Het magazine van de moestuinier
48
Het Het Het Het ma ma ma ma de de de de MO MO MO MO Maandel Maandel Maandel Maandel zaaiti zaaiti zaaiti zaaiti Smak Smak Smak Smak • Tuinier Tuinier Tuinier Tuinier • Je eigen Je eigen Je eigen Je eigen k k k k • Organ Organ Organ Organ • en m en m en m en m Zaaikalender agazine agazine agazine agazine OESTUIN OESTUIN OESTUIN OESTUIN Benodigd Benodigd Benodigd Benodigd & & & & wat t wat t wat t wat t lijkse lijkse lijkse lijkse ips ips ips ips kelijke recept kelijke recept kelijke recept kelijke recept ren op 1 m² ren op 1 m² ren op 1 m² ren op 1 m² kruidentuin kruidentuin kruidentuin kruidentuin nisatietips nisatietips nisatietips nisatietips meer.... meer.... meer.... meer.... r en handige tips b 1 | Pagina van van van van NIER NIER NIER NIER dheden dheden dheden dheden & & & & te doen met te doen met te doen met te doen met ziektes ten ten ten ten binnenin!
description
Â
Transcript of Het magazine van de moestuinier
-
Het Het Het Het magazinemagazinemagazinemagazine
dededede MOESTUINIERMOESTUINIERMOESTUINIERMOESTUINIER
Maandelijkse Maandelijkse Maandelijkse Maandelijkse
zaaitipszaaitipszaaitipszaaitipsSmakelijke receptenSmakelijke receptenSmakelijke receptenSmakelijke recepten
Tuinieren op 1 mTuinieren op 1 mTuinieren op 1 mTuinieren op 1 m Je eigen Je eigen Je eigen Je eigen kruidentuinkruidentuinkruidentuinkruidentuin
OrganisatietipsOrganisatietipsOrganisatietipsOrganisatietips en meer....en meer....en meer....en meer....
Zaaikalender en handige tips binnenin!
magazinemagazinemagazinemagazine
MOESTUINIERMOESTUINIERMOESTUINIERMOESTUINIER
BenodigdhedenBenodigdhedenBenodigdhedenBenodigdheden
& & & & wat te doen met wat te doen met wat te doen met wat te doen met
Maandelijkse Maandelijkse Maandelijkse Maandelijkse
zaaitipszaaitipszaaitipszaaitips Smakelijke receptenSmakelijke receptenSmakelijke receptenSmakelijke receptenTuinieren op 1 mTuinieren op 1 mTuinieren op 1 mTuinieren op 1 m
kruidentuinkruidentuinkruidentuinkruidentuin OrganisatietipsOrganisatietipsOrganisatietipsOrganisatietips
en meer....en meer....en meer....en meer....
Zaaikalender en handige tips binnenin!
1 | P a g i n a
van van van van
MOESTUINIERMOESTUINIERMOESTUINIERMOESTUINIER
BenodigdhedenBenodigdhedenBenodigdhedenBenodigdheden & & & &
wat te doen met wat te doen met wat te doen met wat te doen met
ziektes
Smakelijke receptenSmakelijke receptenSmakelijke receptenSmakelijke recepten
Zaaikalender en handige tips binnenin!
-
Inhoud Inleiding ......................................................................................................................................... 4
Benodigdheden ............................................................................................................................ 5
Starten ............................................................................................................................................ 6
De moestuin in 3 Stappen ............................................................................................................ 6
Moestuin ....................................................................................................................................... 7
Kies je groente .............................................................................................................................. 8
De verschillende soorten groenten ............................................................................................. 9
De seizoensgebonden moestuin ............................................................................................... 10
Januari ......................................................................................................................................... 11
Volle grond .................................................................................................................................. 13
Serre- koude bak ........................................................................................................................ 15
Rabarber forceren ...................................................................................................................... 16
Huiskamer .................................................................................................................................... 16
Fruit ............................................................................................................................................... 17
Februari ........................................................................................................................................ 18
Zeker niet vergeten te doen in februari .................................................................................... 19
Koude bak -glas en volle grond ................................................................................................ 20
Warm glas - binnen .................................................................................................................... 22
Maart ........................................................................................................................................... 23
Volle grond / koud glas .............................................................................................................. 24
Binnen / warm glas ..................................................................................................................... 26
Nog extra informatie .................................................................................................................. 27
April .............................................................................................................................................. 28
Volle grond zaaien ..................................................................................................................... 29
Planten in volle grond ................................................................................................................ 31
Koud glas ..................................................................................................................................... 31
Mei ............................................................................................................................................... 32
Algemene tips voor de maand mei ......................................................................................... 33
Takenlijstje .................................................................................................................................... 35
Juni ............................................................................................................................................... 37
Algemene tips voor juni ............................................................................................................. 38
Zaaien .......................................................................................................................................... 39
Planten ........................................................................................................................................ 39
-
Juli & augustus ............................................................................................................................ 40
Algemene informatie over Juli en Augustus ............................................................................. 41
September & Oktober ................................................................................................................ 42
Algemene informatie ................................................................................................................. 43
Nog enkele algemene tips ........................................................................................................ 43
November en december ........................................................................................................... 44
Beschermen en opruimen ......................................................................................................... 45
Smakelijke recepten .................................................................................................................. 46
Spinazietoast met kip en mozarella .......................................................................................... 46
Nawoord ...................................................................................................................................... 47
Bronvermelding .......................................................................................................................... 48
-
Inleiding
Met "Het jaarboek van de
moestuinier" heb je alle
informatie op 1 plaats.
Gedaan met al dat
zoeken naar het juiste
boekje voor de juist
maand. In dit magazine
vind je alle informatie die
je nodig heb om te starten
en om verder te kunnen
per maand, het hele jaar
door.
Er zijn zoveel verscheidene
websites en boeken te vinden
over de moestuin, maar n boek
waar alles in staat hebben we tot
nu nog niet gevonden.
komt nu verandering in!
We hopen dat je net zoveel geniet van dit magazine , als wij wanneer
we het gemaakt hebben...
4
Er zijn zoveel verscheidene
websites en boeken te vinden
over de moestuin, maar n boek
waar alles in staat hebben we tot
nu nog niet gevonden. Wel,daar
komt nu verandering in!
We hopen dat je net zoveel geniet van dit magazine , als wij wanneer
-
Benodigdheden Als je wil gaan moestuinieren, heb je natuurlijk bepaalde benodigdheden nodig vooraleer
je kan beginnen. Hieronder vind je een gedetailleerde lijst van alle basisproducten die je
nodig zal hebben.
1) Bemesting
2) Hoezen en folie
3) Bindband en draad
4) Turfpotjes
5) Etiketten en stiften
6) Eigen kas in uw tuin
7) Gereedschap
a. Spade
b. Schoffel
c. Hark (en een handhark)
d. Tuinslang
e. Gieter
f. Laarzen
g. Handschoenen
h. Snoeischaar
i. Plantjes en of zaadjes
Als je wil gaan moestuinieren, heb je natuurlijk bepaalde benodigdheden nodig vooraleer
kan beginnen. Hieronder vind je een gedetailleerde lijst van alle basisproducten die je
Hark (en een handhark)
of zaadjes
5
Als je wil gaan moestuinieren, heb je natuurlijk bepaalde benodigdheden nodig vooraleer
kan beginnen. Hieronder vind je een gedetailleerde lijst van alle basisproducten die je
-
6
Starten Nu je alles hebt kan je eindelijk aan de slag gaan. We hebben voor jou een makkelijk
stappenplan uitgewerkt, zodat je moestuin er staat voor je het weet.
De moestuin in 3 Stappen 1) Plan je moestuin
Een moestuin is meer dan wat zaadjes in de
grond stoppen, water
geven en een jaar later
je groente plukken. Wil jij
een bloeiende
groentetuin, dan moet je
eerst plannen maken.
Voor het succes van je
groentetuin is het erg
belangrijk om een
geschikte plek uit te
kiezen. Wellicht heb je
een goede plek in je
eigen tuin. Anders kun je
ook een stukje grond
huren bij de plaatselijke
volkstuinvereniging.
Carol Klein schrijft in haar
boek Groente uit eigen
tuin dat een stuk grond
naast een schutting of
muur zeer geschikt is.
Klein: '[...] Een schutting
of muur is een prima
ondersteuning voor
klimgroenten.' Volgens
Klein moet je wel
rekening mee houden
dat de grond in de
schaduw van een muur
of schutting erg droog
kan zijn: 'kies hier dan ook
voor bedden die
minstens zestig
centimeter breed zijn en
bemest ze veelvuldig
zodat ze het water goed
vasthouden.' Een
moestuin moet ook op
een plek komen waar je
tenminste dagelijks zes
uur zon hebt. Bekijk de
plek die je in gedachten
heb na een forse
regenbui. Staan er
plassen? Dan is de
afwatering niet goed en
de grond niet geschikt.
2) Bewerk de grond
Begin met de voorbereidingen voor je
moestuin in de herfst of
winter (niet als het vriest),
zodat de grond in de
lente gereed is om in
gebruik te nemen.
Verwijder eerst al het
oppervlakkige onkruid en
gras (Meer tips over
onkruid verder in dit
magazine). Spit
vervolgens de grond
diep om. Dit doe je
efficint door de grond in
stroken te verdelen,
ongeveer de breedte
van het blad van je
spade uit elkaar. De
stroken geef je aan door
je spade kort even in de
grond te steken. Zet
vervolgens haak daarop
sneden met je schop,
ongeveer dertig
centimeter uit elkaar.
Nadat je de grond om
hebt gespit, zijn ook de
achtergebleven diepe
wortels van het onkruid
zichtbaar. Verwijder deze
ook. Met compost, mest
en kalk verrijk je de
grond.
3) Verdeel de moestuin in
vlakken
Door telkens op dezelfde plek n soort
groente te telen, verarm
je niet alleen de grond
maar vergroot te ook de
kans op ziektes. Een
eenvoudig wisselschema
bestaat uit 4 vakken:
wortelgroenten,
bladgroenten,
koolsoorten en vruchten.
Als je deze groente elk
jaar een vak opschuift,
houdt je de grond in
optimale conditie.
Het is handig om een
middenpad en zijpaden
te maken tussen de
groentevakken, zodat je
gemakkelijk kunt zaaien
en oogsten en de
groente kunt verzorgen.
-
Moestuin
Het is mogelijk om een moestuin aan te leggen op 1m. Veel mensen met weinig tijd of die maar
een beperkt aantal groeten willen telen kiezen
hiervoor.
Allemaal goed en wel maar hoe begin je hieraan?
De vierkantemeter moestuin
onderverdeeld in verschillende percelen. In elk vak
kan u een ander gewas telen. Dit systeem is
ecologisch, economisch en efficint: minder
verspilling van zaden en water, makkelijk te
onderhouden,
Indien je geen knutselaar bent of geen zin en tijd
hebt om een eigen m moestuin te maken, kan je
deze ook altijd aankopen in je plaatselijke
tuinierwinkel of groothandel.
is mogelijk om een moestuin aan te leggen
op 1m. Veel mensen met weinig tijd of die maar
een beperkt aantal groeten willen telen kiezen
Allemaal goed en wel maar hoe begin je hieraan?
is een bak van 1 m,
d in verschillende percelen. In elk vak
kan u een ander gewas telen. Dit systeem is
ecologisch, economisch en efficint: minder
verspilling van zaden en water, makkelijk te
Indien je geen knutselaar bent of geen zin en tijd
n m moestuin te maken, kan je
deze ook altijd aankopen in je plaatselijke
Je eigen m
moestuin in
stappen!
1Verzamel 4 (houten) planken van 30 cm breed en net iets langer
dan 1 m, zo houdt u een
binnenmaat van 1 m over.
Opgelet, het hout mag niet
behandeld, geverfd of gebeitst zijn.
Palettenhout is
gratis te verkrijgen.
2 Bevestig de planken met 3 lange schroeven op elke hoek
(boor op voorhand eventueel
gaatjes om te voorkomen dat het
hout splijt). Gebruik hoekijzers in
gegalvaniseerd (dus roestvrij) staal
om mooie rechte hoeken te
maken.
3 Plaats de bak op de grond in de tuin, of op uw terras. Leg in dat
geval een zeil in geotextiel onderin
de bak om te voorkomen dat de
aarde langs onder wegspoelt (door
de regen of het sproeien).
4 Maak een kruis van 1 m lang (houten/plastic latjes,
bamboestokken, dunne buizen,
touw) en maak vast in het
midden.
5 Bevestig dit raster aan de randen van de bak, zodat u 4
percelen heeft.
7
Je eigen m
moestuin in 5
stappen!
Verzamel 4 (houten) planken
van 30 cm breed en net iets langer
dan 1 m, zo houdt u een
binnenmaat van 1 m over.
Opgelet, het hout mag niet
behandeld, geverfd of gebeitst zijn.
Palettenhout is ideaal en vaak
gratis te verkrijgen.
Bevestig de planken met 3
lange schroeven op elke hoek
(boor op voorhand eventueel
gaatjes om te voorkomen dat het
hout splijt). Gebruik hoekijzers in
gegalvaniseerd (dus roestvrij) staal
om mooie rechte hoeken te
Plaats de bak op de grond in
de tuin, of op uw terras. Leg in dat
geval een zeil in geotextiel onderin
de bak om te voorkomen dat de
aarde langs onder wegspoelt (door
de regen of het sproeien).
Maak een kruis van 1 m lang
(houten/plastic latjes,
bamboestokken, dunne buizen,
touw) en maak vast in het
Bevestig dit raster aan de
randen van de bak, zodat u 4
percelen heeft.
-
Kies je groente
Nu je moestuin klaarstaat, moet je deze nog altijd bezetten. Hoe, waar en
wanneer je wat het beste plant za
allemaal ontdekken in dit magazine.
Je kunt ervoor kiezen om je tuin vol te
zetten met aardappels, uien en andijvie.
Leuker is het om eerst een lijstje te maken
van welke groente jij en je familie lekker
vinden. Heb je een kleine moestuin, dan
kan je misschien beter voor de wat
duurdere, bijzondere groente als
aubergine kiezen. Aardappels en uien zijn
ook goedkoop te verkrijgen in de
supermarkt.
In tuincentra kun je sommige groente,
zoals een tomaat of aardappel, als een
plantje kopen. Zo ben je eerder
gegarandeerd van groente dan
wanneer je moet wachten tot een
zaadje een plant is geworden. Maar er is
natuurlijk niks mis met het gebruik van
zaad.
je moestuin klaarstaat, moet je deze
nog altijd bezetten. Hoe, waar en
wanneer je wat het beste plant zal je
allemaal ontdekken in dit magazine.
e kunt ervoor kiezen om je tuin vol te
zetten met aardappels, uien en andijvie.
Leuker is het om eerst een lijstje te maken
van welke groente jij en je familie lekker
vinden. Heb je een kleine moestuin, dan
misschien beter voor de wat
duurdere, bijzondere groente als
aubergine kiezen. Aardappels en uien zijn
ook goedkoop te verkrijgen in de
In tuincentra kun je sommige groente,
zoals een tomaat of aardappel, als een
plantje kopen. Zo ben je eerder
gegarandeerd van groente dan
wanneer je moet wachten tot een
zaadje een plant is geworden. Maar er is
s mis met het gebruik van
Sommige zaadjes, bijvoorbeeld die van
de courgette, moet je eerst voorkiemen
voordat je ze in de grond
moet je direct in de grond zaaien.
Op de verpakking van het plantje of de zaadjes staat
precies hoe en wanneer je de plant moet poten. Maar om
het voor jou gemakkelijk te maken hebben wij maandelijks
een fiche gemaakt van welke groenten je kan zaaien,
planten, oogsten of zaaien in die maand. Zodat je een
duidelijk overzicht hebt en je je enkel hoeft te focussen op
het planten zelf
8
Sommige zaadjes, bijvoorbeeld die van
de courgette, moet je eerst voorkiemen
voordat je ze in de grond stopt. Andere
t je direct in de grond zaaien.
Op de verpakking van het plantje of de zaadjes staat
precies hoe en wanneer je de plant moet poten. Maar om
het voor jou gemakkelijk te maken hebben wij maandelijks
gemaakt van welke groenten je kan zaaien,
planten, oogsten of zaaien in die maand. Zodat je een
duidelijk overzicht hebt en je je enkel hoeft te focussen op
-
De verschillende soorten groenten Als moestuinier is het belangrijk om te weten dat er verschillende soorten groenten zijn, die bepaalde vereisten hebben. Hier
een mooi schema van de verschillende soorten groenten.
Als moestuinier is het belangrijk om te weten dat er verschillende soorten groenten zijn, die bepaalde vereisten hebben. Hier
een mooi schema van de verschillende soorten groenten.
9
Als moestuinier is het belangrijk om te weten dat er verschillende soorten groenten zijn, die bepaalde vereisten hebben. Hieronder zie je
-
De seizoensgebonden moestuin
Moestuinieren gebeurd het hele jaar door en dus hebben wij een makkelijk overzicht gemaakt per maand. Welke groenten moet je zaaien? Welke mag je al
oogsten? Welke kan je planten? Welke hebben speciale aandacht nodig?
Kan ik in de winter binnen al beginnen zaaien?
Dit is een door ons gemaakte selectie van de meest voorkomende groenten en vruchten
in de moestuin. Wil je echter je eigen moestuinkalender samenstellen volgens de groenten
die alleen jij wil kweken?
Hiervoor bestaat een handige site, waar je de groenten
kweken. Het genereert zo jouw persoonlijke
Je vindt het allemaal in het jaarboek voor de moestuinier!
De seizoensgebonden moestuin
gebeurd het hele jaar door en dus hebben wij een makkelijk
overzicht gemaakt per maand. Welke groenten moet je zaaien? Welke mag je al
oogsten? Welke kan je planten? Welke hebben speciale aandacht nodig?
Kan ik in de winter binnen al beginnen zaaien?
Dit is een door ons gemaakte selectie van de meest voorkomende groenten en vruchten
in de moestuin. Wil je echter je eigen moestuinkalender samenstellen volgens de groenten
die alleen jij wil kweken?
Hiervoor bestaat een handige site, waar je de groenten kan aanvinken die jij enkel wil
kweken. Het genereert zo jouw persoonlijke kalender.i
Je vindt het allemaal in het jaarboek voor de moestuinier!
10
gebeurd het hele jaar door en dus hebben wij een makkelijk
overzicht gemaakt per maand. Welke groenten moet je zaaien? Welke mag je al
oogsten? Welke kan je planten? Welke hebben speciale aandacht nodig?
Dit is een door ons gemaakte selectie van de meest voorkomende groenten en vruchten
in de moestuin. Wil je echter je eigen moestuinkalender samenstellen volgens de groenten
die alleen jij wil kweken?
kan aanvinken die jij enkel wil
-
Januari
Zaaien (binnenshuis of in de serre)
Vroege wintergroenten zoals: veldsla, radijsjes, kervel en spinazie
Planten Bij vorstvrij weer: fruitbomen, look en sjalot
Oogsten Wintergroenten zoals: Pastinaak, spruiten, knolrapen, schorseneren, winterprei,...
Andere.. Als het weer het toelaat, kan u uw moestuin reeds omspitten. Het mag niet vriezen en niet te nat zijn.Blijf onkruid wieden tijdens vorstvrij weer.Ook fruitbomen snoeien kan u doen als het niet vriest.Zaaibakjes en potten ontsmetten door ze in een emmer met chloorwater te dompelen
De werktabel
Vroege wintergroenten zoals: veldsla, radijsjes, kervel en spinazie
Bij vorstvrij weer: fruitbomen, look en sjalot
Wintergroenten zoals: Pastinaak, spruiten, knolrapen, schorseneren,
Als het weer het toelaat, kan u uw moestuin reeds omspitten. Het mag niet vriezen en niet te nat zijn. Blijf onkruid wieden tijdens vorstvrij weer.
itbomen snoeien kan u doen als het niet vriest.Zaaibakjes en potten ontsmetten door ze in een emmer met chloorwater te dompelen
Waarschijnlijker nu sneeuw buiten en
denk je dat je nog lang niet
kan beginnen met het
zaaien voor je moestuin.
Niets is minder waar, want
je kan reeds starten met je
kiemvruchten
Vorstvrij weer is tevens
ideaal voor het planten
van fruitbom
mag u niet planten als de
ondergrond nog bevroren
11
Vroege wintergroenten zoals: veldsla, radijsjes, kervel en spinazie
Wintergroenten zoals: Pastinaak, spruiten, knolrapen, schorseneren,
Als het weer het toelaat, kan u uw moestuin reeds omspitten. Het mag
itbomen snoeien kan u doen als het niet vriest. Zaaibakjes en potten ontsmetten door ze in een emmer met
Waarschijnlijk ligt er nu sneeuw buiten en
denk je dat je nog lang niet
kan beginnen met het
zaaien voor je moestuin.
Niets is minder waar, want
je kan reeds starten met je
kiemvruchten binnenshuis
te zaaien.
Vorstvrij weer is tevens
ideaal voor het planten
van fruitbomen. Uiteraard
mag u niet planten als de
ondergrond nog bevroren
is.
-
12
Kletsnatte grond is helemaal niet ideaal om aan de slag te gaan. Wees er dus van bewust hoe je moestuin erbij ligt. De laatste gewassen zoals spruiten, prei, schorseneren staan nog in de moestuin als er al opnieuw aan het nieuwe seizoen kan worden gedacht. Vroeg tuinieren is echter slechts weggelegd voor diegenen die over een serre of koude bak beschikken of mensen die tuinieren op een lichte zandgrond die snel opwarmt. Temper uw enthousiasme en hou er rekening mee dat zaaien weinig zin heeft als de grondtemperatuur lager is dan 5C. In januari eindigen de zes donkere weken, maar die worden gevolgd door wat normaal de koudste week van het jaar kan zijn met de vriesheiligen1. Als u nog geen teeltplan hebt opgesteld, wordt het nu tijd.
Bestel ook tijdig uw zaden.
1 Sint Paulus (15/1)- Sint Antonius-met-zijn-varken (17/1) en Sint Sebastiaan (20/1).
Een teeltplan van de grotere moestuin
-
Volle grond
In volle grond kan op goed voorbereide
percelen eventueel,
kervel, radijzen, veldsla
en spinazie (breedblad)
worden gezaaid.
Doe dit bij voorkeur op
percelen die voorbereid
zijn en die overdekt zijn
met een tunnel van
plastic folie, of waarop
zwarte plasticfolie werd
gelegd, zodat het
perceel kan opwarmen.
Belangrijk is dat de
percelen waarop men
zaait goed doorlatend
zijn en op een beschutte
plek liggen. Grond die
het koude water
vasthoudt is nefast voor
het kiemen van zaden.
Wie niet over een lichte
zandgrond beschikt
wacht beter.
2Tegen het einde van de
maand kunnen
ook wortelen worden
gezaaid. Gebruik
uiteraard een aangepast
ras. Rondo is een ras van
kogelronde wortels die
mooi van vorm zijn en
lekker van smaak.
Amsterdam is ook een
vroege soort en is de
zoetste wortel.
Look en sjalot kunnen
worden geplant als de
grond niet bevroren is.
2 Zelf kropsla kweken van zaadje
tot plant.
Het spitwerk verder
zetten. Vooral zwaardere
(kleigrond) grond wordt
omgespit en goed
verteerde compost
onderwerken om de
structuur van de grond te
verbeteren.
Beschikt u niet over verse
stalmest dan kan er
gedroogde koemest
worden ondergewerkt.
Gedroogde koemest is
een organisch
bodemverbeterend
middel dat zorgt voor
een betere structuur en
een hoger
vochthoudend
vermogen van de
bodem.
Het is
gebruiksvriendelijker dan
verse mest.
Het
gesteriliseerd
van
insecten.
Bewerk
besneeuwde
grond.
Als het
fruitbomen
gesnoeid.
Herfstframbozen
tot
worden
zomerframbozen
alleen
vorig
duidelijk
aan
Druivelaar
snoeien.
uitstellen.
13
is gedroogd en
gesteriliseerd en dus vrij
ziektekiemen en
insecten.
Bewerk geen te natte,
besneeuwde of bevroren
grond.
het niet vriest kunnen
fruitbomen worden
gesnoeid.
Herfstframbozen kunnen
tegen de grond
worden afgeknipt. Bij
zomerframbozen snoeit u
alleen de takken van
jaar weg. Die zijn
duidelijk te herkennen
de donkere kleur.
Druivelaar en kiwi
snoeien. Niet meer
uitstellen.
-
Om te voorkomen dat stammen van fruitbomen
vorstschade oplopen kan
je ze witten. Door dat
witten worden de
zonnestralen weerkaatst
waardoor de schors
minder sterk opwarmt.
Hierdoor verhinder je ook
dat bij sommige soorten
de sapstroom te snel op
gang komt. Fruitbomen
die snel uitlopen en
botten vormen kunnen
tijdens vorstperiodes
schade oplopen.
Witten doe je niet met
verf maar met een
mengsel van witkalk.
Fruitbomen worden best
nu behandeld tegen
insecten en schimmels.
Behandel de
vruchtbomen eventueel
met een product op
basis van minerale olin
tegen eieren van rode
spin en luizen. Behandel
de bomen op een droge
vorstvrije dag.
Vervang de lijmbanden.
Voorzie ook al rijshout.
Hiervoor gebruik je het
best snoeihout van els,
populier, wilg, eik en es.
Hout van de hazelaar
kun je gebruiken als
bonenstaken.
Indien mogelijk gebruik je
zoveel mogelijk vers
rijshout. Op het oude
kunnen schimmels
overwinteren.
Nu is het de beste tijd om
hazelnoten te snoeien,
tenminste als het niet
vriest. Knip lange takken
in tot de helft van de
groei van vorig jaar.
Verwijder ook enkele
grote takken. Bedoeling
is dat alle takken om de
vier vijf jaar bijna tot
tegen de grond worden
weggeknipt. Gebruik de
gesnoeide takken als
steunhout voor erwten en
voor vaste planten in de
siertuin
14
Als je een windscherm wil aanplanten in de
moestuin kan je hiervoor
aardperen gebruiken.
De hoge stammen
hebben wel steun nodig.
Rond fruitbomen haal je
best eind januari de
beschermende
mulchlaag weg.
U kan nog vruchtbomen
planten. Koop bij een
gespecialiseerde kweker
die deskundig advies
kan geven.
Zaaibakjes en potten
ontsmetten door ze in
een emmer met
chloorwater te
dompelen
-
15
Serre- koude bak
In hobbyserres worden regelmatig dezelfde
groenten geteeld.
Dat gebrek aan
vruchtafwisseling geeft
aanleiding tot een
zwakke groei. Dit
verschijnsel heet
"bodemmoeheid". Om
het te voorkomen is het
aangeraden elk voorjaar,
een flinke hoeveelheid
compost of humusrijke
grond onder te werken.
Omdat het in een
hobbyserre nooit regent,
is er geen natuurlijke
doorspoeling. Daardoor
verzout vroeg of laat de
bodem, zeker wanneer je
chemische meststoffen
gebruikt. Dit verschijnsel
kan men herkennen aan
een wit laagje op de
bodem: de gewassen
blijven gedrongen en
groeien slecht. Om dat
probleem op te lossen,
moet je de serrebodem
doorspoelen met
minstens 100 L water per
m2 in een zo kort
mogelijke tijd.
Spinazie zaaien. Kies
uiteraard voor vroege
rassen zoals bvb Viroflay
(Somers).
Omdat de
groeiomstandigheden in
deze maand meestal
wat minder zijn kan u
best de zaden een nacht
in water laten weken en
vervolgens in een warme
kamer op een schaaltje
laten voorkiemen.
Daarna kan u het zaad
breedwerpig uitzaaien of
in geultjes zaaien die 2
3 cm diep zijn.
Bij spinazie is het
belangrijk om te zorgen
dat de luchttemperatuur
niet onder 7C zakt.
Bij extra koude nachten
kan het noodzakelijk zijn
om in de onverwarmde
serre extra isolatie aan te
brengen of noppenfolie
boven de percelen aan
te brengen.
Nu zaaien betekent
oogsten in maart/april.
Zomerwortelen zaaien.
De opkweek hiervan
duurt vrij lang dus hou
hiermee rekening. Zaai
op rijen zodat je straks
tussen de rijen andere
gewassen kan voorzien.
Wie tuinbonen
(labbonen) voor een
vroege oogst wil zaaien,
doet dit onder een
plastic tunnel of onder
glas. Het best plaats je
de tunnel reeds op
voorhand boven het
perceel, zodat de grond
al kan opwarmen.
U kan het kiemen
versnellen door het zaad
een nacht voor te weken
in niet te koud water en
daarna tussen een natte
doek in een verwarmde
ruimte te laten kiemen.
Na een vijftal dagen als
de kiemwortel te
voorschijn komt kunt u
het zaad onder de tunnel
of in de koude bak
uitzaaien en bedekken
met een viertal cm
grond.
Als de plantjes boven
komen moet u goed
luchten en afharden,
zorg dat de plantjes niet
te spichtig opgroeien.
Opgelet: dit geldt niet
voor prinsessen-, snij- en
dopbonen. Deze kunnen
pas na half mei worden
uitgeplant.
Ook peulen/erwten kunnen op deze manier
worden opgekweekt.
Eveneens op een
beschutte plek waar de
grond niet te nat is of
onder glas. Indien we
ook dit jaar een eerder
zachte winter hebben
dan zal u misschien in
mei erwten uit eigen tuin
kunnen plukken.
Erwten hebben namelijk
niet echt hoge
temperaturen nodig om
te kiemen. In maart
kunnen ze worden
uitgeplant.
Planten kan ook in potjes.
Het zaad voorweken en
4 5 zaadjes in potjes
planten.
-
Rabarber forceren
Voor het forceren van rabarber neem je tweejarige
pollen waarvan nog niet is geoogst.
afgestorven gaat de plant in rust. Om de rust te
verbreken kan je de planten naar een verwarmde
plaats halen waar de temperatuur tussen 14 en 16C
ligt.
De planten moeten in een donkere ruimte worden
gezet, door de hogere temperatuur komt de plant uit
rust en gaat groeien. De plant groeit en zoekt naar
licht maar vindt dit niet en produceert geen chlorofyl.
Door gebrek aan licht worden de stengels lichtrood.
Deze stengels worden als primeurgroente verkocht en
hebben een veel fijner aroma en zijn zoe
smaak. Er bestaan ook speciale potten die over de
plant worden geplaatst.
Huiskamer
In de huiskamer ( op dekiemgroenten gekweekt worden.
Tuinkers zaaien.
Kropsla voorzaaien in bakjes bij
plantjes verspenen in een groter
zaaien: vul kleine potjes met
gestaan, maak met een stokje
zaadjes. Druk het kuiltje dicht
op een lichte koele plaats. Zet
Meikoningin, Wonder der 4 jaargetijden
Lollo Rossa populair.
Voor de teelt van lente-uitjes
10cm diep zijn en vul deze met
het bakje op een warme plek
zijn en boven de grond komen.
temperatuur van 12- 15C
Verder kun je volgende gewassen
groene soepselder.
Tegen het einde van de maand
om voor te kiemen.
Voor het forceren van rabarber neem je tweejarige
en waarvan nog niet is geoogst. Als het blad is
afgestorven gaat de plant in rust. Om de rust te
verbreken kan je de planten naar een verwarmde
eratuur tussen 14 en 16C
De planten moeten in een donkere ruimte worden
gezet, door de hogere temperatuur komt de plant uit
en gaat groeien. De plant groeit en zoekt naar
licht maar vindt dit niet en produceert geen chlorofyl.
Door gebrek aan licht worden de stengels lichtrood.
Deze stengels worden als primeurgroente verkocht en
hebben een veel fijner aroma en zijn zoeter van
Er bestaan ook speciale potten die over de
de vensterbank van de keuken bijvoorbeeld)
worden.
bij een temperatuur van 15 tot 18C. Na
groter bakje of in potjes. Je kan ook rechtstreeks
met potgrond die het best in een verwarmde
stokje of potlood in het midden een putje
en dek het af met zand. Als de plantjes
Zet ze niet te warm of ze worden te spichtig.
jaargetijden of Appia (Somers) Bij de krulsla
kan je nu met de opkweek beginnen. Neem
met zaai en stekgrond. Verspreid hierover
plek in de keuken. Na zon 10 dagen zullen de
komen. Zet het bakje dan op een lichte
gewassen op een warme plek voorzaaien: koolrabi,
maand kan je ook al beginnen uitkijken naar
16
bijvoorbeeld) kunnen al
Na opkomst de jonge
rechtstreeks in potjes
verwarmde ruimte heeft
en leg daarin 2 3
plantjes opkomen zet je ze
spichtig. Goede rassen zijn:
krulsla zijn Lollo Bionda en
Neem bakjes die zon
hierover de zaadjes en zet
de zaadjes ontkiemt
lichte plaats bij een
koolrabi, venkel, prei,
naar pootaardappelen
-
Fruit
Ben je van plan om bessenstruikenvariteiten en soorten.
Plant niet in periodes met vorst.
eventueel met compost of humusrijke
Opletten voor wildschade of schade
bessenstruiken te planten? Informeer je omtrent
vorst. Bereid het plantgat goed voor en
humusrijke grond. Je kan winterstekken nemen.
schade door vogels. Controleer het bindmateriaal.
17
omtrent de diverse
en verrijk de bodem
nemen.
bindmateriaal.
-
Februari
Zaaien (binnenshuis of in de serre)
Radijs, veldsla, vroege wortelen, spitskool, sla(voorzaaien), tomaten
Planten Uien
Oogsten Winterharde wortelgroenten en koolgewassen
Andere.. Zaad voorraad kopenAppels, peer en klein fruit snoeienZaaibedden voorbereiden(bbedden verwarmen,...Aardappelen kopen en voorkiemen
De werktabel
Radijs, veldsla, vroege wortelen, spitskool, sla(voorzaaien), tomaten
Winterharde wortelgroenten en koolgewassen
Zaad voorraad kopen Appels, peer en klein fruit snoeien Zaaibedden voorbereiden(bodemverbeteraar aanbrengenbedden verwarmen,...) Aardappelen kopen en voorkiemen
In februarikanten
die
opwekken,
wintermaand
koude
zich kan
Het is
belangrijk
in de gaten
te vroeg
18
Radijs, veldsla, vroege wortelen, spitskool, sla(voorzaaien), tomaten
odemverbeteraar aanbrengen,
februari kan het nog alle
kanten uit. Het is zo'n maand
het lentegevoel kan
opwekken, maar het blijft een
wintermaand waarin de
koude (soms) nog flink van
kan afbijten.
in deze periode vooral
belangrijk om de temperatuur
gaten te houden en niet
vroeg te starten.
-
Zeker niet vergeten te doen in februari
zaaien op koude grond.
Op zware grond kan er gespit worden.
omgespit en goed verteerde compost onderwerken om de structuur van de grond
te verbeteren.
Als het niet vriest kunnen fruitbomen worden gesnoeid.
een behandeling geven
vruchtbomen eventueel met een product op basis van minerale olin tegen eieren
van rode spin en luizen. tegen schimmels en ziektes kan u
pap.
Behandel de bomen op een droge vorstvrije dag
januari uitgevoerd dan kan het geen kwaad deze te herhalen.
Vervang de lijmbanden.
U kan nog steeds fruitbomen aanplanten. Haal de beschermende mulchlaag rond
fruitbomen weg.
Snoei frambozen die in het najaar dragen. Snoei
grond. Bij zomerframbozen snoeit u alleen de takken van vorig jaar weg. Die zijn
duidelijk te herkennen aan de donkere kleur. Niet snoeien tijdens vorstperiodes.
Eventueel de pH-waarde
gekalkt worden.
Geen kalk strooien op de percelen waar aardappelen komen te staan.
Koolsoorten houden wel van kalk.
Maak eventueel verhoogde bedden om vroeger te kunnen starten
Controleer de ingekuilde groenten.
Zeker niet vergeten te doen in februari
U kan nu de laatste winterharde wortelgroenten
en koolgewassen oogsten.
Koolgewassen zoals boerenkool en spruitkool,
schieten na een zachte winter spoedig door.
daarom nu en ruim de stronken op.
Als dat nog niet is kunnen gebeuren moeten de
zaaibedden worden voorbereid. Meststoffen, compost
of bodemverbeteraars (gedroogde koemest) inwerken .
Onkruidvrij houden.
Bedden waar je straks wilt op zaaien kun je best
opwarmen door er een plastic tunnel over te plaatsen.
Mislukkingen bij vroeg zaaien zijn vooral te wijten aan
zaaien op koude grond.
rond kan er gespit worden. Vooral zwaardere grond (kleigrond) wordt
omgespit en goed verteerde compost onderwerken om de structuur van de grond
Als het niet vriest kunnen fruitbomen worden gesnoeid. Fruitbomen kun je ook nog
geven tegen insecten en schimmels
vruchtbomen eventueel met een product op basis van minerale olin tegen eieren
van rode spin en luizen. tegen schimmels en ziektes kan u spuiten
Behandel de bomen op een droge vorstvrije dag. Heeft u de behandeling reeds in
januari uitgevoerd dan kan het geen kwaad deze te herhalen.
Vervang de lijmbanden.
U kan nog steeds fruitbomen aanplanten. Haal de beschermende mulchlaag rond
Snoei frambozen die in het najaar dragen. Snoei de takken weg tot tegen de
grond. Bij zomerframbozen snoeit u alleen de takken van vorig jaar weg. Die zijn
duidelijk te herkennen aan de donkere kleur. Niet snoeien tijdens vorstperiodes.
waarde van de grond controleren om te weten waar e
Geen kalk strooien op de percelen waar aardappelen komen te staan.
Koolsoorten houden wel van kalk.
Maak eventueel verhoogde bedden om vroeger te kunnen starten
Controleer de ingekuilde groenten.
19
U kan nu de laatste winterharde wortelgroenten
Koolgewassen zoals boerenkool en spruitkool,
schieten na een zachte winter spoedig door. Oogst
Als dat nog niet is kunnen gebeuren moeten de
zaaibedden worden voorbereid. Meststoffen, compost
verbeteraars (gedroogde koemest) inwerken .
edden waar je straks wilt op zaaien kun je best
opwarmen door er een plastic tunnel over te plaatsen.
bij vroeg zaaien zijn vooral te wijten aan
ooral zwaardere grond (kleigrond) wordt
omgespit en goed verteerde compost onderwerken om de structuur van de grond
Fruitbomen kun je ook nog
tegen insecten en schimmels. Behandel de
vruchtbomen eventueel met een product op basis van minerale olin tegen eieren
spuiten met Bordeauxs
. Heeft u de behandeling reeds in
U kan nog steeds fruitbomen aanplanten. Haal de beschermende mulchlaag rond
de takken weg tot tegen de
grond. Bij zomerframbozen snoeit u alleen de takken van vorig jaar weg. Die zijn
duidelijk te herkennen aan de donkere kleur. Niet snoeien tijdens vorstperiodes.
van de grond controleren om te weten waar er moet
Geen kalk strooien op de percelen waar aardappelen komen te staan.
Maak eventueel verhoogde bedden om vroeger te kunnen starten
-
20
Vroege aardbeirassen kan je vervroegen door er een plastic tunnel over te
plaatsen.
Voorzie ook al rijshout. Hiervoor gebruik je het best snoeihout van els, populier, wilg,
eik en es. Indien mogelijk gebruik je zoveel mogelijk vers rijshout.
Op het oude kunnen schimmels overwinteren
Koude bak -glas en volle grond
Sla
Wie zelf niet wil zaaien heeft de mogelijkheid om slaplantjes aan
te schaffen. De keuze in soorten is niet zo uitgebreid als bij de
zaaizaden, maar ze maken je het leven wel heel erg
gemakkelijk.
Je kan ze in een koude bak uitplanten of in een bloembak die je
op een lichte, beschutte plaats zet. Zet ze niet te warm want
dan gaan ze snel opschieten.
Wortelen
Bij wortelen gebruik je het best een vroege ronde soort zoals:
Parijse Markt'of 'Rondo'.
Deze zijn zeer geschikt om voor te zaaien, omdat ze geen lange
pinwortel vormen.
U kan in februari reeds in de koude bak zaaien of zodra de
weersomstandigheden het toelaten kan u in volle grond zaaien.
Zaai vrij dik, ondiep in rijen met een tussenafstand van 15
20cm. U kan de zaaibedden afdekken met plasticfolie om het
zaad sneller te doen kiemen. Na opkomst uitdunnen.
Het voordeel bij vroege teelt is dat de wortelvlieg in deze
periode nog niet actief is.
Ajuin
Sommige rassen kunnen uit zaad gekweekt worden. Begin hier
vooral op tijd mee: binnen of onder glas zaaien in trays.
Uitplanten ofwel op 10 of op 15 cm in de lijn, naargelang de
dikte van de bol die je wil bekomen.
Natuurlijk kan je ook plantuitjes aanschaffen. Deze zijn iets
duurder, vooral wanneer ze een behandeling kregen tegen het
doorschieten. Plant je ze te vroeg in koude natte grond dan
schieten ze zeker door en kunnen ze enkel worden gebruikt als
snijgroente in salades.
Plant in rijen met een tussenafstand van 25cm en zet de
plantuien 10cm uit elkaar.
Plant zodat enkel het puntje van de plantui zichtbaar blijft.
Bescherm het plantgoed eventueel met gaas om te voorkomen
dat vogels de knollen opgraven.
-
Sjalotten en knoflook
Ook
geplant.
TIP:
zaaien
Erwten
In volle
is of
van
hebben
plukken.
met
worden
Erwten
te kiemen.
Om
weken
potjes
zwakste
Na een
rijshout
Spinazie
Spinazie
koude.
Zaai
Je
Kies
Bij
luchttemperatuur
Radijs
Radijs
Radijs
Er zijn
punt.
Zaai
en bedek
Goed
blijven.
Radijs
Zaai
Eventueel
look en sjalotten kunnen buiten in volle
geplant.
tussen de uien, sjalotten, knoflook kan
zaaien en winterpostelein. Veldsla is
volle grond, op een beschutte plek waar de
onder glas kan in februari gestart worden
erwten. Indien we ook dit jaar een eerder
hebben dan zal u misschien in mei erwten uit
plukken. Wie op zware of natte grond tuiniert
voorzaaien onder koud glas. Er kan
worden
Erwten hebben namelijk niet echt hoge temperaturen
kiemen. Je kan planten in potjes of in trays
het zaaiproces wat te versnellen laat
weken in wat lauw water. Daarna worden ze
potjes of modules, meestal twee bij elkaar.
zwakste
een drietal weken kan je dan uitplanten onder
rijshout in de lijn om de lage erwtjes toch wat
pinazie is een prima voorjaarsgroente die
koude.
in geulen van ongeveer 2 3cm diepte
kan ook breedwerpig
uiteraard voor aangepaste
spinazie is het belangrijk om te
luchttemperatuur die niet onder
adijs kan vrij goed tegen kou en heeft
Radijs behoort tot de koolsoorten
zijn diverse soorten, halflange, ronde, rode,
punt.
uit de volle hand ter plaatse op een diepte
bedek met lichte grond. Of op rijen met
Goed aandrukken opdat het zaad in contact
blijven. Radijs vraagt licht en regelmatig besproeien
Radijs is heel geschikt als voorteelt
steeds in kleine hoeveelheden voor een
Eventueel de zaden laten voorkiemen.
21
volle grond worden
je nu reeds veldsla
is rijk aan ijzer
de grond niet te nat
worden met de opkweek
eerder zachte winter
uit eigen tuin kunnen
tuiniert kan best starten
kan dan begin maart
uitgeplant.
temperaturen nodig om
potjes of in trays in de koude bak.
je de zaden 24 uur
ze direct gezaaid in
Later wordt dan de
weggenomen.
onder folie, met wat
wat steun te geven.
die bestand is tegen
diepte en dun later uit.
breedwerpig uitzaaien.
aangepaste rassen.
zorgen voor een
onder 7C zakt.
een korte groeitijd.
(kruisbloemigen).
rode, en rode met witte
diepte van 1.5 3cm
met 10cm tussenruimte.
contact met de grond zou
regelmatig besproeien.
voorteelt en tussenteelt.
een gespreide oogst.
-
22
Warm glas - binnen
Broccoli
Voor de vroege teelt van broccoli kan je reeds in de eerste helft
van februari met de opkweek beginnen.
Het zaad wordt rechtstreeks in 5cm potjes gezaaid. Twee zaden
per pot voorzien en na de opkomst het beste plantje
overhouden.
Een andere methode is zaaien in een bakje/kistje met zaai- en
stekgrond en na de opkomst verspenen in kleine potjes.
Hou tijdens het kiemen een temperatuur aan van 18-20C.
Na de opkomst en na het verspenen brengt u de potjes in een
ruimte waar de temperatuur zo'n 12 15C bedraagt.
Kies aangepaste rassen.
Selder
Om doorschieten bij selder te voorkomen kan je starten met
opkweken vanaf eind januari begin februari.
Meng het fijne zaad met vochtig zand en strooi dit mengsel uit in
een bakje met vochtige zaai- en stekgrond. Zorg voor een
temperatuur tussen 18 en 20C.
Zaai niet in te koude en te natte grond.
Na het zaaien drukt u de grond lichtjes aan en dekt dit af met
plasticfolie.
Zorg ervoor dat de grond niet kan uitdrogen.
Na opkomst verspenen in kleine potjes.
Te diep verspeende plantjes groeien niet. Selderplantjes groeien
in het begin erg langzaam. Hou een constante temperatuur aan
van 18-20C.
Voor u gaat uitplanten mag de temperatuur dalen tot 15C.
Aubergine
Bij Aubergines is het belangrijk om tijdig te beginnen. Het zaad
kiemt traag en de plantjes groeien traag.
Je moet bij het opkweken zorgen voor een optimale
groeitemperatuur van zo'n 25C bij hoge luchtvochtigheid.
Laat het zaad 12 uur weken voor het zaaien.
Druk de zaadjes in met potgrond gevulde trays of potjes.
Maak gebruik van een kweekkastje.
Laat de temperatuur niet onder 20C zakken.
Aubergines zijn net als paprika's warmteminnend en worden
best in een serre/kas opgekweekt. Uitplanten op een afstand
van 50 x 70 cm.
-
Maart
Zaaien (binnenshuis of in de serre)
Spinazie, radijs, wortels, doperwten (voorzaaien), rode bieten, herfst prei
Planten Sla (in de bak), spitskool, rabarber ( + scheuren en planten), bloemkool, broccoli, prei, sla ( + beschermen tegen vorst), andijvie,
Oogsten Laatste winterharde wortelgroenten, koolgewassen en prei + ruim de stronken
Andere..
De werktabel
Spinazie, radijs, wortels, doperwten (voorzaaien), rode bieten, herfst prei, kruiden
Sla (in de bak), spitskool, rabarber ( + scheuren en planten), bloemkool, broccoli, prei, sla ( + beschermen tegen vorst), andijvie, kruiden
Laatste winterharde wortelgroenten, koolgewassen en prei + ruim de stronken op
Frambozen aanbinden Vroege aardappels poten Sla beschermen tegen vorst Aardbeien slechte blad verwijderen en bemesten Fruit en klein fruit bemesten Voor de winter ingezaaide groenbemester onderspitten Percelen voorverwarmen door afdekking met
folie Beschermende mulchlagen weghalen Percelen onkruidvrij houden door schoffelen of zaaien
van een groenbemester + voorbereiden voor latere teelt Stro/ zwarte folie leggen tussen de aardbei Mooi is het misschien niet maar het is wel efficint: als
zaait, dek dan de perkjes af met krantenpapier dat je op de hoeken met enkele stenen vastlegt. Op die manier blijft de grond vochtig en spoelen de zaadjes niet weg als het hard regent of als je de grond besproeit
Tunnels en koud glas regelmatig laten l
Vanafieder
licht
ingredinten
om
en
Wat
De
opwarmen
dat
buiten
Het
ook
niet
serre
23
Spinazie, radijs, wortels, doperwten (voorzaaien), rode bieten,
Sla (in de bak), spitskool, rabarber ( + scheuren en planten), bloemkool, broccoli, prei, sla ( + beschermen tegen vorst),
Laatste winterharde wortelgroenten, koolgewassen en prei +
Aardbeien slechte blad verwijderen en bemesten
Voor de winter ingezaaide groenbemester onderspitten Percelen voorverwarmen door afdekking met zwarte
Beschermende mulchlagen weghalen Percelen onkruidvrij houden door schoffelen of zaaien van een groenbemester + voorbereiden voor latere teelt
aardbei Mooi is het misschien niet maar het is wel efficint: als je zaait, dek dan de perkjes af met krantenpapier dat je op de hoeken met enkele stenen vastlegt. Op die manier blijft de grond vochtig en spoelen de zaadjes niet weg als het hard regent of als je de grond besproeit Tunnels en koud glas regelmatig laten luchten
Vanaf maart wordt het in ieder geval langer licht, en
licht is n van de
ingredinten die nodig zijn
zaden te doen ontkiemen
planten te laten groeien.
Wat ook nodig is, is warmte.
bodem zal nu stilaan
opwarmen en dat betekent
dat men diverse teelten al
buiten ter plaatse kan zaaien.
Het moestuinseizoen start nu
ook volop voor mensen die
niet beschikken over een
serre of koude bak.
-
24
Volle grond / koud glas
Spinazie
Spinazie is een prima voorjaarsgroente die bestand is tegen
koude. Je kan in maart zowel in volle grond zaaien als onder
glas of een plastic tunnel.
In volle grond is het aan te raden om vliesdoek bij de hand te
houden om het perceel af te dekken bij koude.
Zaai in geulen van ongeveer 2 3cm diepte en dun later uit.
Je kan ook breedwerpig uitzaaien.
Kies uiteraard voor aangepaste rassen (scherpzadige).
Radijs
Radijs kan vrij goed tegen kou en heeft een korte groeitijd.
Radijs behoort tot de koolsoorten (kruisbloemigen).
Er zijn diverse soorten, halflange, ronde, rode, en rode met
witte punt.
Zaai uit de volle hand ter plaatse op een diepte van 1.5 3cm
en bedek met lichte grond. Of op rijen met 10cm tussenruimte.
Goed aandrukken opdat het zaad in contact met de grond
zou blijven. Radijs vraagt licht en regelmatige besproeiing.
Radijs is heel geschikt als voorteelt
Zaai steeds in kleine hoeveelheden om de oogst te spreiden.
Raapstelen
Raapstelen kunnen vroeg in volle grond worden gezaaid.
Het gewas is goed bestand tegen koude en ongunstig weer.
Het is een vitaminerijke en ijzerhoudende bladgroente.
Zaaien doe je best op een frisse beschaduwde plaats. De
bladeren gebruiken als snijsla of gestoofd in "stoemp". Niet
uitdunnen. Veelvuldig begieten voor het behoud van malse,
smakelijke bladeren.
Koolsoorten
Koolsoorten zoals bloemkool, spitskool en broccoli kunnen
buiten worden uitgeplant.
Wie zelf geen plantgoed heeft opgekweekt kan steeds jonge
planten kopen in een goed gesorteerd tuincentrum of op
markten.
Kopen doe je in vertrouwen want het is vaak met aangetast
plantgoed dat ziektes zoals knolvoet de tuin insluipen.
Bloemkool heeft een voedselrijke bodem nodig. Hou de grond
ook vrij vochtig. Vermijd zure grond en hou rekening met
vruchtwisseling. Bescherm de planten met vliesdoek tegen
koolvlieg.
-
25
Wortelen
Wortelen kunnen in volle grond worden gezaaid. Kies voor aangepaste vroege soorten.
Zaai vrij dik, ondiep in rijen met een tussenafstand van 15
20cm. U kan de zaaibedden afdekken met plasticfolie om het
zaad sneller te doen kiemen. Na opkomst uitdunnen.
Het voordeel bij vroege teelt is dat de wortelvlieg in deze
periode nog niet actief is.
Tegen het einde van maart in volle grond zomerwortelen
zaaien.
Sla
Snijsla, kropsla, krulsla kunnen in volle grond of onder koud glas
worden gezaaid.
In volle grond kan worden uitgeplant.
Wie zelf niet zaait kan gebruik maken van plantgoed dat
algemeen verkrijgbaar is.
Ook rucola of raketsla en andijvie kunnen worden geplant.
Rucola doet het zeer goed in ons klimaat. Het is een snelle
kiemer die bijna jaarrond kan gezaaid worden.
Opletten voor aantastingen door slakken.
Aardappelen
Als de pootaardappelen voorzien zijn van kleine
uitlopers/spruiten kunnen ze eerst worden afgehard en daarna
worden geplant.
Hou afdekmateriaal zoals vliesdoek of geperforeerde folie bij
de hand voor koude periodes. U kan deze los over de grond
leggen of er een tunnel mee maken.
Bij vochtig weer moet deze bedekking tijdig worden
weggehaald om de aardappelplaag te voorkomen.
Plant in rijen en maak gebruik van een plantkoord.
Als de plantjes 10cm hoog zijn moet een eerste maal worden
aangeaard. Dit gebeurt door tussen de rijen met een hak te
gaan en de grond tot tegen de jonge planten te brengen.
Als de planten zo'n 20cm groot zijn is het tijd voor een tweede
aanaarding.
Rode biet
Rode biet zaaien in volle grond of onder plastic tunnel.
Kies een vroege soort.
Zaai in rijen met een tussenafstand van 30 cm en op een
diepte van 2cm.
Zodra de planten 3 4 bladeren hebben moet je uitdunnen
tot op 10cm.
Rode bieten horen thuis op het perceel van de
wortelgewassen. Kan ook in potten worden geteeld.
-
Erwten
ErwtenDek het perceel af
muizen zijn dol op de zaden.
Het plantgoed van de voorgezaaide erwten kan buiten
worden uitgeplant.
Zorg ervoor dat de grond niet te vochtig is. Natte grond geeft
aanleiding tot gele bladeren.
Als de plantjes zo'n 15cm
aangeaard.
De hoge rassen moeten steun krijgen van bijvoorbeeld rijshout
of kippendraad.
Erwten zet je best niet in de buurt van bonen, ui of prei.
Als tussenteelt kan je raapstelen of radijs zetten.
Binnen / warm glas
Tomaten binnen zaaien in trays of potjes. zand. Zorg voor een constante kiemtemperatuur rond 20C.
zal er moeten verspeend worden naar potjes.
Vroege knolselder binnen zaaien. Laat het zaad voorkiemen
mei buiten worden uitgeplant.
daarom best zo vroeg mogelijk gezaaid.
glas worden gezaaid.
Basilicum binnen zaaien.
Artisjok is een decoratieve plant waarvan de bloemhoofden een delicatesse zijn, maar ze
worden ook in het bloemschikken gebruikt.
Zaai binnen in potjes en zorg voor een
kiemtemperatuur van min. 15C.
Kiemtijd: 5-10 dagen
Voor de planten half mei in de tuin worden
uitgeplant moeten ze eerst worden
afgehard. Artisjokplanten kun je ook
aankopen.
Erwten kunnen buiten in volle grond worden gezaaid.Dek het perceel af met een beschermgaas
muizen zijn dol op de zaden.
Het plantgoed van de voorgezaaide erwten kan buiten
worden uitgeplant.
Zorg ervoor dat de grond niet te vochtig is. Natte grond geeft
aanleiding tot gele bladeren.
Als de plantjes zo'n 15cm hoog zijn moeten ze worden
aangeaard.
De hoge rassen moeten steun krijgen van bijvoorbeeld rijshout
of kippendraad.
Erwten zet je best niet in de buurt van bonen, ui of prei.
Als tussenteelt kan je raapstelen of radijs zetten.
nnen zaaien in trays of potjes. Het zaad heel dun bedekken met fijn
ante kiemtemperatuur rond 20C. Zo'n 14 dagen na het zaaien
zal er moeten verspeend worden naar potjes.
binnen zaaien. Laat het zaad voorkiemen. Knolselder kan vanaf half
tgeplant. Knolselder heeft een lange groeiperiode nodig en wordt
daarom best zo vroeg mogelijk gezaaid. Vanaf half tot einde maart kan ook onder koud
een decoratieve plant waarvan de bloemhoofden een delicatesse zijn, maar ze
worden ook in het bloemschikken gebruikt.
Zaai binnen in potjes en zorg voor een
van min. 15C.
10 dagen
Voor de planten half mei in de tuin worden
itgeplant moeten ze eerst worden
Artisjokplanten kun je ook
26
kunnen buiten in volle grond worden gezaaid.
beschermgaas want vogels en
muizen zijn dol op de zaden.
Het plantgoed van de voorgezaaide erwten kan buiten
worden uitgeplant.
Zorg ervoor dat de grond niet te vochtig is. Natte grond geeft
aanleiding tot gele bladeren.
ijn moeten ze worden
De hoge rassen moeten steun krijgen van bijvoorbeeld rijshout
of kippendraad.
Erwten zet je best niet in de buurt van bonen, ui of prei.
Als tussenteelt kan je raapstelen of radijs zetten.
dun bedekken met fijn
Zo'n 14 dagen na het zaaien
. Knolselder kan vanaf half
Knolselder heeft een lange groeiperiode nodig en wordt
Vanaf half tot einde maart kan ook onder koud
een decoratieve plant waarvan de bloemhoofden een delicatesse zijn, maar ze
-
Nog extra informatie
Rabarber scheuren en planten. Als de groei van rabarber achteruit gaat,
graaf je de planten op en deelt ze. De
aparte delen kunnen elk apart worden
geplant. Zorg dat de aparte delen
voorzien zijn van groeipunten en maak
van de gelegenheid gebruik om extra
voeding in de bodem te verwerken.
Aardperen (topinamboer) planten. Plant
enkele knollen op een rij als windkering,
zo'n 30cm uit elkaar. Heeft steun nodig.
Knoflook planten in volle grond.
Ui en sjalot planten in volle grond. Plant in
rijen met een tussenafstand van 25cm en
zet de plantuien 10cm uit elkaar.
Plant zodat enkel het puntje van de
plantui zichtbaar blijft. Bescherm het
plantgoed eventueel met gaas om te
voorkomen dat vogels de knollen
opgraven. Je kan ook uien opplanten in
potten om ze dan in april uit
Vroege uien zijn niet geschikt om te
scheuren en planten. Als
de groei van rabarber achteruit gaat,
graaf je de planten op en deelt ze. De
aparte delen kunnen elk apart worden
geplant. Zorg dat de aparte delen
voorzien zijn van groeipunten en maak
van de gelegenheid gebruik om extra
in de bodem te verwerken.
(topinamboer) planten. Plant
enkele knollen op een rij als windkering,
zo'n 30cm uit elkaar. Heeft steun nodig.
Knoflook planten in volle grond.
planten in volle grond. Plant in
an 25cm en
zet de plantuien 10cm uit elkaar.
Plant zodat enkel het puntje van de
Bescherm het
plantgoed eventueel met gaas om te
voorkomen dat vogels de knollen
Je kan ook uien opplanten in
potten om ze dan in april uit te planten.
Vroege uien zijn niet geschikt om te
bewaren. Bewaaruien worden in maart
gezaaid.
Asperges planten in geulen van zo'n
20cm diep. Het aspergebed is vooraf
grondig bewerkt, en goed voorzien van
organisch materiaal.
een meter en met de neus in de richting
van de plantenrij. Bedekken met zo'n
5cm grond.
Eind maart kan de eerste
buiten worden uitgeplant.
Kruiden zaaien: peterselie, tuinkers, kervel
(vers zaad gebruiken), bernagie, kamille,
lavas, koriander.
Kruiden kan je perfect opkweken in
potten.
Voor sommige woekerende soorten zoals
munt is dat zelfs aan te raden.
Tip>Sommige tuiniers gieten kokend
water op de grond voor ze peterselie
zaaien, om het kiemen te stimuleren.
Tijm aanaarden om nieuwe plantjes te
bekomen.
27
bewaren. Bewaaruien worden in maart
planten in geulen van zo'n
20cm diep. Het aspergebed is vooraf
grondig bewerkt, en goed voorzien van
Zet 3 planten op
et de neus in de richting
van de plantenrij. Bedekken met zo'n
Eind maart kan de eerste zomerprei
buiten worden uitgeplant.
zaaien: peterselie, tuinkers, kervel
(vers zaad gebruiken), bernagie, kamille,
lavas, koriander.
erfect opkweken in
Voor sommige woekerende soorten zoals
munt is dat zelfs aan te raden.
Tip>Sommige tuiniers gieten kokend
water op de grond voor ze peterselie
zaaien, om het kiemen te stimuleren.
aanaarden om nieuwe plantjes te
-
28
April
De werktabel
Zaaien (binnenshuis of in de serre)
Kruiden ( basilicum, rozemarijn, koriander, selderij, peterselie), rode & witte kool, doperwten, sla, winter wortelen, pastinaak, suikermas
Planten Tomaten (bij nachtvorst beschermen), spitskool
Oogsten Rabarber, radijzen
Andere.. Kruiden in de pot bemesten Gente komkommer plant kopen Tomaten bij nachtvorst beschermen Slakken bestrijden Vroege luis in de gaten houden Koolkragen aanbrengen Regelmatig wieden Eventueel bijmesten Gebruik een vliesdoek bij wortelen en kolen tegen
wortel- en koolvliegen en tegen vorst Combinatieteelt om aantasting door plaagdieren te
voorkomen Lage haagjes voor meer bescherming(bv: lavendel) Kruiden kunnen ook gescheurd worden Kas en koude bak luchten bij zonnige periodes Het zaad moet slechts met zoveel aarde worden bedekt
als het zelf dik is!
April is de maand van het zaaien en planten.
Het kan echter ook een rare
maand zijn en daarom hou je
best (zoals altijd) rekening
met de
weersomstandigheden.
We geven hierbij een
overzicht van wat in principe
kan gebeuren.
-
29
Volle grond zaaien
De meeste zomergroenten kan je nu buiten ter plaatse zaaien. Bij tijdelijk koude periodes kunnen de jonge plantjes of zaailingen nog worden beschermd
met vliesdoek of door er omgekeerde bloempotjes boven te plaatsen.
De vroege groenten worden ook best beschermd tegen vogel- of wildvraat.
Wortelen: Tegen het einde van de maand
kunnen de wortelen voor de winterteelt
worden gezaaid. Wortelen gedijen goed in
losse grond. Het is belangrijk om teeltwisseling
toe te passen bij wortelen.
Selder: snijselder, groene selder,bleekselder.
Snijselder is een smaakmaker in de keuken die
regelmatig gebruikt wordt. Zorg dat je
voldoende zaait, en zaai met tussenperiodes.
Winterprei. Het zaad voorweken. Dek het zaad
goed af want prei is een donkerkiemer. Het
bed waarop prei wordt gezaaid moed goed worden voorbereid omdat het een lange
teelt is. U kan ook plantgoed kopen.
Radijsjes: zaai regelmatig kleine hoeveelheden. Eventueel als tussenteelt van erwten, sla.
Schorseneer: koop vers zaad want schorseneerzaad is slechts n jaar houdbaar en zaai
op een zonnige plek in lichte grond. Zaai op rijen met een afstand van 25cm, 2 3 cm
diep. Na opkomst uitdunnen op 8 10cm
Pastinaak: een oude wintergroente die herontdekt werd in de hedendaagse keuken. Zaai
in rijen op 30-40cm afstand. Uitdunnen op 20 cm. Je kan ook drie zaden bij elkaar in een
putje leggen en bij opkomst de zwakste verwijderen.
Koolsoorten:Rode en witte bewaarkool zaaien, spruitkool, spitskool, Chinese kool, broccoli
Vroege bloemkool en broccoli planten.
Belangrijk bij kolen is dat je met kolen best 3-4 jaar wacht om ze op dezelfde plaats te
telen. Plantgoed eventueel afdekken met insectendoek tegen de
koolvlieg.
Slasoorten. Diverse soorten sla zaaien en uitplanten: ijsbergsla, kropsla,
bindsla. Neem de juiste soorten (zomerrassen). Zaai om de 2 3 weken
een kleine hoeveelheid. Bescherm de planten tegen slakken. Hiervoor
kan je eventueel cacaodoppen gebruiken om rond de planten te
leggen.
Ook andijvie en rucola.
-
Spinazie (zomervariteit). Zaai niet alles in n keer maar spreid over de
hele maand zodat niet alle zaailingen
tegelijk opkomen en de oogst kan
gespreid worden.
Nieuw Zeelandse spinazie vervangt
spinazie in de warme maanden. Liefst 3
4 zaden tegelijk zaaien in kuiltjes op
80cm afstand. Het is een trage kiemer
dus best op voorhand het zaad
gedurende 24 uren in water weken.
Na half april kan je ook al
boontjes zaaien maar het is toch beter te wachten tot half mei. Je kan alvast binnenshuis
voorzaaien in potjes. Door voorzaaien kan je de kans op aantasting van bonenvlieg
beperken.
Rode biet : zaaien op een rijafstand van 25 30 cm en na de opkomst in de rij uitdunnen
Dop- en sluimererwt kunnen niet tegen koude, droogte of natte grond. Het zaad ontkiemt
niet in koude grond. Voor het zaaien week je het
zaad best een nacht voor in warm water.
Zaaien doe je best op rijen met 35 cm
tussenafstand voor de lage soorten en 50 cm
voor de reiserwten. Zaai 2 4 cm diep en leg 4
5 zaden bij elkaar in kuiltjes op 40 cm van elkaar.
De jonge plantjes moeten worden aangeaard
als ze zon 5 cm hoog zijn.
Reiserwten dienen voorzien te worden van
steunmateriaal (rijshout of draad).
Peulen zijn , in tegenstelling tot doperwten, in
hun geheel eetbaar.
En verder ook nog zaaien: Warmoes, zurkel,
peterselie, asperges, raapstelen
(zomervariteit). Zaai niet
alles in n keer maar spreid over de
hele maand zodat niet alle zaailingen
tegelijk opkomen en de oogst kan
gespreid worden.
inazie vervangt
spinazie in de warme maanden. Liefst 3
4 zaden tegelijk zaaien in kuiltjes op
80cm afstand. Het is een trage kiemer
dus best op voorhand het zaad
gedurende 24 uren in water weken.
Na half april kan je ook al vroege
t is toch beter te wachten tot half mei. Je kan alvast binnenshuis
voorzaaien in potjes. Door voorzaaien kan je de kans op aantasting van bonenvlieg
: zaaien op een rijafstand van 25 30 cm en na de opkomst in de rij uitdunnen
kunnen niet tegen koude, droogte of natte grond. Het zaad ontkiemt
niet in koude grond. Voor het zaaien week je het
zaad best een nacht voor in warm water.
Zaaien doe je best op rijen met 35 cm
tussenafstand voor de lage soorten en 50 cm
. Zaai 2 4 cm diep en leg 4
5 zaden bij elkaar in kuiltjes op 40 cm van elkaar.
De jonge plantjes moeten worden aangeaard
als ze zon 5 cm hoog zijn.
dienen voorzien te worden van
steunmateriaal (rijshout of draad).
, in tegenstelling tot doperwten, in
Warmoes, zurkel,
peterselie, asperges, raapstelen.
30
t is toch beter te wachten tot half mei. Je kan alvast binnenshuis
voorzaaien in potjes. Door voorzaaien kan je de kans op aantasting van bonenvlieg
: zaaien op een rijafstand van 25 30 cm en na de opkomst in de rij uitdunnen
kunnen niet tegen koude, droogte of natte grond. Het zaad ontkiemt
-
Planten in volle grond
De pootaardappelen kunnen worden geplant.
Planten gebeurt steeds in
rijen. Na opkomst
moeten de planten
worden aangeaard.
Zomerprei uitplanten.
Plant de jonge
preiplantjes in rijen op
40cm afstand en in de rij
op 10cm.
Gebruik plantmateriaal
van zo'n potlood dik.
Het best is om de wortels
en het blad in te korten:
dit bevordert het
aanslaan en het
vergemakkelijkt ook het
planten.
Koud glas Onder koud glas kan je:
Knolselder (lange kiemtijd),
venkel, suikermas zaaien.
Eenjarige bloemen zoals tagetes
Indische kers... zaaien
Onder glas of binnen kan je
komkommer, meloen, paprika,
pompoen, courgettes voorzaaien.
Vroeger gezaaide plantjes van tomaat
of paprika in potjes planten.
Eind april spitskool
uitplanten op 50 x 40 cm.
Vroege bloemkool, sla-
planten en broccoli
planten.
Uien en sjalot kunnen
nog tot half april geplant
worden.
Op een zonnige
humusrijke plek in de tuin
moet je eens artisjok
proberen.
Koop best jonge planten,
dat is makkelijker dan zelf
te zaaien.
Maak rijen met 70 cm
tussenruimte en plant de
plantjes 60 cm uit elkaar.
Bij droogte regelmatig
water geven.
is eigenlijk, net als
kardoen, een distel
waarvan de jonge
bloemknop wordt
gegeten. Laat je de
plant doorgroeien dan
ontwikkelt zich een
prachtige paarse bloem.
(lange kiemtijd), koolrabi,
zaaien.
zoals tagetes, Oost-
nder glas of binnen kan je
komkommer, meloen, paprika,
voorzaaien.
plantjes van tomaat
in potjes planten.
31
Bij droogte regelmatig
water geven. De artisjok
is eigenlijk, net als
kardoen, een distel
waarvan de jonge
bloemknop wordt
gegeten. Laat je de
plant doorgroeien dan
ontwikkelt zich een
prachtige paarse bloem.
-
Mei
Zaaien (binnenshuis of in de serre)
Zomer bloemkool en broccoli, witlof, sla, herfst bloemkool, eind mei bonen (voorzaaien), zomer wortelen
Planten Komkommer, meloenen, courgettes, rode kool, spruitkool, tomaten, aubergine, paprika's
Oogsten Spinazie, sla,
Andere..
"Onweer in mei maakt de boeren
De werktabel
Zomer bloemkool en broccoli, witlof, sla, herfst bloemkool, eind mei bonen (voorzaaien), zomer wortelen
Komkommer, meloenen, courgettes, rode kool, spruitkool, tomaten, aubergine, paprika's
Spinazie, sla, radijs, veldsla
Bij aardbeien stro aanbrengen zodat de vruchten niet vuil worden
Vruchtbomen tweede bemesting geven
In druk
Na
maand
volop
aan
boeren blij"
32
Zomer bloemkool en broccoli, witlof, sla, herfst bloemkool, eind
Komkommer, meloenen, courgettes, rode kool, spruitkool,
stro aanbrengen zodat de vruchten niet
Vruchtbomen tweede bemesting geven
mei wordt het behoorlijk
druk in de moestuin.
een tegenvallende
maand april wordt het nu
volop tijd om in de moestuin
aan de slag te gaan.
-
33
Algemene tips voor de maand mei
In een moestuin is het steeds belangrijk om alles goed te onderhouden. Regelmatig wieden is de boodschap. Bewerk enkel percelen die je gaat inzaaien
of beplanten.
In een serre of kas kan het reeds behoorlijk warm worden op zonnige dagen. Zorg
voor schaduw door het aanbrengen van schaduwdoek of door het glas te 'witten'.
Regelmatig luchten.
Wees alert voor plaagdieren zoals slakken en/of insecten en schimmels. Binnen
gekweekte plantjes moeten worden afgehard en wennen aan de buitenlucht.
Rond de jonge koolplanten breng je best koolkragen aan. Dit om te voorkomen
dat de koolvlieg haar eitjes bij de plant kan afzetten.
Wortelen dek je best af met vliesdoek om ze te beschermen tegen de wortelvlieg.
Breng een mulchlaag aan rond de aardbeien als er geen zwarte plastic over de
bedden is gelegd. Bijvoorbeeld stro, zo liggen de vruchten niet op de grond en
kunnen ze niet gaan rotten of vuil worden. Leg een net over de aardbeien om te
voorkomen dat de vogels met de vruchten aan de haal gaan. Hou
aardbeibedden onkruidvrij. Verwijder bij doordragende soorten tot einde mei de
bloemen.
Rode bietjes die in april werden gezaaid zullen moeten worden uitgedund. Uit elk
zaadje komen namelijk meerdere plantjes, uitdunnen is dus nodig. Hou 1 plant per
10cm over.
Vroege aardappelen en erwten moeten worden aangeaard indien dit nog niet is
gebeurd.
Bij hoge erwten moet steun worden aangebracht. Breng eventueel een mulchlaag
van grasmaaisel aan rond de erwten.
Vroege tuinbonen toppen om aantasting door luizen te voorkomen.
Vroege zaailingen van sla, wortelen, uitjes moeten voorzichtig worden gedund.
Laat de uitgedunde worteltjes en uitjes niet rondslingeren want de geur alleen al
kan de wortel- en uienvlieg aantrekken.
Breng een mulchlaag rond de stam van fruitbomen.
Bij nieuw aangeplante vruchtbomen moeten de bloemen en jonge vruchten
volledig verwijderd worden. Vruchtvorming vergt heel veel groeikracht terwijl die
bij jonge bomen vooral nodig is voor het aanmaken van nieuwe wortelen en
bladeren.
Als rode bessen hun blad verliezen moeten ze behandeld worden met een middel
tegen meeldauw of met een product dat gebruikt wordt tegen de aardappel- en
tomatenziekte.
-
Grondscheuten van frambozen moeten worden weggesnoeid tot tegen de grond.
Behoud maximaal een zestal takken per plant. Bij droog weer water geven.
Buitenperziken moeten worden uitgedund om dikkere vruchten te krijgen. Perziken
zijn zeer gevoelig voor aantasting door de
opkrult, verdroogt en tenslotte afvalt. Ook de bloei en de vruchtzetting hebben er
onder te lijden. Eventueel spuiten met een
eerste aantasting merkt. Verwijder ook
In mei rijpen de vroegste kersensoorten. Om te voorkomen dat de vogels ermee
aan de haal gaan, moet je nu een net sp
onbegonnen werk.
De druivelaar kan eventueel preventief behandeld worden tegen schimmels.
Neem stekken van kruiden zoals tijm, lavendel, salie
Eenjarige bloemen zaaien. Reukerwten bijvoorbeeld. Voorzie
Om kleur te brengen in de moestuin kan je Tagetes en Oost
uitplanten.
Zonnebloemen kunnen van eind april tot einde mei worden gezaaid. Leg drie
zaden dicht bij elkaar in putjes op 10 cm afstand. Laat bij het opkomen alleen de
beste doorgroeien.
Indien je deze zomer wilt genieten van basilicum uit eigen tuin moet je nu zaaien of
de binnen gezaaide plantjes buiten uitplanten.
Kruiden. Als die nog niet geplant zijn kan je nu volop kruiden planten. Sommige
soorten zoals muntsoorten kan je best in p
woekeren.
Grondscheuten van frambozen moeten worden weggesnoeid tot tegen de grond.
Behoud maximaal een zestal takken per plant. Bij droog weer water geven.
Buitenperziken moeten worden uitgedund om dikkere vruchten te krijgen. Perziken
zijn zeer gevoelig voor aantasting door de 'krulziekte' waarbij het blad eerst
opkrult, verdroogt en tenslotte afvalt. Ook de bloei en de vruchtzetting hebben er
n. Eventueel spuiten met een schimmelwerend product
eerste aantasting merkt. Verwijder ook systematisch de aangetaste bladeren.
In mei rijpen de vroegste kersensoorten. Om te voorkomen dat de vogels ermee
aan de haal gaan, moet je nu een net spannen. Bij hoogstam is dat een haast
De druivelaar kan eventueel preventief behandeld worden tegen schimmels.
Neem stekken van kruiden zoals tijm, lavendel, salie
bloemen zaaien. Reukerwten bijvoorbeeld. Voorzie
m kleur te brengen in de moestuin kan je Tagetes en Oost
Zonnebloemen kunnen van eind april tot einde mei worden gezaaid. Leg drie
zaden dicht bij elkaar in putjes op 10 cm afstand. Laat bij het opkomen alleen de
Indien je deze zomer wilt genieten van basilicum uit eigen tuin moet je nu zaaien of
de binnen gezaaide plantjes buiten uitplanten.
Kruiden. Als die nog niet geplant zijn kan je nu volop kruiden planten. Sommige
soorten zoals muntsoorten kan je best in potten kweken omdat ze nogal durven
34
Grondscheuten van frambozen moeten worden weggesnoeid tot tegen de grond.
Behoud maximaal een zestal takken per plant. Bij droog weer water geven.
Buitenperziken moeten worden uitgedund om dikkere vruchten te krijgen. Perziken
waarbij het blad eerst
opkrult, verdroogt en tenslotte afvalt. Ook de bloei en de vruchtzetting hebben er
schimmelwerend product zodra je de
de aangetaste bladeren.
In mei rijpen de vroegste kersensoorten. Om te voorkomen dat de vogels ermee
annen. Bij hoogstam is dat een haast
De druivelaar kan eventueel preventief behandeld worden tegen schimmels.
bloemen zaaien. Reukerwten bijvoorbeeld. Voorzie steunmateriaal.
m kleur te brengen in de moestuin kan je Tagetes en Oost-Indische kers
Zonnebloemen kunnen van eind april tot einde mei worden gezaaid. Leg drie
zaden dicht bij elkaar in putjes op 10 cm afstand. Laat bij het opkomen alleen de
Indien je deze zomer wilt genieten van basilicum uit eigen tuin moet je nu zaaien of
Kruiden. Als die nog niet geplant zijn kan je nu volop kruiden planten. Sommige
otten kweken omdat ze nogal durven
-
35
Takenlijstje
BLADGEWASSEN
Kropsla en andere slasoorten buiten ter plaatse zaaien.
Snijsla kan je volop oogsten vanaf mei.
Sla uitplanten. Diverse soorten. Bescherm de planten tegen slakken.
Breng rond de planten eventueel een laag cacaodoppen aan.
Hiermee beperk je de onkruidgroei en hou je slakken op afstand.
Selder kan je pas vanaf mei buiten zaaien. De zaden hebben zo'n 18-
20C nodig om te kiemen.
Snijselder, groene selder zaaien in volle grond. Na opkomst de plantjes
dunnen op 15cm. Snijselder is een smaakmaker in de keuken die
regelmatig gebruikt wordt. Zorg dat je voldoende zaait, en zaai met
tussenperiodes.
Witloof: zaai witloof in lijnen op 30cm uit elkaar en leg in de geulen een
twintigtal zaden per meter. zaai op 1 tot 2 cm diepte.
Als de eerste echte witloofblaadjes tevoorschijn komen moet men
uitdunnen tot er ongeveer 8 plantjes per meter overblijven. De
uitgedunde plantjes kunnen ook worden uitgeplant maar deze geven
vertakte wortels
VRUCHTGEWASSEN
Pompoen zaaien en plantjes uitplanten na half mei. Opletten voor
slakken.
Pompoenen zijn zeer geschikt voor het begroeien van overblijvende
plaatsen in de tuin of bijvoorbeeld een composthoop.
Courgettes zaaien en plantjes uitplanten na half mei.
Courgettes en pompoenen nemen nogal wat plaats in zodat je
minstens 1 m2 per plant voorziet.
(suiker)Mas uitplanten of ter plaatse zaaien.
Wacht niet te lang en zaai op een zonnige plaats. Om omvallen te
voorkomen zaai je best in een vierkant.
Tomaten in de serre planten, of buiten in beschermde omgeving.
Voorzie bij het planten reeds steunmateriaal. Bij het water geven
zorgen dat het blad niet nat wordt. Dit om schimmelziektes te
voorkomen.
Vanaf 15 mei mogen de buitentomaten worden uitgeplant. Plant nooit
tomaten vlak bij aardappelen om ziektes te voorkomen. Tomaten
moeten regelmatig worden aangebonden en ook de okselscheuten
moeten worden verwijderd. Als er zich drie bloemtrossen hebben
gevormd moet de top worden uitgeknepen aan het tweede blad
-
36
boven de laatste tros.
Aubergines en paprika's in de serre planten of buiten in beschermde
omgeving
Komkommer en meloen in de serre of koude bak
WORTEL - KNOLGEWASSEN
Rode bieten buiten zaaien. Tot begin juli. Plantgoed uitplanten
Radijs zaaien. Ze houden van koel weer, zaai daarom zomerteelten in
de schaduw. Hou het gewas goed vochtig en onkruidvrij.
Zaai regelmatig kleine hoeveelheden. Eventueel als tussenteelt van
erwten, sla.
Schorseneer: koop vers zaad want schorseneerzaad is slechts n jaar
houdbaar en zaai op een zonnige plek in lichte grond. Zaai op rijen
met een afstand van 25cm, 2 3 cm diep. Na opkomst uitdunnen op 8
10cm
Wortelen: zomerwortelen en winterwortelen zaaien in volle grond.
Knolselder. Niet te diep planten. Zorg dat het hart boven de grond
blijft.
UIENFAMILIE
Zomerprei. Planten die ongeveer een potlood dik zijn worden in rijen
uitgeplant met een tussenafstand van ongeveer 40cm. In die rijen
komen de planten op ca 20cm tussenafstand. Je kan diepe putjes
maken met een pootstok waarin de preiplanten worden gezet. De
putjes vullen zich vanzelf op door begieten. Je kan ook geulen maken
met een hak en de preiplanten in ondiepe gaten plaatsen en de
planten daarna aangieten. Beetje bij beetje worden de planten
aangeaard met een hak.
Opletten voor preimot: de rups van deze vijand leeft in de bladeren
van de prei en valt dan de wortel aan.
Ook opletten voor preiroest: op de buitenste bladeren ontstaan
sporenhoopjes die bij het openbarsten felgekleurde sporen
produceren.
KRUIDEN
Alle kruidenplantjes kunnen in volle grond of in potten/bakken
uitgeplant worden. Wil je zelf nog zaaien? Dat kan in volle grond wat
betreft basilicum, komkommerkruid, kervel, bieslook, koriander, dille,
peterselie
-
Juni
Zaaien (binnenshuis of in de serre)
Augurken, andijvie, spinazie, late bonen dag
Planten Zomer bloemkool en broccoli, wintkoolkraag, herfst prei
Oogsten Vroege aardappels, sla, bieten,
Andere..
De werktabel
Augurken, andijvie, spinazie, late bonen zaaien voor de langste dag
Zomer bloemkool en broccoli, winter kolen planten met koolkraag, herfst prei
Vroege aardappels, sla, bieten,
Aardappelziekte bestrijden zodra de aardappels elkaar raken in de rij
Composthoop opzetten Aardbeien net aanbrengen Regelmatig dieven van tomaten Onderste loof tomaten verwijderen om Phytophthora te
voorkomen Witloof dunnen Controleer kolen regelmatig op rupsen Controleer tuin regelmatig op slakken Controleer bonen regelmatig op luizen Geef tomaten extra vloeibare voeding
Inverschillende
menu.
En
want
oogst
groenten
aardappelen,
spinazie,
asperges
37
zaaien voor de langste
er kolen planten met
Aardappelziekte bestrijden zodra de aardappels elkaar
Onderste loof tomaten verwijderen om Phytophthora te
Controleer kolen regelmatig op rupsen Controleer tuin regelmatig op slakken Controleer bonen regelmatig op luizen
tomaten extra vloeibare voeding
In juni staan er nog verschillende zaken op het
menu.
neem dat vooral letterlijk,
want vanaf nu wordt de
oogst van eigen geteelde
groenten groter: nieuwe
aardappelen, erwten,
spinazie, sla, rabarber,
asperges
-
Algemene tips voor juni
Juni staat vooral in het teken van verzorgen en onderhouden:
Bij droogte niet vergeten water te
geven en hou de bodem op de
percelen onkruidvrij.
Zaailingen van mei moeten nu
uitgedund worden en eventueel
verplant worden. (Witloof, rode
biet)
Bescherm de planten in de serre
tegen te grote warmte. Gebruik
schaduwdoek of gebruik een
schermmiddel zoals temperzon
(Hermadix)Tomaten buiten en in
de serre regelmatig dieven en
aanbinden
Controleer regelmatig op
aantastingen. Spuit eventueel
preventief met een
koperhoudende oplossing
droog weer geregeld water
geven.
Een mulchlaag van bijvoorbeeld
grasmaaisel rond de
tomatenplanten is een goede
manier om uitdrogen te
voorkomen. Dit kan ook bij andere
dorstige planten zoals courgettes,
pompoenen en komkommers.
staat vooral in het teken van verzorgen en onderhouden: blijf onkruid wieden en
schoffelen..
Bij droogte niet vergeten water te
geven en hou de bodem op de
van mei moeten nu
uitgedund word
