Koffie

D

ecaffe 0,25 en soya melk 0,25

E

xtra shot espresso 1,00 en slagroom 0,50

Espresso

2,50

Espresso doppio

3,50

Espresso con panna

M

et slagroom

3,00

Espresso m

acchiato

2,60

Cappuccino

2,80

Cappuccino ‘De Joffers’

D

ubbele espresso met veel m

elkschuim

4,20

Caffe Latte

2,80

Latte macchiato

3,00

Latte macchiato doppio

4,00

Koffie

2,50

Babychino

K

indercappuccino met een verrassing

2,00

Caffe Latte Freddo

Ijskoffie, alleen in de zomer

3,25

Warm

e chocolademelk

2,75

Warm

e chocolademelk m

et slagroom

3,25

Thee van Dam

mann

K

op thee

Keuze uit: E

arl Grey, D

arjeeling, English breakfast, G

roene jasmijn, Verveine en

Rooibos

2,75

Een portje thee

K

euze uit: Earl G

rey, Darjeeling, E

nglish breakfast, Groene jasm

ijn, Verveine en

R

ooibos

3,95

M

unt thee

Met verse m

unt en honing

3,00

Groente en fruitsappen

Sapjes van S

apje

5,50

Dagelijks vers gem

aakt, van biologische groenten en fruit, in verschillende samenstellingen

Seasons

Seasons w

ordt elke maand sam

engesteld door een bekende chef

B

oost

Chinese kool, citroen, w

itte kool, venkel, appel, alfalfagras, gember,

kurkum

a, munt, olijfolie, cayennepeper

E

nergy

Biet, w

ortel, appel, rode spitskool, paarse bataat,

citoen, basilicum, gem

ber, olijfolie

D

etox

Snijbiet, kom

komm

er, bleekselderij, appel, broccoli, citroen,

peterselie, chlorella, gember, olijfolie

Glas verse jus d’orange

3,00

Een dubbel glas verse jus d’orange

4,95

Appelsap

2,75

Appelsap (biologisch,van Schulp)

3,00

Perensap (biologisch, van Schulp)

3,00

Koude dranken

Tom

atensap

2,75

Orangina of Cassis

2,75

Tonic of Bitter lem

on

2,75

Coca Cola, Coca Cola light of zero

2,75

7-up

2,75

Ice Tea of Ice Tea green

2,75

Water

Water m

et bruis of zonder buis 0,25cl

2,75

M

arie Stella Maris 0,75cl m

et bruis

6,00

M

arie Stella Maris 0,75cl zonder bruis

6,00

Zuivel

Fristi of chocom

el

2,75

G

las melk

2,00

Glas karnem

elk

2,00

Cocktails

N

egroni

Cam

pari, gin, rode vermouth, sinaasappel on the rocks

10,50

Hugo

Vlierbloesem

siroop, cava, spa rood, munt en lim

oen

7,50

A

perol Spritz

A

perol. cava, spa rood en citroen

7,50

G

in & Tonic

Hendrick’s gin m

et komkom

mer en F

ever Tree tonic

9,50

Copperhead gin

Geserveerd m

et sinaasappelschil, koriander en Fever Tree tonic

12,50

Espresso M

artini

E

spresso, Kahlua en vodka

8,50

Bloody M

ary

Tom

atensap, vodka, worcestersaus, citroensap, tabasco

8,50

Mousserende dranken

Per glas Per fles

Cava

Mousserende S

paanse wijn

6,50

32,50

Champagne- P

atick Regnault P

iccolo

B

rut, Blanc de B

lancs 0,37,5 cl

32,75

Cham

pagne- Patick R

egnault

B

rut, Blanc de B

lancs 0,75 cl

69,50

R

osé champagne

45,00

Witte w

ijnen

Sauvignon Parlez Voux

Droge, fruitige, frisse w

ijn

4,00 23,50

Chardonnay R

oc de l’aigle

B

oterige, zachte wijn

4,25

25,50

Soave (biologisch)

H

eerlijke frisse sappige Italiaanse wijn

5,00

29,50

Pinot G

rigio Anterra

Elegante Italiaanse w

ijn

5,00 29,50

Poulliy Fuissé

Krachtige, bloem

ige, boterige Franse wijn

47,50

Rosé w

ijnen

D

omaine St, Felix

Lichte, frisse, fruitige w

ijn

4,00 23,50

Fleur

Lichte, droge, stijlvolle w

ijn met veel karakter

5,00

29,50

Rode w

ijnen

M

erlot

R

onde zachte Franse wijn

4,00

23,50

Prim

itivo I Muri (bio)

Ronde, fruitige (rozijnen) Italiaanse w

ijn

5,00 29,50

R

ibera del Duero

Krachtige, kruidige S

paanse wijn

6,75

45,00

Fleurie

E

legante, verfijnde, bloemige Franse w

ijn

47,50

G

lühwein, w

ordt alleen geserveerd in de winter

4,00

Bier

Chateau Neuborg

Lim

burgs gulpener bier van de tap

3,25

Seizoensbier van B

rouwerij ‘T IJ van de tap

4,50

Bier van B

rouwerij ‘t IJ

Natte (donker) en Z

atte (trippleblond)

4,75

H

oegaarden of Duvel

3,50

Am

stel 0% alcohol

3,50

Sterke dranken

Cam

pari soda

7,50

Jonge of oude jenever

3,50

Diverse likeuren per glas vanaf

5,00

Openingstijden:m

a 08.00 – 22.00

di 08.00 – 22.00

wo

08.00 – 22.00do

08.00 – 22.00vr

08.00 – 22.00za

08.00 – 22.00zo

09.00 – 20.00

Bij ons kunt u elk m

oment van de dag terecht voor een ontbijtje, lunch, after-

noon tea, borrel of diner. Nestelt u zich in één van de com

fortabele stoelen bin-

nen of geniet van het levendige Oud-Zuid vanaf het zonovergoten buitenterras.

‘s Avonds eten bij de Joffers! E

en steeds wisselende seizoenskaart

met specialiteiten

ww

w.brasseriedejoffers.nl

Ontbijt

O

ntbijt kunt u tot 12.00 bestellen

Klein ontbijt

Thee of koffie, croissant, jam

, boter en Friese kruidkoek 6,75

H

ollands ontbijt

Thee of koffie, croissant, broodjes (w

it en bruin)

een gekookt eitje, kaas, ham, jam

, boter en Friese kruidkoek 12,50

E

ngels ontbijt

Thee of koffie, roerei, bacon geserveerd m

et toast en jam

10,50

Focaccia Florentine Jofferstyle

Foccacia met roerei, spinazie en bacon gegratineerd m

et cheddarcheese 11,50

A

fterparty ontbijt

In een pannetje tw

ee gebakken eitjes met ui, tom

aat en

gesmolten kaas geserveerd m

et toast 10,50

Jofferbol zalm

Italiaanse bol gevuld m

et roerei, gerookte zalm en dille

10,50

Feestelijk ontbijt

Jofferbol zalm

met een sprankelend glas cava

15,00

Fit and healthy ontbijt

Yoghurt met cruesli, honing, fruit van het seizoen

en een glas jus d’orange

8,75

Sunrise Fitness Cocktail

Hangop m

et granola, honing, fruit van het seizoen

en een sapje naar keuze van Sapje (G

roente en fruitsap) 12,50

Huisgem

aakte zoetigheden

B

lueberry pancakes

Am

erikaanse pannekoekjes met bosbessen en m

aple syrup 7,50

B

ananen pancakes

A

merikaanse pannekoekjes m

et banaan en maple syrup

7,50

Extra bacon

3 plakjes bacon voor bij de pancakes 2,00

W

entelteefjes

M

et suiker en kaneel 6,50

Wentelteefjes aardbei

M

et aardbeien (alleen in het seizoen)

7,50

G

ebak

L

ekker gebak van toppatisserie Kuyt

Met slagroom

0,50

Appeltaart

4,75

Citroentaart

5,00

Chocoladetruffel

5,00

Cheesecake

5,00

W

orteltaart

5,00

Sapjes van Sapje D

agelijks vers gemaakt, van biologische groenten en fruit,

in verschillende samenstellingen

5,50

Seasons

S

easons wordt elke m

aand samengesteld door een bekende chef

Boost

C

hinese kool, citroen, witte kool, venkel, appel, alfalfagras, gem

ber,

kurkuma, m

unt, olijfolie, cayennepeper

E

nergy

B

iet, wortel, appel, rode spitskool, paarse bataat,

citoen, basilicum

, gember, olijfolie

Detox

S

nijbiet, komkom

mer, bleekselderij, appel, broccoli, citroen,

peterselie, chlorella, gem

ber, olijfolie

= vegetarisch

SoepenG

eserveerd met oerbrood

Pomodorisoep

Tomatensoep m

et basilicum

6,00

Soep van de dag

Het personeel w

ilt u graag vertellen wat de soep van de dag is

6,50

Ew

tensoep (alleen in de winterm

aanden verkrijgbaar)

Geserveerd m

et roggebrood en katenspek

6,75 Tw

aalfuurtje

Twaalfuurtje ‘Croquette’

-K

omm

etje soep naar keuze, zie soepen

-E

en croquette naar keuze: kaas, garnalen, kalf of rundvlees op oerbrood

-Een sneetje oerbrood m

et huisgemaakte eiersalade

12,50

Twaalfuurtje ‘Visvariant’

-K

omm

etje soep naar keuze, zie soepen

-E

en sneetje oerbrood met huisgem

aakte tonijnsalade, ui en rucola

-Een sneetje oerbrood m

et gerookte zalm, cream

cheese en een kwarteleitje

13,50 Jofferduo’s

Tw

ee desem broodjes w

it of bruin. U kunt uit tw

ee soorten beleg kiezen: 9,50

Oude kaas G

erookte zalm

M

et mosterdm

ayonaise en zuur

Met cream

cheese en dille B

uffelmozarella

Tonijnsalade

Met pesto en tom

aat

Met kappertjes, ui en paprika

Geitenkaas

Carpaccio

Warm

, met honing en w

alnoten

Truffelmayo en P

armezaan

Eiersalade

Gerookte kip

H

uisgemaakt

M

et avocado, tomaat en basilicum

-mayo

Avocado Ossenw

orst

Met tom

aat en mayonaise

M

et gefrituurde uitjes en mosterdm

ayo

Jofferbollen

Jofferbol Zalm

Italiaanse bol gevuld m

et roerei, gerookte zalm en dille

10,50 Jofferbol P

addenstoel

Italiaanse bol gevuld met roerei, paddenstoeltjes en truffelkaas

10,50

Specialiteiten

Tartinette zongedroogde tomaat

B

ruin brood met tom

atentapenade, zongedroogde tomaat, gesm

olten kaas,

gegarneerd m

et parmezaanse kaas en rucola

9,50

Club Joffers

Met gerookte kip, bacon, sla, tom

aat en mayonaise

9,50

Met avocado

1,50

Kipsate (In de zom

ermaanden)

B

iologisch kippendij vlees, satesaus en franse frites 15,50

Stoofvlees op grootm

oederswijze (In de w

intermaanden)

G

eserveerd met franse frites of brood

15,50

Ham

burgers

O

ns vlees is van 100% rundvlees, biologische kw

aliteit

Mini-burgers

Tw

ee mini-ham

burgers, één met een gebakken kw

arteleitje en truffelmayonaise

en één m

et mozarella, aubergine en tom

aat

geserveerd met frietjes

14,50

Ham

burger “Classic”

Op een Italiaanse bol m

et gesmolten cheddarcheese, uienringen, tom

aat en sla 12,50

H

amburger “R

oyale”

Op een Italiaanse bol m

et een gebakken ei, bacon en truffelmayonaise

14,50 Vegetarische burger

Van de Vegetarische slager, m

et uienringen, romaanse sla, tom

aat en

basilicum

mayonaise

12,50

Kids burger

Voor de kleintjes, een m

ini burger met sla en tom

aat, frietjes en

een leuke verrassing

9,50

Bijgerechten

Frites

Franse frites m

et mayonaise en ketchup

3,50

Salade

E

en gemengde groene salade

3,75

Extra brood

3 sneetjes oerbrood, met boter

2,50

Truffelmayonaise

Tipje truffelm

ayonaise

1,50

Salades

Salades w

orden geserveerd met oerbrood en boter

Taartje rivierkreeft

G

emengde slasoorten, rivierkreeftstaartjes, gerookte zalm

en een kwarteleitje

m

et een dressing van wasabi

14,50 Chevré

M

et warm

e geitenkaas, frisse appel, walnoten, paprika

en een honing m

osterddressing

12,50

N

iqoise

Met tonijn, haricots verts, tom

aat, uiringen, paprika, kappertjes, aardappel,

ei en ansjovis

13,50

Niqoise deluxe

M

et verse gegrilde tonijn, haricots verts, tomaat, uiringen, paprika,

kappertjes, aardappel, ei en ansjovis

19,50

Caesar deluxe

Rom

aanse sla met gegrilde kip, uitgebakken bacon, croutons,

een gekookt eitje, ansjovis en P

armezaanse kaas

14,50

Beef

M

et Oosters gem

arineerde gewokte biefstukreepjes, div. slasoorten,

cashew

noten, paprika en tauge

15,00

Croquetten

Geserveerd m

et desembrood, w

it of bruin

R

undvlees croquetten

Van Dobben croquetten, tw

ee stuks

7,50

K

alfsvlees croquetten

Holtkam

p croquetten, twee stuks

9,00 K

aascroquetten

Holtkam

p croquetten, drie stuks

7,50

G

arnalencroquetten

Holtkam

p croquetten, twee stuks

9,00

Trio croquetten

Een com

binatie van de Holtkam

p croquetten, drie stuks 12,50

Tosti’s

Tot 16.00 uur bestellen, keuze uit w

it of bruin broodG

eserveerd met een tipje tom

atenketchup

Kaas

4,00

Kaas en ham

4,75 de ‘KTB’

K

aas, tomaat en bieslook

4,75

De Joffers’

Kaas, ham

, paprika, prei en bieslook 5,25

Kids tosti

M

et kaas en een kinderverrassing 4,50

Flam

mkuchen

Een specialiteit uit de E

lzas, luchtige en krokante bodem m

et als basis crème fraîche

Vanaf 16.00 te bestellen

Vegetarisch

Courgette, tom

aat en oregano 10,50

Vlees

Serranoham

, geitenkaas en rucola 12,50

Vis

Gerookte zalm

, wasabi m

ayonaise en dille 12,50

Borrel

Vanaf 16.00 te bestellen

Borrelplateau, voor tw

ee personen

Serranoham, sushi m

et een crunchy bite,

truffelkaas, olijven, oerbrood en tapanades 19,50

Crushi, sushi m

et een crunchy bite

Met krabstick, om

elet en wakam

e 8,50

Gam

ba’s in een krokant jasje

Geserveerd m

et een chilisaus 7,50

Ossenw

orst

Met gefrituurde uitjes en m

osterdmayo

6,50 Vegetarische bitterballen van Chef Thor

met drie verschillende sm

aken:

Popeye: met spinazie engorgonzola

Coco Thai: kokos curry, erw

tjes en bieslook

Truffel: m

et truffel en paddestoelen

6 stuks met chilisaus

7,50

9 stuks m

et chilisaus 9,00

Kaasstengels

8 stuks met chilisaus

6,00 Vegetarische loem

pia’s

6 stuks met chilisaus

6,00

Bitterballen van Van Dobben

6 stuks met m

osterd 6,00

Borrelcom

binatie

4 loempia’s en 4 bitterballen

7,50 Truffelkaas

G

eserveerd met zuur en m

osterd-mayonaise

7,50

Oerbrood met aioli en tapanades

A

ioli, olijven tapanade, zongedroogde tomaten tapanade

7,50

Schaaltje gemengde nootjes

3,25

Schaaltje gemarineerde olijven

3,50