Diner van 17.30 tot 22.00 uur

MENU DINER

Bij gerechten waar twee prijzen staan vermeld, is de eerste prijs een gerecht ter grootte van een voorgerecht. De tweede prijs is een gerecht ter grootte van een hoofdgerecht. Natuurlijk kunt u uw diner ook samenstellen met diverse kleine gerechten.

VEGETARISCH

Diner vanaf 17.30 uur

APPETIZERSVariatie van gefrituurde traditionele handgemaakte Japanse hapjes (gamba, inktvis en kip), 8 stuks € 7,50

Breekbrood met aïoli en basilicumpesto € 4,80

Kaasfondue met kruidenboter-croutons en groentesticks € 4,90

SOEPENRunderbouillon met truffel en kruidenomeletreepjes € 5,80

Velouté van pastinaak met prei en walnoot € 5,80

KOUDE GERECHTENGemarineerde zalm met antiboise, salsa van appel en limoen, geserveerd met een basilicumdressinge 8,80 / e 17,00

Rillettes van gerookte makreel met een salade van radijs en komkommer en een lichte wasabidressinge 8,80 / e 17,00

Carpaccio van rund met parmezaan en rucola e 7,80 / e 15,00

Salade met gemarineerde groene asperges, macadamianoten en blauwschimmelkaas-crème e 6,90 / e 13,40

Kalfstartaar met jonge sla, gerookte mayonaise, pijnboompitten en gedroogde chorizo e 8,40 / e 16,20

WARME GERECHTENMaiskipfilet met jonge groenten, polenta, avocadocrème en een tomatensause 9,80 / e 18,50

Zeewolffilet met een Sauce Choron, spinazie en gebakken Vitelotte noire 9,80 / e 18,50

Speenvarkenfilet met rodewijn-steranijs-saus, puree van Charlotte-aardappel en ganzenvet, bleekselderij en courgettelintene 10,50 / e 19,80

Tongfilet met provençaalse groenten, Rosevalaardappel en hollandaisesause 9,80 / e 18,50

Taart van spinazie met gemarineerde tomaat en Comtée 8,90 / e 17,00

Tortellini gevuld met ricotta en spinazie, geserveerd met een salie-botersaus en hazelnoten e 9,00 / e 17,50

BIJGERECHTEN Bakje friet en mayonaise e 2,00 / e 3,50

Seizoenssalade e 2,00 / e 3,50

Seizoensgroenten e 2,50 / e 4,00

DESSERTSGemarineerde ananas met citroenmousse en yoghurtparfait e 5,80

Gateau chaud met een mousse van kers en vanillesaus e 5,80

Bananenbrood met een bavaroise van limoen en koriander e 5,80

Selectie van internationale en nationale kazen e 6,00

MENU’SAlleen per hele tafel te bestellenMENU’S WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN SEIZOENSSALADE

2 gangen verrassingsmenu e 23,50

3 gangen verrassingsmenu e 28,50

4 gangen verrassingsmenu e 33,50

5 gangen verrassingsmenu e 39,50

DINER VOOR KINDERENVraag de bediening naar de mogelijkheden

KOFFIE &THEE SERVIESKoffie of thee met zoete lekkernijen e 5,70

VOOR BIJ DE BORRELTOT 00.30 UURPinda’s e 1,50

Borrelnoten e 2,50

Luxe notenmix e 3,50

Huisgemarineerde olijven e 3,50

Portie bitterballen met grove mosterd-mayonaise, 8 stuks e 5,50 Portie kaas met grove mosterd e 5,80

Portie Spaanse fuet e 5,90

Oosters bittergarnituur (diverse oosterse hapjes) e 9,50

Variatie van gefrituurde traditionele handgemaakte Japanse hapjes (gamba, inktvis en kip), 8 stuks e 7,50(Te bestellen tot 21.00 uur)

VillaLUX-plateau: huisgemarineerde olijven, Nederlandse kaas, salami, serranoham, bitterballen en Japanse hapjes e 14,30 (Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen)

VillaLUX-plateau zonder Japanse hapjes e 9,50(Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen)

VEGETARISCH

VEGETARISCH

VEGETARISCH

VEGETARISCH

VEGETARISCH Alle grote gerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en een frisse salade

VillaLUX

@HorecaVillaLUX