Der Grüne - - Home 246... · 2012. 9. 11. · Wijnkring EK actie goed beantwoord hadden. En...

Graham’s Aged Tawnies

Een nieuwe generatie

The Y SeriesOp een gezonde toekomst!

Geldig van 13 september t/m 1 november 2012, zolang de voorraad strekt.

Zoete ZalighedenVerrukkelijke wijnen om

van te snoepen

Eénmalige actieChâteau Millegrand, op = op

Der GrüneDe signatuur druif voor Oostenrijk

30 jaar Wijnkring30 Years Old Tawny met 30 euro korting!

Najaar 2012

Príncipe de VianaPrinsheerlijke wijnen

Boek nu uw weekendje Antwerpen à € 99,00 p.p!Antwerpen is al sinds jaar en dag een winkelparadijs in Vlaanderen. De Keyserlei en de Meir zijn natuurlijk bij iedereen wel bekend. Maar ook de Quellinstraat en de Frankrijklei zijn zeker een bezoekje waard vanwege de bekende modeontwerpers en prestigieuze interieurzaken. Toch biedt Antwerpen nog veel meer. De Antwerpse Zoo, het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten en het Rubenshuis. Voor een gezellige avond kunt u terecht in een van de vele cafés en discotheken, bij de Vlaamse Opera of een van de vele andere theaters. U verblijft in een trendy designkamer in Lindner Hotel & City Lounge Antwerpen. Dit in 2007 gebouwde hotel ligt in het centrum naast het centraal station, op 2 minuten lopen van het winkelhart van Antwerpen. Uiteraard uitgerust met alle faciliteiten die u van een modern 4-sterren hotel mag verwachten, een gezellige bar-lounge en een gezonde dosis Bourgondische gastvrijheid.

Prijs p.p.: € 99,00Supplement single: € 35,00 p.n. / Exclusief city tax à € 2,50 p.p.p.n. Kinderen 0 t/m 3 jaar: gratis overnachting & ontbijt indien op de kamer van de ouders (geen vouchers), max. 1 kind per kamer. Kinderen 4 t/m 10 jaar: 50% korting (max. 1 bijzetbed mogelijk)

Voor reserveringen: [email protected] Gelieve bij de reservering aan te geven dat u het Wijnkring arrangement wenst te boeken.

Geldig t/m 13 januari 2013, m.u.v. 16 en 17 november en 30 en 31 december.

Lindner Hotel & City LoungeLange Kievitstraat 125B-2018 Antwerpen+32 3 [email protected]

NICHT NUR BESSER. ANDERS.

Inhoud arrangement:• 2 x overnachting in een luxe economy kamer• 2 x uitgebreid “ARivé” ontbijtbuffet met bubbels!• Informatiemap van Antwerpen, incl. stadsplattegrond• 1x Viña Montes Chili surprise pakket per kamer

Volg ons ook op Kijk voor meer informatie en andere wijnen op www.wijnkring.nl

12/13Graham’s Aged TawniesEen nieuwe generatie.

15Château MillegrandEénmalig ingekocht exclusief voor de Wijnkring. Op=op!

16/17Yalumba The Y SeriesEen rijke geschiedenis. Een prachtige toekomst.

18Vive la FranceGoede en betaalbare Franse wijnen.

19Quinta do VesuvioLegendarische Vintage Port.

20Der GrüneDe signatuur druif voor Oostenrijk.

21Zoete ZalighedenVerrukkelijke wijnen om van te snoepen.

22Castello di BossiWijn van wereldklasse met een typisch Italiaans karakter.In

dit

num

mer

4Alter en Ego van Domaine CazesWijnen met persoonlijkheid van één van de meest toonaangevende biodynamische wijnhuizen van Europa.

5Verrassend lekker: bubbels!Feestelijke wijnen uit Spanje en Slovenië.

6Symington Family EstateHet verhaal achter Graham’s Port.

7Wijnkring onlineDe online wereld groeit en de Wijnkring groeit mee!

8Mar de Frades: de Spaanse zon in het glasOver de Albariño druif en een bijzonder etiket.

930 jaar WijnkringDeel de feestvreugde met Graham’s 30 Years Old Tawny Port!

10/11Príncipe de VianaDe intriges aan het hof van Navarra...

pag 3

5

4

21

10/11

16/17

8

18

12/13

pag 4

Alter de CazesAC Côtes du Roussillon Villages

Mooie, krachtige rode wijn met heerlijke aroma’s van bosvruchten, een complexe smaak en een mooie volle afdronk. In tegenstelling tot Ego heeft deze wijn houtlagering gehad.

Serveer deze wijn bij gerechten met wild of bij een stuk oude kaas.

Adviesprijs per fles € 16,00

Nu voor € 11,95

Ego de Cazes AC Côtes du Roussillon Villages

Een fijne rode wijn met een mooie kruidigheid en aroma’s en smaken van rood fruit. Een indrukwekkende lange afdronk.

Een heerlijke wijn bij gebraden vleesgerechten, maar ook ideaal voor een verjaardagsfeest om te serveren bij verschillende worstsoorten en belegen kazen.


Nu voor € 9,95

De wijnen ‘Ego’ en ‘Alter’ worden geproduceerd door Domaine Cazes, één van de meest toonaangevende wijnhuizen van Europa op het gebied van biodynamische wijnbouw. Het wijnhuis is gelegen in Rivesaltes, in het hartje van de Roussillon, tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Cazes heeft ruim 200 hectare aan wijngaarden, waar jaarlijks 15 verschillende wijnen vandaan komen. De visie van Cazes is om de natuur in alle rust zijn werk te laten doen, er wordt bijvoorbeeld geen gebruik gemaakt van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Het gevolg? Gezondere wijngaarden en zuivere, levendige en smaakvolle wijnen!

www.cazes-rivesaltes.com

Wijnen met persoonlijkheid

pag 5

Verrassend lekker: bubbels!

Gomila Exclusive Muscat - Ottonel Sparkling Demi-SecPodrajve - Slovenië

Bijzondere halfzoete en sprankelende wijn met een typisch Muscat aroma en verfrissende kruiden in de smaak.

Zeer geschikte wijn voor speciale gelegenheden. Gaat ook erg mooi samen met zoete desserts als aardbeien en ijs.


Nu voor € 12,95

Gomila Estate ligt in het betoverende noordoosten van Slovenië, een eeuwenoud wijngebied dat de laatste jaren flink in opkomst is. De locatie, de grond en het klimaat creëren de ideale omstandigheden om uitstekende wijnen te maken. Gomila maakt uitsluitend wijnen van handgeplukte druiven die van de eigen wijngaarden komen, waarbij duurzaamheid hoog in het vaandel staat. De wijngaarden van Gomila behoren tot de beste van Slovenië.

www.gomilawines.com

Clos Amador Cava BrutSpanje

Een populaire frisse en fruitige Cava met subtiele belletjes en aroma’s van citrus, groene appel en perzik. Voor al uw feestelijke momenten.

Ideaal als aperitief, maar ook een aangename begeleider van tapas. Liever een Cava in combinatie met kaas? Pak dan een stukje Camembert!


Nu voor € 8,95

Cava is langzaam maar zeker uitgegroeid tot ’s werelds grootste mousserende wijn. Er worden jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen Cava verkocht. Deze Spaanse mousserende wijn wordt vooral geproduceerd in de Penedèsstreek, een wijngebied ten zuidwesten van Barcelona. Deze wijnregio staat bekend om zijn vele én kwalitatief hoogwaardige mousserende wijnen. Cava Clos Amador Brut is een feestelijke wijn, aangenaam droog van smaak met een mooie mousse en verfrissende belletjes.

pag 6

Symington Family EstateHet verhaal achter Graham’s Port

Marktleiders in Premium PortHet familiebedrijf Symington Family Estates is de grootste producent van premium kwaliteit Portwijnen. De totale opbrengst van de verschillende Portwijnbedrijven die tot de Symington Family Estates behoren is goed voor één derde van de totale premium Portwijn die wereldwijd wordt verkocht.

13 generaties in de porthandel Voorvader Walter Maynard was een van de allereerste portwijnhandelaren. Hij staat vermeld als exporteur van 39 vaten Port in de officiële stadsarchieven van Porto van 1652. Vandaag de dag zijn zeven leden van de familie Symington werkzaam in het bedrijf. Zes van hen behoren al tot de 13e generatie Portwijnhandelaren.

Ontwikkelingen In 1970 kocht de familie één van de grootste Portwijnhandelaren, het bedrijf W&J Graham’s. In de jaren daarna hebben de Symington’s een leidende rol gehad in de Porthandel, bijvoorbeeld met de ontwikkeling van een volledig nieuwe en baanbrekende mechanische druivenpers, die een exacte nabootsing is van het werk van de menselijke voeten zoals die vroeger in stenen bakken de druiven persten. Op deze manier wordt er minstens zo goede Portwijn gemaakt dan op de traditionele wijze van druivenpersen.

Legendarische portwijnen De Graham’s 1908, 1927, 1945, 1948, 1970 en de briljante 2000 zijn mijlpalen in de geschiedenis van de Portwijn. Ook de Vintage Portwijnen van Quinta do Vesuvio zijn jaar na jaar legendarisch. De zojuist op de markt verschenen Quinta do Vesuvio Vintage Port 2010 wordt op pagina 19 van dit magazine geïntroduceerd.

De exlusieve Portwijnen van Graham’s en Vesuvio zijn in Nederland verkrijgbaar bij de Wijnkring.

pag 7

• Slijterij De Vuurtoren werd geopend met special guest Maxime Verhagen.

• we een nieuw Wijnkring lid hebben: De Zwart Dranken en Delicatessen in Wilnis

•

• een aantal van onze voornaamste wijnhuizen biologisch, biodynamisch en/of duurzaam te werk gaan.

• de route van de Tour de France dwars door een aantal bijzondere wijngebieden kwam en dat wij daar een aantal hele unieke wijnmakers hebben zitten.

• we nog altijd vele, heerlijke wijnen in de aanbieding hebben!

Houd de Wijnkring online vanaf eind oktober extra goed in de gaten. We gaan hele bijzondere prijzen weggeven! Wat voor prijzen? Dat zie je op Wijnkring Facebook en @de_Wijnkring!

www.facebook.com/wijnkring

@de_Wijnkring

De laatste maanden heeft de Wijnkring online niet stilgezeten.

Op Facebook hebben onze vrienden kunnen lezen dat:

Wijnkring ondernemers op Twitter:

Olivier Wijnhandel@Olivier_Wijnen

Ons Tophuis #Montes heeft een waanzinnige prestatie behaald in een #blindproeverij met de beste Top Wijnen van de Wereld pic.twitter.com/WeniutkH

deSmorre @desmorre

Nieuw in ons assortiment! De zoete verleiding van Bodegas Salentein!!! #LateHarvest! #dessertwijn #Argentinië pic.twitter.com/Pcd3yAWr

Wijnkringonline

Via Twitter hebben we in de afgelopen tijd veel actieve volgers blij gemaakt met heerlijke wijnen en andere leuke prijzen. De winnaar van het diner voor twee bij Fifteen Amsterdam, Thijs Werkman, liet weten dat hij erg lekker gegeten heeft en bedankte het restaurant en de Wijnkring via Twitter. Kevin Mol won het Asado Arrangement bij Restaurant De Salentein en heeft een hele middag kunnen genieten van geweldig lekker eten en prachtige Salentein wijnen!

Andere winnaars kregen een fles wijn thuisgestuurd, omdat zij de vragen van de Wijnkring EK actie goed beantwoord hadden. En Susanne Plaisier ontving zomaar een lekkere wijn van Montes, omdat zij onze 600e volger was!

Wijnkring ondernemers Breukers Dranken uit Boekelo en Slijterij Wijnhandel De Stient uit Volendam genomineerd zijn voor de titel ‘Slijterij van het jaar 2012’. De winnaar is inmiddels bekend, kijk op www.slijterijvanhetjaar.nl voor de uitslag.

Mar de Frades AlbariñoDO Rías Baixas

Een elegante en zuivere wijn met in de neus aroma’s van bloemen en citrusfruit. De smaak is sappig en de wijn heeft een verfijnde afdronk.

De beste combinatie met schaal- en schelpdieren en zomerse salades. Ook heerlijk als aperitief.


Nu voor € 10,95

Mar de Frades:

Spaanse zon in het glas

pag 8

Albariño is dé druivensoort uit het gebied Rías Baixas, gelegen in het uiterste noordwesten van Spanje. Bijzonder aan de Albariño is dat er verfijnde droge witte wijnen van worden gemaakt, die men normaal gesproken niet in het droge klimaat van de Zuid-Europese landen zou verwachten. Er is dan ook veel vraag naar de wijnen van deze bijzondere druivensoort.

Mar de Frades Albariño is een wijn van het wijnhuis Ramón Bilbao dat sinds 1999 in handen is van Diego Zamora, de producent van de populaire Spaanse likeur ‘Licor 43’.

Leuk om te weten! Wanneer weet je of de wijn de perfecte serveertemperatuur heeft? Op die vraag hebben de wijnmakers van Ramon Bilbao iets bedacht. Op het etiket staat een schip in de vorm van een blauw galjoen dat alleen verschijnt wanneer de wijn de juiste temperatuur heeft om geserveerd te worden. Is de wijn te warm? Dan verdwijnt het plaatje weer.

De Wijnkring is jarig! We zijn 30 jaar geworden en trakteren!

De Wijnkring is het grootste en oudste detailhandelsconcept op het gebied van wijn in Nederland. We onderscheiden ons met een breed en kwalitatief hoogstaand assortiment wijnen uit alle delen van de wereld. In 1982 waren er 11 slijterijen/wijnspeciaalzaken aangesloten bij ‘De Nederland-sche Wijnkring’. Dertig jaar later is De Wijnkring met meer dan 100 zelfstandige slijters en wijn-handelaren in heel Nederland uitgegroeid tot een zeer succes-vol samenwerkingsverband.

Naast de enorme groei die we doorgemaakt hebben is er in 30 jaar tijd veel veranderd bij De Wijnkring. Zo zijn verschillende logo’s de revue gepasseerd, hebben we onze naam gemoderniseerd en werd onze actie wijnbrief getransformeerd tot het huidige smaakvolle Wijnkring Magazine, met een oplage van rond de 40.000.

Om de feestvreugde te delen hebben we een unieke actie voor de Portliefhebber. De zeldzame Graham’s 30 Years Old Tawny Port is éénmalig afgeprijsd met, hoe kan het ook anders, 30 euro!

Kijk op pagina 12-13 van dit magazine voor meer informatie over deze 30 jaar oude Port en de andere Portwijnen in de ver-nieuwde Aged Tawny range van Graham’s. Ook op onze Face-book pagina kunt u terecht voor historische Wijnkring informatie!

j a a r

pag 9

Years O l d Tawny

3030

Príncipe de Viana Garnacha de Viñas ViejasDO Navarra

Violetkleurige wijn met heerlijke aroma’s van rozen, zwart fruit, pruimen en vanille. Een wijn met een fruitige, kruidige smaak en een aangenaam lange afdronk.

Erg smakelijk bij pastagerechten, paëlla en medium gerijpte kazen.

Príncipe de Viana Chardonnay Barrel FermentedDO Navarra

Een heldere, lichte wijn met aroma’s van witte bloemen, citrus en tropisch fruit. De wijn heeft een frisse smaak en een lange karakteristieke afdronk.

Combineert perfect met schaal- en schelpdieren en frisse salades.

pag 10

Prinsheerlijke wijnen ...


Nu voor € 5,95


Nu voor € 5,95

In 25 jaar is Bodegas Príncipe de Viana uitgegroeid tot één van de meest moderne en vooruitstrevende wijnbedrijven in Spanje.

De belangrijkste wijnen van de Bodega zijn de Navarra wijnen. Ze werken met traditionele Spaanse druiven als Tempranillo, Garnacha en Viura. Tevens werken ze met internationaal bekende druiven als Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Merlot. Jaarlijks worden er zo’n 14 miljoen flessen van deze bijzondere kwaliteitswijnen geproduceerd, die wereldwijd in meer dan 30 landen worden verkocht.

In het jaar 1423 was Carlos III, de koning van Navarra, zó verheugd met de komst van zijn kleinzoon Carlos dat hij de boodschapper, die hem het nieuws van de geboorte aankondigde, vierduizend goudstukken gaf. De koning vestigde al zijn hoop voor de toekomst van de kroon op het pasgeboren kind. Nog voordat kleine Carlos twee jaar oud was, werd hij gekroond met de – speciaal voor hem bedachte – titel Príncipe de Viana (de prins van Viana). Het verhaal van de prins verliep niet zo voorspoedig als zijn grootvader voorspeld had. Lees meer over de intriges aan het hof van Navarra en het verdere leven van de jonge prins op onze Facebook pagina!

Voor meer informatie over deze wijnen zie:www.principedeviana.com

Príncipe de Viana Crianza Edición LimitadaDO Navarra

Een intense robijnrode wijn barstensvol geuren van kersen, pruimen, wilde aardbeien en bessen. Ook met elegante aroma’s van hout, vanille en kokosnoot. De wijn heeft een volle smaak en een lange fruitige afdronk.

Perfecte wijn in combinatie met rood vlees en wild. Ook lekker om van te genieten bij (licht) gerijpte kazen.

... royaal genietenAdviesprijs per fles € 10,45

Nu voor € 8,50

pag 11

Een Port met een rijpe en complexe geur en duidelijke aroma’s van noten, honing en vijgen. Een volle en zeer zachte smaak en een plezierig lange afdronk.

Deze Port combineert geweldig met blauwe kazen, noten en vijgen!

Een toegankelijke Port met aroma’s van geroosterde amandelen, sinaasappel en kaneel. The Tawny heeft een rijke en krachtige smaak en een lange afdronk.

Deze Port is de perfecte begeleider van bijvoorbeeld rijpe kazen of een heerlijke notentaart. Geen zin in een dessert? Serveer The Tawny dan ook eens aan vrienden of familie. Ze zullen onder de indruk zijn! Tip: drink de Port licht gekoeld, om de rijke smaken tot hun recht te laten komen.

The

Taw

ny

10 Y

ears

Old

Taw

ny

adviesprijs per fles € 19,95

Nu voor € 17,50adviesprijs per fles € 15,95

Nu voor € 14,50pag 12

The Aged Tawnies: “born

Meer dan 200 jaar ervaring en vakmanschap hebben zich ver-ankerd in Graham’s visie op het gebied van wijn maken. Een vi-sie die evolueert met de tijd en die generatie op generatie in-spireert.

Charles Symington, behorend tot de vierde generatie en sinds enkele jaren de Master Blender van Graham’s, heeft een belangrijke wijziging in het blenden doorgevoerd en daarmee zijn stempel op de nieuwe generatie aged tawnies gezet. Zo heeft hij besloten om voor de aged tawnies uitsluitend nog wijnen te gebruiken die in de Graham’s Port Lodge in Vila Nova de Gaja gerijpt zijn. Met volledig behoud van de karakteristieke Graham’s stijl met rijke en complexe aroma’s van amandel en kaneel, krijgen de secundaire aroma’s zo nog meer finesse, frisheid en balans. Charles laat hiermee de Atlantische Oceaan, op slechts 3 km afstand van de Graham’s Lodge, een subtiele maar belangrijke rol spelen in de stijl van de nieuwe generatie aged tawnies.

Een nieuw model fles Deze nieuwe generatie heeft ook een nieuwe verpakking gekregen. Een speciaal ontwor-pen fles van doorzichtig glas, die de mooie amberkleur van de port zichtbaar laat. De 20, 30 en 40 Years Old Tawny zijn verpakt in een stijlvolle koker, waarmee je ook voor de dag kunt komen als geschenk. De ‘whisky look’ van deze flessen benadrukt tevens het digestief karakter van dit type Port. Stuk voor stuk hoogtepunten aan het eind van een feestelijke avond.

Voor meer informatie over deze bijzondere serie Port wijnen kijk op: www.grahams-port.com


Nu voor € 99,95

20 Y

ears

Old

Taw

ny

40 Y

ears

Old

Taw

nyDe 20 Years Old Tawny heeft een diepe goudbruine kleur en een mooi boeket van amandelen, honing, karamel, butterscotch en vijgen. De smaak is rijk, zacht en subtiel, de afdronk is lang en elegant.

Deze Port combineert uitstekend met noten en gedroogde vruchten, maar is ook ideaal bij vanille ijs of crème brûlée. Of met een milde Normandische Pont-l’Évêque kaas.

De 40 Years Old is dé ultieme Tawny Portwijn. Prachtige amberkleuren met aroma’s van noten, rozijnen, chocolade én karamel. Een Port met een zachte en ronde smaak en een zalige, lange afdronk.

Deze wijn wordt op zijn hoogtepunt op de markt gebracht! U kunt dus onmiddellijk genieten van deze geweldige Port. Vooral om zo van te genieten in het beste gezelschap.


Nu voor € 49,95adviesprijs per fles € 36,95

Nu voor € 32,95pag 13

Een mooie bruinrode wijn met verrassende aroma’s van noten, rozijnen, chocolade en frisse tonen van bramen. De Port heeft een zachte, ronde smaak en een lange, zachte afdronk.

Combineer deze Port met pure chocolade, oude Hollandse kazen of met een mooie sigaar.

jaar Wijnkring3030

Yea

rs O

ld T

awny

in the Douro, but raised by the Atlantic” Charles Symington

Meld je aan via www.100pmagazine.nl of bel 0161 459477

Nu een half jaar lang 100%NL Magazine (5 edities) voor

+

gratis Wijnlexicon

t.w.v. € 8,95

€ 17,50

MA

GA

ZIN

En

ove

mb

er 2

011

HUMOR MODE REIZEN INTERVIEWS WONEN ETEN LEVEN

nove

mbe

r 20

11 e

3,9

5

BP

Interviews Kees Tol

Victor ReinierErica Terpstra

Jaap BuijsBastiaan van Schaik

Vivian Reijs Ben Saunders

Eva van de WijdevenKim Kötter

9

JAN SMIT!Gasthoofdredacteur

Speciale editie!

15 Jaar JanVan koorknaap tot superster

Jenny en Monique overhet geheim van de Smitjes

‘Zuk bedakke!’ Spoedcursus Volendams

MA

GA

ZIN

Ed

ece

mb

er 2

011/ja

nu

ari 2

012


dece

mb

er 2

011/

janu

ari 2

012

€ 3

,95

Yvon & ArieNiks braaf!

BP

10

TVOHsterren

Marco BorsatoAngela Groothuizen

Nick & SimonBen SaundersCharly Luske

140 pagina’s

€ 3,95

Willeke Alberti‘Sammy Davisheeft mijn rug nog gekust’

20xGoed fout

FeestmodeKraak dekledingcode!

001-100pnl-10 COVER.indd 5 15-11-11 10:41

MA

GA

ZIN

E

BP

Gasthoofdredacteur Gerard Joling

Koekoek!

Nick & Simon

Hysterisch!

Patricia

Geer

feb

ruari 2

012

febr

uari

201

2 e

3,9

5

MAGAZINE

1 HUMOR MODE REIZEN INTERVIEWS WONEN ETEN LEVEN

Snelst groeiende

tijdschrift van

NederlandOnderzoek Publieksbladen

201

1

Mediafacts

Geer52x‘ Ik heb hem

ten huwelijk gevraagd!’

Hysterisch!Modemix in knalkleuren

Willen winnen...van elkaar!

InterviewsJannie JolingBarry Atsma

Karin BloemenViktor Brand

Hans Klok Joop Braakhekke

Yfke SturmWaylon

Jan Dulles

MA

GA

ZIN

E

Blauw bloed?!m

aart 2

012

maa

rt 2

012

e 3

,95

MAGAZINE

2

Snelst groeiende

tijdschrift van


201

1

Mediafacts InterviewsInterviewsKim-Lian van der Meij

Herman van VeenNikkie Plessen

Koert-Jan de Bruijn Rob de Nijs

Wolter KroesTim Knol

Nance

Blauw Blauw Van der Vorst & Konings


Joris Linssen Smartlappen koning van Utrecht

Lucille Werner‘ Ik ben jaloers op hoge hakken’

‘Doe het zelf’Lente mode

BP

Extra!99Maanden Special

MA

GA

ZIN

E

Gestrikt!ap

ril 20

12

apri

l 201

2 e

3,9

5

MAGAZINE

3

Snelst groeiende

tijdschrift van


201

1

Mediafacts

InterviewsInterviewsInterviewsJan SmitIsa Hoes

Hans KestingMarjolein Keuning

Willeke AlbertiViggo Waas

Annie Schilder

Gasthoofdredacteur Paul de Leeuw

HUMOR MODE REIZEN INTERVIEWS WONEN ETEN

NatasjaNatasja‘Hij was de eerste die aan mijn bed zat’

Guus Meeuwis‘Van mooie teksten worden we blije eikels’

BP


Extra!

31DAGJES UIT

SPECIAL

Gestrikt!Gestrikt!Gasthoofdredacteur Paul de Leeuw

INTERVIEWS WONEN


INTERVIEWS WONEN ETEN



Gestrikt!Gestrikt!Paul de Leeuw

€ 8,95€ 8,95€ 8,95€ 8,95€ 8,95

€ 17,50€ 17,50€ 17,50

Nu een half jaar lang 100%NL Magazine Nu een half jaar lang 100%NL Magazine Nu een half jaar lang 100%NL Magazine Nu een half jaar lang

€ 17,50€ 17,50€ 17,50€ 17,50 (5 edities) voor (5 edities) voor (5 edities) voor (5 edities) voor 100%NL Magazine (5 edities) voor 100%NL Magazine (5 edities) voor 100%NL Magazine (5 edities) voor 100%NL Magazine

0000_100NL_Lezeraanbieding_Wijn_A4.indd 1 23-04-12 09:23

Aan de voet van de Zwarte Bergen in de prachtige Minervois ligt Château Millegrand. Met ruim 30 hectare aan wijngaarden is dit Château één van de grootste in deze regio. Jaarlijks worden er zo’n 300.000 flessen Minervois wijn geproduceerd.

Château Millegrand is gemaakt van de druivensoorten Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre. Deze druiven worden met de hand geplukt van wijnstokken die soms wel 60 jaar oud zijn. Daarna wordt de wijn 12 maanden lang gerijpt op eiken vaten.

Château MillegrandAC MinervoisFrankrijk

Intens robijnrode wijn met heerlijke geuren en aroma’s van bosbessen, zwarte bessen en eikenhout. Met subtiele hints van mokka en kruiden in de afdronk.

De wijn past perfect bij rood vlees en oude kazen.

OP = OP!

Meld je aan via www.100pmagazine.nl of bel 0161 459477

Nu een half jaar lang 100%NL Magazine (5 edities) voor

+

gratis Wijnlexicon

t.w.v. € 8,95

€ 17,50

MA

GA

ZIN

En

ove

mb

er 2

011


nove

mbe

r 20

11 e

3,9

5

BP

Interviews Kees Tol

Victor ReinierErica Terpstra

Jaap BuijsBastiaan van Schaik

Vivian Reijs Ben Saunders

Eva van de WijdevenKim Kötter

9

JAN SMIT!Gasthoofdredacteur

Speciale editie!

15 Jaar JanVan koorknaap tot superster

Jenny en Monique overhet geheim van de Smitjes

‘Zuk bedakke!’ Spoedcursus Volendams

MA

GA

ZIN

Ed

ece

mb

er 2

011/ja

nu

ari 2

012


dece

mb

er 2

011/

janu

ari 2

012

€ 3

,95

Yvon & ArieNiks braaf!

BP

10

TVOHsterren

Marco BorsatoAngela Groothuizen

Nick & SimonBen SaundersCharly Luske

140 pagina’s

€ 3,95

Willeke Alberti‘Sammy Davisheeft mijn rug nog gekust’

20xGoed fout

FeestmodeKraak dekledingcode!

001-100pnl-10 COVER.indd 5 15-11-11 10:41

MA

GA

ZIN

E

BP

Gasthoofdredacteur Gerard Joling

Koekoek!

Nick & Simon

Hysterisch!

Patricia

Geer

feb

ruari 2

012

febr

uari

201

2 e

3,9

5

MAGAZINE

1 HUMOR MODE REIZEN INTERVIEWS WONEN ETEN LEVEN

Snelst groeiende

tijdschrift van


201

1

Mediafacts

Geer52x‘ Ik heb hem

ten huwelijk gevraagd!’

Hysterisch!Modemix in knalkleuren

Willen winnen...van elkaar!

InterviewsJannie JolingBarry Atsma

Karin BloemenViktor Brand

Hans Klok Joop Braakhekke

Yfke SturmWaylon

Jan Dulles

MA

GA

ZIN

E

Blauw bloed?!m

aart 2

012

maa

rt 2

012

e 3

,95

MAGAZINE

2

Snelst groeiende

tijdschrift van


201

1

Mediafacts InterviewsInterviewsKim-Lian van der Meij

Herman van VeenNikkie Plessen

Koert-Jan de Bruijn Rob de Nijs

Wolter KroesTim Knol

Nance

Blauw Blauw Van der Vorst & Konings


Joris Linssen Smartlappen koning van Utrecht

Lucille Werner‘ Ik ben jaloers op hoge hakken’

‘Doe het zelf’Lente mode

BP

Extra!99Maanden Special

MA

GA

ZIN

E

Gestrikt!ap

ril 20

12

apri

l 201

2 e

3,9

5

MAGAZINE

3

Snelst groeiende

tijdschrift van


201

1

Mediafacts

InterviewsInterviewsInterviewsJan SmitIsa Hoes

Hans KestingMarjolein Keuning

Willeke AlbertiViggo Waas

Annie Schilder

Gasthoofdredacteur Paul de Leeuw

HUMOR MODE REIZEN INTERVIEWS WONEN ETEN

NatasjaNatasja‘Hij was de eerste die aan mijn bed zat’

Guus Meeuwis‘Van mooie teksten worden we blije eikels’

BP


Extra!

31DAGJES UIT

SPECIAL


INTERVIEWS WONEN





Gestrikt!Gestrikt!Paul de Leeuw

€ 8,95€ 8,95€ 8,95€ 8,95€ 8,95

€ 17,50€ 17,50€ 17,50

Nu een half jaar lang 100%NL Magazine Nu een half jaar lang 100%NL Magazine Nu een half jaar lang 100%NL Magazine Nu een half jaar lang

€ 17,50€ 17,50€ 17,50€ 17,50 (5 edities) voor (5 edities) voor (5 edities) voor (5 edities) voor 100%NL Magazine (5 edities) voor 100%NL Magazine (5 edities) voor 100%NL Magazine (5 edities) voor 100%NL Magazine

0000_100NL_Lezeraanbieding_Wijn_A4.indd 1 23-04-12 09:23

pag 15

hâteau Millegrand


Nu voor € 5,95 per flesDoosprijs € 32,95

Eenmalig ingekocht

exclusief voor de Wijnkring

In het hart van Barossa in Zuid-Australië richtte de Britse migrant en brouwer Samuel Smith in 1849 het wijnhuis en familiebedrijf Yalumba op. Na de aanschaf van 12 hectare grond in de stad Angaston, begonnen Smith en zijn zoon met het planten van de eerste wijnstokken. Zij noemden het lapje grond ‘Yalumba’, dat in de taal van de Aboriginals “al het land eromheen” betekent. Vijf generaties en ruim 160 jaar later is de oudste wijnmakerij in Australië, dat nog altijd een familiebedrijf is, gegroeid in omvang en gestalte en is Yalumba hét succesverhaal van Australië.

Naast een rijke geschiedenis en een succesvol heden, zet Yalumba ook in op een mooie toekomst. Daarom is niet alleen het commerciële succes van het wijnhuis belangrijk, maar verdient ook de omgeving volgens Yalumba de aandacht. Zo begon het wijnhuis eind jaren ’90

Een frisse en sappige wijn met fruitige aroma’s van grapefruit en ananas. De wijn heeft een mooie mineraliteit en een plezierige afdronk.

Erg smakelijk bij gestoofde vis, wit vlees en frisse salades.

Unwooded Chardonnay

Op een mooie toekomst!

Viognier

Een rijke witte wijn met heerlijke aroma’s van abrikozen, citroen, lychee en honing en een aangenaam lange afdronk.

Deze wijn is een echte aanrader bij Aziatische gerechten of salades met vis of kip.

pag 16

Voor de gehele Yalumba Y Series: adviesprijs per fles € 13,15

Nu voor € 9,95

Vermentino Cabernet Sauvignon Shiraz - Viognier

De wijn bezit mooie aroma’s van onder andere witte nectarine en sandelhout. Gecombineerd met de smaak van grapefruit maakt dit van de Vermentino een zeer verfrissende wijn.

Geweldige begeleider van kreeft of garnalen en subliem bij gebakken vissoorten.

Prachtige dieprode wijn met aroma’s van rode en zwarte bessen, kruiden en de subtiele geur van cederhout. Een wijn met een pittige smaak en een heerlijk lange afdronk.

Serveer bij gegrild rood vlees, wildgerechten en belegen kaassoorten.

Een elegante dieprode wijn met geuren van rood fruit en specerijen. De wijn heeft een mooie balans en een plezierige afdronk.

Een geweldige wijn om te serveren bij lamsvlees en rood vlees.

pag 17

met een uitgebreid milieuprogramma waarbij drie nieuwe wijnen van biologisch geteelde druiven werden geïntroduceerd – Chardonnay, Shiraz en Viognier uit Zuid-Australië. Uiteindelijk werd Yalumba als eerste wijnhuis in de wereld geëerd met een Climate Protection Award van de Amerikaanse Environmental Protection Agency.

Yalumba Y Series

The Y Series wijnen weerspiegelen de kleurrijke 160-jarige geschiedenis van Australië ’s oudste en meest bekende wijnhuis. Op elk etiket van de verschillende Y series wijnen staan bijzondere afbeeldingen die de waarden van Yalumba en belangrijke onderdelen uit de geschiedenis van het wijnhuis uitbeelden.

Op het etiket van de Unwooded Chardonnay staat de Cape Barren gans, een symbool van een bedreigde diersoort. Yalumba schenkt veel aandacht aan het herstel van inheemse flora en fauna. Door de jaren heen hebben vele vogels en landdieren hun toevlucht op het landgoed van Yalumba gezocht en gevonden.

Het etiket van de Viognier geeft stekjes weer; het begin van een nieuwe wijngaard. Na zorgvuldige sortering, aanpoten en bundelen in de “state-of-the-art” kwekerij van Yalumba, worden de stekjes aangeplant in de wijngaard.

Bijen ‘dansen’ om te communiceren met de bijenkorf. Dit ritueel is nagebootst op het etiket van de Vermentino met een afbeelding van Ligurische bijen. Door de kwaliteit van hun honing zijn deze diertjes perfect voor het Zuid-Australische leefmilieu.

De Cabernet Sauvignon geeft een vogelverschrikker weer, ‘een beschermer van overvloed’. De vogelverschrikker houdt een oogje in het zeil terwijl de druiven rijpen.

De Shiraz Viognier toont het paard, het symbool van een tijd waarin paarden het transportmiddel en de tractor van Yalumba waren. Vandaag de dag gaan de mensen van Yalumba graag naar de races om de prachtige volbloed paarden met kleuren, die doen denken aan de wijnen van Yalumba, over de finish te zien gaan.

Goede en betaalbare Franse wijnen

Château Cazal Viel Rosé Vieilles VignesAC Saint-Chinian

Een zachtroze wijn met aangename geuren van rood fruit en aroma’s van rijp fruit en kruiden. De wijn heeft een heerlijk frisse afdronk.

Erg lekker bij gevogelte of frisse salades. Ook een smakelijk aperitief.


Nu voor € 6,50

Côtes de Gascogne Gros Manseng -Sauvignon BlancIGP Côtes de Gascogne

De karakteristieke druif, Gros Manseng, zorgt voor het heer-lijk volle en fruitige karakter van deze wijn. De Sauvignon Blanc zorgt voor spanning en frisheid in de wijn, waardoor deze blijft intrigeren.

Heerlijk om gekoeld te drinken en vooral erg lekker bij schaal- en schelpdieren en salades met vis en gevogelte.


Doosprijs€ 29,95

Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het Zuiden van Frankrijk. Château Cazal Viel, eigendom van de familie Miquel, bevindt zich in een prachtig gebied aan de voet van het Caroux gebergte. Het mediterrane klimaat in combinatie met uitgebreide bodemkennis zorgt ervoor dat Laurent Miquel de wijnstokken kan verzorgen en beschermen, zonder het gebruik van chemische middelen. Op deze manier produceert hij zijn wijnen in harmonie met de natuur.

Côtes de Gascogne is een wijngebied in de regio Gascogne, gelegen in het Zuidwesten van Frankrijk. In dit gebied is men gespecialiseerd in het produceren van witte wijnen. De druivensoort in deze fruitige Côtes de Gascogne wijn is de Gros Manseng, het kenmerkende druivenras van deze regio. De wijn wordt aangevuld met Sauvignon Blanc. De druiven zijn ’s nachts geplukt om zo de frisheid van de wijnen te bewaren.

pag 18

Quinta do Vesuvio

pag 19

Legendarische Vintage Port

Quinta do Vesuvio is misschien wel de meest spectaculaire Quinta in de Douro Vallei. Het wijnhuis, dat in 1989 werd aangekocht door de familie Symington, ligt 120 kilometer ten oosten van de stad Porto en 45 kilometer van de Spaanse grens. Het gebied Vesuvio heeft een rijke grondsamenstelling en leent zich uitstekend voor het maken van Vintage Port. De druiven van dit landgoed worden altijd met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens op traditionele wijze met de voeten ‘getreden’ in grote stenen bakken, ‘Lagares’ genaamd. De Quinta maakt al jaren top Vintages met een legendarische status en wordt inmiddels gerekend tot één van de beste producenten van Vintage Port.

Een Port met frisse geuren, aroma’s van rood fruit, drop en pure chocolade en smaken van bramen en kersen. De Port heeft een stevige, lange afdronk.

Smaakt verrukkelijk bij een stuk donkere chocolade! Ook goed te combineren met harde, rijpe kazen. Jong gedronken toont deze Vintage Port de frisse aroma’s en zoete smaken van rood fruit. Wanneer de Port langere tijd bewaard wordt, komen de complexere smaken naar boven en wordt de Vesuvio krachtiger.

Quinta do Vesuvio wordt geleverd in een echte bewaarkist van 6 flessen. Tip: Maak één fles alvast open om de jonge, frisse aroma’s en smaken te ontdekken en open om de 3 á 4 jaar een fles om de onvoorstelbare ontwikkeling van deze bijzondere Vintage Port te ervaren.

Prijs € 64,95

Quinta do Vesuvio 2010 Vintage Port

Grüner Veltliner KamptalDAC KamptalWeingut Karl Steininger staat bekend als één van de beste wijnhuizen van Oostenrijk. Het wijnhuis is gevestigd in Langenlois, Oostenrijk’s snelst groeiende wijngebied. Steininger is een familiebedrijf dat garant staat voor de levering van perfecte wijnen. In de wijngaarden vindt de zorgvuldige verbouwing van de Grüner Veltliner druif plaats. Of zoals de Oostenrijkers zelf liefkozend zeggen: “Der Grüne”.

Bijna één derde van de Oostenrijkse wijngaarden bestaat qua oppervlakte uit de druivensoort Grüner Veltliner. De druif groeit vooral ten noordwesten van Wenen in onder andere de gebieden Wachau, Kremstal en Kamptal. Naast Oostenrijk is de druif ook aangeplant in Tsjechië, maar verder is hij bijna nergens anders te vinden.

De druif heeft veel zonuren en een lange rijpingsperiode nodig. Rond half oktober is de druif rijp. Het druivenras reageert heftig op diverse klimaten en bodemsoorten, daarom is ‘Der Grüne’ in meerdere stijlen te vinden. Enerzijds is er de lichte fruitige variant met een fijne zuurgraad, die jong gedronken kan worden. Anderzijds heb je de krachtige, rijke variant met een hoger alcoholpercentage. De rijke wijnen hebben een pepertje in de smaak en zijn vaak goede bewaarwijnen.

De Steininger Grüner Veltliner Kamptal zit qua geur en smaak tussen deze vari-anten in. Dit maakt de wijn zeer geschikt voor vele verschillende gerechten. Deze Grüner Veltliner is dan ook een opmerke-lijke kwaliteitswijn en een bron van inspi-ratie voor sommeliers.

Kijk voor meer informatie op:www.weingut-steininger.at

Onze proefnotitie:Een zeer fruitige, klassieke witte wijn met een intrigerend pepertje in de smaak. Zachte zuurstructuur en een opmerkelij-ke vruchtengeur. Levendig, elegant met mineralen in de afdronk.

Te serveren bij exotische gerechten, ge-vogelte en wit vlees of rijke visgerechten.

pag 20

Signatuur druif voor Oostenrijk

adviesprijs per fles € 9,80Nu voor € 7,95

Der Grüne

pag 21

Zoete Zaligheden


Nu voor € 19,95

Pedro XiménezGran BarqueroMontilla

Grüner Veltliner EisweinKarl Steininger

Heerlijke dessertwijn met aroma’s van rozijnen, koffie en cacao. Volle elegante wijn met een lange afdronk.

Een geweldige wijn bij desserts met pure cho-colade en om over vanil-le ijs te schenken. Ook bij de koffie komt deze wijn volledig tot zijn recht!

Heldere, goudgele dessert-wijn met zoete aroma’s van honing en gedroogd fruit. Complex, met een mooie balans tussen zuur en zoet en een fantastisch lange af-dronk.

De wijn is verrukkelijk na de maaltijd, bij vers fruit of om lekker zó van te genieten.


Nu voor € 10,95

Een echte smaaksensatie! IJswijn is een zoete aromatische wijn die vaak als dessertwijn wordt gedronken. De druiven blijven lange tijd aan de wijnranken hangen en worden pas in de winterperiode geplukt, als ze door nachtvorst bevroren zijn. De temperatuur mag dan niet hoger zijn dan -7 °C. De bevroren druiven bevatten veel suiker, smaak- en geurstoffen. Door tijdens de persing het bevroren water te verwijderen ontstaat er een zeer geconcentreerde maar ook zoete wijn. Als gevolg van de natuurlijke concentratie ontstaat een frisse smaak met fijne tonen. Al suggereert de naam anders, ijswijn drink je niet bevroren. De ideale schenktemperatuur voor de wijn ligt tussen de 6 en de 8 graden Celcius.

TiP: Hoewel ijswijn heel goed jong gedronken kan worden, is de wijn nog specialer als hij langer bewaard en daarna pas gedronken wordt.

WinterwijnVolgens de overlevering liet een Duitse wijnboer in de 18e eeuw zijn wijngaard onbeheerd achter en ging op zakenreis. De winter viel vroeg in en bij terugkomst trof de wijnboer zijn druiven aan de wijnranken bevroren aan. Zaken gingen slecht en de wijnboer had toch brood op de plank nodig. Hij besloot daarop om de druiven te oogsten en er wijn van te mak-en. Op deze wijze ontstond “winterwijn”, wat nu ijswijn of Eiswein wordt genoemd.

Om van te snoepen!De kelders van Perez Barquero zijn gevestigd in de historische stad Montilla-Moriles, ten zuiden van Cordoba. De traditie van het wijn maken stamt hier al uit de Romeinse tijd en heeft de stad nooit verlaten. Tot 1933 heeft Montilla-Moriles deel uitgemaakt van het Sherry gebied Jerez. Sinds het een eigen herkomstbenaming kreeg, zijn de wijnboeren hier een eigen weg ingeslagen. De inmiddels meer dan 100 jaar oude kelders van Perez Barquero zijn nog steeds in gebruik.

De wijnen van Gran Barquero worden exclusief van de Pedro Ximénez (PX) druif gemaakt. Pedro Ximénez is de naam van de witte druif die in verschillende regio’s in Zuid Spanje groeit. De druif werd vroeger in Jerez gebruikt om zoetheid aan Sherry toe te voegen. Nog altijd worden er in Jerez diverse wijnen van gemaakt, waaronder droge Fino en deze mooie zoete PX.

50 cl.37,5 cl.

pag 22

Renieri Rosso di Montalcino DOC Rosso di Montalcino

Een diep robijnrode wijn uit ‘La Bella Italia’ met in de neus aroma’s van wilde bessen, aangevuld met een vleugje geroosterd eik. Een grootse wijn met een elegante afdronk.

Zeer smakelijk bij pastagerechten, rood vlees en jong belegen kaassoorten.


Nu voor€ 12,95

Castello di BossiWijn van wereldklasse

Tussen de groene bossen en lange rijen wijnstokken, in de gemeente Castelnuovo Berardenga, ligt het Italiaanse wijnhuis Castello di Bossi. De wijnmakers van dit wijnhuis streven ernaar het potentieel van dit prachtige landgoed maximaal te benutten, zonodig met behulp van de moderne technologie, maar ook met eerbied voor eeuwenoude tradities uit de regio. Deze visie heeft tot erkenning geleid binnen de internationale wijnwereld. Met zijn fossiele bodem en rijke vegetatie levert Castello di Bossi altijd wijnen van mondiale klasse.

De belangrijkste druiven die in de wijngaarden van Castello di Bossi worden verbouwd zijn Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot. In Renieri Rosso di Montalcino gebruikt men alleen de Sangiovese druif om een topwijn met een typisch Italiaans karakter te produceren.

www.renierimontalcino.com

Hotel Thermen Bussloo is een bijzonder fijne escape van de drukte van alledag. Gelegen op de Veluwe, te midden

van bos en weilanden, aan de rand van het meer van Bussloo, geniet u van alle luxe die u zich wenst. Het

prachtige sauna-, wellness- en beautyresort Thermen Bussloo is via een ondergrondse verbinding bereikbaar

en voor hotelgasten gratis toegankelijk voor een dag ultiem ontspannen. Tussendoor geniet u van heerlijke

gerechten in een van de restaurants. Wilt u de mooie omgeving verkennen? Er zijn tal van wandel- en fietsroutes.

Winkelen kan uitstekend in de nabij gelegen steden Zutphen, Deventer en Apeldoorn. Hotel Thermen Bussloo

(4 sterren+) mag zich met alle comfort tot een van de meest exclusieve wellnesshotels rekenen.

Kom slapen In het mooIste wellnesshotel van nederland

Hotel tHermen BusslooHet mooiste wellnessHotel van nederland

BoeKnu een HotelKamer! Hotel geopend vanaf

7 september

speCIale aCtIe voor wIJnKrInG maGaZIne*overnacht u bij hotel thermen Bussloo en levert u deze bon in tijdens uw verblijf, dan ontvangt u een fles biodynamische wijn.

* deze actie is geldig t/m 31 december 2012 en is alleen geldig i.c.m. een hotelovernachting. maximaal 1 bon per 2 personen.

#

Exclusief verkrijgbaar bij de Wijnkring

een juweel van een champagne

p r e s t i g e . c h a m p a g n e . p o l r o g e r .

Der Grüne - - Home 246... · 2012. 9. 11. · Wijnkring EK actie goed beantwoord hadden. En...

Documents

Transcript of Der Grüne - - Home 246... · 2012. 9. 11. · Wijnkring EK actie goed beantwoord hadden. En...