TAP BIERENSan Miguel € 2,655,0% 25cl.Een frisse pilsener met een licht bittere smaak.

Swinckels 5,3% € 2,85Zeven generaties aan brouwervaring komt samen in Swinckels’. Een superieur pilsener, gebrouwen met zuiver mineraalwater uit eigen bron. Daar voegen ze gerstemout uit eigen mouterij, gist dat speciaal voor de familie Swinkels wordt gekweekt en speciaal geselecteerde hopsoorten aan toe.

FLES BIERENSan Miguel Clara (radler) € 3,803,2% 33cl. De citrus smaak in combinatie met de intense body en het lage alcoholpercentage van 3,2% geven dit bier een verfrissend karakter.

San Miguel (alcoholvrij) € 3,800,0% 33cl. San Miguel 0,0% is een gebalanceerd bier met in de afdronk een beetje bitter, maar ook een lichte zoetheid die de hop verzacht. Het is een makkelijk en aangenaam drinkbaar alcoholvrij bier.

SPECIAAL BIERKasteel Rouge € 4,75Dit ‘fruitige’ bier is een prima cocktail of aperitief op een zonnig terras. Een bier voor de liefhebbers van zoete kersen met een overweldigend aroma. Wisselfles 33cl dagprijsVraag onze medewerkers naar het wisselbier!

AMBTS COURANT - KESTEREN - UITGAVE 2020DORPSPLEIN 6 KESTEREN - 0488 48 12 71 - WWW.AMBTSHUIS.NL

HET LAATSTE N IEUWS OVER DE LEKKERSTE ZAKEN

Ambts CourantBISTRO & TAPAS EDITION

BELEVING EN GEZELLIGHEID

VERS!Veel van onze gerechten worden vers gemaakt, dus op je verzoek kunnen we van alles aanpassen.

SPARERIBS VOOR MAAR € 15,-Op woensdag- en donderdagavond kun je bij ons een flink bord spareribs eten voor maar € 15 euro p.p. Keuze uit mild of pikant, geserveerd met friet, salade en huisgemaakte aioli. Om je vingers bij af te likken!

TROTSWij zijn trots op onze award: Leukste restaurant van Neder-Betuwe 2019

In een ongedwongen sfeer uitgebreid tafelen met heerlijke tapas. Voel je welkom en neem de tijd om een avondje weg te zijn. Wij maken voor jou de

lekkerste gerechten terwijl je geniet van een goed glas wijn!

Deze droom maken wij waar in hartje Kesteren.

Like ons op Facebooken Instagram@ambtshuisJe maakt ons blij met een review!

BISTRO & TAPAS EDITION

Baron de Funes Blanco Glas € 4,10 | fles € 24,50Chardonnay en Macabeo. Een frisse witte wijn met tonen van citrus en tropisch fruit met een lange afdronk.

Alquezar Blanco Glas € 4,25 | fles € 25,50Chardonnay, Macabeo en Gewurtztraminer. Intense geuren van rijp fruit. De smaak is fris en fruitig wat in balans is met de kruidigheid van de Gewurztraminer.

Pirineos Blanco Fles € 26,50Chardonnay, Gewurztraminer en Sauvignon Blanc. De drie druiven spelen allemaal een eigen rol, maar samen zijn ze een dynamisch geheel. Dit komt in de geur en smaak terug. De wijn is fruitig, kruidig en knisperend.

Cuatro Rayas 40 Vendimias Fles € 27,50100% Verdejo. Deze meermaals bekroonde wijn dankt zijn smaak en geur aan het vakmanschap van de wijnmaker. Deze druif heeft gerijpt op de droesem (Sur lie). Mineraalachtig met een hint van anijs. Structuur is mooi vol sappig fruit met opwekkende tinteling in de mond.

Prohom Fles € 31,50Garnacha en Viognier. Een mooie aromatische geur van abrikoos en perzik. Een zachte smaak met een elegante balans. Biologische wijn met vele gouden medailles op zak.

Baron de Funes Tinto Glas € 4,10 | fles € 24,50Garnacha en Syrah. Een intense geur van rodevruchten. Een frisse tint van bloemen met een klein zoetje. Makkelijk te drinken en perfect passend bij onze gerechten.

Alquezar Tinto Glas € 4,25 | fles € 25,50Tempranillo en Merlot. Een heldere rode kersenkleur met tinten van violet. Geuren van zwart fruit tegen een achtergrond van viooltjes. Zachte en uitgebalanceerde smaak.

Pirineos Tinto Fles € 26,50Merlot en Syrah. Een naar rood fruit en tropische tonen ruikende wijn. Door de houtrijping proef je een lichte vanillevleug. De aangename frisse smaak erkent de exclusiviteit van de wijnmaker.

Damana 5 Fles € 30,00Tempranillo. Een mooie donkere robijnrode kleur met paarse flitsen. Krachtige volle zwarte geur met een lichte kruidigheid op de achtergrond. De smaak is plezierig met kracht en een lang aanhoudende prettige afdronk.

Ladron de Guervara de Autor Fles € 33,50Tempranillo en Graciano. Een mooi kleurende wijn met een intense geur van rood fruit en specerijen. Dit proef je duidelijk terug en door de zuurstof wordt de smaak nog intenser. De afdronk is fris en verrassend. Deze wijn zal je tijdens het drinken verleiden.

Ondalan Reserva Fles € 39,50Tempranillo en Graciano. Een heldere granaatrode kleur met lichte tinten van paars. De geur van rijp rood fruit is een ideale combi met de rozen en aroma’s van toffee en leer. De intensiteit van rood fruit ondersteund door zachte zuren zorgen voor een fluweelachtige afdronk.

BIEREN

ROSÉ WIJNEN

WITTE WIJNEN

RODE WIJNEN

Baron de Funes RosadoGlas € 4,10 | fles € 24,50Garnacha. Een heerlijke frisse rosé met een tint van aardbei. Knisperend en fruitige ondertoon. Fijn en toegankelijk.

Casa Maria RosadoGlas € 3,95 | fles € 22,50Tempranillo. Een zeer toegankelijke volle roséwijn met een mooie diepe frambooskleur en een flits van kers. Uitgebalanceerd fruit met een droge afdronk.

ALLERGIEËN OF SPECIALE WENSEN? Laat het ons weten! Denk je met heimwee terug aan een heerlijk gerecht dat je gegeten hebt tijdens een fenomenale vakantie? Onze chef-kok is in voor een uitdaging! Daag ons uit! Veel van onze gerechten hebben we ook in een vegetarische variant.

HORECA TOPPERS GEZOCHT! Wij zijn doorlopend op zoek naar talent. Weet jij van aanpakken en ben je in de weekenden beschikbaar? Dan zijn wij op zoek naar jou! Stuur je CV en motivatie met foto naar info@ambtshuis.nl

OPENINGSTIJDENWij zijn op woensdag t/m zaterdag vanaf 11.00 uur geopend voor de lunch. Op zondag vanaf 12.00 uur. Vanaf 16.00 uur kan je van onze bistro- en tapaskaart bestellen.

HIGH TAPAS € 22,50Drie drankjes naar keuze. Vooraf een uitgebreide broodplank. Een gerechtje naar keuze en heerlijk dessert!

BISTRO & TAPAS EDITIONBISTRO & TAPAS EDITION

WARME DRANKEN

WHISKEY EN COGNAC

COCKTAILS

FRISDRANKEN

GEDISTILLEERD

GIN

TAPAS

BISTRO

1 | Prei knoflooksoep € 3,95 met spekjes 2 | Tomaat-paprika soep € 3,95 met peterselie en een vleugje aioli 3 | Wisselend dagsoepje € 3,95 vraag onze gastheer of -dame 4 | Spareribs € 5,25 vallen van het bot af. Mild of pittig?

5 | Gevulde paprika € 4,95 gehakt & oude kaas of vega met diverse groenten, parmezaan en pitten 6 | Mini kalfsschnitzel € 6,95 met champignonsaus 7 | Gevulde champignons € 5,10 gehakt & oude kaas of truffel & parmezaan 8 | Wisselend vleesgerechtje dagprijs 9 | Carpaccio van ossenhaas € 5,95 met truffel, rucola, parmezaan en pijnboompitten 10 | Miniburger ‘t Ambtshuis € 4,20 met oude kaas, Serranoham en Srirachadressing (vegavariant mogelijk!) 11 | Biefstukje € 7,95 met chimichurri 12 | Calamaris € 4,45 met huisgemaakte aioli 13 | Trio pinchos vis € 6,95 krabsalade, tonijn en zalm 14 | Gamba’s Pil Pil € 6,95 met pinchos om te dippen 15 | Gegrilde zalm € 6,95 met banderilla, veel kleurigheid op een stokje 16 | Gamba kroketjes € 5,20 met sweet chili saus 17 | Mosselen € 7,95 in romige kerriesaus 18 | Mix vlees kroketjes € 5,20 (vegavariant mogelijk!) 19 | Steak van tonijn € 6,95 op een bedje van zeewier 20 | Chipolataworstjes € 5,95 met Srirachadressing

21 | Griekse gyrosspies € 4,70 met paprika, ui en huisgemaakte aioli

22 | Saté van de haas € 6,50 met huisgemaakte pindasaus, gebakken uitjes en kroepoek 23 | Patatas à la ‘t Ambtshuis € 3,75 pittige frietjes of aardappeltjes 24 | Patatas Klompenboer € 5,50 met spareribvlees, huisgemaakte aioli en gesmolten kaas 25 | Yakitori spiesje € 5,95 oosters kipspiesje 26 | Antonios kippenfladders € 5,95 met chili - mayonaisesaus 27 | Wisselende groenten dagprijs 28 | Gehaktballetjes € 5,95 in tomatensalsa 29 | Empanadas € 5,85 gevuld met gekruid gehakt 30 | Ambtskippetje € 5,95 in romig sausje van champignons 31 | Spaakhammetje € 5,95 met honingmosterddressing 32 | Aardappelroti uit de oven € 4,50 gevuld met roomkaas 33 | Ham met meloen € 4,95 of vega meloensalade met balsamico dressing 34 | Pepersteak € 6,95 met Hollandaisesaus 35 | Toetjesplank voor 2 personen € 15,00

36 | Spaanse churros met chocolade € 4,75 37 | Wisselende ijssoorten € 4,10 38 | Apfelstrudel € 4,50 met huisgemaakte vanillesaus 39 | Ambtswafel € 5,95 met ijs, warme kersen en slagroom

40 | Chocolade lavataartje € 5,95 met ijs en slagroom

Spareribs mild of pikant € 17,95 met friet en salade en huisgemaakte aioli Steak van de grill € 22,50 met huisgemaakte chimichurri, verse aardappeltjes en salade Spies van de haas € 17,95 met huisgemaakte pindasaus, verse salade en friet Gegrilde zalm € 22,50 met banderilla, veel kleurigheid op een stokje

Mixed grill € 22,50 met frisse salade, friet en huisgemaakte aioli

Koffie € 2,50Slagroom + € 0,50Espresso € 2,50Dubbele espresso € 3,25Cappuccino € 2,85Caffé latte € 3,75

Thee € 2,75Verse muntthee € 3,25Verse gemberthee € 3,25Warme chocolademelk € 2,95Slagroom + € 0,50

Ambtscoffee (Likeur 43) € 7,50French coffee (Grand Marnier) € 7,50Irish coffee (Whiskey) € 7,50Spanish coffee (Tia Maria) € 7,50Dutch coffee (Jenever) € 7,50

Cola € 2,60 Cola Light € 2,60 Cola Zero € 2,60 Fanta € 2,60 Fanta Cassis € 2,60 Sprite € 2,60 Appelsap € 2,75 Jus d’orange € 2,75 Verse jus d’orange € 3,75 Fristi € 2,80 Chocolademelk € 2,80 Melk € 2,50 Bitter Lemon € 2,75 Tonic € 2,75 Tonic Fever Tree € 3,25 Tonic Henry Thomas € 3,25Ginger Ale € 2,75 Fuze Iced Tea € 2,85 Fuze Iced Tea Green € 2,85 Chaudfontaine rood € 2,65 Chaudfontaine blauw € 2,65 Chaudfontaine rood 0,75 L € 5,45 Chaudfontaine blauw 0,75 L € 5,45

Bacardi € 4,10Apfelkorn € 3,75Bacardi variant € 4,10Likeur 43 € 4,50Tia Maria € 4,10Jenever € 2,95Baileys € 3,75Limoncello € 4,10Amaretto € 4,10Frangelico € 3,95Vieux € 3,50Dom Benedict € 4,95Grand Marnier € 5,25Wodka € 4,10

Bobby’s Gin € 8,30Hendriks Gin € 8,70Damrak Gin € 5,50Beefeater Gin € 6,50Copperhead Gin € 9,80Gordons Gin € 3,35

DORPSPLEIN 6 KESTEREN - 0488 48 12 71 - WWW.AMBTSHUIS.NL DORPSPLEIN 6 KESTEREN - 0488 48 12 71 - WWW.AMBTSHUIS.NL

Drambuie € 5,00Black Label € 6,00Red Label € 4,00Blue Label € 17,50 Dimple € 6,00Jameson € 5,00Chivas Regal 12 Year € 6,00Caol Ila 18 Year € 14,50Caol Ila 12 Year € 8,55Clyneslish 14 Year € 8,50Talisker € 7,50Dalwhinnie 15 Year € 7,50Lagavulin 16 Year € 12,50Gragganmore 12 Year € 7,00Oban 14 Year € 10,25Glen Elgin 12 Year € 7,00Glenkinchie 12 Year € 7,00Cognac Remy Martin € 7,50

VOOR BIJ DE BORRELBroodplankje € 7,95 verschillende broodsoorten, Spaans hammetje en huisgemaakte tapenades Luxe bittergarnituur € 8,95 vanaf 12 stuks Kalfsbitterballen (8) € 8,95

Tapasplank € 15,00 allerlei soorten fingerfood Nacho’s € 7,50 met kaas, hete pepers, kruiden, tomatensalsa, crème fraîche en guacamole

Ambtshuis Pil Pil € 9,95met stokbrood

WWW.AMBTSHUIS.NL

Blue Lagooneen heerlijke cocktail met Blue Curacao, Sprite en Wodka met een fris schijfje citroen

Espresso Baristoproef de Canarische Eilanden. Cocktail met espresso ijs en Licor 43 Baristo

Garibaldi Tinto Veranobitter Lemon met rode wijn

Vinho do Porto Tonic met witte port

Cocktail van de weekelke week een andere cocktail, bedacht door onze talenten

Alle cocktails € 7,50 per stuk