Analyse vetzuren praktijkrijp

Analyse vetzuren praktijkrijp

Suzan Nicolasen, onderzoeker Diervoeding

Aanleiding

● Voor productie van ‘merkmelk’ is de beschik-baarheid van juiste managementinformatie belangrijk

● Om juiste hoeveelheid onverzadigd vet in een rantsoen te kunnen bepalen zijn de waardes in ruwvoer van belang

92

Aanleiding

● De gehalten onverzadigd vet in ruwvoer zijn alleen op basis van schattingen bekend

● FrieslandCampina gaat i.s.m. BLGG AgroXpertus ervoor zorgen dat deze info beschikbaar komt voor veehouders in Nederland en België

93

Samenwerking met FrieslandCampina

● BLGG AgroXpertus heeft een test om onverzadigd vet in ruwvoer voor grote groepen boeren te bepalen

● Investering in methode, datasets en apparatuur

● FrieslandCampina geeft waardebonnen van € 25,- aan hun ‘Merkmelk’ veehouders te besteden bij BLGG AgroXpertus

● Bonnen geven 50% korting op het vetzuuronderzoek (Nirs)

● Voorlichters van de klant krijgen ook de vetzuuruitslagen

Analyses

● Vetzuren via de Nirs wordt het volgende bepaald:

● Totaal onverzadigde vetzuren

● Totaal enkelvoudige onverzadigde vetzuren (MUFA)

● Totaal meervoudige onverzadigde vetzuren (PUFA)

● Totaal verzadigde vetzuren (SFA)

● Totaal vetzuren (FAME)

● Op verslag komen gemiddeldes en streefwaardes voor gras en maïs

Vetzuren in gewasproducten

● Onverzadigde vetzuren zitten niet alleen in gras-en maïskuil, maar ook in bijproducten

● Als men veel bijproducten voert is het aan te raden om deze ook te laten onderzoeken op vetzuren

Gemiddelde gehaltes in gewasproducten

FAME MUFA PUFA SFA Som omega-3 Som omega-6 C18:1 C18:2 C18:3g/kg % % % % % % % %

Graskuil gem 16.93 4.48 70.60 24.92 49.63 20.65 4.28 20.32 49.69min 5.07 1.20 49.42 16.97 4.42 12.71 0.60 12.71 4.42max 33.67 19.68 80.10 41.67 64.98 58.81 19.30 58.81 64.98


Snijmais gem 19.94 21.71 60.81 17.48 4.31 56.37 21.52 56.28 4.30min 14.83 15.32 50.03 14.28 1.91 47.00 15.32 47.00 1.91max 24.80 28.36 67.49 27.00 9.30 63.45 27.54 63.45 9.30



CCM gem 51.25 24.83 60.26 14.91 0.77 59.49 24.73 59.40 0.77min 29.97 20.02 56.25 12.40 0.63 55.17 19.95 54.57 0.63max 124.22 30.60 65.43 19.87 1.08 64.74 30.60 64.74 1.08


MKS gem 37.34 25.21 60.90 13.89 0.85 60.05 25.12 60.05 0.85min 30.71 21.44 57.32 12.61 0.74 56.58 21.44 56.58 0.74max 44.39 28.48 65.95 14.53 1.02 65.05 28.48 65.05 1.02



vers gras gem 29.11 1.52 82.58 15.90 69.02 13.33 1.50 12.98 69.07min 18.88 0.56 74.82 9.40 57.97 9.22 0.56 8.97 57.97max 38.84 3.38 89.70 21.81 77.36 18.05 3.10 18.05 77.36


bierbostel vers gem 81.56 11.35 57.04 31.61 5.11 51.93 10.10 51.49 4.50min 53.48 10.04 46.12 28.26 3.33 42.78 9.19 41.99 2.53

max 96.17 14.85 61.00 39.03 5.90 55.59 12.45 55.30 5.27

Kwaliteit

y = 1.0025x + 0.1069

R2 = 0.9377

-50.00

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

0.00 50.00 100.00 150.00 200.00 250.00

Reeks1

Lineair (Reeks1)

GC

Nirs

FAME

Onverzadigde vetzuren

● Meer onverzadigde vetzuren in voer � kleine vetgehalte daling

● Vetrijke rantsoenen geven meer onverzadigde vetzuren in de melk


● Graskuil met hoge VEM / VCOS / Re bevatten meer onverzadigde vetzuren (meer omega-3)

GraskuilDS VEM VCOS RE Rvet NDF ADF ADL FAME MUFA PUFA SFA C18:1 C18:2 C18:3

DS 1VEM -0.37 1.00VCOS -0.31 0.95 1.00RE -0.11 0.66 0.72 1.00Rvet -0.69 0.60 0.53 0.60 1.00NDF 0.27 -0.71 -0.84 -0.57 -0.34 1.00ADF 0.00 -0.74 -0.88 -0.67 -0.29 0.94 1.00ADL 0.09 -0.84 -0.93 -0.66 -0.41 0.83 0.92 1.00FAME -0.58 0.70 0.66 0.67 0.77 -0.53 -0.43 -0.49 1.00MUFA -0.38 0.03 -0.04 -0.05 0.15 0.07 0.29 0.47 0.24 1.00PUFA -0.53 0.72 0.69 0.70 0.76 -0.57 -0.50 -0.58 0.99 0.12 1.00SFA -0.50 0.56 0.49 0.52 0.71 -0.37 -0.23 -0.27 0.84 0.16 0.77 1.00C18:1 -0.37 0.03 -0.04 -0.07 0.13 0.08 0.31 0.49 0.22 1.00 0.10 0.14 1.00C18:2 -0.54 0.43 0.34 0.32 0.51 -0.17 -0.16 -0.17 0.64 0.73 0.58 0.44 0.74 1.00C18:3 -0.41 0.68 0.69 0.70 0.68 -0.61 -0.56 -0.65 0.90 -0.15 0.94 0.74 -0.17 0.28 1


● Invloeden op vetzuurpatroon in de kuil

● Grassoorten

● Botanische samenstelling (zoals rode klaver)

● Bemesting

● Voordroogtijd

● Seizoen

● Tijd tussen verschillende maaidatums


● Maïskuil: geen zichtbare correlatie

MaiskuilDS VEM VCOS Rvet NDF ADF ADL Zetmeel BZ% BZ g FAME MUFA PUFA SFA C18:1 C18:2 C18:3

DS 1VEM 0.32 1VCOS 0.34 0.977 1Rvet -0.22 0.201 0.1379 1NDF -0.46 -0.77 -0.826 -0.02 1ADF -0.33 -0.82 -0.853 0.16 0.87 1ADL -0.34 -0.66 -0.759 0.19 0.75 0.83 1Zetmeel 0.42 0.887 0.8224 0.23 -0.77 -0.79 -0.55 1BZ% 0.57 -0.45 -0.438 -0.24 0.4 0.47 0.34 -0.45 1BZ g 0.92 0.423 0.3572 0.07 -0.36 -0.28 -0.15 0.53 0.51 1FAME 0.34 0.04 -0.034 -0.22 0.04 0.04 0.31 0.13 0.33 0.41 1MUFA 0.37 -0.02 -0.095 -0.34 0.13 0.09 0.25 0.10 0.31 0.39 0.74 1PUFA 0.27 0.244 0.161 0.05 -0.11 -0.08 0.23 0.29 0.18 0.44 0.89 0.41 1SFA 0.12 -0.41 -0.388 -0.49 0.23 0.23 0.3 -0.36 0.42 -0.02 0.71 0.47 0.45 1C18:1 0.38 -0.02 -0.102 -0.33 0.14 0.11 0.26 0.10 0.32 0.40 0.74 1.00 0.42 0.46 1C18:2 0.34 0.31 0.2238 -0.02 -0.16 -0.17 0.12 0.37 0.15 0.49 0.87 0.44 0.98 0.39 0.45 1C18:3 -0.22 -0.27 -0.274 0.37 0.2 0.46 0.59 -0.30 0.25 -0.09 0.18 -0.08 0.22 0.29 -0.09 0.01 1

Effect onverzadigde vetzuren

● Verschillende onderzoeken toonde aan dat onverzadigde vetzuren positief effect heeft op vruchtbaarheid van de koe

● Onderzoek van Milk Genomics Initiative toonde het volgde aan:

● Koeien met lagere hoeveelheden transvetzuren in de melk hadden een significant betere vruchtbaarheid, terwijl de andere vetzuren geen effect hadden op de vruchtbaarheid van de dieren.

Vragen?

Analyse vetzuren praktijkrijp

Technology

Transcript of Analyse vetzuren praktijkrijp