Inhoud1. Missie bepaling2. Concept & naambepaling3. Inspelen op doelgroepen & behoeften4. Het productaanbod5. Het serviceaanbod6. Winkelinrichting7. Concurrentie8. Communicatieplan9. Conclusie

Missie bepaling Bazaar César

Dé supermarkt van de 21ste eeuw waar shoppen meer dan inkopen is, waar communicatie dé innovatie is en waar service meer dan een glimlach is!

Kies, Ervaar & Deel… more than a store!

Concept & Naambepaling Concept: bepalende factoren

Oppervlakte +/- 1000 m² Hoge infrastructurele kosten Geen parkeermogelijkheid Combinatie van totaal verschillende doelgroepen

Concept: vertrekpunten Aanbieden van totaaloplossing per doelgroep

Afstemmen producten per doelgroep Diensten/services per doelgroep

Trendsetter zijn voor de supermarkt van de 21ste eeuw Nieuwe technologieën implementeren Meer aanbieden dan enkel een winkelervaring

Concept & Naambepaling Doelstellingen ‘look & feel’

Jeugdig Authentiek Passen in de omgeving

bazaar César De Keizerstraat : Julius César Slisse & César Le Grand Bazaar “We is goan rap nor dé Césaar!”

Inspelen op doelgroepen & behoeften Omwonenden

Welgestelde bevolking Kwaliteitsproducten Gebrek aan (winkel)tijd

Studenten Low budget shopping ‘Social gathering’ Kant-en-klare maaltijden : directe consumptie Continu vernieuwend publiek

Toeristen Éénmalige bezoekers Op zoek naar streek producten Kant-en-klare maaltijden : directe consumptie

Inspelen op doelgroepen & behoeften Facts & Figures

Omwonenden: Totaal 13.633 inwoners Wijk Schipperskwartier : 3.682 Wijk Paardenmarkt/Ossenmarkt : 5.137 Wijk Meir/Vogelmarkt : 4.814

Studenten: Totaal 25.000 studenten Groot A’pen: 33.000 waarvan ¾ in het district A’pen = 25.000 Totaal Aantal Kotstudenten : 5.500 Geschat aantal omgeving Keizerstraat : 10.000

Kotstudenten: 2.000 ‘home based’: 8.000

Toeristen Totaal aangemelde toeristen aan infodesk op jaarbasis : 202.223

Inspelen op doelgroepen & behoeften Facts & Figures

Inspelen op doelgroepen & behoeften Facts & Figures

Het productenaanbod Afgestemd op de doelgroepen

Studenten Goedkopere neven merken Ruime keuze kant-en-klare gerechten/snacks Bureauticamateriaal

Omwonenden A-merken

Toeristen Consumptie souvenirs:

Eén meter Belgisch bier Antwerpse handjes …

Het serviceaanbod Service is méér dan een glimlach

Klantenkaart Betalingskaart voor verschillende diensten:

Fotokopieën Bakfietsen,…

Database marketing tool

De bakfiets Gratis 1u. gebruik na aankopen Controle via klantenkaart + code kasticket

‘Lounge room’ met Internet (wi-fi) toegang Kopieerapparaten

Het serviceaanbod Service is meer dan een glimlach

Online shopping – ‘shop & hop’ concept

Mobile apps What’s for lunch? Virtual César What’s Cooking?

Winkelinrichting Gelijkvloers

‘Shop & hop’ zone Fietsenparking Uitleenzone bakfietsen Toegang via roltrappen

Winkelinrichting Gelijkvloers

Winkelinrichting 1ste verdieping

Winkelruimte met 2 trajecten Totem concept: grote volume producten Toegang tot de ‘lounge room’

Winkelinrichting 1ste verdieping

Winkelinrichting Moodboard

Winkelinrichting 2de verdieping

Opslag & magazijn

3de verdieping de ‘Lounge Room’

Winkelinrichting 3de verdieping

Winkelinrichting Moodboard

Concurrentie Vnl. klein zelfstandige activiteiten gericht op de student

broodjeszaken (panos,...) brasserie /(restaurant) cafés frituur/pita Nachtwinkels

Andere: Supermarkten (Paardenmarkt, Groenplaats) de school zelf (cafetaria die maaltijden of drinken aanbieden) de mama en de papa (die zelf eten meegeven) Kopieercentra internetwinkel

Concurrentie Differentiatiefactor

Aanbieden van een totaalconcept afgestemd op een bepaalde doelgroep:

“More than a Store!” Uniek in de combinatie van verschillende diensten en

ervaringen duur eten/goedkoop eten snelle hap Drinken Relaxruimte Studieruimte Kopieergelegenheid Internet gebruik mobiliteit

Communicatieplan Omwonenden

Seizoenssuggesties: Thematisch: karnaval, pasen, halloween,… Seizoensproducten: asperges, wild,… Ondersteund door menu ideeën: recepten + boodschappenlijstjes

Diensten onder de aandacht brengen: Shop & Hop

Kerstperiode: tijd voor familie i.p.v. te winkelen Zomer: de barbecue aanmaken i.p.v. te winkelen

What’s cooking? Verlofperiodes

Permissie marketing nieuwe producten: suggesties afgestemd op koopgedrag promoties: aansluitend aan het koopprofiel

Communicatieplan Studenten: afgestemd op periode v/h jaar

Sept./okt.: naambekendheid door aanwezigheid op studentenmanifestaties (StuDays)

Dec./Jan./Juni: blokperiodes ‘We claim your break’ Door het jaar heen : thema acties

Praesidium verkiezingsweken Après-ski Actuele thema’s: benefieten (vb. StuBru & Het Glazen Huis),

ludieke acties (de friet revolutie)

Communicatieplan Toeristen

Drukwerk (flyers & stadsplan): Verdeling via toeristische infopunten, hotels,… Focus op studentenbuurt & Virtual César Promotiebon voor een lunchpakket

Communicatieplan

Me-mail

STUDENTEN

OMWONENDEN

TOERISTEN

Januari 2018 Juni 2018 Februari 2018 Maart 2018 April 2018 Mei 2018

Communicatieplan bazaar César

Zomer:

promoties, brand experience.

Me-mail

Me-mail

Brand Activaiton, Instore Activation, Brand awareness..: Verkiezingsweken, Après-Ski, StuBru-Glazenhuis….

Seizoens gebonden instore activaties: Pasen, halloween, kerst…

POS:

Flyers bij infopunten in de stad,

Op wegenkaarten…

Blokperiode:

POS

Instore Activation

Blokperiode:

POS

Instore Activation

Conclusies bazaar César is dé supermarkt van de 21ste eeuw waar:

Shoppen méér dan inkopen is Ontdekken van nieuwe producten, uitgezocht voor jou! Kies niet enkel je producten, maar de juiste dienst(en)! Geniet van onze fantastische ‘Lounge Room’!

Communicatie dé innovatie is Boodschappen afgestemd op jouw interesses Mobile apps die leuk & handig zijn

Service meer dan een glimlach is Investeer je tijd in zaken die voor jouw belangrijk zijn! Laat parkeerplek en mobiliteit iemand anders zijn zorg zijn!