TAPAS sharing MENU - Kasteel d'Aertrycke · Kasteel d’ Aertrycker Zeeweg 42 - 8820 Torhout ...
1
Kasteel d’ Aertrycker Zeeweg 42 - 8820 Torhout www.kasteeldaertrycke.be [email protected] +32477 35 22 45 TAPAS sharing MENU AUTHENTIEKE SMAAK STARTER - Aperitief Tapas voorgerechtjes 5 stuks per persoon To share : Nobashi garnaal | tempura | milde curry To share : Gamba in de oven | lookboter | tuinkruiden To share : Huisgemaakt kaaskroketje | Nazareth kaas | peterselie Rundscarpaccio | verse pesto | parmesan | rucola Brandade van kabeljauw | witte wijnsaus | fijne kruiden Bruschetta’s met West-Vlaamse rillette en 2 Italiaanse tapenades De chef serveert 5 tapas gerechtjes per persoon maar neemt de vrijheid om soms af te wijken van deze suggesties. Deze mini gerechtjes surfen mee op de golven van de seizoenen en marktaanbod. De chef serveert 3 zoete tapas gerechtjes per persoon maar neemt de vrijheid om soms af te wijken van deze suggesties. Deze mini gerechtjes surfen mee op de golven van de seizoenen en marktaanbod. Hoofdgerecht neem één Keuze uit deze traditionele gerechten Belgisch rund Wit-Blauw | béarnaise saus | demi glace | gebakken krieltjes | warme seizoensgroenten Vleeshoofdgerecht van het lopende seizoensmenu Zalm feuilleté | jonge spinazie | mousselinesaus | gepoft oventomaatje | geplette aardappel Klassiek Oostends vispannetje | duchesse aardappel | 4 Noordzee vissoorten Mini Dame Blanche | vanille-ijs | warme chocoladesaus | zoete slagroom Appel charlotte | biscuit | jonagoldparfait | Calvados | méringue Ijssoufflé | Grand Manier | brésiliennenootjes zoete tapas 3 stuks Per persoon Grootmoeders koffie of Viva Sara’s thee assortiment Met zoete snoepjes Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Vraag ernaar. Kinderen van 0 tot 2j: gratis. Van 3j tot en met 6j: kidsmenu aan 20 euro. Van 7j tot en met 12j: dit menu aan 30 euro of aangepast kidsmenu aan 30 euro. € 56 all-in full service menu Onderstaande dranken inbegrepen Brut ‘Baron de Noble Cœur’, Kir “Les grands Seigneurs”, appelsiensap of mocktail “spicy ginger”, geselecteerde witte en rode huiswijnen, softdrinks, Stella, Leffe blond/bruin, Kriek, Hoegaarden, Tripel Karmeliet tot en met Grootmoeders koffie of Viva Sara’s thee inbegrepen.
Transcript of TAPAS sharing MENU - Kasteel d'Aertrycke · Kasteel d’ Aertrycker Zeeweg 42 - 8820 Torhout ...
Kasteel d’ AertryckerZeeweg 42 - 8820 Torhout
[email protected] +32477 35 22 45
TAPASsharingM E N U
A U T H E N T I E K E S M A A K
STARTER - Aperitief
Tapas voorgerechtjes 5 stuksper persoon
To share : Nobashi garnaal | tempura | milde curry To share : Gamba in de oven | lookboter | tuinkruiden
To share : Huisgemaakt kaaskroketje | Nazareth kaas | peterselieRundscarpaccio | verse pesto | parmesan | rucola
Brandade van kabeljauw | witte wijnsaus | fijne kruiden
Bruschetta’s met West-Vlaamse rillette en 2 Italiaanse tapenades
De chef serveert 5 tapas gerechtjes per persoon maar neemt de vrijheid om soms af te wijken van deze suggesties.Deze mini gerechtjes surfen mee op de golven van de seizoenen en marktaanbod.
De chef serveert 3 zoete tapas gerechtjes per persoon maar neemt de vrijheid om soms af te wijken van deze suggesties.Deze mini gerechtjes surfen mee op de golven van de seizoenen en marktaanbod.
Hoofdgerecht neem één Keuze uit deze traditionele gerechten
Belgisch rund Wit-Blauw | béarnaise saus | demi glace | gebakken krieltjes | warme seizoensgroenten Vleeshoofdgerecht van het lopende seizoensmenu
Zalm feuilleté | jonge spinazie | mousselinesaus | gepoft oventomaatje | geplette aardappelKlassiek Oostends vispannetje | duchesse aardappel | 4 Noordzee vissoorten
Mini Dame Blanche | vanille-ijs | warme chocoladesaus | zoete slagroom Appel charlotte | biscuit | jonagoldparfait | Calvados | méringue
Ijssoufflé | Grand Manier | brésiliennenootjes
zoete tapas 3 stuksPer persoon
Grootmoeders koffie of Viva Sara’s thee assortiment Met zoete snoepjes
Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Vraag ernaar.Kinderen van 0 tot 2j: gratis. Van 3j tot en met 6j: kidsmenu aan 20 euro.
Van 7j tot en met 12j: dit menu aan 30 euro of aangepast kidsmenu aan 30 euro.
€ 56 all-in full service menuOnderstaande dranken inbegrepen
Brut ‘Baron de Noble Cœur’, Kir “Les grands Seigneurs”, appelsiensap of mocktail “spicy ginger”, geselecteerde witte en rode huiswijnen, softdrinks, Stella, Leffe blond/bruin, Kriek, Hoegaarden, Tripel Karmeliet
tot en met Grootmoeders koffie of Viva Sara’s thee inbegrepen.
