UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI -

GASTRONOMIA

IE NUESTRA SEÑORA DEL PALMAR

El día 26 de septiembre se realizó visita a la Universidad Santiago de Cali, Seccional Palmira donde tuvieron la oportunidad de participar del tour por las diferentes áreas correspondientes a la carrera técnica en operación turística y Gastronomía, (cocina fría, cocina caliente, almacenamiento). Además el Chef realizo una charla acerca de la historia de la gastronomía y la importancia de la manipulación de alimentos.

Charla historia de la Gastronomía en Colombia y en el mundo

Tour por la cocina caliente

Reconocimiento áreas determinantes en cocina.

Señalización requerida según la normatividad de seguridad en el trabajo

Profesor de la USC explicando

Por esta oportunidad abriéndonos Sus puertas

Las niñas de gastronomía grupo 10-4,

los padres de familia, estudiantes y directivos

Agradecemos este gesto de

nuestros vecinos

Gracias a la USC