123

Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co., Ltd.上海博华国际展览有限公司

地址：上海襄阳南路218号现代大厦8层邮编：200031

电话：+86-21-3339 2277传真：+86-21-6437 0982

电子邮件：wendy.wei@ubmsinoexpo.com

第十七届亚洲食品配料中国展

第十七届健康原料、天然原料中国展

Fi Asia-China, Hi & Ni 2015

POST SHOW REPORT 展后报告

让我们相聚2016年6月21-23日

上海新国际博览中心

www.fia-china.com

323

FIA

Contents 目录

开幕盛况 / OPENING CEREMONY目录 / Contents

OPENING CEREMONY开幕盛况

VISITORS SURVEY & ANALYSIS观众调查与分析

ONSITE ACTIVITIES现场会议及活动

OUTLOOK OF 2016展望 2016

EXHIBITIONINTRODUCTION展会综述

P 03

P 11-14 P 15-18 P 19

P 04-07 P 08-10

FiAC2015 Opening CeremonyFiAC2015 开幕式盛况

出席开幕式剪彩及演讲嘉宾名单：

•中国医药保健品进出口商会 副会长 刘张林先生 •欧洲博闻有限公司 Fi 全球系列展总监 Natasha Berrow 女士

•上海市食品添加剂行业协会 秘书长 吉鹤立先生 •中国淀粉工业协会 常务副会长/中粮集团生物化工事业部 总经理 佟易先生

•中国淀粉工业协会 秘书长 孙明导先生 •中国保健协会 副秘书长 张大超先生

•日本汉方生药制剂协会 副会长 内田尚和先生 •新加坡中国医药保健品商会 会长 锺衍燊先生

•商务部外贸发展事务局 副局长 朱仲星先生 •美国玉米精加工者协会 会长兼首席执行官 John Bode 先生

•亚洲博闻有限公司 高级副总裁 Wolfram Diener 先生

•马来西亚保健氏制药有限公司兼美智堂（上海）生物科技有限公司 董事长 丹斯里拿督 苏锦鸿 局绅博士

EXHIBITORS SURVEY & ANALYSIS展商调查与分析

•对现场观众的 20% 进行抽样调查

•对现场展商的 80% 进行抽样调查

223

同期举办：

CPhI China 2015第十五届世界制药原料中国展

Healthplex & Nutraceutical China 2015第六届中国国际健康与营养保健品展

Expo FoodTec 20152015 上海食品加工技术与装备展

Starch Expo 2015第十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会

523

展会综述 / EXHIBITION INTRODUCTION

In Conjunction with同期展会

Event Name展会名称

Event Date & Venue展会时间、地点

Organisers主办单位 UBM EMEA

欧洲博闻展览咨询有限公司

De Entree 73 Toren A 1101 AS Amsterdam Z.O.The NetherlandsTel:+31 20 40 99 560Fax:+31 20 36 32 616Email:olav.masseling@ubm.comContact:Olav Masseling

中国医药保健品进出口商会北京市东城区朝阳门内大街南竹杆胡同 6号 ( 北京 INN 大厦 3 号楼 )1201 室邮编：100010Tel: +86-10-5803 6333Fax: +86-10-5803 6317联系人 : 张云雷 先生电子邮箱：zhangyunlei@cccmphie.org.cn

Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co.,Ltd.上海博华国际展览有限公司上海襄阳南路 218 号现代大厦 6-8 层邮编：200031电话：+86-21-3339 2288传真：+86-21-6115 4988 - 2288手机 : +86-136 1192 8829联系人：林克飞 女士电子邮件：jessica.lin@ubmsinoexpo.com

CPhI China 2015第十五届世界制药原料中国展

Healthplex & Nutraceutical China 2015第六届中国国际健康与营养保健品展

Expo FoodTec 20152015 上海食品加工技术与装备展

Starch Expo 2015第十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会

Fi Asia-China , Hi & Ni 2015第十七届亚洲食品配料中国展第十七届健康原料、天然原料中国展

时间：2015 年 6 月 24-26 日地点：上海新国际博览中心

EXH

IBITION

INTR

OD

UC

TION

展会综述

723

623

据展后数据统计，三天展期中，FiAC2015 共吸引了 75 个国家和地区 1,760 人次海外专业观众到场参观，更有力证明了 Fi 系列展中国站在国际上的影响力和极大号召力。

FiAC2015 再创新高历经 17 年的发展和锻造，FiAC2015 已经形成一套

国际化的运作模式，并发展成为亚洲地区行业内专业性强、

影响力较大、海内外观众最多的专业展会。食品原配料行

业近几年来发展迅速，今年展出面积比上一年增长 10%。

特色展区 续谱新篇章2015 年 NuW 展区继续集中展示：健康原料、天然原

料、功能性原配料、营养解决方案、合同订制和复配食品

添加剂六大板块，展会现场吸引 300 余家参展企业，展示

面积达到 17,250平方米，同比去年增长 75%。捷成、统园、

大闵、阿克海洋、诚一、山东圣地嘉禾、江苏玺鑫、康达、

景岳等展商为观众带来了企业最新产品，很好的诠释何谓

当今最流行营养健康原料。

香精香料是食品中不可或缺的部分，2015 年 FiAC 组

委会将原“香精香料展区”升级为“香精香料和调味品展

区”，丰富了展品类别。此外，今年展区还得到中国食品

土畜进出口商会的大力支持，该商会和 IPC 在展会期间带

来了一场配套国际会议—“世界胡椒贸易会议”，吸引了

100 余位国内外专业观众同场交流。

活动精彩纷呈 推动业内交流

（一） 国际买家见面会

由FiAC组委会和21Food联合组织的“FiAC-21FOOD国际买家见面会 -- 添加剂配料专业会”深受展商和国际买

家的好评，展期三天，共有 40 家来自欧洲、东南亚等国

家海外企业与 100 余家 FiAC 展商进行一对一采购洽谈，

采购产品包含：食品配料、食品添加剂、功能性食品配料、

动植物提取物、香精香料、淀粉及其衍生物、食品加工机

第十七届亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FiAC2015）在沪圆满落幕

械等。据悉，近 35% 的配对展商在现场与买家达成采购

意向，

（二） 行业专题论坛

由上海市食品添加剂行业协会主办的主题论坛 “食

品安全和食品添加剂”，现场共吸引 200 多位专业观众。

上海市食品添加剂行业协会秘书长吉鹤立教授携手浙江工

业大学食品学科带头人孙培龙教授，江南大学食品国家重

点实验副主任陈洁教授等知名学者于现场展开了一场“唇

枪舌战”的头脑风暴。

（三） 新颖活动 促进交流

“营养健康产业客户答谢会暨新产品新原料交流冷餐

会”邀请了来自百余家营养保健品生产企业的采购商与健

康天然原料及植物提取物展商现场交流，答谢会期间穿插

小提琴表演、抽奖活动，并提供自助饮料小食，让企业在

轻松愉悦的活动氛围中扩大业务联系，促进贸易发展。

参展呼声高涨 诚邀再聚 2016

三天展期中，2016 年展位销售非常火爆，老展商预

订下一年展位比例达到 75%，并有 40% 的企业表示愿意

在 2016 年扩大展位，此外，更有一部分现场观众考虑将

在明年现场参展亮相，报名踊跃。

2016 年 6 月 21-23 日，第十八届亚洲食品配料、健

康天然原料中国展（FiAC 2016）继续联袂第十六届世界

制药原料中国展（CPhI China 2016）、第七届中国国际

健康与营养保健品展（HNC 2016）、2016 第十一届上

海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch 2016）和 2016上海食品加工技术与装备展（Expo FoodTec 2016）在

上海新国际博览中心展出。欢迎您的继续关注！

第十七届亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FiAC 2015）由欧洲博闻展览咨询有限公司、中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司联合主办，已于 2015 年 6 月 26 日在上海新国际博览中心圆满落幕。作为国内唯一专注于“食品医药健康产业”的专业盛会，与同期举办的第十五届世界制药原料中国展（CPhI China 2015）、第六届中国国际健康与营养保健品展（HNC 2015）、2015上海食品加工技术与装备展（Expo FoodTec 2015）、2015 第十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch 2015），总规模覆盖上海新国际博览中心 17 个展馆，展示面积超过 20 万平方米，共享 3,500余家全球优质展商及近 70,000 名海内外专业观众，打造一场全产业链的一站式全球性商贸盛会。

展会综述 / EXHIBITION INTRODUCTION展会综述 / EXHIBITION INTRODUCTION

Growth of Show Statistics展会规模再创佳绩

亚 洲( 除中国 )

49%欧 洲32%

美 洲11%

非 洲2%

其他国家和地区

6%

Distribution of Overseas Buyers海外买家分布

展示面积

66,000平方米

观众数量

23,300人次

海外观众

1,760人次

参展商数量

980家企业

•展会展示面积比 2014 年增长 10%•专业观众人数比 2014 年增长 12%

923

观众调查与分析 / VISITOR SURVEY & ANALYSIS

91%

91%

90%

86%

83%

观众表示对 FiAC2015 满意或非常满意

观众表示明年会继续参观 FiAC 展会

观众表示会向朋友或同事推荐 FiAC 展会

观众对参展商的素质、数量满意或非常满意

观众对主办单位的展前信息、现场服务满意或非常满意

Visitors' Satisfaction观众满意度

VISITO

RS SU

RVEY &

AN

ALYSIS

观众调查与分析

•对现场观众的 20% 进行抽样调查

What Our Visitors Said About FiAC2015观众感言

FiAC 展会我每年都会来参观，每次我都能在展前收到 VIP 胸卡、展会资讯和各种赠券，我能感受到主办方的用心和体贴。尽管今年我是展会第二天来参观，因而错过了第一天的很多会议活动。但是还是收获很多，我在这里见到了很多老朋友，作为一名采购负责人，我也了解了最新的市场讯息，看到了我需要的产品。今后我会继续支持 FiAC 展会，希望展会越办越好。

—— 杭州娃哈哈集团有限公司 供应部采购经理

我是接受同事的推荐和邀请，第一次参观 FiAC展会。现场我与另外两位日本同事一同来参观，展前我们都已经收到胸卡和资讯，现场主办方的服务也专业和周到。今年我的时间仓促，明年我会参与更多的会议活动，也希望见到越来越多的食品配料企业，相信 FiAC 展会会更加专业。

—— 御币岛 ( 上海 ) 有限公司 营业部次长

FiAC 展会的特色在于将食品原配料、医药原料、营养保健品整合在一起进行展示，这是吸引我来参观的主要原因之一。此外，由食品添加剂协会召开的一系列会议活动也相当专业和有影响力。明年，我会继续来参观 FiAC，并且提前预留时间参加现场的会议活动。

—— 上海汉光化学试剂有限公司

我是一名 FiAC 展会的忠实观众，每年都来，已经十多年了。展会三天，我的日程排的很满，每天我都要与好几家展商会面，这些展商也是我们目前的供应商。此外，我也要继续寻找和会见新的展商，评估合作的可能性。最后，寻找新产品，了解行业动向也是我来参观的目的之一。我能在三天之内，在同一个展馆完成这么多的会面，效率是很高的。此外，展会现场的各项会议活动，也收获很大。感谢 FiAC 所提供的平台，我会一直支持下去！

—— 宝健（中国）有限公司 采购中心主任

1023

观众调查与分析 / VISITOR SURVEY & ANALYSIS

Decision Making Power观众职位分析

Visitors' Business Objectives观众参观目的

15%维护与现有供应商的关系

15%参展意向评估

20%了解最新行业动态

20%采购

18%董事长/总经理

9%副总裁/总监

24%采购经理

15%研发科技人员

2%质量控制人员

12%销售经理

12%市场经理

3%总编/编辑

5%其他

Distribution of Visitor Industry观众行业分布

Visitors Were Looking For 观众所感兴趣的产品

2% 2%3%

4%5%4%

8%6%

10%5%5%

23%20%

25%

28% 28%

18%

4%

食品生产厂家 食品添加剂

饮料生产厂家

食品配料食品添加剂、配料批发商、分销商

健康、天然原配料食品添加剂、配料生产商

功能性食品配料

酒店/餐厅/小食店

有机食品原料

食品机械装备

香精香料及调味品

咨询/食品安全/质量与服务

面包房/烘焙店

政府/行业协会/学校

媒体

其他 其他

30%广泛了解市场信息

对采购有决策或影响力的观众比例高达 68%

EXH

IBITOR

S SURV

EY & A

NA

LYSIS

展商调查与分析

本届展会吸引了来自 17 个国家和地区的海外参展企业和展团，主要来自：

美国、挪威、德国、比利时、法国、西班牙、英国、加拿大、秘鲁、印度、

以色列、马来西亚、日本、韩国、中国香港地区和台湾地区等。

1323

1223

展商调查与分析 / EXHIBITOR SURVEY & ANALYSIS

Exhibitors By Product Sectors展商行业分布

43.04% NuW、健康天然原料

30.59% 食品添加剂

43.04% NuW、健康天然原料

30.59% 食品添加剂

20.16% 食品配料

20.16% 食品配料

6.21% 其他

（前 10 类产品）

（前 10 类产品） （前 10 类产品）

4.27%

1.48% 1.30%

2.01%

3.19% 1.42%

2.00%

1.89% 1.35%

5.14%

4.01% 2.20%

1.95%

2.21% 1.95%

3.01%

1.60% 0.89%

4.43%

1.41% 1.12%

3.25%

2.00% 1.10%

2.96%

1.77% 1.48%

5.73%

1.77% 1.30%

天然有机食品及配料

抗氧化剂 变性淀粉

功能性饮料生产成分

着色剂糖醇

营养保健品食材

复合食品添加剂 低聚糖

动植物提取物

酶制剂 谷物制品

植物原料

增味剂 脱水果蔬及肉类

天然及草本药物成分

增稠剂 调味料

功能性食品原料

营养强化剂 调味品

植物蛋白

防腐剂 淀粉

膳食纤维

甜味剂 大豆制品

健康食品成分

稳定和凝固剂 食用油脂及油脂替代品

展商调查与分析 / EXHIBITOR SURVEY & ANALYSIS

Gains of FiAC2015参展效果

超出预期 37%达到 33%部分达到 27%未达到 3%

寻找新买家

超出预期 37%达到 33%部分达到 27%未达到 3%

寻找特许人、代理权授权商

超出预期 40%达到 27%部分达到 30%未达到 3%

推出新产品

超出预期 40%达到 40%部分达到 17%未达到 3%

收集市场资讯

超出预期 37%达到 30%部分达到 30%未达到 3%

开拓新市场

超出预期 41%达到 28%部分达到 28%未达到 3%

建立品牌形象

超出预期 32%达到 26%部分达到 39%未达到 3%

巩固与买家、伙伴的关系

1523

1423

展商调查与分析 / EXHIBITOR SURVEY & ANALYSIS

82%

80%

85%

78%

83%

展商明年会继续参展 FiAC 展会

展商对 FiAC 展会满意或非常满意

展商表示会向朋友或同事推荐 FiAC 展会

展商对观众的数量和质量满意或非常满意

展商对主办单位的展前信息、现场服务满意或非常满意

Exhibitor's Satisfaction展商满意度

•对现场展商的 80% 进行抽样调查

Exhibitors Testimonials展商感言

FIAC 与 HNC、CPHI 等一起组成了国内少有的集食品原料、医药原料、营养保健品等全产业链一站式宣传平台，展位划分比较细致、专业，参展客户比较精准、有效，更巧的是 HNC 参展商本身也是我们的目标客户，主办方还提供了各种形式的研讨会、国际买家对接会、厂商冷餐会，给参展企业更多形式的参与和展示机会，让我们的许多新品引起了较大的反响和关注，对于主办方这些超值服务，我们感到非常满意，现场就预订了 2016 年的 FIAC 展位，期待2016 年 FIAC 更加精彩！

—— 上海诚一食品原料有限公司

我们已经不是第一次参加亚洲食品配料中国展了。亚洲食品配料中国展是一个很不错的展会，我们在现场已经预订了明年的展位。

—— 美国罗滨逊制药有限公司

主办单位很用心，希望未来“天然矿物质”能成为活动议题之一，并请协助多寻矿物质需求买家。—— 台湾海洋深层水股份有限公司

主办方的服务非常好，请继续加油，也谢谢大会。—— 珍果生技股份有限公司

非常专业的展会交流平台，为我司带来了丰富的共享资源，所以我们一直追随支持 FiAC 展会！—— 山东昆达生物科技有限公司

FiAC 展会在引导健康消费，促进食品安全和食品行业的发展方面做了许多努力，成功构建了生产企业与经销商及终端用户的沟通平台，我们看好 FiAC展会，期待在2016年有更多的惊喜！

—— 盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司

主办方在展前和展后的服务都非常专业和用心。展会效果也很理想，来访客户都很专业，我们找到了较多意向的合作客户。感谢主办方的精心策划安排，相信 FiAC 展会越办越好。

—— 生合生物科技（南京）有限公司

48场精彩会议活动

100余次国内外企业采购配对

5,000余位专业观众积极参与

ON

SITE AC

TIVITIES

现场会议及活动

1723

1623

现场会议及活动 / ONSITE ACTIVITIES

食品行业专题研讨会

营养健康产业客户答谢会暨新产品新原料客户交流冷餐会

主办单位：上海市食品添加剂行业协会

由上海市食品添加剂行业协会主办的“食品安全和食品添加剂论坛”已成为 FiAC 展会的亮点之一。现场共吸引了200 多家专业观众前来参观，包括上海华宝孔雀香精香料有限公司、上海申美饮料食品有限公司、芬美意香料（中国）有限公司、长谷川香料（上海）有限公司、上海染料研究所有限公司、帕斯嘉 ( 上海 ) 食品添加剂有限公司、上海贝乐香精有限公司等。

新常态下我国食品法规建设吉鹤立 教授 上海市食品添加剂行业协会秘书长

功能糖应用和发展趋势孙培龙 教授 浙江工业大学食品学科带头人

大豆蛋白产业现状及发展陈 洁 教授 江南大学食品国家重点实验副主任

含硒食品开发魏新林 教授 上海师范大学食品研究所所长

食品添加剂使用标准 GB2760 解读周家春 资深教授 华东理工大学

为答谢客户对于展会的长期支持，并为企业搭建切实高效的供需交流及新产品发布平台，FiAC 组委会在展会现场组织了一场“营养健康产业客户答谢会暨新产品新原料交流冷餐会”，邀请了来自 160 位营养保健品生产企业的采购商与健康天然原料及植物提取物展商现场交流。答谢会期间穿插小提琴表演、抽奖活动，并提供自助饮料小食，让企业在轻松愉悦的活动氛围中扩大业务联系，促进贸易发展。答谢会一直持续到展会闭馆，现场热闹非凡，将 FiAC 展会进一步推入了高潮。

主办单位：中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司

参与人数 160供应商 74 买家 86

现场会议及活动 / ONSITE ACTIVITIES

主办单位：中国食品土畜进出口商会、国际胡椒联盟（IPC）

由中国食品土畜进出口商会与国际胡椒联盟主办的国际胡椒大会是一场高品质的国际性专业大会。现场吸引了来自巴西、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡、越南等国家的专业人士前来参加。

小组讨论：全球胡椒市场概况讨论组：巴西、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡、越南

来自国际胡椒联盟国家的胡椒和胡椒产品供应到全球胡椒市场的能力以及未来的持续供应计划Mr. Do Ha Nam

中国胡椒标准化生产技术及发展趋势邬华松

胡椒和其他香料在印尼传统医学系统中的利用Dr. Nuning Barwa

中国胡椒产销概况林明清

探索之旅

主办：上海博华国际展览有限公司

每个主题遴选出了 15 家左右有代表性的展示企业，并在展位图上绘制出相应的参观路线，帮助专业观众更有针对性和集中的参观展会，快捷寻找到相对应的产品。包括：福建仙洋洋食品科技有限公司、大江生医股份有限公司、康达生命科学有限公司、山东柠檬生化有限公司、潍坊英轩实业有限公司、武汉天天好生物制品有限公司、嘉利达中国、罗赛洛中国区总部等企业。

日本胡椒产业和香料贸易前景分析ANSA

韩国胡椒和香料产业的市场前景

胡椒加工的机械化加工机械生厂商

胡椒产业的情景和展望贸易商

小组讨论：胡椒产业的投资机会讨论组：巴西、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡、越南

·植物提取物

·淀粉、淀粉糖及衍生物

·抗氧化剂

·胶原蛋白

国际胡椒大会

全新的“探索之旅”根据参观观众的采购需求，制定了四个不同主题的探索之旅 :

1923

1823

现场会议及活动 / ONSITE ACTIVITIES

FiAC-21FOOD 国际买家见面会——添加剂配料专业会

主办单位：上海博华国际展览有限公司 食品商务网

“FiAC-21FOOD 国际买家见面会 -- 添加剂配料专业会”，是在 21FOOD 和 FiAC 所拥有的庞大买家数据库的基础上，针对有迫切采购需求的国际大买家特别推出的一项采购服务。根据买家的真实具体的采购需求，由买家服务小组严格筛选和精确匹配供应商，并向买家进行推荐，买卖双方在主办单位的专业组织下进行面对面交流与商洽，最终达成快速、实质性交易。

本次见面会的邀请对象，均为食品添加剂、配料行业的专业企业人士，为展会的专业性，提供了极大的保障。活动的专业买家都来自海外，主要分布在东南亚和欧洲，本届吸引了 40 多家海外买家来到 FiAC展会现场与 80 多家参展企业进行一对一的洽谈。

买家来自 27 个国家

美国、 法国、 德国、 意大利、 加拿大、 西班牙、 智利、 新加坡等

40 家海外企业

607 件采购产品

35% 的采购意向达成率

展望明年，18 年历程诚邀见证

展会现场，75% 的老展商已预定明年的展位 ; 40% 的展商愿意在 2016 年扩大展位 ; 更有一部分现场观众考虑将在明年参展亮相。因此，我们有理由相信 FiAC2016将会迎来新的纪元。我们也将通过更专业的服务系统，不断提升展会规模与品质，为企业展现实力、开拓市场、寻求商机与合作打造更国际化的优质平台，促进食品原配料、食品机械、医药原料、营养保健品、淀粉及衍生物产业更好更全面的联动效应，切实有效的打通了上下游产业链，为数以万计前来参观的业内人士及专业买家打造一站式采购专业平台。

FiAC2016 将进一步扩大食品原配料企业的展出面积，NuW 健康天然源专区和香精香料和调味品展区也将进一步完善。更值得一提的是，亚洲唯一的一家垂直服务于食品原配料、食品加工技术与装备、营养保健品产业的 O2O 商贸平台——食品加工在线 (www.sjgle.com) 已正式上线运营，此平台将为行业内的采购商和供应商提供专人专项、不受时空限制、线上线下完美结合的企业营销服务。通过向产业上下游企业提供广阔的形象展示平台，推动食品加工行业的营销理念的全新升级！

为此，FiAC2016 将继续联袂亚洲最具规模的制药展览——第十六届世界制药原料中国展（CPhI China 2016）、第七届中国国际健康与营养保健品展（HNC 2016）、2016 第十一届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch 2016）和 2016上海食品加工技术与装备展（Expo FoodTec 2016）在上海新国际博览中心展出。

让我们相约 2016 年 6 月 21-23 日“第十八届亚洲食品配料、健康天然原料中国展”，见证诺言！

2016EVENT OUTLOOK

2023

Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co., Ltd.上海博华国际展览有限公司

地址：上海襄阳南路218号现代大厦8层邮编：200031

电话：+86-21-3339 2277传真：+86-21-6437 0982

电子邮件：wendy.wei@ubmsinoexpo.com

第十七届亚洲食品配料中国展

第十七届健康原料、天然原料中国展

Fi Asia-China, Hi & Ni 2015

POST SHOW REPORT 展后报告

让我们相聚2016年6月21-23日

上海新国际博览中心

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