diepvries • zuivel • koel • vers • droge voeding • non-food

lid van :

Harelbeeksestraat 81b, 8520 Kuurne • Tel / Fax : 056 75 41 75 • e-mail : info@azfood.be • www.azfood.be

Deze folder werd opgesteld door verschillende grossiers. Niet alle produkten worden door alle grossiers in assortiment genomen. Raadpleeg uw vertegenwoordiger voor alternatieven.

Promotie geldig van 11 mei t.e.m. 27 mei 2011

Scampi’s fresh water16/20 1 kg real count € 10,40/kg - 10kg€ 9,90/kg - 50kg

Scampi’s seawater black tiger 16/20 - 1kg real count € 12,65/kg - 10kg€ 12,00/kg - 50kg

Vleesbitterballetjes 10%100 x 20g € 6,70

Kipsaté cocktail (zonder saus)100 x 10g € 13,03

Kaasballetjes12 x 25 x 20g € 4,71

Garnaalballetjes12 x 25 x 20g € 9,26

Oriental Prawns Rolls (scampi oriental)100 x 10g 1 kg - € 12,50

Butterfly Prawns 72 x 14g 1 kg - € 13,20

Seafood Money Bags 67 x 15g 1 kg - € 12,50

Yakitori mix 3 smaken25st € 15,64

Yakitori Japanese50 x 20g € 16,50

Sushi box assorti28 x 22g € 16,20

Aperitiefglaasjes20 st € 17,98

Mini vidé assorti “Ganda”144 st€ 38,50

Mini zakouskis assorti30 st (in aluminium schaal)€ 10,95

Verse gerookte zalm “extra doux”voorgesndeden 1300g - 1500g € 21,73/kg

Noorse schotel (zalm, heilbot, zeepaling, forel)€ 4,63/st

Kaaskroketten ‘extra’ 20 x 80g 18 + 2 GRATIS

Mini garnaalkroketjes24 x 20g € 5,56

Mini kaaskroketjes24 x 20g € 4,06

Gamba’s met kop 31/40 - 1kg € 5,65

Gamba’s met kop 6/8 - 1kg € 17,16

Brochetten scampi seawater5 x (50g x 20) € 5,40

Scampi’s zoetwaterEasy peel 16/20 - 1kg € 8,50

Paling moten10 x 1kg€ 18,50

Voorgebraden kipspies20 x 100g€ 18,93

Gratin Dauphinois4 x 2,5kg- 10%

Wok Indonesia ‘minute’4 x 2,5kg- 10%

Haricots verts extra fijn ‘minute’4 x 2,5kg- 10%

Koninginnemelange extra fijn ‘minute’4 x 2,5kg- 10%

Voorgebraden kipfilet20 x 100g€ 18,18

Kippenreepjes2 x 2500g€ 45,14

Bitterballen klassiek80 x 23g€ 7,95

Gratin Dauphinois2 x 2,5kg€ 2,49/kg

Purée (mashed potatoes)1,5kg€ 1,82/kg

Frans stokbrood wit57cm - 320g€ 11,75

Stokbrood wit57cm - 270g€ 13,15

Mini aardappelkroket1,5kg€ 1,73/kg

Mini-megamix96 x 20g€ 13,00

Steak house frieten4 x 2,5kg€ 1,26/jkg

Borrelknikkers2 x 1000g€ 16,75

Erwten extra fijn4 x 2,5kg€ 1,56/kg

Lekkerbek2500g€ 22,95

Ratatouille groenten4 x 2,5kg€ 1,23/kg

Balletjes abdijkaas1kg € 9,48

Balletjes garnaal1kg € 14,58

Balletjes ganda1kg € 11,38

Seasoned Crisscuts4 x 2,5kg€ 18,50/karton

Seasoned Twisters4 x 2,5kg€ 18,50/karton

Camenbert bites6 x 1kg€ 7,26/KG

Seasoned Wedges4 x 2,5kg€ 15,00/karton

Mini Jambonneau12 x ± 250g€ 24,08/karton

Voorgegaard varkensgebraad4 x ± 2kg€ 8,44/kg

Jambonneau12 x ± 690g€ 5,36/kg

Croque monsieur ‘artisanal’10 x 130g 25 x 130g € 10,25 € 24,50

Mini loempia ‘China Tower’50 x 20g€ 7,34

Frankfurter worstjes32 x 50g blik Savico€ 10,79

Frankfurter worstjes50 x 40g blik Savico€ 14,64

Vol-au-vent1,5kg vers€ 9,18

Vol-au-vent2,25kg vers€ 13,23

Fruitloempia’s Fruity Fritty16 x (3 x 25g)€ 10,63

Varesa pompelmoessap1L11 + 1 Gratis

Baron d’Artignac rood75cl11 + 1 Gratis

Tonijn eigen nat1705g (verpakt per 6)€ 8,63

Tonijn natuur185g (verpakt per 48)€ 1,23

Ansjovisreepjes320g (verpakt per 24)€ 5,22

Walnootolie0,5L bus (verpakt per 6)€ 4,11

Baron d’Artignac wit75cl11 + 1 Gratis

Baron d’Artignac rosé75cl11 + 1 Gratis

Varesa citroensap75cl11 + 1 Gratis

Zoete CoCktailhapjesom koel te serveren

Macarons

Petit Fours Prestige

0100901 • 2 x 36 stuks (1 kg)

- 6 Chocolade macarons- 6 koffie macarons - 6 Vanille macarons- 6 Framboos macarons- 6 pistache macarons- 6 Citroen macarons

0117101 • 48 stuks (0,720 kg)

- 6 Carrés chocolade, chocoladesaus en gember- 6 Zandtaartjes, dôme van framboos en pure chocolade decoratie- 6 eclairs van bosaardbei, glazuur met pistaches- 6 Cheesecakes met cranberries- 6 kleine chocoladetaartjes, ganache van karamel en een chocolade-macaron- 6 almondines met pistache, kersenpuree en een semi-gekonfijte kers- 6 lingotto’s met kastanje - 6 Chocoladeschelpjes gevuld met rode vruchten

2 h

2 h

Mei / juni: thema feesten en recepties

Fiers j&B nv. Wiedauwkaai 49. 9000 Gent

Fax : +32 9 280 94 90 - e-mail : info@fiers.netTel. +32 9 280 94 94

4+1 GRATISPROMO

Petit Fours saint gerMain

0117101 • 48 stuks (0,720 kg)

- 6 Carrés chocolade, chocoladesaus en gember- 6 Zandtaartjes, dôme van framboos en pure chocolade decoratie- 6 eclairs van bosaardbei, glazuur met pistaches- 6 Cheesecakes met cranberries- 6 kleine chocoladetaartjes, ganache van karamel en een chocolade-macaron- 6 almondines met pistache, kersenpuree en een semi-gekonfijte kers- 6 lingotto’s met kastanje - 6 Chocoladeschelpjes gevuld met rode vruchten

2 h

Verstegen World Grills geven uw gerechten een verrassend en nieuw

accent. Smaak en eenvoud gaan hand in hand. 22 variëteiten in kleur

en smaak, die in 1 handomdraai de wereld op je bord brengen. Elke

World Grill heeft een specifiek pallet van fijne specerijen, die de sfeer

en smaak van een land of regio weergeeft.

Taste the world !

Bestelstrook World Grills

Gelieve het gewenste aantal naast het product in te vullen.

naam bedrijf:

contactpersoon:

adres:

tel: e-mail:

Verstegen World Grills

-10%KORTING

geldig van 01/05/2011

tot en met 31/05/2011

African Sunshine 2,5l – code: 425202

Argentina Fire 2,5l – code: 343702

Basic Seasalt & Lampong Pepper 2,5L – code: 350802

Campo Olivar 2,5l – code: 382602

Cielo Rosso 2,5l – code: 310103

For Steaks 2,5l – code: 435402

French Garden 2,5l – code: 343802

Greek Passion 2,5l – code: 344202

Hoisin 2,5l – code: 412802

Indian Mystery 2,5l – code: 344302

Indonesian 2,5l – code: 407902

Japanese Flower 2,5l – code: 433905

Lemon & Green Pepper 2,5l – code: 407502

Mediterrannée 2,5l – code: 385202

Mexican Madness 2,5l – code: 343602

Moutarda 2,5l – code: 319302

Pacific Ocean 2,5l – code: 370102

Persian Market 2,5l – code: 433702

Piri Piri 2,5l – code: 392705

Smokey BBQ 2,5l – code: 378102

Spanish Harbour 2,5l – code: 434002

Thai Adventure 2,5l – code: 433802

Enkele voorbeelden

African Sunshine 2,5L – Rode oliemarinade met een tekening van bo-

nenkruid, paprikagranulaat, rooibos thee en basilicum. Iets pikant, fris zuur en een zoete

ondertoon met als smaakmakers baobab vruchtvlees, ui, venkelzaad en een vleugje

kaneel. Voor alle vleessoorten, vis en gevogelte en als smaakmaker in rijst en salades.

French Garden 2,5L – Transparante marinade met groene tekening. Proef

de frisse, kruidige smaak van tuinkruiden met een licht knoflookaccent. Toepassingen:

lams- & schapevlees, groenten, aardappelen, ...

Greek Passion 2,5L – Lichtrode marinade die onmiddellijk het vakantie-

gevoel oproept door z’n typische Griekse gyrossmaak. Ideaal voor ‘wit’ vlees (varkens,

kalfs, gevogelte), konijn en paté, pastabereidingen, ...

Indian Mystery 2,5L – Een gele marinade met als belangrijkste ingre-

diënten kerrie en een vleugje kokos. Tikkeltje mysterieus. Toepassingen: gevogelte,

wok, oosterse gerechten, brochettes, ...

Spanish Harbour 2,5L – Witte, licht transparante marinade met een

mooie tekening van paprika en peterselie. Knoflooksmaak met lichte citroenaccent.

Toepassingen: grillades, ideaal op lamsvlees, vis, aardappelen (in de schil), dressings,

mayonaise, vinaigrette en groenten, ...

Voordelen• Gekruide oliën voor bakken, grillen en wokken.

• Geen vetstof meer nodig bij het braden of grillen.

• Geen vochtverlies door het ingekapseld zout.

• Te gebruiken op alle soorten vlees, vis, zeevruchten, groenten,

aardappelen, maar ook bij wokschotels. Ook geschikt voor

koude bereidingen (mayonaise, vinaigrette).

• Prachtige uitstraling. Een streling voor het oog.

• Snel klaar ‘à la minute’. Eenvoudige dosering.

AZ_leaflet_mei_A4.indd 1 4/03/11 13:00

Sauzen / Sauces

festivalMei / Mai 2011

Aspergefestival / Festival d’Asperges

Voor meer informatie / Pour plus d’infos: Unilever Food Solutions Belgium a div. of N.V. Unibel S.A.Humaniteitslaan / Boulevard de l’Humanité 292, 1190 Brussel / Bruxelles0800-16121 info@unileverfoodsolutions.bewww.unileverfoodsolutions.be

Dagsoep / Soupe de Tous les JoursAspergecrème – Crème d’Asperges (980 g)

SupérieurAspergecrème – Crème d’Asperges (1,08 kg)Velouté van Groene Asperges – Velouté d’Asperges Vertes (1,08 kg)

Garde d’Or Saus / Sauce Hollandaise Saus – Sauce Hollandaise (1 l)

Professional Kruiden en Specerijen Purees / Professional Purées d’Herbes et EpicesLook - Ail (750 g)

MEER SMAAK*

PLUS RICHE EN GOÛT*

Garde d’Or Saus / SauceVisfumet – Fumet de Poisson (1 l)Pepersaus – Sauce au Poivre (1 l)Bearnaisesaus – Sauce Béarnaise (1 l)

Professional JusKippenjus – Jus de Poulet (1 l)

Professional Basissaus / Sauce de BaseDemi-Glace (1 l)

CalvéBearnaisesaus – Sauce Béarnaise (3 kg)

-6%

MEER SMAAK*

PLUS RICHE EN GOÛT*

-8%

* Bevat tot 2x meer smaak dan gedroogde kruiden. Het criterium van vergelijking is de intensiteit van de verschillende smaakcomponenten.

Procure jusqu’à 2x plus de goût que des herbes et épices déshydratées. Le critère de comparaison est l’intensité des différents profi ls aromatiques.

-8%

11_106042a_Festival_Mei_Commercial.indd 1 21/02/11 09:14

Professional Culinair(e) (1 l)

Roux & Fonds

BouillonsKnorr Soepen in Blik / Potages en BoîteBisque de Homard (800 g – 2,4 kg)

Pastabouillon / Bouillon en PâteKippenbouillon – Bouillon de Poule (1,5 kg)Vleesbouillon – Bouillon de Viande (10 kg)

Poederbouillon / Bouillon en PoudreGroentebouillon – Bouillon de Légumes (1 kg)Kippenbouillon – Bouillon de Poule (5 kg)

-6%

-10% -8%

Fonds de Cuisine Pastafonds / Fonds en PâteLamsfond – Fonds d’Agneau (1 kg)Visfond – Fonds de Poisson (1 kg)

Carte BlancheGebonden Gevogeltefond Velouté – Velouté de Fonds de Volaille Lié (900 g)Heldere Gevogeltefond – Fonds Clair de Volaille (900 g)

-6%

Carte Blanche

Aardappelproducten / Produits de Pommes de TerreAardappelpuree Gourmet – Purée de Pommes de Terre Gourmet (5 kg)

-6%

-6%

-15%

-8%

PrimerbaPesto (340 g)Glace van Garnalen – Glace de Crevettes (360 g)

Collezione Italiana Deegwaren / PâtesLasagne (3 kg) Tagliatelle All’Uovo (met eieren – aux oeufs) (3 kg)

Collezione Italiana

Collezione Italiana Tomatenproducten / Produits de TomatesTomatino (blik/boîte - 4 kg)Napoletana (blik/boîte - 2 kg)

-8%

Collezione Italiana Saus / SauceCarbonarasaus – Sauce Carbonara (1,235 kg)

RouxBlanke - Blanc (10 kg)Bruine - Brun (10 kg)

-6%

-6%

-6%

VinaigretteCitrus - Agrume (1 l)

Dressing voor/pour saladeKruiden/Knofl ook – Ail/Fines Herbes (1 l)Thousand Islands (3 l)

Sandwich DelightFijne Kruiden – Fines Herbes (1,5 kg)

Butter Flavour (0,9 l)

Dressing voor/

11_106042a_Festival_Mei_Commercial.indd 2 21/02/11 09:15

Pencils Van Gogh marbré900g€ 13,60/900g

Schaafels donker€ 11,27/2kg

Schaafsels melk€ 11,27/2kg

Crispearls donker€ 8,80/kg

Crispearls wit€ 9,30/kg

Waaiers artisanaal264st€ 12,93

1 IJsspikkels 900g € 4,43

2 Bresiliennenootjes 700g € 6,26

3 Choco crispies mix 450g € 4,78

4 Mini dragees 900g € 10,71

Piroudécor17 x 12st€ 10,64

Waaierwafeltjes klein180st x 4€ 22,85

Mini sigaret 8,5cm 330st x 4€ 22,14

1

43

2

Bolognaisesaus2kg€ 7,70

Tubes 1LMayonaiseCocktailLookBarbecueMosterdMartinoCurry-KetchupKetchup- 5%

Imperial pudding vanille5kg- 5%

Chef René Mayonaise ei5L- 5%

Chef René Mayonaise ei10L- 5%

Imperial pudding chocolade5kg- 5%

Dole pouches tropical fruit cocktail3/2835g (ideaal in combinatie met sangria)€ 5,06

First State hele asperges12/660g€ 2,49

First State fijne sperziebonen12/800g€ 1,51

Risso balance15L- 7%

Norma margarine4 x 2,5kg - 20 x 500g- 10%

Risso mayonaise emmer10L- 7%

Risso chef15L- 7%

Vloeibaar heelei1kg € 2,09

Langkorrelrijst10kg8kg + 2kg GRATIS

Mascarpone500g€ 4,37

Feta Salakis blok2kg€ 10,26

Mozarella125g€ 1,26

Rijstpap100g- 10%

Room 40%1,5L - 10%

Gerapste mozzarella 10 x 1kg€ 4,78/kg

Emmental gemalen Type “A” 10 x 1kg € 5,06/kg

Zoetzure saus2,35kg- 10%

ZWEZERIKEN VOL KLEUR EN GEUR ACTIES VOL KLEUR EN GEUR

DEZE ACTIE IS GELDIG VAN 1 TOT EN MET 31 MEI 2011

Hoofdgerecht - 10 porties

INGREDIËNTEN: - 1.2 kg gepocheerde en ontvliesde kalfszwezeriken

- 1 dl bakken en braden - 20 nestjes Tagliatelle Fine Rosse Honig Professional

- 400 g jonge preiwitten in ringen - 30 kerstomaatjes, gehalveerd - 400 g rivierkreeften (het vlees ervan)

VOOR DE SAUS: - 20 g Visbouillon Honig Professional - 10 g Kippenbouillon Honig Professional - 1 l water - 5 cl cognac - 200 g zeekraal - 80 g Boter-eierensaus Honig Professional

BEREIDING: - Kleur de zwezeriken aan in de vetstof en gaar verder in een voorverwarmde oven van 170 °C. Kleur in dezelfde pan ook de prei en de tomaatjes aan en laat ze garen.

- Kook de Taglialtelle Fine Rosse 3 min in een ruime hoeveelheid kokend water.

- Maak de saus: breng het water aan de kook met de cognac, doe er de Visbouillon en Kippenbouillon bij. Laat opkoken en bind met de Boter-eierensaus. Werk af met de zeekraal, laat even meekoken.

PRESENTATIE: - Presenteer porties zwezerik met daarbij de pasta. - Werk af met de garnituren en de saus.

-7%

71379000

71442300

64302

72040601

33310

38702

71752200

72073800

A304381

A304343

-7%

-7%

71442300

-7%

-7%-7%

-7%

-7%

-7%

AZ Food - mei 2011.indd 1 01-04-11 11:58

Saffraan heel5g€ 29,81

BBQ Brochettekruiden750g pet pot 1L€ 4,16

Provençaalse kruiden230g pet pot 1L€ 1,75

Kipkruiden850g pet pot 1L€ 4,59

Saffraan gemalen2g€ 9,78

Saffraan gemalen5g€ 20,57

Paëllamelange1kg€ 18,23

Room spuitbus6 x 700ml 5 + 1 GRATIS

Crème Anglaise6 x 1L - 5%

Tiramisu6 x 1L - 5%

Panna Cotta6 x 1L - 5%

Roomrijst spuitzak4 x 1,75kg - 5%

Chocolademousse 8%2,5L - 5%

Chocolademousse 14%2,5L - 5%

Chocolademousse wit2,5L - 5%

Crème Brûlée6 x 1L - 5%

Crème Caramel 6 x 1L - 5%

Promotie/PromotionMei/Mai 2011

Collo/Colis845A11

Elegance120 x 1st/pcs

Authentic110 x 1st/pcs

1 krijtbord/1 tableau noir

Promotie geldig zolang voorraad strektPromotion valable sauf épuisement du stock

GRATISGRATUIT

PROMOTIE/PROMOTIONMei-juni 2011mai-juin 2011

Finestro MIX120 X 1ST/PCS

crema MIX120 X 1ST/PCS

1 Fleskoelzak/1 gaine rafraîchissante

promotie geldig zolang voorraad strekt

promotion valable sauf epuisement du stock

cOLLO/COLIS A8045A11

GRATISGRATUIT

Capellini2 x 5kg- 5%

Paneermeel1 x 5kg- 5%

Tagliatelle nestjes1 x 3kg- 5%

Tagliatelle nestjes verde1 x 3kg- 5%

Ten minste houdbaar tot: zie verpakking / À consommer de préférence avant le: voir emballage / Mindestens haltbar bis: Siehe Kartonaufdrück

GEPRODUCEERD IN BELGIË DOOR - FABRIQUÉ EN BELGIQUE PARHERGESTELLT IN BELGIEN DURCH POPPIES INTERNATIONAL NV • KASTEELSTRAAT 29 8980 ZONNEBEKE (BELGIUM) • WWW.POPPIES.COMINFO@POPPIES.COM

ENKEL TE ONTDOOIEN • SEULEMENT À DÉCONGELER • NUR AUFTAUEN

AUX PÉPITES DE CHOCOLAT – MIT SCHOKOLADENSTÜCKCHEN

INGREDIËNTEN: suiker, eieren, plantaardige vetten, tarwebloem, melkchocolade 8% [suiker, volle melkpoeder, cacaoboter, cacaomassa, lactose, emulgator (sojalecithine), aroma], chocoladestukjes 8% [cacaomassa, suiker, cacaoboter], glycerine, magere cacaopoeder, glucosestroop, rijstbloem, rijsmiddelen (natriumpyrofosfaat, natriumbicarbonaat), bewaarmiddel (kaliumsorbaat), voedingszuur (citroenzuur), stabilisator (xanthaangom), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), aroma.BEWARING: Bij -18°C*** ten minste houdbaar tot: zie verpakking.GEBRUIK: Laat de Mini Brownie gedurende een 40-tal minuten op kamertemperatuur ontdooien. Smakelijk.EENS ONTDOOID NIET TERUG INVRIEZEN.Bevat gluten, melk, eieren en soja. Kan sporen van noten bevatten.

INGRÉDIENTS: sucre, œufs, matières grasses végétales, farine de blé, chocolat au lait 8% [sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant (lécithine de soja), arôme], pépites de chocolat 8% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao], glycérine, cacao maigre en poudre, sirop de glucose, farine de riz, poudres à lever (pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium), conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), stabilisant (gomme xanthane), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme.CONSERVATION: À -18°C*** à consommer de préférence avant le: voir emballage. CONSEIL D’UTILISATION: Décongelez les Mini Brownie à température ambiante durant env. 40 minutes. Bon appétit.NE JAMAIS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.Contient gluten, lait, œufs et soja. Peut contenir des traces de noix.

ZUTATEN: Zucker, Eier, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Milchschokolade 8% [Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Lactose, Emulgator (Sojalecithin), Aroma], Schokoladenstückchen 8% [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter], Glycerin, Magerkakaopulver, Glukosesirup, Reismehl, Backtriebmittel (Natriumpyrophosphat, Natriumbicarbonat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Stabilisator (Xanthangummi), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma.AUFBEWAHRUNG: Bei -18°C*** mindestens haltbar bis: Siehe Packung. ZUBEREITUNG: Lassen Sie die Mini Brownie ca. 40 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen. Guten Appetit.NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN.Enthält Gluten, Milch, Eier und Soja. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

MET STUKJESCHOCOLADEMINI BROWNIE CHOCOLAT

Nettogewicht / Poids net / Netto GewichtCa. 96 STUKS • PIÈCES • STÜCK

1,4 kg �DIEPVRIES - SURGELÉ - TIEFGEFROREN € 7,25

Verd

onck

ww

w.v

erd

on

ck.e

uR

OO

MIJ

SS

OR

BE

TS

® VANILLE ROOMIJS TRADITION 5LRoomijs geparfumeerd met een vanille-extract (met stipjes)

van vanillestokken en vanilline, licht gekleurd met kurkuma en annatto

COOKIES ROOMIJS 2,5LBoterkoekjes roomijs met een krokante chocoladepasta marbrage

MOKKA ROOMIJS 2,5LRoomijs met een fijne selectie van koffies

AARDBEIEN ROOMIJS 2,5LRoomijs met Sengana aardbeienpuree

AARDBEIEN SORBET 2,5LSorbet op basis van vruchtvlees en sap van aardbeien

CUBERDON ROOMIJS 2,5LRoomijs op basis van cuberdonsiroop

CITROEN SORBET 2,5LSorbet op basis van citroensap

10,43

10,81

10,17

10,17

10,90

16,63

prijs per pot

Bij aankoop van 5 kartons VANILLE TRADITION 5L,1 pot COOKIES 2,5L GRATIS ...

11,78

NEW

Verdonck Az mei 2011.pdf 22-04-2011 17:48:08

Ass. nieuwe Patisserie du Chef (4 indiv. en 4 stangen)   

B562 Individuele portie Saphir cheese crumble 72g € 14,04B563 Individuele portie Carré ananas- Meringue 72g € 12,96B564 Individuele portie Carré koffie-gianduja 83g € 13,16B565 Individuele portie Dôme citroen-bosaardbei 88g € 14,85

4 + 1 GRATIS

Ariel Professional Formula Pro+15kg- 10%

Dash Professional Formula Pro+15kg- 10%

WM Refill alu foli 14µ30 x 200cm (3st)€ 26,69

WM Refill alu foli 14µ45 x 200cm (3st)€ 40,175

WM Refill pvc foli 30 x 300cm (3st)€ 9,10

WM Refill pvc foli 45 x 300cm (3st)€ 13,44

1 DISPENSER GRATISbij aankoop van:

3 kartons (9 rollen) in de mix alu en/of Film30 &45 cm WM Refill Aluminium foli 14µ 30x200cm (3st) WM Refill Aluminium 14µ 45x200cm (3st) WM Refill Film plastiekfolie PVC 30x300cm (3st)

WM Refill Film plastiekfolie PVC 45c300cm (3st)

Glazendoek roze55x49cm (20 x 3st)€ 8,01

MicroTuff plus blauw, rood, groen, geel

38x38cm (20 x 5st)

€ 8,26

Inox RVS spons 40g (50st) € 0,7360g (50st) € 0,95

Alu steel voor borstelgamma145cm (10st)€ 6,57

Zachte borstel30cm (6st)€ 6,57

Harde borstel30cm (6st) € 6,5750cm (6st) € 9,26

Vloertrekker45cm (6st)€ 10,36

Vloertrekker60cm (6st)€ 11,72

Zachte borstel50cm (6st)€ 9,26

Dagschotel

Karbonade van varkenswangetjes / salade / frambozenvinaigrette

uw

tipKnorr carte Blanche Bruine Fond is een perfecte basis voor

uw karbonade.

Karbonade van varkenswangetjesBereiding à la base

Bereiding à la minute

Voor 10 pers. Ingrediënten Bereiding100g solo Blok 120°C2,5kg Varkenswangetjes 120°C/stoven400g Uieninringen 120°C/stoven600ml Tafelbier Blussen1,1l Water140g Knorr Fonds de cuisine Bruine Fond6g KnorrPrimerbaTijm2st Laurierblaadjes120g AmoramosterdDijon60g Bruinesuiker Knorr Fonds de cuisine Bruine Roux Binden/ gewenstedikte

Voor 10 pers. Ingrediënten Bereiding10g phase with Butter Flavour 120°C2,5kg Varkenswangetjes Kleuren60ml Tafelbier Blussen100g Knorr Mix voor stoofvlees1000ml Water1st Brood20g amora mosterd Dijon

+/- €1,90 p.p.

+/- €1,85 p.p.

FOODCOST

FOODCOST

uwMENU

Toevoegen/garen

Toevoegen/sudderen1,5tot2uur

WijnsUggestieEen vrij stevig gerecht vraagt om een uitgesproken wijn. De Corbières in Frankrijk is de regio bij uitstek voor uitgesproken wijnen.

Onze suggestie: ‘L’Optimée’ van Château La Bastide.

Mini piccolo wit30g - 8cm - 260st€ 16,80

Stokbrood wit250g - 57cm - 30st€ 13,42