Menukaart Lunch en Diner VillaLUX

2
MENU DINER Bij gerechten waar twee prijzen staan vermeld, is de eerste prijs een gerecht ter grootte van een voorgerecht. De tweede prijs is een gerecht ter grootte van een hoofdgerecht. Natuurlijk kunt u uw diner ook samenstellen met diverse kleine gerechten. Diner vanaf 17.30 uur APPETIZERS Variatie van traditionele handgemaakte gefrituurde Japanse hapjes, 8 stuks 7,50 Breekbrood met aïoli en basilicumpesto 4,80 Kaasfondue met kruidenboter- croutons en groentesticks 4,90 SOEPEN Bouillon van gevogelte met oesterzwammen en room van kerrie 5,80 Velouté van jonge prei met dille en cashewnoten 5,80 KOUDE GERECHTEN Rivierkreeſt met avocado, kreeſtenkaramel en tartaar van Hollandse garnalen e 8,80 / e 17,00 Ceviche van dorade met koriander, grapefruit en kruiden-crème fraîche e 8,80 / e 17,00 Carpaccio van rund met parmezaan en rucola e 7,80 / e 15,00 Taartje van mozzarella, tomaat, olijven, basilicum en een basilicummayonaise e 6,90 / e 13,40 Lamsham met piccalilly van lentegroente, broodsoldaat en frisée e 8,40 / e 16,20 WARME GERECHTEN Slibtong met Hollandaisesaus, pommes carré en geglaceerde wortel en lente-ui e 9,80 / e 18,50 Red Snapperfilet met glasnoodles, groene currysaus, paksoi, peulen en paprika e 9,80 / e 18,50 Lamsfilet met lamsstoof, gegrilde aardappel, witlof, auberginekaviaar en sherryjus e 10,50 / e 19,80 Runderlende met in rode port gestoofde sjalotjes, zalf van artisjok, doperwtenpuree en een saus van rode port e 9,80 / e 18,50 Taart van spinazie met gemarineerde tomaat en Comté e 8,90 / e 17,00 Risotto met peultjes, spinazie, knoflook, roomkaas, pousse de blette en rode ui e 9,00 / e 17,50 BIJGERECHTEN Bakje friet en mayonaise e 2,00 / e 3,50 Seizoenssalade e 2,00 / e 3,50 Seizoensgroenten e 2,50 / e 4,00 DESSERTS Stracciatellaparfait met een taartje van rozijnen en rum e 5,80 Millefeuille gevuld met bananenmousse en sinaasappelijs e 5,80 Tiramisu met amarettoroomijs e 5,80 Selectie van internationale en nationale kazen e 6,00 MENU’S Alleen per hele tafel te bestellen MENU’S WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN SEIZOENSSALADE 2 gangen verrassingsmenu e 23,50 3 gangen verrassingsmenu e 28,50 4 gangen verrassingsmenu e 33,50 5 gangen verrassingsmenu e 39,50 DINER VOOR KINDEREN Vraag de bediening naar de mogelijkheden KOFFIE & THEE SERVIES Koffie of thee met zoete lekkernijen e 5,70 VOOR BIJ DE BORREL TOT 00.30 UUR Pinda’s e 1,50 Borrelnoten e 2,50 Luxe notenmix e 3,50 Huisgemarineerde olijven e 3,50 Portie bitterballen met grove mosterd-mayonaise, 8 stuks e 5,50 Portie kaas met grove mosterd e 5,80 Portie Spaanse fuet e 5,90 Oosters bittergarnituur (diverse oosterse hapjes) e 9,50 Variatie van gefrituurde traditionele handgemaakte Japanse hapjes (gamba, inktvis en kip), 8 stuks e 7,50 (Te bestellen tot 21.00 uur) VillaLUX-plateau: huisgemarineerde olijven, Nederlandse kaas, salami, serranoham, bitterballen en Japanse hapjes e 14,30 (Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen) VillaLUX-plateau zonder Japanse hapjes e 9,50 (Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen) VEGETARISCH VEGETARISCH VEGETARISCH VEGETARISCH VEGETARISCH Grote gerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en een frisse salade VillaLUX @HorecaVillaLUX VEGETARISCH

description

Lunch- en Dinerkaart VillaLUX

Transcript of Menukaart Lunch en Diner VillaLUX

Page 1: Menukaart Lunch en Diner VillaLUX

Diner van 17.30 tot 22.00 uur

MENU DINER

Bij gerechten waar twee prijzen staan vermeld, is de eerste prijs een gerecht ter grootte van een voorgerecht. De tweede prijs is een gerecht ter grootte van een hoofdgerecht. Natuurlijk kunt u uw diner ook samenstellen met diverse kleine gerechten.

Diner vanaf 17.30 uur

APPETIZERSVariatie van traditionele handgemaakte gefrituurde Japanse hapjes, 8 stuks € 7,50

Breekbrood met aïoli en basilicumpesto € 4,80

Kaasfondue met kruidenboter-croutons en groentesticks € 4,90

SOEPENBouillon van gevogelte met oesterzwammen en room van kerrie € 5,80

Velouté van jonge prei met dille en cashewnoten € 5,80

KOUDE GERECHTENRivierkreeft met avocado, kreeftenkaramel en tartaar van Hollandse garnalen e 8,80 / e 17,00

Ceviche van dorade met koriander, grapefruit en kruiden-crème fraîchee 8,80 / e 17,00

Carpaccio van rund met parmezaan en rucola e 7,80 / e 15,00

Taartje van mozzarella, tomaat, olijven, basilicum en een basilicummayonaise e 6,90 / e 13,40

Lamsham met piccalilly van lentegroente, broodsoldaat en frisée e 8,40 / e 16,20

WARME GERECHTENSlibtong met Hollandaisesaus, pommes carré en geglaceerde wortel en lente-uie 9,80 / e 18,50

Red Snapperfilet met glasnoodles, groene currysaus, paksoi, peulen en paprikae 9,80 / e 18,50

Lamsfilet met lamsstoof, gegrilde aardappel, witlof, auberginekaviaar en sherryjuse 10,50 / e 19,80

Runderlende met in rode port gestoofde sjalotjes, zalf van artisjok, doperwtenpuree en een saus van rode porte 9,80 / e 18,50

Taart van spinazie met gemarineerde tomaat en Comtée 8,90 / e 17,00

Risotto met peultjes, spinazie, knoflook, roomkaas, pousse de blette en rode ui e 9,00 / e 17,50

BIJGERECHTEN Bakje friet en mayonaise e 2,00 / e 3,50

Seizoenssalade e 2,00 / e 3,50

Seizoensgroenten e 2,50 / e 4,00

DESSERTSStracciatellaparfait met een taartje van rozijnen en rum e 5,80

Millefeuille gevuld met bananenmousse en sinaasappelijs e 5,80

Tiramisu met amarettoroomijs e 5,80

Selectie van internationale en nationale kazen e 6,00

MENU’SAlleen per hele tafel te bestellenMENU’S WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN SEIZOENSSALADE

2 gangen verrassingsmenu e 23,50

3 gangen verrassingsmenu e 28,50

4 gangen verrassingsmenu e 33,50

5 gangen verrassingsmenu e 39,50

DINER VOOR KINDERENVraag de bediening naar de mogelijkheden

KOFFIE &THEE SERVIESKoffie of thee met zoete lekkernijen e 5,70

VOOR BIJ DE BORRELTOT 00.30 UURPinda’s e 1,50

Borrelnoten e 2,50

Luxe notenmix e 3,50

Huisgemarineerde olijven e 3,50

Portie bitterballen met grove mosterd-mayonaise, 8 stuks e 5,50 Portie kaas met grove mosterd e 5,80

Portie Spaanse fuet e 5,90

Oosters bittergarnituur (diverse oosterse hapjes) e 9,50

Variatie van gefrituurde traditionele handgemaakte Japanse hapjes (gamba, inktvis en kip), 8 stuks e 7,50(Te bestellen tot 21.00 uur)

VillaLUX-plateau: huisgemarineerde olijven, Nederlandse kaas, salami, serranoham, bitterballen en Japanse hapjes e 14,30 (Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen)

VillaLUX-plateau zonder Japanse hapjes e 9,50(Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen)

VEGETARISCH

VEGETARISCH

VEGETARISCH

VEGETARISCH

VEGETARISCH

Grote gerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en een frisse salade VillaLUX

@HorecaVillaLUXVEGETARISCH

Page 2: Menukaart Lunch en Diner VillaLUX

VANAF DO 23/05/13

L’ ÉCUME DES JOURSRegie: Michel Gondry, Frankrijk 2013, 125 minuten.

L’ écume des jours is het surrealistische en poëtische verhaal van de vindingrijke idealist Colin. Zijn geluk lijkt compleet als hij trouwt met Chloé. Het huwelijk wordt echter al snel verstoord wanneer Chloé ziek wordt van een waterlelie in haar long. Colin doet er alles aan om haar zo goed mogelijk te verzorgen, maar krijgt steeds moeilijkere en absurdere uitda-gingen te verduren. Terwijl de bloem verder groeit, wordt Chloé steeds zieker. Hun appartement raakt meer en meer in verval en hun vriendengroep valt uiteen, daarmee lijkt de situatie steeds minder houdbaar.

TOSTI’S Tosti van meergranenbrood met kaas e 3,60

Tosti van meergranen brood met ham en kaas e 3,90

SOEPENBouillon van gevogelte met oesterzwammen en room van kerrie € 5,80

Velouté van jonge prei met dille en cashewnoten € 5,80

BROODClubsandwich ‘VillaLUX’ met bacon, gerookte kip, kaas, tomaat en een gebakken eitje e 6,80

Broodje van de week Wekelijks wisselend broodje, vraag ernaar bij de bediening (ook vegetarisch mogelijk) e 6,50

VILLA LUX SPECIALSCarpaccio van rund met rucola en parmezaan, geserveerd met brood e 10,50

Eén-uurtje: soepje, van Dobben kalfskroketje, meergranenbrood, kaas, mosterd, roomboter, frisse salade en een gebakken eitje (ook vegetarisch mogelijk) e 9,50

LUNCH MENU3 gangen verrassingsmenu(ook vegetarisch mogelijk)

Koud klein gerecht ***Warm klein gerecht ***Koffie of theemet zoete lekkernijen e 20,50

MENU LUNCHAlleen te bestellen tijdens de lunch

van 11.30 tot 16.00 uur

ZO

ND

AG

VEGETARISCH

VEGETARISCH