De WinterBaak Magazine 2014/2015

40
De WinterBaak Magazine 2014/2015 Maandag 5 januari donderdag 8 januari 2015 Landgoed de Horst, Driebergen De WinterBaak Compacte trainingen in winterse sferen

description

Wil jij in 2015 alles uit jezelf halen en een expert worden op jouw vakgebied? Schrijf je dan nu in voor De WinterBaak! Voor dit splinternieuwe programma hebben we de populairste trainingen van de Baak in een compact winterjasje gegoten. Het is ons doel om jou te laten groeien, op persoonlijk én professioneel gebied! In deze uitgave van het De WinterBaak Magazine lees je over leren in de winter en zoomen we speciaal in op het thema impact. Veel lees plezier! Warme & Winterse groet, Het team van De WinterBaak 5-8 januari 2015, Landgoed de Horst – Driebergen

Transcript of De WinterBaak Magazine 2014/2015

Page 1: De WinterBaak Magazine 2014/2015

De WinterBaak Magazine 2014/2015

Maandag 5 januari – donderdag 8 januari 2015

Landgoed de Horst, Driebergen

De WinterBaak

Compacte trainingen in winterse sferen

Page 2: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 3: De WinterBaak Magazine 2014/2015

The Human Side

De winter is een seizoen van rust, armte, reflectie

en moment om de balans op te maken.

Zakelijk, maar ook betreft je ontwikkeling. Een

moment om je onvermoede talenten in jezelf te

ontdekken en nieuwe, verrassende perspectieven

te zien. Dingen af te leren en inzichten te krijgen in

je gedrag en reflexen die niet productief zijn.

In deze uitgave van het De WinterBaak Magazine lees

je meer over de magie van leren in de verschillende

seizoenen, de kracht van stilstaan en zoomen we

speciaal in op het thema impact.

De WinterBaak is een leerconcept waarin een

reguliere training van de Baak in een compact

winterjasje is gegoten. Een snelkookpan zodat je het

nieuwe jaar direct goed begint op persoonlijk én

professioneel gebied.

Veel leesplezier!

Page 4: De WinterBaak Magazine 2014/2015

De winter komt eraan, dat is nu wel duidelijk. De

bladeren aan de bomen veranderen van kleur, de

winterjassen komen uit de kast. Ik hou van de

wisseling van seizoenen. Ze geven letterlijk

structuur en variatie aan je leven.

Door: Godfried IJsseling

Kracht van de wisseling

Zo is de lente altijd vervuld van optimisme en nieuw

perspectieven. Ze lijkt een toekomst te beloven waarin

van alles mogelijk is. In de zomer wordt het rustiger.

Eigenlijk gebeurt er dan niet zoveel. Het is - net als de

winter - een periode van relatieve stilstand. Alles ‘is er

gewoon’. De herfst daarentegen is weer een heel

dynamisch seizoen. Sommige mensen worden

zwaarmoedig van de steeds kortere dagen en de

vallende bladeren. Ik niet. Ik zie de herfst als een

levendig seizoen, net als de lente. Een seizoen van

transformatie en de ontwikkeling naar ‘iets nieuws’. Dat

‘nieuws’ is de winter natuurlijk, een eigenaardig

seizoen, waarin de natuur in winterslaap gaat.

Naar binnen keren

De bomen verliezen hun blad en keren als het ware

naar binnen, net als de mensen, terug in hun huizen,

Leren in de Seizoenen

Page 5: De WinterBaak Magazine 2014/2015

waar het gemoedelijk en warm is. Buiten is het koud

en guur. Het is een tijd van rust, waarin de natuur zich

ongezien oplaadt voor een nieuwe lente, zoals de

nacht ons oplaadt voor een nieuwe dag.

Leren in de winter is stilstaan

Wat betekent dan leren in de winter? Voor mij staat

leren in de winter in het teken van reflectie,

contemplatie, van ‘stilstaan bij’, van kracht opdoen

door tot rust te komen.

Er is nog zo veel te doen!

In onze moderne maatschappij lijkt er steeds minder

plaats voor deze kwaliteiten van de winter. De 24 uurs

economie jaagt ons voort, liefst 365 dagen per jaar.

We houden geen rekening met de seizoenen, met de

natuurlijke afwisseling van rust en activiteit. We willen

het liefst altijd actief zijn. Rust en stilte zijn maar

tijdverspilling, en er is nog zoveel te doen! Maar heb je

wel eens gemerkt dat ergens een nachtje over slapen

tot een heel nieuw perspectief kan leiden? Dat is de

kracht van de winter, van de stilstand, de rust en de

reflectie. Ogenschijnlijk doe je niks, maar de rust is

productiever dan het lijkt.

>>

Page 6: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Ratrace

Voor managers en professionals, volop actief in de

‘ratrace’, kan het winterse leren dus een welkome

afwisseling zijn. Een moment om even stil te staan en

eens rustig rond te kijken. Te verdiepen, en op die

manier ook professioneel je kwaliteiten en talenten te

bestendigen.

Godfied is psycholoog en senior trainer bij de Baak.

Hij schreef twee boeken: Persoonlijke ontwikkeling -

Echtheid in professionaliteit (2008) en Weg van de

eenvoud - Essentie als kompas voor organisaties

(2011).

Page 7: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 8: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Heb je een vraag over De WinterBaak?

Neem vrijblijvend contact op met een van onze

adviseurs tel. 0343 556 369 of mail ons op

[email protected]

Page 9: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Overzicht Trainingen

Dit jaar zijn de volgende trainingen in een compact

winters jasje gestoken:

Beweeg je muis over de training en klik op de voor meer

informatie

Persoonlijke Effectiviteit in het sturen van Verandering

– succesvol in veranderingen

Professioneel Adviseren

– word steviger als adviseur

De Informele Leider

- leidinggeven zonder macht, vanuit je kracht

Leren Leiden

- ontdekkingstocht naar jouw leiderschapstalent

Leidinggeven aan (eigenwijze) Professionals

- ruimte geven en sturen op output

Management van Mensen

– vergroot je vaardigheden in leidinggeven

Page 10: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 11: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Hoe heb ik meer impact?

Arend is manager van een ICT afdeling. Hij is een

nuchtere betrokken man die graag meer effect wil

behalen met zijn projecten en meer impact wil

krijgen.

Door: Karin Eckenhuijsen Smit, trainer bij

Persoonlijke Effectiviteit in het Sturen van Verandering

Hij gaat morgen, een dag na de afronding van de

laatste module van zijn opleiding ‘Persoonlijke

Effectiviteit in het Sturen van Verandering’, de

implementatie van een nieuw systeem introduceren

aan 400 man. Op een zeepkist. Arend is een

bescheiden persoon maar toch ook niet op zijn

mondje gevallen. Hij vindt het spannend, maar ook

een uitdaging.

Oefening uit de opleiding: ‘windows’ creëren

Macht en invloed binnen het krachtenveld van de

organisatie zijn belangrijke onderwerpen in deze

opleiding. Machtsverhoudingen spelen altijd. De

kunst is om macht te benutten, hoe beïnvloed je het

krachtenveld zo dat een verandering doorgevoerd kan

worden? Binnen één van de modules brengen we het

krachtenveld in kaart van specifieke verandervragen

van de deelnemers. In subgroepen wordt er met

elkaar meegekeken naar de situatie en de context,

Page 12: De WinterBaak Magazine 2014/2015

alsof je er middenin zit. Daarbij zijn de rollen verdeeld,

ieder kijkt (als opdracht) met andere ogen: de 1e positie

is de eigenaar, de 2e positie is de blik van een ander en

3e positie kijkt met nog meer afstand. Zo ontstaan er

ineens veel meer “windows” op de situatie. En daardoor

meer mogelijkheden en ideeën.

Arend kiest een andere invalshoek

Arend denkt rustig mee met een collega

verandermanager die een verandervraag heeft

ingediend. De tips voor de collega komen ook bij Arend

binnen en raken een snaar. Hij krijgt een ‘brain-wave’

en heeft ineens de oplossing voor zijn ‘zeepkistmoment’

de volgende dag. Hij zegt: “Ik ga het morgen helemaal

anders aanpakken. Ik ga de 2e positie gebruiken in

mijn verhaal.”

“Ik ga beginnen met hun perspectief”

De 2e positie is iets bezien of verwoorden vanuit de

schoenen van de ander. Inleven, snappen van het

belang van de ander en getuigen van inzicht in de

ander. Arend heeft een energieke blik en ik zie dat hij

het liefst meteen zijn presentatie voor morgen nu zou

willen voorbereiden. Ik vraag nog even door. “Nou” zegt

hij, “ik ga niet vertellen wat het systeem allemaal kan

en hoe goed het is. Ik ga beginnen met waar zij

tegenaan liepen en wat er niet werkt aan het oude

systeem. Ik ga beginnen met hun ergernissen te

Page 13: De WinterBaak Magazine 2014/2015

benoemen. Ze willen iets dat beter werkt en betere

functies heeft. Het nieuwe systeem gaat ze dat bieden!”

Dansen met mensen in plaats van boksen

Dus in plaats van een flitsend verhaal over een super

systeem, gaat hij het hebben over de gebruiker. Hij kijkt

door de ogen van de gebruiker, zodat deze zich herkent

in de reden waarom er een nieuw systeem ingevoerd

wordt. Niet Arend of het prachtige systeem staan

centraal, maar de gebruiker. Hij is nu de specialist die

mensgericht communiceert, om het systeem goed

geïmplementeerd te krijgen. Hij gaat dansen met zijn

gebruikers, in plaats van boksen. Hij kent naast de 1e

ook de 2e positie en leidt daarmee de ‘veranderdans’.

Meer over

Persoonlijke Effectiviteit in het Sturen van Verandering

Page 14: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Maandag 5 januari

9.30 Welkom & opening

10.00 Programma

12.30 Lunch

14.00 Programma

17.00 Break

17.30 Programma

20.00 Diner

Programma

Dinsdag 6 januari

8.15 Wake up ‘Body & Mind’

9.15 Programma

12.30 Lunch on the Move

14.00 Programma

18.30 Early Dinner

19.30 Inspiratie avond ‘Impact’

“Een super cursus voor

potentiële leiding-

gevenden die je van heel

veel aspecten bewust

maakt rond leiderschap.”

Laurens van Vliet over

Leren Leiden

“Een goede training voor het verkrijgen van inzicht in je omgeving en

jezelf. Het gaf velen van ons niet alleen persoonlijke effectiviteit in een

veranderingstraject maar ook bij onszelf. Uitstekende cursus voor als

je nieuwsgierig bent en open staat voor meer dan het 'dagelijkse'.”

Florentien Braat over Persoonlijke Effectiviteit in het

Sturen van Verandering

Deelnemers aan het woord

“Je wordt niet naar huis gestuurd

met vage theorieën maar word je de

spiegel voorgehouden zodat je weet

wat je impact is en kan zijn.”

Hans Versteeg over

De Informele Leider

Page 15: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Woensdag 7 januari

8.15 Wake up ‘Body & Mind’

9.15 Programma

12.30 Lunch

14.00 Programma

18.00 Break

20.00 NetworkDanceNight

Donderdag 8 januari

..….. Uitslapen ..…..

9.15 Programma

12.30 Lunch

13.30 Programma

16.45 Grande Finale

17.30 Afsluiting

De WinterBaak 2015

Een leuke en intensieve training zeker aan te bevelen voor alle

(beginnende) managers. Ik heb geleerd verder te kijken en vooral de

manier waarop je medewerkers moeten zien: 'kostbare kunstwerken'

die je met zorg moet behandelen en het beste uit hun naar boven te

halen.

Anh Pham over Management van Mensen

“Goede inspirerende cursus

die leidt tot nieuwe inzichten in

de manier waarop je adviseert

en welke positie je zelf in dit

proces bekleedt. “

Marcel Derksen over

Professioneel Adviseren

“Ik heb meer vertrouwen

gekregen in mijn eigen kunnen

en dat geeft rust. ”

Orande Mensink – Nouws

over Leidinggeven aan

(eigenwijze) Professionals

Page 16: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 17: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 18: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Een impressie...

Wist je dat… deelnemers van De WinterBaak 2013 de

trainingen hebben beoordeeld met een 8,4?

Wil je weten hoe De WinterBaak er vorig jaar uitzag?

Bekijk dit filmpje op YouTube (beweeg je muis over de

afbeelding en klik op de link)

Voor meer info ga naar de website van De WinterBaak

Page 19: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Then the traveler in the dark

Thanks you for your tiny spark;

He could not see which way to go,

If you did not twinkle so.

Twinkle, twinkle, little star,

How I wonder what you are!

The Star – Jane Taylor

Page 20: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Leren op verschillende manieren

De Baak werkt in al haar opleidingen met verschillende,

interactieve werkvormen die elkaar afwisselen. Door

deze afwisseling doorlopen we steeds de cyclus van het

ervaringsleren: doen, reflecteren, denken, experimen-

teren en weer doen. Een cyclus van versnellen en van

vertragen. Van divergeren en van convergeren.

In deze week zijn er ook diverse creatieve en sportieve

werkvormen, zoals improvisatie, film, yoga, dance,

outdoor/indoor-oefeningen, tai-chi, etc. Sommige zitten

al in jouw opleiding, andere zijn juist breed georgani-

seerd en voor iedereen vrij om aan deel te nemen.

Schermen in de sneeuw?

Page 21: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 22: De WinterBaak Magazine 2014/2015

De Baak is een instituut met een maatschappelijk

ambitie. Dat is altijd al zo geweest, sinds de

oprichting kort na de Tweede Wereldoorlog. We

willen met onze trainingen, coaching en

programma’s een waardevolle bijdrage leveren aan

de samenleving.

Door: Martin Groenhuis, programmamaker bij de Baak

Ambitie

Omdat we werken met mensen, met individuele

deelnemers uit verschillende organisaties of met

afdelingen en groepen uit één organisatie is de vraag:

hoe krijgt die ambitie dan vorm? Hoe heeft de Baak

impact in de wereld?

Crisis

Toen de crisis in volle hevigheid was losgebarsten werd

ons een indringende vraag gesteld: Jullie waren er toch

bij in de financiële sector toen het hele drama zich

voltrok? De banken en verzekeraars behoorden toch tot

jullie grootste klanten? Wat heeft de Baak dan gedaan

in de aanloop naar de crisis? Wat voor boodschap

hebben jullie afgegeven over leiderschap en over

verantwoordelijkheid in die sector?

Natuurlijk, het zou idioot zijn om te veronderstellen dat

we de crisis hadden kunnen voorkomen. Maar toch…

Impact in organisaties

Page 23: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Wat hebben we gezien, gehoord, gezegd en gedaan in

die tijd?

Signalen

Hebben we signalen ontvangen en afgegeven over het

naderende onheil? ‘Vonden we er iets van’? Is er een

merkbare invloed geweest van ons werken met al die

deelnemers, al die professionals en managers uit de

financiële sector? Hebben we impact gehad?

Maatschappelijke verantwoordelijkheid

Het zijn gewetensvragen die doorklinken tot op de dag

van vandaag. Onze ambitie is onveranderd. Het

belang van onze wortels, van onze maatschappelijke

verantwoordelijkheid is juist benadrukt in de recent

herschreven strategie. De ‘tevreden deelnemer, die

met hernieuwd inzicht de Baak weer verlaat’ is niet het

eindstation, maar juist het vertrekpunt.

Effect

Het werkelijke effect van ons handelen zal zichtbaar

moeten worden in de context van die deelnemers, in

de organisaties waarin ze werken en in de betekenis,

de toegevoegde waarde van die organisaties voor de

wereld.

>>

Page 24: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Constructieve tegenspraak

Maar hoe doen we dat dan? Misschien is het niet

vreemd om te stellen dat het in veel organisaties

ontbreekt aan ‘constructieve tegenspraak’. Aan

mensen die helder en eerlijk durven zeggen wat ze mis

zien gaan. Die op de agenda zetten wat vaak onder

tafel blijft. Kortom, mensen die een noodzakelijke rol

vervullen in de ‘checks and balances’ die elke

organisatie nodig heeft. Dat hoeven niet meteen

klokkenluiders te zijn.

Kritische dialoog

Met hen loopt het in de meeste gevallen toch helaas

treurig af. Het gaat meer om de ‘voorlopers’ daarvan.

Eigenlijk juist om mensen die zorgen voor het

openhouden van de kritische dialoog, zodat de

excessen waarover de klokkenluiders rapporteren

voorkomen kunnen worden.

Benutten van diversiteit

Als een organisatie genoeg ‘tegendenkers’ heeft

ontstaat daarmee een klimaat van scherpte in het

debat, van het onderling stevig en kritisch bevragen

van elkaar. Dat draagt bij aan een cultuur die de

verschillen opzoekt, die diversiteit omarmt en weet te

benutten.

Page 25: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Zelfreinigend vermogen

Tegendenkers in je organisatie zijn van levensbelang.

Ze kunnen helpen om het ‘zelfreinigend vermogen’ van

een organisatie te vergroten. En als de Baak ergens

aan zou kunnen bijdragen is het daaraan. De impact

daarvan op de samenleving is misschien niet hard

aantoonbaar.

Maar de afgelopen crisis heeft keihard aangetoond dat

het de moeite waard om er in elk geval naar te streven!

Page 26: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 27: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Let us love

winter,

for it is the

spring

of genius.

Pietro Aretino

Page 28: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Impact met vitaliteit

Lekker in je vel zitten om zo te kunnen anticiperen

op de drukke werkelijkheid... Dat vereist dat je

lichamelijk en geestelijk goed in balans bent en

werkt aan je eigen fit- en gezondheid.

Tijdens De WinterBaak zorgen we voor een optimale

setting waarin je het best kunt leren. Maar wat zijn de

grondregels voor een vitale levensstijl? Anita van der

Wal, vitaliteitexpert van de Baak geeft tips:

Goede slaap helpt je om energiek op te staan in de

ochtend

Je ontbijt is de start om je spijsvertering op gang te

brengen en je van energie voorziet.

Fysiek bewegen naar je werk is een manier om je

hersenen te stimuleren

Minimaal een half uur buitenlucht zorgt voor een

betere biologische klok, waardoor je betere slaapt.

Gezonde tussendoortjes

Zo nu en dan heen en weer lopen/ traplopen, zorgt

dat je energiepeil de gehele dag hoger blijft.

Goed kauwen zorgt voor een betere doorbloeding in

je hersenen.

En? Hoe vitaal is jouw levensstijl?

Page 29: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 30: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Ben jij een aankomend leidinggevende?

Door: Henk Eggink en Martijn Cremers, trainers bij het

programma Leren Leiden

Je bent lekker aan het werk, het loopt allemaal goed

en toch ben je benieuwd naar wat er nog meer

mogelijk is. Je wilt weten wat het is om

leidinggevende te zijn. Je wilt het anders doen dan

de managers die je kent en hebt gekend. Maar is

het wel wat voor jou, kun je het wel?

Stel jezelf eens deze vragen:

1. Waarom wil ik eigenlijk leidinggeven?

Veel mensen gaan leidinggeven om de verkeerde

redenen. Het staat goed op je CV, het is enige

volgende stap in mijn carrière, mijn vader en broer zijn

ook leidinggevenden, ik ga meer verdienen, dat wordt

van mij verwacht in deze organisatie, ....

Allemaal redenen om te gaan leidinggeven, maar geen

redenen die een solide basis leggen voor een nieuwe

carrière. Leidinggeven is tenslotte een vak apart. Veel

professionals raken door te gaan leidinggeven juist het

plezier van hun vak kwijt en krijgen er een hoop gedoe

bij. Dus onderzoek je motieven. Bezint eer je begint.

Leren Leiden?

Page 31: De WinterBaak Magazine 2014/2015

2. Wat lijkt MIJ zo leuk aan leidinggeven?

Een volgende stap begint met een doel, een richting,

daar waar jij je energie op hebt zitten

Ga eens na wanneer je vlammetje gaat branden,

wanneer kom je in je flow, wanneer eindigt je dag met

een glimlach? Wanneer ben je gelukkig, zijn hier

anderen in betrokken, of ben je juist met de inhoud

bezig? Zocht je de (positieve) spanning op tussen jou

en een ander, of ben je juist in element als je

zelfstandig aan het werk bent?

3. Wat zou mijn grootste nachtmerrie zijn als

leidinggevende?

Nadenken over wat er mis kan gaan, kan helpen de

roze wolk rond leidinggeven wat realistischer te maken;

zieke of slecht functionerende medewerkers; hoge

eisen van de directie rondom prestaties; beleid

uitvoeren waar je niet achter staat; gezeik in je team,

waar jij op aangekeken wordt; iemand ontslaan; en

misschien wel de meest voorkomende: waar voorheen

je collega’s je vrienden waren, slaat nu het gesprek

dood als jij binnenkomt en gaat iedereen weg, al

mompelend dat het zo druk is!

Sta eens stil bij deze vraag en ontdek of jij je wilt

verbinden aan deze kanten van leidinggeven?

>>

Page 32: De WinterBaak Magazine 2014/2015

4. Welke kwaliteiten dichten anderen jou toe?

Vaak kennen anderen je beter dan jezelf denkt, zij zien

per slot van rekening wat je echt doet en hoe dit

overkomt.

Welke feedback krijg je van je partner, je vrienden, je

ouders en de mensen die je kent. En welke feedback

krijg je van je collega’s? Zijn dit zaken die je herkent,

zijn dit eigenschappen die passen bij een

leidinggevende? Welke zaken uit de privé setting zou je

meer in je werk terug willen laten komen, kan dit in de

rol van leidinggevende?

5. Welke leidinggevende heeft jouw in je loopbaan

het meest geïnspireerd?

Je ontwikkeling van kind tot volwassene wordt gevormd

door allerlei rolmodellen in positieve zin en in

negatieve. Zij maken tot een groot deel wie je bent.

Vaak helpt het dus om rolmodellen onderzoeken en te

kijken wat je hier zo in raakt. Waar stonden ze voor?

Vaak zeggen de kwaliteiten die je de ander toedicht iets

over jou (verborgen) talenten. Herken je deze

kwaliteiten bij jezelf, wil je ze meer ontwikkelen?

Page 33: De WinterBaak Magazine 2014/2015

6. Als ik morgen wakker zou worden, als

leidinggevende, en er zou één ding aan mij anders

zijn, wat zou dat zijn?

De zogenaamde wondervraag geeft vaak een heel

duidelijk beeld van dat waar je aan wilt gaan werken,

dat wat cruciaal is om aan te pakken. Pak dus je

toverstokje en bedenk wat je jezelf toewenst.

En, ben je van mening dat leidinggeven wat voor je

zou kunnen zijn? Onderzoek dan jouw kwaliteiten

en maak kennis met verschillende stijlen in ons

programma De WinterBaak Leren Leiden. Je wordt

hierin uitgedaagd om echt de leiding te nemen en te

ontdekken of anderen ook bereid zijn om te volgen.

Page 34: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Waarom stilte werkt!

Het is mogelijk om je ochtenden bij de WinterBaak

te starten met een stiltewandeling. Maar waarom?

Interview met trainer en coach Sacha Kluvers

“We leven in woelige tijden. Een tijd waar het niet

meer gaat om ‘een’ organisatieverandering maar

waar ‘veranderen’ continu aan de orde is. Hoe ga

je daar mee om?”

‘Onrust’ lijkt tegenwoordig de enige constante. Oude

zekerheden zoals werk, hobby, gezin, het land waar je

woont, de economie waarin je acteert kunnen steeds

gemakkelijker wegvallen. Het enige wat dan overblijft

is om je zekerheden uit jezelf te halen. Het gaat over

vertrouwen op je eigen innerlijke kracht. Stil zijn is een

manier om verbinding te maken met dit potentieel uit

ons onbewuste. Je ervaart de kracht van

zelfvertrouwen.

Aanwezig zijn met aandacht

Stil zijn levert je naast meer vertrouwen ook een

andere zienswijze op. Omdat je meer verbonden bent

met jezelf word je sensitiever. Je ziet en vangt meer op

van anderen. Je ziet meer kansen.

Page 35: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Langzaam aan ontwikkelt zich een gevoel van

gezamenlijkheid en het besef, dat je het niet allemaal

alleen moet doen, maar dat je een onderdeel bent van

een geheel. De meeste mensen ervaren stil zijn als

verrassend, omdat het zo anders is dan de

gewoonlijke werkrealiteit.

Verassend eenvoudig…

Alleen al oefenen met stil zijn is genoeg om het effect

te voelen. Het is voor de meeste mensen een

ontdekking. Wanneer je hier mee kennis wilt maken,

start dan met een stiltewandeling in het bos van

Landgoed de Horst.

Meer lezen? Bekijk het volledige artikel

Page 36: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 37: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Werkwijze

Snij de gember in kleine stukjes en leg deze in de vijzel.

Pluk de dragon en munt en voeg deze toe aan de gember

en meng alles tot een groen papje in de vijzel, voeg deze

later toe aan het komkommer/appel jus.

Snij de appel en komkommer in gelijk matige stukken en

voeg deze toe aan de sapcentrifuge,vang het vocht op en

voeg hier de spa rood aan toen en het gember papje.

Laat alles ½ uur intrekken en zeef het geheel dan.

Maak schaafijs van de green juice die minimaal 1 uur in

de vriezer heeft gestaan door af en toe te kloppen met

garde (mag ook een vork zijn).

Voeg het schaafijs in een leuk glas met behulp van een

lepel en voeg er mooi maatje gin aan toe.

Werk het geheel af met passie vruchten limoensap.

Ingrediënten:

1 komkommer

1 groene appel

1 limoen

1 takje dragon

1 volle tak munt.

1 stukje verse gember (zonder schil)

2 dl spa rood.

Gin.

1 passie vrucht

Matrialen:

Vijzel

Lepel

Garde (klopper)

Cocktail shaker

Snijplank.

Klein mesje

Recept: Green juice

Page 38: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 39: De WinterBaak Magazine 2014/2015
Page 40: De WinterBaak Magazine 2014/2015

Heb je een vraag over De WinterBaak?

Wij gaan graag persoonlijk met je in gesprek, live op

één van onze leerlocaties of telefonisch. Neem

vrijblijvend contact op met een van onze adviseurs

tel. 0343 556 369 of mail ons op [email protected]

Of ga naar de website van De WinterBaak