt:

2015 2014

Stand per 1 januari 479 744

Afgelost in boekjaar - -265

Stand per 31 december 479 479

De verstrekte lening aan de niet-geconsolideerde deelneming expireert op 1 december 2019. Over de

huidige faciliteit wordt rente in rekening gebracht ter grootte van 3-maands Euribor vermeerderd met

een opslag van 4,0%.

Noot 3 - Financiële vaste activa


Latente belastingvorderingen

Het verloop is als volgt:

2015 2014


Herrubricering van belastingvorderingen en belastingverplichtingen 4.603 1.200

Verkoop van groepsmaatschappijen - -204

Toename ten gunste / afname ten laste van het resultaat -6.523 -3.094

Koersverschillen 161 -


Bij groepsondernemingen bestaan ultimo 2015 (on)beperkt compensabele verliezen van circa €

926 miljoen (2014: € 915 miljoen). Van deze compensabele verliezen was ultimo 2015 € 50 miljoen

gewaardeerd (2014: € 65 miljoen), met een belastingwaarde van € 15 miljoen (2014: € 19 miljoen).

Van compensabele verliezen ter grootte van € 876 miljoen (2014: € 850 miljoen) is thans niet te

verwachten dat op een redelijke termijn tot daadwerkelijke compensatie kan worden overgegaan.

Derhalve worden de hieraan gerelateerde latente belastingvorderingen niet gewaardeerd.

De overige latente belastingposities hebben betrekking op tijdelijke verschillen.

Overige vorderingen

2015 2014

Stand per 1 januari 5.139 131

Verkoop van groepsmaatschappijen - -4

Verstrekt 2 5.026

Afgelost -15 -14

Overig 4.748 -


De verstrekking in 2014 heeft voor € 5 miljoen betrekking op een uitgestelde betaling van de verkoopprijs

inzake de verkoop van de Oerlemans Groep. Deze uitgestelde betaling expireert op 28 mei 2017. Over

deze lening wordt een rente van 4,0% in rekening gebracht. Er zijn ten aanzien van deze lening geen

zekerheden verstrekt.

Overig heeft betrekking op een geblokkeerde rekening voor de uitgestelde opbrengst van de verkoop van

groepsmaatschappijen in voorgaande jaren. De uitgestelde opbrengst was aanvankelijk volledig voorzien.

De huidige verwachting is dat het totaal door de koper in te dienen claims lager is dan het bedrag op

de geblokkeerde rekening. Het resterende saldo van de geblokkeerde rekening zal beschikbaar worden

gesteld aan Vion Food in januari 2017.



Noot 4 - Voorraden

Noot 5 - Vorderingen

2015 2014

Grond- en hulpstoffen 14.093 14.762

Goederen in bewerking 866 398

Reserveonderdelen en overige 10.266 9.268

Gereed product 102.769 97.429


De voorziening voor incourantheid bedraagt € 0,9 miljoen (2014: € 0 miljoen).

Reserveonderdelen bestaan onder meer uit verpakkingsmateriaal.

2015 2014

Handelsdebiteuren 344.354 363.874

Belastingen 32.136 27.712

Vorderingen op gelieerde maatschappijen 4.494 6.179

Overige vorderingen en overlopende activa 17.324 15.823


Onder de post handelsdebiteuren is een voorziening dubieuze debiteuren opgenomen van € 7,8 miljoen

(2014: € 8,2 miljoen).

In de liquide middelen is € 20 miljoen (2014: € 55 miljoen) opgenomen wat slechts onder, met kredietver-

zekeraars overeengekomen, voorwaarden ter vrije beschikking van Vion Food staat.

PASSIVA

Voor een specificatie van het verloop van het eigen vermogen wordt verwezen naar de toelichting op de

vennootschappelijke balans.

Geconsolideerd overzicht totaalresultaat 2015 2014

Geconsolideerd nettoresultaat na belastingen toekomend aan de rechtspersoon 22.399 -20.751

Omrekeningsverschillen met betrekking tot buitenlandse groepsmaatschappijen -549 -2.459

Totaal van de rechtstreekse mutaties in het eigen vermogen van de rechtspersoon -549 -2.459

Totaalresultaat van de rechtspersoon 21.850 -23.210

Noot 6 - Liquide middelen

Noot 7 - Eigen vermogen


2015 2014


Verkoop van groepsmaatschappijen 2.393 -1.327

Mutaties in belangen van derden -2.600 -2.479

Aandeel in het resultaat 2.076 4.893

Dividenduitkering -4.628 -5.524

Koersverschillen -16 -234


2015 2014

Latente belastingverplichtingen 2.118 4.121

Pensioenverplichtingen 119.720 123.461

Overige voorzieningen 18.736 37.728


Latente belastingverplichtingen

2015 2014


Herrubricering van belastingvorderingen en belastingverplichtingen 4.603 1.200

Verkoop van groepsmaatschappijen - -11.204

Vrijval ten gunste van resultaat -6.644 -683

Koersverschillen 38 -


Noot 8 - Aandeel van derden in het groepsvermogen

Noot 9 - Voorzieningen

Pensioenverplichtingen

Hieronder zijn inbegrepen voorzieningen voor zowel

pensioen-, prepensioen- en VUT-regelingen, als

jubileum- en verlofregelingen. Deze voorzieningen

hebben een langlopend karakter.

Nederland

Vion Food heeft pensioenregelingen voor

zijn medewerkers in Nederland, welke zijn

gebaseerd op een middelloonregeling. De

pensioenregelingen worden uitgevoerd

door de Stichting Bedrijfstakpensioenfonds

voor Vlees, Vleeswaren, Gemaksvoeding en

Pluimvee (VLEP), het Pensioenfonds voor het

Slagersbedrijf, het Pensioenfonds Vervoer en een

premiepensioeninstelling.

De belangrijkste onderdelen van de geldende

Nederlandse pensioenregelingen zijn:

> VLEP beheert een toegezegd pensioenregeling

voor pensioengevende salarissen tot € 63.540 met

daarbovenop een beschikbarepremieregeling voor

pensioen gevende salarissen hierboven uitstijgend

uit fiscale overwegingen gemaximeerd op

€ 100.000.

> Het Pensioenfonds voor het Slagersbedrijf

beheert een toegezegde pensioenregeling

voor pensioengevende salarissen tot het fiscale

maximum van € 100.000.

> Het Pensioenfonds Vervoer beheert

een toegezegde pensioenregeling voor

pensioengevende salarissen tot € 51.414 met

daarbovenop een beschikbarepremieregeling voor

pensioengevende salarissen boven dit bedrag,

fiscaal gemaximeerd tot € 100.000.

> Voor personeel van Vion N.V. en ICT-personeel is

een beschikbarepremieregeling tot het fiscale

maximum van € 100.000 van toepassing.

In geval van tekorten bij de pensioenfondsen heeft

Vion geen verplichting tot aanvullende bijdragen

anders dan hogere toekomstige premies. Per jaareinde

is er alleen sprake van onderdekking bij Pensioenfonds



Het verloop van de pensioenverplichtingen van Vion Food kan als volgt worden weergegeven:

2015 2014


Verkoop van groepsmaatschappijen - -17.210

Toegevoegd vanuit het resultaat 3.617 23.049

Vrijval ten gunste van het resultaat 232 -1.035

Gebruik voor het beoogde doel -7.590 -8.875


Het saldo per einde jaar bevat een bedrag van € 2,6 miljoen (2014: € 2,3 miljoen) voor jubileumregelingen.

Het restant heeft volledig betrekking op Duitse pensioenverplichtingen.

Van de verplichtingen uit hoofde van personeelsbeloningen heeft een bedrag van € 7,7 miljoen (2014:

€ 7,5 miljoen) een looptijd van korter dan een jaar. De verwachte jaarlijkse pensioenbetalingen voor de

komende 5 jaar variëren tussen de € 7,3 miljoen en € 7,7 miljoen.

Overige voorzieningen

2015 2014


Verkoop van groepsmaatschappijen -3 -1.980

Toegevoegd vanuit het resultaat 8.946 42.795

Vrijval ten gunste van het resultaat -13.988 -8.610

Gebruik voor het beoogde doel -13.994 -36.499

Koersverschillen 47 60


Onder de overige voorzieningen zijn voorzieningen voor reorganisatie- en herstructureringskosten opge-

nomen voor een bedrag van € 13 miljoen (2014: € 25 miljoen). Deze zijn overwegend kortlopend van aard.

Daarnaast zijn voorzieningen voor diverse claims en overige verplichtingen gevormd.

VLEP. De dekkingsgraad per jaareinde van Pensioen-

fonds VLEP bedraagt 96,1% (2014: 103,8%), van

Pensioenfonds voor het Slagersbedrijf 108,4% (2014:

110,0%) en van Pensioenfonds Vervoer 100,5% (2014:

111,5%).

Onzekerheden ten aanzien van toekomstige loonont-

wikkeling, prijsindexatie, aanpassing van sterftetabel en

volatiliteit in rendement op fondsbeleggingen kunnen

leiden tot toekomstige aanpassingen in de jaarlijkse

bijdragen aan de pensioenfondsen. Voor deze risico’s,

dan wel onzekerheden, is geen voorziening gevormd.

Anders dan de verschuldigde premies doen zich geen

verdere verplichtingen ten aanzien van de Nederlandse

pensioenregelingen voor waarvoor een voorziening

gevormd moet worden. De actuariële ‘projected unit

credit’- methode wordt gebruikt om de voorzieningen

vast te stellen.

Duitsland

In de balans opgenomen pensioenverplichtingen zijn

volledig gerelateerd aan op de toegezegde pensioenre-

gelingen voor werknemers en ex-werknemers van Duitse

groepsmaatschappijen. Deze regelingen zijn middel-

loonregelingen met voorwaardelijke indexatie.

De regelingen zijn gesloten voor nieuwe deelnemers.

Een deel van de regelingen zal worden gefinancierd

middels een zogeheten "Unterstützungsfonds", terwijl

de verplichtingen direct zijn. De verplichtingen worden

gewaardeerd op basis van actuariële berekeningen per

jaareinde met behulp van de ‘projected unit credit’

-methode, waarbij een volledige rentecurve voor aflei-

ding van discontovoeten gebaseerd op hoogwaardige

bedrijfsobligaties wordt toegepast. De discontovoeten

zijn gebaseerd op Towers Watson’s Rate:Link welke

bestaat uit data van bedrijfsobligaties met AA-rating

of een equivalent daarvan. De discontovoet voor 2015

is 1,667% (2014: 1,4%). Hierbij wordt gebruik gemaakt

van lokale overlevingstafels inclusief de waarschijnlijke

burgerlijke staat bij overlijden (“Richttafeln 2005G”).

Gemiddeld resterend dienstverband bedraagt 11 jaar.


2015 2014

Schulden aan kredietinstellingen 690 1.050

Financiële leaseverplichtingen 6.833 7.000

Overige schulden 16.321 2.652


Overige schulden hebben voor een bedrag van € 11,2 miljoen betrekking op de acquisitie van Salomon

Hitburger GmbH en Vion SA, bestaande uit toekomstige betalingen en een earn-outovereenkomst met

betrekking tot de aankoopprijs.

2015 2014

Kredietinstellingen en overige rentedragende schulden 46.473 100.080

Aflossingsverplichtingen 360 450

Leveranciers en handelscrediteuren 188.265 182.678

Belastingen en sociale premies 12.679 9.495

Overige schulden en overlopende passiva 116.610 114.066


Onder de kortlopende schulden aan kredietinstellingen is een bedrag van € 46 miljoen (2014: € 100

miljoen) opgenomen uit hoofde van de kredietfaciliteiten zoals vermeld in noot 12.

De negatieve nettoschuldpositie bedraagt op 31

december 2015 € 52 miljoen (2014: € 87 miljoen

negatief).

DE KREDIETFACILITEIT

In juni 2015 is Vion Food een nieuwe financiering

van € 100 miljoen overeengekomen. Deze is in

juli verhoogd naar € 125 miljoen. De faciliteit is

ter herfinanciering van de bestaande receivable

purchase facility en bestaat uit een German recei-

vable purchase facility en een Dutch borrowing

base facility. De looptijd van de faciliteit is twee

jaar, met ingang van 24 juni 2015. De faciliteit

is verstrekt door een groep van internationale

banken.

Het rentetarief is gebaseerd op Euribor plus een

marge. Als gevolg van de herfinanciering is de

marge verbeterd ten opzicht van de voorgaande

faciliteit. De faciliteit bevat gangbare convenanten

zoals een minimum liquidity cover, een EBITDA

floor en een investeringsmaximum. Liquidity wordt

gedefinieerd als vrij overdraagbare, converteer-

bare en toegankelijke liquide middelen inclusief

direct beschikbare ruimte in de faciliteit. EBITDA

wordt berekend op een voortschrijdende basis van

12 maanden. In 2015 voldeed Vion Food aan deze

convenanten.

Begin 2016 zijn met de kredietverschaffers een

aantal veranderingen in de voorwaarden van de

faciliteit overeengekomen.

Vion Food heeft voor beide faciliteiten zekerheden

verstrekt middels verpanding van haar handelsde-

biteuren.

Per 31 December 2015 werd een bedrag van € 46

miljoen (2014: € 100 miljoen) getrokken onder de

faciliteiten.

Noot 10 - Langlopende schulden

Noot 11 - Kortlopende schulden

Noot 12 - Schulden aan kredietinstellingen



FINANCIEEL RISICOMANAGEMENT

Vion Food is blootgesteld aan diverse financiële

risico's, zoals kredietrisico, valutarisico, renterisico en

liquiditeitsrisico. Deze risico’s zijn inherent aan de

wijze waarop Vion Food opereert als multinational

met meerdere lokaal opererende vennootschappen.

Het algehele risicomanagementsbeleid van Vion

Food is om de risico's te identificeren, beoordelen en,

indien noodzakelijk, te mitigeren teneinde de poten-

tiële nadelige effecten op zijn financiële prestatie te

minimaliseren. Het treasurybeleid omvat het gebruik

van afgeleide financiële instrumenten om bepaalde

blootstellingen af te dekken. De raad van bestuur

is eindverantwoordelijk voor risicomanagement.

Financieel risicomanagement wordt, met uitzondering

van kredietrisico van niet-financiële tegenpartijen,

uitgevoerd door Group Treasury in lijn met duidelijk

geformaliseerd treasurybeleid.

Group Treasury identificeert en evalueert financiële

risico's en dekt deze af op concernniveau en monitort

tevens compliance met haar beleid binnen Vion Food.

Vion Food heeft een Risk Management & Complian-

ce-commissie dat de raad van bestuur adviseert over

risicomanagement.

De financiering en kapitalisatie van werkmaatschap-

pijen is een verantwoordelijkheid van Group Treasury,

maar wordt uitgevoerd in nauwe samenwerking met

Group Tax omdat de financieringsstructuur meestal

bestaat uit eigen vermogen en korte termijn intercom-

pany schuld. Beslissingen aangaande de verhouding

vreemd vermogen/eigen vermogen zijn gebaseerd op

verschillende aspecten, waaronder minimum regle-

mentaire vereisten en de flexibiliteit om de structuur

te wijzigen. Vion Food kent geen beperkingen in het

betalen van intercompany dividenden in contacten of

in het terugbetalen van intercompany leningen.

De divisies en werkmaatschappijen zijn primair ver-

antwoordelijk voor het identificeren en managen van

financiële risico's, met name in relatie tot transacties in

vreemde valuta.

De werkmaatschappijen voeren binnen de gestelde

grenzen in het treasurybeleid passende activiteiten

uit met betrekking tot valutarisicomanagement. Vion

Food koopt of houdt geen financiële derivaten voor

handelsdoeleinden en maakt voornamelijk gebruik

van afgeleide financiële instrumenten om zijn

valutarisico’s te beheersen. Deze financiële transacties

worden allen uitgevoerd via Group Treasury en komen

in aanmerking voor hedge accounting. Daarom worden

winsten of verliezen die voortvloeien uit wijzigingen in

de reële waarde van derivaten opgenomen in de winst-

en verliesrekening (onder kostprijs hedge accounting)

wanneer deze wijzigingen worden gecompenseerd

door een overeenkomstige wijziging in de reële waar-

de van de afgedekte posten.

Group Treasury is verantwoordelijk voor het rapporte-

ren aan de raad van bestuur over de blootstelling van

Vion Food aan een aantal financiële risico's, waaronder

liquiditeitsrisico, valutarisico en renterisico.

KREDIETRISICO

Kredietrisico is het boekverlies dat moet worden

opgenomen op de verslagdatum wanneer

tegenpartijen niet aan hun contractuele verplichtingen

voldoen. Kredietrisico wordt uitgevoerd door

Corporate Credit Risk Management (CCRM). CCRM

opereert als kredietverzekeraar conform duidelijk

geformaliseerd beleid. Alle richtlijnen en procedures

worden gecontroleerd en geïnspecteerd door banken

en verzekeringsmaatschappijen.

De groep handelt enkel met kredietwaardige

partijen en heeft procedures opgesteld om de

kredietwaardigheid te bepalen. Vion Food heeft

vastgestelde richtlijnen om de omvang van het

kredietrisico voor alle partijen te beperken. Vion

Food monitort bovendien continu zijn tegenpartijen

en gebruikt een strenge incassoprocedure. Deze

maatregelen beperken het kredietrisico voor Vion

Food tot een minimum. Verder zijn er geen belangrijke

concentraties van kredietrisico binnen Vion Food.

VALUTARISICO

Vion Food is blootgesteld aan valutarisico's op de

volgende gebieden:

> transactierisico op verwachte aan- en verkopen en

op de balansvorderingen of -schulden die voort-

vloeien uit dergelijke transacties;

> translatierisico als gevolg van omrekeningsver-

schillen op intercompany- en externe schulden en

deposito's in vreemde valuta;

> translatierisico op netto-investeringen in geconso-

lideerde buitenlandse entiteiten;

Noot 13 - Doelstellingen en beleid inzake beheer van financiële risico’s


> translatierisico op het nettoresultaat van buiten-

landse entiteiten.

Vion Food maakt gebruik van financieel beleid ten

behoeve van het beheren van zijn valutarisico's.

In dit beleid is bepaald dat gecommitteerde

transactionele posities dienen te worden afgedekt

met termijncontracten. Over het algemeen is de

gemiddelde duur van deze contracten drie tot vier

maanden. Vion Food streeft ernaar lokale entiteiten in

het algemeen te financieren in hun functionele valuta.

De valuta van de externe financiering en deposito's

van Vion Food wordt bepaald op basis van financieel

beleid gekoppeld aan de vereiste financiering van

bedrijven binnen Vion Food. Dit kan rechtstreeks door

externe leningen in vreemde valuta en deposito's,

hetzij door middel van valutaswaps.

Translatierisico op het geïnvesteerde vermogen

in geconsolideerde buitenlandse entiteiten

gefinancierd met eigen middelen wordt gedeeltelijk

afgedekt op basis van een door de raad van bestuur

goedgekeurd beleid. Als dit soort hedgetransacties

wordt aangegaan, dan worden zij verantwoord als

hedge van een netto-investering in een buitenlandse

entiteit. Vion Food dekt het translatierisico op het

nettoresultaat van buitenlandse entiteiten niet af.

De notionele waarde van de valutatermijn-

contracten ter afdekking van de beschreven

valutarisico's, vooral in Amerikaanse dollar en Britse

pond, bedraagt ultimo 2015 in totaal € 128 miljoen

Bij een aantal groepsmaatschappijen bestaan

langlopende verplichtingen uit hoofde van huur en

operationele lease van activa. De samenstelling van

deze verplichtingen is als volgt:

• < 1 jaar € 14 miljoen (2014: € 10 miljoen)

• 1 tot 5 jaar € 20 miljoen (2014: € 13 miljoen)

• > 5 jaar € 8 miljoen (2014: € 2 miljoen)

Bij groepsmaatschappijen is voor een bedrag van

€ 20 miljoen aan bankgaranties verstrekt (2014:

€ 55 miljoen).

Vion Food heeft met verschillende afnemers

meerjarige verkoopcontracten afgesloten met

minimum leveringsverplichtingen. De betreffende

verkoopprijzen zijn afhankelijk van de marktprijzen

van de betreffende producten op moment van

verkoop.

netto (2014: € 120 miljoen). De reële waarde van deze

contracten per balansdatum was een negatief bedrag

van in totaal € 0,7 miljoen (2014: € 0,8 miljoen positief).

Hiervan is een negatief bedrag van € 0,7 miljoen

(2014: € 0,8 miljoen positief) opgenomen als niet uit

de balans blijkende verplichting op basis van kostprijs

hedge accounting. De reële waarde van alle financiële

instrumenten benadert de boekwaarde.

RENTERISICO

Vion Food is deels gefinancierd met rentedragende le-

ningen maar heeft een algehele negatieve nettoschuld-

positie. De blootstelling van Vion Food aan renterisico

(met name door beperkte langlopende schulden) is

beperkt. Vion Food maakt gebruik van het financiële

beleid ten behoeve van het beheren van zijn renterisico.

Dit beleid staat het gebruik van derivaten toe. Er zijn

echter geen renteswaps uitgevoerd in 2015.

LIQUIDITEITSRISICO

Het primaire doel van liquiditeitsbeheer is om te allen

tijde voldoende liquide middelen beschikbaar te

stellen, zodat Vion Food in staat is ten allen tijden

aan zijn betalingsverplichtingen te voldoen. Het

management bewaakt de prognoses van de liqui-

diteitsreserve van Vion Food op basis van verwach-

te kasstromen. Vion Food streeft naar voldoende

gecommitteerde kredietfaciliteiten en een sterke

liquiditeitspositie.

Tegen Vion Food en/of zijn groepsmaatschappijen

zijn claims ingediend die door Vion Food worden

betwist. Hoewel de afloop van deze geschillen niet

met zekerheid kan worden voorspeld, wordt op

grond van ingewonnen juridisch advies en be-

schikbare informatie aangenomen dat deze geen

nadelige invloed van betekenis zullen hebben op

de geconsolideerde financiële positie.

In verband met in het verleden verkeerd uitge-

voerde BSE controles heeft Vion Food een claim

uitstaan bij de betreffende lokale overheid. Hoewel

het bestuur en externe adviseurs van mening zijn

dat deze claims tot positieve toekomstige kasstro-

men zullen leiden, kan de hoogte en het moment

van deze ontvangsten op het moment van opstel-

len van deze jaarrekening niet worden voorspeld

en zijn daarom nog niet verwerkt in de balans.

Noot 14 - Niet in de balans opgenomen activa en passiva



Geografisch gezien is de samenstelling van de netto-omzet als volgt: 2015 2014

Europa:

- Duitsland 2.061.079 2.302.008

- Nederland 554.529 610.948

- Italië 424.456 483.544

- Verenigd Koninkrijk 199.324 224.353

- België 22.021 34.772

- Overige EU-landen 860.013 939.934

- Niet-EU-landen 65.706 71.488

Subtotaal 4.187.128 4.667.047

Azië 310.280 277.983

Verenigde Staten van Amerika 22.378 20.517

Canada 9.453 6.873

Overige landen 41.323 19.306

Totaal 4.570.562 4.991.726

Vion Food is voornamelijk actief in de voedingsmiddelenindustrie; minder dan 10% van de omzet wordt

gegenereerd in andere bedrijfstakken.

Op deze regel worden diverse categorieën overige bedrijfsopbrengsten verantwoord. Dit betreft

onder andere commissies, bonussen en subsidies voor een bedrag van € 21 miljoen (2014: € 25 miljoen),

verhuuropbrengsten voor een bedrag van € 0,8 miljoen (2014: € 1,1 miljoen) en transportopbrengsten

voor een bedrag van € 1,1 miljoen (2014: € 0,8 miljoen). Daarnaast bestaat deze post uit een boekwinst op

de verkoop van vaste activa voor een bedrag van € 1,0 miljoen (2014: verlies van € 0,5 miljoen).

De samenstelling van de personeelskosten is als volgt: 2015 2014

Lonen en salarissen 190.836 213.691

Overige personeelskosten 2.157 7.626

Lonen en salarissen verband houdende met reorganisaties 4.955 17.982

Pensioenlasten 9.680 11.827

Subtotaal 207.628 251.126

Loonkosten werknemers op inhuurbasis 229.352 214.005

Totaal 436.980 465.131

Aan het einde van 2015 had Vion Food 4.233 FTE in dienst (2014: 4.311). Het gemiddelde aantal

werknemers van Vion Food bedroeg in 2015 4.228 (2014: 5.243). Bovendien waren gemiddeld 6.793

werknemers (2014: 7.396) werkzaam binnen Vion Food via uitzendbureaus.

Toelichting op geconsolideerde winsten verliesrekening


Noot 15 - Netto-omzet

Noot 16 - Overige bedrijfsopbrengsten

Noot 17 - Lonen en salarissen


Het aantal werknemers verdeeld naar land is als volgt: 2015 2014

Nederland 1.605 1.554

Duitsland 2.431 2.662

Overige landen 197 95

Totaal 4.233 4.311

In deze post is een bedrag van € 0,4 miljoen (2014: € 1,5 miljoen) begrepen ten aanzien van sociale lasten

verband houdende met reorganisaties.

2015 2014

Immateriële vaste activa 3.410 1.637

Materiële vaste activa 25.083 29.749

Totaal 28.493 31.386

De bijzondere waardevermindering bedraagt € 0 miljoen (2014: € 5,9 miljoen). In 2014 hadden de bijzondere

waardeverminderingen volledig betrekking op materiële vaste activa.

Hierin zijn onder andere begrepen huurkosten voor gebouwen en niet-productiegerelateerde activa voor een

bedrag van € 4,3 miljoen (2014: € 4,4 miljoen), leasekosten voor bedrijfsauto’s voor een bedrag van € 5,5 miljoen

(2014: € 5,8 miljoen), € 1,4 miljoen (2014: € 5,5 miljoen) voor kosten verband houdende met reorganisaties

alsmede het effect van mutaties in de voorzieningen. Hieronder is in 2015 € 20,6 miljoen (2014: € 24,4 miljoen)

opgenomen inzake vrijvallen van in eerdere jaren gevormde voorzieningen ten aanzien van desinvesteringen.

Dit bedrag heeft voornamelijk betrekking op de verkoop van Moon-entiteiten en Vion Ingredients. In 2014

is € 24,4 miljoen opgenomen inzake vrijvallen van in eerdere jaren gevormde voorzieningen ten aanzien van

desinvesteringen.

De afname van de rentelasten en soortgelijke kosten ten opzichte van 2014 wordt voornamelijk veroorzaakt

door een lager benodigd financieringsbedrag in 2015 en een lagere rentemarge die geldt vanaf 24 juni 2015

onder de nieuwe financieringsovereenkomst.

Toelichting op geconsolideerde winsten verliesrekening

Noot 18 - Sociale lasten

Noot 19 - Afschrijvingen vaste activa

Noot 20 - Bijzondere waardeverminderingen op vaste activa

Noot 21 - Overige bedrijfskosten

Noot 22 - Rentelasten en soortgelijke kosten


De effectieve belastingdruk op het gewone bedrijfsresultaat bedraagt in 2015 1,6% (2014: 497,1%

negatief).

Het niveau van de effectieve belastingdruk hangt ondermeer samen met de nominale belastingdruk alsmede

de fiscale faciliteiten en beperkingen in de landen waarin geopereerd wordt, alsmede de mate waarin gebruik

kan worden gemaakt van de bestaande verliescompensatie.

2015 2014

Resultaat voor belastingen 24.882 -2.656

Nominale Nederlandse belastingdruk (25,0%) 6.221 -664

Afwijking door buitenlandse belastingdruk -1.692 -4.067

Gewogen gemiddelde 4.529 -4.731

Belastingen over resultaat in voorgaande jaren -947 9.239

Aanpassing waardering compensabele verliezen en tijdelijke verschillen 3.483 -64.316

Niet-aftrekbare kosten 2.378 180

Niet-belaste/aftrekbare resultaten deelneming -8.762 63.063

Bronbelastingen - 89

Overige belastingeffecten -274 9.678

Fiscale lasten 407 13.202

Het belastingeffect van waarderingsaanpassingen op compensabele verliezen en tijdelijke verschillen

wordt veroorzaakt door het gebruik van fiscale verliezen alsmede mutaties in verrekenbare tijdelijke

verschillen waarvoor geen actieve belastinglatenties waren verantwoord. Dit is omdat het niet waarschijn-

lijk werd geacht dat er voldoende toekomstige winsten zouden zijn voor verrekening. Dit leidt tot een

positieve impact op de effectieve belastingdruk.

Noot 23 - Belastingen

T O E L I C H T I N G O P G E C O N S O L I D E E R D E W I N S T - E N V E R L I E S R E K E N I N G


2015 2014

EY EY EY EY

Nederland Internationaal Totaal Nederland Internationaal Totaal

Controle jaarrekening 721 899 1.620 1.246 817 2.063

Overige controlegerelateerde diensten 32 314 346 44 130 174

Fiscale werkzaamheden 130 - 130 346 - 346

Overig 16 - 16 - - -

Totaal 899 1.213 2.112 1.636 947 2.583

De samenstelling van deze post is als volgt: 2015 2014

Vaste beloning 1.297 68% 1.382 31%

Variabele beloning 352 18% 1.330 30%

Pensioenlasten 158 8% 66 1%

Beëindigingsvergoedingen 63 3% 1.679 37%

Overig 50 3% 34 1%

Totaal 1.920 100% 4.491 100%

Aan commissarissen werden beloningen uitgekeerd tot een bedrag van € 380 duizend in 2015 (2014: € 328

duizend).

Stichting Administratiekantoor SBT (‘SBT’) is de enige aandeelhouder van de Vennootschap. SBT heeft certifica-

ten aan toonder van zijn aandelen in de Vennootschap uitgegeven zonder medewerking van de Vennootschap.

Alle certificaten van aandelen worden gehouden door de Noordbrabantse Christelijke Boerenbond, Rooms-

Katholieke Vereniging van Boeren en Tuinders - Ontwikkeling (`NCB-Ontwikkeling’). NCB-Ontwikkeling is

gelieerd aan de Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie (‘ZLTO’). ZLTO is een vereniging voor ondernemers in

de agrarische sector en heeft circa 15.000 leden in Noord-Brabant, Zeeland en het zuidelijke deel van

Gelderland. Bepaalde leden van ZLTO zijn leveranciers van de Vennootschap. Dit is op individuele basis en dit

is niet gerelateerd aan hun ZLTO-lidmaatschap. Bovendien levert ZLTO consultancy-diensten aan Vion Food. In

2015 heeft ZLTO voor Vion Food een aantal projecten uitgevoerd en faciliteiten ter beschikking gesteld

waarvoor in totaal € 975 duizend in rekening is gebracht (2014: € 1 miljoen).

Best Hides GmbH (`Best Hides’) is een joint venture met Darling International, waarvan Vion Food 40% van de

aandelen in bezit heeft. Gedurende 2015 heeft Vion Food huiden verkocht aan Best Hides voor een bedrag van

€ 58,9 miljoen (2014: € 65,8 miljoen).

Alle transacties met verbonden partijen vinden plaats op basis van marktconforme voorwaarden.

Overige gegevens


Noot 24 - Accountantshonorarium

Noot 25 - Bezoldiging bestuurders

Noot 26 - Bezoldiging commissarissen

Noot 27 - Verbonden partijen


noot 2015 2014

ACTIVA

Vaste activa

Financiële vaste activa a 407.649 385.816

407.649 385.816

Vlottende activa

Vorderingen op groepsmaatschappijen 54.714 83.880

Overige vorderingen 15 -

Liquide middelen 55 28

54.784 83.908

Totaal activa 462.433 469.724

PASSIVA

Geplaatst kapitaal 2.285 2.285

Agioreserve 372.716 372.716

Wettelijke reserve 3.815 169

Koersverschillenreserve -981 -432

Overige reserves 3.095 23.846

Winstreserve 18.753 -20.751

Eigen vermogen b 399.683 377.833

Kortlopende schulden aan groepsmaatschappijen 62.749 91.848

Overige kortlopende schulden 1 43

Totaal passiva 462.433 469.724

Vennootschappelijke balans

Per 31 december 2015

vóór resultaatbestemming



Vennootschappelijke winsten verliesrekening


Vennootschappelijke grondslagen van waardering en resultaatbepaling

2015 2014

Resultaat van deelnemingen 17.634 -20.387

Overige resultaten 4.765 -364

Nettoresultaat 22.399 -20.751

Algemene uitgangspunten

De vennootschappelijke jaarrekening is opgesteld

volgens de bepalingen van Titel 9 Boek 2 BW.

Voor de algemene grondslagen voor de opstelling

van de jaarrekening, de grondslagen voor de

waardering van activa en passiva en de bepaling

van het resultaat, alsmede voor de toelichting

op de onderscheiden activa en passiva en de

resultaten wordt verwezen naar de toelichting op

de geconsolideerde jaarrekening, tenzij hierna

anders wordt vermeld.

De financiële gegevens van Vion Food zijn

opgenomen in de geconsolideerde jaarrekening.

Daarom vermeldt de vennootschappelijke

winsten verliesrekening van Vion Holding

N.V. alleen het aandeel van het nettoresultaat

van vennootschappen waarin Vion Food een

deelneming heeft, en andere nettoresultaten,

conform artikel 402, Titel 9 BW.

Grondslagen van waardering en resultaatbepaling

voor de winsten verliesrekening

Resultaat uit en waardering van deelnemingen

Het resultaat uit deelnemingen heeft

betrekking op het aandeel van Vion Food in

het resultaat van de deelnemingen vermeld

tegen nettovermogenswaarde. Resultaat van

deelnemingen waarbij aanzienlijke invloed

is uitgeoefend op het zakelijke en financiële

beleid is het aandeel in het resultaat van deze

deelnemingen dat wordt toegerekend aan

de vennootschap. Dit resultaat is bepaald op

basis van de grondslagen van waardering en

resultaatbepaling voor de balans en de winsten

verliesrekening van Vion Food.

Bij deelnemingen waarin geen invloed van

betekenis op het zakelijke en financiële beleid

wordt uitgeoefend en die gewaardeerd worden

op kostprijs, wordt het dividend als resultaat

aangemerkt. Verwerking hiervan vindt plaats

onder de financiële baten en lasten.

Deelnemingen met een negatieve

nettovermogenswaarde worden op nihil

gewaardeerd. Wanneer de vennootschap

geheel of ten dele instaat voor schulden van

de desbetreffende deelneming, wordt een

voorziening gevormd, primair ten laste van de

vorderingen op deze deelnemingen, en voor het

overige onder de voorzieningen, ter grootte van

het aandeel in de door de deelneming geleden

verliezen, dan wel voor de verwachte betalingen

door de Vennootschap ten behoeve van deze

deelnemingen.


ACTIVA

Noot A - Financiële vaste activa

Hieronder zijn opgenomen de deelnemingen in groepsmaatschappijen. Deze deelnemingen worden ge-

waardeerd tegen nettovermogenswaarde.

Het verloop van het aandeel van Vion Food is als volgt: 2015 2014


Resultaat 17.634 -20.387

Koersverschillen -549 -2.460

Vrijval voorziening 4.748 -


Toelichting op de vennootschappelijke balans



PASSIVA

Noot B - Eigen vermogen

Het maatschappelijk kapitaal van Vion Holding N.V. bedraagt € 4.500.000, verdeeld in 100.000 aandelen

van € 45 nominaal. Vion Holding N.V. heeft 3.566 ingekochte aandelen (2014: 3.566). Per 31 december

2015 zijn 50.784 (2014: 50.784) aandelen bij derden geplaatst en volgestort. De agioreserve omvat de

opbrengsten uit de uitgifte van aandelen voor zover deze hoger zijn dan het nominale bedrag van de

aandelen. In de wettelijke reserve koersverschillen worden koersverschillen verantwoord die het gevolg

zijn van de omrekening van functionele valuta naar presentatievaluta van bedrijfsuitoefeningen in

het buitenland. Bij verkoop van een deelneming, worden op deze deelneming betrekking hebbende

cumulatieve koersverschillen voor deze groepsmaatschappij overgeboekt naar de overige reserves.

De mutaties in de afzonderlijke componenten van het eigen vermogen zijn als volgt:

Reserve

Geplaatst Agio- Wettelijke koers- Overige Winst-

kapitaal reserve reserves verschillen reserves reserve Totaal

Stand per 1 januari 2015 2.285 372.716 169 -432 23.846 -20.751 377.833

Resultaatbestemming voorgaand jaar - - - - -20.751 20.751 -

Koersverschillen - - - -549 - - -549

Herrubricering - - 3.646 - - -3.646 -

Resultaat - - - - - 22.399 22.399

Stand per 31 december 2015 2.285 372.716 3.815 -981 3.095 18.753 399.683

De mutatie van € 3.646 miljoen in de wettelijke reserve heeft hoofdzakelijk betrekking op interne uren

opgenomen in het totaal van de geactiveerde intern ontwikkelde software.

Zie noot 1 van de geconsolideerde jaarrekening.

Noot C - Personeelsleden

Bij Vion Holding N.V. waren ultimo 2015 0 personeelsleden in dienst omgerekend naar FTE equivalenten

(2014: 0).

Noot D - Niet uit de balans blijkende rechten en verplichtingen

Vion Holding N.V. staat aan het hoofd van de Nederlandse fiscale eenheid voor de vennootschapsbelas-

ting. Als gevolg hiervan is Vion Holding N.V. hoofdelijk aansprakelijk voor de vennootschapsbelasting voor

de gehele Nederlandse fiscale eenheid.

Vion Holding N.V. heeft zich door middel van het afgeven van 403-verklaringen aansprakelijk gesteld voor

de dochterondernemingen in Nederland waarin zij een meerderheidsbelang heeft.


Statutaire Land Aandeel in % (indien niet 100%)*

Naam plaats (indien niet NL) 2015 2014 A. Moksel GmbH Buchloë D Ahlener Fleischhandel GmbH Ahlen D 75,0% 75,0%Atlas Handelsgesellschaft mbH München D Bain 3 Ltd Sittingbourne UK BFU Beteiligungsgesellschaft für Food Unternehmen Buchloë D BV Destructor Zeeland Best CEMO GmbH Buchloë D Cymru Country Feeds Ltd Llay, Nr Wrexham UK Cymru Country Produce Ltd Livingston UK De Groene Weg BV Groenlo Distrifresh BV Boxtel Encebe Vleeswaren BV Boxtel Favor Parker Ltd Kings Lynn UK FVZ Convenience Holzwickede D G.u.P. Salomon GmbH Buchloë D Hy-Co Hybridschweine Cooperationsgesellschaft mbH Bad Bramstedt D 50,0%*** 50,0%Kühlhaus Hilden GmbH Hilden D Marox GmbH Buchloë D NFZ Convenience Produkte GmbH Buchloë D OFW Fleisch- und Wurstwaren GmbH Buchloë D PB Fleisch GmbH i.L. Duisburg D Peelse Barrier Holding BV & Co KG Buchloë D 94,3% 94,3%Peelse Barrier Holding BV & Co Zweite KG Buchloë D 94,3% 94,3%Prignitzer Fleischzentrum GmbH Perleberg D 89,0% 89,0%Salomon Food World GmbH Grossostheim D Salomon Hitburger GmbH Grossostheim D 75,0%Schlachtzentrum Gelsenkirchen Verwaltungs GmbH Gelsenkirchen D SFB Fleisch- und Kühlcentrale GmbH Holdorf D 50,0%*** 50,0%SFB Fleisch- und Kühlcentrale GmbH & Co. KG Holdorf D 62,5% 62,5%Sobel Best NV Best Südfleisch Bamberg GmbH Bamberg D Südfleisch GmbH München D Südfleisch Holding GmbH München D Südfleisch Italia GmbH i.L. Bruneck I Südfleisch Waldkraiburg GmbH Waldkraiburg D Südfrost Kühlhausgesellschaft mbH Buchloë D Südost-Fleisch GmbH Altenburg D Thorne Poultry Ltd Thorne UK Trägergesellschaft Schlachthof Minden GbR Minden D 95,0% 95,0%Unterstützungsfonds der Südvieh-Südfleisch GmbH München D VION Anhalt GmbH Rodleben D VION Anklam GmbH Anklam D VION Apeldoorn BV Apeldoorn VION Bad Bramstedt GmbH Bad Bramstedt D VION Boxtel BV Boxtel VION Buchloe GmbH Buchloë D VION Bulgaria EOOD Sofia BG VION Convenience GmbH Grossostheim D VION Crailsheim GmbH Crailsheim D VION Denmark ApS Holstebro DK VION EGN Südostbayern GmbH Vilshofen D 51,0% 58,3%VION Emstek GmbH Emstek D VION Enschede BV Enschede VION Farming België NV Wommelgem B VION Farming BV Boxtel VION Finance SARL Hunsdorf L VION Financial Services BV Son VION FKM Furth im Wald GmbH Furth im Wald D 70,0% 70,0%VION Fleischzentrum GmbH Buchloë D VION Food (NL Division) Ltd Sittingbourne UK Vion Food Group Ltd** Livingston UK Vion Food Hellas EPE Athene GR VION Food International (Holding) BV Son Vion Food International BV Boxtel Vion Food International Pacific Ltd Hong Kong HK Vion Food International Singapore Pte Ltd Singapore SG VION Food Nederland BV Boxtel VION Food Nederland Overhead BV Boxtel

Noot E - Lijst van meegeconsolideerde kapitaalsbelangen

Vion Holding N.V. consolideert de volgende kapitaalsbelangen:


Statutaire Land Aandeel in % (indien niet 100%)*

Naam plaats (indien niet NL) 2015 2014

VION Food North GmbH Bad Bramstedt D VION Food Scotland Ltd** Broxburn UK VION France Eurl. Fourqueux F VION Frankfurt GmbH Frankfurt a. M. D VION Fresh Meat North GmbH Bad Bramstedt D VION Fresh Meat South GmbH Buchloë D VION GmbH Buchloë D VION Groenlo BV Groenlo VION Hilden GmbH Hilden D VION Holdorf TK GmbH Holdorf D VION Hungary KFT Érd HU VION ICT Services BV Best VION Ile de France EURL Fourqueux F VION Import Export S.L. Barcelona ES VION International BV Boxtel VION International GmbH Hamburg D VION International Ljubljana d.o.o. Ljubljana Slo VION IT Services GmbH Wunstorf D VION Lausitz GmbH Kasel-Golzig D VION Livestock BV ‘s-Hertogenbosch VION Luxembourg SARL Hunsdorf L VION Move GmbH Buchloë D VION NV Best VION Perleberg GmbH Perleberg D VION Pfarrkirchen GmbH Pfarrkirchen D 51,0% 58,3%VION Poland Sp.z.o.o. Warschau PL VION Praha s.r.o. Praag CZ VION Property Emstek GmbH Emstek D VION Ramfood LLC Moskou RU 51,0% 51,0%VION Retail Groenlo BV Groenlo VION Retail Nederland BV Best VION Romania SRL Bacau RO VION Rundvee BV Boxtel VION Rusland BV Best VION SA Chiasso CH 70,0%VION SBL Landshut GmbH Landshut D 51,0% 57,1%VION Scherpenzeel BV Scherpenzeel VION Spain SL Barcelona ES VION Straubing GmbH Straubing D 51,0% 58,3%VION Subco GCF Ltd Livingston UK VION Subco GCFI Ltd Livingston UK VION Subco GCPB Ltd Livingston UK VION Subco JJT Ltd** Sittingbourne UK VION Subco MD Ltd Livingston UK VION Subco MFG Ltd Doncaster UK VION Subco TOC Ltd Sittingbourne UK VION Sweden AB Arsta SE VION Tilburg BV Tilburg VION Trading Company SRL Bacau RO VION Trading GmbH Hamburg D VION Trading Poland SP.z.o.o. Warschau PL VION Veredelungs- und Vermarktungsgesellschaft mbH & Co. KG Buchloë D VION Vilshofen GmbH Vilshofen D 51,0% 58,3%VION Zeven AG Zeven D 60,9% 60,0%VION Zucht- und Nutzvieh GmbH Bad Bramstedt D VION FOOD Portugal, Lda Lissabon PT 50,0%*** 50,0%Vleesindustrie Valkenswaard BV Valkenswaard WBA Wasserwerkbetriebs GmbH Altenburg D ZVK Zuchtviehkontor GmbH i.L. München D 67,2% 67,2%

* De percentages geven de werkelijke belangen weer. ** De aangegeven deelnemingen die zijn ingeschreven in het Verenigd Koninkrijk zijn uitgesloten van de vereisten van de Companies

Act 2006 wet met betrekking tot de accountantscontrole van hun individuele jaarrekening krachtens section 479A van deze wet omdat Vion Food zich garant stelt voor deze deelnemingen zoals opgenomen in section 479C van deze wet.

*** Deze joint ventures zijn proportioneel opgenomen in de consolidatie.

De niet-geconsolideerde kapitaalsbelangen zijn opgenomen in noot 3 onder financiële vaste activa.


BEST, 7 APRIL 2016

Raad van bestuur Raad van commissarissen

F.J.L.J. Kint, CEO S.N. Schat, Voorzitter

J.L.M. Sliepenbeek, CFO J.A.M. Huijbers, Vicevoorzitter

A.J.M. van Hoof

A.T.C. van der Laan

R.E.M. Lotgerink

T. Heidman

M. Bax

Statutaire bepalingen omtrent resultaatverdeling

Artikel 23 van de statuten luidt als volgt:

LID 1

Van de winst, zoals deze blijkt uit de door de algemene vergadering van aandeelhouders vastgestelde jaarre-

kening, zullen zodanige bedragen worden gereserveerd als de raad van bestuur, onder goedkeuring van de

raad van commissarissen, zal bepalen. De daarna resterende winst staat ter vrije beschikking van de algemene

vergadering van aandeelhouders.

LID 2

De Vennootschap kan aan de aandeelhouders en andere gerechtigden tot de voor uitkering vatbare winst

slechts uitkeringen doen voorzover haar eigen vermogen groter is dan het bedrag van het geplaatste kapitaal

vermeerderd met de reserves die krachtens de wet moeten worden aangehouden.

Voorstel resultaatverdeling

Het voorstel voor de resultaatverdeling is om het netto resultaat voor 2015 toe te voegen aan de overige

reserves.

Nettoresultaat 2015 22.399

Overige gegevens(in duizenden euro's)

Gebeurtenissen na balansdatum Er hebben geen gebeurtenissen plaatsgevonden na balansdatum die van materieel belang

zijn voor Vion Food.


Independent auditor’s report

To: Management Board of VION Holding N.V.

REPORT OF THE FINANCIAL STATEMENTS

We have audited the accompanying financial

statements 2015 of VION Holding N.V., Best which

comprise the consolidated and company balance

sheet as at December 31, 2015, the consolidated

and company profit and loss account for the year

then, the consolidated cash flows and the notes,

comprising a summary of the accounting policies

and other explanatory information.

Management’s responsibility

Management is responsible for the preparation and

fair presentation of these financial statements and

for the preparation of the annual report, both in

accordance with Part 9 of Book 2 of the Dutch Civil

Code. Furthermore management is responsible for

such internal control as it determines is necessary to

enable the preparation of the financial statements

that are free from material misstatement, whether

due to fraud or error.

Auditor’s responsibility

Our responsibility is to express an opinion on

these financial statements based on our audit. We

conducted our audit in accordance with Dutch law,

including the Dutch Standards on Auditing. This

requires that we comply with ethical requirements

and plan and perform the audit to obtain

reasonable assurance about whether the financial

statements are free from material misstatement.

Een controle omvat het uitvoeren van

werkzaamheden ter verkrijging van controle-

informatie over de bedragen en de toelichtingen

in de jaarrekening. The procedures selected

depend on the auditor’s judgment, including the

assessment of the risks of material misstatement of

the financial statements, whether due to fraud or

error.

In making those risk assessments, the auditor

considers internal control relevant to the entity’s

preparation and fair presentation of the financial

statements in order to design audit procedures

that are appropriate in the circumstances, but not

for the purpose of expressing an opinion on the

effectiveness of the entity’s internal control. An

audit also includes evaluating the appropriateness

of accounting policies used and the reasonableness

of accounting estimates made by management, as

well as evaluating the overall presentation of the

financial statements.

We believe that the audit evidence we have

obtained is sufficient and appropriate to provide a

basis for our audit opinion.

Opinion with respect to the financial statements

In our opinion, the financial statements give a true

and fair view of the financial position of VION Hol-

ding N.V. as at December 31, 2015 and of its result

for the year then ended in accordance with Part 9

of Book 2 of the Dutch Civil Code.

Report on other legal and regulatory requirements

Pursuant to the legal requirement under Section

2:393 sub 5 at e and f of the Dutch Civil Code,

we have no deficiencies to report as a result of

our examination whether the annual report, to

the extent we can assess, has been prepared in

accordance with Part 9 of Book 2 of this Code, and

whether the information as required under Section

2:392 sub 1 at b-h has been annexed. Further we

report that the annual report, to the extent we can

assess, is consistent with the financial statements

as required by Section 2:391 sub 4 of the Dutch

Civil Code.

EINDHOVEN, 7 APRIL 2016

For and on behalf of Ernst & Young Accountants

LLP

sgd. R.E.J. Pluymakers RA


www.vionfood.com

PORTRETTEN & CIJFERS - Vion Food Group · 2018. 3. 6. · PORTRETTEN 2015 > 14 jaar in dienst bij...

Documents

Transcript of PORTRETTEN & CIJFERS - Vion Food Group · 2018. 3. 6. · PORTRETTEN 2015 > 14 jaar in dienst bij...