diepvries • zuivel • koel • vers • droge voeding • non-food

lid van :

Harelbeeksestraat 81b, 8520 Kuurne • Tel / Fax : 056 75 41 75 • e-mail : info@azfood.be • www.azfood.be

Deze folder werd opgesteld door verschillende grossiers. Niet alle produkten worden door alle grossiers in assortiment genomen. Raadpleeg uw vertegenwoordiger voor alternatieven.

Promotie geldig van 12 september t.e.m. 30 september 2011

Room 40%6 x 1,5L€ 3,07/L

Qualicream (koksroom)10 x 1L€ 2,44/L

Hot news in het koelvak!

Debic Info - p/a FrieslandCampina Professional - Grote Baan 34 - B-3560 Lummen, Tel.: 013 310 524 - info.be@debic.com - www.debic.be

Debic lanceert haar allereerste gamma gekoelde en gebruiksklare sauzen met verse smaak: Hollandaisesaus,

Champignonroomsaus, Peperroomsaus, Bearnaisesaus en Gratinsaus. De vijf smaken worden stuk voor stuk

bereid met de kwaliteitsvolle room en/of boter van Debic en indien gewenst kan de chef er nog een eigen

touch aan geven. Deze vloeibare roomsauzen van uiterst hoge kwaliteit moeten voor een perfecte smaak en

optimaal gebruiksgemak koud bewaard worden.

Gekoeld is beter. De nieuwe roomsauzen van Debic. Opwarmen & Opdienen.

-10%*

* Geldig gedurende de maand september 2011 zolang de voorraad strekt

Parfait6 x 1L

Crème Anglaise6 x 1L

Tiramisu6 x 1L

Panna Cotta6 x 1L

Roomrijst spuitzak4 x 1,75kg

Chocolademousse 8%2,5L

Chocolademousse 14%2,5L

Chocolademousse wit2,5L

Crème Brûlée6 x 1L

Debic, de keuze van de professional* Promotie geldig gedurende de maand september 2011, zolang de voorraad strekt, op 6x1L & 6x2L Debic Culinaire Original, 6x1L & 6x2L Debic Room 40%, 6x2L Debic Room 35%, 6x1L & 6x2L Debic Gesuikerde Room 6x1L & 6x2L Debic Room 40%, 6x2L Debic Room 35%, 6x1L & 6x2L Debic Gesuikerde Room

5+1 GRATIS*

Crème Caramel 6 x 1L

Salakis2kg- 10%

Mozzarella maxi250g- 10%

Mascarpone500g- 10%

Hotelblok jong belegen± 4kg- 5%

Sneetjes Gouda10 x 10cm€ 4,98/kg

Sneetjes Gouda15 x 5cm€ 5,08/kg

Geraspte mozzarella2,5kg € 4,90/kg

Chocovit12 x 0,5L € 0,85/fles

Vanilivit12 x 0,5L € 0,85/fles

Jojovit12 x 0,31L € 0,79/fles

Chocovit12 x 0,31L € 0,79/fles

Varesa pompelmoessap1L11 + 1 Gratis

Varesa sinaasappelsap1L11 + 1 Gratis

Baron d’Artignac rood75cl11 + 1 Gratis

Baron d’Artignac wit75cl11 + 1 Gratis

Baron d’Artignac rosé75cl11 + 1 Gratis

Wafels 80g48 stuks€ 20,25/ds€ 0,422/st

JEMA WAFELS

Appelbeignets1kg€ 4,85

4

Bieslookvinaigrette 1L € 2,77Loempiasaus 1L € 2,64Martinosaus 1L € 2,79Mayonaise 1L € 2,65Mosterd 1L € 2,42Pesto dressing 1L € 3,66Salsa Azteca 1L € 3,21Bearnaise 3kg € 7,97

Norma margarine4 x 2,5kg - 10%

Norma margarine20 x 500g- 10%

Long Grain5kg € 14,80

Callebaut donker schaafselPAKKET 1x melk + 1x wit € 12,21

Zoetzuur met knapperige groenten 2,5kg € 9,71

Bebo margarine6 x 2kg € 4,60/2kg

Bebo restaurant margarine4 x 2,5kg€ 1,88/kg

Palmvet4 x 2,5kg€ 2,27/kg

Chef René Cocktail5L- 5%

Chef René Tartaar5L- 5%

Chef René Mayonaise5L- 5%

Chef René Mayonaiseei10L- 5%

GEBAKKEN RIJST NASIMENGELING EN ZALMTERRAYAKI ACTIES

DEZE ACTIE IS GELDIG VAN 1 TOT EN MET 31 SEPTEMBER 2011

Hoofdgerecht - 10 porties

INGREDIËNTEN: - 1,6 kg zalmfilet - 2 dl bakken & braden - 2 dl Sojasaus HEINZ - 50 g Strooimix HONIG PROFESSIONAL

VOOR DE RIJST EN SAUS: - 1 dl Sojasaus HEINZ - 1 dl Kippenbouillon HONIG PROFESSIONAL - 5 dl Mayonaise HEINZ - 3 g fijngehakte rozemarijnblaadjes - 2 kg Langgraan Parboiled Rijst HONIG PROFESSIONAL, gekookt

- 1 dl druivenpitolie - 2 dl Groentebouillon HONIG PROFESSIONAL - 100 g Mix Voor Nasi Speciaal - 200 g sojascheuten - 200 g beetgaar gekookte erwten

BEREIDING: - Meng de ingrediënten voor de saus. - Bak de rijst aan in de druivenpitolie. Meng er de Mix Voor Nasi Speciaal onder en bevochtig met de Groentebouillon. Laat even doorbakken. Werk af met de sojascheuten en erwten.

- Bak de zalmfilet in de gekleurde boter. Neem uit de pan en snijd in porties. Bestrooi met de Strooimix en de Sojasaus.

PRESENTATIE: - Presenteer de rijst met daarnaast de zalm. - Werk af met de saus.

-7%

72073800 72073800

72073800

7207380072073800

72073800

72073800 72073800 7207380072073800

7207380072073800

72073800

-7%

-7%

-7%

-7%

Satékruiden met zout810g€ 13,12

Paprika Edelsuss500g€ 9,73

Hollandaise saus6 x 875ml€ 29,83

Deens piramide rookzout240g€ 11,96

Boucher patissier7cm - 90st€ 17,96

Boucher traiteur8,5cm - 72st€ 20,42

Chocup mignon15ml vrac ± 400 st€ 45,02

Chocoladekoffiebonen puur800g€ 9,65

Spicemix del Mondo Chimichurri500g€ 9,56

Tonijn in eigen nat185g€ 1,23

Walnootolie1/2L€ 4,11

Ansjovisreepjes320g€ 5,22

Zalm pink pacific418g€ 2,68

Wasabi peanuts rood1,75kg€ 9,44

Studentenhaver2kg€ 17,16

Paprikamix5kg€ 19,89

Wasabi peanuts groen1,75kg€ 9,44

www.cup-a-soup.be

NEW

V.U

./E.

R.:

N.V

. Uni

leve

r Bel

gium

S.A

., H

uman

itei

tsla

an 2

92

, Bld

de

l'Hum

anit

é, B

-119

0 B

russ

els,

RPM

/RP

R 0

43

8.3

90

.312

- A

29

44

- 10

-113

9

Bij aankoop van 4 Cup a Soup 20-pack naar keuze

GRATIS1 Cup a Soup Classic naar keuze

festivalSeptember / Septembre 2011

ONZE TOPPERS ...NOS PRODUITS PHARES ...

Pastabouillons / Bouillons en PâteKip - Poule (10 kg)

Poederbouillons / Bouillons en PoudreGroenten - Légumes (1 kg)

RouxBruin - Brun (20 kg)Blank - Blanc (20 kg)

Fonds de CuisineBruine Fond Pasta - Fond Brun en Pâte (1 kg)Kalfsfond Pasta - Fond de Veau en Pâte (1 kg)

Carte Blanche FondsGevogeltejus - Jus de Volaille (0,90 kg)Visfumet - Fumet de Poisson (0,90 kg)

Basissauzen / Sauces de BaseDemi-Glace (1,475 kg)Vleesjus - Jus de Viande (1,43 kg)

Afgeleide Sauzen / Sauces ElaboréesKerrie - Curry (1,4 kg)Hollandaise (1,215 kg)

MixenVoor Stoofvlees - Pour Carbonnade (1,4 kg)

Garde D’Or Sauzen / SaucesBéarnaise (1 l)Hollandaise (1 l)

Calvé Sauzen / SaucesBéarnaise (2,7 kg)

Sauzen, Fonds & Binders Sauces, Fonds & Liants-8%

Bouillons

LA PASSIONDU GOUTC’EST NOTRENATURE

ˆ

PASSIEVOOR SMAAKZIT IN ONZE NATUUR

Tomatenproducten / Produits de TomatesTomatino (Blik - Boîte) (4 kg)Napoletana (Blik - Boîte) (2 kg)

Collezione Italiana

11_106128a_Festival_Sept_Comm.indd 1 18-07-11 12:03

Sauzen / Sauces & Jus

Soepen / Potages

Gourmet Sauzen / SaucesHollandaise (1,12 kg)

SupérieurTomaten Crèmesoep - Crème de Tomates (1,2 kg)Belgische Witloofsoep - Potage Belge aux Chicons (1 kg)

Salads & Seasoning

-6%

Dagsoepen / Soupe de Tous les JoursAsperge - Crème d’Asperges (0,980 kg)

Professional JusKalfsjus - Jus de Veau (1 l)

Aardappelpuree - Purée de Pommes de Terre (5 kg)

VinaigretteBalsamico Aardbei - Balsamique Fraise (1 l)Jalapeno Ginger - Gingembre (1 l)

Dressing voor/pour saladeKruiden/Knofl ook - Ail/Fines Herbes (1 l)Yoghurt - Yaourt (3 l)

Sandwich DelightKomkommer Dille - Concombre Aneth (1,5 kg)

Crème Brûlée & Crème Renversée (1,35 kg)

Professional Culinair(e) (1 l)

Classic Resto Bloc (2,5 kg)

Voor meer informatie / Pour plus d’infos: Unilever Food Solutions Belgium a div. of N.V. Unibel S.A.Humaniteitslaan / Boulevard de l’Humanité 292, 1190 Brussel / Bruxelles0800-16121 info@unileverfoodsolutions.bewww.unileverfoodsolutions.be

Premium Cup KitBevat 6 porseleinen tassen en ondertassen + 8x Lipton Premium 40 mix van alle variëteitenContient 6 tasses et sous-tasses en porcelaine + 8x Lipton Premium 40 mix de toutes les variétés

-10%

-8%

i /

-6%

PrimerbaBasilicum - Basilic (340 g)Knofl ook - Ail (340 g)

Pesto (700 g)

Professional Kruiden en Specerijen Purees / Purées d’Herbes et d’EpicesKerrie - Curry (750 g)Basilicum - Basilic (750 g)

Deegwaren / PâtesTagliatelle (3 kg)Fettuccini All’Uovo (2 kg)

Collezione Italiana

-6%

-6%

-6%

Aardappelpuree Koude Basis - Purée de Pommes de Terre base Froid (3 x 3 kg)

-15%

-8%

11_106128a_Festival_Sept_Comm.indd 2 18-07-11 12:03

PROMO

-10%*

NIEUWE bestelcodes!NOUVEAUX codes commandes!

GRATIS*4+2L

885714996489 910522218 349218 400

GRATIS* 1 Berghoff Hotel Line braadpanbij aankoop van 2 kartons uit hieronder afgebeeld Dreft assortiment

1 poêle Berghoff Hotel Lineà l’achat de 2 cartons del’assortiment Dreft sous-mentionné

BergHOFF Hotel Line, conçu pour une utilisation intensive dans unenvironnement professionnel Diamètre: 28cm ; contenu: 2,6 litre

Acier inoxydable

Compatible à toutes les sources de chaleur

Conduction parfaite de la chaleur dans la poêle

Lavable au lave-vaiselle

Garantie de 30 ans

BergHOFF Hotel Line ontwikkeldvoor intensief gebruik

in een professionele omgeving

Diameter: 28cm ; inhoud: 2,6 liter

Roestvrij staal

Geschikt voor alle soorten vuren,mag ook in de oven

Perfekte geleiding van de warmte in de braadpan

Vaatwasmachine bestendig

30 jaar garantie

•

•

•

•

••

Perfekte geleiding van de warmte in de braadpan

75€

T.w.v. / Valeur

3x5L 10x1L 3x5L 3x5L

2x150 tabs

2x100 tabs 2x100 tabs

3x80 tabs

* Actie geldig van 1 september tem 31 oktober 2011 enkel voor professionele klanten en zolang de voorraad strekt. * Action valable du 1er septembre jusqu’au 31 octobre uniquement pour les clients professionnels et jusqu’à épuisement du stock.

A4 sept okt.indd 1 19/07/11 17:20

Butterfly prawn72 x 14g€ 12,50

Seafood money bags67 x 15g€ 11,95

Oriental prawn rolls100 x 10g€ 11,95

PROMOTIE/PROMOTIONseptember-Oktober 2011Septembre-Octobre 2011

Truffles120 X 1ST/PCS

Special MIX120 X 1ST/PCS

1 ovenschaal/1 plat cuit au four

promotie geldig zolang voorraad strekt

promotion valable sauf epuisement du stock

cOLLO/COLIS A8049A11

GRATISGRATUIT

11-1639 Nutroma santens A4.indd 1 1/13/11 5:36 PM

Promotie/PromotionSeptember/Septembre 2011

Collo/Colis849A11

Finesse125 x 1st/pcs

Excellence125 x 1st/pcs

6 steakmessen/6 couteaux

Promotie geldig zolang voorraad strektPromotion valable sauf épuisement du stock

GRATISGRATUIT

Miniatures Bounty2,5kg - 250st€ 18,31

Miniatures Mars2,5kg - 250st€ 18,31

Miniatures Twix2,5kg - 313st€ 18,31

Miniatures Snickers2,5kg - 244st€ 18,31

Mini eclair vanille2,8kg - 168st € 18,70/karton

Mini Brownie96 x 15g€ 7,25

B172 LONGUEUR Zwarte woud 800g € 11,00B567 LONGUEUR mousse mandarin napoléon 600g € 6,60B568 LONGUEUR Croquant Irish cream 800g € 9,66B569 LONGUEUR Moka suprème 760g € 9,27B171 LONGUEUR Miserable 700g € 8,62B170 LONGUEUR Javanais 800g € 9,86

Domino’s3,52kg€ 31,20

Augurken extra fijn zuur2650ml € 6,54

Wortelsalade2650ml € 3,18

Capellini 5kg € 7,79Penne Rigate 3kg € 5,36Tagliatelli nestjes 3kg € 8,51Trivelli Tricolore 3kg € 6,56Patisseriebloem 5kg € 4,33Paneermeel dorée 5kg € 7,48 Zelfrijzend bakmeel 1kg € 1,76Beschuiten 150st € 8,99Aardappelzetmeel 5kg € 10,77

Cocktailuitjes zuur2650ml € 4,14

Sandwich slices z/z2650ml € 4,83

Mini loempia bites100 x 20g€ 20,83

Loempia special kip12 x 175g € 10,47

Kippets 120 x 18g € 18,56

Gratin creamy cheese 6 x 2 kg € 2,07/kgGratintaartje natuur 15 x 100g € 6,35Gratintaartje brocolli 15 x 100g € 6,25Gratintaartje champignon 15 x 100g € 7,51

Aperitiefballetjes kaas1kg € 3,76

Tsingtao veg. loempia60 x 15g € 3,40

Lekkerbek16 x 140g € 24,17

Mini-megamix96st € 14,07

Mini-kiploempia40 x 20g € 10,49

Tsingtao veg. samosa60 x 15g € 4,90

Kipspiesen gegaard20 x 100g € 19,85

Hamlapjes65 x 80g € 68,36

Bitterballen80 x 20g € 6,38

Aperitiefballetjes garnaal1kg € 9,11

Garnaalkroketten 6 x 20 st€ 25,35

Ovenloempia groenten24 x 100g € 13,75

Bonen extra fijn 4x2,5kg 1,74 €/kgMacedoine 4x2,5kg 1,08 €/kgWortelen extra fijn 4x2,5kg 1,20 €/kgHawai mix 4x2,5kg 1,43 €/kgWortelpurée 10x1kg 1,08 €/kgKnolselderpurée 10x1kg 1,14 €/kgBroccolipurée 10x1kg 1,45 €/kg

Haricots verts extra fijn minute2,5kg - 10%

Spaghetti bolognaise550g € 2,625

Voorgegaard varkensgebraad€ 7,97/kg

Voorgegaard varkensgebraad in sneetjes€ 7,97/kg

Mini jambonneau12 st10 + 2 GRATIS

Bladspinazie porties4 x 2,5kg€ 1,50/kg

Jambonneau12 st

11 + 1 GRATIS

Spaghetti bolognaise ‘Maison’550g € 2,72

Tagliatelle met kip en boschampignons

€ 0,98

Worteltjes extra fijn minute2,5kg - 10%

Wok china2,5kg- 10%

Soepgroenten 5 soorten4 x 2,5kg€ 0,98/kg

Worteltjes extra fijn minute2,5kg - 10%

Mini loempia ‘China Tower’50 x 20g€ 7,34

Vol-au-vent1,5kg vers€ 9,18

Parma-ham kroketten24 x 65g€ 18,56

Belgische friet foodservice4 x 2,5kg€ 1,26/kg

Puree gourmande foodservice4 x 2,5kg€ 1,54/kg

Vol-au-vent2,25kg vers€ 13,23

Kaaskroketten ‘extra’ 20 x 80g 18 + 2 GRATIS

Aardappel puree 6 x 1,5kg- 10%

Home style potatoes5 x 2,5kg- 5%

1553 Half stokbrood wit26cm - 135g- 10%

Mini garnaalkroketjes24 x 20g € 5,70 - € 0,248/st

Mini kaaskroketjes24 x 20g € 3,82 - € 0,164/st

1547 Half Frans stokbrood wit27cm - 170g- 10%

Seasoned Twisters4 x 2,5kg€ 1,89/kg

Camenbert bites6 x 1kg€ 7,45/kg

Seasoned Wedges4 x 2,5kg€ 15/karton

Multipurpose handschoenen geel 50st€ 0,87

Film Alu30x300cm€ 30,17

Film Alu45x150cm€ 23,05

Film PVC45x300cm€ 10,98

Film PVC30x300cm€ 7,74

Inox schuur-spons 60g€ 8,66

Glazendoek3pak€ 8,25

Microtuff plus 4 kleuren(blauw, rood, groen, geel)€ 7,88

Hmmm...Pepersaus!Nu verbeterd!

Knorr Collezione Italiana Quattro Formaggi Saus

Knorr Groene Peper Saus

* Bron: Onafhankelijk Instituut van Marktstudies van vergelijkende testen met 50 chefs, Poedersauzen, 2010

onover-troffen!

Blind getest*

in kwaliteit

www.unileverfoodsolutions.be

Authentiek smaak

Beste ingrediën

ten

Met verfijnde

peper smaak

Croque geitekaas - zongedroogde tomaten24 stuks2 kARTon + 1 kARTon GRATIS tarief € 21,90actieprijs € 0,61/st

Croque geitekaas - zalm24 stuks2 kARTon + 1 kARTon GRATIS tarief € 21,90

Tongschar medaillong5kg€ 5,13/kg

Rivierpalingmoten zonder velmet graten, rauw, vacuum€ 18,25