Klooster menu

kaart

zoon

Welkom in De Kloostertuin

• Beste Gasten,

Voor U ligt onze menu kaart. Bij Diner time staat een kleine introductie met betrekking tot onze gerechten. Maar U mag ons altijd om een uitleg vragen.

• Gebak staat vanaf openingstijd tot uw beschikking.Lunchkaart: vanaf 11.30 tot 16.00 uur Tussen 1400 en 1730 snack –nibbel kaartDiner kaart: vanaf 17.00 uur beschikbaar.

•Keuken: Diner kaart gerechten kunnen tot 20.30 (winter) of 21.00 uur (zomer) in de keuken besteld worden.Zomerperiode: van 1 mei tot 1 oktober

Per gezelschap vragen wij U om niet meer dan 5 verschillende gerechten per gang te bestellen. Hier gaat het overigens niet om de keuze van groot of klein. Komt u boven de 5 verschillende gerechten uit, dan kunt U een extra gang inlassen waardoor toch alle keuzes genuttigd kunnen worden.

Wij schenken standaard onze huiswijnen in rood, wit en rosé. Wilt u een andere wijn? Dan hebben wij voor u een aparte wijnkaart.

Het uit eten gaan is voor U een feestje, wij doen er alles aan om het te laten slagen. Mocht er een onvolkomenheid zijn meldt het ons en gezamenlijk kunnen we kijken naar een goede oplossing.

Frisdrankenflesjes :

• Coca cola/Light/zero

• Fanta orange

• Sprite

• Chaudfontaine rood/blauw

• Fanta cassis

• Bitter lemon, tonic, ginger ale

• Ice Tea citroenIce Tea Green

• Rivella blauw

• Appelsap

• Nutricia chocomel

• Fristi (alleen in zomer mei-okt)

• Verse Jus d’orange (glas)

• Chaudfontaine 0,5 ltrrood/blauw

€ 2,25

€ 2,25

€ 2,25

€ 2,10

€ 2,30

€ 2,30

€ 2,30

€ 2,50

€ 2,50

€ 2,75

€ 2,75

€ 3,50

€ 3,60

Bier kaart• Grolsch pils (tap) 0,25 cl

• Weizen (tap) 0,3 cl (in voorjaar+zomer)

• Weizen (tap) 0,5 cl (in voorjaar+zomer)

• Grimbergen blond of dubbel (tap) 0,25 cl

• Grolsch seizoen (tap) 0,25 clwisselend bier vd tap in najaar/winter----------------------------------

• Bier op fles 0,33 cl tenzij anders vermeld

• Jupiler 0,25

• La Trappe trappist WIT

• La Trappe Blond

• La Trappe trappist Dubbel

• La Trappe trappist Isid’or

• La Trappe trappist Tripel

• Duvel

• Kriek Lindemans 0,25

• Hoegaarden rosé bier

----------------------------------

• Grolsch 0,0 %

• Erdinger weizener 0,0%

• Radler 0,0%

• Radler 2%

• 2,50

• 3,95

• 6,75

• 3,95

• € ……

---------

• 2,20

• 3,95

• 3,95

• 3,95

• 4,25

• 4,25

• 4,50

• 3,50

• 3,25

--------

• 2,25

• 2,75

• 3,00

• 3,25

Warme Dranken

• Koffie / café crème

• Koffie verkeerd

• Cappuccino

• Latte Macchiato

• Latte Macchiato met keuze:caramel, witte chocola,hazelnoot, amaretto, vanille

• Espresso of dubbele espresso

• Espresso Machiata of dubbele Machiata

• Irish/Spanish/French/Italien/43 koffie’sKoffie met daarin drank naar keuze en slagroom

Alle koffie soorten zijn ook in decafé varianten te krijgen

• Thee

• Verse Munt thee

• Warme chocolademelkmet slagroom

• Appelgebakmet slagroom

• Cheesecakemet slagroom

• Friandiselekkere snoeperij voor bij de koffie of thee

• Onze beroemde huisgemaakte ijstaartDeze ijstaart heeft de smaak van progresgebak, bereid met schuim, slagroom, harde karamel en chocoladesaus.

• 2,25

• 2,90

• 2,55

• 3,25

• 3,75

• 2,35 - 4,40

• 2,55 – 4,60

• 6,95

• 2,20

• 3,10

• 2,75+ 0,50

• 2,75+ 0,50

• 2,95+ 0,50

• 3,75

• 4,75

Alcoholische versnaperingen

• Jenever jong ketel 1

• Jenever oud

• Schrobbelaer

• Advocaatjemet slagroom

• Jagermeister

• Courvoisier

• Calvados

• Jameson

• Jack Daniels

• Famous Grouse

• Balvenie 11-01-’99 ! Single barrel (15Y)

• Bacardi rum

• Gin gordon’s

• Wodka

• Campari

• Sambuca

• Martini wit / rood

• Port wit / rood / tawny

• Port oud

• Sherry dry/medium

• Limoncello

• Baileys/amaretto/cointreau/grand marnier/drambuie/Tia Maria/43 original-orochata-barista/frangelico/dom benedictine

• 2,75

• 3,10

• 2,50

• 3,75

• 2,75

• 5,50

• 4,50

• 4,50

• 5,50

• 4,20

• 13,50

• 5,20

• 4,20

• 4,20

• 3,00

• 4,20

• 3,75

• 3,75

• 6,00

• 3,50

• 3,75

• 4,75

KLOOSTER HAPAS&NIBBELS

UITSLUITEND VERKRIJGBAAR tussen 14 en 1730 uur

• Klooster tapas: vanaf 2 personen, elke extra persoon gaat mee in gekozen bestelling met een extra hapjekies uit 6-9 of 12 van onderstaande gerechtjes1.* Kruidige ribbetjes (3)2.* Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus(3)3.* Japanse kipbites tempura (3) ginger-garlic4.* gamba’s in krokant jasje met chilisaus (3) 5.* Yakitori spiesje (3)6.* Iberico kroketjes (3)7.* Falafelballetjes (3) met yoghurt-knoflookdip8.* Portie friet met mayo9.* Krokante uienringen (5)

10.* Portie olijven met zontomaatje11.* Brood met kruidenboter12.* Rauwkost sticks met yoghurt -knoflookdip

u krijgt standaard 1 sausje geserveerd: huisgemaakte magiccocktailsaus naast de genoemde sauzen bij het gerechtje

combinatie aanbieding tapasgerechtjes met weizener bier of een huiswijn: wit/chardonnay-rood/merlotof shiraz -rose/blush:eerste 2 glazen naar keuze bij 6 tapas gerechtjes:+ 7,00eerste 2 glazen naar keuze bij 9 tapasgerechtjes: + 6,50eerste 4 glazen naar keuze bij 12 tapasgerechtjes: + 12,00

• Monnikenbrood, donkerbruin desem brood met smeuïge “smeersels”zoals bijv kruidenboter, tapenades en aioli

• Bitterballen per 6 stuks 10 stuks

• Bittergarnituur -snacksVerschillende soorten (mix) gefrituurde snacks xl 8 stuks

12 stuks

• Vegetarische minimix4 verschillende vegetarische gefrituurde“bitterbal” / mix snacks 4 stuks

8 stuks

6 Gerechtjes 12,50 Pp

9 Gerechtjes 17,00 Pp

12 Gerechtjes20,50 Pp

8,95

4,506,50

6,258,95

4,007,50

Wat kunt u per persoon verwachten:Vanille yoghurt / granola / vers fruit

Ham / kaas / brie Croissant / zacht broodje /hard

broodje keuze ei: Spiegelei of roerei

Jam / zoetwaren / boterMini donut / muffinVerse jus d’orange

Vanaf twee personen. € 13,50 Pp Voor € 3,- meer heeft u een extra supplement keuze, te weten:

uw ei als: roerei met zalmof uw ei als: egg benedictine

(gepocheerd eitje op toast/ham en hollandaise saus)

of naast uw keuze ei (spiegel- of roerei) een portie gerookte zalm

Alleen verkrijgbaar tussen 12.00 en 15.00 uur elke zaterdag en zondag

reserveren is gewenst. Niet gereserveerd? dan 10 min extra

wachttijd

Lunch specials 11.30 tot 16.00 uur

• Romige tomatensoep met brood + 1,50

• Chefs dag soepmet brood + 1,50

Broodgerechten

• Klassieke uitsmijter klein/standaard/royalMet 2 (K) -3 (S) of 4 (R) eieren, altijd met ham – kaas - saladegarnituurEvt. supplement naar keuze uit: spek /champignons/ui/tomaat á 50 ct per ingrediënt

• 12 uurtje (of wat later..☺ )Twee sneden wit of bruin brood – kroket –spiegelei – ham – kaas – saladegarnituur -kleine kop chefs dagsoepMet een garnaalkroket ipv vleeskroket: + € 3,00

• 1 kroket met een boterham, met mosterd - saladegarnituur2 kroketten met boterhammen, met mosterd – saladegarnituur

• Tosti (alle tosti’s zijn van dikke boterhammen desembrood met saladegarnituur en een dipsausje)

- ham en/of kaas- ham/kaas – spiegelei (ook zonder ham)- geitenkaas/spek – honing (ook zonder

spek)

K: 3,95 S: 5,50

K: 3,95 S: 5,50

K 7,50S 8,50R 11,00

9,50

4,25

7,25

5,956,958,95

Desemenzo: Ons brood komt van Edwin Klaasen, alias #bakkertjezelf. Hierover zegt hij: elk brood wat we maken begint bij onze eigen desemcultuur, een mengsel van meel en water. Door de lange rijs tijd worden vitaminen en mineralen beter opgenomen en ontstaat er een voedzaam brood met veel geur en smaak. Wij hebben alleen de dikke boterhammen

Lunch specials tot 16.00 uur

• Broodje Carpaccio met een truffelmayonaise - pijnboompitjes, -rucola -Parmezaanse kaas op desem brood en saladegarnituur

• Stokbroodje tonijn saladehuisgemaakte tonijnmayonaise-kappertjes-tomaat- rucola - appel en saladegarnituur

• Stokbroodje hete kip vers gebakken stokbroodje gevuld met pikante kip, – groente – sla

• Stokbroodje brie gegratineerd met honing en walnoten-druif-saladegarnituur

• Huisgemaakte eiersalade met kruiden en rucola op donker desem brood

• Club sandwich kipmet sla -gemarineerde kipstukjes- eiersalade –spek – tomaat op desem brood

• Club sandwich zalmmet sla - gerookte zalm - truffel mayonaise -tomaat - komkommer, op desem brood

Salades

• Gebrande geitenkaas (maaltijd)salade(ook Vega mogelijk zonder spek) met honing – pijnboompitjes -gekaramelliseerde walnoot – spek – appel –druiven- brood

• Kruidige Kip (maaltijd)salade Gebakken kipstukjes gemarineerd in ketjap/honing met noten – pitten -Parmezaanse kaas - brood

10,95

11,50

9,95

9,95

6,95

9,95

10,95

K € 14,50S € 19,95

K € 9,95S € 15,95

Lunch specials tot 16.00 uur

• Klooster Steak (maaltijd)salade Carpaccio – salade-biefstukreepjes, pijnboompitjes – kappertjes – tomaat –komkommer – truffeldressing -Parmezaanse kaas - groente en brood.

• Caesarsalade frisse salade met ansjovis –gegrilde kip – ei – kappertjes – ui –oude kaas –salade – broodmet zalm en gamba ipv kip: meerprijs K + 5,00 S + 7,50

Warme gerechten

• Kip sate, 3 spiesjes van gemarineerde kip, satesaus - stokbrood – kroepoek -komkommer-zoetzuurmet friet ipv stokbrood + 2,45

• Kloosterburger met frietEen sappige en gekruide beefburger –bacon - kaas – burgersaus – rucola –tomaat – komkommer - burger broodje.

• Vegan Klooster BurgerEen sappige vegan BeetRootBurger op een vegan BeetRoot broodje – sla – tomaat -komkommer en zoete aardappelfrietjes

• Klooster Schnitzels (met frietjes, mayonaise en salade garnituur)naturel of met een champignon roomsausmet gebakken spek-ui-champignonmet ham-kaas-spiegelei

K 14,50S 21,95

K 9,95S 15,95

14,50

K 10,95 (100 gr)

S 16,75 (230 gr)

S 17,95

K: 10,95 S: 14,50K: 13,95 S: 16,95K: 13,25 S: 16,25

Dinnertime vanaf 17.00 uur

IntroductieOnze kaart heeft een speciale beleving voor U als gast.

Elk gerecht is te krijgen in een klein formaat, vergelijkbaar met een klein (K) voor- of tussengerecht - halve portie’s- of in het standaard (S) formaat van een traditioneel hoofdgerecht. Klein is dus geen tapas formaat

Bij “Onze Gerechten” geldt het volgende:

Vanaf 2 kleine gerechten óf 1 standaard gerecht per persoon ontvangt U 1x frites (of ander aardappelgarnituur).Uitgezonderd bij de maaltijdsalades (brood) en de pasta gerechten.Hoofdgerechten worden met warme groentes geserveerd.Een extra salade potje gevuld met salade, dressing, pitten, rauwkost is verkrijgbaar voor € 2,75

Keuze sausen zijn: champignon-peper- zigeuner of saté saus gorgonzola saus is +1,50.

- Een extra portie saus of een tweede andere portie is € 2,00voor gorgonzola is dat 3,50

- Een losse portie frites of aardappel kroketjes bij 1 klein gerecht is € 2,00

- Mayonaise extra is € 0,35- Een losse huus saladepotje is € 2,75

NB Per gezelschap vragen wij U om Uw keuze te beperken tot maximaal 5 verschillende gerechten per gang welke tegelijk klaargemaakt moeten worden, uit de gehele kaart. Klein of standaard maakt dan niet uit

- Wij doen ons best zoveel mogelijk rekening te houden met allergieën en dieetwensen. Kruisbestuiving van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.

Voorgerecht:

❖ Brood & kruidenboter

❖ Tomaten- of chef dag soep

❖ Carpaccio: pijnboompitje-Parmezaan-Rucola-truffelsaus

Hoofdgerecht:

❖ Hollandse biefstuk - peper- of champignonsaus-groente- friet

❖ Catch of the day , wisselende vis -groente-frietvraagt u welke we op de kaart hebben

❖ Vegetarisch kloosterwokje -friet

Dessert:

❖ Mini Dame Blanche, 1 bol ijs-chocoladesaus-slagroom

❖ Twijfelaartje: bol vanille ijs - bon bon – slagroom

❖ Kleine Créme brulee - slagroom

• Prijs 3-gangen : € 24,95

Klooster Maaltje3 gangen keuze menu

Dinnertime

• Starters

•Broodje kruidenboter

• MonnikenbroodDonker desem brood met “smeersels” zoals kruidenboter –tapenade’s - aioli

• Ambachtelijke kaas kroketK = 1 stuk S = 2 stuksmet salade garnituur en saus

• Ambachtelijke garnaal kroketK = 1 stuk S = 2 stuksmet salade garnituur en saus

• Soepen

• Romige tomatensoep

• Chefs dag soep

Voorgerechten koud

• Carpaccio Ambachtelijk gevuld en opgerold met pijnboompitjes – rucola - Parmezaansekaas – truffelmayonaise, Saladegarnituur

• Saladepotjegevulde pot gemengde salade met pitten,noten – rucola – rauwkost - dressing

• Voorgerechten (lauw) warm

• Gamba’sGepelde gebakken gamba’s in een romige magic knoflook saus, saladegarnituur en brood

K: 3,25

S: 8,95

K: 4,50 S: 6,95

K: 6,95 S: 11,50

K: 3,95 S: 5,50

K: 3,95 S: 5,50

K: 9,95 S: 15,95

2,75

K: 10,65 S: 16,954-5 stuks 8-9 stuks

Dinnertime Hoofdgerechten

• Vleesspecialvan vrijdag tot en met zondag bieden wij een culinair wisselend vlees special

• Catch of the dayvan vrijdag tot en met zondag bieden wij een culinaire verse vis special

• Klooster haasbiefstuk (tournedos)Een super malse biefstuk van de haas - warme groenten - saus naar keuze

• Klooster burgerEen sappige en gekruide beefburger - bacon, kaas – burgersaus - tomaat – komkommer -burgerbroodje.

• Vegan kloosterburgerEen sappige vegan BeetRootBurger op een vegan BeetRoot broodje – sla - tomaat -komkommer - zoete aardappelfrietjes

• Klooster Schnitzelsnaturel of met een champignon roomsausmet gebakken spek-ui-champignonmet ham-kaas-spiegelei

• Klooster varkenshaasVarkenshaas met naar keuze: romige champignon- of peper saus

• Kip SatéSpiesjes van gemarineerde kip met saté-saus - warme groenten – atjar -huisgebakken kroepoek

• Kloosterwokje kipeen heerlijk wok gerecht met gemarineerde zoet/zure kipblokjes – sesamsaus -knoflook rode peper – groente - enkele noodles

Dagprijs

Dagprijs

K: 15,95 S: 25,50100 gram 200 gram

K: 10,95 S: 16,75100 gr 230 gr

S: 17,95

K: 10,95 S: 14,50K: 13,95 S: 16,95K: 13,25 S: 16,25

K: 12,50 S: 18,50

K: 12,95 S: 16,95

K: 9,95 S: 15,50

Dinnertime Hoofdgerechten

• Vegetarisch kloosterwokje een heerlijk wok gerecht met gemarineerde “vegakip” teriyaki stukjes -sesamsaus, knoflook - rode peper – groente - enkele noodles

• VispannetjeEen heerlijk nonnenpotje met een variatie van gemengde visfilet (geen schaal- en/of schelpdieren)

• Truffel Pasta (V)Een vegetarische pasta bereidt met room –truffel - zongedroogde tomaat - rucola

• Truffel pasta met kippasta met room-truffel - kipstukjes-zontomaatjes - rucola

Salades

• Gebrande geitenkaas (maaltijd)salade(ook Vega mogelijk, zonder spek)met honing – saladepitjes -gekaramelliseerde walnoot – spek – druiven - appel - tomaat –komkomer - brood

• Kruidige Kip (maaltijd)saladeGebakken kipstukjes gemarineerd in ketjap/honing –salade - noten –pitten -Parmezaanse kaas - tomaat – komkommer -brood

• Klooster Steak (maaltijd)salade Carpaccio – salade - biefstukreepjes pijnboompitjes – kappertjes – tomaat –komkommer – truffeldressing -Parmezaanse kaas - groente - brood.

• Caesarsalade: frisse (maaltijd)salade met ansjovis –gegrilde kruidige kip – ei –kappertjes – ui –oude kaas – salade – brood - ceasar dressingmet zalm en gamba ipv kip: meerprijs K + 5,00 S + 7,50

K: 10,25 S: 16,50

K: 9,95 S: 15,95

K: 9,95 S: 14,95

K 12,95 S: 19,95

K: 14,50 S: 19,95

K: 9,95 S: 15,95

K: 14,50 S: 21,95

K: 9,95 S: 15,95

Dinnertime vanaf 1700 uur

Kinderspecials

Speciaal voor de kleine kloosterboefjes geselecteerde ONE SIZE schotels.

Maar ze kunnen natuurlijk ook uit het menu van “Onze Gerechten” kiezen, daar zit vast ook veel lekkers bij de kleine gerechten.

• Poffertjes Met poedersuiker en roomboter12 stuks24 stuks

• Kinderpasta met tomatensaus- ham- en kaas

• Frietje met !Keuze uit: kipnuggets – kroket – frikandel -kaassoufflé geserveerd met ketchup en slagarnituur

• Kloosterburger kleinHeerlijke hamburger geserveerd met frietjes en ketchup

• Kip Saté 2 stokjes met satesaus – frietjes-ketchup - slagarnituurtje

• Kinderspecials zijn uitsluitend voor kinderen tot 11 jaar te bestellen.

4,506,50

6,95

6,50

10,95

10,95

Dessert

K: 5,40 S: 7,402 bollen 3 bollen

K: 4,50 S: 6,502 bollen 3 bollen

K: 6,90 S: 11,503 bollen 6 bollen

K: 4,50 S: 6,50

K: 2,95 S: 5,50

S: € 4,75

K: 5,50

S: 6,95

S: 3,75

S: 6,95

Ons ijs komt van D’n Italjaan

uit Baarle Nassau en dat

proef je!

• Dame blanche Roomijs met chocoladesaus en een toef slagroom

• Italjaanse keuze coupe met toef slagroomKeuze uit de volgende smaken: Vanille Amarena-kers – kaneel - Straciatella.

• Coupe Kloostertuin RoyalVanille- Kaneel- en Straciatella ijs,chocolade saus - advocaat - slagroom

• Poffertjes (en ijs) met boter en poedersuiker12 stuks (k) of 24 stuks (S)meteen bol vanille ijs € 2,00 extra

• Crème bruleeVanillepudding met een gekarameliseerd laagje suiker.

• Onze beroemde huisgemaakte ijstaartDeze ijstaart heeft de smaak van progresgebak, bereid met schuim, slagroom, karamel en chocoladesaus.

• Klooster twijfelaartjeKeuze uit: een kopje koffie, espresso, cappuccino, of thee, met een bolletje ijs en een bonbon (K) (geen andere combi’s mogelijk)de S is alles van hierboven met als extra een klein likeurtje, bijv: tia-maria , liquor 43, baileys of amaretto

• Friandiselekkere snoeperij voor bij de koffie of thee

• Irish/Spanish/French/Italien/43 koffie’sKoffie met daarin drank naar keuze en slagroom

• Een lekkere cognac, whiskey, likeurtje eventueel met een kopje koffie/thee kan natuurlijk ook. Kijkt u hiervoor in de kaart bij de alcoholische versnaperingen